MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 U  a2 [' E6 y. q1 X0 u1 q
A.白油  50公克 . ?+ y# L. Z8 g6 H( |, z* q( v
　瑪琪琳  150公克
- B6 N2 u6 W- ?$ K) U& k　低筋麵粉  100公克
7 _) Z- h; D/ n公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克
# X% A/ R" t# [, @; U* M　雞蛋  1個
% M/ [6 T5 Z$ M8 j+ p# \　豬油  25公克
8 J0 h+ a& q) r6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄
$ V2 R5 u4 P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克 5.39.217.77& u* o0 \8 y0 C0 G
　蛋黃液  適量 公仔箱論壇/ O2 N/ N( t* M6 ]& g5 M( A
【做　法】
3 ]0 l# ?7 J+ y1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
/ R" Z5 _* r) ~. t 4 G. N1 C. Z! o1 L
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
9 U$ N- W' V! U0 P2 Z4 [. q1 G5.39.217.77
' ], m3 X4 q8 A8 q3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
4 k4 A; ?! \! h# C0 [' Z
3 Q! X& O, i$ p! R% [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! P% T% x( R1 t1 b* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 T  ]) |$ y$ s& k( a) T
抹茶粉  9公克
2 H2 t! M, \2 A6 g% ?! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ [( ^/ u; ?
細砂糖  165公克
7 A, i  A6 o; L6 v( i9 t( dtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克
/ y( e. L* z, ^2 _; z4 l* A4 q公仔箱論壇【做　法】
/ z( y) Q! |$ t2 s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 {. \) ~* r4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& O3 ]8 Z; Q  K
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- g" [+ H6 Y0 {9 ~/ c: F: T
+ }2 Q  Z1 c" q
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 I& \) O5 @8 X$ f( t: W
湯圓  1盒
) s7 B! ?. [' G6 }/ `% L0 t酒釀  100公克
3 Z9 O1 |! P, v4 A  P3 i6 ?5.39.217.77雞蛋  2顆。
" h/ E! I7 p# k  i+ {1 X【調味料】
% U: |4 K% D+ `" `* l; U5.39.217.77細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 v! e+ O8 P9 T" m3 X* F, W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; M: A. k# s* e" ^4 ?
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
/ ?$ o. p! R4 p2 T, o0 e0 x 公仔箱論壇" V. {, ^8 k4 i
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb  O1 n% E- c* T, V7 u

; _+ m) K" n6 X! d5 p公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。5.39.217.77: N5 C* W1 W$ T0 X6 c9 w6 a
5.39.217.777 q7 K! f2 q- l1 }+ h7 {6 I
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 1 Y4 m7 ]- K+ q
【備　註】 ! A9 R' L1 r  Z
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
1 a' Y) H) v4 i# R. {2 q& d公仔箱論壇紅豆年糕  150公克
0 x- {6 R8 K( E, z8 y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
; B+ r, e6 Z. O4 _3 I$ `公仔箱論壇奶油  20公克
/ N: q6 _5 \" |# r. D6 o% Q5.39.217.77椰奶  30㏄
9 r( @* f( H2 b7 a; U地瓜粉  20公克
6 q* d: Q; Q! d: D# W% ^, S太白粉  少許
6 V# ^3 ?7 ]! P, `: y% i* U【調味料】 3 x$ [# \7 `( ~9 o3 F6 x
細砂糖  少許
+ e) f: h  x7 ]* O【做　法】
; }  E  q0 h9 e& j( t( E; ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。
9 _* H& ~  O+ m$ b0 z8 Z. N; ^- r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! G, m. ?# }" j; W/ g5 V- U6 [
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇% X9 J. n/ Q" y/ v

( |; D7 `7 T% U9 e7 a7 `  m% D3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 K! }& |1 J( V

: {) z: H! n  N# d9 X1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。; _+ I; t$ H+ V* T& Z
公仔箱論壇; Y! x6 o% V1 r
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
" X8 L) h$ R; {& r6 p/ Q3 F  A% p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `# Y3 J1 Y! Z2 A) r# p! z( e+ n6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
5 L7 A% a: j. k8 s7 r0 s+ h, W9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 |- f) b+ }. R. _. u+ g# Z5 }
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
* e( z  `! _% e1 g, \5.39.217.77【備　註】 , I0 [7 }/ m8 x: B. l) p- D+ Y
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
% D3 H' j( [) N9 Ctvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
' c7 q, h. W1 o2 ]2 I公仔箱論壇中筋麵粉 230g
0 u9 U1 ^, }5 a) M: v; [( R8 k9 j4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb, b3 U& k& c! I2 }
細砂糖  23g 4 @, y8 p$ a/ d0 l# f
水  97g
3 J  Q+ H/ r& T7 S# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
) R3 w  b# p5 M* ?) \% F5.39.217.77低筋麵粉 160g 5.39.217.77  ]  i6 |5 K6 p! i. C
豬油  80g
0 ]3 F- f  d/ ]7 c' V內餡： 公仔箱論壇) A, {, P5 K; V+ B; |
烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇, D5 `- I* S. O5 E5 Y* M( a6 Y
絞肉餡  300g 公仔箱論壇5 |  F( R( U& H
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% Y# M; O0 T" T- L# E4 d+ j
蛋黃 2個
% b9 \- E/ d6 R+ D$ {0 V3 V! J. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
' w0 @7 \- z9 q. ^5 Y+ Y+ M' P+ {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s: D5 N9 V# A- T4 S2 U0 p
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 ' N8 g. m( Q( N# O) X1 q" v# \
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.779 c* p, G- g$ B8 p7 A  a, l
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇; J# }) I* l- i$ v6 m2 ]4 s: g/ `
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 % n: o& q: E# T6 F: l
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
) J/ S" H) C7 }  N5.39.217.776.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 ) l  x) f( G* C% W1 e5 o
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
$ W8 T0 t' h" M# U2 M【備　註】 7 `6 m4 Z2 ?) ~) u
數量12個

MagicAndy

【材　料】
, Z& [' {0 g- ]% t3 h8 s1 Xtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
9 N2 ^6 ]2 h4 P4 n6 J1 Y中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb" o& s; ?  l! N( C3 J' @" l/ m9 J( J1 I6 ^
奶油  51g 4 q% L' z7 ^' z" z" Z! z7 e& f
細砂糖  12g
( W) M' h+ B' A/ F+ ~$ T5.39.217.77鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 B0 y# a7 i( V6 G7 ^3 c" ~
水  51g
: N7 q7 O8 r& W1 l; f. U% Stvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
0 \. |# \3 `3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g % z5 {  {  P$ r8 [3 V2 E9 Z: [9 n5 \
奶油  40g 5.39.217.773 f2 X" M7 A4 F
內餡材料：
( H* e0 d6 K7 d! l& D/ h公仔箱論壇皮蛋 2個
, S: Z& [7 T1 p. I1 k5.39.217.77叉燒肉  180g
0 T$ \, Q/ @2 T% X紅蔥頭  3粒 5.39.217.77, L4 w2 H7 c2 y9 {6 F3 ~( K8 v3 B" v
蕃茄醬  20g 公仔箱論壇+ O9 Z$ A1 @: P, v8 ?& R9 H
鹽  5g 公仔箱論壇6 n* ~- g, y$ o
糖  5g 5.39.217.772 M# J( _" K& i4 u: i2 H' R
醬油  15g
, R- W* G: K- @- R: k2 |5.39.217.77其他材料：
% j8 t( R5 Q+ e% [0 e5 h, Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 5.39.217.77! o* n4 r7 Z+ |' ^; W
蛋白  1/3個
6 l6 G+ k* E5 Q- ?& Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# i+ Z/ a2 q. u! i2 K1 D6 l/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
6 b; a' S- y; o( R  T5 q公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
! s( q: x* y! I  s8 C0 g" @3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb! M1 ?9 y2 K4 u8 ^* N0 v/ W* n
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 5.39.217.77( H- Z! E% o, F
【備　註】
0 Y% q+ U7 f) @9 }5 J7 v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ H0 o+ T/ ]. Z( B7 @
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
( Q/ p1 `, y% H: u  O% m7 Ltvb now,tvbnow,bttvbbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ T' v3 h) m; ?0 s7 S
油皮材料：
! e3 u5 l( J" l公仔箱論壇豬油 76g
$ a" r0 A6 W4 q6 r- w! V1 w中筋麵粉  190g 公仔箱論壇3 l; q! z+ \5 g8 V2 a% x, Y
水  76g 6 ~) K. l. A& ~
細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' X. i$ x1 p7 \- d' S5 p& t
油酥材料：
# o6 a$ ]% j- v$ B! P5 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g
- \+ r& G: [7 a0 h: ?低筋麵粉  120g 9 g4 @! b% G. y( N
內餡材料：
+ F7 m+ P, ?+ \/ V7 a" \9 X公仔箱論壇抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 R, Y8 x; t
其他材料：
0 F- S- }, }& U& T% L" A3 g公仔箱論壇蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb( |3 t3 c6 F" J  k7 c
蛋白  1/3個
; z4 j0 x2 g& D4 p【做　法】
9 i) ?( N' }0 e2 ]公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。 公仔箱論壇8 m0 q& B$ Q1 [, e6 \- a3 E6 I- M2 m: c
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
3 A4 Q. G1 s, S& ]公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o+ m  }3 r7 ]3 i
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
1 ~1 ]. L+ L. b0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ ?# q. U, {" f7 Z+ }7 ?  atvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
' A: Y9 h. W0 k& V" U$ n* D5.39.217.77油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
" Z" f) J. T0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: r5 |. e. H( u
水  2500㏄ 5.39.217.77( [# h7 [* t5 B4 X- V8 \
紗布袋  1個
8 D' S1 ^& c. v/ q5.39.217.77石灰  1大匙
2 U& W+ w" E) K0 P) S5.39.217.77熟花生  少許 公仔箱論壇9 h( q! m8 n. }% u
【調味料】
# p! D* P- C. F4 J' u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克 % Z, A3 h0 a4 d
水  2000㏄ 9 F! x5 K% B( l: v6 c7 r
【做　法】
) ]4 Y9 V+ X' ]# _4 L, k2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.772 ~# K* ]# ~6 r$ ?9 p8 L3 q; W
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
% w2 X+ i& s" }5 Y: u5.39.217.773.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 5.39.217.77/ G; ^6 s, x7 V0 \# b, N3 i5 ]6 m9 i
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
3 h" K! n+ r8 g: p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
4 h* Z* M* J" m$ _, `2 f( ?tvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
) j5 k; o3 h- i" t% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇0 s( X2 x5 U4 Y" `$ O  o; s
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
8 ?  |! G1 h0 _; e$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇0 ]! o1 u/ V2 |- o6 d0 W* j! l
布丁豆花輕鬆DIY
: q- G% b4 P. M- Z& w9 Z" X. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
" p3 b+ ^/ S' H8 B3 Z& d$ Z公仔箱論壇油皮材料A：
" H( p1 A; V; W3 N4 G2 p公仔箱論壇奶油 68g
& {# G% _+ v  o4 }7 {( S$ z$ t7 Ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 ]# r) u7 f
水  75g 5.39.217.77! A0 ^$ l7 S, d+ }" Z
糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# ], R, R/ f. b
油皮材料B： 4 O- J/ @6 V* O: n( K
抹茶粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb( y9 ^$ ?  O- I9 c9 u
水  適量
& V) p  m7 |% T& v' `tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 公仔箱論壇0 N/ n% `, K! z( {: e4 I/ d
奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ D7 d# U7 \4 b  m
低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 Z9 d* e9 C
內餡：
8 j! }% z) O! h公仔箱論壇抹茶餡 500g ! i  u8 C, Z0 Q
Q心麻糬  10個
" Z3 [0 o6 o3 X3 I$ [5 J公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 G! ~0 j# h
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
& r8 n. @: J- I3 S6 i9 N- c2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.779 C# a4 A0 S  y# t
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇3 c- P- y* }9 I2 y
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 " }7 _3 [/ x$ Y, }
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇% J5 Z+ o5 M9 h+ N0 k
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# M6 {% ^1 H0 h
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇  p& n. K) z. I: d
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 H4 Z5 }8 v" Y- t5 q8 r$ q
數量20個

MagicAndy

【材　料】
) G  q* O* F; s; c5 Ctvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克 5.39.217.77( M4 U! r7 p9 Q1 T
粉粿  100公克 公仔箱論壇2 W( L% \4 R- E( K4 k
剉冰  1碗
, O- x( u1 }8 a9 W+ I# K) j公仔箱論壇糖水  適量
! p7 O0 j/ U7 a公仔箱論壇【做　法】
$ q2 k. d" z  p; ]9 d將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 X/ Z$ W+ z% H
糯米漿  1000公克
5 [1 r6 B  l% ^  u( [  M* Z, X% p5.39.217.77蓮蓉  500公克
8 p, I1 y% N% qtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 ( ?# {7 T2 _# e& Z7 R
白芝麻  0.01公克 7 c' m7 k- V# p7 A$ b1 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. {$ y9 C5 [& U  L
1.先將糯米漿軟化。 : j# X0 {! @. U4 |' r/ T
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
8 I$ ?! \) H5 h; M. W- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, V: P0 A" |+ V8 G* Z" ]+ m% C: y. F6 S
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 5.39.217.77  W# ^3 c- S! b+ p; n- }+ E1 K0 u
A.低筋麵粉  2000公克
  b9 }2 q# I4 O) [# P& s+ f) J　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# s. r4 ]( B3 g% Y
　泡打粉  180公克 5.39.217.77& d. A1 J3 V1 [) E  y* y* [% d
B.奶水  400公克
' M1 k# P1 |! [! J" q8 wtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克
0 z9 H: J! X5 h　蛋黃粉  150公克
3 I& E; ?8 O( h: h' q$ e5.39.217.77　雞蛋  10顆
6 {" a& x4 q# A7 V; b4 q　水  1000公克
9 }5 e1 o/ N7 Y. v& C# AC.鹹淡黃  10顆 * p% E' G. U( Z) `- `& T$ d  t
　椰子粉  100公克
, l3 W% \: ]) D- p; vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; P& T) a5 o. S( P! i2 J# c" x
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb! n3 w: E$ S( }) S3 R' t$ q6 @: c* v
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.77# V- Q3 j6 \/ e# p
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
% g" d) |; c. q7 X香蕉  1條
4 Y- V  R4 K" o& W7 }糖水  適量
+ P) y: {4 y) `- ~$ W# v* S5.39.217.77煉乳  適量 5.39.217.77$ b3 }; [" C3 ]% k
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  K9 C4 V: e, n- u
紅櫻桃  2顆
5 r& P' o. J' e【做　法】
2 F* ~$ d9 c4 j, M% `' {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。
/ y: _) E( q8 K! ^5.39.217.772.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
/ g' g( W3 X7 j- x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。