MagicAndy

【材　料】
# m, s2 ~& c" ?# |  j2 D' D6 p公仔箱論壇材料A： tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: r; y- H5 @: w
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) d. q3 L1 E$ @' f
鹽  少許
7 b! w$ @+ @2 j6 Y5.39.217.77太白粉  適量
9 H# m- ^) ~$ U; Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
* z% g) }& j0 X. j: a, X8 q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料B： & c- W$ ]8 P( O- L! I8 `
山藥 1片
+ _! `7 V9 x: [* @1 P, ]: Ttvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
& [; d" x# H) N5 _公仔箱論壇奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( j/ w3 o8 v& ]
山藥  150g
+ e$ o& p2 M- f# @醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 m  V$ H  G1 }5 R! [
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& L, S' }+ N- Q3 b4 D8 H/ z: f
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t3 x& B4 z4 }8 n" e% O, L6 h
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* I" {0 f/ A% ^) P3 X/ L# @
公仔箱論壇/ E- J7 V: |8 }
【做　法】
# c/ {+ x6 V0 u" A1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) O9 [2 d* ~8 B9 C
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ; V5 m; Z/ n0 u
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb( _0 K( U( l+ ~& h
thanks

MagicAndy

【材　料】   L: [) X) b9 N$ L7 S: z7 Y2 l
春捲皮  2張
2 h/ w( Y* N1 E3 |/ x" G5.39.217.77海苔  1大片
; L2 O- e6 X2 p3 L1 v% qtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb7 a# {+ n5 j6 o4 ?5 P3 t, {0 ~% S% h
紅蘿蔔  1長條 . \3 f9 g5 W# z, m
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 w5 {4 `& _' b% x
紫色高麗菜絲  適量 * Z4 e' S; h$ r7 D  Q
酥炸粉  適量
+ y" u) W) \2 `2 d/ p* G  x. s2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 8 I. @5 O; X5 @% @0 y, Z, P0 B
. i2 A5 @3 w" Y: {! M: J
【做　法】
7 b; `: D0 |( P1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 6 i4 G2 M7 G8 [
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 G9 Z- Y! J) q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇7 C: I& r* T/ N2 P7 u7 @4 [! I
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
# x1 q( C  ^' j8 [+ Z. P, D公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.77) _. H" Z7 x) @$ [6 m/ L8 T
公仔箱論壇. g- j+ C( ~3 X0 B
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ X9 p1 p, N& T/ }7 x
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
7 p- k' u( `7 k4 m" R; stvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 - l# C! B7 ]- P  {
雞蛋  3顆 9 M3 u4 ^- L" i
芋角  10兩
; G2 D5 A6 ?# |" ?+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
: e& J+ a. h: s' e( Z  e) q蒜苗  2根
1 q5 M+ a6 o, I公仔箱論壇芹菜  1兩
3 x& @7 T5 w8 x1 o; d. X燕餃  12個
; S( [% H/ _1 r7 |9 i7 w5.39.217.77日式火鍋料  適量 5.39.217.77* j: b: a1 H; a8 ]" s5 p7 S  b) [
高湯  2400公克
) S$ ]. |6 R) i* |tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
- a$ E* t1 t% ]/ I" q5 k
/ e; C3 P9 C$ m公仔箱論壇【調味料】
" y7 A9 Y" e( t% y" u! d2 [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
! ?8 Z! k( F9 B3 i; o公仔箱論壇雞粉  1大匙 公仔箱論壇/ g, E2 {9 e7 x. m" W6 u
胡椒粉  少許
( x3 X  L' R+ U1 @5 K  H/ X* I5.39.217.77
/ B9 D6 p2 v- E( T【做　法】 公仔箱論壇) s2 U( Q0 B. Z' t! V' v
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。+ l: H( L" H; o
3 S( I9 Y) @2 V* n2 \' j0 d7 b" E
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
3 i3 ^% a: N  w3 Y  W; d; {: s
( J( k' `. E# L: i# x7 x6 z$ j$ _5.39.217.773.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
# l: B& I/ ]) \0 q/ ]) M# @ tvb now,tvbnow,bttvb1 y; u- e% n# _3 U1 x
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f; ^& l! ?$ E8 }6 l, O
5.39.217.77" l' N: q: K' b& U
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 [. z2 g6 ~+ E# F0 g: q" ^9 W& n雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇0 s! @9 H- J* i4 [
【調味料】 & S" d* ?7 H' ^) V
非洲雞醬  5大匙
  X! @" i# ^/ S1 Y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
. j, |! Z" u& _; k# c* Q4 l0 t
( a/ a( O8 S6 h0 q- r4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 2 y5 k/ ]& Q+ l! w
蔥  1根 3 O) z7 B3 g- B
薑  1小塊
, v/ q5 T% d7 _* y! Q鹽  1/8茶匙 3 [$ _- ^. D1 ]8 _* J3 M2 ~$ z9 f
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇' p% f( l/ @' f  K4 x

- F0 f: c2 O7 `! D2 M' k) o4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( i4 Y: z5 Q$ a  h) s
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇$ j3 x3 f- U! @6 O9 X1 W& U% z$ U
5.39.217.77+ d/ G' T8 B$ Y7 K! a; _3 [6 P
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 w, G+ K$ O: ]6 g# d  t7 o

0 K' o" i0 {. y# i8 b) S, ]5.39.217.773.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
" M0 k" ?. p, ~2 l. CＡ.餅皮  1張 公仔箱論壇# T& L  x) _* i/ a
　青蔥  1根
: x6 w! w7 T* g5.39.217.77　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇7 x- j, `5 T& W+ Z5 P& ?% }
　清腿肉  1隻
" j( ^3 L; q% p$ M+ O* v　低筋麵粉  適量
4 \2 B, h' T9 N2 b- r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: z7 x" Z& s5 I/ X
　甜麵醬  1大匙
: v+ {  Z6 E1 F3 [　生菜  1片
+ c& c: p: k# l7 i8 ?; O" }" a7 Q公仔箱論壇　美乃滋  適量 3 T: D. V! b" e1 N: E1 M4 ]% ^0 x1 ^/ A
Ｂ.鹽  適量
4 [! x$ g% @' \# _7 F公仔箱論壇　糖  適量
# G4 U# h- B. m8 [tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
- o' v* z# s8 Q3 H& btvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( N8 o+ x* f2 F5 \( q% _  j9 V
　玉米粉  2大匙
+ W8 G* U4 c: J! E8 y  ~, {1 p　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ?  f9 S  H7 P$ x
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 M* Y7 M% z- p
　蛋  2顆 5.39.217.77: I5 R3 B$ @1 B* W2 b
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g) a1 s+ V& L# D1 L+ a. y) A
3 a$ d9 [1 Y" v( c
【做　法】 公仔箱論壇; G/ m# h& e( [4 k- s  d
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
: }) a4 c3 L" ?; O3 }' utvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
) f2 m, G5 V7 m# m5.39.217.773.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l: ~" }& `# a+ \1 N& Q1 S# p$ s: y
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
! R' u7 H. k9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# U/ f2 X3 `1 _& ^
豬絞肉  100公克 公仔箱論壇4 h) @3 J/ E. o
乾干貝  8粒 ) z& l8 O& Q. C& V3 \
荸薺  5粒
7 ]3 f: H2 a2 V蔥  1/2支 公仔箱論壇3 C0 Q" |0 {% i
薑  2片 公仔箱論壇/ C/ R5 t' B9 n. \
【調味料】 8 A& s+ h8 c2 M) I) d- i$ D# ^* x
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 P5 O% T* v7 L
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g5 j7 h, T5 w  k- H' \& S- {
高湯  3大匙
# u, n& u6 M6 n) b! I; P. g5.39.217.77太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" y% \1 m/ p) i8 d1 O

5 b& m- v. U3 F7 t- s8 a8 W公仔箱論壇【醃　料】
5 d% `: C  T, C. l7 g蛋  1/2顆
+ `. t% L4 Y8 `) h公仔箱論壇鹽  1/2小匙   `. u- V! n* J( K4 s1 ]9 G+ A
醬油  1/2小匙
& T# n, a0 S4 \) p, X香油  1小匙 公仔箱論壇1 L- I1 i, O% k) f8 w4 K, {6 h1 U
料理米酒  1/2小匙
1 z) o+ i7 z- @7 K% ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [: e. V& H, z4 D% h9 v
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- r2 f. ~/ _" a1 }( c
5.39.217.77+ Y7 r8 G0 Y; \' h0 J: |& v' ~
【做　法】 4 G! d; k  @$ m$ N+ Y, n
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
/ q5 [6 F! Z% y5.39.217.77 公仔箱論壇! b2 M# b* S! v& Q8 t7 ~% P
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
+ U- H* w2 R: ?! Z" w公仔箱論壇 6 h  _* d# e: _0 _- q( e6 \
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
( |' E, J9 _+ G  x, q 公仔箱論壇- {" w( g$ i# ]. F) D# G: ]
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G  C+ S. B) M7 W( p6 g6 C

( G( ?( J8 F' g7 L, c  w5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
& N9 ]  g$ C$ z( i: K! J$ p公仔箱論壇
0 @  \0 P. b, x5.39.217.776.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 {& G/ U- T- v; j雞腿  250公克
4 y+ }" I& n# y: x4 v5.39.217.77沾醬： ( q1 ]2 n; S7 c6 m. o
泰式甜辣醬 適量
5 n3 Z5 V2 w! f& k& i  Ttvb now,tvbnow,bttvb
" ^5 q0 {$ g1 ~) k, ]【醃　料】
4 M& [# h8 a  P* C3 U* D鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f  t. w% p2 p- R: B2 v
細砂糖  1/2小匙
7 Z. t6 e/ W( m; S1 s公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
' @, B/ G. _4 G4 u/ K公仔箱論壇玫瑰花  1朵 ; L3 m1 y. }1 r; J, T) I/ t
白胡椒粉  1/2小匙 - F6 n5 [1 |$ H' N
香油  1大匙
, C, _3 B* y: T& n& _8 E0 {: Z水  500㏄
. T  t3 z8 p$ b. s$ F! @* w' y公仔箱論壇
  X& r. w" _/ m, C4 n; }0 i& v公仔箱論壇【做　法】
5 e" I: a! y# U) z! x" I1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。7 \: h( d' q1 k7 O

4 v& p$ @* R. _' `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
0 |/ B* H6 i5 s, ~2 ~' J5.39.217.77
2 ~% v  u6 R0 @* O+ W3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 G$ G6 s7 }4 U0 P6 Z1 ^公仔箱論壇豬絞肉  250公克 ) j& _5 L9 k  P, S8 N5 [! b
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ u/ N- f1 y
枸杞  10公克 公仔箱論壇8 m/ L+ @7 d( F
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb7 {" S, A, H3 O7 U3 A
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. E4 ~# b. O
高湯  400㏄ 5.39.217.77' O/ [0 a& P, F* e: D) d
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 G  R7 w4 P! z$ p: r" T) Q
5.39.217.772 [( q9 ~' a8 K; m0 A4 W
【調味料】 ' j+ @" W/ q* V7 L
A.雞粉  1/4小匙
* |( ]- f, u5 P% o, \  ?8 i9 A) c- K　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( Q2 Q# I2 k# @4 j6 W
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y& v  a/ b% ^
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& o- N  l1 _' o
　太白粉  少許 0 E/ i5 L- W/ o/ k( k& Q9 J
B.雞粉  1/2小匙
) g! F% S5 S& X6 s! Y公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v; G  p. X5 i' [0 e7 H& u
　香油  少許
! p, S  A" e0 P# `2 P9 I6 e5.39.217.77公仔箱論壇% i6 \# l3 P* u4 y) j  c" `  y" U
【做　法】
- s; `4 w+ W, e1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。4 @5 `4 U# \( u0 T; z( x

( r' i- O. H9 F: \公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.77' B# [2 Z5 o+ O: j' z9 q$ z" c/ c

" K/ e% o# r( K( o, `  otvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。& H2 |' i4 s* }2 u: A6 f. S
- @9 P$ s* u* r: _
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 s" R" ]" u2 d, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
, y, d3 W! H% S" v  N7 A5 V) e公仔箱論壇　豬肉絲  少許 ! R- Z- L* K" l* [, R! b
　洋蔥末  少許
2 i) n. m" a5 {Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 r4 j" p- h3 l+ ]
　太白粉  1小匙
6 `7 W& n0 H$ O# Stvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 公仔箱論壇& Z% g2 O* o) M0 I

( z9 u4 t; G4 G" F5 G【調味料】
: F" D. |6 l- R& ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
7 N" {3 i% {8 X7 W- t5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
' B; c; G1 K9 W6 z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ n+ D7 e9 G" Z" |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( v% e; M4 k
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ Z+ C' ~2 t: O7 `8 @. ~, H
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 ; b* z* e( V& q. U
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ! `1 D. I* i5 Q) w- f
豬絞肉  150公克
8 n; D9 X8 ^/ [! n7 L  k/ F+ j5.39.217.77中卷  1尾 : I6 `  w! y7 ]" b) h
魚漿  50公克
2 ~  m8 ?% m+ @2 ^/ f, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
+ t0 |3 P9 I! I5.39.217.77胡蘿蔔丁  15公克
2 h3 T' S( B9 H$ l0 Q$ Q公仔箱論壇蒜末  5公克
6 d; T7 o4 ?; Q$ y% e5.39.217.77薑末  5公克
5 c8 R3 q" r) v) atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
, v3 t. d- ]/ u, k# A公仔箱論壇; w4 K0 g$ |& j0 W, R( p9 {6 R; |
【調味料】
, b6 M3 E) Z9 L4 M" `  ^5 g鹽  1/3小匙 5.39.217.777 g! Y" O3 _, T
糖  1/3小匙 7 b' h, Y3 k; k1 t$ s$ z% N
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% v. t: G; E, t7 `
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' [0 ~. A' ]
胡椒粉  少許
2 J1 n% U+ W/ J. P: Y% ^公仔箱論壇6 P% |) O' u6 `9 j4 O9 X( _, _
【做　法】
3 h8 R! S6 l# }5.39.217.771.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
- E' R4 t# _" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 E; ?5 a" B/ V3 D7 Q' Y
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
$ b! R" T4 B; L; S8 }$ z公仔箱論壇
5 F* X8 H- C: z: y  |公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
3 l7 ]) C$ F6 ?% \1 o
- T  d- R0 }- Q6 n- o8 i9 P8 C4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb& x& W) I; [7 L3 ], u2 P/ t: A

) K# k+ q$ F* T6 m# o6 r! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. p5 |/ s3 O! p' p# N& _) v! O0 S
土雞腿肉  300公克 ' s$ r* F" `% Y- A' s% [; j
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' g* _% h8 j
胡蘿蔔  40公克
' f3 d. f$ p# m+ F- f% Ktvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克& V) d  l- @/ f6 C/ b" n

9 `$ Q4 m" F; O# W公仔箱論壇【調味料】 ; U! u! e4 R# Z$ _$ O
咖哩粉  2茶匙
' Q: K, d) A' ~( ~3 U. E  M; _5.39.217.77鹽  4公克 : m) I8 {" q) a, x! w+ |* W2 ^
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ u" G; @7 }7 y
細砂糖  3公克
4 b% l1 d& z: |公仔箱論壇料理米酒  10㏄
! i3 @; W6 L3 I" ^黑胡椒粉  1茶匙
- v  }0 E9 b' i! b) _香油  1大匙
; H5 Z) p  F+ w7 ]0 @8 N  ~+ H5.39.217.77
* e; g2 ]8 W" O# ^+ \' {5 F5.39.217.77【做　法】 8 v' z( e: R! D! \; g
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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& z- y! e' Z" s1 N& ]9 I2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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5 |% d2 [8 x0 k% H5.39.217.773.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, @5 v& H6 i  p1 x6 Q
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 ) U: `" p% ~6 t8 k/ V
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Q! E! \0 L; ]! p
韓國泡菜  200公克 5.39.217.778 E1 N2 y# t5 s
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" \4 L0 J3 m; q9 n
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. q7 {  V+ R: r' K8 P, _7 }

/ o9 M  [$ T; l3 V5 l0 f7 k; `8 v5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇) C) C$ t% e0 T8 |* Q# `& s3 b# e! J
鹽  2公克
- n* v+ Q" j" k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 公仔箱論壇) h7 B6 M& W( {! V, Z5 _
細砂糖  6公克
2 M; C" E9 ~' Z9 }! i- H: m8 `; _料理米酒  10㏄
! u+ x( |7 Y/ l* F3 b6 V  D* I1 \! }* r水  50cc 5.39.217.77! ]  Q2 E4 r  `
香油  1大匙 1 K8 C$ w" m9 E& o

; l; l3 m% P: f. c【做　法】 * {& l3 W, x$ y+ G( {) Z
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) r- `  N+ B' U4 F  q

4 u7 b9 b) H( i4 r: a; M5.39.217.772.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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7 O- E4 E4 W1 I# G/ U' b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.777 E3 Q( \' E$ y- S  W1 E
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
$ ]: c8 q+ N) ?% e. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
6 U$ Q  C8 r4 V: R  P0 J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
; }4 o" a  {& ^  m1 c" d, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 ( |$ t. Q* |4 s4 E
洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ q% K9 w2 p/ H. F
蛋黃  1個
: f, b" A* a9 e麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ T% @+ v) L! N, m
【調味料】
& Z- O: i0 [/ d9 X) a公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
% b; A5 J5 j  O/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
1 U% _7 m8 M4 ?+ J5 O/ h( A鹽  1/3小匙
  A7 K! E7 C! K' E雞粉  1/3小匙
# Z4 [3 k* L8 z2 t: e3 @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
9 K* n6 ^+ M% ~/ I/ s; s2 \( w) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ G) R1 N  y9 t" W( V' N& }
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- [' B7 Y! V' F8 F& v

$ i$ @, Q9 A- u. }* @. i2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.77) f! `; A- r% t. Q% n

" F) |( r" T. F7 K/ i公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, F: |' Q# p
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。