MagicAndy

【材　料】
* I" F0 p) C1 \# t5 X$ _5.39.217.77茄子  200公克
: p* f/ ~8 K% ~/ p. |% `4 U- B5.39.217.77蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V; U9 G" X7 A( Q3 p
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* g- w* M- ^5 R/ W  g! j
【調味料】 0 L' E& r; s. \( o/ S2 L
味噌  2大匙 5.39.217.77$ F; H8 v. @! u. y! S
味醂  2大匙 5.39.217.77. P' a; W% |8 q: n" ^1 h: z9 {9 N
糖  1小匙
3 ?% Q0 A1 W# y% Q8 \- q" }# V【做　法】
4 n4 s! h7 u+ N( Q: v5.39.217.771.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
, S- P$ M$ F% r- E; W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 b  n. V3 w- f
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
9 n6 h5 @+ Q$ C/ P; M7 x紅蘿蔔  1條
& U2 x3 v3 N) w/ [0 V6 z9 }  Ntvb now,tvbnow,bttvb煮汁：
1 F( C2 ~& E- {& L2 utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克
6 p. s/ ~+ d3 _- [: Z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 5.39.217.77$ a$ u. W/ M: L1 m
鮮美露  30㏄
$ X6 X; n0 z' L9 K$ |# z5.39.217.77【做　法】
6 c8 _8 B* R6 L% X6 B- ^! b( Utvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
1 x. [  N0 `; b1 l" D2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. e2 W, \. U' E5 u- P( k( z& O
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 5.39.217.77" R% y( O( a# O2 ^
，師傅建議可用蓮藕。
0 g. ]6 B/ }; a+ _/ n; l0 O公仔箱論壇
6 o7 c/ B+ w  S% f[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, t; o7 t0 J: R+ l! ctvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊 5.39.217.77) _; o2 |5 O' o9 j  p9 \  u& g
大白菜  100克
3 F3 Z$ z2 P% d: [: a% U木耳  20克
$ C7 g# r3 W) x7 z/ X/ j  [$ ^香菇  3朵 公仔箱論壇, s- _: q- T& T
草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb: d8 U, a+ y. M, @! N3 j' }" n; P
金針花  20克
& o; G. \1 s4 h: T& x& J5 f  q' H腐皮  50克 " W$ R1 S4 n3 }7 ^+ M) D6 w/ h% D
麵筋  20克 公仔箱論壇5 O+ a- Z2 N% h1 E
清香湯底  600㏄
, U6 u5 p% X: ]8 P# c: K* z公仔箱論壇【調味料】
  y; n/ F7 s& r/ [- B1 p" A鹽  1/2茶匙
( x' Q+ t4 N# l- Q7 w雞粉  1/4茶匙 1 v* n; p' y* Q. Q
胡椒粉  少許 ; r/ A! R: }6 k4 }  a5 @8 q
【做　法】
: v' T  g' y1 y8 s; ]公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77  T' @7 l( h& ^3 m
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! E7 a$ d& f2 e: @0 A5.39.217.773.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。/ s$ }0 H/ I( F# d2 E) q5 Z! b) e

- s& ^; ?- O  I7 f% s3 ~4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇  Q+ S& Q; v0 n' |& e
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 ! p& v9 P, C% g$ g0 I! i- d
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
4 t# `6 Y! }9 N% E, m" j9 m8 z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
% v4 l7 `0 ^! D8 v6 y黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb& o+ m; u" G, X0 s% M
雲耳  50g 1 w; I3 x. v* D' p* r
金針  20g
% ^5 h/ w5 q% q/ v% f  [) k, Ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
; J9 a4 u. V+ o4 W5.39.217.77枝竹  30g
  M: K  b- \. B9 O6 U3 J5.39.217.77冬筍  50g 5.39.217.772 u  }/ K$ O  |
鮮菇  50g ( O" n) t* v' o+ t! |/ q
洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 T3 G( u3 H/ \2 \8 b
蓮藕  100g # t& Z8 d2 ?! q8 B% r: G
慈菇  100g
1 M, s% U/ m: ?; N! j, p鴻喜菇  50g
% x: _0 g# {1 Z- Y5 R! G冬粉  少許 5.39.217.77$ {( r$ s( I- ^  w& y
荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 W5 C! I- S: l6 M. T- F
竹笙  30g 0 k1 N, i" Z7 Z& q3 H5 N- ?
紅豆腐乳  1小塊
0 h- E1 ?- w" |, F+ l5 a' U$ n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# x# a4 N  K- f" \5 ^4 p1 E
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
+ |5 M0 t' |; X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.779 z+ u* {0 e' @1 I* B
3.將1、2材料去水曬乾。
$ z, M& S2 F1 d" q% @0 s公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
; H0 P  A" S! |: Q7 s" C8 S9 d5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
# H$ @3 `) n; ^% _% @7 V  N2 D5.39.217.77【備　註】 3 ?' @# t# A" [+ i, ^6 [3 o. H: W
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
: N( c; T) I1 i  x- j' O# ltvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
) z( x8 r- q% H3 Q1 F香菇  4朵 5 |, m( F2 `5 v0 C) v& d
紅蘿蔔  20公克
( l; R' |& {% c: e0 e, J7 A% `公仔箱論壇芹菜  10公克
, i$ f9 I1 G( t7 a; v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 * C" I& o2 f; F' g
香油  少許
2 p* ?+ C# h5 K) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 A( g& s3 o& S0 D+ h% S$ k9 F
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
; v3 v4 w/ Z2 C1 j8 n5.39.217.772.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, k( o: a* v6 A$ ^9 d1 e& t+ y- @
牛蒡  1/2條 + W# P1 t3 a& J: Z& e
低筋麵粉  適量 $ Y# Q$ k: a- [8 c1 A
黑芝麻  少許
3 P5 ?% A: S: T8 f白芝麻  少許 公仔箱論壇: `) a1 u' N5 Y$ N" B
細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, l7 I7 I! X6 I2 v- H
海苔片  1/2片
8 }1 B, O: }, G& N  M' I5.39.217.77壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- k. Y* d: g
蘿美生菜  1片
# O2 {8 B. P$ i! m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 ?, J3 ]9 ~1 c; k
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
& m7 a7 |$ h+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 ) d& q7 L# _* v6 w. H! b9 y. `$ H
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" _2 e$ l% {, w
A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb" a4 r: R- X. d; X# M" X
　糖  20公克
$ W% O, z, ~- v: ~3 |7 W+ x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
7 P9 w2 k0 c( s$ l: G. k　糯米粉  50公克
* X2 R( B/ I2 z: G4 |. I& g' }& `5.39.217.77B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% _6 [7 R; k& |6 _2 t$ ]" p5 K' K+ L
　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. M' X4 u; ~3 N6 R2 n8 i
【做　法】 5.39.217.774 H' m1 G1 a2 O* j
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 7 ~4 B9 W; \7 D9 Z/ a; W
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
( g9 z8 s) j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
4 _; j: r6 _* z' d- h2 g8 l6 l公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ B  W: B) C8 u" H3 c* p$ v
冬瓜  1段
) ]* b% L; U4 ~3 b! htvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
% l$ N* c6 {2 f+ K' l: p薑片  適量 ; b  |9 |' p, T; U; I8 x3 U# r
【調味料】
4 C/ n/ f8 r- [" t' \$ i2 X醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& s" ^! Q8 d- S! p0 j  g# L
【做　法】
* b! O8 [( L' V, i1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
4 H3 W; R: {4 H! c( ?- G公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 w7 Y# ^; f4 p3 S- B
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
' B3 d+ h* p* J) h: S; G. Ctvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
% W9 L( J+ D! [& Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
6 A3 S8 Z: i! }: {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. j! V3 H/ ]8 c- L" a
清水  400cc 5.39.217.77- M) Z: |; @; a/ f/ _
【調味料】
# n4 P7 a) L/ G9 k/ T1 X# YA.芙蓉豆腐高湯包  2包
$ u0 L3 \1 [% G0 h! L$ B) u0 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 " R4 M) g% J. P( W# \2 W, E
　醬油  1/2小匙
* _$ F) y2 z8 q4 ]) }! M3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
" S& t* c  m8 `' K3 o$ f　香油  1/2小匙
6 V1 N' J6 m+ k) M, m# M5.39.217.77B.太白粉  1/2匙
% e, F# ?- [1 H7 E8 F6 B/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙
% i) K) E& R1 u0 y" p$ p& D; \5 B【做　法】 / N/ X# h* }+ i+ \! t  Z9 i
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
" C: f- |) ~  b! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇; ^, y1 G+ g% y  @  m$ \
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.778 H3 f- x* R& p' R# y1 M- G
【備　註】
9 C& A) K9 O! v0 z+ K0 v1 N* mtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
1 F- J  F8 F* @; f9 n- I雪裡紅  1盒 ' T4 p6 q3 Q# ?- O7 A7 r: ?1 f$ g
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 \3 R& K/ h. Q
辣椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# t+ X6 s3 u
醬油膏  1大匙
3 x" S/ Q* b0 F3 X公仔箱論壇【做　法】
8 C3 o) t; H: L8 K1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 l; [$ h3 k" d/ P2 x  S- b5.39.217.772.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
5 f8 A3 H# A. @- `5 M公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
- X) `0 g. B9 a. u. c! @【備　註】 6 F2 I0 ?& j2 K- s0 M/ @
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ j. W" j! o8 Q% y  o; ?- ^
金針菇罐頭  1/2罐
, d- `3 _; J7 ~- m% h: D  b; N5.39.217.77傳統豆腐  2塊 4 X5 G% Q$ \5 j; |, i
香菇絲  1大匙
! ]" e! y/ {+ J5 ]& l. w公仔箱論壇小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb" j+ o3 C8 b! b: J7 |! K) C
熱開水  3杯 公仔箱論壇7 K6 I$ x! g' h- y0 f+ y
鹽  1小匙 公仔箱論壇" V& z( J8 ~' r& |4 r
【調味料】 5.39.217.77! {" R! T" w3 t, I& X2 J
A.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 m# g& e& E  ?
　薑末  1大匙
0 E, N6 \4 {9 p* k- |) q) c% ]　素蠔油  1大匙
6 M$ N2 j! x7 ?; ^8 htvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙
- d4 x) V* ]) v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 ' P) |) b# b4 _1 s3 u
B.香油  少許 公仔箱論壇! {3 m8 t6 m( W& x8 f
【做　法】   O. u8 G  m* g' Q
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! V" W) @+ e0 r4 `
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
% n! _2 c* n! ?* w3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 , R9 f  Z, l  H8 K7 s9 f
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5 \+ R3 d% n2 y
蘆筍  4支
# T0 v3 U) Q, h4 F5.39.217.77番茄  1個
0 w# b' ~4 q4 P1 R金針菇  1把
3 F, O7 g9 k9 O8 Q8 Z3 w9 w/ U公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
7 |9 f5 ]3 A$ z7 ^5 a7 b* @公仔箱論壇素火腿  50公克
8 v- v) h4 ?1 _2 I+ [# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料：
2 R9 d, P6 R+ H( R5.39.217.77  
  X; b. D+ J' b" t9 F2 A3 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
7 H' O, ^9 U- o0 S. W) z' `鬱金香粉  1小匙 8 C2 L$ v+ C" H+ C# r
蛋  1個
( I+ |' v4 N; N( v5.39.217.77水  1又1/2杯
4 K& g" {; `% w% F" D9 d鹽  1小匙
: i' Y9 m  a3 n; m: [" E% q糖  1/2小匙
0 ]0 b; J& F1 P5.39.217.77【調味料】
+ y% X9 w! J% d" ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙 5.39.217.777 k! d3 @) l  G
鹽  1小匙 5.39.217.776 H; z! p& M6 K3 m0 z; z7 B; l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 W/ ^8 T* F& J" A1 S
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
' T. j4 |, e4 p6 h公仔箱論壇 公仔箱論壇6 ^# b( D& J# t
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 ' ^2 ?8 S( a" h0 E
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。" H1 K8 _$ E6 b5 J- C  L2 @
6 ~; N& ~8 ^6 b+ V5 D, B
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.771 K3 h; H3 }! J( }0 K5 v" n
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.771 I1 o/ K$ @' `) }5 D# A
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ t/ N- v' Y6 g% H) j, m1 a2 Y9 P5.39.217.77A.高麗菜  1/5個 % d5 R6 C( z1 _
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77% P/ w2 v6 b$ |2 _' Z) P/ Q
　金針菇  1把 ' K5 [+ _; {; i  c7 [
　芹菜  1支
0 h# @/ C2 P" O9 w( V9 K0 ^1 @6 v  ltvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支
, F( K5 }8 [; ^, F4 ~5 G4 n5 F6 i0 `B.蛋  1顆
% F1 x( M( E) N+ n9 A2 r　低筋麵粉  3大匙
/ N( l: f5 N' X& t! `$ I　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: K) i% a! D7 d) F! k& p2 _! o- V
　鬱金香粉  1小匙
9 C; e+ K9 V) C( X5.39.217.77　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _( ?& x4 v, p' s
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 ^  |1 c/ m5 K8 T- x
　黑胡椒粉  1/2小匙 & u8 ?8 S9 _& f9 d2 B4 C8 m  ?
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! t1 `( P% A6 R# d
C.香草沾醬  適量 , H; f' a3 `: ^- W
【做　法】 5.39.217.770 `# q! U8 C4 _5 c; x
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
/ C3 Y. Z& r' I) B5.39.217.772.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
8 O; X; c; l6 l, K& H) V; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱