BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 i# Y4 V( e4 U& P; v. B& U
咖啡風情戚風蛋糕% v7 m" S' }1 U
【材　料】
5 F/ j0 B6 m1 J: i- G  L  _3 D蛋黃        
0 E0 B' p5 ?; o) j/ O0 F75公克
( t) e: Y" s, q% Y% B: G8 x1 W公仔箱論壇細砂糖        
( J0 m$ ?, K0 h: l# c( |7 U6 r; Y# atvb now,tvbnow,bttvb18公克公仔箱論壇* w$ G# @5 Q1 I* z8 n( O( ?
鹽         公仔箱論壇  a9 t* {" u  a$ ~4 y/ p+ D- k& \
1公克
0 @% w5 R& S' b: `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         5.39.217.770 ]$ [3 q, |" E+ \% w; L
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) v3 G- ~2 K* R8 c$ e
咖啡粉        
( F, Z6 W& t8 T0 v# `公仔箱論壇6公克
2 v- y, Z" ~3 j" U0 o: m  H公仔箱論壇沙拉油        
& p6 c& i! a6 h# j1 s, Y# q$ y" u4 h100公克( y; y3 E" s5 l7 t, v; U0 e
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 q/ C7 x% c; c& I
100公克& _, T* n4 }. _& c$ E
泡打粉        
) U) \, i0 X( Itvb now,tvbnow,bttvb2公克
: a1 W  n# M0 C9 a# [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
9 \) [1 Q% A4 r5 K8 g- t5.39.217.77150公克
" ?3 R- K" \; r9 n) D/ V0 F, n5.39.217.77細砂糖        
4 M# \- S5 e: s, b5.39.217.7762公克5.39.217.77) H* _* V' N8 i7 O! V9 K
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# ?4 r* f& y4 G# @8 D
細砂糖        % K2 \6 {/ d' c* e' W
50公克
9 Y  Y, ^7 W5 mtvb now,tvbnow,bttvb水         . F1 N  E% ?& _7 ~
15公克
1 j" e# o4 Z6 T& `! E蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 X" ~- a: h  i6 o
65公克5.39.217.77; f; a1 }! p: ?( T: F! r1 G
發酵奶油        
0 m9 v4 W) h5 ]200公克
' o* Q% z+ X' E+ Z# n9 }5.39.217.77濃縮咖啡醬        
( O! b' x/ k; p& s( z25公克5.39.217.771 A* I; x4 C# I) D5 F$ r
裝飾：
7 E4 ~1 a# s0 m% f* o咖啡奶油霜       
. n4 j% D+ w6 r! Z" T% ^/ j' c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 ]/ h8 b( B' T5.39.217.77巧克力薄片        
' T% N9 S; h) V% I* d0 u適量
6 M) Z& M& a% B2 ]! L' Z; }tvb now,tvbnow,bttvb       
* r4 z, D- u5 u' }1 |7 ~/ C5.39.217.77【做　法】
8 O" ~$ S5 x; G# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
$ F7 t7 W: z. \3 W2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。5.39.217.77# [) ]+ _* f$ S2 z
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) R3 f6 s! a: o$ Y  B9 F
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.77. c. J' V9 F$ u3 O' R5 H5 X2 d
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 w' @8 N3 r# y7 n1 {/ @5 {
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇" W4 [5 m) M) X6 U; ^
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
+ h3 h3 O/ s- b5 h公仔箱論壇8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。3 ?' v; x. l8 I$ m( _% o! F8 T
【備　註】6 z. X6 U  m/ ?9 J
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。7 l0 j6 N8 G# C7 x: l- J2 z3 W
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) w* U3 ~9 g( h: I' _$ a! @
娜塔亞榛果戚風蛋糕
# u* `' l+ r  F7 b  [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 m2 S* I* S0 G1 a4 l# U- t5 \, k蛋黃         7 j: z1 H1 l$ b" [  p% l4 T& s
75公克5.39.217.77+ I' O9 r3 c3 `6 `( x2 y9 e3 x
細砂糖         * o4 f2 H6 `, k% O. P) N
38公克
3 Z8 w: I4 V! E) l+ ^  t' Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.771 ?. z9 e% L% b! r5 U
1公克公仔箱論壇, d: F4 R/ e2 {' _, o1 E$ ], B
沙拉油         公仔箱論壇" n6 u: n% |. o: V1 b
45公克
, S6 B3 [: p; a; `5 P1 k) g' K橘子水        
/ M" A9 O$ \4 |! }! s6 C/ wtvb now,tvbnow,bttvb58公克公仔箱論壇# G% A3 R% q+ ?& @: L" _! {1 ^" w
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. ?! B& ~% i. T1 Z  H) f1 u
75公克
. E, G/ d" Y8 {/ \. U! ~  H5.39.217.77泡打粉        
- c+ d  C- j6 N9 W" t公仔箱論壇2公克
5 [' K; T) N5 ?/ z5.39.217.77蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! E% ]: G4 }, a& D' C
150公克公仔箱論壇+ u5 x0 ?+ ?4 E2 S  l- g% x  b
紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) R: _3 S3 D! V5 ]' F
75公克
" K) \4 y+ b7 I9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡1：9 x# Y0 J/ z' N3 h
白奶油霜       
1 Y9 X3 ^' G* {$ S- @! _5.39.217.77100公克2 @! b# B- W/ Z" T4 {
無糖榛果醬         5.39.217.77: O* Y+ ?  S6 ?* ~1 ]$ q* I
適量. A7 Z5 x. l9 i0 l7 J" T
內餡2：5.39.217.77' U- a4 u% Y+ b' Z: M$ L$ q
無糖榛果醬       
3 W/ P. u: ]) Htvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77% t$ K) P& B6 t, h, A
牛奶巧克力         5.39.217.776 ^" V) A/ u  X9 D$ h
40公克
: G, x2 j* o& a# Z" v玉米脆片        
/ ~1 N6 }- `4 g4 L) U50公克
6 t- I5 ?* p+ b4 u8 g) O% ^公仔箱論壇巧克力淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 I* p2 f7 c; d- }2 ~% p1 E9 q
可可粉        tvb now,tvbnow,bttvb/ C& T( R* x. r  Q" \
30公克
! [9 N5 o/ p* G( e: O. m) u# f動物性鮮奶油         ' X+ B$ k" ~& N  u4 r
200公克
8 p! H% t' R; e# w$ j# `+ ~! {tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖        
" ~  z5 G8 {3 S' a9 f/ z2 `公仔箱論壇200公克8 u3 s  }7 m# r
葡萄糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 p* A. m& |& z: \. m2 F1 ~% F, I
175公克tvb now,tvbnow,bttvb# A7 j+ V# z) }4 s! D+ @4 h5 I
吉力丁片        
2 i+ w" P9 r. Q" y  E9 f! W5.39.217.774片
4 z1 R2 `2 Q) Z: d, W8 y6 ytvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
  Z/ @4 n, r6 P, b6 e公仔箱論壇200公克
  ]( l7 y/ z7 H       
5 Y4 [5 q& h- j【做　法】
3 a' Y$ f9 C! ~* x5.39.217.771         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
$ T8 g' I: B, v( Ytvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。# F* x( \; t! B9 w
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb# K& y4 l" L* V- U, U7 k* b  @
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
+ |' S; z1 V# T) J8 C& d公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
: _0 X, P7 w. i+ E公仔箱論壇6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
% h3 W- N& v% y- ?( L7 G7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。" {* Q6 a. m+ ]6 r
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 a0 [% ?, u1 W% F) b& S" n
濃情巧克力蛋糕5.39.217.77$ J1 g' T; R6 V' m
【材　料】
/ y7 O; V; l  |1 O' f5 e# |2 I' ^7 r( ^杏仁膏         公仔箱論壇) ?9 \/ P$ ~* q! l
200公克
6 j9 K& ]- \2 o/ Y! e8 F! K. `公仔箱論壇細砂糖        
3 `' x3 @% n/ G% W' ?公仔箱論壇240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 D3 e8 w6 {' i4 O5 K
全蛋        
" x( |9 C' j5 {) j1 Y9 N9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w" N6 f! |- }- Q: @# t: n1 v" @: v' A
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 @. q9 t  `4 n4 c" c: }. {( t
200公克
- g; a. m& p3 n: r5 t公仔箱論壇低筋麵粉        
2 Q& g# N2 ~4 u" ]公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]" Q8 o# i1 I0 u. d
可可粉        
$ l; `/ k+ M7 J" Y+ i公仔箱論壇50公克
" Y+ j+ b+ h3 A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
" u7 ]7 C' B$ S9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' d. r5 ~0 j$ W% i
巧克力         8 z' O9 @% t4 S3 v+ P
100公克
8 r9 J9 M) N% _5.39.217.77發酵奶油        
. q, D% X# k8 n. Z1 }2 G- F& w公仔箱論壇260公克
. c9 Z6 l7 V3 Y+ b6 Z9 A內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' k1 i0 c( A( O8 `
鮮奶油        1 E" F& x# j( m6 m7 X$ Z" r
適量
6 p5 L3 t! [0 W+ w2 S( B! D: Ttvb now,tvbnow,bttvb黑櫻桃醬        
* ]' l/ E* w4 }( o0 [適量
$ g6 K; i& U! A4 T+ X8 e裝飾：
( i  z9 P& L8 P2 W' Q巧克力淋醬        公仔箱論壇: e- u+ z% R% J( r: K- l
適量
) {$ |  k9 ?6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾        
( |# E8 v# l6 E& l7 L$ @- ]/ j5.39.217.77適量0 c) C. L/ l: H
鮮奶油        
! u( j4 T$ r  ]: @1 |9 |, L: \9 B/ _公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- E" m% o, L9 G# ?1 P- I
軟質巧克力        
+ o' m4 h  r; v3 a1 C5.39.217.77適量5.39.217.77& T* }2 h$ X$ |3 C3 n, x
杏仁果         # @& }- c& z# p# x
適量
# f$ o8 `9 }0 _        tvb now,tvbnow,bttvb& U% N8 f8 i) n1 [8 C- K" r3 V
【做　法】  P7 b) k, a  P1 s5 m
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。5.39.217.77  {  c) Z/ P+ Z+ w5 S4 `
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。公仔箱論壇0 z* Z2 @4 _( z& Q7 w& o/ `: p
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇/ e6 d# Z% K/ k9 u: U. e- n
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb- _6 B  }, J' ]; ~0 u) i" d
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
! A: R4 y5 Z( u6 N* g6 F5.39.217.77【備　註】
& @% T1 t5 Z6 h1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ u# X4 K5 d: l8 u9 W( n
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

公仔箱論壇: p% O4 [# L" c9 V- P( G
芝麻豆腐蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 X2 n& N6 v3 Y+ M& _4 {
【材　料】
9 l# U4 S# n- @! ?2 v3 ^蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- [& R! M# D$ W& Y
250公克
* a- E- s' H5 p9 x- q' I細砂糖         # \- g# O7 _" x
90公克7 Q. a! \7 S; C- W. e( X
低筋麵粉         公仔箱論壇6 ~5 @, p" l% J& c' L' @" |( j
165公克
2 u4 j& f& [* A$ l: Y乳化劑         5.39.217.77' g: {: p: V5 c+ ]# U  L
45公克5.39.217.77- y# ]7 L5 e' \+ T* E2 O
豆漿        
2 h( x' \& y6 }! t) k; [5.39.217.77120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h( C" r( `2 \, \( Q" b
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% u, P6 ]0 G$ G" Y
45公克5.39.217.77& O7 H" \2 H6 I2 [& K" g0 C7 p4 ~
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; x1 i& e* ~' J8 ]- I+ V
20公克
$ T- Y  @% `+ Q" r  O, T8 r公仔箱論壇芝麻奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb6 T* I, r3 s+ G- ]. d# Q9 L& S
芝麻粉       
  U$ P+ |! Y9 A. _8 j9 s# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克, \8 l& m: X6 z4 v/ S, x6 c* \
白奶油霜         ! e2 Q) H( V6 _: O
適量
4 \% Z& O( q& x. wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.77( B/ x. U6 M* Q
白奶油霜       
# z: Q& Q" q% D" k) O. b7 T適量
& f6 A4 J# e8 Q# r! A# r熟杏仁角        
% e7 b4 ]: H) D: m8 D; I5 I8 s8 R適量tvb now,tvbnow,bttvb, a+ {/ L3 K+ |! j
        tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 s# @1 f0 k, i$ ]# N
【做　法】
3 `: M9 k( ~! j$ `5.39.217.771         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
: {6 l3 o0 H& D( _3 {公仔箱論壇2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。: u" B9 v' U$ B. {* g
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
' q3 z; v- v( [9 ^/ N; P- `4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。7 J- h0 \+ B6 l5 x5 Y
【備　註】
& ~" _# l6 m0 `4 x, b" i+ l1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇2 A* ^7 _' K* X$ a% g
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

5.39.217.77; L6 s# e3 j! @" d/ h4 J, `2 u( e
堅果胚芽戚風蛋糕5.39.217.77; p) L6 F% A& U, U9 y! a3 A
【材　料】% R- ?% h3 T1 Y  S# M. \
牛奶         0 u+ B/ e0 I# l" {7 s/ r
75公克
2 n& p4 a: J' r. M( S% ~: atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         ' |+ }& U2 Y, o
60公克
- l% c3 \( S. B- H% |$ W低筋麵粉         5.39.217.77, f4 L0 n/ ^+ |
150公克( `3 a* V+ c& x" I! A1 Q( V
泡打粉        
0 v4 l6 @. T3 _, J) l3 g, _tvb now,tvbnow,bttvb2小匙8 X. a- W0 |, t# U
鹽        
5 b% \" v  C0 a8 w/ G公仔箱論壇2小匙
& t( l) u4 B- l5 B; H) f: T+ s烤熟胚芽粉        
5 R! u; N1 N. N' |* g4 H+ jtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇( c0 l4 `! R* r( a8 P
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  K0 ]9 P- k3 c- A& B
125公克tvb now,tvbnow,bttvb% g% ?- m8 _; I6 s5 b
蛋白        
! r7 {9 Q3 ?& \# U5.39.217.77300公克
( I4 Z$ x" A% {/ R; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ `' J7 D0 d* |9 x5.39.217.77150公克0 G( i9 w0 S! ?
內餡：2 ~3 E: z4 z4 E2 u+ @3 B! c
咖啡奶油霜       
% t. h" Y7 q/ P* }+ a# [: ~7 G" V- \適量
1 ^' [) g$ |) @6 f1 \0 @- W熟碎核桃        
( J( u8 x; x) g( M0 O2 c5.39.217.77適量
: E- Y- @. E. ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
+ D. f* ~4 q" {* [. m4 w公仔箱論壇焦糖胡桃        2 ?; j" |3 c6 Z9 N8 \
適量" q* O( D/ c: n7 o2 x2 e% p% b
開心果        
. w: z9 K7 `# K( i% w公仔箱論壇適量
+ s: G- G8 p9 [: i, b- Q+ W- |1 O2 @       
! P+ j( J+ X- F【做　法】3 t( B: v5 x. Z+ t
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" Z3 m! B, U# r& m$ n
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
7 M0 ~# l' R; r' a, k6 I5.39.217.773         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。5 s4 x1 P0 K* h0 i/ L$ s4 Q# f% C
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 [/ \8 U1 G" ?6 h- h( i
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

* A8 B  n) @+ K  X( J+ [tvb now,tvbnow,bttvb低脂豆腐蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 J" ?7 d/ Y1 \0 V0 O5 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% @6 E& q# P, j1 E
豆漿        
+ L, f0 ]0 k& j1 U/ |, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 U: s6 p  s; [) s  B6 E
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 s4 t, v) y) x! X% V
85公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 x9 _+ m/ L$ d' G) t
低筋麵粉        
! P. X1 N7 g8 O0 M4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克+ S* ~5 f  n" c, S" K2 V9 Y
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb: j& R: B$ X+ m. ]* M3 }  n: l7 z
20公克tvb now,tvbnow,bttvb. q! T; n/ m8 K: N
蛋白         1 O# E( C# e# i) A
250公克
% l8 Q2 M) t) d) `5.39.217.77細砂糖         8 n! J! E. G# B% Q* T
90公克5.39.217.77, z3 e0 V1 s$ H# l
內餡：
, I# E8 x* |5 o. K! j8 j  Y公仔箱論壇紅豆餡       
% y* h: a. m9 V* t3 _0 O5 O/ Y200公克5.39.217.77, I1 j+ V, m% [7 S2 Q8 @
       
8 Q( c5 b! L0 x- r6 H【做　法】
9 ~' e1 u8 X7 C$ h$ J5.39.217.771         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。4 i, w3 H3 G! d! n
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
: L, p4 y/ D+ s1 e" o5.39.217.773         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
" T) Q. g# `5 g, t- ~5 z6 {: W4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
; U% B5 M5 c4 q6 T# ?5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
: e$ V4 I# h1 D" m5 e2 z公仔箱論壇【備　註】
/ u& k" p# H0 D3 e* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

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& k# t9 q! `  Q( \9 a) r3 _' |( }5.39.217.77和風栗子戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 }, K% D. P8 W+ o) Z
【材　料】. \0 l5 B0 B6 w0 R! N( O# ~
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: o8 \' H" B. p3 n8 H7 q/ u
60公克! a8 c% w3 a7 u6 _; V+ k& k
發酵奶油         5.39.217.77" M- H( \" i+ g$ b. L" I
20公克
7 q; L7 K& [9 Q9 `+ N+ a公仔箱論壇沙拉油         " \* W1 B# p5 M5 L% [
40公克0 E$ G. [* Z5 G* z+ d' K+ c7 f
栗子泥        
4 f+ L5 ~# S# S) H+ |$ g& x, h" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇  ^& i, e/ l# D' q$ X5 k
低筋麵粉        
9 L1 b0 k; s' l, L7 q公仔箱論壇100公克) `* I2 t# R4 N  r  x) e. y, X
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ D" B5 R, b. L; c" m. i+ b. a6 d! O6 m9 p
2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {& p  S, R+ D+ Z4 u1 Q! W% _
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% i1 K& l& j; I4 ], W
2公克公仔箱論壇; }# X. n0 m/ q( I
蛋黃         - O6 R, y2 }5 X; g
100公克
& B1 }! B+ B2 u5 [' A1 N公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* f) `8 d9 r* X  m5 ^2 A1 i
100公克" V1 f* H  V3 i# ]  J9 l0 q: {
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' r( C) g4 r9 }8 \
200公克
6 R0 M$ c5 b8 y2 p8 Y* \) r內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ [5 T8 y( j' h! h
牛奶        公仔箱論壇& N4 i: m+ H* `; Z6 `, S
250公克
4 w  U& u4 w( A8 S* C. m5 u  Atvb now,tvbnow,bttvb抹搽粉         公仔箱論壇4 G% D$ Z+ [+ g; ~: ?: a5 i
5公克
5 f; z& I7 q) |8 g" P; S5 q7 K卡士達粉        
$ X2 u- }6 |- S+ E8 t6 [6 y4 q公仔箱論壇75公克8 _4 z( y# I5 {5 s' Q: _
抹茶卡士達：
  z: [/ O) t5 Q% ], M3 }9 [5.39.217.77白蘭地        7 M) }- }6 `. U, F
5公克tvb now,tvbnow,bttvb, l, q* |" k* q$ ]8 z
栗子泥         5.39.217.77: A5 X1 y5 g8 p; ?, a
200公克+ L# G, w! `. g! k
動物性鮮奶油        
( }+ O' ^" g& ?/ J$ p5.39.217.77200公克
! h- t0 |$ D6 R# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
0 r! j4 b8 G/ j8 d9 i5.39.217.77適量" Z) [5 ?# J1 V2 w3 [8 z5 P/ t
巧克力片        
# }8 C- s& R$ |" e& j1 n1 ^3 b4 n適量
' J' E' b* Y. u- j4 i薄荷葉         * D, y$ I  V  ~: o8 ^6 o- ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ y8 Z. e2 ^, ]- h: x# G$ F
        5.39.217.771 }6 U- d+ n, c6 V; j* k
【做　法】
: k2 {3 J0 q0 G: \6 c5.39.217.771         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
4 z: e( h2 d) h# D% G公仔箱論壇2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb  }( ~' b. \, `0 G/ Y3 g
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
# b* @6 X5 }5 z# ]) q+ }+ D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
; \5 [- }$ `$ H; K5.39.217.775         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。5.39.217.77) N: m% ^) [8 X. L
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。9 x' ?. Q8 Y& s( T# h# ?
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 F; h. D  E6 s/ o; @
【備　註】, n5 X, i9 D4 b
長30公分／1捲

BeiDouChef

" r8 o" P7 C! H: Q* k
黑豆抹茶戚風蛋糕
) o) q7 d' L/ \2 T# Z8 {【材　料】
) M. ]( ?0 G- g" J3 A. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
) ?! Y7 A8 p9 @tvb now,tvbnow,bttvb85公克
- [" I0 |- [/ n1 R) S5 }4 v抹茶粉        
. X* Y# S1 ^6 p5 K# V' [) ]0 j  L10公克
+ ]- o6 g3 l' @" x& Q% j8 D/ I公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb) C, w  O0 N) N: u1 Q# x5 ?
90公克5.39.217.770 I5 p+ A8 f( f4 g3 M8 S9 Y
低筋麵粉        
! T. Q" D$ g# J" T) I. F7 j公仔箱論壇100公克
. U9 C$ J8 [+ \, v/ g: N( ?' }tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
; W% V4 f& k5 f- K6 v6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 }2 |: f  |4 Y6 d% ^8 F
鹽        
4 ~2 I2 j  G6 f# ~5.39.217.772公克
3 X! M# d3 [) i) @: m- I: w1 l蛋黃         2 y7 }8 Z3 r2 Q2 b3 Z# ~' F
138公克5.39.217.77) c$ s3 U4 f5 I0 R6 Q: w9 s* y
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ K3 v/ k; z0 [  A7 ^, p$ M( L4 @
275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: \8 z2 H7 F( v! I* b% p3 U
細砂糖        
+ n+ \% }% g1 P. h150公克
* L8 g1 j5 v$ U) g9 Z" t黑豆         # y, _4 h9 o7 N+ t# f
75公克
3 P6 M. l8 K7 a& S7 z4 V; l8 U9 l& S內餡：
4 I/ o0 y( ^' \) }1 dtvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb, f% B* H% ]0 x; O
適量公仔箱論壇4 U/ L' |7 ~0 O) v8 k* V/ ?8 S
裝飾：' [" S! i+ P( n8 T
巧克力餅乾屑        5.39.217.77$ P2 T) {4 v' f) h
適量3 @1 ?, z- ^; k: ?5 `& N: V
        5.39.217.77% a# J" n  D# _4 [7 V4 B% D' ?0 P, {' W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& g0 n, C, }# N
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。公仔箱論壇; b# m' w, u1 i, Z/ y: }
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
- F( F; \: _9 c  w5.39.217.773         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: {3 d& A1 i$ h% D7 C  i
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
) w! p. D. [/ D; ^5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ R7 ^' E1 m) p
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
5 U& x5 f& X0 I2 i# ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇% v8 ^- a$ `# f* C1 _
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。公仔箱論壇$ r+ M0 e( `1 L( P, Y
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 u7 E! @7 F( ^- M/ v' k8 f
愛爾蘭咖啡蛋糕
% V8 I. `) r$ R! n【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 E+ S" H- D) @
牛奶         , ]! G. e3 S7 H. l8 L
70公克
" X! q. A" W# E, \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ m" L6 e' V4 H4 S/ }! V/ ]tvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77! t6 ]  L- i( Y! q( i& D2 y1 [
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 s& r9 n# Z1 k2 P
20公克8 ^9 g7 [& y7 O( h( a% @" t: p
咖啡粉         5 g- N9 r" X% L+ C: X
20公克公仔箱論壇( q7 l: I2 w; i0 B1 \4 Z% x
沙拉油         + j% G; k  F9 O' C
80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 W9 }4 S$ o- Q" K. y6 M
低筋麵粉         " L3 D% f& C$ l6 l) D* Q6 G3 Y
110公克
9 s4 T2 U* y4 d蛋黃         公仔箱論壇* k2 ]4 A( s  |, n/ [; K  A& y
70公克5.39.217.776 t9 @# M% _' u+ y
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 \1 t' S- c1 ^3 [- T/ h! x
200公克公仔箱論壇9 k( O# q! C$ ]' Y0 M
奶油霜：公仔箱論壇0 B3 e: P4 [# B  I9 |4 M: }
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ B6 ]8 M, w! o
200公克3 [( [$ u* R: |! P8 ], a$ v
濃縮咖啡醬         9 V& N1 ~! O; z' q7 C
100公克3 [0 v9 `5 ]2 A
愛爾蘭咖啡酒        
* r, v" U3 r  }公仔箱論壇30公克5.39.217.77* F+ s9 x! _4 @! x/ I0 r9 h
焦糖胡桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ `* n8 f1 x+ @2 T; U. C; j
細砂糖       
* ]# G& z! L3 V- X' r公仔箱論壇50公克' H7 Z2 L( P4 d) s! k- A
動物鮮奶油         公仔箱論壇; w: b) B, M! {  ]3 C# h
20公克: @2 e' x* a+ d( w$ E8 D, w0 ?: L
發酵奶油         公仔箱論壇. ]& u. u, H; m! C) e' f9 X, K
15公克
% k+ L; S3 b" O% C$ b# {& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃         , E4 `6 Y$ S' r) R9 s
130公克6 t  L! M6 A5 l3 r+ r
裝飾2：
- [5 X) [5 w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 n& Z" p: p
適量
* ~6 u* Z( \+ c3 t7 W0 y% g巧克力        
0 Q5 l/ ~* d7 A! I/ \) H  _tvb now,tvbnow,bttvb4片
) V) m$ P7 s# O" @) R4 t公仔箱論壇熟杏仁果         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( S8 [$ A' b: Z! ~+ E! J
適量: q7 D; \7 x) q, O0 T  M- e6 b
紅醋粒         & C6 p: y/ d3 \
適量( X/ g. x& }1 Y, g( G$ U
        5.39.217.773 L$ R' l8 _, u
【做　法】
; S7 H1 u* g* \# |& `公仔箱論壇1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
! V! Z; M! ~! e% x; a, D! Stvb now,tvbnow,bttvb2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
8 Z- I0 ]. }; k) e8 q! r% \3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。: |. w  x% u* c; Z
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.77( h) U( S1 _5 j& O1 U; e$ p
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇9 G' t: Z8 a3 J% s, G7 T$ f: }) s7 h5 {
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
: ~* r/ Z- f+ J0 T( t8 X7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
8 Z; J. c8 ^( g- V: V$ g- G5.39.217.778         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
- Z5 f) b: W5 E0 o+ g! |' |9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
7 x) I- b. j+ T! E【備　註】
6 h+ C2 b( D. r& t" J# W長30公分／1捲9 ?# ~" j( P/ d9 u6 x" d* p
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
: C/ {  Q2 C3 ?& L8 i6 d: ]' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

9 e8 I$ x6 L( ?tvb now,tvbnow,bttvb抹茶黃金戚風蛋糕
7 H1 |# v7 q6 Q2 j& M( I" q2 @3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 \1 [, s! t  z, \公仔箱論壇黃金蛋糕：公仔箱論壇; `3 i, o( }7 d/ V
牛奶       
0 i$ j2 |& \# K. {4 v/ l) p80公克
; U& l. j& ~8 F% n4 M. ~  {+ G( p5 {公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ k3 p+ W  I8 M3 z
50公克
# ^) _2 @" V: [0 T4 ?- {低筋麵粉        
  y+ {- K/ ]4 I, {4 P60公克5.39.217.77( [8 x! K% Z, q& K. e8 u8 c0 ?
玉米粉        
0 x4 F+ y" s1 y# p# atvb now,tvbnow,bttvb10公克
: N0 C% R* F7 N+ t) H1 B  z+ l蛋黃        
0 W% l( g' f  I公仔箱論壇110公克
7 r( G1 x1 g0 K" X7 t0 `$ ~1 [. i蛋白        
$ M5 k/ ^4 t  u; Etvb now,tvbnow,bttvb200公克
; G. e" {- B9 b細砂糖        
( w+ l# k) s. K0 Z110公克
% A( E" {) J+ w, q/ y- |; ~; M蜜紅豆         8 O) p$ t$ M( y4 C. g& [
100公克
5 t% ~8 E+ Z& y: X. Z抹茶蛋糕：
7 L+ C1 _( X5 g% ^5.39.217.77杏仁粉       
' q/ I# U' X2 G  y" |& ?170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ K+ k5 g/ F: U7 L
糖粉        
; u! g  `0 T. O5.39.217.77100公克
7 J3 Q7 \4 z5 W. R, _! _低筋麵粉        
) n% k$ Y* s# {8 |( e$ s公仔箱論壇30公克
6 |# U  A9 g( ?) ?公仔箱論壇抹茶粉        
  E) f. e" X" m) o7 ^, x5公克5.39.217.77, p2 a4 V8 A; _) i
蛋白        
0 R" U+ W" o+ d9 P8 x; r. E. Stvb now,tvbnow,bttvb220公克. l+ m, n5 I/ {% j
細砂糖        
+ o" U) C3 I2 `" J2 x: Atvb now,tvbnow,bttvb50公克
; ?7 Z8 `" u+ L: W9 Z' c; P( L! a, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：, c# f, L9 W: b! q, M/ C# X! z
白奶油霜        公仔箱論壇' W2 B2 h9 }3 Z# V5 m, H& O2 ~
適量
0 \- o8 J$ W7 D( M2 m" ktvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
2 E: B9 L, n2 Q* L& k糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb! U* f% y" o# d# r
適量+ t8 y, P! @8 R. X
紅醋粒         公仔箱論壇' E; }0 W. @6 U" ]) |, L
適量
% H" {- A; f( ^1 Y6 z        3 p  @, i/ u- e6 f" Y$ P! V
【做　法】5.39.217.773 _1 [) C$ b6 S: J' Z
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) z" r$ @6 Q, m) \: l9 _" l
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。  H" {  ?4 R& ]
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。7 I+ ~" k; |& d# _
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。5.39.217.77+ Q+ q! j* A+ ?& Y) Q" y( x4 w& y
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
( R: x5 I3 R+ ^8 l5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
4 P/ G9 x( z& ~' d/ h, w公仔箱論壇7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
# ]: a% [) ^2 D/ m2 f8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
! W$ M. K: I1 S4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' |0 \! y8 B2 v; S8 S( u5 F公仔箱論壇製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

: R4 U+ P6 C" j$ k" c公仔箱論壇日式巧克力戚風蛋糕4 g0 r* H2 y' Q# j  r* O* I* e
【材　料】# z) P9 k7 D$ @0 n
全蛋         2 S6 I- k6 H8 e4 D
10顆% w6 |; J2 P7 T1 h
細砂糖         % u! f: u4 R7 _+ F8 X' N
220公克
6 `8 i8 R  v( k0 P/ L& x$ X# a( m公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇* l8 K6 o, ]( @1 I6 o3 c
150公克
# t; B: W4 X2 X杏仁粉         " u' h" a  R* v; L4 W! Q( p
50公克5.39.217.77# r' k# Q3 v0 X7 H. V
可可粉        
1 [6 {0 f9 q* T2 L5.39.217.7780公克- I3 s# y/ r  n. a! q9 W/ j
發酵奶油        
+ T, b3 q& O; _& `5 `' j5 V7 O: k5.39.217.77200公克8 A% X. M- D4 p8 }' s! i
裝飾：
6 v2 Z& o- {3 [- e/ y, b* }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
) J, A. D9 f' M3 E9 b% U) L適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* @* x+ |7 k; e( h1 M& a5 b
        4 T7 r0 u# p) ^6 d  `% u, @* d
【做　法】
0 n, L. }8 U1 m' n6 \1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
0 k. P, W- R" Z8 z! J  m! p2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。$ a! d7 R; J2 G
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
8 o. d: s: ~7 {# t3 F5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.777 k% x4 f! c' g: b0 H0 y2 M
矽膠半圓形耐烤模／12個公仔箱論壇- i; }. J% I2 z3 F9 z# D
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
: C* g' p. X1 Q( `- }, i7 K. p& B. V公仔箱論壇2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

/ q" c+ F2 A- K, [: r6 h
鄉村香橙重奶油蛋糕
0 q3 g% `) x" q! k% e【材　料】
" j$ Q' h  W$ b$ {1 h5.39.217.77發酵奶油         公仔箱論壇( R2 o. P8 d  Z
250公克
& N$ C8 J2 a! O" s) d公仔箱論壇細砂糖        
8 M6 h# X2 @- o4 j" p+ m4 Ttvb now,tvbnow,bttvb170公克tvb now,tvbnow,bttvb! j6 I7 z/ T' Y1 m
香草精         & `* p9 h" M0 z- P6 x
70公克公仔箱論壇" ]% w4 ~# N- O- a
全蛋         4 E. i0 v7 L! j) }
4顆5.39.217.777 v. Y5 o% T2 e* a2 V3 H
低筋麵粉        
# g1 N9 z, v* h% V8 x8 R1 r' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 Q. j8 r2 ~$ l, J
泡打粉         / P+ B! z! q) P  g
5公克5 Z% n% b/ {; z$ u2 R
鹽         公仔箱論壇& q2 n- Y# w" R  N: V  Z5 V
2公克7 ~: C0 @( k! h5 J/ e
柳橙皮丁         tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ b$ u# y4 C' Y+ U
100公克
+ W7 ~* \0 z" Y5 otvb now,tvbnow,bttvb蜜汁果        
6 b9 o' V- Z' D3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
1 A( m% m. ?  [. H0 o裝飾：
$ ?* V+ T  ~) E  e  D公仔箱論壇香橙片        公仔箱論壇, A* \6 l+ x; n; g. e4 M
2片
3 N. J/ `/ W; Y( J7 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
' t3 E  y5 [& _; c  E, d) n6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 q3 B: z' B) e- b' z5.39.217.771         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 H- V: U0 @7 Q4 e6 s' r
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。# I- \6 o$ r# e5 z- W* H  E
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

8 r8 _+ H+ \8 z公仔箱論壇抹茶提拉米蘇8 @) m5 O; O( ?, g
【材　料】
/ J6 d7 o! Y. M4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇3 z& E! R( K  d
117公克
. [. A' w1 n* I2 f# ?5.39.217.77水        
7 q9 K2 r+ f9 K; l. c9 C2 |公仔箱論壇30公克
: p; k/ w% {. ]+ C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
# M9 a$ J9 A: Y5 k: j! W4 f公仔箱論壇60公克
0 ]1 l6 {7 l  M' w奶油起司        
0 p% t- G6 k# o% O4 F. Q公仔箱論壇333公克
  H  U; S8 J1 x( I- H7 S/ @4 D吉利丁片        
  E& u/ J# D+ @3 b; E  L/ }- ~5.39.217.7715公克
3 A/ D6 N1 h! b+ z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         / a& q( K' M( m5 F$ ^. O
25公克公仔箱論壇# F3 V, B& w$ k' h! ^
動物性鮮奶油        
* u: ]$ _- q3 Q2 Y7 T: S公仔箱論壇400公克
. g- ^. e( K! z( Q) W1 p# A抹茶粉         公仔箱論壇+ D: ?6 U# o5 s  U# a8 H2 z4 ]
適量公仔箱論壇" F9 w& v7 Y5 h2 o) o4 j# V
彼士裘依蛋糕        
$ N" Y) ~( u0 ~. N: S, m1片tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 e. n7 j& Z8 v+ J& k1 _
酒糖液         8 g, Q2 M  H6 L1 {1 U
適量
( V, f# X# k/ z& X# L+ X- F$ r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' E) S6 Y% R4 L【做　法】
( j$ B7 o4 b+ B6 O1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
$ |: I' B  v1 A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' F' P9 X* B/ _2 d* ^
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 B  s: t4 q
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。6 D" S7 I1 ^6 ^3 F0 B' v" a4 y8 h
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
1 [& T+ _* z" F, d" R4 j5.39.217.776         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
; [0 s6 w2 m4 X. {6 S, H* E+ P; U3 N【備　註】5.39.217.774 n1 i1 ?0 a3 U% k. v
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

公仔箱論壇+ M( M- d/ q# q. X' Q9 {
伯爵茶蘋果戚風蛋糕3 y# D! {# M, Q) T. t9 Q
【材　料】" ?1 k* C# Z( r' r. }
水         tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ U6 V1 N+ k# S
80公克
0 m0 M0 k- S  b+ x/ t* z# ~( Utvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶葉         5.39.217.77# ^7 {  e; q6 Q* q( o5 Z
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 o' z4 a1 Y2 v- g
沙拉油         
; D$ O& _$ ]# H! j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
' R* a6 Y1 S. i4 C- H& V3 g5.39.217.77低筋麵粉         . t6 f$ i4 a. b& g" T$ g3 ~; z4 o! P
100公克公仔箱論壇' |2 w  n  f5 ^* F2 h
鹽         
0 t2 U: _- K% \公仔箱論壇2公克
' E, p5 `* V, y5.39.217.77泡打粉         9 \8 U, G* i3 _
2公克公仔箱論壇. _! f6 T  ^0 Q" g
蛋黃         
4 i9 x* W4 S: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克& |* i5 ^8 z0 t# h* f/ _% g# P9 ~8 g: o
蛋白         ) G/ }0 p. Y. R, S. a" X. N1 p* R
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D  Y4 E! ?0 I: F* w
細砂糖         5.39.217.77! T. N5 L  ^; i
90公克: ?5 x8 m$ H- ^7 {/ k, ?
焦糖蘋果：
3 Y4 f2 Q+ i; G0 D  I& G蘋果        
  @" @# E5 @  ?) ?4 a. R1顆5.39.217.77, _- y0 o" [/ h* \2 r
奶油         
" G( C  b# v; h$ A% @, h) k40公克
0 y0 }. C" r/ k- I" I細砂糖         
1 w  {& t% Z' {4 k3 x9 q7 |tvb now,tvbnow,bttvb10公克
# g) W  Z* s" E& p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜         5.39.217.772 {1 y, S# p* y; X5 U4 E
100公克
$ k) }2 W* D; a$ Q2 H# d' U裝飾：
6 H& r1 f9 T) a9 Y+ w3 x9 E" L5.39.217.77蘋果        2 V+ V& @6 T2 W8 ~  J# Z7 F
適量
$ t7 U& @: r0 L$ g6 f5.39.217.77草莓         
4 b2 \% Y0 c7 U, @! }" z  U& T- [公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb( z; X( @3 |9 _$ T- S3 c. c
水蜜桃         $ i* @9 n" z4 K) y$ ]/ Y! V8 ]& y
適量
/ p( t9 X0 c8 S. |+ o# z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         ; Z" K& Y! f8 m* G
適量
1 F7 n; j# N' Z' q. x' p2 |公仔箱論壇藍莓         
0 j, g1 f) R- G, z$ G6 @適量
( K" j5 m: e6 ^4 Z1 U5.39.217.77巧克力片         0 i* U1 B$ C' T
適量4 a7 |( D; s6 T8 o* r, }
咖啡奶油霜         3 B: D* ~* Q+ Y$ r+ f7 |
適量
5 B# }3 A' \5 b4 U# s% G        
# J& a7 d" C) l$ d8 w  Z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 F( B3 S, N$ |, \( T
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。5.39.217.773 R( `- ]* ~+ i/ u$ P: Z
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。5.39.217.77/ C$ m4 F! w+ F3 f0 N7 V) Q$ B
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3 A/ `+ ^1 L4 o5.39.217.774         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ L' j6 Z2 s; m- E; n公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。7 q9 O" q8 v0 t5 x( e0 L
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* [4 H2 }, f# S" P. R# X
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
7 ]0 g& s$ G6 {【備　註】5.39.217.77* z9 P, i4 P/ e3 q
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。. Z1 Y" D( c! X( Q/ \( ]. P& Y
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
/ ~3 I; O0 ]( w% N) a) T3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

5.39.217.776 t: y: K) }$ b5 B% ?# L: k
巧克力櫻桃蛋糕
9 ?/ d/ N! L  ]% b" L& x- T3 x+ J5.39.217.77【材　料】6 m  ]7 E% _: _% z* Y: r0 G) N
中筋麵粉        
  n. j8 W3 U( b/ N5 c300公克公仔箱論壇4 h, @: ]/ w( n3 u" k2 n
泡打粉        
! ^4 b- Y; b" ?# G# X5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ [" n: q3 @! m% Z  Q# t9 I
小蘇打粉        
$ G4 \$ C3 U3 K+ h2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 T$ ]' u' h( R$ r* B
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 P/ L! _) S' M
280cc# O4 B4 ]0 ~% u, b7 r9 B
細砂糖         $ o& @8 I! }% `, v2 d; b
120公克
4 y/ `. ~: {8 n' Y: V3 e沙拉油        
" F/ `8 t4 ^: I  X* ?5 htvb now,tvbnow,bttvb100cc
& @' d2 T& a& D. S; t5.39.217.77溫水        
2 g( K4 l4 ?0 ?0 o5.39.217.7740cc
, o$ z7 w& O, y' O' H, Ltvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
9 n2 a; k* P4 Q/ o5 }8 B5 @tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇2 a4 I. {% H2 g% m: e5 e$ D6 F1 b
植物性鮮奶油         公仔箱論壇/ s7 r7 q9 F5 ?6 M
150公克
" w) f: p2 D8 `" t/ ~4 o藍莓醬        
7 {' o0 a, i# k7 d* \100公克公仔箱論壇, ]5 S% a( r4 q
巧克力晶片         5.39.217.774 _+ V8 e; S$ e& v: B; u
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; @  o; d* m. ~0 y( E3 |2 J& o
櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ @( y2 O# A; i8 O! b: E
適量( G  _6 T; b7 ]4 i. g
       
8 r# u, ~% E$ E$ n( [5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 e9 V3 V- N' ]5 E" Y
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。5.39.217.77) S% U" j+ ^2 i
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
1 ?; Q5 g! D. i4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- X' {% [4 Y1 X4 d
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
) _' S, i) Y. p0 t$ \' E0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
6 V* J% ^+ Z" ^7 v5 w, ]* ptvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
# ~7 v" ~$ Z: `# ~tvb now,tvbnow,bttvb7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
1 Z8 U5 \* i0 U8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
# X: w: `- ?+ R$ p* U) D3 p【備　註】; b4 C/ k7 h& ^5 J! y
數量：5個