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【材　料】
) @" Q" v3 ]5 E. p* M3 m公仔箱論壇茄子  200公克
. x$ Z8 S* H9 m5.39.217.77蔥花  1大匙 0 v+ _) m- X0 q3 V% {/ L
高湯  100㏄ 8 o  d: j7 K  t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ n( A- n' x2 Q! V
味噌  2大匙
1 U, g- V8 s; y2 f# J味醂  2大匙
# t* Z$ V3 k+ i* C公仔箱論壇糖  1小匙 & _: A& f7 Y: F: Y  o) ^# C3 H- ~, k
【做　法】
. i% S4 S" V9 M" w8 k, A+ X" _tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
; y9 y8 s* d; G' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
0 `, T: n  L' w公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
; h$ @6 w1 _$ i3 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條
& \9 a! w) G+ M- n& |煮汁：
" \& G4 \+ y( a& R$ u  u) w砂糖 15公克
. E% V& Q1 h# D" L水  200㏄
' N' p- G$ ?& M' f% H1 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
6 D, Y! R" t' M! {【做　法】 4 U3 a. s% q$ p
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
( k. z# j+ T, t4 x9 W, G# S5.39.217.772.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
+ A# ]+ U; l; |3 c' \5.39.217.773.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇+ {: C$ h9 I- w6 `
，師傅建議可用蓮藕。2 x" s) p7 u( \% B8 j9 g2 [1 s

! `' q- U5 X8 s! Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 T. }  W! y9 H/ A
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% q8 {, L+ _7 C
大白菜  100克
* q7 R) u. e' j* R2 m5.39.217.77木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb5 W  A. @* }- h" J
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 Q; q8 |! @# C3 F0 q* ]7 q
草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb( J( s$ n" ~5 l8 o4 I8 F- K% R7 b. S
金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ ~0 X7 Q, y7 K5 G, Z; @/ p
腐皮  50克
8 w1 T9 c2 F5 @5 S5.39.217.77麵筋  20克 3 @( t+ B' }9 d% G. u9 {4 X
清香湯底  600㏄
0 D% k' ]2 I/ Q8 C: m5 i公仔箱論壇【調味料】
) Y5 H( d6 G5 A( x* Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& |0 P; y; l- m" M& I( J/ [
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; C3 t; A+ L0 E7 l2 s8 G
胡椒粉  少許
% Q/ ]1 _; q4 a0 m; W" D* i3 j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" i) Y% N' u; Z0 J6 n, n* P4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77- _9 g# @0 y+ K
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: N$ s+ q6 y" M* s# h. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇' k3 q4 E# q5 K  G# h' v+ c
5.39.217.77. Q) @9 h8 D7 @$ ?$ w
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77& S; U9 x# J9 i% U+ Y2 w4 ~
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
' X! Y! E1 G* }% K* T8 a6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 5.39.217.77( ?! ]7 C' M( H8 z/ U
愉耳  50g
0 r, m0 U8 y) j4 C黃耳  50g 5.39.217.77# w" I1 t9 M! D3 C! D9 o: T
雲耳  50g
' X1 O5 y* o2 M7 C, {8 U5.39.217.77金針  20g
+ s% a! y+ s: J2 j4 K冬菇  30g 公仔箱論壇* C( u; f0 F& S5 t# j0 O
枝竹  30g 5.39.217.777 E( N  j# r8 Q4 ^
冬筍  50g
5 f* ^; _+ |7 ^/ v, Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g
; l6 c; Y- M: N" X5 y3 J% m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
% {" \) L. f7 z2 A8 c: T. E蓮藕  100g ; }  V, Z1 N  J4 Y
慈菇  100g 公仔箱論壇2 |4 h/ P" s0 L( Z! G3 j) v
鴻喜菇  50g
' h1 k+ t; V+ U8 X$ \冬粉  少許 & v1 Y! A9 H/ t% d
荷蘭豆  30g 9 S1 B* ]+ G4 X
竹笙  30g
! u$ d5 C! d4 O3 B* R* R紅豆腐乳  1小塊
& b/ ~; ?& w$ D" ?【做　法】 % w* r- w: \0 a& A
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
6 R0 |/ c9 D! c6 x公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
* K: o7 f' R# {' q- G6 ?1 ]5.39.217.773.將1、2材料去水曬乾。
" `/ ?6 c+ Y) ]# k( N7 u8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
/ n5 O2 S: E4 J7 m公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 ' z+ ^+ ~+ A" i/ O( r4 `% f& W
【備　註】 公仔箱論壇* h& b+ D1 o* g! D' d& T8 t
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
. `. ]* l% d: s! ?0 H5 G$ Q板豆腐  200公克
9 [6 {! O& r( q- H! ^4 Q1 h* A公仔箱論壇香菇  4朵 5.39.217.77' g$ S7 _1 @% u- M4 R! w) V8 `
紅蘿蔔  20公克
6 W! V* q3 u0 C6 b$ M5.39.217.77芹菜  10公克 ; Q6 L( Z, z4 ]; A& M8 V; S; c% M
太白粉  50公克 公仔箱論壇6 j4 t5 f: U, ^5 n6 m9 {9 y0 Z# [
香油  少許 5.39.217.77. @3 Z( d  c3 G" T1 L
【做　法】 0 F' K5 |" j3 }
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
8 W: U  X1 g# h' V% s1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 . Q0 k  O1 s5 r$ y% g
牛蒡  1/2條
/ p" [, z! y: ?$ H2 g! w; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
- M$ @' N/ ?2 a" }9 R黑芝麻  少許
' |2 k* m/ B" R$ b1 u7 {/ j* _$ }tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 5.39.217.778 o5 G8 F4 L9 h# d% Q8 D' x
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) L4 a" f. e7 w/ h
海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 x3 N7 X& H' L' v
壽司飯  適量 8 O# f' {& R. s" v( I8 T9 `% |
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 H5 g1 w& z/ o( b) K
【做　法】
0 ~/ Y- l+ T/ X8 u. \$ ?1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. R* b, x" @3 D8 M' k
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
& Y4 |0 \: Z  O) z9 b8 n公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5.39.217.776 q6 J9 v& o8 ?. a2 @
A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ P1 M8 i3 R7 E  a1 }
　糖  20公克 6 c- l# n$ A" Y) y: z6 h, _
　奶油  15公克 5.39.217.77! t, P" ^/ N! L# l/ J
　糯米粉  50公克
, x& T: `4 t: JB.豆沙  200公克 4 U' ]* |9 Y! ^; X9 g6 r
　杏仁米  200公克
' }! W6 ^9 P1 \) c! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 X4 f  N% u6 W+ l- O& T% Y1 t公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
! s2 P& f% B. z公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" @/ f& A# p  D' A6 @
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
. @2 B* S" r; L2 k; Y/ [1 ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
, q9 Y  B0 a) g  M1 M( i: z冬瓜  1段 公仔箱論壇/ C9 q, C, s. g* i8 T
香菇  3朵 ' z4 ^! Z1 I  z. [
薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: p7 a5 A  R6 w- j5 K6 F
【調味料】
5 n8 P6 d& Y$ T醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C. W- @: t( T7 y' |1 s1 d, D: r
【做　法】 公仔箱論壇+ C: \) Z: l+ O2 M0 N% F% V" j
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, @5 @5 V, m( r! y# K
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
- F" J: L  {4 g4 B5 R3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
+ P5 a+ j' R9 P. A7 L" }7 I5.39.217.77芙蓉豆腐  2塊
  V4 h  W9 u" o, ^5.39.217.77新鮮香菇  2朵
# ^: x: ?1 ]$ n) i" l. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb' K  P% F1 t- `$ S
清水  400cc
( F' e' x! C2 V: @公仔箱論壇【調味料】
4 I5 e3 ]4 ?: I公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包
* V3 k/ L4 C! V! `% c( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
# p; O5 T+ U. g# n3 a7 q3 B; |" I7 z5.39.217.77　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇$ \0 }) u$ P& E* z
　白胡椒粉  少許 5.39.217.77) T0 v4 a% i- Y, w: A
　香油  1/2小匙
) g3 ^6 \3 R7 m* H- W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙
& j7 Q0 n1 W) k+ j% f% ^+ f+ v公仔箱論壇　清水  1大匙
% l' z9 ^; V7 k. e# P( q: }) N* z【做　法】
6 D/ ?6 ?" ~5 l+ t5 A; R; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
: C0 g  m8 J5 m: W% X* L9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。 5.39.217.77, x/ b$ U' ?% T1 W5 F8 ~
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 4 u. r& s. h0 r" m3 o" q) O& j0 T# c
【備　註】 5.39.217.77  \$ G( x; i2 h; a3 Q, G) k: E
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
9 @! i9 I; K( i0 p; q雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb) i" f/ f: b4 X" g4 m* a
豆干  3片
9 j& d  r- u) t' M2 U公仔箱論壇辣椒末  少許 公仔箱論壇' Y. K( `. z' `9 V# `9 X
醬油膏  1大匙
/ S. c$ S2 |: J; }( _4 o- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) V2 x1 `" [! x5.39.217.771.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇% P  |3 Z& R+ w4 V
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
  C+ n% B: D* L7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
7 K% q0 U2 ]7 g5 j9 m6 O3 b: t【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, w2 L6 ?* Z6 x3 Z. O  j. I
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
. X% }; L* @% x( I金針菇罐頭  1/2罐
+ S; \7 Z5 Z$ U" Z) ]- H傳統豆腐  2塊 3 g3 f* U) s/ g0 ~) |2 \3 W
香菇絲  1大匙
3 Z. f) X' L7 Q小蕃茄  6顆
( F$ u: `! g3 S" M5 W7 [9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
: S% q7 B) j3 b6 i" }% p# C# l鹽  1小匙
8 l8 [# w) l) ?- w* z! w- D: @- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 x, f7 Y8 k& x# G; M5 r
A.素高湯  1大匙
" m4 N- y7 B& y3 q6 S0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙
3 V* ^6 F7 s8 h6 B9 T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇/ J. K/ V  Y9 [% ^6 D1 ?
　素肉燥  1大匙
0 C- B0 ~# |, z6 R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
0 V* E9 E2 s4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 公仔箱論壇; F1 [0 |$ C7 Y4 t2 X$ J, N
【做　法】
8 {% D; V& p  q. t- \) T: e5.39.217.771.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 " I/ p  ^  k' l2 {6 [( p3 o9 i
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 7 X- q+ m0 c% W! ~1 Z- n
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.77& r/ m: P0 a  i' @' D8 B: Y) h
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 Y+ N1 P, ~6 S8 z
蘆筍  4支
$ f# o( U- Z$ A番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb% m8 l) R8 H* J2 b; Z
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ I6 K" x$ v, H" c
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z; }- ?8 Q0 G( a! a
素火腿  50公克
% ~! _: A4 I; e麵糊材料：
. Q6 `/ u/ T4 h7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb5 _  _# s/ q6 {0 f9 b
低筋麵粉  1杯
& m" R7 F+ G6 g+ u# J2 T3 l5.39.217.77鬱金香粉  1小匙
# Q& J+ }- \5 u) c0 y公仔箱論壇蛋  1個 * q' `1 l/ M* A6 E6 ^% `
水  1又1/2杯
/ I& l! u: @: ~! p$ P7 r& A- }% f鹽  1小匙
0 Q8 A: R" ]' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇% Y8 a: u- H0 @4 C, u
【調味料】 # q0 x$ a% n5 Z- h- l
橄欖油  4小匙 5.39.217.77+ Z9 ~6 u+ I! n
鹽  1小匙 5.39.217.77, E0 Y/ I" q  K" \* U: [) H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: R$ ?! f' M, A
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
4 f+ H/ W( n$ _0 b; w) e) H tvb now,tvbnow,bttvb% `: w5 Y( i2 q/ @1 i( P2 R+ f
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
  @; a' V' C4 J0 A% M公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 O2 \* b) Z7 H
tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ S6 K8 y* G3 ]! a
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.77) f+ y2 Y/ w) p3 f( Y4 N
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 i) R( \, A% [  J
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 Y# v4 G% A+ J+ k1 j; ]5 g
A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb% G. O8 w$ v5 t$ k8 ]
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77; w) k* e3 u5 t6 i) ^/ Y
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 U& b: d+ N! I
　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ S  R/ W$ L3 }& N
　羅勒  2支
+ {2 n# ^, h1 ?( ^5 W$ M+ a# G0 C5.39.217.77B.蛋  1顆 公仔箱論壇" d2 j' d; S& f# D
　低筋麵粉  3大匙 6 k$ ]" A+ Z  [0 Y2 y7 [
　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) c4 C* e$ l3 N. i* b  b6 K
　鬱金香粉  1小匙
1 g% V: y, x; u3 s4 A' u  s4 U: wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
3 }6 [, h  \6 d* p5.39.217.77　鹽  1小匙
# l3 E" d2 c* z; @8 V4 B　黑胡椒粉  1/2小匙
6 s) z+ m$ L* U. k* a公仔箱論壇　油  1小匙 0 S( O+ c/ t$ X) k
C.香草沾醬  適量   ?3 n: C% F- y/ [4 C% L1 f7 b1 C
【做　法】
0 l! h% o) q# N/ b  X5 V- ?5.39.217.771.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 ; K* i4 P# S: Q0 Y& T! l7 h0 O) |
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
  K# W5 `- F9 ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱