MagicAndy

【材　料】
" O# b1 I2 a+ X' k5.39.217.77茶包袋  1個 5.39.217.77' ~: e! {: W) I
通草  3分 & x3 A- v5 y5 N% d8 V
黃耆  3錢
4 Y2 M# q  |8 k, k0 v+ A; B當歸  1片
, m7 z; R* _' q( d$ o8 f' a紅花  1小匙 + a" F3 |4 b( G- N
豬腳  300g 5.39.217.77: j6 J+ ?0 U# ^: y" B
花生  30g
5 U, t  s. y  xtvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc 5.39.217.77& f2 Z2 o8 u: ~& z
薑片  3片
  J' n% a$ B1 [  n* H2 f) W$ O) ttvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC * b) U' X) Q- M( R% U$ |
九層塔  1片 公仔箱論壇& M& N! }/ Z2 [* }. `) e7 J
【做　法】 * k4 X' G9 u7 T) H+ O/ I. S
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
; k* ^% e+ @/ c# G! X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
. t2 R3 o4 x% h: }9 o' A2 i; t, G公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ; S6 s4 }! r" ]$ X$ v4 y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
; D" y" Y2 ~4 |  ^# u) c5 H  i  Q: S5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5 H* d  O+ z1 A6 G% Q  [) D0 ]1 X2 F* ]
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb  s: V4 |* v* v! ?
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 x7 o( f6 X' U% a. ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 ) F2 Z! Y: Y' o, B
高湯  250c.c
2 s; @8 I0 w- w& T: X; Y% {tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ A) C7 e, \! ~8 j- P  D
洋蔥末  1大匙
% T' a" G- Y$ v洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 D9 a; l+ b/ v0 w
麵粉  1大匙 5.39.217.77& v" h1 G2 \) v* Z( V/ |7 S6 ~+ Q
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇% Y' ^- H8 V: j) i6 O3 t) Z) ^8 A% U
蝦仁  3尾 公仔箱論壇  @% J4 Z. c% e- m$ m) e# x- p
起司粉  少許
4 n5 e; R  Z2 \% ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 r8 w- B# P/ K8 M: T; s
鹽  1/4小匙
% V3 m- }- P4 I: \, ^9 ]: x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 p3 r! K' ~) c# ]5 r' S% `5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ O. T5 n! a6 |: ^) w/ `, }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( C+ I( z- e/ l1 @0 f" {/ e公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' m; Y. y4 ~! y' K$ Q9 K3 j3 ~6 Y
培根  20公克
1 _6 N2 C0 C5 _: E洋蔥  30公克 公仔箱論壇3 t2 H( p$ W, d3 B) T) q
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 k  Q2 \) E+ q3 o
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i8 o! |  c  q& l9 j: p4 Q" b
牛絞肉  30公克
7 \- ?# f' P1 u. p7 R公仔箱論壇麵粉  1大匙
: r1 v) p7 E% F* X" g, b( ]" e3 B2 z公仔箱論壇高湯  400c.c 公仔箱論壇: [& w! V0 F( \; r) @# c
起司絲  少許 8 H9 H1 }) c# H5 k) F) [
西洋香菜  少許 5.39.217.77/ c0 A  X4 B3 K0 k: H1 t. d
【調味料】 5.39.217.77% i& z9 l4 ?1 w* v5 z& a& V9 U
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A8 d6 g0 k) @& N
黑胡椒末  少許 5.39.217.77: l. d$ ?: f" y) ~! ~& G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& D, v4 T7 u6 Y3 K# r! v
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' h3 U- p9 @) I$ a3 ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 Y! `4 N  a* ~: d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.77( t7 n/ l( i+ S8 h+ Y1 ~
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 7 p; w  u; _* _( l
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& s, y! V+ U( m  r/ U# N$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
  Y  [. V: r/ L& c5.39.217.77泡菜  50公克
! ?# R# Z0 k  c) ~& W公仔箱論壇蔥  1/2根
3 V: K1 b+ b9 g/ c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
& N: ]. O' A/ l( |0 p, o高湯  1500c.c 5.39.217.77& _/ ^% x0 k) }
香菜  少許 % t" _' j1 x8 T
【調味料】
9 J: {' ^6 J" m* `- R8 E, Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
7 m9 ]2 y' a3 @1 X$ y" E. `醬油  1大匙 公仔箱論壇( J  P$ F; r7 V4 d8 @
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, \4 d$ q, V5 I. z3 O9 N
白胡椒粉  少許 5.39.217.77" _! ~% Q1 J! V- ?( U: j
米酒  1大匙 公仔箱論壇+ n  a1 ~4 w- _. d3 B, R( U8 k
【做　法】
; ]; T" I# L$ B$ n8 \5 _5 `- Z5.39.217.771.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
; Q/ u! O, T) V+ p公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* e- i6 |5 g0 K! |* A  ]9 F9 T花枝  30公克
% W  c# g5 O4 H. P& U6 Q8 q香茅  1小段
6 r: {: _& s0 Y: B0 g椰奶  100c.c
2 Q! }6 V4 k" B5 z" w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 公仔箱論壇9 W- C9 v- q2 n* G6 U: U( ^* U' E1 f
檸檬葉  1片
8 h) E3 S: q; k" o  W5.39.217.77香菜梗  少許
; B- M: z! r6 Z5 y! A$ K公仔箱論壇水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ k+ m; _; r9 h6 [
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 ?) R1 P0 t6 K' H
鮮蝦  3尾
% ]+ @: @. g% b- R& z$ g香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 f. a$ ?( k  w: a; r
小辣椒  2支 4 B' F& ?8 V' E( [
【調味料】
/ H; ^% F  r$ ]% d, F  [& Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 5.39.217.77$ r5 l0 i5 X" ?! `8 y7 `. @5 M& x. o
鹽  1小匙
+ [+ B' f$ t- _  V; T公仔箱論壇魚露  2小匙 5.39.217.772 ~9 @* H1 V0 ?( P4 g, d" [
白胡椒粉  少許 7 U3 r7 p3 i- o# g) k
糖  1小匙 5.39.217.77" W% H! G; Q! I. |: ?" N2 _, Z+ q& m
【做　法】 公仔箱論壇6 W7 k  B7 ~. W4 K  `
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
9 B& b4 }, I. W# X  D0 m- ^3 w2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
: Z3 H7 i, ~% R2 j公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& r. l8 }$ g4 ~9 ^; P- Q; D
鳳梨  40公克 5.39.217.77, @& e  C) v9 ~3 v
蕃茄  40公克 5.39.217.77) J3 \2 h1 J6 x* V
辣椒  1/2支
# q8 g; B; O0 B: q. H5.39.217.77九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; r6 N- e0 d5 M* P+ d0 `) D; L
蔥  1/2根
5 A, p7 A/ \6 ]8 D公仔箱論壇酸子  1大匙 ! a; |- W5 z5 ~2 f. ~! c0 L0 K
草魚  200公克 ! h8 S6 c$ q$ A, s6 ~2 b5 C% T4 }8 Y
水  1500c.c
9 ?& j* v- y0 j  Z( i& [+ Z( o豆芽菜  60公克 1 ]5 a; O* `1 Z6 d7 S
【調味料】
; g% m& s( `4 N0 F( ~' |糖  1大匙
. T9 V+ ~6 |$ I9 H- J" z魚露  1大匙 5 R/ ~' t: V5 d: f1 }% j
【做　法】 % u9 o. q  |7 ~) Z/ k
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 [' X! j4 g9 j, }$ _1 b% z2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ P; Q7 ]  e" z8 b7 u
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77; [9 _- {, t9 Y% v7 }; a% f
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 + _$ t& C* J+ m6 x
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!