MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. w, ~) j* T# c4 P
茶包袋  1個
' d4 d! W0 |7 R/ G# r0 |6 m/ E通草  3分 5.39.217.77; W6 @: ~' H7 j* B4 ?  ]& ^  i! {
黃耆  3錢 . v" S$ p- A% l7 i6 A
當歸  1片 4 i! V1 t' S- D
紅花  1小匙 : D, C9 t7 |- H1 Y
豬腳  300g
7 i# G- K0 q8 q公仔箱論壇花生  30g 0 \( _7 W/ a! e" N& K/ N
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" F; @+ ]5 c! i
薑片  3片 + ]7 _9 P- C! y% G* \$ p
水  2000CC
- l1 M: R& ?+ H3 Z( _' w  p3 s' ~tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ b- _' y9 N2 T0 K2 v, p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% B- Q, s; h: w% O" \$ H7 B
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
+ a, F; c% D1 G. A2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
/ m( w4 Q* J/ Y( }. G( ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 / H9 G/ ]( R* s6 C8 I% U8 W
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
& W5 B9 ]# j$ T, I' K公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.775 g: a, b  z$ g0 D4 l/ K4 S6 ]
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
$ f3 h; U7 j! J, n/ ^/ P" `公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 ( s1 b# ^2 |/ c) D9 ?6 P
菠菜  50公克 1 V8 z8 c% f! o9 [) H  g
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb8 t( d: d& l- I  l9 g
奶油  1/2大匙 . _) i8 s2 X$ S# A
洋蔥末  1大匙
  `* J6 X. h. Z- T# @$ }$ Y洋菇末  1大匙 4 X7 F" `. ?" r& l2 A8 {  D
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- s+ ?4 J# O  Z( X% x& q) b
鮮奶油  50c.c
9 R% ~& ?9 h( g4 Y公仔箱論壇蝦仁  3尾 5.39.217.77. Z( Z0 ?" A+ Y( Q2 m6 p, W: O
起司粉  少許 6 ]5 ?+ Q9 m7 g6 F
【調味料】
$ l; v: R# k$ s. V鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 \# Q" R& u: m
【做　法】
2 u( ~5 z7 E3 a+ a& d公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ! s' N' I+ D' l) v. ~  j; `; `# }/ K5 T9 g
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇7 `' z$ s8 P& N% s
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
1 b; }2 T& C$ T$ x5 ^$ l, r/ V培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 v3 }+ V" J" N/ f
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 N1 @4 I% B+ r! L0 Z
法國麵包  1片 公仔箱論壇9 k( C' O6 @9 c: Y  `  _
奶油  1大匙 5.39.217.776 B/ h' ?- Y1 i; Y& W- E5 g' Z1 j
牛絞肉  30公克
( c" |+ B9 S; a, T" U5.39.217.77麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# h2 a1 _( |+ n; j
高湯  400c.c
9 _) e% O% Y, W5.39.217.77起司絲  少許
+ Q9 y- J; c2 j: n+ x' W西洋香菜  少許
  n; }% k" T5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.771 ^; i" H* T: `. Z" F  M* I
鹽  1/4小匙
; \+ M. ^* r* a4 ?( W5.39.217.77黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% p' m1 ~- y+ W! x3 w
【做　法】
2 Q4 \& U$ K7 J- j) z/ g6 {  u2 b1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 K8 S% H8 s+ l; \$ S公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 Z0 z( m0 s$ E. b/ z" h, o3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c: m( |( _  T/ d& D
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 y* G5 M5 B" {9 y+ H2 U公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 w* M; |3 e% b/ H( i* H5.39.217.77年糕  100公克
4 y8 M/ s& [. p" |/ j  ]tvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 - E) K2 O! H, [" P
蔥  1/2根
7 }0 K2 `% f; i2 r' e) ]火鍋料  適量
" N. f/ Q+ p5 B6 P- `3 L3 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
0 J8 |2 D$ v) ^香菜  少許
. m' s3 n5 D' Z0 o9 i9 W& M公仔箱論壇【調味料】
$ g4 q; \4 m, f! u4 s, [公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  h3 Y- E! D  ]6 Q5 c
醬油  1大匙
. d1 ]8 A' }$ ~5 i9 n  F: U6 N) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
$ T3 s5 b9 q. r* l0 z白胡椒粉  少許
% O+ n% L7 b% _6 N$ C4 m0 E7 r* q米酒  1大匙 公仔箱論壇, ?) g0 A. P7 Q7 {; W. }
【做　法】 5.39.217.77- o2 P+ ~# h8 t/ b5 x
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
, E! o1 ~; u* M  t% L+ b$ l+ D, t2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ [: `" O- ]. t  R2 [tvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
3 G% L0 A6 y; d' r: F9 T% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段 6 m& R' l8 {4 V% z! G
椰奶  100c.c 5.39.217.77/ r( j3 J! H! R2 A- @. `8 @# e
南薑  2片
: g* i* ?- w+ p# J) t6 j; a檸檬葉  1片 公仔箱論壇  S1 ]8 u$ T8 d, w
香菜梗  少許
/ y- G+ m, ]8 T* L( U水  1000c.c
! C: N7 B* ?! @0 c, a$ ]. \: `蛤蜊  4個
! O3 H. |1 {. P$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
  P9 Y" w2 u, H+ T: \6 W& Y+ k0 s香菜  少許
/ p& G7 W/ }9 R$ ~4 p) j5.39.217.77小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  ]5 Z; d& n: p
【調味料】 公仔箱論壇4 J' A& a2 _& E! R
檸檬汁  1大匙
  y0 M: Z/ R* B* a/ c鹽  1小匙 # x; O5 i; K6 U
魚露  2小匙
  V9 k9 E+ ^' N' Y) T- b4 }; D  dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
/ Q7 v+ K$ y5 `! ]# |& P糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* U* c1 y4 j9 D' Q, Y- l$ k) N! U
【做　法】 5.39.217.77( l+ V1 z& v3 q# @( D0 x3 ?* U! }- R7 k7 X
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
4 ^% k) `, u+ \* p" O  S& d5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
/ L+ k7 Z3 Z. ?公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
& K  b3 r& s  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ J, t* |2 Z: v5 n
蕃茄  40公克 公仔箱論壇7 Y& k$ N% X6 p3 S, K* i* I
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ O# |" q3 T2 _/ Z- j* c
九層塔  少許
/ z8 l6 T4 g( V) B* u; V8 c蔥  1/2根 5.39.217.77" P) J5 q4 u8 [: Q4 f- r8 }; ]" {& S
酸子  1大匙 公仔箱論壇6 r* _# K7 W: T7 S3 S$ R6 G3 P% ~) x/ z
草魚  200公克 1 A" T4 k4 ~# B' I
水  1500c.c
! k7 |; U( u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
" k" O' a8 i1 Q* F5.39.217.77【調味料】 0 P  M: R& j( a- n9 X" v' s! d
糖  1大匙
, z! j; `, P+ p魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q7 @9 j6 ?; b0 I& [
【做　法】
" h( y3 B0 d- F/ U' ~3 o5 f- k5.39.217.771.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
$ Q8 O% h, A4 B) }" `& [, }5.39.217.772.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 / l, f5 E2 u/ L/ j
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
$ Q. e1 B! B# [( V8 U5 }- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 i' Y9 J5 r$ F
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!