MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 X% \- B( G) g& ~5 T
A.白油  50公克
9 J. a( j6 U, b# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克
" s; B7 W' A: ~" b% ~" J7 S公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u: K$ F. E- M( b+ E4 p. ~
B.中筋麵粉  100公克
7 [, y9 R+ d5 O$ Z' N3 j, T5.39.217.77　雞蛋  1個
4 `8 S9 Z4 K: x7 [$ Z　豬油  25公克
6 ?4 O9 h- g3 L3 _; B公仔箱論壇　水  50㏄
% h5 `# ?2 e0 @/ h: @8 f% S  Y4 ~5.39.217.77C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" |! }  i+ S; T3 L
　蛋黃液  適量 5.39.217.773 s' h* {4 T: r+ {/ y) r
【做　法】
! J% Y9 [8 z/ z8 Y$ u  R+ k0 N0 s1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。5.39.217.773 ~4 J9 V( [) g: m

" Y* S! d+ `" I* Q% s: z5 w2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。  [6 E' f% \- q0 |) N+ O* t# Y$ U

, f4 H8 N1 {" d公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
# X1 T/ f) T% O7 E- W9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 9 y8 _8 h- ^+ |! j& t
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 n* x6 q: x) @  n& ^
發糕粉  300公克
5 T7 V2 A( P* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克
: x$ W- {1 Q; k: r, z' Q. r水  180公克 ( J9 {5 {3 v; Q4 o" L, J
細砂糖  165公克 # b- b+ q" C2 Z3 g7 s
蜜紅豆  60公克 1 M: r* a5 K2 R3 t( S6 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ W" g# \4 q
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。4 C% X# Z4 ~2 ]1 d3 ~
5.39.217.77& @& G! x0 ?% k) h5 u5 S( o
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 d- W8 N5 v& {0 B( Z& N' ^# W

7 q1 V4 z* a. ]; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 9 b1 w8 R/ G7 m' o8 g8 \' }1 ]
湯圓  1盒
; K! A0 l. P3 ~! G" f酒釀  100公克
( Z) f3 H/ {3 R公仔箱論壇雞蛋  2顆。
% q/ |  x6 c; Q: f' ~, ]9 j【調味料】 5.39.217.779 R& U4 q; W! X0 N' K; w& c
細砂糖  2大匙 2 L7 e- n* n5 b: B  o: U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 r4 S) R- G0 S
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
( h7 L( A  ~; \# n  j ! Q' k  [& _* E
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 z6 z8 a) n6 ~1 q' t

2 e- L$ ^. S' q% X5.39.217.773.將蛋打入小碗中打散備用。
; [- c/ j4 p- _/ t公仔箱論壇
: Q+ R2 r+ Y7 O1 ^2 K: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 5.39.217.779 }) x% F9 Q! O9 q+ m" d
【備　註】
& C* y  P5 t0 }6 ~2 M, ?2 ?) X酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
, O. e' G8 Y4 f5 b9 W, d. u紅豆年糕  150公克
$ i8 d8 e: w& V( I5 M, z3 f5 _公仔箱論壇芋頭  300公克
& ]' G8 r6 \# Q6 O2 z. k奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) x6 k) b5 a9 ]
椰奶  30㏄
* _/ }; W. v0 ^3 e* v  M5.39.217.77地瓜粉  20公克 ( D9 B+ ^: L- p8 K  S# U
太白粉  少許
/ G$ |2 u) A9 Y9 _5.39.217.77【調味料】
. ?* ]* E* r' \/ u/ Z. y6 Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  少許
1 r0 }3 K. R- X4 x5 J  }/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 w8 t" ~/ Y* D5 S
1.紅豆年糕切小塊，備用。
$ G1 X3 v1 e1 ~8 e1 A: g  W1 M# c 公仔箱論壇/ Q& C7 O- f7 p1 _) K% d; A
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
& c" W  x2 E2 Z3 a! Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb
8 o- R* q( `8 W3 J8 b3 `' D3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
8 m+ `0 O! c* \; g. S7 i+ u4 f, h ; n; d' O% l, a& |
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。; u+ O2 x' }5 W5 j) B: T

$ @8 P; t* N4 t# @9 l* ]' H* }% {tvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
2 x: z2 z! n- V# T# w0 L+ R 公仔箱論壇+ I) B$ u4 k" M7 w
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 p: G: B) ]( |9 j' q
5.39.217.771 o; ?6 P+ @; Q- E, T
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
# R/ B, S( A) _+ X- ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 b( z- T1 R' g& Y/ v  C" B% m芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 ; k# F3 X  e- E' d
油皮材料： 公仔箱論壇6 v6 ~! t3 M" A
中筋麵粉 230g
4 G( `% S' \/ q) M7 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬油  70g
: b2 X2 p7 ^) h' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  23g 5.39.217.779 o6 y6 M" s, D# f% ^
水  97g
" Z% K9 n1 [6 t9 a$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
. l* J+ s( [% D0 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 160g % ^. o3 b  T6 c) n4 [5 j: o
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 _4 V# p9 m% ?
內餡：
0 s7 D5 k& M3 ^: w4 y烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇3 O5 j- }! {6 B  X$ Z
絞肉餡  300g 5.39.217.772 x# E( h2 K  m
其他材料： , G; v% n/ w. q" R
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% `6 f: m0 m8 h+ w3 h
蛋白  1/3個 5.39.217.77! \. ]% f% c3 r! O
【做　法】
7 _$ u3 I$ D3 B% m* |  V3 c, [5.39.217.771.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
8 Y! |0 c! \4 d+ P: b+ x* X2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ n2 o- C# U4 z5 ?
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
2 p2 R( V: C4 y# ~4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 7 b9 H7 O) E: m5 k; P- X! i( S& d
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 5.39.217.774 `  @  ~" T' n
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 公仔箱論壇! j5 g9 C, O2 m4 |# Q
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
; H+ B! R# N0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" j5 I$ P! C6 @
數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 T" {. [0 E& n! l4 g* ]: P6 I
油皮材料： / f+ A2 b' T  ?* s- T$ Z- _5 N
中筋麵粉 125g ( G7 G! T4 f2 k. x" e% y
奶油  51g
* C. W) m( W4 a! v公仔箱論壇細砂糖  12g 9 M" f, n+ A6 G) a
鹽  1g 3 ^8 ]( \. X" P: k
水  51g
' C" N: P+ l7 Y0 ]' ~5.39.217.77油酥材料：
# t" B. B: X5 B- ?" q5.39.217.77低筋麵粉 80g
' w! g5 S, i1 t7 G' {1 T+ V奶油  40g
+ T0 |5 r! Q9 N( I9 O1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
0 X4 Y4 p; H2 p% p4 S9 {tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2個
& X! }; [' S& f5 o公仔箱論壇叉燒肉  180g
3 h  b* P: L- P+ k紅蔥頭  3粒
( p/ ?( b  A: P' R* l4 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g
3 P. s4 L. @: q5.39.217.77鹽  5g . g: U4 {! m) f. ^) o3 C
糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! q4 Z, h2 N" L% A
醬油  15g 5.39.217.77/ Y1 Q3 C1 `7 k6 u% T$ [3 M
其他材料：
8 A2 F( D* d! K1 b6 R4 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
4 |7 _/ W) U/ s# s. y) J4 v5 c. gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
' E* w' \/ x6 B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 W) d) h5 m! B: y. h) I, U公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 + T" i' B$ ^& @. H' o. t3 r+ ~
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 ) ?) P  _  `" m- k* v$ o
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 5.39.217.77) w0 M+ f+ ~9 ~7 T, J, g, u8 \
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
. e6 y& p+ l$ b" }3 Z4 M# k! y+ V【備　註】
8 @- o. T: j+ t* v3 \公仔箱論壇數量：12個
5 y: q% D  H' Z! G/ S油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
! ]2 ^9 _: {; ~0 a: p* Q& Kbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
$ J/ T, F- a  `/ Z1 H. H油皮材料：
- {2 V) C* e% [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
) y$ m+ R+ Z, F! G  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g
& _3 c- k! f' }. q# G5.39.217.77水  76g
1 U) h$ T/ u, b$ m" ]# ^) N細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% q" e2 [( D1 O$ D8 ?
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* m/ ]$ Q" _$ ]3 {3 e/ Q. a3 E
奶油 60g 5.39.217.777 q' ~7 |4 N) z! y( B5 Z7 N5 N
低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 b. k% }# ~8 J
內餡材料：
# y4 e2 a+ {& s2 j# T6 j公仔箱論壇抹茶餡 360g
  L# ~, T% S- r其他材料： $ W, h/ g1 e, @9 [6 C- j' i
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: v2 x9 X1 a+ @; q
蛋白  1/3個
* L, }: n8 b! ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ]; t; Z, X' G- A1.將抹茶餡分割為12個備用。 / Q* q+ K+ n+ {* W+ @8 H1 d8 D# {
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 4 D5 p4 z. _( b
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
) K/ B$ K, d. v. i) i7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 5.39.217.774 c& I! p5 k6 ]0 w4 B
【備　註】
# P2 ?$ ]# o6 e6 n- {/ E數量：12個
" }# p8 Y. d5 _3 ^/ z' W6 o) b9 S+ ktvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 6 s. A  Q% C2 u4 a% i& n+ ~8 b9 o
黃豆  300公克
! d3 T* I& ]& V: M. ?公仔箱論壇水  2500㏄
+ ~& N2 J: l  w; J紗布袋  1個
5 M& x6 ^- `; j) D公仔箱論壇石灰  1大匙
  L* \- T( X5 H8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許 公仔箱論壇7 b; B/ W4 d& s: k8 {
【調味料】
# h" T& B) U8 s6 @tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖  40公克
/ W/ e* G9 C* {4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
4 V8 B: g* t+ ]% x【做　法】 : u+ Z' W; U! g/ D
1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.77& Q9 ~9 l( w8 l& Z7 h7 L# `
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
, z4 c5 r0 @. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
( u2 R% s- L( h4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
3 E. {( H; W3 r. i2 F& |公仔箱論壇5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
; s; U+ E- [- n; f1 G5.39.217.776.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# c6 R" L1 k) ]) @  m2 }
【備　註】
7 d* s% D1 N& s* xtvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 z* q; n! k, M. W
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 8 H% Z/ b& r7 {% O7 R6 \. G
布丁豆花輕鬆DIY5.39.217.77) C# A- l) l7 h: @5 p% Y8 B
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ^" R. m8 I: E- k! D4 _
油皮材料A： 公仔箱論壇" s5 _1 F$ o% [# y; U1 Y
奶油 68g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, Q4 m. ?6 K% J2 M3 w
中筋麵粉  182g
% m4 x  |5 e' {3 `; |6 `3 x, H水  75g tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 ]( t4 ]6 L- e
糖粉  22g
6 t# N2 o' C* a+ g& `6 Q4 f! h; H油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb9 @  ]. T7 c9 x# t0 e: i1 g+ E
抹茶粉 3g
9 q5 C7 g# D3 l  a  D3 X1 m1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
' ?- K4 e& n6 E7 E9 h' s' Rtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 7 E( ]2 Y, [4 S+ Z1 G1 P! S
奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 p  C3 ?% S" l0 o
低筋麵粉  167g
: z( n- f. L/ {) Y0 J3 i* k# P5.39.217.77內餡：
' L7 S/ H" F- o抹茶餡 500g   X# ~, f# W+ T" a- G/ ^( C
Q心麻糬  10個
$ C4 ?# @. T3 z2 t5 Z! M公仔箱論壇【做　法】
; K* a9 Z- l! H4 \, l- w! d1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
0 f( u/ Z8 C( x1 x: L8 U! _2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( w  X. T) O, Z# [
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
9 ~# A% m+ S5 z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
1 w6 ]0 e( C$ q8 _5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇, Y1 `" N' j/ h
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
+ r% `) G* V# q8 `* R! X公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; ?6 Q' |/ A
【備　註】
. c. X, C. q8 ?/ w% e6 W; ^4 mtvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 Z: _0 Y' y4 H1 i6 D- W
甜仔粿  100公克 : ?: q- Y  |7 Y6 c, ?$ y
粉粿  100公克
' X* w5 ?2 z( r* f" k剉冰  1碗
8 h1 x6 p1 Q% d& P" z5.39.217.77糖水  適量 - {- H5 X9 t5 X- x
【做　法】
* [5 Q: h/ M" x' l$ x- F( j將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
  O' O( w2 W5 ~% a6 i$ V糯米漿  1000公克 公仔箱論壇* x. K' E* R; B; m. B5 Q* [) m
蓮蓉  500公克
4 K) \8 s* I9 o; c9 \1 |綠茶粉  1公克
4 C3 O  b6 t0 H  J公仔箱論壇白芝麻  0.01公克
9 V% d' r0 r5 q8 y4 e5.39.217.77【做　法】
1 U' v5 v# f7 G9 H* F! W! x. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) L+ W9 |. S" T2 k4 w& D
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 2 P7 u, L+ Y6 y+ x3 p" T
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
# X; C# o" `* C/ k# v公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 + M# x$ B; ?! i1 W8 K
A.低筋麵粉  2000公克
8 Z! g' H& U& p4 L公仔箱論壇　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb: i& o, x* E# O+ e* e8 h  w
　泡打粉  180公克
! s/ s# C0 k  w5.39.217.77B.奶水  400公克 5.39.217.77" W6 h* }/ ^8 H5 h1 F
　細糖  600公克
: z. F) e8 }/ I9 [) d* {  {5.39.217.77　蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V: C, `$ F( x7 Y2 e
　雞蛋  10顆 & r1 g7 p, d+ W& \$ A$ Y
　水  1000公克
4 t0 k- l2 H4 t8 t& Mtvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 P" @( }9 H0 R# p0 ^8 z& @
　椰子粉  100公克
. k/ B& J2 B0 J$ V# b( ^' y公仔箱論壇【做　法】
8 _* T- _) H8 z6 |9 w公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
# b( F7 H. ]/ Z$ ?2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
* y6 r7 _  D& }3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 r+ f/ {1 u+ Etvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條 ' w5 k7 `# X: b0 G, L1 F
糖水  適量
+ J5 x) d- `  a' [9 o煉乳  適量
' F1 k6 I* X0 N% u公仔箱論壇剉冰  1碗 / z% }8 r) g9 Q: c
紅櫻桃  2顆
+ T* @2 D( e/ ^' u- P% M9 M+ ^! c. G" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  i& L$ d$ F) A  `2 G2 t* p' T3 i3 [5.39.217.771.香蕉去皮斜切成片狀。 ( ~/ ^1 W6 V* ~. P$ _% T# n+ |
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
8 R. k0 f2 {0 E& Ytvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。