MagicAndy

【材　料】
. A% s  `# s' O* v: F8 Y茶包袋  1個
! s0 i( K& W) J, O- g$ w4 S2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
' Z! @) `; k  \; U5.39.217.77黃耆  3錢 公仔箱論壇' }' t/ Q- G' |4 p
當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 E2 @1 Z- D  F' `! ]  ^. j
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ `7 }7 N7 A8 |: r) O
豬腳  300g
1 n" U- f+ _5 A1 I# A5 j' C) f# s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
0 x: p, p; s  \$ z2 S公仔箱論壇酒  30cc
' G2 ?# ]2 m( g- C薑片  3片
* l+ r5 S: v$ ^0 L水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb: d( N/ i8 T' i! v9 w& q# s! P4 L
九層塔  1片
( s9 F0 y8 m: z9 |% a) F8 N+ D【做　法】
- _! T# z- ^2 m/ }9 j公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.772 ~: b+ J* `0 Z/ R5 p
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
( q, h: h$ b( r1 m+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
4 j: e2 W1 F# S  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
9 v7 }2 e  s- m# Z$ y  B6 Q! y1 F6 n5.39.217.775.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
/ o1 {; {: h7 ?: u" R公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
8 l5 c; ~  ^" O  X3 b1 F5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ]" t3 I2 F  c' s( p$ V
菠菜  50公克
2 |, j8 ~% x/ K0 N/ |* ~5.39.217.77高湯  250c.c - @/ M9 b4 m% S: j" s& b. [* `
奶油  1/2大匙
  F. l! ]3 L9 ~2 C! o1 y洋蔥末  1大匙
2 {+ S$ z- j! K8 P6 r公仔箱論壇洋菇末  1大匙 9 r( v1 U- U2 ^7 q, V# E: G' d- l
麵粉  1大匙 公仔箱論壇: M) Z$ y* y8 y! b4 C5 G
鮮奶油  50c.c
, ]) L, l8 @! l. t% q5 M: o5.39.217.77蝦仁  3尾
7 b4 g* n) E& k, v6 u0 [" J5.39.217.77起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- z6 P4 s: a. n2 B
【調味料】
# y1 F" o/ @6 N, g公仔箱論壇鹽  1/4小匙
$ y7 y8 f6 W% j9 [' G* ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( O' P0 w: o* E3 x$ L- k, P3 Y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
# o* J8 y: S; [6 m: o1 p4 H5.39.217.772.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ }8 p; ?  z# }: T! X
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 . Z5 a( U; {+ g# \6 w( Q. O* x
培根  20公克
. X; {  D% V3 \& @8 P+ d2 u( J洋蔥  30公克 & a! {5 Q- t- f! J5 T4 u! g
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* o% D0 W$ p: h; _1 R  {
奶油  1大匙
( r( J- M7 S5 C公仔箱論壇牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) x* C' G% ~; K7 T& F  f* k3 D
麵粉  1大匙 ( F) ^! @* s% v# _# m/ }
高湯  400c.c 5.39.217.77" z  B. k: ]$ w9 d, V4 T7 K
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 J$ A9 p" e' Z2 T# X! _) _
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) k) i# b  Q& ]) k* I
【調味料】
/ b- v! k- v& |1 F鹽  1/4小匙
" _9 L8 s( ~. |: T% C7 f' y; T5.39.217.77黑胡椒末  少許 公仔箱論壇( E  q1 f* A4 k. X* j
【做　法】 5.39.217.77+ O& R! i( H$ Z; }1 D3 W. b8 x
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( G( D2 C/ c; M" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 s+ |: n" i: U9 [! d' N% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
2 g/ l( K  \& h% s  |" Q5.39.217.774.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.773 V) m" u1 m# q* z  {8 ~
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 x! d( O& I% j. U' x' Z, t0 m$ W; Q
年糕  100公克
- u9 h1 ?7 S* T4 m& `5.39.217.77泡菜  50公克
& q- I; _1 s- J8 U8 K公仔箱論壇蔥  1/2根 5.39.217.77( M' B  h6 T4 [
火鍋料  適量
8 Z$ [+ P, |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' k2 i/ v7 @2 ?" y+ Q. \
香菜  少許
2 n% Z% j/ _# ^7 T- C$ s0 n【調味料】 5.39.217.77( M( W) \0 F4 w2 T$ h7 l
鹽  1/2小匙 5.39.217.77) u- r6 a6 Q5 F+ w
醬油  1大匙 / B; A- m& p; C* B  l% k& v
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb' u# i8 Q" `$ W3 R8 J! R  s. Z1 r: N
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ e$ B" k$ m1 m* X3 F5 N( T
米酒  1大匙
5 p! H2 g* p$ R  [* Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- i" K5 U' x' M
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.775 J1 X4 G& p) D8 Y8 S
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% l6 L: ]' F' f. [5 u/ W花枝  30公克
0 B9 ]3 \' a% v% j! Z香茅  1小段 2 Q3 P! l' z: j- ^0 G" k8 W3 P
椰奶  100c.c
1 m& x6 C# N7 d5.39.217.77南薑  2片
, @$ k; [; n1 w) m3 e# T. |0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 M* t; D' o6 B& q
香菜梗  少許
+ j' j8 Q4 ^2 G9 }: l9 x7 u% I& F2 y水  1000c.c
& `6 w6 |1 y3 \* z; x7 o4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 % g1 l6 T# }* F- W
鮮蝦  3尾 5.39.217.77* J" q  F6 ]1 B( \* p) U6 f
香菜  少許
6 u3 ^+ J6 g) V小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 e* ~3 k4 v1 T" b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! t3 O2 Y$ K6 z  h" s6 A5 I1 ]
檸檬汁  1大匙
4 o8 u& `! e4 A$ F7 D  U  h5.39.217.77鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 l6 [/ x' `8 X$ Z
魚露  2小匙
5 S# ?2 {9 p# o1 x* [7 v# h+ f5.39.217.77白胡椒粉  少許 & @. W3 w; K: J  F7 E
糖  1小匙
! g+ W2 p- S0 p5 k, g+ U  N: b4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 J4 E+ }! H, s3 z4 s% I
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。   y" `+ [; r1 w
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
5 ]9 v* \- Z; i公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 |& d7 E: `! O' p/ E3 C0 U鳳梨  40公克
1 p+ u& V$ _  S: H" m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~- w* T! r" v9 e8 O
辣椒  1/2支
1 f4 k5 o' ~8 K: X九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 k) m/ u, C( y5 x; t7 r  K
蔥  1/2根 5.39.217.77, b2 H+ v  N* [
酸子  1大匙
4 O, T) o' W( X: [, |公仔箱論壇草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. I! f$ D4 {4 F  ]
水  1500c.c
& k1 j4 |- X' e$ ~tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
) f7 T# k* B- |0 }公仔箱論壇【調味料】
' i8 v1 _4 L% J" m$ C0 \1 c5.39.217.77糖  1大匙
: f+ }6 |) Z1 H& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& W( j3 J: j1 U5 {; {; D4 [% [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! o* C6 u$ v1 F$ ~4 ^  T
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 3 V. I) y2 h0 I" ]
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
7 n% a; V* }5 |' Y5.39.217.773.草魚劃刀過水汆燙備用。
% x5 ^3 V: q# }! V: g( ~1 G& B公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  B$ z. h! X% ~. b$ `, ~& W0 v5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!