BeiDouChef

6 h* J+ `+ C1 _2 t& Y6 v* S5.39.217.77檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇/ K: |, d4 x0 \) r6 ~+ b3 C
【材　 料】
: p) a, h2 e7 a# ~0 ktvb now,tvbnow,bttvb義大利熟麵         150公克
0 N4 f% @3 r2 m公仔箱論壇玉米粒         2大匙5.39.217.773 @4 P- d# l) e, y; m# Z& d
鮮奶油         1大匙5.39.217.77+ w  T% n! F9 x7 V; d4 K
優格         2大匙
; z4 F; r+ H9 Q  d檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: ^3 g: N/ f+ W0 b0 H
檸檬皮         適量
/ `* E* H) v/ e5.39.217.775.39.217.774 y; S3 Q2 K3 W
【調 味 料】5.39.217.77( q! ?1 @' T' H* j( h0 Q
糖         1茶匙
6 W6 l) L0 I8 E, G鹽         1/4茶匙
# z' R' R! L" Y- I( }/ U+ U6 V
9 g$ u3 e5 U: M2 g$ L1 B1 J  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 V) F$ j$ s+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 r* s4 m6 i
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。公仔箱論壇, ~) r$ t4 Q6 t3 Q
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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公仔箱論壇0 j; U0 B2 }" `5 D8 g
海鮮義大利麵8 l" @! s) L0 q  _- X# P  ~
【材　 料】
2 z/ i, Q" u4 {8 @5.39.217.77義大利直麵         180公克
7 X: M6 l$ s6 |6 r( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         1尾公仔箱論壇6 u* a) g' X! W: k' c
蝦仁         120公克8 h* n+ @- i, L
蛤蜊         150公克4 q9 |$ B" E% q6 Y4 B
青椒         1/2個5.39.217.77+ R6 S0 s3 c, g% Q
紅椒         1/2個公仔箱論壇, T3 B$ T% I- _$ i" Q
洋葱         1/2個公仔箱論壇& P0 x$ [/ p- _9 ^! K5 d( ~
蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb) f' [( \3 @  C5 v+ k( Z  g
紅蘿蔔         少許
* G/ {' D# ^: y& S! U月桂葉         1片公仔箱論壇2 S, I% }: W! U' j9 F
九層塔         少許
8 u; i  z2 r, c" {# H5.39.217.77高湯         300c.c
) `2 i0 A. N. W' f; u6 n, Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許+ A8 G! m* U- f( \4 q9 G/ a

2 `" m& x0 G7 q' C3 [0 [5.39.217.77【調 味 料】
% B; m& N4 e1 }. w/ `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         4大匙
! D7 O1 ]5 g- N( n; D6 I7 ]公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. N7 \3 V. k- u6 V; x5 c. M9 I
俄力岡         少許
2 G5 s6 O3 t6 p1 t" L( O$ D% |& Q義大利香料         少許- d& g; K- U3 ]# U5 Y$ [# d
鹽         1小匙8 Q7 d: R, a1 m' y7 W) Y6 ~
白砂糖         1大匙公仔箱論壇7 o# d6 x; g. H+ L* w; D5 u
白酒         1大匙公仔箱論壇4 n+ B4 E* O; L( W8 e8 C
奶油         適量
! g8 T% g* H* z, M7 N2 s% u公仔箱論壇
, N2 S; e$ ^6 D8 b* E+ z【做　 法】8 g4 S- X8 i3 Y7 Q' i  L
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" b0 v+ S. J9 l2 d4 f
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 {7 o5 p/ l! U% N8 L! X+ c
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
/ v: g: t% Z2 e- s公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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公仔箱論壇$ w: O. d2 B) n  W. b
蕃茄乳酪寬板麵
: t- n, b8 ?/ S% @* ~: f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! N: g' T% F( c+ ~
寬板麵         80g
* c# u0 U7 M2 g5 @  |( L4 Z公仔箱論壇小蕃茄         8顆5.39.217.77' Y  `$ [- R* ]& R2 D
莫札雷拉起司         50g公仔箱論壇. l2 ]. T: e. q* x
大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb( X' a5 |4 C* f3 l0 R
洋蔥碎         少許5.39.217.77. [9 ]" ^  G8 {! w0 S/ H) H
橄欖油         適量
& K8 O' R4 y7 T: a% X. @俄力岡         少許" j" Z2 P. x4 S/ S
鹽         少許公仔箱論壇/ {" @1 s- }0 X1 \* t6 G
胡椒         少許
8 D3 H% E; L9 g: N0 w0 H
! u6 X) |5 M- {  A2 l: \  Y2 P5.39.217.77【做　 法】% `9 R9 Y9 W, Q9 L
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
) S1 A; e9 A' ~$ P( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
9 \, j+ ^8 W2 f" n) n5 N% S3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。3 g5 y; r) g* D
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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) u2 d4 W9 s) n0 N
; K# \6 h; `- d) F
3 f9 ?/ u6 M, [( K- v/ F- K- g6 ^( @煙燻鮭魚奶油細扁麵
! I, ?. ]0 W0 O  f# b【材　 料】
& Q! N& Y. G% A- J5.39.217.77A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb6 b: g+ v4 T. g. @; v3 k) M
糖         1大匙
$ S1 A5 I; E( K: q8 a2 Q" a& p雞粉         1大匙
: r. S/ F1 o3 x% U" [: r  ^公仔箱論壇鹽         2/3大匙
. Z* T, s' l3 s6 Z: r! V5 h, R# O5.39.217.77鮮奶         170cc
) V7 P' U/ `) Q/ i2 z& m8 }2 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
% C0 n1 l" A6 I4 j# U( d1 D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
' J0 a, a5 {9 gB.煙燻鮭魚片         80g5 u5 Y( u% z3 T6 J$ {$ `4 Q8 W; j
細扁麵         180g
: o1 B1 U$ k' T/ V5 i. S洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 {. c8 J* ^1 h  [5 U
紅甜椒         1/4顆7 k) V" d3 t- ?- H
黃甜椒         1/4顆5.39.217.779 `! |9 f) l$ M+ ?! {) t/ Y
花椰菜         2小朵公仔箱論壇! \& ]6 z2 I3 h9 `- W
鮮奶油         180cc
+ N2 b) o2 b6 ?糖         1/3小匙" u5 ]6 {! V% l5 `& Z
雞粉         1/3小匙
. B4 M" S: t: Z: i; |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; q- n+ L4 `1 i, c9 W% _
魚高湯         60cc
+ F8 i0 c$ T& {. C3 i* a- f) P橄欖油         適量
1 O5 q3 Y% i' l% J* O0 P& v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許- u* r5 r9 R" f' g
! q+ I% K' E3 [2 |. D; k, R
【做　 法】: \, R1 D% n4 A. |  l
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇6 d6 f* h: W( D2 p6 `/ I) c
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
  [7 V/ c( g9 P1 V) i  h5.39.217.773.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.774 h3 d. V# j7 q, k0 K4 x/ k
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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; X) l, z% ]. V8 _- l
海鮮焗麵
. a( h- a! P& s2 m! G! I# w$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  S, u" h! f* |# O' x5 Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利長條麵         200公克公仔箱論壇; m0 v. n! T0 E7 a3 h
鹽         1小匙' w7 R( O, |' r, z" H6 Y' O4 _
橄欖油         1大匙
" d( {8 j0 H; x3 Q) Gtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
6 J4 L) `# g' c7 F; z5.39.217.77蛤蜊         100公克
. D3 e& t( s- H9 v$ r鯛魚肉         50公克5.39.217.77/ x1 O' t8 o8 y, o! v
鮮蝦         10隻, u/ J- v2 O8 O  L$ Z- }4 {; f) i
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ f+ [+ M# r9 }5 U  s! V6 K
白酒         1大匙5.39.217.77/ |  n( D! v7 n+ @5 X. |
番茄紅醬         4大匙
1 j5 g3 N1 n, @* ^) A8 |公仔箱論壇高湯         200cc
6 R* ^% C4 D, e) u0 I5.39.217.77起司絲         150公克公仔箱論壇$ w, J* q9 k9 H4 D; T8 V
5.39.217.77, j8 h% e: e( J* N
【做　 法】5.39.217.774 N: o' K8 l% R& |3 X) i
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
% }5 B" D( ^# @% \. r8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。+ Y( P0 P" i  x6 t9 T
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
* A- J" \8 C( D4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。5 l) \7 P1 w5 i2 u6 A. }) g+ p
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇: ?, b2 g! w" g9 B6 G
焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇7 \: t4 l7 c  x) q4 L
【材　 料】
( V8 ]# G. s7 U- m公仔箱論壇筆管麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* y+ y8 Y+ T/ @* [/ U
鹽         1小匙
' K$ U0 z3 g8 x橄欖油         1大匙
1 X4 ^: T9 [& W5.39.217.77洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, P" m& m$ Q5 R
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇( E8 P! w  f* Z% b
蛤蜊         150公克5.39.217.776 W3 ?) N1 h# C" z; T5 A
白酒         1大匙
$ ?/ F6 v4 J% X! L2 I' b# ^. mtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
! J5 j! [9 i: p) \  H8 S公仔箱論壇高湯         100cc
& Q  a. U8 k& P2 _& p# |- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司絲         100公克
' n. W, O1 j/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! u1 M$ i  g+ j# }6 g3 g* J
【做　 法】
% H* r9 M7 A& C$ r4 T0 E1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。* J4 v4 ]% P- h' U: }  v
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。" Q7 N6 `; l  e4 J( T0 Y# `
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
8 A: i# h5 z6 z  A$ d/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。5.39.217.77( m9 ^# q2 G* q( S3 c% U
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.770 q: m8 R8 [- U) \* @- ?$ ]
焗烤南瓜鮮蝦寬麵tvb now,tvbnow,bttvb% C8 k' v. w  C* F3 ]5 _) o5 X
【材　 料】
4 V7 i7 f! X: Y. }. B  ]  v- K5.39.217.77寬麵         200公克% U+ B5 ]* u& L7 S% ~6 I; A2 J/ z  K! v
鹽         1小匙
4 n( ^9 v! l1 b0 c! _4 I5.39.217.77南瓜         150公克
5 ^  L+ Z* [; k% q公仔箱論壇鮮蝦         10隻
  f0 [- ^. H3 B+ b. h0 M公仔箱論壇橄欖油         1大匙
6 Q7 r1 _6 Y7 n4 J2 ?蒜頭碎         1辦
7 N9 ]8 r3 b. ?5 k' J; l  B) d公仔箱論壇洋蔥碎         50公克
, u7 Z, U5 Z5 D0 ^  j5 ^3 c茄汁肉醬         4大匙
2 ^$ p! A& _" ~$ d- f3 q+ S5.39.217.77高湯         200cc
6 F3 {: Q4 i6 U) g, V' m2 c- b. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 O3 {; T+ Z9 K  K# b
) y* p8 d2 Y* A) J& S% V! e
【做　 法】公仔箱論壇& s" J; L5 ]( ?6 [! J
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。5.39.217.77$ t; `! U% k; {: F/ T: V
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。" }( D! D- c* Z7 g6 c
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
. y# x0 i" U# J6 M4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
- t& y8 x" D# k4 F4 p  s公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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) Z# K3 R+ \: W! A+ m5.39.217.77雞排茴香圓麵" w5 y+ j7 Q; v. c/ h- Q6 ~( ~9 g  d
【材　 料】
- {4 E' X0 i/ w; B7 V0 ~5.39.217.77雞腿排         1隻
' h& ]0 d. |, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
% C5 I8 L0 h* g/ Z9 k公仔箱論壇鹽         適量  ?+ O- Z. V# u( y' `9 j& C
辣椒粉         1茶匙
; q0 R9 [  M) d  D( M1 w6 @1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙
1 f0 v7 |. w& i3 E, H公仔箱論壇玉米粉         2大匙  k; h& S) R5 R5 p, m
水         適量5.39.217.77+ d1 C% L- ~& `, P
雞蛋         2顆公仔箱論壇8 O2 d. f7 B9 H0 ^+ B" N0 h
沙拉油         適量9 P, l- x3 f: a1 x" R
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 M; R; _9 {+ r. N% O- p' A
洋蔥絲         40g
# w1 ~: a; B( W; q* J7 y& f! w煮熟義大利麵         180g
6 P$ p% a7 A6 p8 }4 A) P& ptvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙
0 u- i, V; T& M) y  i( f* A3 D公仔箱論壇辣椒片         8gtvb now,tvbnow,bttvb, h* f3 |+ ^  T4 t
紅蘿蔔碎         5g
1 m/ g* R1 y* f: n) r6 g5.39.217.77; j" v, D/ ^( _
【做　 法】5.39.217.77- d& t3 }6 T+ K5 o
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
: P% [# {1 k' A! v. d8 B8 @4 ~6 m1 {3 M5.39.217.772.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。5.39.217.77/ C/ b4 ~, Z+ ~8 u, m' ~, W% D
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。. L) z9 V: j# K- R1 U; \' Q4 M6 j+ e
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
/ H; C2 O; [; Y' e) V' v8 b' Z5.39.217.775.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
; l! x# N/ ^* ^; S) x8 o0 d0 i# Z6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* g# U* ~! S% [3 U0 a. u; F9 j
【備　註】1 R9 e& y1 c& {9 @. |- i2 N, U
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
9 R1 j& ~' p' \tvb now,tvbnow,bttvb% j# k0 ~! L& G* m- e( O! C
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茴香醬
4 G/ ?* ]; i/ r: h/ i4 q公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: v# D% S% c; i& a' }
奶油         40g
( H6 w2 {; T  {( A+ R  \) \0 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g
5 o: E# {5 m$ f' Q* V  u- r月桂葉         1片
: z$ \9 B& [# |0 _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb小茴香         1茶匙公仔箱論壇+ c6 N/ O: Z, ?% T
蒜頭         2粒
/ w, [; j8 C/ I: S! M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥         70g9 z7 W( s9 s% K) N# l1 X" U
低筋麵粉         2大匙
. c  ~8 u0 c; y: r6 ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( m4 {( ?2 b9 Z# l/ v7 o
動物性鮮奶油         50cc
8 [# O4 _7 b! M, o2 }6 U公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙$ {7 [& b8 B2 L6 O. u5 ~. J% Z
西洋芹碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb" E; B, X7 B0 R6 h/ h  _9 o
高湯         300cc
9 E* M8 X6 H2 E0 @0 P& s, D) Mtvb now,tvbnow,bttvb: [$ q1 b8 I! ?1 O
【做　 法】
7 Q4 K4 Z0 n5 B& o9 D1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
( Z5 S2 n, J# R+ [4 N& q, C5 X& X+ S8 }2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ w8 _0 t2 L" ~. D+ V2 {6 O
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.778 @# Z9 l$ X1 p  U- X. N5 u/ g2 h- Y
白酒         30cc

BeiDouChef

4 e/ S) n7 S% i% E4 t/ D公仔箱論壇茴香豬柳菠菜麵
7 {) _, J' e) G# A1 l3 e【材　 料】
  O. ?/ M& e( g* `7 @' Y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
3 O) I% \0 ?4 D4 Z0 O5.39.217.77洋蔥絲         40g
& V5 q9 [6 W" W) o9 j+ N# V( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌條         60g
& c" M$ t7 d) x( p9 E) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利波菜寬麵         180g
) ^1 X% B" {' A' I+ h: P紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 i7 F. G  e) h5 C
黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 f' d( d! X0 Z2 V7 {% {
茴香醬         6大匙公仔箱論壇0 T! ~8 Z- }6 ~, ]
起司粉         適量
5 I- u+ Y5 x! B) W6 |tvb now,tvbnow,bttvb
: o) o+ ^$ @* V" o5.39.217.77【做　 法】" B- G/ J+ I" G8 \& L6 f# K
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! F8 L) w" X+ J
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& u1 O# f6 l3 z2 @9 H( a: }
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) j# M3 \, c! }7 `( j1 }
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77& w5 J! Z! Y5 b
【備　註】
* @6 g% `" g8 e/ r( L( Gtvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

- v/ q/ I3 r3 l* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣經典牛肉寬麵公仔箱論壇: d1 o/ N! l( g0 i6 P
【材　 料】
# H) |+ z4 H# V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g' M9 u2 {9 ?3 u$ o' U2 P5 S
洋蔥絲         40g$ `) b) l% S0 q+ ~( x
火鍋牛肉片         70g
& S* M- g2 ?6 N  u: J1 q5 h8 ]( v公仔箱論壇天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j$ v6 O- I8 s6 k1 ~3 n8 g1 J
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇: T) R0 j: ~5 K8 \& r5 B
青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- ^. S3 }/ P# Q; Z
紅蘿蔔絲         40g
# ^" o) ]6 V+ d5.39.217.77起司粉         適量
5 w; v& `! a6 y! O/ f5.39.217.77* R4 `# I" |) i, X" l" J1 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* E! P0 n- O" ~: S
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
. D/ T# G  x* ]) ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
" U+ @$ ?9 M. S7 M! A公仔箱論壇3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇& x2 x; s) p6 X8 K2 F4 b
鮮魚洋蔥水管麵
. [7 w  b+ z/ z/ B3 u【材　 料】
! Y4 n) |# Y: t  U+ D  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯊魚片         1片tvb now,tvbnow,bttvb# I6 `6 f" @: e0 p& n
鹽         適量5 w1 R2 `% a% M  W* [5 w
白胡椒粉         適量5.39.217.77% u2 M& X; q' \6 a2 i& H# r3 X
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 N& f1 U2 z; V" |/ o! |/ t
白酒         適量公仔箱論壇% h4 h. `$ Y! h! z" H9 N& Q7 L
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# j4 v8 F- s/ f& m
沙拉油         適量
: q4 }; N& `& ]3 G, Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 S4 O9 E4 p8 D4 c8 t1 }4 `+ t; B
洋蔥絲         40g5.39.217.77  @' Y- e# @: w& l% z0 @: S
洋蔥醬         5大匙5.39.217.77& l; u. z0 T, \9 Y3 m) f
煮熟義大利水管麵         180g
3 U- }9 C5 i. \* t3 T" b" n, I8 `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20g
4 Z$ \8 E' O9 S& p& @$ n! {5.39.217.77
% R7 M8 @+ a4 Q5 i+ E, V' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# R; v( U$ C4 d1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇: i& ^- a" @, i- k* Z
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。0 m* G7 y- M' [4 w% X# k9 H
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
. Z! f1 c# Y9 K5 S! Y6 F7 A8 V5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ G. b; S8 V1 w  B& B. o, ~* g
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
/ F, c' X! d+ Q: l9 F  c1 C6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

5 Z% V" ?" N$ U  N1 A1 S7 y公仔箱論壇蟹腳洋菇圓麵
% W4 c: j* A% q  U  a+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% H4 F3 i  \7 `3 i, P: ltvb now,tvbnow,bttvb蟹腳         80g
3 w0 h* d/ B3 o0 f6 @  m3 Q1 Y, J/ q公仔箱論壇奶油         40g  @; r0 V/ [2 k+ M  b3 h
洋蔥絲         40g
) J& `8 A" T1 W* e: D& p6 D公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇1 i* F6 `' `6 y# c0 h* U, s0 L
洋菇番茄醬         5大匙
  \7 v/ v# w% n/ i1 [: y* K5 P0 X5.39.217.77起司粉         適量
6 e, r% t8 N% @3 a* ?& q
# L8 G! i8 B! ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.773 n+ m) e* S" e) U. M
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
, W3 ?+ E0 Y/ L7 \% n公仔箱論壇2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
; ?8 Y+ ?* z3 [4 J公仔箱論壇3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 b3 \2 K1 X% g2 v
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
+ z# T4 u3 ]9 G3 z6 ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- m6 U2 ]/ a0 q6 t) `$ n- d洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬$ _/ K1 L0 s; j  Y: i1 v* Y* _

  c9 |/ S( l. h" M7 R5.39.217.77
* |+ z+ V) Y$ X3 @, j! G5.39.217.77洋菇番茄醬
. A8 A. X& ~. \* i: \1 g) p公仔箱論壇【材　 料】
- m+ ^4 F8 Y+ G2 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 h, |$ T3 B! K5 a% x$ D, y
蒜片         20g% [# N9 y$ h2 [, M) w- Y5 M% _4 w6 c1 E
紅蔥頭         20g
" t8 N( M% v% V. Y, V: ^/ T洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" M0 K2 I1 Q6 q1 W1 c! `3 \
新鮮番茄         100g
6 o3 @! F& P  x- r( `, l+ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋菇片         60g
8 E" d& D% Z$ \2 o4 @公仔箱論壇番茄糊         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J; R1 c& k4 f% E( s+ O  l6 i
番茄醬         3大匙
4 R; d9 m; h1 m/ y9 B* h, Y  I6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         適量0 B' q: n# S. m
高湯         700cc
9 L1 W( i/ @8 {; l( f鹽         適量
  y/ l/ b7 k" T* R( j+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb" x& B3 I3 l* A4 t  j1 ?
黑胡椒         適量5.39.217.77+ v' g) N, f+ t4 S$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& s2 h5 W! s# I9 m) x! @3 N
【做　 法】
1 K3 K! }# g& U/ b0 ~( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
! z) r' n4 \5 j, h# |! `2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
4 E% ?# J$ p  Z* B# j  U1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

! [( J* V: g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb千層焗烤肉醬麵5.39.217.77( V  E2 A' |* @: T& o) Y
【材　 料】
/ n3 P8 s0 j1 }9 U3 r- T  _% J3 x/ j千層麵         3片
0 u8 O( v: a4 Z/ C, [! F5.39.217.77茄子         一條
% H* p) M% s+ Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
3 v( \/ V; O7 H, j, U5.39.217.77蒜頭碎         10g
1 v4 ?; Y8 f) a' p8 r8 J4 O" m( ]5.39.217.77洋蔥碎         15g
6 _0 F6 G4 W6 f6 E九層塔碎         15g& B$ D) n& {4 U! T* x4 L2 z# h1 }
奶油         10g
# L; q6 V6 V! \4 f, [tvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g7 [# x9 X+ B$ h' w% g+ B8 l2 j
巴西里碎         1茶匙
% y0 f0 N7 \! f公仔箱論壇義大利肉醬         500cc
/ w/ V* p% x4 B. @
* q4 r$ {- N' _+ ?2 H  [* q公仔箱論壇【做　 法】
0 l! h, i0 R2 }$ }6 |/ c" }1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。5.39.217.77" u  j* |8 `# [7 o% P
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。' Q% y* l( [; s, E: ?
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。" t4 F& y0 `0 ~, }# Q
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。公仔箱論壇$ N& f1 j( o" X
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.77, I3 K0 H2 M$ l2 Y; ^9 G
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
$ t6 |9 w8 T: l6 R【備　註】5.39.217.77& G: j, _& W, h: F$ U
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 2 r3 I" W4 q  k9 U

/ `# v0 x1 y9 g6 F# k0 u  \2 O5.39.217.77+ X7 [4 O1 H$ R$ }) Q8 m$ |
義大利肉醬5.39.217.77! s5 h$ a" c! B2 [
【材　 料】
1 j0 m2 ?8 k/ d5 p! M) V. u蒜頭         2顆7 e: u6 x1 L- o4 @
洋蔥         1/4顆6 D  m" ^% [0 s6 b; g5 p4 O
絞肉         40公克
3 M, W; w; ~" g# H5.39.217.77義大利綜合香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M, z- D' t6 F" [" d
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
( Q5 s3 \3 x7 ~$ ]& l9 V3 b0 w5 q
2 ^2 G& S* Q# H* \# C4 q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Y6 m7 j6 S) q$ {+ R3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
! S) @& C3 t7 u, z, \. F! N8 X4 @2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
* e2 G! Y+ c3 Q/ ~7 ?  d. k5.39.217.773.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
; J0 }% V2 d5 ?0 I公仔箱論壇4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

0 B# B7 h3 H, f, m6 q" ^5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇雞肉水管麵
) m) I* \, v) T1 b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) x( W: p: a9 c; T) Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇, M) _7 L* a( E% U7 q, x
洋蔥絲         40g: K' e9 c& \0 S0 t
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇( }3 s9 ]/ I  P  ?! F' Z
菠菜         70g: x3 H, x9 D& ~
菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. {: O; A4 X& J
起司粉         適量
; p1 H" ~5 I9 G0 {( w( C& a5.39.217.770 m& o0 P1 g8 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 t% s8 {' c" ?6 ?
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
; Q3 v$ D" o2 K3 B) O5 ?2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
( D% k5 w1 f: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
5 v3 e( u' ~  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
! B3 q$ h1 T: E# q$ D【備　註】
6 k( B# W6 Y- [' @, @1 v7 D! k* k7 p公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
3 A+ [7 u/ G6 J0 x( k# G8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E5 j. U& `  c0 r6 I5.39.217.775.39.217.770 h* h8 x3 T! w. X
風味菌菇醬汁
# Z! ]! m9 F5 @4 M& A5 _& d# Y【材　 料】
; ?! C# O  K3 ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb4 ^- c6 O! |- \# M6 ]$ {9 {. Q
奶油         80公克
9 c0 U# g. ]! t7 ?; Ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         300cc! V/ h' B1 Y& y
白酒         50cc
+ Y: T! t  u+ D9 ^: u/ P  Q公仔箱論壇水         200cc
. f( Q4 g0 z1 C' J, C/ Y5.39.217.77乾香菇         50公克
4 S- a4 C( m. d0 m5.39.217.77牛肝菌菇         40公克5.39.217.77# r$ i9 a! l# t+ i" b
鮑魚菇         50公克
0 y5 J; X( [' L( K7 p鴻禧菇         30公克  y2 k# U8 K5 v
西芹末         1湯匙
: }7 \8 y7 I+ B# C0 s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇% j) G$ v$ S' M: ~$ F& {
洋蔥末         2湯匙公仔箱論壇) ~# O; Z6 }( i( |2 K( U
蒜頭末         1湯匙
7 f; K" _1 {& F糖         1茶匙
' l/ u5 E# x1 l0 x( E( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
' t3 w2 r) _( R) [$ C  c' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
0 ?. l" K$ F& |' a# A
8 S2 H8 C- E+ @1 i8 K# etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 M/ F8 V" d. A8 c; A% C1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。公仔箱論壇5 o" I# w$ i# L; ^7 V
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

% s8 p$ I2 w( ^" R; z3 s  c0 g5.39.217.77奶油野菇菠菜寬麵
* L% b; m2 U, D4 Q( ]公仔箱論壇【材　 料】
) }; Y4 h: }, J9 A( qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
6 ?4 i. B) v6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb4 L. y1 r" R, j( W
煮熟義大利寬扁麵         180g
0 ]( H4 G/ D. C, ?' Z3 m# P; J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g5.39.217.77' X$ Y. ]1 f" N# p
菌菇醬         6大匙
. e2 e6 r1 }3 c1 O9 o2 F! Y起司粉         適量
9 j- _/ ], k* R2 t  E+ D
6 y2 z4 E' v! x8 @) t1 ~! B) Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* o3 m8 h" @3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
1 n( P$ x6 B' \. ?: m7 y4 k5.39.217.772.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
3 y1 Y! s( W- t# r" F: z5.39.217.773.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 M2 h; R9 _( A! c7 ]+ g  t
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77$ |' @; o: ?8 F$ z: }6 G1 T
【備　註】. x" q; v. ?2 f) X( ]( x' k
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬