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【材　料】
$ h! |" t$ j7 y9 Atvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* b% q& J: \! K& p3 K: l
蔥花  1大匙 公仔箱論壇( P: m+ A, _0 s; ~1 Z! [
高湯  100㏄ 5.39.217.77" Y& I9 }# L. @- a% K1 F
【調味料】 . }8 U# a' e7 x/ z. ^
味噌  2大匙
" }6 \3 j% j4 [) ~1 T* E9 {: ^, n3 Ttvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; M2 O" p6 `' x- f2 C
糖  1小匙
& K: p# h' V; [2 L5 Z& Z9 K9 C5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77; I* P$ K9 y" l, }
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 s7 g  |2 `# r; S$ x* I7 [2 w2 l4 w
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
4 f7 n& B) X% v/ E( u3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
% j  u; r2 j( Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條 5.39.217.77  j) \( Y7 }; C9 M# @- c( h& k
煮汁：
2 E! r6 R* V  ]. W- J/ ^) T5.39.217.77砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) K+ I+ [8 U) x( n4 G, {$ @* s
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 H  E/ K( w0 \3 l; [
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# _( e0 b* F+ C9 x
【做　法】 5.39.217.77) n6 k0 `6 d$ F* D
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
! @7 @- m/ I% J6 ?. k: i6 F5.39.217.772.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( z- x) t% J4 V6 q# H* T3 V
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇3 \/ o0 O3 `2 t$ q
，師傅建議可用蓮藕。
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/ ?: Z5 {2 z( @$ E" g" O2 ^3 H' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.777 q8 u2 h3 }* q
臭豆腐  1塊
( f1 H# s0 v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克 % }" s8 m# Q0 _6 y# D
木耳  20克
& Y9 h+ d, ^6 |# N5 e% O香菇  3朵 4 [1 ^3 E7 N# H2 d8 ]/ Z
草菇  20克 5.39.217.77" Y) }" h" D2 ?. F2 {9 f
金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb" N" G" X1 @5 q
腐皮  50克
% s3 ~& B" q! @7 d麵筋  20克 5.39.217.77. ]7 n; ?; j1 @$ ?8 p
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇, A8 b. ]/ H' A+ ]9 v
【調味料】
; ~1 c$ ?9 z7 d0 ?, }8 [鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 z+ w7 S' n$ o: X$ g9 y
雞粉  1/4茶匙
% G" k7 l9 _" l5 W9 o. ~7 s5.39.217.77胡椒粉  少許 8 d. i. o& u4 `- C8 [. v! q0 Z' H
【做　法】
5 w. \( i9 P8 b" l5.39.217.771.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.779 [3 B( I/ ]. L1 b
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 # r5 X! C& r& o+ d
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
$ M- o1 c' K9 v公仔箱論壇
2 s0 v! N* e) `+ ^5 T4 H5 H4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) R# k0 k0 W- U+ Q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
/ C; W2 H, m2 ]- Gtvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 x1 K+ F6 K& J; a7 w9 d1 Ptvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. k3 I* ?/ M0 O* ^
黃耳  50g
$ _# c8 G+ D9 _: E9 f: ]# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g ' R+ v% F" O0 ~* Y) B( s
金針  20g
& i) I) }% y/ J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
9 \7 @1 L$ M' ~tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
/ s! M3 C; \& @" m8 ]# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g ( g2 C# n2 \  A5 S; }6 v
鮮菇  50g   o, @6 R8 w4 D; m# w
洋菇  50g
$ ?( k  ]1 }; p" k/ w9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
, V1 [" l/ ]5 {. t; F0 |; |3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g   U; `, U9 m; j+ i$ H: e- H8 c
鴻喜菇  50g
" P9 Y- b4 f0 P9 y* Q. C% D公仔箱論壇冬粉  少許 5.39.217.77; z+ ]7 a( `2 ?8 ~9 J
荷蘭豆  30g $ R8 h% n3 D6 j# A- r0 p+ l3 v
竹笙  30g 5.39.217.77; S! i/ o9 B* ~2 l- T1 z# O
紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 V" H" L8 C& m: Y+ ?  v
【做　法】
$ Q5 N& K5 G1 v6 T: W1 Z公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
1 l# o0 M' [4 _1 l公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
) M) O- g4 d! F% x/ m: I7 V' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @) y8 x9 D6 ]& l1 S8 S
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* z& ]9 y) B" q
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
9 j) ~# z% P5 V& A" U9 {【備　註】 5.39.217.773 u% a( P: Z# t2 n) d1 M
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
  _$ I1 N) F/ L) t6 `5.39.217.77板豆腐  200公克 " e" t8 Z3 j7 f5 n/ f
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. b+ q3 m' ^  H5 ]
紅蘿蔔  20公克 : n' L2 x& ~) v0 c' C7 n
芹菜  10公克
+ n! U; \% I* u- ^- u公仔箱論壇太白粉  50公克
6 @/ Y% Y" [( A, D香油  少許
, m9 m/ \9 d" q; q* G: l. }6 J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# t9 I5 H) j2 u' K& b* y
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
9 [5 E) L, w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
: n5 t2 b2 Z- i3 M% `8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 }$ n! B  `. l: E: }3 H: b' {
低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' @+ h& z3 F. }- Z! Y: G8 c, m
黑芝麻  少許 5.39.217.77* ]5 Y4 b9 ^  g! D: h% x: D' [, e8 f
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& q5 g* |, c3 L  @; e8 L" {- l
細糖粉  適量 $ P  Z4 ^0 ~4 p  u6 T7 q) f( @
海苔片  1/2片
' e- s; n+ G8 ^- Q- G9 q; [8 d5.39.217.77壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& z% y+ n4 E0 V- W6 l2 }) e8 a
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 l, E: S# B3 Q, q1 h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; E/ [. \/ N7 X7 j' }/ u# n" K
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
  d; ?6 L# P6 q0 P4 O2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 & z6 e; o6 u! m, i' i1 E
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
0 U- `$ Q/ l- \5 O' }公仔箱論壇A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇! g- C/ C6 G; s+ a/ U8 k7 K% _
　糖  20公克
! S' }8 L. l! a. E& x; q) E/ u1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
* J1 v1 Q% U5 ~6 y) p" M9 J　糯米粉  50公克 9 H$ m" J% D4 H) U
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# @+ r8 l9 q5 U# z/ U
　杏仁米  200公克
. U* C3 K# N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 S) k% {* e5 L) X; {$ N
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
( L5 R0 J+ S% r. J$ G5 A5 L2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
  s- z$ I8 {0 [2 }0 f* @+ @3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
! Q, a8 Y) u# H: V8 f4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
, n& R. t# D( U) C4 h5 d; s公仔箱論壇冬瓜  1段
6 M8 o& \8 Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
7 T' t( g: A9 p0 \* R8 S5.39.217.77薑片  適量
9 h3 }/ Q4 I( {) @6 \  ~7 E& v* j公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77( S& o) ?6 c/ f
醬油膏  2大匙 公仔箱論壇# d# j4 B( P) e5 d/ X3 g2 n* d
【做　法】 5.39.217.773 D7 R" E; W1 |4 l
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
% {) F! m# T( U5 d2 M公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
7 T' d1 A! A+ }) D2 N7 P4 d3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- f. H! n0 h, x! w! C3 ]$ J
芙蓉豆腐  2塊
" {. t% C3 V, n- j' z4 Y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
2 @1 l* v  P; i  ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊 ; \! M. T2 X3 Y$ s5 k" E+ k# x
清水  400cc
4 R: c5 C2 l; Q. N- z; X7 E5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: o, T) S2 e/ O  p& W
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb; Z( d+ G! \! o6 ]) K
　鹽  1/8小匙
9 h, G: x; B. c" \; A+ B6 ~/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇" z: H, d/ B2 d/ o' I+ ?
　白胡椒粉  少許 - T5 C5 w' n$ R- ?
　香油  1/2小匙 5.39.217.77! q6 G; @4 d% T, f1 O: H/ J8 m
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) Y- ?$ N* a/ ?& K" l8 i9 {
　清水  1大匙
' R3 x0 C* {4 G8 s6 ~1 N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, u) |+ G. n1 r" u& |
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. d3 h* s6 N& `* u4 d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。 4 |2 H4 w- @0 ~+ X# P1 e/ O+ [' a9 Z
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇7 Q6 T, f: P4 g/ k
【備　註】
# {( M' B( t6 `* d! p' |( W0 n( G2 P  mtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 ' n7 n2 ^( I, m! h+ U, C9 r  V
雪裡紅  1盒
$ u9 X% ?2 p9 M, O7 q1 I3 {$ a豆干  3片
' h6 F% p8 D6 [. q辣椒末  少許
6 F$ `) B2 I  x8 `8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' T! G7 k4 n  U) e
【做　法】
6 r! B2 O/ W) x/ o3 N# utvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 ' @! i1 c9 }/ T& e9 A% x8 c( {) @
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ y* j+ o+ E. |0 P3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 @' h% M4 Y6 D, h; p
【備　註】
, ]( \2 {: r3 G料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
! u' F1 |$ M% |' A/ |0 C3 `# N5.39.217.77金針菇罐頭  1/2罐
) E" r, m* A; D9 X: y0 x$ x5.39.217.77傳統豆腐  2塊 6 \4 F5 _9 p/ c+ k
香菇絲  1大匙
) |2 V; ]( }: y  S, f小蕃茄  6顆
6 m& V& P6 \  E$ d+ z6 atvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
4 ~9 F- X: t! W% _4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
: B/ p% ?# {6 h0 u9 w$ c0 ]2 ~5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77( m& O& s7 Y, N0 S* h. R
A.素高湯  1大匙
$ L5 @+ y& M9 l9 G# Rtvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
' n& O9 y* [8 x( A# w公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c' S) f! P; `, l) W0 y( i
　素肉燥  1大匙
9 p- t( H& j  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 - P9 T2 K! j& \4 Q. B/ \2 E  W8 l9 y
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, Q( w* ]) c; R; C$ |0 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y" {& h* @7 \# Z" G
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
! r4 d  y' ^: A. n2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" o" y* Y4 {- c: U
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 # _+ y1 z( z+ S4 f3 W# `& z/ B
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
  S# M* h2 C* z' V+ W0 |5.39.217.77蘆筍  4支
8 Z) q% b/ T. ^5.39.217.77番茄  1個
& t% I$ r( z/ X' L( I4 ]+ M公仔箱論壇金針菇  1把
! C: {4 T6 ^9 k8 `; W- A5.39.217.77新鮮香菇  2朵 5.39.217.77# T/ l/ ^3 W( R5 x
素火腿  50公克 , R' V, Q, w" G# C
麵糊材料：
. ?: U3 y8 b: u  tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 H5 P$ u! ?# {' ?
低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 S  a& U4 K, V4 }2 c& B8 _
鬱金香粉  1小匙 . j/ @# q0 u. i8 h& v
蛋  1個
$ v  A7 a8 R# D+ W; L4 ntvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
" E/ @; Y% ?+ m- Q% f5.39.217.77鹽  1小匙
9 W* E. M1 {! I1 L' j糖  1/2小匙
8 p+ R5 ~4 w3 p! `: V4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.770 ?$ z8 P% V+ m9 _
橄欖油  4小匙 + E8 s: s; |* l' S$ D
鹽  1小匙
, j: Q# N% v$ H8 @7 V/ w* otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, U* b6 ^' |  B3 K0 R3 [5.39.217.771.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
% L4 \: d/ J) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; T0 S! x' X8 N* u7 ^2 t
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 ) c7 z" ?; H! k  w$ t4 M- q
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
+ x' Q* }; v% Z$ k. R 5.39.217.77) _  t" g8 W- K0 m+ a& ^
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
( `( z9 e# i) L3 }公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G% F; e# q5 [9 ^; D* t7 Q" U
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; a, z! P2 W( ^# `, |- pA.高麗菜  1/5個
: n6 {9 x/ Z- m　紅蘿蔔  1/4個   g' H, H$ q3 N$ Q
　金針菇  1把
( M" m- |9 ~9 O- i# ^- [　芹菜  1支
. H1 i! t4 y4 U. `公仔箱論壇　羅勒  2支 5.39.217.77# u3 }& s; C/ S# D& b$ x+ Y
B.蛋  1顆 1 I* l* j9 n# c  g0 s/ Z
　低筋麵粉  3大匙 & E" u3 [+ `3 K0 ?! e4 ^
　地瓜粉  1大匙
" @, r" g+ u: d, }公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙
, f! h# P7 \* ]& c5 J4 P' X　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) I/ X, g7 k5 _8 }
　鹽  1小匙
: a# F' ~3 K( H8 _- b8 ~$ d　黑胡椒粉  1/2小匙
" D7 [+ c! Q  ?: d1 `) b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙
7 Z8 s; s" r; Itvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) P% ^4 F/ X* |0 _. b; q
【做　法】 8 V: q3 N+ I3 k4 K: \9 m+ \
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
# U9 K: N0 h% t1 ?+ |+ v7 B2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
& X, J* h( e* ^% X# Y2 n/ B  t/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱