BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
+ {& }; D6 w- t) Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 g6 x: _& O  o' O: Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克
+ v1 G% g$ g% ^" `9 W+ d# J公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z) E3 A0 z3 D" J5 ~/ ^
西芹丁         1/2大匙5.39.217.774 h, C! ?7 z" Z  p. o0 k! H: b" A
紅蘿蔔丁         1/4小匙
% y. ^* w9 X9 I! ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙! N; v; ?. Z5 k6 h3 ~
奶油         1大匙
/ J/ K3 m' j0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. a! D7 {' L1 P* ], \( |3 a0 \
【調 味 料】# R8 p0 M5 u* q2 L% m0 R
北海道起司塊         2大匙
; M& v# @% w8 B  ?3 C公仔箱論壇麵粉         1大匙公仔箱論壇4 c, f2 z1 k; }! w; C: n6 s
動物性鮮奶油         50㏄
) Z& w  c4 K# r4 l( R( Z5 B5.39.217.77雞高湯         300㏄, r# t* R+ I  O! \6 q

$ ~# ?- `- ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: q( |8 j6 ~1 z; A公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
3 P+ B0 A" f* c. b- H4 S# `# R2 i2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。5.39.217.77, s6 K8 p# t9 E/ l- `+ J0 b
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
, S! y0 }/ T, V! R( O, C% e4 D* R4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇' A3 a; p( h  O) ]& P- T# @% W
南瓜濃湯& [+ V; Q6 N- k; I% v+ d% ~" n
【材　 料】
' {2 u& `; x* Q8 }" U7 O公仔箱論壇南瓜         300公克
4 C/ [; a% E1 O4 _紅蘿蔔塊         50公克
: d; h9 ~+ ~! f3 @0 S5.39.217.77西芹塊         10公克
' E0 V2 f0 v, z! Y9 N- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% W1 N6 e6 s; w, ]+ J2 K
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* i3 I, r# g/ Z

: c6 z8 e2 j3 v5 }1 [【調 味 料】
: g; U8 g) i) t" G3 N* A- atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙5.39.217.770 E( r1 a* q1 h0 o
雞高湯         500㏄) A/ ?7 y0 u; n& Y2 M# b  H' Q
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇& ~4 Z3 O9 D! f  I5 V; h

5 G0 d2 ~) C$ A/ [  g5.39.217.77【做　 法】
; Y' x# S" h* }% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。& n3 U' \+ O4 o2 K* c% j* i7 @9 J. b
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb- W: `% j8 R0 |
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。; `4 l# V* f6 S- N- C- g2 J* M
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 N8 i; F6 M2 i4 Z
火腿玉米濃湯
- t; g6 g/ `4 ^% i7 G! g公仔箱論壇【材　 料】# N# }% u2 }( |% h, x& f3 v5 V
火腿         15公克7 l  b1 `8 a  L
玉米醬         2大匙5.39.217.77  g6 x) C5 Z2 A9 r* }; V/ ]
玉米粒         1大匙$ F4 c" h1 l9 [# Q6 ~" L3 z, F" v$ J
奶油         1大匙
2 E1 W4 f/ P( a$ X1 a; _- ]6 V: a9 c% ~麵粉         1大匙公仔箱論壇3 {3 o8 ^5 \% M) B& U- @4 S6 N, ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 z% H; V+ P( q
【調 味 料】
, k: E# U( r7 p, ?# H* ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙公仔箱論壇" [! B. Q9 h/ v- S
動物性鮮奶油         50㏄
' {6 E9 i* `7 @雞高湯         300㏄
: {! O4 F8 T5 n* b5 _& R- ^2 htvb now,tvbnow,bttvb
4 C! V# X& h/ d$ l( Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 C# M  z; _3 z. i( A* rtvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。! M2 T3 P  d+ P' u
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
/ x7 |! _4 p; \5 D4 a1 T# K0 q0 c5 W5.39.217.773.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.77( o0 _# {; `% d  U0 P) D
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
1 b% i0 g! A' e% l6 D5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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# {" i" f0 Q+ j1 I% ^1 x公仔箱論壇南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  t  A, P7 z5 l1 T+ G3 u  T2 z
【材　 料】
( T) @% j3 e5 V南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* a8 ?+ L! E% d' o
炒過的松子         20公克
2 C1 r# L2 @; v$ d! u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
$ T: Q2 C3 m# Y$ K5 ptvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇, b+ j# A% \3 s1 h
牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 T, G! ?5 b6 O' y* h4 k% F; V1 W" W
奶油         30公克5.39.217.773 y1 M# }& `8 _9 H' ~% u
沙拉油         1大匙* G3 B  L4 x, n! z
5.39.217.77; ?5 _# Q. V; d: i" w7 p- ]$ u
【調 味 料】
' D5 a% [% W3 v3 }& U+ g鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 O1 p' ~2 D5 I
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& N% |# o4 U: d4 s) c
巴西利末         少許
0 g* V/ o' p2 e% A- X1 ]( k4 \: M5.39.217.77
% Y& K. g& G1 Q5 B9 ]9 {- `, T& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( f- d, p$ E2 W0 E
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
  F  \# A: d, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。# q$ v/ v; Z( H7 D: F
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇, e) W% W) ?$ P1 R; V; a, k$ P
奶油蘑菇湯         5.39.217.77( o) K/ ^' c& Q2 F' e4 ~  l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 H5 h9 p; N5 a' z( Z
白蘑菇         800g5.39.217.772 Q2 K2 f5 T8 S' L( ]
香菇         400g
0 s' _! d4 _6 u4 q2 z洋蔥碎         200g公仔箱論壇) N3 c4 E- W8 Z( W% A
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ N. B  U2 P4 m6 O- h; l6 K, u
鮮奶         600㏄
% F( ~, }* i7 x5 n; ~5 N$ D- g5.39.217.77鮮奶油         200㏄5.39.217.77/ D3 H+ ?7 T# n* G7 E; K
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" N! y: x7 T( J7 T
義大利綜合香料         20g
; N3 V: c" u: v9 K鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ T1 }" y# e8 O& W, w( h
胡椒         少許公仔箱論壇/ f* G9 L" t3 V1 G+ V8 d8 K2 h
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【做　 法】
+ \; q" D; J& r, C  u1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
3 _8 y2 r6 Q- v/ P( f) L2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇& V3 Y* M+ H% R! H+ j8 B% b' x
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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6 q# o7 o, Q0 a* H" Z
胡蘿蔔濃湯        
3 ~% U, k, A8 U- C【材　 料】
; a4 x, ?$ q" x. E+ {; F$ wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 B% P8 B* o( }6 j4 z
洋蔥         100公克3 k9 h1 I, y) P6 j& P
蕃茄         100公克
6 E. [! r& J' M! B) Q4 w9 @白飯         100公克
0 [, m) B4 G" D4 `9 S; p% f公仔箱論壇蒜末         6公克
8 _/ R$ p4 V) @4 w; \  Y4 o" M" M5.39.217.77牛奶         150㏄
2 L7 W* f) R' p5 ]% w公仔箱論壇鮮奶油         50㏄# c+ ~0 I3 A& L  ]
水         600㏄" N  X6 O0 u# i  e& j: c# u
橄欖油         2大匙5.39.217.776 e) V; Z  M+ }* w9 g
4 N6 H( _0 _: p( k9 `+ f3 H: c2 n; ~
【調 味 料】2 }$ J( t- a/ f) V; X
雞高湯塊         1小塊
% {% l6 e/ z7 \, j& U5.39.217.77味好美匈牙利紅椒粉         3公克
+ j) d" j; n+ K鹽         適量
+ J( r8 g) ^, ^7 P公仔箱論壇5.39.217.77' _7 A' Z7 _6 g$ H/ m' w( S
【做　 法】公仔箱論壇- R2 ^0 c5 c: m
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇& U. p8 O* D+ X& l# G
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& M# d" Z) ^! w; j! ~
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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; g2 E/ J) {: Q- P+ e  D. ?% x" _5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯        
+ G- S* e5 a/ z6 K5 A2 }公仔箱論壇【材　 料】
7 ^5 c& W$ Y1 r" C" I  }" J5.39.217.77青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. V( t/ }4 A0 q" G: y- I* x. ^
馬鈴薯         80公克5 p9 I9 n7 E/ g: K
培根         30公克
+ K# G2 w2 b/ Z奶油         30公克
- F- m( C% x. T( {- n% ?: x! g; }土司         1/2片公仔箱論壇) M/ P& v0 L* N( _
鮮奶油         50公克
9 p$ Q; ?: R6 q( n5 itvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄
  s7 b9 h* K) g: U( L- ztvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許
" r2 B6 x' f' Z& I. }) j* B5.39.217.77
& \$ O2 G6 h- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 d* n% F) j7 Z' s0 }6 Y
鹽         少許6 A! a& [$ s- L; h6 R! Y# Z: R2 W
胡椒粉         少許
! Y8 n. ?4 n9 O* Y8 Z8 q5.39.217.77荳蔻粉         適量6 k! D0 v  v/ Q3 Q
5.39.217.77: D+ X! x& y9 \% Y" V& I
【做　 法】
# f& m- }4 Q5 O: A% c. w0 B* K$ [1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
" g% l4 y9 [* t, a2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ t) G1 g$ b, H
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
+ U! Y( ~. w( h0 E! N4 H4.土司切小丁狀備用。
0 A3 {4 @# M/ N( m5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5 \1 O' G0 [% d& ~: @5.39.217.77南瓜豆漿濃湯        
3 Z; @, a, e2 g【材　 料】
) R# m# P4 K8 E% P( {4 I; d5.39.217.77原味豆漿         120㏄
" F9 s  _* p0 ~# L2 y) Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克( @# o5 J% R2 i, k3 D9 |
蝦仁         50公克* m, h* W$ x8 I& P& |" n
青豆仁         20公克& g9 d. T. @& u
胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇( O. y" I: [6 k! o. E5 r
蒜末         5公克5.39.217.77% b2 u9 {, I) V$ M4 S1 @) f; J
洋蔥末         15公克
3 A* }2 k2 a  e( }# K1 c公仔箱論壇高湯         500㏄5.39.217.77* [' {2 L( J! S, t9 U
橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ d4 x3 B" R9 e$ \1 m; G# T- @
5 j# F( R+ k6 ?$ o+ s6 n% m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 ~4 l" W4 `6 F% ?) B+ K
鹽         1/4小匙
0 f6 c  p4 [2 E! m胡椒粉         少許
, P+ s5 F/ \# ?
- Z' i# d* R8 T- L! Z" u【做　 法】公仔箱論壇% ]! A0 h! J* U
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。, n  J! i) Z+ X4 N$ W4 J1 l, U
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。3 o" p. K3 c' A3 j" O% P
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h# J  L0 I: g. @5 G
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.77$ K4 x: g5 R7 J, n8 y( E
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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# C' V4 M; N4 P8 ?6 T" u  a
洋蔥湯        
, U9 ?7 b/ b& F$ @9 u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 n; J3 C7 J# p* F( l洋蔥         2個
/ J# _3 ~- p4 [7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個
( l6 q; w+ f' V* @! E! b  L5.39.217.77奶油         50公克5.39.217.77* {7 B  E6 @5 ~: {/ r
白湯         800㏄公仔箱論壇8 y9 |9 _' X1 r
法國麵包         1片
3 b+ d/ R- H- Z9 F8 x( ?' f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n( S# X; m) [' Q/ f2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 d5 o( [1 w$ V4 w7 y8 n  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄公仔箱論壇. A" _  P( L5 A3 Y& h1 D* I4 n
帕瑪桑起士粉         20公克
) V1 k# v6 }  X! i* L! X* c2 Btvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
# r* C4 |4 p1 H* P: T! Q" u: K5.39.217.77
0 E7 H4 V; h8 F! s2 D, B( itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, N7 K: [6 ]1 z: _1 R* K: l. h* P1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。' A) E; E) i$ r
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇9 j) s( Y2 d2 T; t1 v1 j
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。) ]' _  q0 @( U% A- k" ^
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
5 U  l  {- G! utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 v! v" b5 c8 j7 V/ O5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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7 Y# d0 O! u% E0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇* x% ?+ t' V4 W* v1 `
【材　 料】
0 M: D1 ^+ B' ?$ B8 j( k5 y4 H% L: X雞肉         100公克
4 Y7 d1 p  H1 \, i7 P* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
% f+ s/ o7 M  S7 [! \雞蛋         2個5.39.217.773 h+ R+ W0 D+ |. Z/ f6 k8 }
細蔥         1根5.39.217.778 K1 @! o: r" U3 z! i" g5 q
歐芹         1根
' R' j5 G6 p+ Q: |) P5 _$ e: V奶油         50公克& ], _8 ?/ j- Q  @0 r
麵粉         1茶匙! g5 U- X" b+ s7 r+ [" c5 `) r
白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; g1 q+ q" g* I( E# o' X1 I
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇: ]  M+ M4 [" M* c/ f4 v- ?. }. G' `; C

' {0 e) Y( u( f0 b; \1 [- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 \6 d4 ]/ S4 H6 }# j9 C公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇& j) z) z" v! S' H
4 y7 @, [" S& g
【做　 法】$ k4 `7 ~. \' ?' {- j- m
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
# M" v7 p0 c1 o  o, {5.39.217.772.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇# U0 p; D% H* T" i
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。1 U0 n. y0 N7 I
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
% G2 h% F: d* J, k& h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.77% }; z* ^% u5 S  q- e
【備　註】
4 d1 c) N* t: u' c$ x5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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/ L( f4 e( m7 ?+ N$ @$ a4 Z- W5.39.217.77綠花椰乳酪湯        
7 E( E1 t: T! {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 ]& s- H, I2 u. l  y; d
綠花椰菜         200公克
% _4 {: n( W/ f5.39.217.77洋蔥         80公克" a& D" r* h% p8 \
馬鈴薯         100公克
6 }$ ]1 ^' T2 T( \* N紅蘿蔔         50公克
  }( d' E) v9 l; [( k' Vtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         80公克公仔箱論壇8 b" i8 P/ y% r6 e9 G
切達起司         180公克
$ _( K/ B4 E" \公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" {6 {6 [6 e
白湯         1000㏄
& \1 v) r2 F1 H/ ?& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
0 [9 c1 r. z1 i2 ?
0 J; y4 P+ z( A; S0 W; Z8 A, x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 x  j& m; j" f+ u# ^# F2 Y
鹽         1茶匙
4 m8 d1 W2 ]; I8 x6 y5 i公仔箱論壇
% w- f( e; s( i- k# J; Z; T& H5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 e: m% w4 D/ \% x  E/ w
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。$ F6 l! d' ?! F; x, T6 s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ M$ s3 |" T; ?$ f9 ~3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5.39.217.77: |! Z) |7 Q& @: Z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。公仔箱論壇8 O4 f4 _- H  D5 k) j0 s2 T  s* z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 F0 o3 T7 l* e- N& e
香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! h' g8 @; H* N$ v5 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ K& E( }9 Z. p1 I0 H$ O
蛤蜊         600g  V; p6 |$ E* P& m- m2 e- s
培根         200g  M- k) }0 g  B+ D) X
青蒜         100g公仔箱論壇6 O/ G" ^+ B( ?2 d
洋蔥         100g
+ ]- \5 `6 w' q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120g
0 b" Q0 \0 l3 G, s奶油糊：
0 K! P( {! A( x8 ]鮮奶油         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 [! _4 H5 O& Y5 m5 I" J/ U
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ ]5 `' u( m2 G$ ?5 I% D

1 ~  O- B; f& L9 U【做　 法】
5 j( {6 `# A4 |  R1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。2 A- c/ z5 o& ]
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。, [" H( C# X: z/ F8 ^( y& m  h+ G
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
' K' C& H. i6 [; }- \5.39.217.774.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
0 Q* S8 U# I4 W; ~; ?! `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 O4 [' I/ o6 J6 g
洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; z) ?) C5 T- O8 ~2 u$ i6 W
【材　 料】
  o: B! a$ S; Q洋蔥         1顆
5 }" {- x( H1 m) z9 j3 C1 Y3 `1 K公仔箱論壇法國麵包         3小片公仔箱論壇! r5 Y' e) Z: J& W
奶油         1大匙
% q, @# q+ E1 Q# S- q( V牛高湯         500cc
1 E  x2 i; w2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
: Y, ?" r  [0 R9 y$ u8 y+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ [4 g  o7 ]. p
【做　 法】
1 Q& C6 F2 W, J4 B8 D2 o1.洋蔥切細絲備用。% j, j! O& b/ ~& D+ Z
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 @: d* |" ^, r: z* ]
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 B& G% Q* k3 {  F7 ~* f5 b2 v
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
7 F" s5 z' A. g! Q/ v$ R, ptvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

% k8 q2 U& j( B6 g7 y7 \) @+ Stvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇( ?7 \* y2 Z; n3 U/ ]! [& x
【材　 料】
) g2 c( ?1 g+ H$ W" l無骨牛小排         300公克
( Z, u6 D1 z) E) q  [: R8 stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" A) V$ Q+ B4 y# \4 h
西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 L* u# N0 F4 Q- p* ]" Z8 @; f
紅腰子豆         120公克
% V+ X/ H4 p" ]1 j, Ctvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cc
# v% i7 s% q' j" q) b公仔箱論壇字母麵         50公克
! G$ b5 e3 |5 Y- \公仔箱論壇
3 @# H% C. Q$ R【調 味 料】/ c; q$ |' g, n4 o
月桂葉         2片
$ q7 |' k3 h2 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙* \6 _) L1 R. C7 \
糖         1小匙2 {- F" g  u+ h$ X& m* Q5 Z+ L
鹽         1小匙3 ?, N5 G& x# w% J2 k8 q
tvb now,tvbnow,bttvb( V& q8 v& E# v0 u5 V- t( u
【做　 法】
$ e; U, e2 S. }2 |& ?9 C6 U" z5.39.217.771.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。/ w+ o! m  Q$ X8 q% U
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 Q3 q- ]# ~. \. B% V
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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* g2 t) t& ?' Y* ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹        
1 v- g  R! N4 }( K" W  A【材　 料】" i# \. z. S$ M" J+ ~! f0 e+ T0 n1 o+ a
銀魚         1大匙
/ D* y; \4 N3 q5.39.217.77南瓜         1/2顆公仔箱論壇, ]5 f8 m% z6 a5 F5 o
洋蔥         1/4顆8 N/ f8 U3 B  a" k
翡翠         1大匙公仔箱論壇1 q- `% _2 [* P! O% F; x
奶油         1小匙
% h) t3 ~* z% p: v( T6 @熱開水         2杯
  L/ ]+ q& p& F; f; P5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         2杯/ G/ r4 k; k1 M/ O. ~/ Y  C
5.39.217.77$ ~" @# d$ t. x" u6 g7 s2 d, n
【調 味 料】
( M. F2 R& I$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& K. Q9 x+ H2 C; ^2 h
, }+ I2 m$ |5 B7 d# y) s  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 m+ z$ f  g! X( x2 o, p公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.77/ Q: z, v, L1 Z( Q# I, E$ I
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
$ K; [2 @% [7 u' |/ L3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。) {4 j0 K. r% u6 X' g! ~
【備　註】
1 Y* K' M, g1 A* k! J+ b公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。