【材 料】
" M0 k" ?. p, ~2 l. CA.餅皮 1張 公仔箱論壇# T& L x) _* i/ a
青蔥 1根
: x6 w! w7 T* g5.39.217.77 小黃瓜 1/4條 公仔箱論壇7 x- j, `5 T& W+ Z5 P& ?% }
清腿肉 1隻
" j( ^3 L; q% p$ M+ O* v 低筋麵粉 適量
4 \2 B, h' T9 N2 b- r8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: z7 x" Z& s5 I/ X
甜麵醬 1大匙
: v+ { Z6 E1 F3 [ 生菜 1片
+ c& c: p: k# l7 i8 ?; O" }" a7 Q公仔箱論壇 美乃滋 適量 3 T: D. V! b" e1 N: E1 M4 ]% ^0 x1 ^/ A
B.鹽 適量
4 [! x$ g% @' \# _7 F公仔箱論壇 糖 適量
# G4 U# h- B. m8 [tvb now,tvbnow,bttvb 卡士達粉 1/4小匙
- o' v* z# s8 Q3 H& btvb now,tvbnow,bttvb 低筋麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( N8 o+ x* f2 F5 \( q% _ j9 V
玉米粉 2大匙
+ W8 G* U4 c: J! E8 y ~, {1 p 粗黑胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ? f9 S H7 P$ x
水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 M* Y7 M% z- p
蛋 2顆 5.39.217.77: I5 R3 B$ @1 B* W2 b
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g) a1 s+ V& L# D1 L+ a. y) A
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【做 法】 公仔箱論壇; G/ m# h& e( [4 k- s d
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色;青蔥切段;小黃瓜切條備用。
: }) a4 c3 L" ?; O3 }' utvb now,tvbnow,bttvb2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
) f2 m, G5 V7 m# m5.39.217.773.清腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l: ~" }& `# a+ \1 N& Q1 S# p$ s: y
4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用。
! R' u7 H. k9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬,放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可。 |