MagicAndy

【材　料】
* q1 V: p# H! z% N/ U/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
! J/ _5 B. A3 I! V$ I5.39.217.77牛肉薄片 100g
' W& x  K4 j/ g; y8 J鹽  少許 : {; _$ |3 d5 ^0 u$ ?4 V
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  G, a& u9 z" C* e
胡椒  少許
& }, m4 Q( S5 w! z5 |1 o6 ltvb now,tvbnow,bttvb材料B： 公仔箱論壇( V# n3 c; n( ]
山藥 1片 7 _0 X% r5 y: s* U8 I& G) w& [
樹莓  1顆
, N9 D0 Q' L  l( O! D3 J" q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
1 ^, A" t' v  Z" U7 _1 e% [+ m5.39.217.77山藥  150g
, s' \5 {/ n0 k) ]9 @醬汁： 5.39.217.77. z$ a  |* i3 {; u+ Y% K7 K/ u
香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.77% F& {% Y! F- B0 _# U" p3 ^( [) g
酒  1大匙 公仔箱論壇$ V# t+ L5 j8 c$ d1 R- u7 T
味醂  1小匙3 v& v. v2 o" a, N  m

& p6 u' K: [' w; C/ l: ~! g1 V+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; r) y* g7 }: L  @7 D' K! F  n( Itvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
8 r# }6 |4 i6 [% w( A1 T2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.77& k1 B; R* n$ \8 U
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# ^- n3 e' r( r& }" [
thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! V+ O1 @4 m& R+ q9 x$ I6 A
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! \7 q9 ]3 h& x
海苔  1大片
* q- u( k$ p! u# m9 l" G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條 公仔箱論壇+ i% w/ T8 G# `1 |
紅蘿蔔  1長條
) d8 G2 K$ Z. K, J. D, ztvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 - F6 e* I! S% e3 \# F# L
紫色高麗菜絲  適量 * C  E4 C7 c+ a" S1 p" l6 a/ o4 N
酥炸粉  適量
$ z  d1 J7 u8 o, ~tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: `! {3 N' `6 b$ C/ {

. P: I# \* z6 ^- @, v9 d! d公仔箱論壇【做　法】
0 B: O4 }. Z3 X+ }; ktvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
& A/ f+ R+ O& f! a8 L* g) {* \2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
6 J6 _+ ~1 [* L0 n# _9 A4 N1 ?8 c公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
" W; z9 u* H* Q) c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.77/ t: H! ~  i0 O8 }! d2 r! A: n2 ^( i
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i  N3 U8 p$ \) z2 Q
5.39.217.770 r8 i6 \3 {4 W# [" k
【備　註】 6 s" g( j3 N* |( [
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 x/ R6 F& j, h5 B
魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d; P- V# d9 _- U3 Z8 u7 p
雞蛋  3顆
1 H1 l9 N1 h& t  b. R6 \芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 _5 `6 R$ r  E" T3 Q) V
乾米粉  5兩
- d6 c& \% |, x2 p( e5 V9 Q5.39.217.77蒜苗  2根
- v8 V1 O/ e  g! _" c芹菜  1兩 公仔箱論壇1 @9 N! B! V. S- `. p4 _4 I
燕餃  12個 5.39.217.772 j* k! I1 K2 K$ H2 g
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- b% i1 A3 `
高湯  2400公克 ( q: ]8 b( u. [  t6 r" [" X+ x
紅蔥酥  1兩
' T( `* [; L- G$ r3 Z- U公仔箱論壇 6 M( o" o# H( {2 m5 h& |
【調味料】 5.39.217.777 K& I' T4 e8 G7 Q0 K" h9 k4 @. S
鹽  少許
# Q  ]6 W! X1 u5 [3 I: L公仔箱論壇雞粉  1大匙
3 A2 i  ~/ `5 n, \* ~  R公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& }- n6 _; Z8 m8 D. I
tvb now,tvbnow,bttvb1 j, D4 \, N8 P) R5 Y& E
【做　法】
$ g' _2 f  j& f( d1 j1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇* S2 f* H8 J) r: [. j7 L
0 Q6 e6 N0 {  P8 J0 x' }3 F
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
! @0 g. O/ ^! k5 l0 R" t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ E5 a. {* c7 l3 E
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% D/ S. }7 w  E$ ]- k! Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ l* s6 C; b  N+ _( k4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
0 `+ N9 t  k; S8 n0 W& y* ]5.39.217.77
0 [- g( X0 l2 u8 D9 {& V5 n; ktvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 A( D& q# h/ U
雞胸肉  1/2塊 ) R6 d9 p0 E& E9 h9 c: N
【調味料】 5.39.217.77" `6 d' ]# C' q& Z: C
非洲雞醬  5大匙 4 S- Q' U* c# z( g6 ?( r
水  100CC
8 ^" W, k2 W0 v: g" w4 U0 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a. N! n) V% U( u# K8 B- T' g
【醃　料】
+ t9 @* D1 h/ d/ L) ?0 U$ i3 }& ]公仔箱論壇蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb8 {% t; e% g8 D$ x) s( E
薑  1小塊
: l1 e* @$ u. C% s  K鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 a" l8 A) e* \  ?- t+ N- M
料理酒  1茶匙 5.39.217.77+ ^( [/ H- Z) M7 ~% ]0 o

) n! q# Y7 O. D, v' x8 N【做　法】 ' T# \2 T7 i1 Y  Z
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 L+ Y$ K( N, J8 Z1 q* w& z! }- Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( D8 @5 I% D% S4 ?8 I. _
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
: |: C, V2 S% M* n; P6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x( Z1 K& F0 ?9 p5 N0 S5.39.217.773.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
% I( m5 ]( W, Q6 r+ t5.39.217.77Ａ.餅皮  1張
5 P2 Q# T9 |1 I) C$ R4 X　青蔥  1根
8 N  Y% R- q( N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 1 I/ [+ z: S( r* ~+ l
　清腿肉  1隻
6 z- o0 L3 w" j) A6 v( N: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇! r# L% r! Y! P) m) l
　炸油  適量
1 `0 q! j8 f$ Z4 {$ w( x3 Etvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 6 u5 l0 c/ Z  ~4 t
　生菜  1片
+ d  [! e) R! S) Q& [# K2 ktvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量
! ^9 j3 K& G( J" G' tＢ.鹽  適量
# l% v! T: a+ p9 W/ h( W　糖  適量 公仔箱論壇( W( J1 X* m. [' o" D
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T; J  B2 E4 o- y  t
　低筋麵粉  適量 # U1 T* j% q! T1 ?6 q$ Y
　玉米粉  2大匙
: u) k9 u  w( S  T+ m2 s3 f公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇0 _! X7 [! k1 Q: [* b( i
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" c- Z+ ?; e+ m0 F- _4 s
　蛋  2顆
! M& r# [% c& p4 P4 o2 A3 ~　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 a" ^! W1 s2 E+ q: }3 N

4 |, Z  x+ x% ~! m5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ C8 T" y. s$ H
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
. |$ c4 R/ R/ ]* P2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.77& \* _  H" ?, ?( N1 x3 _: s
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
* s2 F9 m- l5 u公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; G  Z# a9 B# j$ Z. A# o6 `; @
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 0 c& V3 [. f; I
豬絞肉  100公克
+ m' `4 B, F6 z. ~# C5.39.217.77乾干貝  8粒 公仔箱論壇9 c* g& U/ h/ O  y
荸薺  5粒
, s6 X! q3 h, S  K$ V& C3 ~% l5.39.217.77蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb/ q% x4 R9 y) _' }
薑  2片 % h; M" H, K! j/ |, {2 b
【調味料】 5.39.217.773 p, U( r, H9 ]# F% T& I# c
鹽  1/3小匙
" L  `! @7 ?6 V2 g4 e細砂糖  1/4小匙
1 m7 F# k9 F1 a! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! O# N' l6 X: K7 X
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 v1 g/ [( s
tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 }' i8 o3 O
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- X4 ?' _3 U& V" w! [4 T6 x
蛋  1/2顆
& H( W# [$ C" h. W: a9 y! r) btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
& O. v3 f* h7 C) I0 C! `醬油  1/2小匙
4 E5 b* J) j  f% G1 W1 b; ]9 Z, e香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, W, i" @7 X; P$ n
料理米酒  1/2小匙
, P1 T7 y* d# i  A6 f3 j' b' R白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 X( L% M  A# y2 D* L+ R
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ p. P. ^5 k  F( }0 t# F) W

( T% w* t# c$ e6 o公仔箱論壇【做　法】 ; }; s6 N) v9 j4 t) j1 X- Q! U
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
. H" g8 `! ~' p- ~2 n2 D% n$ X5.39.217.77
5 [4 W7 y- h" s2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
: L, Y# s8 c8 a0 m6 T5.39.217.77
1 i" R6 ]; \1 F, \) `" g+ F, k3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
% ?& q2 G  X9 v* T) J5.39.217.77 公仔箱論壇: y5 e0 n! V. B  E
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _2 \2 s% |5 I8 d. d
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。6 ]- E  f6 {! z; X  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) a* _. t1 ~3 ~0 Y
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 S0 `0 {. U6 t. @8 L6 ?- C雞腿  250公克
7 u/ x. c2 g; ?$ [6 ]沾醬： 5.39.217.77$ K2 {. H+ G0 L6 t
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 V; I. K5 x1 W

: H6 o& H. m1 r; e1 x" g【醃　料】 9 ~0 i9 S0 {" o0 O
鹽  1小匙
7 C) d4 u( p" C. o( T# ^公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
& H5 k; @6 h3 v8 ]tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
  O& P# U$ B, l4 ^: G+ a+ K公仔箱論壇玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) m# b8 ~" j- R0 t8 N  Q2 k
白胡椒粉  1/2小匙
; [. j! b4 a( k% G+ W9 W- X公仔箱論壇香油  1大匙
9 B' M; n! y; _  t* |水  500㏄
4 H4 u& K, E+ }% x 3 x3 R) A7 j, ^& R% ^7 Q8 z$ {
【做　法】 9 J2 D: j% b) D- `* l
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇6 z' ^  p* w) {8 t4 F: ]8 o

' {& @9 ^0 H  P2 r. c$ U2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
8 r1 Q; f: U3 A' p3 E5 a8 R 2 m* l4 @/ V. F$ j  c3 p
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
2 V, K! Y# v3 ]3 p9 c; ?* O) U0 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 " ]% C$ Q7 {: J
淮山  150公克 / \+ ]6 {; r3 L# u4 K
枸杞  10公克
  x/ |% G/ t6 c7 Q( U* C+ G, v$ E5.39.217.77紅棗  10個 5.39.217.77* _" A0 ]4 _8 T& F* S( U* m7 F
青豆仁  15公克
( s+ @5 F$ F+ ]+ L2 C, ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
- n8 {8 u. A3 m& r) r9 i5.39.217.77太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 Y) S" m+ {& I

5 s3 ~, x9 V0 G1 \/ c# c【調味料】 5.39.217.77% i5 ^3 |1 W! \7 B: p  i- \  Z0 X, ]
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S& a, A4 x$ I
　鹽  1/4小匙
: F9 M3 w. Z4 _公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77. }% L( c! Z. ^3 K; J( w% ?# \
　蛋白  少許 5.39.217.778 d" a3 O2 p0 B% }
　太白粉  少許 公仔箱論壇. w: J: o1 ?0 b$ u+ E: P
B.雞粉  1/2小匙   d5 {0 T. X% J1 {( Z0 N% g* U
　鹽  1/2小匙
' X& H+ K* ~8 [5 y! ]& a+ ~- d5.39.217.77　香油  少許
1 G' k  r4 m2 n! q公仔箱論壇
* z' K) s. Z. r( T9 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77, n& j+ q: @! L6 J$ x: g9 k
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。2 V  C0 d8 ^6 o, ^' D

/ `9 }0 F$ l1 Q! L. _; j0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇% U& ?* z/ L6 ?0 U2 ~/ v
tvb now,tvbnow,bttvb: E" w5 I# G( G
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。: G5 m: X3 R1 L" ^) M0 k  E

0 C2 g/ z; {- c$ o% u- G# V3 A. j5.39.217.774.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
% u7 J$ B4 f+ G, ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 5.39.217.77. Y" n/ h! p5 c0 _5 G" t
　豬肉絲  少許
: w( R! w4 N( b( f9 Z. {, S5.39.217.77　洋蔥末  少許
4 r) A& \2 m% S7 a$ H; hＢ.蛋  1個
. U4 {3 b9 d- u( j% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 5.39.217.77: `& J9 v, M" k! K
　水  1小匙 . w+ F/ f; ^* L( \; n- ]- N2 G0 _" a- X
公仔箱論壇& M. h  i7 ^; S" L7 W' v- l
【調味料】 公仔箱論壇! _2 Q) s/ ]* _* d2 W
胡椒鹽  1小匙
, S, ~, X. `  Y8 Q- n) }7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙 0 t" P1 _* f. E! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 [  c1 F1 v% i  }
【做　法】 5.39.217.77# g( c  _( j3 c, Q2 h
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
  I0 _* x/ Z# i0 P0 L% ^# C! B2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
* {) }% a& S4 M$ r* L9 c9 m% btvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 e5 {3 }3 {, T' U$ M( G
豬絞肉  150公克 " U! ]; |9 H- |2 x1 f. I" D! {
中卷  1尾
: @5 J3 D! E  ptvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
% ?' e5 H( w& ]4 }( @- b1 h9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 公仔箱論壇/ J- D5 p1 V( }7 G  P/ A
胡蘿蔔丁  15公克
6 _$ S8 V6 v  J' w8 y8 e8 i公仔箱論壇蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 P. z" z4 A, x$ {
薑末  5公克
" f  y, N# k: J# U8 Z+ H2 v5.39.217.77太白粉  少許 5.39.217.77. F6 R" N2 t6 a4 H7 D0 R8 z8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ j; C  k( S+ V. ], g, H% u3 E$ y( Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 Z8 T- G; f$ K" V* p
鹽  1/3小匙
7 @$ @. y" }/ n, x) i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
5 E" w+ Y) N9 @+ J  T, `1 ^. n5.39.217.77米酒  1/2大匙
( i# |$ I3 K" B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
" q5 c+ `! |3 Q" m3 m' l5.39.217.77胡椒粉  少許
6 x$ j, v: G& |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* D# p; G) B+ \" ?! \
【做　法】
1 P6 C- s7 |0 V* i  j% i5 s公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
* Z- X$ y5 @! E+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q" w) d; K: [5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 r) n1 a4 k

) A  \; N! F4 D  T) L% Y公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5 z( Y) l  @  }6 _

& A3 p& p0 h* ^+ ^- Z3 p2 S5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
8 t( j& r, E: E公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 + U# j1 V2 @7 d6 s# }/ N* F
洋蔥  200公克 5.39.217.772 X% F# v$ l1 d% v+ t
胡蘿蔔  40公克 0 r2 B* }5 ^9 O* C0 i: ]
薑  8公克5.39.217.77/ ]  ^/ R2 B2 ~: w$ p8 c

" w1 F: P1 |9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 I+ Q. K  M+ Q# v3 ?# ]8 @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 5.39.217.77$ G/ |5 C( Q# B1 ^
鹽  4公克
2 _  D0 x, f' W6 z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
" U9 f' K. o* B! Q# D9 @7 X% F公仔箱論壇細砂糖  3公克
3 L9 o' g; P+ P: N# T9 r( u8 C料理米酒  10㏄
1 b. C  M8 h& |5 U# M6 B( p' R  V黑胡椒粉  1茶匙
( A8 G: K7 X1 `3 y$ D- k2 A5.39.217.77香油  1大匙
- Z" o% S4 j& y" A  q/ Utvb now,tvbnow,bttvb) a* `! [6 g! L, j# C
【做　法】
8 L' X) N. G* R% v6 s1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.77  z9 M5 N3 f# B5 d& A* @8 C& N
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c  _' l+ `/ l  A
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。$ N. [1 I. M* S6 b9 g
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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# X% A5 n, o8 h- {: e( Qtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】   `8 i% \5 h$ _5 c# Z' ~3 Q
豬絞肉  300公克
% f1 i+ t: i* V2 m4 Y5.39.217.77韓國泡菜  200公克
  t, }! o% U% f  q( d$ {5.39.217.77薑  8公克
/ a9 k$ {( E6 J3 a蔥  12公克
% }. l: ^' E. N7 ?公仔箱論壇0 \9 s3 s# V; f' W& d& Y+ X0 w
【調味料】
9 S' ]1 t' N$ I! w鹽  2公克
" D4 v- t) \; o5 y. gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
$ z1 ]$ u( X, D( c' p( c1 L細砂糖  6公克
5 I7 I  _. `8 W料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: M, R' T0 N4 E; q$ z3 r" X
水  50cc
% ~7 `9 f$ f" Y; ~5 I5.39.217.77香油  1大匙 ) r/ V+ h5 e! V; g- S

! i- {% v6 A) P  U3 C【做　法】
. b$ y; z! Z5 r: E1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。4 y5 H; n2 X+ s' v

  |8 R! B2 [1 h; D1 k* S5.39.217.772.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 D: ]7 }5 `  N5 t! N

  R1 W1 T/ I6 c0 P' e# k5.39.217.773.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。' `: {! Q4 y+ z( ]2 O9 c
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇4 [9 T" I$ _" Q! H, [3 B! }

. a2 c& t$ S8 C* R3 G& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( w# W: d& F7 Q6 {1 X/ p5 g, z
豬絞肉  200公克
2 G3 k, ~8 R+ ]7 E& E. x7 I, L草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( \: ~, r; D: c1 \# f% f
荸薺  20公克 公仔箱論壇0 M- F' t" W& Q" k8 p: |
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- G+ x# V3 [( h* I. e7 i9 i& k
蛋黃  1個
7 D" B' y& U( }$ X% Z2 s5.39.217.77麵包粉  1杯 公仔箱論壇1 k# T. v6 t1 t! G9 D( {& I' S6 p
【調味料】 公仔箱論壇7 n6 M" {5 `% L; f
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 p  p! F0 }# A9 U
糖  1/2小匙 公仔箱論壇0 I8 A+ N* n( h1 m% C
鹽  1/3小匙
! H4 N' I! D0 h雞粉  1/3小匙
0 x: ]7 U) `; x( z& n0 ]公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 e2 d( x7 j: q3 @# Q
【做　法】 5.39.217.773 r4 q2 `- r; V
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g; n/ ~( L9 r: Y
: L8 g: B5 z: K5 S
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. c( |7 D( s% _6 E, B$ N
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: M. x! U0 [, I  p2 \
# Z, d( B  t# m; Y3 s' O+ T/ L1 d3 l
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。