MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 a0 m$ O9 Y* \
茄子  200公克
. U0 S8 R- l$ ^3 v' W公仔箱論壇蔥花  1大匙 5.39.217.77* p& I- E$ O+ u! A) {2 @
高湯  100㏄ 5.39.217.77- A8 b9 Q! ?9 w* ~5 J' y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. G1 y7 ?0 ]# \
味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( j% c% m1 D9 l" x. |9 n8 {
味醂  2大匙 公仔箱論壇4 r! D& L) H, R2 X- P
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b. y& V: U4 _, v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 l% B3 \; J2 I2 F+ u$ B8 K6 R
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
$ l' c1 g8 e* r# n% X公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 + ^6 r8 W6 N  q7 J& z! n$ |7 X
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
5 e3 ~1 [) ~5 x$ }. d5 m; u紅蘿蔔  1條 5.39.217.77: Z" K' K$ x& z1 Q0 a
煮汁：
: B0 d" x$ F  ?砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 ?- O* W" z5 r/ F7 y( T0 U
水  200㏄
6 ]! B0 t2 H8 F" B; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄
! P. j" J. g1 k# F7 j; H2 W【做　法】
6 O1 [5 l% q* f1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
/ u5 W$ Z7 B" z2 R# ^2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇1 r7 q( v- G; n7 z4 _- f
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
& i( m- T) b( c8 Q* P8 y3 c$ R5.39.217.77，師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  C1 g6 J! b. A

, o2 M4 p' ~  z$ ^5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& @  R% L5 _* D8 J& s臭豆腐  1塊
+ ]# G# E7 [* I# y% ~& F6 n大白菜  100克 5.39.217.77$ M* ]/ u) q0 A. y+ B3 a
木耳  20克
. v: @* b1 }+ s. m3 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
( k; p9 d+ N& M/ f5.39.217.77草菇  20克
$ ]1 ~. R  \' v2 }, D; H7 o金針花  20克 公仔箱論壇1 Y, B  M; x! g5 f) h# W# W
腐皮  50克 公仔箱論壇3 O/ D3 w' A" a3 P$ j# L  M5 J
麵筋  20克 1 p( d: F5 S7 H" \: ^" ^  \6 [
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G  p7 Y" v; k0 J
【調味料】
$ [2 ^- E6 K6 ^2 y8 \, m" e: {( p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
* A0 C& A0 M' O0 B; d- @; E雞粉  1/4茶匙
( N7 r4 Z1 O: K0 c- a' p! y5.39.217.77胡椒粉  少許
1 Y7 e) d# V& F' N$ j- ]3 o【做　法】
! r) f. _6 _# ]5.39.217.771.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
; q0 |+ i1 Q9 m/ T$ e" H& ^+ n8 v2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
. e, d( M) i# Y9 I9 Q5 u  O2 x3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, r* h. P( D1 X) n8 Q" H' V

1 s1 N) O7 W% V. @8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
3 S0 f- w+ s( k- p6 {5 R% d5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
) {) l  R; b% {7 A; |, e5.39.217.776.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) r6 B  ]' H6 }% y
愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 m0 ?5 R2 b' k( q  I% q4 E
黃耳  50g 公仔箱論壇% O, s& t3 M. r, v% d
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  i; U) W/ y1 I( G# m
金針  20g
* }3 n7 ^1 H1 s公仔箱論壇冬菇  30g
* h4 [/ F8 d6 ~6 y$ V4 e& I5.39.217.77枝竹  30g
% R; A  ^0 T+ ?6 x3 }( _0 Q5.39.217.77冬筍  50g
# u' g: X: `: [6 X6 O* R公仔箱論壇鮮菇  50g 公仔箱論壇# O& g, O! x" C9 V0 {) H' E% z+ I
洋菇  50g
' g( q: r- z5 ?0 l# _% ^+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
: A/ _( c% ]; R3 Z5 G慈菇  100g 公仔箱論壇" R2 {0 O9 b4 o, z6 y+ M
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- L* A! V, E* ?+ r" s$ l6 ?
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ @: g( i4 I: L# O% ~
荷蘭豆  30g : j; E% E+ @" i% ^: k
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 U# f- X0 i; V) I3 v. ^* H
紅豆腐乳  1小塊
' H4 ^8 `: F$ z& V: H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, m4 J6 d5 @' Z( g3 v  y* _# g
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 . H, ~0 F5 y& P  w( `( N* B
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
& r7 k& S) X& R4 M2 l% G# jtvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb  m3 h7 |& h! C) ^6 U
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
6 C& x% s9 q& m6 t5 |5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 2 n; }, ]' i: u0 V- W% D' Q7 e
【備　註】
+ u0 u! F0 @. V& H' ?這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' m) I6 Y1 H0 c( y) }* F6 \. N
板豆腐  200公克 公仔箱論壇1 Y4 P, ^* A& a$ K% N
香菇  4朵
1 ~6 }! i3 j: R# X6 M- ]$ d0 u# p紅蘿蔔  20公克
% G  K: g9 T* P" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克
; W6 e4 t- w- k2 g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 ' ~, L/ J. ^& H
香油  少許
6 _  v% S  j# x6 N* V& z$ J5.39.217.77【做　法】
; w0 K$ q  z, J) |% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
) l' ^! L- E# u" }; C; I, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 N4 c7 _5 b# d! [" S2 c
牛蒡  1/2條
* Z. W- H2 O6 P3 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量 公仔箱論壇7 f: x2 q* K1 Q. b/ l8 X% U# n9 ?
黑芝麻  少許
2 e, _2 c/ Y/ n( O& O/ x: I8 I* F5.39.217.77白芝麻  少許
! t5 J& Z6 L! W. |tvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量
- \3 s/ |) @1 k/ G: p. h海苔片  1/2片
& z- Y8 N$ V0 H壽司飯  適量
# x' a& g( F7 K, W) C3 Z, I& K3 N蘿美生菜  1片
. E( R& \& z# q6 q! Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 V7 s9 [8 V2 [( P1 @+ y1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
) w1 e8 g7 E1 x3 P3 u# l公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
. [6 l  E- w$ ^1 B4 N公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
  ?5 W* u3 n% {6 P0 u& B0 P) KA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇7 @6 O$ _  N, s4 r1 {' c; [% I# x4 C
　糖  20公克 公仔箱論壇8 f# e% t9 L/ I" ?6 j
　奶油  15公克
: L* o' T4 U1 ~( i' {9 N/ K/ @tvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克
& i) |" Y4 i' n  J6 h  r6 _公仔箱論壇B.豆沙  200公克 公仔箱論壇% ^5 A: ^- V% G# y& Q, b
　杏仁米  200公克 5.39.217.772 G! }- f+ `( D% e' e# U
【做　法】 5.39.217.77" l% K' s; g% c1 e7 ]) g
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
: X) N( g3 i2 L3 y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇3 j7 N* s3 Q% N' ^6 g
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 z+ }0 Y$ G  ~& X, g2 ]
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
: a4 Q( ]" P# R; y' y9 {- y# A5.39.217.77冬瓜  1段 公仔箱論壇1 G2 T. I+ W: ~/ l7 A2 G3 ?$ l9 O
香菇  3朵 $ Q/ b* Z  Q; u, q4 K( `
薑片  適量 5.39.217.77* _8 T' y: [* U4 C; \
【調味料】
, o7 y  @  t. N" C5 M醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( H4 ^( Y& v4 f) i. s. }; \
【做　法】 4 x2 c% s: W! d0 [; c. R
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 3 l( l# |% h% V- S
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
3 p0 B7 T" W) U9 ~6 G! R6 B3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ r/ [4 f, W, M8 v3 l  c! A
芙蓉豆腐  2塊
0 v/ b3 ?/ p* I+ }1 L. N; H新鮮香菇  2朵 8 \9 q$ O" j# H( _. B! z4 J5 H/ @
乾海帶  一塊
8 p2 a) }: f1 ]7 K* }$ i7 \6 ^公仔箱論壇清水  400cc
! s2 [  ^0 T7 Q( R' M" \5.39.217.77【調味料】
) J( g* x6 v5 }1 c# m" v) h5.39.217.77A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' E2 ?) K( z& l
　鹽  1/8小匙
- h# d& I! F3 t; |5.39.217.77　醬油  1/2小匙 + p; G* r; z0 B; c; m7 O4 @
　白胡椒粉  少許 4 o3 K% x7 y: m  q2 E# ?3 D7 ]
　香油  1/2小匙
  Q5 v, G+ M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇, k  {4 i2 H8 @0 s
　清水  1大匙
- W2 v7 O$ j2 a. [/ n! G5 j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 }) q* \, V6 a( ]( d8 G8 |+ Z# X公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 ; R2 Y, P. b2 A6 j
2.調味料B調均成太白粉水備用。 & [0 |8 G- e' ?2 [
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. m- D; N, L4 H. K% N' r
【備　註】
" m+ |, Z/ \9 B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
. Y. j2 f, A5 n# L$ p' q( C  `5.39.217.77雪裡紅  1盒
$ e0 }: k' B' Q! ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 公仔箱論壇7 _, o# P% m' T
辣椒末  少許
) Q$ ~8 t8 X: Y$ Y$ L9 H2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 公仔箱論壇  V- u! x) A1 W, F: g1 O. N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 P) }9 Y! }( T5 Y) c
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 5.39.217.77* h5 x* V4 J7 x
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 : k2 w9 |* C  N6 P& x2 N2 ~+ q- ~
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
) {/ L' s1 s; a公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇) M# E6 u7 Z- F- w7 u
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
1 c& t$ ~4 \) ^0 T* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77) w8 q; w# g9 A4 |( G; [& l' c8 w
傳統豆腐  2塊 5.39.217.77! A- e9 `' s9 }) Y: i
香菇絲  1大匙 公仔箱論壇4 q5 i( H/ A7 M/ M  r3 m+ `
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇2 E* m8 Y( `: f; D) x. Q7 A. g
熱開水  3杯 公仔箱論壇+ S) n& {4 v$ E; |
鹽  1小匙
1 a2 h, O4 C* d6 E: V/ B( `7 @: x* |公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇  I1 ~8 V+ Z5 {9 `& X6 N
A.素高湯  1大匙
1 |1 t! z  k: g0 S5 _5.39.217.77　薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T; s9 A& {7 P" n5 r; y# @
　素蠔油  1大匙
$ ?* S0 T8 Z4 P6 e7 [tvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙
& y$ t2 t+ H9 F* P* e  ^8 Q　太白粉水  1小匙
# I' F4 Z+ o; `  S公仔箱論壇B.香油  少許
. r: Z* r' f& a2 v! N/ @【做　法】
" d% p: H/ `2 b% ^8 A$ N$ M9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
* h4 |8 A5 p! Y" p* m* R, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 , L0 e- a/ B' S+ ~: V3 t
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
8 R* l4 {. y- K公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
' z4 K- }  a. K/ E1 }tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
) e! L' u4 Z# t5.39.217.77番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 S  z# L* [7 s" J; ~
金針菇  1把
+ \# G' I2 i2 g0 x  a. @% y# A! o新鮮香菇  2朵 0 i. c1 ~9 t0 V1 p! m+ @( `
素火腿  50公克
1 Q- B) _5 O0 E9 p9 u: z5.39.217.77麵糊材料：
+ u# D% i; R7 u' P. P& b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& Q7 E. O; o5 ]# q
低筋麵粉  1杯
1 s3 }5 k9 q; X( ]# Y公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇0 h& Y# M" r( o5 k& G. j1 r$ ]. f* |2 f
蛋  1個 $ h: E- J' r; Q' ?: `. u" ?, b/ I
水  1又1/2杯
, A4 z. N0 y" A0 d- ~5.39.217.77鹽  1小匙
, v# @# I" g3 t7 Q* u& s糖  1/2小匙
) ^  e' Q% _$ |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; [# X0 P. S9 e2 p- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙
+ v- t' G, o: @0 B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 D* @$ ^" U$ D9 x) M1 Z1 q2 T公仔箱論壇【做　法】
) ^+ f- \( C. K, ~1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
6 u7 i. b1 u5 a/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s0 n; K/ F) f" p; m, Q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
9 h8 V  p0 _" M, S( ?# r6 m3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, F* y" r9 ^* e& F3 I

2 d, y1 ~; T. d5 M" y5.39.217.774.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
! k, [) c6 _. _* h5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 , [! d6 F1 G( j/ X: O7 v0 \
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 0 L1 K! `, b% B( g* k
A.高麗菜  1/5個
( ]  \- N- k8 ?% ]* c  I1 L1 xtvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 s7 p  d0 O
　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. y% Y5 W6 |/ [5 T+ p, ?' w: {" x
　芹菜  1支
/ X$ A6 A3 n1 d2 s% |- w) U　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?  ?8 e6 S' M# o$ l
B.蛋  1顆 5.39.217.77: e% ^6 m1 s" a! J
　低筋麵粉  3大匙
4 D. a+ ^* F2 v5.39.217.77　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇6 v6 Q/ B$ s* U* e9 Y) e
　鬱金香粉  1小匙
7 y( R' x: ^# R1 u: o　糖  1/2小匙
: n* w* d( u- W6 U# S  L5.39.217.77　鹽  1小匙 4 P8 |5 I! \+ h+ j5 p
　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇. y1 k$ @8 N- {0 d9 u. ~
　油  1小匙
- O$ Q% K4 h' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量
8 Z# t4 U2 b4 w: q* h* f5.39.217.77【做　法】 9 A, [+ r* y0 F
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
1 i8 O- K0 z4 c2 R! B2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! H, j& f/ W$ N+ o- c8 V
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱