BeiDouChef

, y; F  i, _$ ?5 N9 C5 h5.39.217.77咖哩魚排三明治
( a( ~6 a, B2 P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& G! h/ G. C7 \* q! F3 |1 o7 g
茄子         1/2條
- f( L7 Q# N1 n$ r' T& ]5.39.217.77四季豆         4條tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 K# P. L6 U+ k% a( n) w
鯛魚片         80公克
' A3 h2 \1 F2 g8 ^$ m/ P. A鹽         少許
# b3 g/ \  b9 N5.39.217.77楜椒         少許
+ Z, ]' G* d+ ?5.39.217.77低筋麵粉         適量
  I/ l% W6 j7 ^1 ~& k& W* }tvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量. r# h0 g% i# \
麵包粉         適量# M2 j/ |# _: t3 _7 K1 k: r% J, b! I
全麥土司         3片公仔箱論壇' o: I& j4 S8 [; O- J* m
咖哩醬         適量5.39.217.77- o8 C; @( r/ C& \' w
公仔箱論壇1 g. ?9 }& o$ S( W
【做　 法】
. Q) B' m- ?( n  A5.39.217.771.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
- Z5 g1 R! h- ^1 x- K- S6 q2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
; P7 c% D- z* b5 q! {: X公仔箱論壇3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
$ n: a+ M$ m  r/ j9 v" F) _; Q5.39.217.774.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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8 E4 X  z" x. x  `
滑溜鰻魚三明治5.39.217.77; c. W, L) e- O; I6 l9 F
【材　 料】5 B" t& v8 i+ r& |9 Q' I
蒲燒鰻         1/2條
9 d- p4 Y$ u: ztvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
1 F7 r  a" ]' P牛奶         15CC5.39.217.77( }0 H0 P. x8 v3 A! Q# E$ W6 E" w
鹽         少許
  i' z0 R% ^; q$ i: v小黃瓜         1/2條1 y6 I1 p: r) H. t# ~& X: E2 N1 e5 D. K
美生菜         1片
( f' o& {* F4 E白芝麻         少許
- ]( h! F" h5 B公仔箱論壇山椒粉         少許
. V2 ~; @6 q3 P& I5.39.217.77土司         2片% I2 E- y# E' c5 f
公仔箱論壇& b, A1 p, `/ |0 s
【做　 法】5.39.217.775 d. [* ^% M; p9 j. K6 \
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
9 r$ |" l. h- K5 m5 h% }) ]2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  G% Q# E7 U5 c6 t
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
+ L& Y8 S* D+ l5.39.217.774.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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5.39.217.77# M& C$ J( N* m: r1 E
香酥雞排起司三明治6 B5 z/ _6 V& x* u
【材　 料】, w2 r) D5 r. K: a# S  R% N) Q5 ~
A.雞腿肉         1隻
5 h# {; x" n/ K0 O0 q牛奶         100cc
% k  ?& ~$ C2 R  r3 B公仔箱論壇培根         1片* F& E- d$ A* a; G
酸黃瓜         1小條
. \9 v# f, |) b( T- p# P4 N: g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         1片5.39.217.77; Z: g+ c$ \+ D+ b2 r: G6 \
B.低筋麵粉         適量
. M1 w' c+ G, }  Q! w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量
2 m) U! I9 i  q: G7 b麵包粉         適量
+ O+ n8 Q1 a8 o( Q# }! G+ H5 Z) i" T5.39.217.77C.美生菜         1片
. F8 D5 M4 f, v0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 n* \7 L. w
洋蔥絲         少許
" |2 p0 Y  v+ ^- {4 w5.39.217.77D.去邊土司         2片
  e; ]7 K4 X7 i5 [/ Y( ctvb now,tvbnow,bttvb
: e8 r3 _# J5 Z# E% u7 Q7 `【調 味 料】2 b) X4 }0 d, i& A1 u
鹽         少許
& h# T6 @6 G! O0 T5 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
7 l0 K- X7 N6 ]5.39.217.77美乃滋         適量; ^3 Z" h$ J) ^9 n3 J  U
一味粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* e/ x- |/ V& ^9 H" b

$ Q  ?2 o4 V3 R5.39.217.77【做　 法】- y; [+ m) s4 p/ p; Y* c
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
% ?  D) \) @# C! itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
% ~& m. }+ G) k# `1 q9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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" j; j" Z8 x) Itvb now,tvbnow,bttvb漢堡三明治
4 B2 G8 n" X8 z, u- ^5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& X' ?) W& H( [' f9 N: C0 DA.洋蔥         120公克3 y3 @! i& {# t4 W2 K* K5 ^2 O
B.牛絞肉         100公克公仔箱論壇$ X6 x, \# B/ f1 ~: a( [2 @9 K
豬絞肉         150公克
7 t: d, G% ?1 V公仔箱論壇C.白味增         10公克
- T+ T1 a% m" c. u' {6 I. C5.39.217.77蕃茄醬         20公克
5 G# ^; l! d8 A7 _. p7 m醬油         5公克公仔箱論壇& U& r( E6 z2 R$ W9 L$ q; e
豆寇粉         少許, L+ n. H- a( H% ~$ ~
胡椒         少許
3 @  Q" U+ U2 L& ^3 U蛋         1顆
5 }4 q2 e+ R) b- N) m2 l9 A  tD.麵包粉         適量
" u* R- ?& P3 \6 {- {7 [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15公克5.39.217.77. @7 L- D$ y3 {) _4 P5 M
E.美生菜         適量
0 |0 S% g* e( ?7 l$ A4 a$ \tvb now,tvbnow,bttvb番茄片         適量公仔箱論壇* z3 i$ k6 o3 i
紫洋蔥         適量
  G" a9 J! l$ @" ?起司片         1片% k" _8 ~5 v% n5 Z+ D7 q2 X
F.去邊土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 C3 N1 q, ^9 C5 S! M9 ^5 [0 o

" ?$ D8 x% Q' p1 }【調 味 料】5.39.217.77  ]' _' N' N1 b
醬油         15公克
6 n* n  B3 q& {2 @5.39.217.77味醂         15公克
& |! o: Z: |2 r. U- a公仔箱論壇酒         15公克
4 h7 V- b- n8 m; B4 z. X$ F5.39.217.77奶油         15公克( z1 R8 ?5 q7 M6 k& [, g. x; m

+ C# f+ F2 G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; o# ~4 l- P0 Q- A+ a# w
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。5 |# a/ `7 v' F& x* c4 O
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% I7 }% p- g. D
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
* |3 Y# p& d+ Q- [5 _. f$ K/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
( f. F: s0 b4 Z9 X: [5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
  q* j+ m1 S2 p6 {+ `6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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6 x! P$ w0 e) {1 @5 j4 h3 d/ ^" C
可樂餅三明治
+ g- I6 w) q+ r% R公仔箱論壇【材　 料】% y0 Z+ k, D! j
A.馬鈴薯         300公克
/ p- c( W' C0 r( o! ]$ ?$ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
& t9 G! b$ g1 x- oB.牛絞肉         70公克
0 E  j+ e4 z$ U3 E: s沙拉油         15CC5.39.217.77* l: @* I4 h/ I
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 |3 V7 ?/ O" d" T. u3 x
C.低筋麵粉         適量
6 K4 p: x: s: f1 a  `$ Htvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量
7 e2 Q; u" p: e1 U3 a; w7 @+ N& ?, }tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
- N. S# P/ H" M+ f8 WD.美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- W% U' Z8 W8 C$ j
蕃茄         3片6 Y. W+ v9 P2 G) N6 ?' e
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb' N. S0 m1 C3 e* S# E
E.土司         2片
3 q! ~$ C+ d6 q( h0 |
& Y$ i' k% o% Y9 ]& H【調 味 料】$ P+ O" T* u8 b; ~1 s) o3 q
鹽         少許
( M7 I" R- U5 L, M( R6 z8 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) V: T1 I2 B7 \$ z8 g
動物性鮮奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" h8 B# p) E; F" K
豬排醬         少許
6 E4 l0 m% W) S/ S; j- `3 i$ k5 u5.39.217.77
$ f8 S2 h+ _% z( y1 Y6 u公仔箱論壇【做　 法】
) i1 t$ d0 ?! e- _/ n$ j公仔箱論壇1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。0 D3 x/ N+ I* ?
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e3 V; @. b8 I( @
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
7 [# p2 k4 U) d, m7 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
" |  ^6 e& }- Z8 D% f% c9 D5.39.217.775.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇6 ^- ^% L* K$ B; k; Y  ]- k8 Z* I0 S
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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- P( E# ^5 Y5 y/ I" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌豬排三明治
# W% y+ R! r+ Y( l6 `5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' w/ u8 l$ n( D" N/ P) m
A.小里肌肉         80公克
+ ?9 y8 Y: p4 dB.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% v# H+ I3 Z$ D
蛋液汁         適量
. u1 v9 v" [0 F/ H& N麵包粉         適量2 P2 I- W* Q3 h+ R3 ]. t
C.高麗菜絲         適量4 b6 f% l4 e; _+ }8 n6 _& e6 ~, y
蕃茄         3片, k4 c9 [- q9 D
洋蔥         少許
0 E9 A1 @1 I' q3 L' p5.39.217.77D.白土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 T. s* K' w. I

0 T  j# t; L$ |) otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 q6 \, M! I& V9 ~$ o" B( T+ u鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) M9 K# I( _2 T9 t( h: n
胡椒         少許
; O9 W- E  W& k& U, W# p4 d公仔箱論壇豬排醬         適量. G* A& |$ k/ D
黃芥末         10公克
/ m& @' H+ T* r) ^* n1 z. B) G8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
: e- f, X, U* L  E4 O/ R8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.772 F8 L, N' ~. Z) ~5 K, H2 `
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇7 x# K+ c- }/ J4 w. N
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
. O5 |+ w( `4 F: T8 R( I3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
/ G0 W; W& Y1 w' H2 m; N- K6 n5.39.217.774.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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1 P. q. L% ^) d公仔箱論壇魚排三明治
4 g3 V% o. O0 V公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ }3 U6 S, c5 E7 O+ S8 B0 i
鯛魚排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; [0 V' K# L+ J5 W+ |$ I
紫高麗菜         35g4 v1 d0 \* R7 W2 |- X" V* V
萵苣         40g公仔箱論壇7 u1 U9 m; H( W3 q. D8 V2 H' l
起司         1片6 M& V" b" s2 V, `% I' |8 y
酸黃瓜         45g
" `  I# B- Z* K. a) _/ ~" r麵粉         45g
4 R; G! \( X$ a; y% h美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- U( M- R# S+ J8 H7 }# w) @0 k2 U+ E
醃醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 K. h. H4 R' s% r2 |% F1 c& c
香油         5c.c.
9 X) p" D. E) T) Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         7c.c
% w( D4 z7 U6 a6 |# {5.39.217.77蒜片         6g: k+ s3 L" Q1 E
酒         8gtvb now,tvbnow,bttvb$ H  h2 W) ^/ X' S. Y! @$ h
糖         10g
$ o" S7 [- ?2 P* D+ O8 l黑胡椒         3g5.39.217.77: Z( B/ `% x% m, g7 ?3 ]4 n! d
) O8 O& g2 ]8 k9 n" A
【做　 法】) S* `& y, y3 q/ `
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
* l- W1 ], ^! O* q2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
& m! [- J4 P4 S, _# ]( J' f" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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公仔箱論壇9 @; \  C& R" n) H7 O: K
蔬菜沙拉三明治" d3 L! l7 M" q5 d! ?7 s: b* `( E
【材　 料】
% R6 Q3 v2 o4 ?( g( K/ kＡ.綜合冷凍蔬菜         少許5.39.217.77  N. a& c6 k& `% Q7 n
火腿丁         少許
, I/ k! D. Y3 m( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋         1顆
; @6 ?( d7 k% y3 }9 P( r$ y5.39.217.77白土司         2片) H) @% f  |; p9 Y* t
奶油         適量
1 t' X+ w2 m, J2 e* \& ptvb now,tvbnow,bttvb美生菜         1片
4 j& P3 g- F% wtvb now,tvbnow,bttvbＢ.美乃滋         適量
' l" X, n5 l9 M, @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許; i7 Q! h, M7 m
胡椒粉         少許
8 a1 y: N7 y4 W- p檸檬汁         少許公仔箱論壇1 @$ F2 {8 R, q2 l0 K4 ^, I% {9 L4 j
芥末醬         少許8 D9 }" X7 {2 X) j/ r

5 b) j; U' H# e' G  s. X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 k4 P4 n1 \  c: l6 m: w
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
6 V+ b8 }' R) {- {2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
1 X' K9 i- ~7 X% m% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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. B% I+ Z0 s% b6 _. x( n+ B牛奶總匯三明治
) D  Y. C/ C3 \" ?2 E) Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& n3 h! E+ {) l; h4 k  p/ d4 e
白吐司         4片5.39.217.77# n. H# R1 K! B8 u2 g
牛奶         100g公仔箱論壇- g4 [$ M; L5 a4 s" c8 z0 x: y
全蛋         2個* c6 v6 ?' C, _. S4 {
麵包粉         150g
6 O' T; a- u4 a+ \# u起司片         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) b7 [# t( L/ d. M* D
火腿片         3片tvb now,tvbnow,bttvb" \  \" @8 n3 j7 z
蘿曼         3片公仔箱論壇. p, W1 g7 @, p3 _! }+ ]. d. \
5.39.217.77# {7 F  d7 t6 j$ y2 c7 p8 I
【做　 法】
# c& c* ]% E7 a  S6 Z. u公仔箱論壇1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。公仔箱論壇& z' ^4 t' P9 O7 C& s4 T% f
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
; I$ O/ x$ _. u5 {& z8 Y( t7 z- qtvb now,tvbnow,bttvb3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
# ^6 z2 S' r! |/ Z9 A" F3 Z【備　註】
9 a- y4 k( n& H( u- ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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, z! F% L" q; d4 m/ A3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料雞排總匯三明治
4 j9 o% m) e1 p; U【材　 料】
3 M8 B: [, ?$ A" L# J; a' `- `( b1 v- sＡ.雞胸肉         2大塊
  k, ~. g, i" [+ P1 H  ]9 gＢ.俄立岡香料         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. e6 C: z- k, Y
蒜泥         1小匙
; Y! u' `/ }) H2 Z) H! w  }7 E5.39.217.77橄欖油         1大匙公仔箱論壇& M1 l5 j% c9 R# Y
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ]: X! t2 @7 j7 N, R
鹽         少許
( T3 d. ^2 b& D  f9 ]Ｃ.全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' T3 \% V8 }  U( o& L+ Q4 {
美乃滋         少許; y* R2 S# l8 {7 ]3 ~" S3 n. c
Ｄ.美生菜         1片! U/ f* R1 ^! Z& I" C
蕃茄片         3片
  v. N6 @5 ]/ x0 h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
/ ]. W2 T. w# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 u, e  |4 Z2 J+ L7 N; X
【做　 法】5 ~- t8 ~$ L7 ^) ]8 b/ ]8 }
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
6 X- _, y! u6 Y2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
- |8 `/ o, q( S1 g/ J5 ?5 L3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
$ @; i9 Y+ @: Z4 k; }3 n  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

, T1 E) ^5 k& q公仔箱論壇日式炸豬排三明治6 W% \& o% \* t1 m( S  d$ `
【材　 料】公仔箱論壇+ B, y# m2 [9 Q$ H2 g1 V
白土司         4片1 d0 i1 R, {& U, M! c& }$ M
小里肌         160公克
+ Q3 L0 z) ^0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量5.39.217.77: p7 p; Z) G) Z$ y
低筋麵粉         適量
7 J7 ~8 z0 Z% w5.39.217.77雞蛋         1個, U! r) V" t* H
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. K+ s& k3 _( G. a
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 d$ z% L, F1 f, _
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 J# o& T: p6 p
豬排醬汁         適量
$ N7 |/ W; k" ^* D. Q* L5.39.217.77
" V8 F( q' g* i1 i4 U' v4 o0 x【做　 法】5.39.217.77" Q, {' q! O5 F9 D
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
9 ?& v7 u& H& ^  f$ J: g(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。5.39.217.77# O/ L# A8 g. ~2 ]
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。公仔箱論壇8 ~% x/ n3 w- X9 D0 `- G
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

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印度咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb, i+ q" }5 G7 U2 r8 x, t
【材　 料】
0 b( o' k9 i: K2 v1.雞蛋土司         3片! A* X9 O! A! L! D
2.洋蔥         1/2顆公仔箱論壇3 [+ Y' p6 \. G3 j3 ^
茄子         1條
% _# h% m6 H2 p7 t; |$ _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
7 b4 J7 J6 E6 x) U5.39.217.77苜蓿芽         適量
, Q# Y3 c' k5 L6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鯛魚片         2片
1 [3 ~! n9 e2 u公仔箱論壇低筋麵粉         適量( Y; p$ X9 b$ l$ \
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb. D: F  [3 D) X( k- l9 Z; [/ j
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  L- D+ G- |" {& \
鹽         適量
; w% G6 R' k" ]9 P$ s; n' gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. c- x- t/ @/ H7 ~" {0 @
4.印度咖哩塊         3塊
  r  ?/ C( @: e' H+ t  x' Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
" K4 [: T0 `( [+ b# g4 l' s, B: b3 l- T: b; |
【做　 法】
, I  n' V1 }) z  ~; h(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 r! C6 d+ x8 h& D
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
! r7 C' U8 T1 d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。# Z9 N+ r& u# [0 q0 L
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
, c  V1 y% X, e9 O! f公仔箱論壇(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

2 p- }/ R6 g6 f6 V公仔箱論壇和風滑溜三明治
! m4 Y+ {3 B8 T5 Q$ B8 I公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 o. j' I2 \" r. Z1 h
白土司         4片
5 A6 H7 @  Q; T) v) }tvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻         1條
- Z8 ^' t4 v. w5 F9 u公仔箱論壇厚蛋燒         1份5.39.217.77/ v6 H# H, v/ B$ a! _. a/ m
小黃瓜         1條1 J5 `! R6 {* m6 ]+ D# v& a- V
炒熟白芝麻         適量
& e- P0 Q( ^* M  L3 k( v% x$ H+ M美生菜         適量
6 u& I3 U$ o% G5 T) w% }公仔箱論壇
3 w, Y$ H! n9 D# F. b# ^* S5.39.217.77【做　 法】
% e+ C) |+ ^6 L  Z* X% @, c% B% ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將土司烤至表面微黃備用。/ }2 B* s. z. N% z( y, g
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
7 y6 ~. a  x6 `) P(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; p# ?. E  r- _/ s+ s# @' W, b
紅燒鰻總匯三明治公仔箱論壇/ x: q' }8 H; A6 E" e- q
【材　 料】
4 e6 [, _/ c! q% `tvb now,tvbnow,bttvb紅燒鰻魚罐頭         1/2罐3 B) Z$ `: D! i7 z! i, U
生菜         適量
5 x. |8 \* V1 s7 J( X6 l5.39.217.77蕃茄片         2片& J+ C4 `" Z4 g# ^. n7 F3 q
小黃瓜片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- C* @! o, b% X- N
沙拉醬         3大匙5 {3 F! ?5 n" b* D% t, t
土司         4片, t. m/ w: d6 i+ n8 k$ Y

2 e$ I/ D" `- b【做　 法】4 E' P6 y* }9 f
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
" y* _/ U  y, T% k0 ^. H(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。5.39.217.77- T; y2 @, x" |9 c! u' Y6 C9 j
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
; w) R! M' W$ G' t* S7 _: v(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。公仔箱論壇# L: p5 ]# F- v' d- o4 k3 y
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

6 P$ ~/ X7 }: r% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶炸雞三明治5.39.217.77$ P  P4 p9 O. `0 U" x, u7 l; `2 T
【材　 料】
4 D* z% z% v5 ~雞腿排         80公克公仔箱論壇" _  {& P' K' e( |
土司片         3片
" C* c  k$ W! A" e5 a* ~公仔箱論壇生菜         少許
) L) s" |0 \+ g' g2 H5.39.217.77洋蔥片         少許
; y6 Y. [& h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         少許tvb now,tvbnow,bttvb% l  ~$ U$ Y+ \$ R( M2 K1 d9 n

* t$ [( t* W% z9 n* @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* ?/ u" l! v4 ^1 R. W* `' n- f% ?公仔箱論壇紅茶         20㏄
* z" S+ ], S6 d8 i公仔箱論壇蛋液         10㏄
) O( O( u* |& R: q: a$ Q" a9 O+ ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 E3 O( o  Q, R( z
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.77- g6 U- T3 u& V7 P. C4 p" p, W6 u. D
. R* s! U$ G3 a+ t" Z) R
【做　 法】7 V7 l; w/ ~! E/ X0 j. W! h, N) {3 Q
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。' Q6 D0 P  ^& R( G
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.77& A9 B! c6 C/ n
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
# \! @3 r1 c( R" p4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。