BeiDouChef

7 B$ I0 F9 Z1 K2 [# S" k
咖哩炒飯
" }1 D& b5 B0 K【材　 料】5.39.217.772 Y$ [2 l! V  }
白飯         1碗
3 W: a: r- B& u7 |7 p' x% wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆5 Z# ?7 M: ]7 y. f
花枝         30公克5.39.217.77/ b. c6 |2 _; g  t  S
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E. {0 q. f0 P5 f/ A% _1 x
南瓜         20公克
  h8 C  @' _, X; }4 v9 W5 t5 ]紅蘿蔔         10公克
( _0 D3 N$ M. h: [公仔箱論壇鴻禧菇         10公克
' p5 {8 C9 O  u, s1 ~5.39.217.77杏鮑菇         10公克
1 H+ D( p# F' U" F& h3 D# z公仔箱論壇生香菇         10公克公仔箱論壇# T* P' J, [& m6 S! o
燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 c& y+ g. w4 T
【調 味 料】
' h# d7 A* R; Q. d' ]公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇/ V2 n" y$ d+ ^9 R6 Y4 E# R% g- P
咖哩粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 u6 B/ l# R2 j; W" v
雞粉         1/2小匙
0 H! v6 w, F4 z5 m
0 a6 S. D$ X6 e" y3 }5 ]% T* y& s4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ ^! R0 D- Q" ?: l1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
) e% K' z7 [8 o% r8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.77# o% y3 ~! K$ u; U8 p9 I( H
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
' N$ O6 Q2 u2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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1 k4 H# _* i; t- i+ n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯
& ^' f  X' v* y0 W6 b公仔箱論壇【材　 料】
% e, C/ I# P! A+ _% y7 a白飯         1碗
2 r% r( z2 y3 r# m雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- M" x8 m. j4 s" I
豬肉丁         100公克
- _7 G0 {0 k  `; T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克
  k) s3 \. z) q0 ]& S: [5 h5.39.217.77蔥         2支
" }. E4 F9 ~0 v蒜頭         2粒
) j7 T4 x. l2 j: d' Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條  k* Z, G" l$ V" |) ]
【調 味 料】
7 x+ Q8 O! U5 J: X" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ L; q* j( s, N7 V( F
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, e# [+ S1 j. r( f" Y
醬油         1小匙1 Z9 e# ?- u* O# _

: G$ ^% z& s8 _1 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* C3 ~3 C/ x0 i5 C% R1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
/ @6 Z9 P$ B3 Y7 c; [5 W公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。% m- T# m) g- o/ h
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
6 Y% N% y. j$ x8 L6 t+ z4 _0 S) i5 Utvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。3 ~8 t9 o$ q1 z( s% V
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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. o! L3 ~4 v- I3 `: _火腿蛋炒飯
7 q8 @7 u7 ]0 ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t. @, U% V- m/ s% z( N$ |
白飯         250公克
( \2 c+ i0 q# [; `- ]1 Z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
9 p6 l7 p. {6 q; v5 U5.39.217.77紅蘿蔔         30公克% j; F1 e% C4 p9 K. P1 E! Y( C# }! ]' F
火腿         2片5.39.217.771 `+ W8 |. t& t6 x( _. g5 f
全蛋         2顆5.39.217.772 ~; c1 N) J" p8 k0 w
蒜頭         1粒. J. o8 K) R& `# D" y7 P0 i
【調 味 料】
- S6 j  R* A; u3 z9 K6 L  V5.39.217.77雞粉         1小匙
5 n- l' x& b  I' ?0 Q: U9 E- x8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙/ z& s# ^4 I4 S& y% d# ^$ f
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 k2 f5 \+ f' s! l" U5 V
白胡椒粉         1小匙
0 ]! B6 F7 i0 c# q! i5.39.217.77香油         1小匙& K+ Q4 e$ C9 o* {% F: @8 s; ]

8 r: Q, b8 h# u( f7 R: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 I9 V6 S5 ?" w: K
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇: `9 E( ?$ q7 X0 V! T: K  \
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
* {: c. g: @# V4 N% a; A3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
* M$ t2 q5 ]: m( J" C4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.77  y+ N$ F' H7 h; H& q4 k5 ]1 t
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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: a0 P& i* I8 y" f5.39.217.77臘肉炒飯
% E& m6 N, ]' x" }8 U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77$ z9 i3 c5 p7 w0 k
臘肉片         200公克
7 z: W1 x9 ?5 _  j# G5.39.217.77青蒜片         80公克
. _& I0 Q9 j- O4 ]) x* p辣椒片         10公克
9 s5 E# P: _7 ?& v% p白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" B2 h- ?- Y0 Z% u
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. Z3 s1 |6 l7 i& U- z# R' S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 I+ u' k' f9 n! L! T0 P; B* o" [6 P
米酒         1大匙
( i3 Y: j' X7 ]公仔箱論壇雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C! O# {, k( ?4 D- m
醬油         2大匙
- N1 d' _4 i" P- q, [- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
- q5 @6 }* L* q, j5.39.217.77
1 J* n7 r8 t" G8 E公仔箱論壇【做　 法】
3 S: z# Z0 i; c! c# `+ h- W6 p1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2 E+ N4 F- v) F0 g0 v5 y3 g2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
% D9 D) D' w3 N5 b3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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& G8 [0 f) _+ J2 n) k鹹蛋炒飯
; f2 l, M2 U* m6 V- N- @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ [! z+ y4 k* F  f/ ~$ ]+ F* p熟鹹蛋         1顆5.39.217.77( K5 g5 t* k8 s& ~
蒜末         20公克5.39.217.773 V, ^2 O5 p: Y9 V1 }/ Q& q6 y
蔥花         30公克0 m9 ^  h" j4 P9 c
白飯         350公克
1 S, j/ f5 b, @  b" w. v7 S2 |5.39.217.77【調 味 料】
/ j! B. ^: i' s* b+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
5 p% u  p9 K' l. y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙
! S; m5 C! x) \: Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙6 a, @& m( d; Z! r8 J
5.39.217.77) \! n) G" C. ]" [9 M2 i9 o4 c
【做　 法】
7 ?! y- z5 H7 n! |( `, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.772 q) E+ }: G1 I8 S$ P
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
* |# o& {: C& s3 K3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇. f% Y1 ~2 S6 ^$ P! t
菜根香炒飯5.39.217.771 i# T" d2 y* t9 |
【材　 料】
) D- t- x* H5 j0 @+ E公仔箱論壇米飯         2碗5.39.217.778 M1 c" y  g0 ^. O
素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) x: J$ D% b, Z5 q9 ]
鮮香菇         2朵
2 N$ A) M% F7 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         10公克
- j9 u4 [+ Y4 F. _: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克
3 b, y/ A! d; c3 c5.39.217.77枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* e( Z0 k3 U! a6 A7 U
青豆         5公克5.39.217.77& a: B. S+ Q: p: C! P
蘿蔔乾碎         55公克5 x) V0 c4 y: c' }' M- V
枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 u# S6 |  T* V0 L+ ~1 A
【調 味 料】5 R% q8 {7 V/ x& R- }; {) U& `
鹽         1茶匙
6 g7 |' C0 b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯粉         1茶匙
8 y& B) p* r  i$ |/ M# z胡椒粉         1茶匙! l/ z+ b8 m" A
5.39.217.77" P' j' }& v5 K, ^; t; u% I
【做　 法】
9 R" P/ R+ B* ~  i5 `0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ B4 w& I4 n) ~4 m9 I5 [4 C
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, X. w9 v! w8 S- D$ a* t
辣菜脯炒飯
- k3 l+ h3 O4 [! O& e9 T【材　 料】5.39.217.775 y# Z# r5 t# ], {
辣菜脯         25公克
1 t3 E0 r; E0 q" X4 }+ [5 `, A+ s9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
$ b& y- _" u6 C$ E3 g白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) ]0 E8 w( w! j& A
蒜末         10公克
8 K6 X5 l& L! o4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         15公克
8 C) `6 M6 B" b- p7 {4 Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 c' y  j$ v# ]) `' N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* q) p, p/ {3 s
A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 {: e/ q5 ?$ d, s
醬油         1小匙# b! t4 p( H4 l3 R- P9 T
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ F& b2 v+ d4 d5 y% q2 \; i+ Z
雞粉         1/4小匙0 e) ~+ K! S* |

  z( n$ ~, m  f0 P* H5.39.217.77【做　 法】& w! b9 u! w& i$ S; U+ A1 L
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇, N  x5 P+ q6 [$ z3 G+ g
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
6 \: b5 o3 W/ G/ U  h& F( z( F3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ \# I8 f$ u7 ~
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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+ F! O% D$ O$ z/ d% q
泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇! L" i3 a" P, B. h
【材　 料】, \3 u: @% K8 I6 H; d, L0 m
蝦仁         80公克* Q& N% n" S$ k) X$ U
白飯         1碗
* I/ ^6 S# g$ I4 b' [1 Y* b& q9 a3 ?5.39.217.77雞蛋         2顆
) n# Y/ ~& l/ P9 u9 |4 g: a7 X5.39.217.77青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 ^( z+ d2 K$ M0 D& J8 `. m
蔥花         10公克公仔箱論壇& d* W; {' j6 A* f& s$ g6 j! N& k. \$ q
蒜末         5公克
9 f+ M& R0 K6 m( \7 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克5.39.217.77! c9 `2 L5 V& W- h
沙拉油         20㏄; c4 t6 S& N# d. c+ w( L" Y* D( i
【調 味 料】
2 C) v3 v0 Q) [/ q公仔箱論壇A.魚露         20㏄
6 u& d9 b2 `. J) l1 `1 o0 |2 L' z$ Z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄& p  a0 b3 \8 k+ Q
糖         5公克公仔箱論壇7 B1 h6 y" o0 }& E2 e* m, H
B.檸檬汁         5㏄
% e& T9 a+ b$ x# G# X  [$ Ptvb now,tvbnow,bttvb& {  X  L: X; d5 J# S0 a' q2 j
【做　 法】公仔箱論壇/ Q: c: N: X2 }  M
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。3 c8 d- n! d) h# ]1 @- Q
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 p: r& Q5 q4 x5 C$ [% Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.77% P& j8 M) {$ y' z3 k
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇, g7 L# x/ m* K/ N& f6 F
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 j- T$ A1 L0 l8 e3 H. S
【材　 料】
3 |% q6 m4 w8 W2 N: W1 D' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
% H' }2 i$ V% N2 W( v/ ?5.39.217.77去骨雞腿肉         20公克
3 C: l" d6 J8 C* o/ m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- u- y# P+ p  P  G6 r+ V2 G) U
鮮蝦         2尾, D* y) l, d+ {1 j0 I
蕃茄         10公克' i+ L. F: }. X; S- n8 H  h
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) c1 @' L' k; ]6 O7 c2 D
紅甜椒         10公克
6 t6 O: j1 B6 Z; E5 h& y公仔箱論壇洋蔥         10公克
- S- S. e  `0 `# i3 U0 ^5 i/ \0 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
7 E5 K2 S9 Q! `- v! j0 d9 Q公仔箱論壇長米         200公克
  t& N4 {, t. C公仔箱論壇雞高湯         400㏄
$ Q0 w# Q, R7 o1 ]5.39.217.77橄欖油         20㏄8 w- b9 \! t- r
鹽         適量0 |/ T3 D0 r7 _$ E5 y

/ [& h0 f/ V0 Z( X1 i, N) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.779 y% ^5 b- }6 m4 C8 F3 n4 ?* ~0 x
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 _# R+ O5 c1 N- {2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。# K2 ]" V2 V; i& P& a
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 f) s7 V! z6 }4 m  N, x4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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2 y, o/ z% r. \! c( r5.39.217.77沙茶羊肉炒飯
0 ]9 q, Z; ]* W3 e1 T  w. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) v- @4 H! @% f+ ~) {; J火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; e% Q) X& j2 H- S4 u
空心菜         150公克
+ `2 E' D3 }+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         20公克
( i& i6 L" {5 Q1 {- I1 V2 m: E熱白飯         2碗
; R  {# S6 w0 U' ]' ~- R蒜末         5公克
3 p, X0 F3 O! [& R: `, ], |/ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克公仔箱論壇! Z& a0 N3 F! m6 X0 G# ^
【調 味 料】
2 J+ Y5 Q$ [5 O4 r' c3 F% G' stvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克5.39.217.77& K; i$ \/ D, w3 }0 g( r
蠔油         6公克5.39.217.77& w0 [3 Y$ \# o
酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 o9 b1 Y3 ?' K  e: C
B.鹽         少許
- k( T! `& C6 t0 C! o' `7 x公仔箱論壇【醃　 料】
- M  ^. H/ o8 v3 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         5㏄
8 a5 x8 _( R8 [& f8 g. i. n酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 I, \$ U7 T% {4 E7 ^
沙茶醬         3公克  ?. R) e9 ~% T. u! l
公仔箱論壇7 g& H1 b$ H) B2 R1 `0 P/ s6 v, t
【做　 法】
- ]9 I, u/ M( ~3 }7 X  p% t5.39.217.771.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
$ R9 b& J# b3 F3 s3 m# @5.39.217.772.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ @5 N0 V0 N. z
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。8 Q* J+ y( N- _4 t' t) S/ N% K2 T5 j
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% ^* V& `+ y( q0 t5 R
【材　 料】
4 n$ P( h; N' o去骨雞腿肉         80公克
3 b+ A$ c; R2 G7 y5.39.217.77洋蔥         20公克
: I2 W$ s! o6 R$ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克, O( M( X) `3 D  s; R  M) l- C; L3 K) h
蕃茄         50公克
6 X: h3 o6 [. y9 U. u# r6 t青豆仁         10公克
. G' c; k4 z* V  m0 Z1 T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
: l* A6 X/ k$ W* Q$ U, C5 r雞高湯         400㏄5.39.217.77% q: X6 _# {9 `% \; Q! H
沙拉油         20㏄
7 m0 g& ]0 G5 k; B/ j  ~6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! J2 ~1 Y4 k: g9 }
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 l0 w2 ?$ m# h9 r, t
鹽         適量
1 k+ Z7 e7 B2 Q; |* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, z% n+ M; Y! [2 _# I: }8 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 C- e. x1 I5 S9 M( T4 b) p- ^
【做　 法】' w4 F! M0 I# S
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
7 L) e  A6 B' a" @, P# S/ T2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
* ^/ ]0 s' \& M4 x3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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/ Q# ]4 P! ?3 s; {4 Q公仔箱論壇蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb) e' V; N+ L2 f/ m! y
【材　 料】
% g4 A, M+ c0 Y& n( Z: t5.39.217.77香腸         30公克
% x0 @8 O; A' ]7 N5.39.217.77蒜碎         20公克5 i! n& \% {1 Y& J
蔥花         10公克
, O5 O2 x$ h& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
- A6 M; ^& t+ r' V雞蛋         2顆
  V$ q1 I$ ]& z# g" I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
$ J' I1 A. n) Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
8 u3 w" T& F# B+ S* A1 C【調 味 料】
5 {% v# u. w3 a- m$ [2 X2 b  W6 y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& O( H  }" R3 U7 E" S" b" m0 p5.39.217.77白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( \. j) J4 r# q

3 C/ x# G% H1 `( G; [! ?5 Z! W; [, a+ p5.39.217.77【做　 法】
3 b) T4 {' m3 H3 [2 ]3 p1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77% h4 x. m$ M) |! A
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
9 }7 g" s6 Z# ^7 t3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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- S* P0 O( b. ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ z# _% P6 D- f1 J% z" t: J- d
【材　 料】公仔箱論壇' k7 z6 ]- R+ q9 g6 T. D. L; L& J6 `
香菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: T) j5 U  F
洋菇         20公克
+ v9 a+ ?+ p5 V4 b- ztvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克( w# r  H4 v* s+ E: h7 J! x
玉米粒         20公克
: s8 ]: h* d( P公仔箱論壇香椿         20公克
( I+ R' Q6 s% w/ n; r9 ^公仔箱論壇白飯         1碗" k4 G8 ]: ?  U
香油         20㏄
8 ?, O/ ]1 {5 h% C3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 }4 j9 ?$ o9 r
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 s, E" N- q+ R; a
鹽         適量
$ F8 m6 Y  Y$ y/ D8 C. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! q0 v  s  X+ J. L
【做　 法】. R- k& D6 s  b0 J! P$ {3 f
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ m' X$ x8 r5 z4 ?3 ~
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。& m, s5 K+ E4 B# F2 x
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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+ E( ~, s  ]: J' j) P# x咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, w" n7 a" C# z( N/ q, q8 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" }9 Y1 U* ]9 Z$ @
豬絞肉         20公克
3 C6 E5 Q* I4 B0 Z$ o2 Y" D, Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
4 Z- z0 ~1 |& |) u1 K- E7 _/ M洋蔥         20公克公仔箱論壇9 U) B8 V* v& z! k
青豆仁         10公克" V: R1 ~1 ~* H" d
白飯         1碗  ~- X6 c! I) J* e& R$ Z. R* ?
沙拉油         10㏄
# ]8 G0 X. H) V. O, _5 g" @【調 味 料】
& f. n9 x  G$ z( v& Z8 S7 n' h5 V咖哩粉         20公克- G. j4 C( t& w) X9 k/ @
鹽         適量5.39.217.77. Q- Z! y% q( e9 G+ v  g& _7 H1 x
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 S9 O4 m7 i1 r0 H

8 ]9 g0 u; n1 ~4 {" t' q5.39.217.77【做　 法】+ g  ?  n( I, \" q* h2 n, W7 }4 S
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5.39.217.77- q. s4 m7 r& p! O: z/ g
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
( m" ~% n/ G  S0 g4 o6 |' e7 j* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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公仔箱論壇# h- c- g6 M; _& c
寶島炒飯
/ Q+ V4 E* \0 e& _; ?0 I& K公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 G! W/ [2 p1 Y2 T' N
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇( \+ u7 v4 ^+ o! |/ X
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o' I6 q' M$ h6 x; g( |$ o, T
洋蔥         10公克
' |3 X1 m" T: `% `7 O5.39.217.77蔥花         5公克公仔箱論壇4 q+ @& T, o2 X# J$ F
雞腿肉         20公克5.39.217.770 M5 |8 \3 w" p8 i: ?
蝦仁         10公克
1 R; v% k3 A8 e5 h& M雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 m  j, b2 B3 r: q1 x
白飯         1碗公仔箱論壇/ K1 r" ?# I2 F' u
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ ?4 u1 J. t. k9 Y8 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 A- p0 j' U7 j
醬油         20㏄: K% V7 Z7 k7 ~$ [; R8 [: P( t- o
鹽         適量公仔箱論壇3 V6 K- o7 p  Y" r- D- f# y
白胡椒粉         適量
5 g0 ?$ D. @8 h" Q& O. Z$ I公仔箱論壇+ J4 l5 h! @+ ?: j- E! T$ [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @& h6 s) H1 Y9 c! j: p2 G' T
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& f+ [9 e& f) \$ ?1 g& q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5.39.217.77. H4 j* u5 v: B1 r& t% q
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。