MagicAndy

【材　料】
/ U# R8 H% Z1 z! C; [" q# _6 S5.39.217.77茶包袋  1個
6 \. y' l! ~, c  X6 o4 `5.39.217.77通草  3分 公仔箱論壇: n' s- C% N! S9 c
黃耆  3錢
  l/ H5 `$ o6 V% ~, m公仔箱論壇當歸  1片
  r4 F9 d0 ~- x  v4 }4 a$ n! }  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 公仔箱論壇* z# [9 T5 C5 Z! }2 K
豬腳  300g
2 x# v6 b& g% R. v/ l' Q2 b5.39.217.77花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; _! A/ N( a6 Q, e/ w2 F
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 q5 n! Q( E  d- C, N
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 j" ^5 }* e& m6 p/ S! R5 y
水  2000CC
% z9 _4 L# z" n+ d2 c% Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
5 J8 @" n/ p8 [1 G% l1 R5.39.217.77【做　法】
5 |4 t3 n+ b) R$ V3 U1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.77  n# k& `: ?5 e: R4 r# h
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 " A& l0 a' l# X
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
9 j7 s2 X7 x6 g) etvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 X2 a1 ^0 K' I, B% q' |1 \9 h5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.773 h. s. ^9 P5 J. {& A0 K
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 2 @  M: X" o, I+ T! ], x
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& H5 e# T2 C$ C+ \, y* _3 |
菠菜  50公克 0 |1 o$ }8 y0 h) u( r
高湯  250c.c
7 S* t) H( E7 @$ c( n奶油  1/2大匙
7 g' o/ i- [! E4 ^0 Y洋蔥末  1大匙
. c9 W) p; N/ d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ H8 a' d3 a1 c! ?* |
麵粉  1大匙 5.39.217.77% |$ ?- y: L) v# C  X
鮮奶油  50c.c
( o) F% o7 n" I3 n3 k" i5.39.217.77蝦仁  3尾
- U- H4 @1 O: `9 B. K; d公仔箱論壇起司粉  少許
! K4 C3 g9 I( Y+ P/ X: q+ ^5.39.217.77【調味料】
3 c2 s( a6 G6 G5.39.217.77鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. q* |& L- Y2 m4 V$ ^; V
【做　法】
) h) l: R$ w  k8 W: |2 u# S, E) i5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.77" B" Z! {+ B, o! x0 C
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 ; |! x5 f4 y* D) W7 O
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: e7 [- n) R: Q6 w6 m3 G- s5.39.217.77培根  20公克
% X' L# {/ Y, c/ H  M4 l5 G) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
; j9 w  W- D) Y公仔箱論壇法國麵包  1片 公仔箱論壇: {7 G2 S$ O, Q# i. R/ I' g& K
奶油  1大匙
) f. \+ m! @; u# @4 F, [& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
" R# ~% F* a# {5 y/ @2 _7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5 d) Y0 g" {7 m6 {# j6 P+ I7 y
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 A9 J. T/ Z! v6 u! _! X
起司絲  少許
! t- L0 }% w) n; x& p/ r公仔箱論壇西洋香菜  少許
' i0 v4 w  L. Y: v8 o+ |【調味料】
. g4 u7 M3 T% K( u; b% c. btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H" O. t* |$ M9 Q7 Y+ A2 R
黑胡椒末  少許 ; w7 c7 v1 s* _/ B
【做　法】 公仔箱論壇6 w, |1 N) \7 F3 }
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ M' F3 P! J' etvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 |0 i& k8 r+ G% Y4 i2 S* ~  W5.39.217.773.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇3 j( ^1 o3 V& x
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
0 H5 d% E% N. }& N& P5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 `/ v' _6 r; Z- x4 h: A! X年糕  100公克
$ t& [% c4 o; u# L/ p泡菜  50公克 9 Z$ {3 v; B) p* {7 C; e
蔥  1/2根
# t! M# q' ^% C, e火鍋料  適量
. f1 D6 A6 ]% @1 x高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 x& t1 a# x
香菜  少許 5.39.217.77: U8 T7 `+ Z: d! `% p7 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 p2 L1 L) a% [3 ^- D
鹽  1/2小匙 3 I& _' k# F- z6 b; K
醬油  1大匙 5.39.217.77! N6 L& ?2 i% s- O$ D: n+ Z
韓國辣椒粉  1大匙半 " B- |5 O. @9 C2 c1 U
白胡椒粉  少許 5.39.217.77" c9 j# S$ F5 H" [( w
米酒  1大匙
$ V' o3 h7 a: g' i6 q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 O) I$ v: ^' p, F+ S% R. ]1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
1 i, S+ S3 M) X" k( ]2 p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, }# W) B# c  C4 c4 xtvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
. K$ A' P4 J$ Ctvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
* e' |" \( {1 z3 _( Utvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c 公仔箱論壇; }# l0 W3 C; u
南薑  2片 + p) @: i" W+ s  q. O) S
檸檬葉  1片
# ~# g, h! m1 @% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 # H. I) G! G5 G2 I
水  1000c.c
" F( Y! x. _7 c1 g. L蛤蜊  4個
/ i) Q! \4 M/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb( ~% `) e8 G( y! P; o7 v# V
香菜  少許 7 w6 g1 N9 @7 x: f- K0 n& K  \1 u
小辣椒  2支 公仔箱論壇4 g3 O& F: Y/ W
【調味料】 2 W4 j+ D- S* y8 j" p6 _
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U/ M( h3 ^5 x; h# b3 X# @% u0 j
鹽  1小匙
8 O2 p  X2 }- d& N魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 O: h. ^' E: K4 p3 V2 |  P
白胡椒粉  少許
% L! v/ I/ r/ @' W公仔箱論壇糖  1小匙 5.39.217.774 Y( o9 a9 j. s7 z, G
【做　法】 公仔箱論壇* z7 v8 U: d7 k' m# m4 I) Z* `
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇9 |* P/ `9 I) g& j' ]* \
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
5 s5 v2 o: v2 E# R0 R; ^& ]# Z- S3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 d# {# f% ?, j- V$ Z( \
鳳梨  40公克
. ]8 R; Z$ H1 ~# L, ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克 公仔箱論壇5 l2 Q# ?0 O# ~) x4 R$ Z% z6 F
辣椒  1/2支
$ b. b9 E" _5 ?# @7 Y九層塔  少許
- Z6 P" e4 [9 H7 i# i* Q5.39.217.77蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb' d9 X$ c3 D) \" B' C9 r& L* t
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- f' P$ ?% ]$ j6 x9 s
草魚  200公克 公仔箱論壇' o4 Q0 Z% _: F( O6 k
水  1500c.c
, D+ O/ V) H2 e0 H( t  P1 x豆芽菜  60公克
. z) m8 u# c6 k: R【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! B- H) H- C5 a
糖  1大匙
5 l: ?% E- c8 K1 q0 u8 n$ V- D' ]5.39.217.77魚露  1大匙
; R: A( @1 G# d. z【做　法】
4 @+ v1 j4 O  d! Q7 W0 O1 i* c4 r" V5 T5.39.217.771.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
/ z# N5 L: k  o9 d公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
/ s% T7 k6 L3 H% B  F3 v8 e3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# [6 l( J% L+ o) ?9 L/ Q
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。   b, ^8 Q9 l7 q3 }- ~
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!