BeiDouChef

* Z6 s3 y" h( a
北海道蟹肉濃湯         & l( ~8 E$ J: V  V
【材　 料】5.39.217.77" w2 j, e# Z" ~, U
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# `# p3 |' v, d% a
洋蔥丁         1大匙! L5 q0 A" Y: ~  V" m  C4 S' R. c
西芹丁         1/2大匙
- Q/ `3 F( G' G( `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
1 q: O6 E, y1 [0 s$ V公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙+ f6 [; c9 U8 x) x  D
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 Y% D/ M. m3 }
0 Q0 H/ h* a1 q. M' n
【調 味 料】
& R/ A2 V  ~/ G+ ^; c北海道起司塊         2大匙
; E. y, s6 F/ i+ O7 O. U$ Z7 \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
9 s$ x  o* _- o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 W% S- P* a. |
雞高湯         300㏄
( ~; u6 D1 K  @2 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" i* C2 @/ N1 ]8 L
【做　 法】7 \% H. H- a: P( b! c
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 O7 N  _& L9 x6 r( T+ _; ^
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb& W& r# u7 C( I* }$ {. r. |6 h
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  W/ S( D! s0 @& J+ c
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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/ S9 q9 }5 s- Q( w- @0 E5.39.217.77南瓜濃湯
  l# m. s. |) i- Y0 z/ B9 T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ U& K/ z' q& I! _" W
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- F5 g% j: Y6 ^+ k2 ?& l
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" e; {! H2 w" ]
西芹塊         10公克
- C# U: ~' T4 t% }: m洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 z3 l" q; I& v) {
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h) f% l5 C  w4 D

! d" ]- r- ?1 h: n7 c5.39.217.77【調 味 料】
. s; w) W. c! h3 k5 g+ xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
) y/ A, q( ^3 ]: p  h3 G6 E/ \# ]雞高湯         500㏄
* I% ?/ P0 I6 ~動物性鮮奶油         50㏄
. y6 e0 S! ^% I( a- B- y# i& L' x5.39.217.77公仔箱論壇: S  P- B9 I7 R, V" ]" y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ e- V* T: P$ I' _" q
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! V  I1 L- X/ q( o
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
6 ?" F% l, H" P' o& [" S3 z5.39.217.773.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb3 B9 \, i4 U1 m' O
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇# [  @6 x# f. [/ C0 H3 a! ]
火腿玉米濃湯, f4 Y) |& \4 {. m1 Y+ C' P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ l! a( Q4 `0 ]' T9 X) ~( R
火腿         15公克
  V' _+ Y3 O6 c7 p( d4 z. P7 G8 |5.39.217.77玉米醬         2大匙
0 U4 ]/ O+ i+ o9 B7 `" O; i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙公仔箱論壇; y1 c( g0 {6 I: i
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. g5 ~! u) Z- J' z2 P
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  y+ `8 D9 l+ [

1 N( V- h+ d5 C9 A6 }【調 味 料】/ X& Q2 W# T2 \% ]
雞粉         1/4小匙
  F6 S! O$ Z/ ]  j動物性鮮奶油         50㏄
7 Z0 G- t7 Q$ ^: o# e1 l雞高湯         300㏄
3 P( P0 d+ [8 }( n公仔箱論壇
- \, S% C. }( T4 O! a6 w【做　 法】2 G. D! ~( D+ M4 L9 f
1.火腿切丁備用。
+ y! d. |/ Z9 }3 q  w+ ~6 R6 \2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。2 J& U7 l) L: ~0 C3 K
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 _) S  M! Y: I3 ~* f7 B- d6 J
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。1 |: F5 q3 w( g' W2 {
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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! M2 `7 ~) h8 d' ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
# f- P( |( N$ V3 q( I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 U0 z  x3 m: {# Q- q$ A! G
南瓜         300公克& y4 t) F, u9 G
炒過的松子         20公克5.39.217.77, s4 s8 P1 h6 _6 ]* Z
蒜末         10公克+ r8 i( d# F% f5 t+ \
蔬菜高湯         400㏄1 j2 q, T2 B9 Z1 p' p1 _
牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 J$ C2 U4 Z! X% V0 i/ Z% i- Q: F
奶油         30公克0 C7 ^0 I- M5 g* r+ U
沙拉油         1大匙
: E4 f7 M5 i" ^公仔箱論壇3 M: p7 A7 D  }+ X0 H0 `) L
【調 味 料】
! P5 a; W2 m) F5 a$ u8 c6 x( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- a3 d, n7 V; b$ o$ L! Q0 n5.39.217.77黑胡椒粉         少許
1 e( e7 V3 v7 Q- R1 l4 f6 x巴西利末         少許
8 C5 ?2 v% \. |0 E. B( v" X- g
1 R# M& n7 I& ^+ [, t. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77: L2 J+ ^! `9 h9 P* T
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
' b3 [5 O, N0 R. j4 J; D5 g6 W2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。2 F5 b% W0 r; N1 Z0 c* K! }) Y! |
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; E+ b: j* i+ }2 Z; d% E4 E
奶油蘑菇湯         4 H$ Y. C$ n. ?& G4 t
【材　 料】公仔箱論壇% P$ Y( o# A& `  R- E, Y* k, l# F: D
白蘑菇         800g" B% x% [* E6 x7 n( {5 |
香菇         400g
# k3 p6 t4 J8 v洋蔥碎         200g
" r/ P) `' B% `9 z橄欖油         適量
4 r* r1 P4 I+ ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄
0 O. O& f$ d. K. p6 E+ Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
9 A& p) f$ t2 ^9 @: j水         1000㏄
0 N+ @1 z/ N* A. W) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g
; q4 j' P% o3 d0 q9 T6 |; U; ^鹽         少許& A) C/ ]/ `* n2 A* V
胡椒         少許
1 m8 G9 m% H( z5 s- x7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 X" [. A4 R' A
【做　 法】5.39.217.77' R8 c: X- S1 o1 u7 `
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇! I' @5 I: E' C5 t( b: X# w
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb- y# w% h: @* I+ d5 T6 c
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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- w1 ^* J7 ~5 J3 Y9 a; J$ C
胡蘿蔔濃湯        
# O9 C# B9 O$ m【材　 料】3 S, [1 t& F7 V! C5 t. Q
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 K' Z$ X/ g* h- k. C
洋蔥         100公克
* G, v* t* g" u! W5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克" L7 M- l+ m' Z& @5 u  @# e
白飯         100公克
) w6 j& z8 X  [0 o蒜末         6公克! `, G1 L% J( u  f9 s7 A5 P4 c; u
牛奶         150㏄
: m( ?. Q# b+ a鮮奶油         50㏄
6 ?2 j& K- G: g4 j' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 h. Q6 B9 u; D2 D  M( I+ t' A
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y  p3 A# g& X4 q; x

4 [2 ~) i- N( f$ f& }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 L9 Z9 l* T: P% f$ K1 B
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 m: J: M6 E  [8 o
味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇! ^, W* E5 q3 A! H
鹽         適量5.39.217.77- M9 H3 Z6 K: A  F( E7 ]8 _, F- `

. r3 S  X4 y; P0 L7 N4 X9 C' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 }3 I+ [2 z* w; {公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.773 l) _8 {( P5 P0 w
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
9 m, Q# [3 g8 [# d% D  r0 o5.39.217.773.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5 B" D* h6 L' ?0 B: w蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ w9 ?* o8 F1 J  G: Z
【材　 料】
  Q- V8 v9 ?2 V  R9 Ztvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
  i3 ~- N  F4 S' v' {2 S' J# b  Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克
% m; w  a& \! f( T( ~( R5.39.217.77培根         30公克
" H. s, W0 e9 Y' b" ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
4 ]1 w# |6 \0 E3 V8 btvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb5 d" W" d9 k- T9 E$ p" a
鮮奶油         50公克公仔箱論壇  i. e8 p, n! W7 T
高湯         350㏄
$ \) [" ^/ S) l$ y% L- g% c/ [, s- m公仔箱論壇香芹葉         少許
5 F: |) n& R' R9 |8 W0 B! i5 D- X5.39.217.775.39.217.77# F$ `9 r. o% B$ q: E4 d, E
【調 味 料】
, g) P5 X" P; E鹽         少許
* }, F* t& I) b; m, b胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( m& f8 C% o! r( S& k4 N  F1 U
荳蔻粉         適量  X3 t5 |( P9 w# q

4 o' T& O9 h2 p5 y: q4 ?) T5 G公仔箱論壇【做　 法】8 J9 G, L2 j, i! t2 w8 N* V
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
: B3 b! L4 {6 w% g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
( y" V/ R" W7 B5 @3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
8 J% ]( w, T  K/ P( p# k6 |, o# _公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。
- A+ L) r2 `1 w8 J4 }6 v4 ~- vtvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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6 i: \  C! Y# P( A0 D# n% Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯        
+ t* T* Z* o) n0 ^8 P- p【材　 料】
# }0 K5 ]' T! V4 q7 l' B+ Q原味豆漿         120㏄公仔箱論壇4 W. X) }8 _$ ]4 f% g
南瓜         200公克; l, P0 a6 {" {& n1 {9 I! W
蝦仁         50公克, Y' D1 S5 |% e/ G+ S
青豆仁         20公克
% W: o* D0 }& w' u$ O胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( F  p5 s4 n4 ~. d5 y9 S) ^
蒜末         5公克5.39.217.770 e: l9 ?# U. Z& w& w
洋蔥末         15公克
3 F, N9 o% l1 K& ~6 d高湯         500㏄公仔箱論壇% T  P+ R- w% Q4 h
橄欖油         1大匙; ^2 h/ \7 L" n; P! A1 w
) T! v6 }+ L% l
【調 味 料】, y( Z% Z/ L7 K0 \
鹽         1/4小匙) j. p" I1 }$ G) m& ]' V
胡椒粉         少許5.39.217.77$ J' g% W. e; R! M3 @6 N

) Q# E7 h6 k2 h公仔箱論壇【做　 法】# C. b: ^0 u3 o1 T6 [& _
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
  `' ~0 H: g0 r6 F# `7 e' q5.39.217.772.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.77/ y0 z5 q1 Q9 Y% o2 m9 @
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。( O" E. }$ G; n+ J
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& V0 d. _- u: Q8 G3 h5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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公仔箱論壇# |+ L: R& i+ ~* q/ Z
洋蔥湯        
; K% W4 ?. r, p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ Q# {# n& E5 b% e4 G* atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ U  h+ t; [4 ~, m4 k
蒜仁         1個
- U# k& B' ?3 U- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ g2 V4 P( H" D  e5 s8 k
白湯         800㏄# G+ e) W6 z' e5 j0 x  D
法國麵包         1片公仔箱論壇+ |, K0 |" W$ \1 [4 Z

# G8 o. z. [+ m- t+ f" A1 F* C【調 味 料】
  c$ y. c- _6 T7 L1 a# |6 `) }公仔箱論壇紅酒         50㏄
  E9 r, a& W  n1 f% n* u帕瑪桑起士粉         20公克2 N) P, s1 l( [7 h
麵糊         1茶匙
/ `1 k2 l9 n0 I# X: Qtvb now,tvbnow,bttvb5 S7 T# i8 u0 `/ }! n
【做　 法】
, {* j7 G8 d- U, H# W8 o5.39.217.771.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
% }" a% B* Y: U5 P: c, \! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
2 p; y% }8 l/ Y公仔箱論壇3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇' J% |' Q0 B; V; }
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
" y% f. e, r% Q/ f' o* ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇2 Q' V% O4 r! F; ]+ |) _
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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9 D. E. A9 Y, X. w& i% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯           l( F% G( Q# ~0 L/ d
【材　 料】
$ T; q" @# \) [* a1 d" G公仔箱論壇雞肉         100公克
% w4 X. r! E) W! }" M% Z! Q' mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F# ~: y: n4 z1 l# _& x! s
雞蛋         2個
& f2 S2 P, O( o8 W$ b5.39.217.77細蔥         1根
" q0 B) j; Z/ W" k8 |* z歐芹         1根公仔箱論壇3 D) {& A9 b& k5 K  Y! h- J/ U
奶油         50公克
( J/ `4 ?! p* g: H' z  i. M麵粉         1茶匙
% o8 i4 e  P5 F; ?% `; [& @. j公仔箱論壇白湯         500㏄
7 y/ p9 M6 i, n& w$ p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e0 A: Q3 V5 t# N" ]& [

; s! \0 I$ q; Q8 T$ m- w6 e0 O【調 味 料】公仔箱論壇1 ]7 d$ U7 l  n3 Q0 I, u: _
鹽         1茶匙
/ P9 \0 U1 r  R) v& R2 M0 ~3 B7 N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" H/ ~. ?' q& O
【做　 法】' S0 p2 E, o: u5 j$ i) `6 R/ E
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
+ x. @7 Y7 c6 n2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。& [2 y6 ~& c# c+ \1 z1 X* y
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
6 p5 l  y7 o% ~- a2 X2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
$ I3 z, q* V: z3 B3 h0 J& _* e# g5.39.217.775.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
3 g5 S1 K& `' \/ T: g: |+ e/ P* [【備　註】6 u. A$ J" d4 ?/ ]5 V7 d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

" o0 b, @2 D7 h# xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯         5.39.217.77" X/ Y; t6 l! ]( S1 E4 X. p
【材　 料】5.39.217.77+ |! v* F$ E! ^9 @& L& x; q, _* k
綠花椰菜         200公克
, C! C9 g" e% n  u' [5.39.217.77洋蔥         80公克
( Q4 T) ~: F4 i8 E6 Q- Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
) l$ b3 Q( l! k紅蘿蔔         50公克
5 M2 m; ?( R# i0 y/ p% A) o. o公仔箱論壇熟雞肉         80公克
2 A1 J7 V4 [3 B切達起司         180公克
! E/ u' F3 i  E3 y% d6 c奶油         50公克
1 K" H  y2 s! ]& M8 O! ]* i5 Z白湯         1000㏄% u) g: O1 z( `
鮮奶         100㏄
& ?2 n" X, c; i+ @* ^9 w; ztvb now,tvbnow,bttvb
3 I5 k% l  l* X/ o% t5.39.217.77【調 味 料】
/ P6 G; v  S4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
( m# n* L! N2 b5.39.217.77公仔箱論壇0 n7 e3 s1 g, ]5 \; {
【做　 法】
( y6 W1 y1 @2 h5 Z1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 z$ S6 h: o/ ?0 E' e% b9 D3 Z公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( P$ }$ }8 q: m) w4 h+ ?1 M5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5.39.217.77. W: h' j# s- g# o$ P
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) i" ?9 B, h& E) Z: y/ ?* N5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         9 G9 [  j0 a/ ~* h) _/ \$ p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" i+ U! X4 C: S% |! S
蛤蜊         600g
; X8 Y  W& W; y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 J( D, v: y! s
青蒜         100g3 v2 ?$ [/ Y- S; g6 j- o$ a, S
洋蔥         100g
, w. S! B+ |, K  Z奶油         120g
0 z" M6 P5 D. t* `- [奶油糊：
1 V. N0 z. O9 X: o鮮奶油         400cc
' a) T: f8 D5 C& K; Etvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
2 h! z7 Q& w1 x& h! K5.39.217.77
& F, F1 a) L4 r: w4 H【做　 法】
% s' O$ k9 G5 B6 y0 R* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
( a1 r+ l& [* B) _- s8 u1 d5 T2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.773 s0 j7 V$ F5 t' v6 A; b% [
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
5 U- O, h$ T1 J7 s# i; g  D公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
7 F( a- ^2 f# Y5 {; @+ Q! J5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 H( f; C  f7 c2 D$ h( b3 C6 M
洋蔥湯5.39.217.775 E1 n, e# A7 V% B: N( J$ s; O
【材　 料】公仔箱論壇5 Z% ~8 r' ~* ?0 o& V4 ~! c
洋蔥         1顆
2 K0 S1 K0 ?* c% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 o, b+ t+ w6 i9 u1 \' M
奶油         1大匙
' A" h9 t7 W# x, D3 @牛高湯         500cc公仔箱論壇1 r, b% L& @! t9 a" a( g: A
切達起司片         2小片
" N4 I! Q! ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W: J  ~7 K- P' @- `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w: U& k; m" G  l2 e6 {
1.洋蔥切細絲備用。5 ?; |$ k- Z" j9 P2 J$ R' C
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。: [6 s- {: [, M( }7 X& Y) M
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
0 p5 \9 X& w# B  z5 {$ f2 o5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
* y0 o& Q( g/ g/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯        
7 n" Z3 m0 k  a" X公仔箱論壇【材　 料】
. c8 |0 p' i* [; I5.39.217.77無骨牛小排         300公克
# F$ o. B, R% ^( l  i+ b9 etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克& |% Q- s: w; A; I3 q4 q9 w# _3 e
西洋芹         100公克
2 }3 T6 u& A2 X% T) y% N9 E; L' r- Otvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
6 u' Y- e: I: y& F牛高湯         3500cc
. O' ~5 X$ |: s: H* a9 y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵         50公克
. X' E5 s* X6 v6 O& `  N. T& o5 t+ L# b( s2 k1 e8 N2 [7 h
【調 味 料】
* B  i- m4 Z& o3 v+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片5.39.217.77$ j' c7 q5 X) C' X: H& \8 ?! }
蕃茄糊         2大匙
0 A& b& C4 Z$ E5 }0 _2 J4 F公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇# Q" a8 e( D0 w
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; }6 B- W8 x' C( p

" S9 S. N3 L4 D& Z【做　 法】
* R6 ~; I9 J7 r2 O) _# etvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
0 z) v+ ^6 q7 [, stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
+ L3 h9 f$ l9 Q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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) k; X- o! T* C+ b5 H2 R3 Y0 M6 Jtvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         1 S" r" u+ w" ^8 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E1 {# C2 k: R/ _
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% w" t  G) |
南瓜         1/2顆公仔箱論壇2 P9 }6 I4 R1 W
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) y5 {: F7 Q1 `5 g3 S
翡翠         1大匙
% `5 p* X' v+ W% Y* [: utvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 R; _% q/ k; a
熱開水         2杯5.39.217.77/ n) c! ^1 [" ]& d9 K, m
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb. a! I7 ~6 a0 A# ^- g1 ]
公仔箱論壇* y9 x4 B3 z8 G+ |% \4 x$ ~
【調 味 料】
( {) I  }) A% T: e' U$ L1 a3 r鹽         1小匙
+ T- [! [) F" H; w( ?- T: p
& e, }1 ^& F) m9 W【做　 法】公仔箱論壇9 H* y/ ^6 h* z! z* c! e+ b
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
3 y/ T/ T4 h  V$ P( [公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
, C6 D7 w7 F. n" j3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
  h0 I8 r: w" \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 v  `4 l0 [1 m0 R( f" H
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。