MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& [" c& |% i) B7 D8 F
材料A： 公仔箱論壇3 B) F0 }# b" M# w
牛肉薄片 100g 5.39.217.772 T& Q, [) x8 v8 o: g
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 j- C* D" m
太白粉  適量
- W4 A1 a  S+ ?( Y+ S7 G2 b$ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 ; T7 U3 B7 {' Y* }" @* r
材料B：
9 Q0 j9 A8 J$ k公仔箱論壇山藥 1片 公仔箱論壇5 f8 U& g: J# u$ W; B
樹莓  1顆
! E$ ^% `& {+ y& |8 r奶油  20g 公仔箱論壇2 b& F- k, e/ y+ C
山藥  150g
# K) q8 P0 E, Q公仔箱論壇醬汁：
2 b6 `+ b7 s* w7 q" Y5 N) C( x香菇素蠔油 1大匙
7 H+ G) B/ R2 P3 Y. q0 h酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L0 Y: H4 I+ J0 }2 _/ `
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 S4 ^4 U) }3 B3 K
4 i0 a2 [, O$ [% ^7 l; y( Q) `- _
【做　法】 . H1 j1 O( \1 P/ ?' d, b5 Z
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 9 Q' N* @" z" x7 f2 R1 N8 g5 ~) F8 _
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
8 U% ?4 S. h, W& b5 I4 k: ?. p5.39.217.773.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
4 h6 F" h" m8 V4 p* j/ M- E0 |5.39.217.77thanks

MagicAndy

【材　料】
/ J4 {# l7 X9 |春捲皮  2張
! f" ~& ~9 ~) k+ K4 a, J( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片   h& |$ ]5 z, u8 H3 Y/ J# }
鯛魚  1長條
5 L' P( c: I& x紅蘿蔔  1長條
; X& S! J0 q0 k  B! e苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb) I- r1 T) L1 t& x
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 r3 Y, ]% R
酥炸粉  適量 + _$ Y- K4 W+ E: U+ }
美乃滋  適量 公仔箱論壇* o/ D& t7 L1 Y, k3 `

5 x; {. ~, Y( T$ E【做　法】
! {" {. N4 t8 l1 k% G9 h5 \5 @0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) T( ]* C5 y5 t2 c( w, Q
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 K' \2 y* V" L5 h' |& Z" m
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
; X: J3 E; {% ^% X( W/ G4 L公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
4 ~) o! @( i% ^8 z1 Y5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇6 Z7 `7 A0 \. y

. `1 o5 l* |% i【備　註】
4 y- f" k( Y, B5.39.217.77在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 O7 s  c: L" I$ V. p( H5 p
魚頭  20兩
/ U( E6 H5 h4 V) ~) v雞蛋  3顆 5.39.217.77! [% U% S6 V$ T2 U; V
芋角  10兩 5.39.217.77, S) |& \- i# Z/ s) S) u  F
乾米粉  5兩 5.39.217.77* ]$ t7 A  V8 m0 p4 c, h: ]
蒜苗  2根 0 |4 a( g) V8 n4 u; J
芹菜  1兩 公仔箱論壇  a, a+ }9 N* F$ |2 F# u5 h# K
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# x" o' m0 E, p% g/ ?
日式火鍋料  適量
5 j4 M) b) p4 |9 _高湯  2400公克
7 j2 M' U1 r" g& v; `8 [9 v紅蔥酥  1兩
$ D4 ^" K8 l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ K, b/ {0 ^6 V5 R4 g# X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- B: q7 J0 o2 Z/ W& |+ B* M, ^: r
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. u  Z# X& v, ~0 h4 V- r% z3 b: u
雞粉  1大匙
9 b6 `/ [9 E  R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
0 t! A. R$ F' E7 b; t4 }: E0 }5.39.217.77公仔箱論壇1 \2 X$ k, Y3 ]+ Y% t5 \  v* L
【做　法】 5.39.217.775 m2 H% p1 \* v) L# ~. J8 D/ \
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77" u# e5 x0 ]! s5 p( A

- v" p' L0 m5 O* ^! R/ }9 d2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 h! g$ Q) s4 z- ^8 S# k

; w0 V0 z: o/ e8 f; G. q. b3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
- o. O/ f' w. y; u3 F2 [公仔箱論壇 公仔箱論壇5 J% B( K: h. E% L: T0 O- G& g
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
$ t# `3 N3 ~* o- s+ ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77) V; l% U1 f  G) f" K6 Y; h
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 X+ s8 \$ }7 J% a/ r7 b, P$ t
雞胸肉  1/2塊
5 s" a) e% B. s  ^, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! w! D/ ]/ G8 q" F) K
非洲雞醬  5大匙
+ @) Z0 ~$ O$ q8 J* F6 C水  100CC
  k- ?+ A# c* _+ F2 L9 A5.39.217.779 O/ t- _+ W/ p) [, D
【醃　料】 # u3 O) M/ W# j5 q' J( h
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb2 F  _" S5 v/ C
薑  1小塊
1 B) |* X  t: S0 i; ?5 }& B0 k鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 h4 |+ q1 m* I3 L5 O1 l( v1 u
料理酒  1茶匙
+ p! \# r, U6 }0 f5 I  t, Q2 [+ v! [
1 _* w- q* j6 n2 o: z: k5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇# B1 I9 X  e4 j& g
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
7 q1 t4 n' v  r6 l
- Z+ _) ]3 s7 I+ n3 B6 j! l) \  q5.39.217.772.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
" S% m% Q9 q/ m3 r) }) |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ J+ _+ m: J
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# W% ~( k4 E' C7 y
Ａ.餅皮  1張
8 r! r9 J( [0 M/ m+ ^; Z+ w+ i) m公仔箱論壇　青蔥  1根 5.39.217.77& X6 c& i! S" x  g; [
　小黃瓜  1/4條
; A+ j0 Q- ~5 g/ l3 P% p　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 V6 @+ ^" _) B- W
　低筋麵粉  適量 2 J- X+ u* C2 t+ i* P2 [
　炸油  適量
5 l' H0 _; t6 f& x0 N3 [7 Z  N6 n公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
; f8 d6 @8 p1 N% ^+ f0 M0 Itvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
- _. U+ @3 _3 y7 m6 n  m' S  V3 Etvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 ) D6 f+ Z. b) h1 m9 P: [
Ｂ.鹽  適量 0 \' e# x& S- V* V3 R; n. D* ?5 O
　糖  適量
; g7 ]* ?+ a* _+ V. N9 J　卡士達粉  1/4小匙
  E/ h( Z- c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
9 q- H6 K2 y* g0 {( Jtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
. `* n9 ~9 ]% `% l4 _4 n! G" c6 [% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
; `6 x' j$ l3 n+ r* X" Y　水  適量
$ e" z3 m) D/ T3 i& t% w$ Y　蛋  2顆 8 I1 j% J) K1 x. B& M! k
　沙拉油  1大匙 - z/ M: _5 s- p- k: f

! n" G( a$ b+ G【做　法】
: n- ~% V5 n; g1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
( C% n9 I% ?! r  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.77% v* ~  _( o" a) ~% x1 G
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
9 L- J4 U! |0 W0 s! i4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: M7 k4 d6 |7 Y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 0 s- C1 p5 J+ `. a) Q
豬絞肉  100公克
; W. M1 _9 r- j4 o乾干貝  8粒
* x4 ^) K& i  V# K- ^! X! E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
: _# O, a8 ~5 d% W) i. N& V蔥  1/2支
4 }1 l6 o0 H) Y0 Atvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
$ z1 S+ R. N$ V3 a' O! r" O8 g$ a5.39.217.77【調味料】
- f! g' Y, V/ n# z+ H5.39.217.77鹽  1/3小匙
$ @$ L" G  P2 m1 t5 N5.39.217.77細砂糖  1/4小匙
2 i6 B- X2 V; f) h  H0 m( a高湯  3大匙
! L3 b; K4 [0 g$ Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 - |1 R* j) J" T

+ n5 p3 N9 M3 `【醃　料】
$ u/ ^# [/ W4 [7 ^8 U& D8 p公仔箱論壇蛋  1/2顆
' e! f7 k+ P/ o公仔箱論壇鹽  1/2小匙   n; E% ^/ |) P6 f6 ?
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇2 d' B- i* Z: q7 v
香油  1小匙 * ^' F" X( J6 r- D3 E$ n9 w5 e/ X7 m
料理米酒  1/2小匙 $ u  Z; t' k5 ^- ^5 A* j6 h
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇! V% Q  s( V. d
太白粉  1小匙 ) {9 @# V' u. f( D! S4 g
& D) M& ^0 n9 ^5 @5 u* {
【做　法】 5.39.217.776 A' _% m# x2 ]& x3 o
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。" k4 V7 V: ?( ~. h7 \& L
公仔箱論壇" ^1 U/ M% D+ c4 f* b& s
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。! J- g& l9 d7 Z; h' K" R5 V9 C) |

8 @" P6 h/ ]' @1 {+ ^' C5.39.217.773.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
; h7 s4 d5 \2 l ' x0 k- L% I& M" A  w
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
  v, R3 D: @3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ \/ d8 ?+ m; [" ~$ f8 V
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇2 y) }2 s; @" D  P

4 }, g0 ~6 @3 Q0 x8 E  x+ _5.39.217.776.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: P. P, p4 G- V8 B
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' q9 A- `6 K/ G
沾醬：
+ j0 _) S9 J- d$ F) \6 Qtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇1 S4 p- z" ?1 M4 K6 S" Q1 _
; c7 s2 T6 D& s, j% q$ y) J
【醃　料】
7 ~; G) k2 X/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
) Z7 w7 l: r: M3 Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 2 ~( u. B4 O/ _$ s4 n
玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# y6 s1 W8 i# @. h( z
玫瑰花  1朵
9 g- k- o( \. s5 Y白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 ?5 a+ }% ?$ l0 f
香油  1大匙 / r: r+ D* G$ p# _, @* Y0 X" \1 l
水  500㏄
- x$ L  M* s' U * e: O# s+ @- ~: C
【做　法】 # F; Y3 M) e# \2 v7 x& T# A
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
! l9 S0 ?, {! k( x" ]$ H% \ 2 j- o: ]: X$ N" }. \" B" k% O
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
8 Q+ H! v+ L+ l- Q4 q1 [$ R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 s: ]2 z: I1 w2 t! u3 @
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
. p: f& q8 y5 w' Z豬絞肉  250公克 " U$ w) l' @3 t% {
淮山  150公克
" z) B9 h. p( R4 V8 `公仔箱論壇枸杞  10公克
- ], ~. {* w8 x. z$ z* t6 A紅棗  10個
9 q8 {! u% r6 A) y  G9 z青豆仁  15公克
; T: B' ?) z' k. H; Y  b公仔箱論壇高湯  400㏄ 公仔箱論壇4 B4 |1 @# c, U' o0 M4 ^
太白粉水  少許
6 g- j0 J' r" _% Y4 O. J5 Y公仔箱論壇  X/ }; W. z! D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  t4 K7 O; n# C& I0 E
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇2 c; W7 {5 H# @7 |! j* H- t
　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 V6 X7 I2 F. j7 V
　胡椒粉  1/4小匙
" M  g+ M- Y& ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許 . K1 m6 e. J% @5 V; x
　太白粉  少許 + E6 Q+ ^1 A& j
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& \0 H/ r4 m) i/ l, ^8 Q
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  Y3 O9 s0 _. }8 G
　香油  少許 6 T. _! S$ Q  L, Z
; @5 U8 z3 j: g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" P" O5 c6 T( f9 @
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇1 o* c- h4 ^* w- b
公仔箱論壇* c- ~, c8 r& x9 Z. u; f
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [  s& _; E; @' F$ p
  M1 H6 Q6 T  c8 H+ X8 ^4 c
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 j" j5 v9 |# {  Q

( ~" `( ^  x8 Q8 S- b公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
- U! |! E1 m9 jＡ.白飯  1碗
/ B1 }9 I" b5 y& L! C  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 公仔箱論壇" f* a6 n$ x3 g
　洋蔥末  少許
3 T- i3 ?! a5 u# K9 \, b6 s4 H, ~Ｂ.蛋  1個 * c3 w# [0 u0 u, g  z3 p* w$ Z6 n
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) ]% I5 }- U2 p' Q
　水  1小匙
1 v( [$ w& X. i0 i+ q8 n1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |6 J; J  ]9 Z9 ^【調味料】
! L% D5 A% Z" X' G公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
  p5 |% j* _- h$ p' U& x7 k2 }公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77$ s* G' C5 |9 ?  a  Y

. T% v; y+ p: ]3 d  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; a  l3 O5 f, c' v2 d( o$ q4 ?5.39.217.771.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
% T) M# e' c6 P- I2 e$ d' q; z5.39.217.772.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇  V' Y0 e% i8 M- w
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# c! _5 J5 }) ^7 Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 ( y3 Q+ N. H1 |6 ~. D
中卷  1尾
& A# |9 N, V2 s" y5 c: }1 A+ o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! V7 ]3 ~1 k& S" P
青豆仁  15公克
0 {6 c% B/ \* b  D0 \  B胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.77: a# _$ a. ~$ T* J) |- o0 r1 r: p+ A
蒜末  5公克
. K$ ^$ w% ~. @9 v  x1 h8 p3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 5.39.217.777 u3 H/ e( U) _
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% J8 ?' z) J5 }" h. C# F# A! Q# Q
3 M8 L( X+ z4 O
【調味料】
( O5 D0 \* E0 [; F& |9 }6 B鹽  1/3小匙 ; x/ q! Q' F! k0 B, n5 a# |# X
糖  1/3小匙 5.39.217.773 T" x" o2 F9 B/ u7 v5 R
米酒  1/2大匙 5.39.217.776 r$ N# P: v2 t. c: l
烏醋  1小匙 5.39.217.778 z  S, p% y# C1 F0 ^3 w+ e
胡椒粉  少許 5.39.217.77" b, t- o. w+ f! D6 _
公仔箱論壇; q7 D- @4 |+ n
【做　法】
% T  Q1 A+ r4 ]  |8 R9 x& D6 G( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 s: A4 x7 ~+ }

5 V4 M0 o3 m2 k3 ^) q2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇' Y5 U0 [& Q& G

0 r; I: U% m  M7 z$ Q! @/ m4 R3.中卷內部刷上太白粉。
! N& |! f# `- W/ h# M/ r4 s0 _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  U, k9 u4 |$ t+ k$ E' J7 X
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" G  j5 [4 z( y5 F
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇: e% \3 N2 z5 Q: |
土雞腿肉  300公克
; A( ?6 _# t! q4 n( p公仔箱論壇洋蔥  200公克 % ~& @' q3 L( X6 Y0 l+ A& p; P
胡蘿蔔  40公克
. {8 {9 E% x9 V: X# `" ?4 j+ o" f薑  8公克
' @% u( J1 G6 z" D& J7 {; j! w 5.39.217.773 I/ H. h5 f8 f7 a
【調味料】 公仔箱論壇: K; ]  R$ S) _- }& `8 p+ D
咖哩粉  2茶匙
" b  |3 k' ]1 J$ D" \/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 ' `) l; X' X1 @$ a- c
雞精粉  4公克
, k9 }5 _$ Q+ c' l  l. [/ R8 v3 v% Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' k& O* y/ s% R1 E- ]! a4 P, \3 a
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 c: L9 o, Y" q7 h" W- c/ N
黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 x" K" \* N' l
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q# |3 l+ u3 X
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【做　法】 公仔箱論壇( ]4 ]1 N5 M3 c; q
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r  P; g1 `3 g$ U

$ B, t& V  V! R; O6 ~* vtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
9 _) N- K2 p: B. S6 W6 V7 j* @公仔箱論壇 5.39.217.776 i' n. U9 w, U; r/ ~' {+ S
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ I; `# v" r( V

! O. {$ C  f% S. q9 C& D; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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2 ~. [3 i: g; J0 a' Y: Vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 t( t# X% u7 l5 h
豬絞肉  300公克
) S# y. I7 h  L* W& I# B! {5.39.217.77韓國泡菜  200公克 ( U4 ?) w) C9 A+ w
薑  8公克
  V- |* ?* @- {蔥  12公克 $ l/ }# m9 m8 p  w) r
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【調味料】
1 M7 a& L+ N* n公仔箱論壇鹽  2公克 5.39.217.77) e* S& t3 p  Q  _0 R9 d" x' m
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ d) e' O$ S2 ]" U/ y7 I! R
細砂糖  6公克
. r# [/ |! B3 j, {$ U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
2 T! X7 ?' C' H& H+ [% P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
+ A. Z% P8 ?( l9 s6 a2 K( [" {tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
# h- v! W2 q& j% a# f6 O* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 e! ]6 J. ?! k' u* t* ~
【做　法】
) u2 X, }2 `  X7 M) i1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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% A7 g3 x- K  N3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇% u8 }5 ?0 m, X( i
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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  F& M8 a( l5 ]公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
; j/ @# `/ j% C/ N" U, L$ G豬絞肉  200公克 公仔箱論壇  l/ U9 r/ B. L+ {4 s  s
草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb! R- b0 Y* {9 O( J( W
荸薺  20公克 # @" @/ o! i  a! y
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u! E2 |- w1 f8 @
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: b3 F2 {$ _% I' n& u
麵包粉  1杯
  J& f  c. B" u) Q: I  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 ?0 i5 t. i; C' j# T& z) {
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r: N8 i! ]+ U9 Z+ f
糖  1/2小匙
% L4 O4 U) E0 f) Q5.39.217.77鹽  1/3小匙 * Y; l3 x4 {% ~
雞粉  1/3小匙
# I1 K# J' [2 M) u太白粉  少許 4 T7 |2 o' B) f7 y  _7 l
【做　法】
  F# i7 C1 d  _/ r0 L公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N( U& O. x' n) O3 g
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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' S! a3 B! M' a( m; k" V公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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! o: M* N( D* [: M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。