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【材　料】
  B* Z( q  X, r. atvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克
$ d6 A* |+ G8 t0 O7 q9 {6 z* C5.39.217.77蔥花  1大匙 5.39.217.770 Z+ i# `8 o8 p- C% z5 C/ e
高湯  100㏄
  K3 B6 H' c. E  s【調味料】
  _) a/ C" L6 r' N公仔箱論壇味噌  2大匙
* o* Y; m2 Q% W6 d& [- s1 ^公仔箱論壇味醂  2大匙 公仔箱論壇  }2 c, {: \( |
糖  1小匙
& q! M- v4 B' i" m7 p) h3 S: _5.39.217.77【做　法】
6 F) J- J$ `0 L# R1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 " M, \7 ], M5 g( F  M) T3 [5 S7 I
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
. M, U4 b1 H2 A5.39.217.773.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 5.39.217.772 g: z+ @0 T( A% I# h1 V: Y
紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ I, W9 ^4 G$ r5 N. G
煮汁：
- A% A6 p; m, W; E( e* u+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
: m8 J/ i2 d' G# E( M0 {! `水  200㏄
" k0 `1 N! K* V" `3 d0 l% Q5.39.217.77鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* i9 J# N2 W/ ^. }! m+ l% B
【做　法】
5 Z: N% h6 b" Y7 T3 S1 `: k. wtvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% [7 ~- p, _$ ~4 G' p% W4 J& X
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 + Y7 D) m0 U$ `7 M' c% \' I
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
5 k* r5 J6 P- h( F8 o9 H) R5 Q公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
0 J5 g+ y- Y& m, }& F- P5 B" A# C2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 ~8 ?+ a! p2 Z. _2 j2 C5 {公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
; k4 X4 `" p9 w3 q  B/ E- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ ~5 q: S1 y/ |: _) B
大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 t" v9 F/ ~  ^6 [
木耳  20克 公仔箱論壇2 Q; H! b3 @6 }, v; ~3 t
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb- b8 a3 k( Q. _  A
草菇  20克
6 [. n2 w# a/ \( I# X& |tvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 * c3 l6 l; h6 E/ }: m* z
腐皮  50克
0 `% a: [8 N4 S1 B' q$ y4 v% Otvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克 5 ]3 c1 Q( N7 o, O, u9 S
清香湯底  600㏄
' A  Y/ J# z5 ?! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  M8 c1 U$ g4 v' S公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 3 X( k9 ~1 r3 x; ^% |2 W
雞粉  1/4茶匙
5 K0 w& r4 H) L8 Y- k胡椒粉  少許
2 S- c% y3 t( w  g# A2 o9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ K  R$ y. p: Z4 n
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
: |& e  `; m/ v* Y# S公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 N, L5 g# k) N5 i) L2 f, _3 q, {tvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
5 T+ ~; s6 L; y5 y& f8 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* i) D9 n/ g* N! Y
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
+ a5 {) i5 u6 B5 y5 [- Ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 ( p$ E; [( K: ?! P
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 & `+ ?: @# F: Q9 h1 ^8 F
愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E2 V. }8 k2 e  Y  s) g' O- X, @
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 F4 f6 a, N) L; ~. A
雲耳  50g 5.39.217.77$ }; ]% V& h0 i+ a7 G8 r- L; L
金針  20g
7 Y7 y# _/ m* N) i; D0 \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
* O2 ]' n' o. m; `枝竹  30g
6 d' ^0 x6 A9 [5 t/ b% I公仔箱論壇冬筍  50g
$ Z* y$ I/ v" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
( ]- V/ i/ J6 _6 s6 z0 C' o8 a2 j5.39.217.77洋菇  50g ( {1 Q2 c- Q/ `  D6 y# U# }
蓮藕  100g 7 ]6 h% l/ B& ]" W* W0 ~( }! F4 C8 g
慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb" m3 c) d! \4 `( K8 r1 j, Q* _
鴻喜菇  50g
. e  \9 S. @& F8 D公仔箱論壇冬粉  少許
; W1 g+ v7 j% y% V& @' B. S5.39.217.77荷蘭豆  30g 公仔箱論壇$ O; l+ h4 x& s) ?* J
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb, k7 A( e  d& U& o/ ^  W
紅豆腐乳  1小塊
, y5 g6 X. J. r& N( [2 c$ W【做　法】
/ j2 `  I$ I) K9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 5.39.217.77' }2 s% x0 L" F( L+ j- x; J+ i
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 7 J5 D' v( J: n2 C) T, R3 i2 l
3.將1、2材料去水曬乾。
) C+ I- M3 `7 |4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
) B8 B5 d* z. |+ Q, t* K/ p7 u公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 9 `' p: Q7 q' T) c' T8 E" M
【備　註】
( n2 D1 k, Y- n( w' z5 B5.39.217.77這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 Y* l9 \# H$ g1 e% s$ y/ p
板豆腐  200公克 . ?% J; H$ b3 _" x, M0 R
香菇  4朵 公仔箱論壇  w) F' B6 Z& @% g. W5 m
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K6 E; |. J( y! _5 f2 |: Q5 y; a8 m
芹菜  10公克 公仔箱論壇5 s1 B) L$ x5 Q6 H- e
太白粉  50公克
: T! u) y9 [1 ]0 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: p- K- t; y; }! |2 R2 A
【做　法】
2 @5 C3 K! y0 P& @: q3 F公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
8 d; w7 y) f4 V) l* W2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
8 C7 W4 Y% a* }, g: ]tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條 ! M9 S, a+ k' {, `9 I# l
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ k, m$ k) I. j$ |& W8 o
黑芝麻  少許
3 C  |4 l( H7 U9 c; X4 N% `8 H) Ptvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
9 I( G2 w$ c( I/ d/ e/ Y1 E; s公仔箱論壇細糖粉  適量
( o- Z$ e+ ?% B% b  t4 Jtvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 {' }7 N7 S; M8 D, p
壽司飯  適量 / f5 K  m' O% L1 Q3 c
蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 c& H: F0 v: {6 G6 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& _4 ~% u- v+ h
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ Q" s3 ]. \1 d1 T; F. L% X
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
0 R" T, H; v6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ T( {* F7 R' t* v
A.紫山藥  120公克
- I+ q" j0 D; c0 vtvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克 # [9 }9 z( x/ w: t2 ?4 t& q
　奶油  15公克
% }( ?8 ^  y: B) ~/ t# r公仔箱論壇　糯米粉  50公克
7 a/ d! I+ c& R$ w* A8 q$ r1 Btvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克 * x. I( ~3 e. F0 @6 T
　杏仁米  200公克
' x: Y- ?- l- K公仔箱論壇【做　法】
- l& i6 M: c1 S公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
# B7 d& p0 ~& }9 X! i9 S, d+ p5 [8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
8 x5 h! F  v, W! M  f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% Y" V; H% |8 d' |2 p
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
/ H. k9 c* [0 W( h; ~# z/ ?9 C' Z6 K1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 w6 t7 u: O9 p" I$ L
香菇  3朵 6 V' b* L4 E: b# H+ v) X+ D$ I8 e
薑片  適量 + @- j- t% b7 c& S& \4 d: E$ ?
【調味料】 公仔箱論壇4 G; T8 `: ?; N* p$ k
醬油膏  2大匙
9 _+ K8 d) q2 v6 _【做　法】 公仔箱論壇" s3 y* T4 W) y  }7 M
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
7 \( u  o9 ?7 V, L, G5 ~2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) {$ d/ d! {
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
# W1 s0 ^' t$ a0 t4 V( G. G# e公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 5.39.217.77& E  t0 [  }1 i- ?$ K
新鮮香菇  2朵 2 ]( R8 V7 d2 l. o' d4 H  L
乾海帶  一塊
  f) m. r( l0 P: T% X8 Q7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
( I) h6 Z/ Q$ f; A- |- [: g* G6 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " k6 I# ]  Q- @& v7 G) f8 ]3 |  X6 b
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
# W6 J7 l4 @' O5 f) }7 y' \公仔箱論壇　鹽  1/8小匙
" D2 v3 P7 c: N: B6 V( m0 P5.39.217.77　醬油  1/2小匙
6 k' _% b6 `& e- N9 H0 r% n5 E公仔箱論壇　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ U% v( Y) a7 S  G: l& ~
　香油  1/2小匙
$ T/ E# `5 c: U4 @* e5.39.217.77B.太白粉  1/2匙
8 Q, r/ D7 u# Z　清水  1大匙
- Y% j# E# R0 J% r5 C! x8 C: ?5.39.217.77【做　法】
/ M& q0 j3 Y  v' w; l0 |5 V1 {1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 5.39.217.77: z& @$ o2 k$ A. [4 P. {
2.調味料B調均成太白粉水備用。 1 v  i8 R% a: g; Y9 i
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
8 p) R* K2 f$ I; P$ ~( }6 k  e9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 6 n: `1 B. Y# R; r2 |$ E' Q( f% B7 x
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 {: B. d# Z- H
雪裡紅  1盒
9 M" [4 u' B3 I) V豆干  3片 公仔箱論壇: B. D! J3 O+ A7 O& i: w& E& g: l$ s
辣椒末  少許
- d) l  [1 m( V. L* A: o1 L* v5.39.217.77醬油膏  1大匙
) ^  W/ l$ ~0 _2 O* G0 r【做　法】 5.39.217.777 O  s) W9 F3 s- z# O9 r' u
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
: x) [- _  p9 e1 N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ E# R; t5 J6 q' W3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
2 C* @: C. b+ o7 ?( t+ qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 7 g' q% h2 ~! x( V8 ~3 Q1 C
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】   U& B9 U$ M7 c& V; H* f7 V9 ?
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇: ]. L7 L' `; d& {5 \7 E/ }
傳統豆腐  2塊
3 m" h5 n* d, o) v5.39.217.77香菇絲  1大匙
2 ?0 P/ s( L1 ~8 W; ]6 H( @2 `3 \公仔箱論壇小蕃茄  6顆
( Z; ]% N. ]+ K' f8 \5 etvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
3 G0 e5 k# K; O4 w5 s鹽  1小匙
* s+ _0 @3 z0 u8 S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77! [% U" t9 A) B$ V( ?. h! ?
A.素高湯  1大匙
9 W* W( h6 k7 F; ]3 O& X% ?3 p公仔箱論壇　薑末  1大匙
" q8 L& v/ {  ]* v: otvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
  \( j9 P1 D  ^; X3 x; t& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
3 X& Q+ g% s) D. |公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
( \: w# l: i- v0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許
/ L5 |. ]7 a! K% G+ G5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇: X3 i3 V6 g4 k0 v
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇" a! L& o6 ?$ I; O! R2 `4 F- M8 |4 v
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇* Y* f" ~. h+ I! o" X0 q6 k
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
# F; C6 |7 D8 i; Mtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" u  c, I; I9 v4 f蘆筍  4支 公仔箱論壇8 \9 o+ E& L- C6 Z% _/ z  e
番茄  1個
7 w' s* Y5 F/ ^! S! m公仔箱論壇金針菇  1把
% q2 }1 _7 V# M6 w/ i2 _1 N# c6 n5.39.217.77新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb' [" N* s7 S4 e. N# K! A
素火腿  50公克
1 g7 s9 N! a4 i. k" l2 p. I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料： 公仔箱論壇# D2 ~, j9 U/ M  F
  
/ D1 u3 `) ]$ R$ }  b, H5 Y6 Q- I低筋麵粉  1杯
6 ]+ h6 m& ?: P* Z" c" h) R9 \tvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
( E/ e( X8 \3 [8 @蛋  1個
8 J! K8 _$ O1 E. H' F3 P4 {水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# T# w3 q7 Y/ Y7 f$ s
鹽  1小匙 5.39.217.77; x+ q( Y) v( e) s
糖  1/2小匙 公仔箱論壇% c8 [4 ~/ e* E. W% E
【調味料】 8 J0 Q3 r7 \, H! `
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇/ X0 \- }- Q3 d4 f
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 b! K2 `& H' T! E: B
【做　法】
# h+ |3 }# H3 C: ]" i1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
+ U/ y: z$ p% ^& c. _# I公仔箱論壇
# z2 N$ h9 _1 F, Stvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
2 ]; w7 c% \$ f3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 k* z" {) b4 P/ t/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, w; p  h* h( c/ Q: W& @9 e2 F
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
' c: n) D- L5 {  l* Z0 L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
# U# Z- o( }# r6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% b5 r" @: V) @: U" a0 V' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 u  ?1 E' t3 ^6 L. v0 `2 V
　紅蘿蔔  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb! A1 Y) W) _8 f  n7 |- \
　金針菇  1把 公仔箱論壇, ?! W: y5 F2 H7 r2 \2 q; q
　芹菜  1支
+ ~, y; S4 Z  w% a. [9 a7 [　羅勒  2支
+ j" t; P0 Z( H$ C% O$ a( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: h! T( x! Y* W+ E! d* O, X. t5 x2 }
　低筋麵粉  3大匙 $ @/ K& p3 w: Z( t3 H( u+ R0 [% l
　地瓜粉  1大匙
) p/ k8 f8 L$ X6 w　鬱金香粉  1小匙
, W! N: {" d/ N8 p1 |4 `( c* w$ ~　糖  1/2小匙 公仔箱論壇/ B4 N' M/ b  J$ F5 i. r! J
　鹽  1小匙 % ?% {6 |" W" P( U( Z, m
　黑胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.772 r7 q" }1 |1 z; G
　油  1小匙
- v+ u' S9 Z' l& q0 D/ O5.39.217.77C.香草沾醬  適量 # |1 F) R  a$ J
【做　法】
% L' j- b& W- j9 M- T, x" z+ w$ h1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
8 z8 l7 I' w9 l( f8 M' L/ o# t- |, p2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
8 j1 q3 p3 Z6 J' M$ m7 h( c; [3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱