MagicAndy

【材　料】
9 s- Z6 L2 z( `9 G* a: L3 |/ l2 Z泡芙麵糊： 公仔箱論壇0 P) }7 M1 @; f; a* f2 V5 b
水 140公克 9 Y: C& G/ {, e
鹽  2公克 4 F+ Y; }4 r5 d) t- l8 Y3 ~/ K
沙拉油  85公克
- }0 C" H  u! B高筋麵粉  115公克
, N1 c" ]3 T+ B( s0 O) r% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  203公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 _1 t7 U3 e! O
裝飾： + j  r' B4 c6 w5 L% X2 M
起司布丁餡 1000公克
/ q( o' F# v- y: m, b9 S% I5.39.217.77苦甜巧克力  適量 1 N2 t! y4 V3 h& u- O& z
白巧克力  適量
. O: D' a1 K( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z( k2 u7 Y6 d5 l( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; J9 m) y, S) u1 j; Z7 D" E7 z/ D5.39.217.771.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
  A( w1 ]' o. y- g2 g3 k( q公仔箱論壇2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
8 o/ g' |: c  w  O9 E3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 " k4 R+ Y( e1 g& k+ T9 N1 t1 c" U
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u  k1 m! H  k7 q
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
$ }- Q4 D/ w' s$ dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. m2 z+ h8 y+ n1 o- [( ~+ C
【備　註】
0 S- O$ k$ J" Q% _- _7 J5.39.217.77泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
- }$ n% g1 u. w9 X8 s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍酥皮  3片
4 @5 d; Q0 N. F) E$ s' Y: [公仔箱論壇紅豆餡  100公克
0 O9 p8 r% [- \$ L' b1 V( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
6 a  W0 o$ s# ^$ `公仔箱論壇黑白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ G  P! C1 a. i. A, y
tvb now,tvbnow,bttvb2 I: k( A* o4 o3 U" d. Q9 ^
【做　法】
. k* Z& C! H8 c# [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
# r$ d; Y& X- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
/ J+ c( I% x- I/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 r0 A' y- H9 w% l
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
0 d7 \3 Y' c/ i. u1 H香草棒  1/2根 5.39.217.779 S/ c5 P9 C$ H" \6 @; H; D
牛奶  160公克 5.39.217.77* ^$ N3 ^: Y- R" T: F
奶油  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb) A# t# z1 K4 c% a
細砂糖  38公克
; u8 Q6 {7 `( Y  J5 E公仔箱論壇全蛋  27公克
& ^$ X" S& W/ P5 J: X. @玉米粉  7公克
* r. z1 |/ C) [( j" H' Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  9公克 . b" p$ s  u' i) _

  N, E' {) `1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 P; p+ _  s' `7 L, |* K# W( \
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
$ I( k. x0 q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
) W+ S* K1 C0 c. O$ R5.39.217.773.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
! t3 a* R* P( K" m: OA.蛋  70公克
, c" s3 O4 l* l4 `公仔箱論壇　細砂糖  30公克 5.39.217.77! U1 k( {; |2 u9 C
　鹽  2公克
6 {6 D# F: Y1 }. a5.39.217.77B.牛奶  75公克
3 V- P( R4 a  M4 x) Vtvb now,tvbnow,bttvb　速溶酵母  5公克
; s4 P, m( g( e3 [) Dtvb now,tvbnow,bttvbC.高筋麵粉  150公克
  g! ]& F$ [$ j  r- j! a/ X5.39.217.77　低筋麵粉  110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& ^3 u3 j( Z) ]: L
D.奶油  45公克 5.39.217.77* w* A# @7 F. G/ {. P. T+ f
E.炒過白芝麻  30公克 5 H. E+ j6 l- p8 `( P) o. p
　海苔絲  適量 公仔箱論壇- [: D; [+ _3 n# p: O) i

' _; S) T; H2 G8 e% Y6 R5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# [- g2 Z# Z( e  q( p, a
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。tvb now,tvbnow,bttvb" N. D9 P) m, R4 t& k  v7 I2 }2 M( d
8 x- _( W# S& R3 B
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。4 k, A, P5 H6 z/ f) n" p( t# y

# z" y4 |0 ~$ T+ U* \( C; n8 U3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 i  @! q7 p: s
5.39.217.77+ I+ T8 n0 c. z( o/ ^
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 K" T4 O7 ~& o
公仔箱論壇  m# c- i+ Z2 H  B
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
( P- T) X7 j' a' ~8 v" m公仔箱論壇 公仔箱論壇# A# T6 E. O5 r. O! ]' U* h) ^2 P
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇% Y' j6 ]. U3 }- s3 x: I

7 o( a8 ~8 P/ v/ N2 e5 t' U: F公仔箱論壇7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。# u5 A& p; g% @1 A3 c3 N

' x) X4 \' J/ H, e# t& S" p' D8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 l- W- H0 K0 O0 o' R% x
細砂糖  117公克 公仔箱論壇4 z8 x2 L1 ?  A
水  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! {! n2 S: H+ G/ b/ i4 e
蛋黃  60公克
. o. ]$ c3 Z! K5 t3 e奶油起司  333公克
1 n& s& k4 L1 w6 B# y公仔箱論壇吉利丁片  15公克 公仔箱論壇* j  v$ L& x" k% j
檸檬汁  25公克
1 S4 o8 ~" j( b0 ]4 J9 q- ^動物性鮮奶油  400公克
4 s& X) y( }- z, }抹茶粉  適量 % p- l2 p! |' ]8 v, K
彼士裘依蛋糕  1片 + o* u* a5 i6 @" ^5 t. A
酒糖液  適量
- _+ h) }* D4 E* R2 J% Ltvb now,tvbnow,bttvb
" H" L; Q1 ~/ @! \5.39.217.77【做　法】
; ]6 d2 `4 ]) e; k  `5 x/ p% t7 V1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
# k( E. H4 \( {8 ^4 ]+ f( K* d/ A公仔箱論壇2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
( m7 U, N* h# s) J5 _' Y- Z3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
7 _6 V) n: Q( M& z公仔箱論壇4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. e1 I+ Z" Z+ v1 @5 Y! p# V* z3 J' K
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 公仔箱論壇0 [2 @/ u9 E% q4 {
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb' u9 ~9 o# M7 @! A6 _: F
/ h  ~9 w0 ~# f+ C7 Q6 I
【備　註】
8 E% |2 i; B. btvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 公仔箱論壇) R) h  }# `% h# w8 H. p
鮮奶  233公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* G' v; y; ]7 e
細砂糖  80公克
6 j) S: E) `5 c: S5.39.217.77蛋黃  少許 公仔箱論壇0 k: M8 I, U  G/ M
吉利丁片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# A5 U7 S7 u' L9 ]3 g3 q2 G1 r2 \
動物性鮮奶油  665公克
6 h/ }' j! a" J1 T9 ?tvb now,tvbnow,bttvb薄荷酒  15公克 : U- A( R9 i) t

: T2 y1 v( ~* i& i' R公仔箱論壇【做　法】
: [* c7 R9 Y: u! y$ v0 g1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! u) e! H, C8 y/ r5 }, N
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 4 `' D" C0 w6 p* H5 d' D( M
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
# `. f/ b, T% o- [+ D0 q( C  Y公仔箱論壇牛奶  167公克 5.39.217.77; P2 \) L6 ]. [& ]/ a
細砂糖  83公克 公仔箱論壇& v9 n& _- N" D
吉利丁片  9公克
" E: E3 O$ _" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  16公克 5.39.217.77" \+ q8 k; Y; [
動物性鮮奶油  225公克
. [- J# G2 T! h6 Y馬卡龍餅  數個 1 E& p$ l2 b& ]$ Q0 K8 N

( X! {  z( }& L; x1 F. B6 _5.39.217.77【做　法】
0 Y$ p% b, J" X- d3 }' t( K1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb' e  o0 j/ o# }1 G
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 公仔箱論壇* @- \! D2 a$ F+ @3 N/ l
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
" P, x8 i  [6 ]& K$ |8 i0 V$ D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 M4 F7 }% ~2 c9 e2 W* b
【備　註】 5.39.217.77; I; j5 s3 O7 V$ w$ J) e$ x6 F( O  P
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 5.39.217.778 _# \* c3 C; d% u
櫻桃果泥  267公克
# N1 O: M" w' {; j* B細砂糖  133公克
* V' f3 w# ^; N* y9 b1 ^吉利丁片  14公克
) F2 S2 @2 _" W: ^5.39.217.77白蘭地酒  25公克
3 Z3 K0 N( L& F# s9 @' _/ \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  360公克 2 [" w( ^/ d: P* ^9 @, p9 X4 W' |: ^
鳩康地蛋糕體  1片 . W% w% y0 y: G- d2 a% |5 D
酒糖液  適量 公仔箱論壇* v9 a" F  t. |
【做　法】 公仔箱論壇8 e6 G, t4 i4 ^0 V- s/ g
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
/ m6 L8 @. b: q+ a6 S6 e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
4 n, G& J' i& Z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
: I. s3 i7 M% w9 @) ~0 t" a4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& w& m9 }4 t. s# h
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
2 O/ \8 s) a: G) x- u$ {3 |6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* u! o1 U" [% y# \2 w* F, z
【備　註】
0 a2 s2 D) K4 }/ R/ T6 k8 n2 k5 a公仔箱論壇鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 0 b, P' r7 i* n* J
鳳梨果泥  267公克
) G3 S# Y: h5 A5 @3 C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  133公克 公仔箱論壇* v! j1 q: t4 n/ b$ L8 m0 c. H
吉利丁片  14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: B+ x% ]+ ]+ W5 x/ E5 P: ^& I
白蘭地酒  25公克 2 c: }, P( y2 Q! s/ x
動物性鮮奶油  360公克
% J+ f3 W0 L  v) F& c% s公仔箱論壇【做　法】 1 v# @: K6 _9 h
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
# y: I, T2 g/ o! ~7 Q0 g" }5.39.217.772.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 - F7 c1 g* Q+ K6 J8 d; e( o$ W4 ^
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# U; o! f0 I0 Y
中筋麵粉  150公克
. \; b/ R& W. t" V5 u; S! vtvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克 $ S% g# I; d0 b; O3 U1 p0 R; A, b
糖粉  50公克
: C/ r- _9 b6 x- b5 c5.39.217.77奶油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 F; }# N/ ]0 c
奶水  30cc
9 F: C$ r# h2 d+ P$ C公仔箱論壇苦甜巧克力  150公克
' W+ q. A) l" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤熟杏仁角  適量
* |5 b1 e" ?5 Y: f- ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ y- R) z1 s7 G6 g; Y! H
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。5.39.217.77' p5 V2 X/ [3 w1 h
tvb now,tvbnow,bttvb% R, \2 J  f9 R8 L
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。5 a5 G/ O& u" {3 D
1 N) G' [0 }  U. O( W4 ]- m
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。公仔箱論壇2 w8 o2 ~8 X+ ~0 A6 t

: \! z* r7 y2 e公仔箱論壇4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 F  N* G4 @" S0 {1 M

0 Z3 r( {/ C, y0 o" C2 N6 btvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
: M& X1 d5 p( e$ A$ j, R- w% F5.39.217.77我以前都好鐘意整．．．　( s* Q& x1 D. G9 ]$ f, W
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
7 i/ D3 N# O- ^1 k: w  @5.39.217.77次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: A5 @1 Z4 g8 C* }3 E8 _
牛奶  323公克 ' ]- _% B; c5 n5 K8 l6 I/ m2 E1 A0 j. o
細砂糖  162公克 公仔箱論壇; T' @6 H5 w, d& E1 G
吉利丁片  18公克 4 ~( H# H( d" }6 V0 ]1 ?7 {
葡萄柚汁  31公克
) Q- x2 c- V8 w; E& ]公仔箱論壇白蘭地酒  31公克 公仔箱論壇  M- n0 m* K% v) U0 d
動物性鮮奶油  437公克
% |2 t  B7 X8 H+ m. N( m; ttvb now,tvbnow,bttvb楊梅  數顆 8 u& ~! L% ?& l  n" j
【做　法】
, r4 x9 t4 T+ U- P5 A: E  K  b7 j/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb* X6 O6 p3 R3 D  }& g& j; N0 ]
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 公仔箱論壇% B# Z6 }: W# O5 I$ l( @- ~: z
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M; O/ W+ @) z, b0 b
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 L, P. m: {; G6 ]0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果果泥  200公克 5.39.217.770 E, R( H1 o1 b& Q, {7 n# H5 y& a
細砂糖  100公克 5.39.217.77" h; Y- L' x2 n, |& `3 f
吉利丁片  11公克
8 E; u' \5 F, T& d! U1 n8 r白蘭地酒  19公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' a+ T! P# J* k5 o$ j. [8 A
動物性鮮奶油  270公克 公仔箱論壇( g' d( z: Y) I0 B
海綿蛋糕體  1片 5.39.217.77" t6 h) n% _* j' U( B+ ~7 t
酒糖液  適量 9 t7 |1 m' Y+ k
【做　法】
' u$ V8 ^2 n1 y5.39.217.771.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
0 }) S: l% d3 c- j$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 3 B8 ^3 E' k2 W4 o
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
, x* ^2 T; Q+ I" h' b. ptvb now,tvbnow,bttvb4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 3 N, P( l' ~) y4 T# Z* o% |3 Z) z
蛋糕粉  300公克
' `5 D1 r& O  t$ Ttvb now,tvbnow,bttvb水  180公克
) u! K+ ^0 ]$ n5.39.217.77沙拉油  15公克
% ?$ _& s- f; k& r9 Z% x- l; o5.39.217.77蛋  180公克
* C0 I. d/ D2 v5 t1 C' g% Ytvb now,tvbnow,bttvb綜合堅果  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb* B5 V3 p/ H* a2 O" \$ T# K
【做　法】   H) t: F* L. s, {7 \- o* \
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
- D5 A  J* p# b/ K8 F, q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i4 U! \5 n# ^) X& M* otvb now,tvbnow,bttvb2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! ^- \- j! {: w* l
酥皮材料A： 6 l$ B6 V" j+ A9 Z  H
白油 25公克
+ V8 O* p9 P: O. A1 w5.39.217.77高筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb- {/ }- f1 M+ F+ c% F( A
低筋麵粉  90公克
4 S0 ~# P5 O6 v9 |3 G2 p冰水  125公克
- z. X& X" ?! Q7 E8 Y公仔箱論壇酥皮材料B： 公仔箱論壇( B* s. _. g' T* {% L
起酥油 225公克
6 s4 m' D; L- D- e5 i高筋麵粉  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 N6 t8 W+ X) `0 j
內餡：
6 {% U3 A  Y0 T0 ktvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料 適量
, n0 K$ {9 _# D: v( n$ w1 `tvb now,tvbnow,bttvb其他： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! M3 ]0 K3 F7 o; a& K) J! p
南瓜子 少許
1 W+ ?6 M+ W- A8 @: j# m: e蛋黃液  適量 5.39.217.77' Y  p. |3 G+ S
全蛋液  適量
, r# W# \: c1 H) n3 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" v* e9 b/ N* t$ F0 K7 F3 N1 _
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 ) C7 Q; l1 |: b. D) ]
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 Q" d: [2 l, \2 Z
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
6 ?' q2 g( f7 F% O' g6 X  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 |+ V7 K1 n& ?- I3 m6 g6 S) n
【備　註】 3 }# P9 }3 G  r) a% N7 ?3 W/ T
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】