MagicAndy

【材　料】
8 V* q! d- z. h- F4 P9 X" F茄子  200公克 公仔箱論壇4 E, O$ _* i# y( w* P6 x" r
蔥花  1大匙
# W# K, J" D% Q' N% r" W( L2 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄
0 u$ K  G* ~( ]* A) [% G9 l$ K( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- I0 Q' I2 h* ]. }8 M: R公仔箱論壇味噌  2大匙
# {# D8 c: W8 @6 W! ?9 F味醂  2大匙 5.39.217.77) G  T1 u- Z1 @, p: y; k
糖  1小匙 5.39.217.770 y& l5 Y  R7 _- h8 f. p* V) [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 P) R& D/ r. V( ?8 S" [9 Q
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F  [$ p# S; b7 Y  I. w
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇* F' a/ U" }9 \; C9 `
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
. t: S6 A2 [+ ]$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  p; c: t, Q; W4 ~$ I5 p
煮汁：
+ J, _" F3 q0 o/ |" i! S* \  I公仔箱論壇砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S! V: G* \  _; i
水  200㏄
+ a- s& }+ i) S7 ]; z4 y鮮美露  30㏄
' ]2 g! u* f, J* _5 v4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇! S. @0 u; U, A
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
  r( y! [1 {" t. q1 s; q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
& j$ Y/ y% q9 C% q! j& ], Y3 ]公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇0 m4 ~9 o, b* o9 |
，師傅建議可用蓮藕。) O0 m+ ^' y- Z; ~4 N+ a

% {, W! a; c* {% \: s) ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.77+ C* K5 C# F8 E1 n& N* w# G
臭豆腐  1塊
- Z8 f7 M/ Y6 b% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
9 M6 S% Y2 {$ F6 J- ~+ ~4 k0 u/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克 公仔箱論壇+ N! q% G& {, Z2 S9 @, Q7 k' C6 O
香菇  3朵
, o" c; i) P2 t" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克
/ {& B' H) k6 r' ]" F$ M( f  y金針花  20克
5 K) _0 G5 m% B3 M- B% U# t" i腐皮  50克 5.39.217.770 P, j/ o+ j' j- r6 [
麵筋  20克 , R" y( b/ k, H. b9 t
清香湯底  600㏄
5 c; R. G3 I1 P公仔箱論壇【調味料】
7 B5 J$ H, I2 @5.39.217.77鹽  1/2茶匙
& c5 L0 x8 V& y! j雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |4 \1 a# C* p- Y  l: D1 E
胡椒粉  少許
8 A! m" @5 `  q) ~3 V5 B' i; L【做　法】
0 f" N1 ?- c0 t7 E" ]) q7 R公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 _$ E) r; L" p' f$ T
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77/ N& I; _* Z0 z' G1 C  O/ s: [
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。6 U2 U' h' U/ Y( A* B2 e! L  R

8 t4 Z2 C6 N+ x+ @tvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 I% v! D3 D1 G( R8 t7 ?8 b( E" ]
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 7 r6 U  S  L  B
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
! t, N* y$ W: R" x公仔箱論壇愉耳  50g 5.39.217.77& n1 t3 A5 D9 ]( z* f2 L
黃耳  50g
! p2 x8 ?, E6 a: i+ |雲耳  50g * s& o+ ^. w+ V/ T! u) M
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! F. ?. v2 C$ w3 s
冬菇  30g # H9 O; b) o+ `  f4 Q& d8 A
枝竹  30g
2 e" i, D" ?, \/ C8 m/ Z, N: \; [冬筍  50g
: F; U/ o, A( G5 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, n+ e6 |$ o% c" X5 I8 h8 G
洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 \1 }7 x6 o" A, U: |
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb1 c; l- ]+ \) |3 h8 G: j6 p3 S& b* Q
慈菇  100g ; `8 V- H4 i$ A1 x/ X1 K
鴻喜菇  50g
* r6 C6 Q0 V. Y- L+ G冬粉  少許
. @9 ]7 a0 l+ u% C% b8 B$ I. k6 a6 A# ?公仔箱論壇荷蘭豆  30g
1 V) ?' Y  [; n( t9 x* G* @5.39.217.77竹笙  30g
4 P) T$ Z2 u0 S1 H) m5.39.217.77紅豆腐乳  1小塊 % S! D; {9 h( u; G3 ]
【做　法】
, e3 C5 a# l7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 8 A4 h* i9 R- T4 K( c
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
5 R* l6 M% N( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 2 ?  k  G) Z2 r$ m" \. P
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
* }8 Y4 K( t0 I2 y7 ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.779 P. D+ N! ~; W5 t
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 m) M- b- Y" q9 h( H
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ z7 q! @& h$ J$ h  L+ j, g
板豆腐  200公克
9 n5 d! u4 a9 l# `3 J" x5.39.217.77香菇  4朵
2 }' [* Q5 t% @+ O公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 5.39.217.770 i2 D) x7 D6 T$ O3 Y2 N& m1 j
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% A1 I  ]" \# P, p5 M
太白粉  50公克 公仔箱論壇8 y! ^6 z' G8 k! u# w
香油  少許 3 o  F+ K1 s4 f' z7 o0 x7 _2 J
【做　法】 % w- l: n+ j% S  Y2 Y. j
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
1 z* A1 I- A5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 2 T; q9 @4 g6 B" ^. J0 D7 ~
牛蒡  1/2條 4 C: P) P0 L8 Q: Z& t
低筋麵粉  適量 8 ]# k& S0 |4 r# L( w& @
黑芝麻  少許 公仔箱論壇0 p" d3 w* L, q+ q1 x
白芝麻  少許
- P% n+ g$ X  Q8 k8 f6 y0 b6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量 5.39.217.77. k; D- E* |7 Z4 g- K
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb) u6 W$ y* Z  p) q$ k
壽司飯  適量 5.39.217.779 {' d# O3 Q$ z( C6 C: L; H8 w
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. `% x: l9 ]
【做　法】 公仔箱論壇" D9 U. `9 V5 I6 a
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇& [5 B" U& y& _
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ f7 B1 Q; r+ T
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 . e5 L! J! D, M; f# g' H
A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X  n6 X6 f; ?1 x) l0 x9 l
　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 T: S0 R; j6 t; z2 ~
　奶油  15公克 0 v/ Y& t5 J% U* |7 c6 _
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 O, q$ g! a) a
B.豆沙  200公克
7 x8 e0 n$ K  A% l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克 5.39.217.771 i2 A4 e5 Y" P0 p
【做　法】 4 J' w* q/ M! K
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
5 O. h7 _/ H9 X$ `2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
- x. Y5 A) {6 M! m" M, w3 M" Z3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p. P) r! b* n1 ~) G* T" F
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
* q% r1 o6 b1 B冬瓜  1段
& K' H4 V1 G- p# i0 dtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
0 b7 v8 v4 L$ z* K; i0 Y+ h公仔箱論壇薑片  適量 5.39.217.77% \" @; w( }" _" v
【調味料】
( v$ L4 g, F% W1 P1 u$ R+ ?! [3 u+ ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ U! X, l+ F$ F+ a$ |* e! d4 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h5 x* e: b9 t, {
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
8 q! o3 D8 d5 S& P2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
) M1 T, N2 C5 t3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
& E3 w- c3 h" }2 w+ t+ `, T芙蓉豆腐  2塊
8 ?: i2 L: t) Q4 \公仔箱論壇新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇* }$ Z2 R0 g5 C; Q$ s
乾海帶  一塊 5.39.217.777 {0 o7 y5 O6 R/ }- V
清水  400cc
/ k5 D3 U6 n) }6 A& n2 O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 [4 a2 w' `: c公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包 5.39.217.77) P. f5 m4 ?+ E
　鹽  1/8小匙 $ }# D! W3 Q1 o" W: p+ f% j
　醬油  1/2小匙
! f- I- M0 u  X/ H　白胡椒粉  少許
$ x* d! W3 J  n1 F　香油  1/2小匙
' b8 _+ G: G# r5 iB.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 J- g6 W* H/ R+ J) K
　清水  1大匙
/ C, d6 r$ l3 l- B# P公仔箱論壇【做　法】
; E" b! q5 ]) Y( W/ i公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 5.39.217.77' v3 g: @' e2 _, G& q  P/ n
2.調味料B調均成太白粉水備用。
( c8 e, S. ]1 z) d6 r: d2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
9 J0 ~3 F9 ?, U# d; q" Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ! }$ C4 f' N" b) j! V
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
/ l  `1 H* `  p$ g2 m5 G- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ v" d) |5 f9 Q) N6 d* J
豆干  3片 - I0 f9 h) F" |! P
辣椒末  少許
. _( _% p3 W3 B! Y! O) K# p& b5.39.217.77醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- C! M- @2 {6 S& R, t
【做　法】
' t$ e9 D% o/ t1 J" c" K5.39.217.771.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
2 d4 _$ D' Q) E+ p2 J+ a' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
) F4 p2 i6 X: s* G9 \; Y" v0 ^3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
* p5 G5 l; _. ]: Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 y" `* s: N0 D4 o7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
; j' _' u/ Y1 D' u) Ttvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 8 L5 o& ~* o1 e. U/ s7 e- X# \$ J
傳統豆腐  2塊
5 F. |5 P, H! l+ D' Btvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙 5.39.217.77. ~7 c8 E$ G, h
小蕃茄  6顆 8 @. k$ F/ C& s3 {& b5 k/ O. I2 \' |
熱開水  3杯 5.39.217.770 [5 n2 @" r$ ]3 n
鹽  1小匙
% W$ i8 _% L" ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ `7 C8 P# m& g( t& f! j7 b( W, pA.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 w7 n$ X. n6 }
　薑末  1大匙
& W/ S- p$ I  A5 F7 M; c公仔箱論壇　素蠔油  1大匙
% [( h" W# D" i' C+ y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
  G# H4 K1 O. s9 G2 K5.39.217.77　太白粉水  1小匙 7 A! K$ }( b; B( W3 `; Y/ S
B.香油  少許
! U6 |" a, A5 H0 J: J! L5.39.217.77【做　法】
5 K& _! n/ k' D  p$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
% l$ d/ c: \+ E( O& r5.39.217.772.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
0 Y4 m8 e* c+ i# `5 t3 l8 [5.39.217.773.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 1 B5 p( s7 a9 Q1 R
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 7 f7 a. p4 E1 r! J1 c/ `& O
蘆筍  4支
; h' [& o$ V1 Q$ L4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個 5.39.217.77/ t! w8 g% P2 o: a
金針菇  1把 公仔箱論壇' H+ T) [3 i+ _) H$ h9 R' |
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb# G! m; f  V+ }9 H' J
素火腿  50公克 ! W% X: n3 p2 Y: C& J$ N, X
麵糊材料：
5 H  n* \9 ~+ _% G: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 W0 U0 f: v, ^$ o3 I  k
低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇- |, W- r6 D  ?3 x
鬱金香粉  1小匙
! E; @/ @6 c( [5 \4 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
) }2 D  _* l" M" K! A5.39.217.77水  1又1/2杯
5 h1 O% G$ {# y8 \  H4 H鹽  1小匙 5.39.217.779 V% G0 k+ D, ~
糖  1/2小匙 5.39.217.77$ u! s; A4 x$ a
【調味料】
5 v! T) [7 [# E- ~# B& X橄欖油  4小匙 公仔箱論壇0 ~; q& k- Q; i$ h" _* z
鹽  1小匙 % e& i. P4 `$ d" P* H- y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ K$ \9 k) H; h( J2 J( H, q. H# q7 s
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: g4 d$ I* g; R8 ]) v

1 a$ _, G6 B" x& |5.39.217.772.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇# I  g( B3 |$ I0 e) g4 U  G& E9 c. \
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。" t  N( O  r' w- h2 \9 l1 q

7 W# r: e) S. P1 W! O/ Q" J* Y4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.778 H- M7 P8 h# T7 ?0 b3 G3 e
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.771 G" J% J. Z' `2 W2 V& c; Q) x
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 |( u2 ?" A: I4 j4 w, ^% a
A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇4 Y3 e; d# r# F! \' m# i
　紅蘿蔔  1/4個
9 Q* q9 j! m) S, ~0 I3 w& Q: etvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把 $ c. W# y4 P' P& x' ?
　芹菜  1支
( q* p* J2 v& f4 ~- C; O: Ztvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 5.39.217.77$ T" Q  @$ K8 S% v: w0 }
B.蛋  1顆
* i. k3 _8 r3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙
3 ^- X! W! c. Q% M+ ltvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙
) k# m2 J  v" q, o3 |# I/ ~3 K$ q% Q* x　鬱金香粉  1小匙
( [+ Q1 F/ d6 B4 N) S公仔箱論壇　糖  1/2小匙
0 r5 d3 i2 |9 ?1 q1 F! Q　鹽  1小匙 公仔箱論壇0 b* }9 _4 p$ N9 i; G$ W
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y- g# N1 _  [( }$ M1 |" ]9 z, I
　油  1小匙
' z& i0 B* @* v; F: r" @. o  R8 ftvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量
% _3 w( _: J1 _# r$ {; V. ]【做　法】
! ?$ R! L2 D  {" B! |* Y* r0 D1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) _& C9 P# I
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 ( L; n. g. m( N; N2 ]
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱