BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 o) k) @' E) k/ s  B+ ^
羅宋湯5.39.217.773 t2 I! g& k% h6 P, ^; S# \" M
【材　 料】
/ n7 a$ f% Q  v1 I/ T牛腱         200公克+ C! ^3 W6 D/ ~+ T7 Z3 Y" n, Q
紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇- l# c* l( m' E( n# A5 |  I
馬鈴薯         100公克4 M/ z0 ^7 n1 N- U) |
洋蔥         100公克# b! k7 G7 v1 W8 N2 ~( T5 j
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ [& E7 Y6 |2 B& X- Q
蕃茄         100公克
0 s" |" H  l, \% C1 ?% g0 N6 _高麗菜         50公克! W" l5 B* F3 S5 N+ t
奶油         100公克
) w' J, L7 F( }* k! O8 G" _公仔箱論壇雞湯         3000㏄
3 a9 E! O( Z1 i  u) E+ B' O* D% ptvb now,tvbnow,bttvb/ Z: S- Q5 N5 L% i+ P- B, T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `/ V' D# ], K. p: w
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。3 c7 q4 q, U6 c1 g* n' ~. W
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
' y% U9 @8 g, \3 x/ y) r公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 b: ?) r: o) e% E8 D- Q' S* \* }
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb5 z* H- h1 \1 v. ]6 u7 R
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- e6 I5 a' r& ^( }8 t+ M匈牙利牛肉湯         5.39.217.771 U- K" a! t8 s6 z/ J* P
【材　 料】
# K; l; j) r3 a4 G! S! H* I' S5 Btvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
- M" M( Q" b) @7 d0 J6 A/ i% D) F洋蔥         1/2個" W& ^0 Q+ V6 O$ }) Y8 L4 ?+ U
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& N) Y9 D9 M2 v4 I
去皮蕃茄         100公克
- U. P& @0 o, W6 P; z  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克$ x$ \9 d. ]) P* J
蒜末         10公克& G9 t# U0 M5 {6 s
牛骨湯         1000㏄
+ h3 f) g$ \# P; A0 X( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f9 U2 Q/ m7 S3 J  r5 W4 m. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! J) d" v, B3 S2 j- i$ v3 F公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 |1 C& h5 ^5 e. r( X
匈牙利紅椒粉         3茶匙
2 f5 r* J9 t! f4 b公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ Y& [$ W$ P$ H/ ]
麵糊         2茶匙
% R" A) b! u* r* i) Z7 f, A公仔箱論壇
) ^: \, T/ q+ B! b公仔箱論壇【做　 法】
' C" S9 `/ ]$ B8 a8 x" s/ A2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
. J" H& e. ~6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
( b; B3 D. z! @& y1 y# ~5.39.217.773.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 ^. l  Q7 j3 Y8 S1 P
蛤蠣巧達湯         & u4 g) I1 }2 W3 O, `" D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ n& r. j& h- I% w- \; x
蛤蜊         300公克5.39.217.77# ?( c. ?- J7 E. [
洋蔥         1/4個
, n) l3 w% g, B/ h; t9 a* c9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
; j6 L& H& `3 D. @  j  i9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
6 C/ r4 V5 z: ?$ etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克5.39.217.777 O5 {7 [  O( P% ]
培根         20公克) Y0 q4 X  d& b2 ^
奶油         30公克
& T  P3 U6 {& C8 v+ atvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
6 z6 O, d/ @& k6 U  f, M3 e$ E5.39.217.77鮮奶油         100㏄公仔箱論壇& w& z% k7 ]* ]7 p" K
公仔箱論壇' Z& i  L1 ]7 T* Z+ k
【調 味 料】
' W& I7 c. X8 V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
( J6 C. v  S+ Z1 N  k3 e公仔箱論壇百里香         少許) |; K$ W2 k* l- k' b
月桂葉         1片
( T* Z) c1 U: l7 c# h1 f公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
" q. K6 U8 i7 L2 i8 s) e4 z) h+ W麵糊         2大匙
. `/ B! m7 Q3 R- j8 j5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 f2 l' z  i
【做　 法】
- }$ h* u9 ~5 t5.39.217.771.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. n# N! ~6 T; A3 g2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
/ ^5 K. `% j; V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。9 Q3 C4 X! \( S& d+ {
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
0 ~' z% R# d! d1 @! c8 r2 {+ P5.39.217.775.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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; i: S. y# l. d  T1 y  _公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb' G$ M% c6 b8 E' x! p' q  ~
【材　 料】
5 c0 E; l2 c3 U' {5.39.217.77菠菜         50公克
) }- [  j- H0 I8 @5.39.217.77高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- @% L/ ]( L6 m
奶油         1/2大匙
  W/ U# G; y3 J6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙公仔箱論壇  y- W; ]$ W: S0 q1 C" P) T
洋菇末         1大匙5.39.217.77! A! P( c) n8 _% }" G
麵粉         1大匙; p0 f+ t+ Y! s
鮮奶油         50c.c6 h$ t/ w- C" E* `/ i$ J3 V
蝦仁         3尾
" [0 l1 t% m- S起司粉         少許
& r4 y  T, ~( ~8 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; u8 @- w+ W) g
【調 味 料】5.39.217.773 l$ J1 L  `; `: m
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. o+ X$ P+ O6 S6 x

+ {) K, |% T% h4 u" _7 h- Y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* I" I, J) L- c
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。1 @! y" m; t, o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇: j  E: M; a6 E" T
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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* `9 n# ]- o- F0 I) D! N公仔箱論壇法式洋蔥湯
9 g+ X9 R6 R, z+ Q/ `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. ^  c" r: t! U' x1 @% F; e: B* N
培根         20公克
6 K5 b4 h2 W0 {2 h: P, l, N5.39.217.77洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' v" l9 i% Z3 y
法國麵包         1片
, m, p/ F9 r) F) K奶油         1大匙
& v5 Y3 o* \, ~0 I牛絞肉         30公克6 r+ g% l7 C7 A- N! M8 i$ n2 a' H0 G$ v
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ }) R! k& G8 S
高湯         400c.c公仔箱論壇4 H: M  a% o0 A+ b! c
起司絲         少許公仔箱論壇6 E, g' G* W- G, f
西洋香菜         少許( [5 Y& |- x6 _3 J

0 ?1 C7 g. B5 H* Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* e6 |4 s5 {: c0 N
鹽         1/4小匙  B7 q  c/ H* Z) ^+ E1 {
黑胡椒末         少許公仔箱論壇, ?" f- t  [' X' B- u+ n1 d
公仔箱論壇) U- l- P) K2 h& F9 P, v5 C0 L
【做　 法】公仔箱論壇1 p9 @& D3 Y4 n3 W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。8 S1 c% Y4 F/ p/ t9 C( u+ \+ Z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
, x9 _( \1 ]0 z/ {, p$ T! r3 ]* b' g3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。' F. _1 {$ F4 o  e# I" {
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。$ w2 m& Y6 j8 k0 _* v
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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4 u8 z6 }: t9 Y1 h- r* X. N5.39.217.77米蘭蔬菜湯        
. h( E* c2 @( j7 [( J5.39.217.77【材　 料】
$ G% }( u. k+ r9 _  LA.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  a/ C% k0 H+ }- k) U1 R8 Y
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 e6 h4 `$ g2 ~  L  H4 \" Y
紅蘿蔔         10公克
- ?' @& k+ x+ T. }  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 P$ a& j1 U: A7 ~: D4 a) {
蕃茄         1/4顆
9 k' F. k4 H. h% ^1 K) v- Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% d9 H; s; E! F7 D( @
馬鈴薯         20公克
8 A2 ]2 d4 Z, ^9 V0 \, m6 ^8 ?, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙
9 D, O: W( d! Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
6 F- v& ?( ~" X  A; R: S! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
& r+ z0 @( v! j& B" O  |* U# d5.39.217.77西洋香菜         少許
7 \# y7 n1 R7 _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F2 A1 ?+ c: p  {
【調 味 料】5.39.217.77. A4 m0 Q4 U0 B
鹽         1/2小匙
: H3 p! e) ]8 m( Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' I" A+ Q, v4 _$ K  @0 g
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇" [- G: _2 _3 V; u$ m- S7 E" X, q
5.39.217.778 F& m) x& c! y' y
【做　 法】5.39.217.77% r' m& {+ A5 N9 X
1.將材料A均切成小丁備用。
$ t, x3 [/ S& I- b) M4 s4 f4 U7 d$ y公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
* G: X7 _1 |+ B% J1 _' H4 M3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77  ^5 W; h2 y6 }0 k  K
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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- L6 u/ w2 Z! m% x羅勒海鮮湯        
6 |' _1 r4 l' h% _" `: O8 j【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; [2 x5 p1 S* t; Y1 H: g
紅蕃茄         2個
* j+ a% F6 W) p; u4 \$ d) O公仔箱論壇洋蔥丁         適量
6 w9 W+ W: }" Z公仔箱論壇蒜末         少許公仔箱論壇% p. e1 K! O/ q' U; b8 D
草蝦         適量
1 I  ~7 ^, r- u6 n! q公仔箱論壇魚肉片         適量
9 c/ M# q! f4 p- N& Y: W- qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 s# c* C" R# {* Y1 `& b+ i- @
新鮮干貝         適量& N! p( m; \) i8 @' W& }& A
中卷         適量
# f/ h% i. V* }" J% y4 f公仔箱論壇孔雀貝         適量
: T0 Z" B7 [: q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許: m+ e$ |. _' a% Q; u% H) e+ i8 N
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 ~9 K/ p$ a# z' u8 m- v
甜蜜羅勒         1把
! l( L% P4 u+ d7 p; r( a6 _鹽         適量
, d; m! a3 V; {+ ?* c& ]5.39.217.77
2 z. b7 E6 p4 q/ ~* [3 \7 d0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; W. n! ]2 w) ^2 _
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
, w, M; |, }0 O  L# r2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
4 K7 y. f5 ?% ]* l# v【備　註】公仔箱論壇! E0 v+ c' H# V0 q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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tvb now,tvbnow,bttvb+ A! T4 z% {! H- p
蝦仁通心麵濃湯         ' J% d3 `9 T( w8 d& v
【材　 料】' ^8 Q% _' r% {
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 X$ C) p8 t9 q& Q+ {
奶油         50公克
8 v1 f$ s& g7 d/ J3 n麵粉         50公克
/ U, m8 n4 K0 H( b- [牛奶         150㏄
& A4 e; z0 a# X1 A. k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
& b0 w8 t. W/ C% I三色蔬菜         少許公仔箱論壇2 C' y/ H; ]4 V3 `$ L! Y
蝦仁         少許3 f: ?  e9 e% R& o' K
. w. F3 O3 [5 i$ q0 V& t3 n( k
【調 味 料】+ K7 x5 c: S; N% C
鹽         少許
5 w4 G) T, ]( _$ s9 K" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ i1 g3 ?7 `: t$ I: v5.39.217.77
- \# r9 ^% B0 u公仔箱論壇【做　 法】
! Q' w0 h3 t+ c* ^; P+ J/ ptvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
  \. b, m7 h" N" R7 g* i公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。* ^1 s% p3 b) ^& B
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' G. ^; j1 [" B0 t
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb# X" Y1 {- r' G" M! q* }' \
【材　 料】. K$ }* x2 l0 \& B% `6 J: Q% t
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb% x9 q7 f# S$ g
Ｂ.奶油         50公克
4 Q7 O) a2 W  m' F( Y麵粉         50公克5.39.217.77* q/ z0 o" G! t2 i5 i! E3 L
高湯         500㏄公仔箱論壇' ^( x# i; t4 i5 a  W- S
Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Z" Q) \! S4 t6 [  F% {% s
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v# c$ d; Y; o( O4 O
蟹肉         適量
- {% C' M8 C7 T+ t, ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量" j" t& N4 s. x: u3 d1 e# H
花枝         適量公仔箱論壇5 \, z0 I$ ]% ?( L4 v$ ?
Ｄ.洋蔥         1/2個
* C0 S4 i5 Q7 @- ]# U公仔箱論壇西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ X- _6 y! o7 R# }" ~
/ K5 E& v/ I6 @" m8 v, ~) b
【調 味 料】
+ N6 p" [1 P- o" p# j公仔箱論壇鹽         少許
2 a* L8 }+ i" x! a& u+ H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
0 h9 I+ E  F9 ~' Stvb now,tvbnow,bttvb
6 F' K. |8 E1 [0 m0 [- u- A% ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* q6 O. o+ \7 l/ ]  @6 w; v1 H公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。  C8 U7 h$ t7 _0 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 [$ F% _- M1 a7 y" A
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
( Y/ {; y0 f. \2 l+ @( p1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。1 k; z  G) e2 k- a9 a
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5 t- l0 m9 c9 ?7 Y8 l* x
優格胡蘿蔔湯          
0 A4 q, Z. `3 f  a$ E  j' [# K【材　 料】5.39.217.77/ W( G. Q1 N8 S: F8 s( t( P
胡蘿蔔         450公克
. b& O: N& R# _公仔箱論壇洋蔥         1顆
0 \: f! @. B2 z8 f  G優格         240cc
' Z5 O# c+ g/ j+ U* ?' xtvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc
5 Z* M7 T# I7 c" J* w3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
. T! H' S- E5 e8 f  j" a橄欖油         2大匙9 M! b( ^* P/ U* m
鹽         少許5.39.217.774 f8 M( m& f0 z+ y8 ^: N
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇0 Z& U" U8 P8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 P% o4 S) k0 C3 o& i0 o# H. Z& Y% L
【做　 法】5.39.217.77/ @  S2 v0 t" f0 Q/ Y
(1)洋蔥切塊備用。
% F' z% ]3 A( g( X/ _; S3 f- U5.39.217.77(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。7 |8 S. v2 v8 G: {7 T7 h
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
% A# @$ l0 ]/ N  T- l; w4 g+ Ttvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
7 k  P( W3 R3 K% x; e(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
/ y* a; {" P) B6 w* @9 B( O! Qtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
, o) w+ h9 _: N2 ^" _( x; w5.39.217.77【備　註】
/ M. {1 u" t( Y# h1 e2 T5.39.217.776~8人份

BeiDouChef

. e: x: z3 _4 i* L) `4 u# {5 ~公仔箱論壇地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 ]& Z1 k) B4 K" ?( r
【材　 料】
9 w8 U  m* E& k! t- O+ T" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb% H& m* S  c1 A
奶油         1大匙
2 A* K: d$ }6 ~公仔箱論壇雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb- y; D( v. B/ n5 ~
罐頭高湯         250cc
7 o0 T9 c* C5 }7 _黑胡椒         適量
3 ]" F1 k& e* I) q公仔箱論壇起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 f+ W$ d7 L5 l! I% q9 V
香菜葉         1片
$ {9 p- u5 @  a/ N" n, }6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 m3 r, z9 e( \' E: o5 C8 l
【做　 法】
3 C8 d9 q. p, l% P(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 K% ^, _) J* S
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
& A8 r! L6 h6 z7 z5 J(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
0 Z) V3 C5 ~% c/ H4 X7 d【備　註】
+ I' C; o8 _$ H( _  C5.39.217.77雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( W3 o, }: g' h, \
巧達魚湯        
& `1 n, z. g9 W0 H, w" g; w3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ ?  @3 K6 m: ^( C4 N# B. q
帶骨鮭魚         400公克
9 K9 D8 ^1 O! k' ^- k( K9 @6 a( M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇5 t) A, d! b$ j
洋蔥         100公克
) X6 Y$ V6 n! s  c- J公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
# o: I7 z5 M# U6 ]9 @( Y1 f+ B6 H1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄5.39.217.77* ^+ `; b+ ~$ P1 M
奶油         40公克) Q2 k* C% \+ v1 F
魚湯         800㏄
* [, P) Y& M. c2 Z, o7 a. [火腿粒         20公克
% S" T6 Z6 M4 n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  r- m' s/ C' w+ r0 i: ]* Z8 g
【調 味 料】
9 g  u) U- I8 i/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
  }0 _8 d+ f9 i7 g公仔箱論壇百里香         1/4小匙
5 I" H! ^5 r( \; C- i( j6 d% R胡椒粒         5公克! ^3 O% Y2 @  r1 b/ B
鹽         1茶匙) i) r/ v& {8 N9 G6 {: C! m7 C
麵糊         1茶匙
' Y* m$ w; T+ |! s; W( q4 N1 d5.39.217.77
3 t9 |) i- ^# m$ ]% P0 P& W$ X公仔箱論壇【做　 法】
# y! c/ d8 m- v  b" O, U" T7 Q1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.779 a# b% t2 i- M7 V$ z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
) v% c* q5 \/ I2 n" ^3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。5.39.217.77! D& W) L& j, n# O
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

% [& I, m5 K4 P馬鈴薯菠菜湯        
# C; p2 H# M$ H" I. J, m# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77* a" n$ g: V4 _
馬鈴薯         100公克
  w6 ~1 i1 {6 ^) v# {菠菜         100公克
$ S% z6 @# T0 @+ h. ^& @1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克4 B/ d3 F; }3 h1 l. F" ?; N1 J
奶油         30公克
, e: `; D# r4 R鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ [7 \- o2 `6 ?) W/ E0 d0 K! t
公仔箱論壇) t. l5 u+ s) _' \6 ]- {  m" H
【調 味 料】
# Y1 T. C1 E# ]6 H匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
/ b( _2 ]) z4 F9 C2 K4 u2 ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
! A: x6 O2 s  ]" J; E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
2 R+ r/ H: [0 X7 F4 B1 @; i9 L% l鹽         1/2茶匙
) k6 ~% S& Y) U2 q5.39.217.77
7 B) k5 i% x) x1 W: W3 M$ M5 B公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77. Q; X( H4 |: }: R; ]
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) D  E" ^# c& V! ?
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
' B' d! s( E3 j3 ]3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
3 f* e, E, B7 b5.39.217.774.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

- v  a3 I* S* V: V9 v8 ^$ R
牛尾湯        
# N1 h; f9 y6 f& K2 f5 d' L4 ~1 |【材　 料】
  @7 M" W, j$ s4 F6 R  [牛尾         500公克- m/ J: `$ o  L/ J) ^
西芹粒         100公克
, J. G- _$ e7 Z0 L! B+ t& [5.39.217.77紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& ?5 \' a" p, }6 [
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇9 M, E! w7 \5 e/ B7 @% S8 [
洋蔥         100公克5.39.217.77/ K1 ^0 `+ S; O
奶油         80公克
9 k4 W! m1 T5 S' b. u+ s# `tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V* c6 A2 S) W3 t

5 I" O! f1 S  E! g【調 味 料】
0 q8 m# O4 X3 ?' ]! A+ l& F$ T; V5.39.217.77蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 S  x7 d0 n! ^7 w% y6 a
紅酒         100㏄
0 g4 n" R$ S% L( U$ ~* ^/ h) H公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙
: a; R( g( Z+ P& m( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙8 h2 t  @) C, g6 F" r2 k$ d- N
麵糊         3茶匙
5 Q. T: Y2 b& e2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~, {2 A8 [/ i' w2 `/ g3 n【做　 法】
0 x; H9 X4 a3 V1 s  p' P  j1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.772 R: S, G0 T$ G1 Y
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
) n' q& d8 @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 y/ d3 w! A$ F8 M" X
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
5 T' o' ^# O7 S/ o7 U) C) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

; n* _* A/ O* P
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.776 ]  d5 f, |! O3 f# i! ]2 D6 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |( Q" S- f' u9 P7 ^2 t* Y
熟雞肉         50公克
3 h) Y# e) y& p" y  k, ~/ P5.39.217.77紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 N+ w, l8 S8 C/ z9 X5 B
西芹         1根
" C5 U1 `8 p( Z: q, T2 l5.39.217.77磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb- S3 T$ P8 o; q3 c- y
鮮奶         150㏄
$ I! k8 d, K- F7 n, W7 l7 F奶油         60公克$ z. x. @. _. `- `
酥皮         1張
9 g* `9 U- l- I: g+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
% l4 a3 e8 D: j$ x! L4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許5.39.217.77+ H6 J" v3 w/ u3 F$ p4 q

" n5 n' {9 |" f' S" T公仔箱論壇【調 味 料】
/ C9 {* E6 E# A$ Q$ B公仔箱論壇麵粉         1茶匙
+ W. Y. k- V, G- V# {- Z: N; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
; A) r% O1 B3 B! ~# l* n2 n公仔箱論壇
1 |) v( q4 E: S6 q6 F【做　 法】
# K8 @4 B7 l- _* A1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。/ H" j3 b- u+ I' ~% P4 o5 Z
2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 ^0 c9 j  m6 Z公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 j  Y( {, |3 `, e0 s: E
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。6 [7 F, w3 H! @, `" s0 r8 o  t0 n
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
+ |( r$ e- ?  k+ s' c公仔箱論壇【備　註】
" Z6 [$ y# k  K. x2 ^2 D9 w2 J) }1 d白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77: f5 _! E! u' s) E8 `* V, x( ]
tvb now,tvbnow,bttvb; R; Q% ~6 X( D* w& D$ r5 k

  P- W. A& P) E0 G) H! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         ; E8 d" z; \: ~6 s" i8 v
【材　 料】
: f' h) q, _0 N9 R+ i0 A豬骨         5公斤
# V; X+ Y2 t; A1 X, u6 A" b洋蔥         1顆
) l( e4 ?( j. G3 l3 \紅蘿蔔         1條
# y) T  b! o8 t1 Y! ]4 p8 itvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克2 w) _( L3 X2 {# m6 ^
水         10公斤
3 s( y" {; U/ E8 v3 x2 E5 |) E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @' K* w& v) _* ]) Z, M3 `公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 }+ q. `7 j( Y, `2 }2 A8 M
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! J8 l+ d  D0 V: n
月桂葉         2片
" ~7 |- W2 A( m. D
. L6 A+ ^7 Y3 I8 n+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77, j6 ~( l' S& Z2 V" o: _' q# {
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
8 z9 e8 j( s1 i2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
9 c7 i5 T5 O' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。