MagicAndy

【材　料】
! j7 z: M9 d9 B% Qtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇  3朵 公仔箱論壇9 x4 N( ]3 R; L
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* H  V& U+ t3 T+ q5 h
【調味料】
: e( y3 m+ l) K! M( F! v+ vtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
# D1 y8 @; ?% o( T7 P  _9 |. S5 b6 k5.39.217.77　咖哩粉  1/2小匙 5 _* o7 j! V: ?, i" U' D" [6 m1 d
　糖  1/2小匙
; P" ~+ g% E; R) U5.39.217.77　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. M( e: c" t% v5 R. e6 P& }. _
　油  1小匙
( b/ [0 h7 s$ W4 |1 _$ p, fB.玉米粉  1大匙 - ]: [6 P  C! ~: m; K
　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 \/ w6 Q$ ^2 `2 C$ N
【做　法】
( p. a! Y, D$ d% Z8 w1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
3 z6 a! i, a! [5 `( ~5.39.217.77勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: r3 ]7 `/ k; x- R/ x8 m/ u; |4 H2 b* x
香菇  8朵 . m1 z8 h5 g* \/ ^7 w8 t
韭黃  100公克 6 p+ T3 \: d) i6 z& S0 p
薑  3片
" O: l8 Z+ U: `, g1 U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支
0 f0 n" |# Z0 I2 V6 \- d" A公仔箱論壇地瓜粉  1大匙 5.39.217.77# z# Q+ t+ b0 d# ~1 T
【調味料】
0 }& i, V! ~7 R# y+ {9 g3 h素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 A5 U# A& ?+ W6 S
素沙茶  1大匙 6 K( g4 F% w* z, [& M: `! {' R
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 M( z! b/ A- z* M. p
胡椒粉  1/2小匙
* _- n. h2 G& s' |* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 t8 |( ^8 L) w# k4 p+ i  g1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。5.39.217.77" C! Q1 L* U3 n+ Y& @
) y0 O+ t  e) j5 v; j
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 * J, P: W9 R6 U7 B
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* Y1 ^: R3 [1 C4 u% g+ bA.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: |7 Z8 ^8 T9 z
　小黃瓜  1條 % ^7 a* F/ U5 m# E3 c) Q, Q
　水  2大匙
# ?6 Z: {" C* O, B. H' ?- Vtvb now,tvbnow,bttvbB.薑  3片 5.39.217.77' G& i1 D& h0 n
　乾辣椒  4條 4 p/ I+ B& y# h. O8 |5 M0 Z' K, s2 D2 U
　辣椒醬  1大匙
- }$ g$ {+ P1 f" L! gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77/ ]% g1 v& o% K7 ~" O5 V% D
A.蛋  1/2個
* W5 J6 I  n; v0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 ( S, K0 c5 y1 S
　鹽  1/2小匙
. g/ e1 f' R0 ^3 P. F　糖  1/2小匙 + y' d% H5 u  x5 T+ h/ z
　油  1小匙 2 w0 p0 Q! f3 W+ Y+ c+ K  p0 q
B.玉米粉  1大匙
& _0 c7 D1 g0 h# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 5.39.217.77& E& a  ]: X0 E" b! g/ A
【做　法】 ' l2 a& U; e( I& z0 r
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
3 a% Y1 ], p6 \# f' A2 H+ h/ K2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
) Z8 l8 `; C  H
. @9 t+ G. l) O3 S8 J) a7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
' U8 _' n1 ~2 R+ v3 I+ z0 M
! M( H# A0 k- K4 }公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾
, s( ]9 C) [5 @8 |* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h' U4 ?4 j9 g" `  S* m  s正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much