MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; u: ^: ?0 |$ G: w3 Y
材料A： 5.39.217.77# @3 _) ~% ^" [
牛肉薄片 100g
3 Q2 T4 k0 J9 t; E% j1 a鹽  少許 5.39.217.77) `4 a3 k* m1 o8 t0 j( Q$ P
太白粉  適量 4 q# y: L  U+ ]0 N+ i$ h' i- M
胡椒  少許 5.39.217.77+ @  @! e" P! J0 M( g* P! g% k
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 t; Y. K9 o# p
山藥 1片
6 X5 B; T8 k; t9 p- @& q樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ [1 }( G3 w( `6 O3 K
奶油  20g 5.39.217.77- X4 `% C* ?( h0 `" {
山藥  150g
* e& ?% D0 |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
: g- }: A8 W+ x0 o& |0 P! K% h5.39.217.77香菇素蠔油 1大匙
! V+ a; i% a. ~' k* x, N公仔箱論壇酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U( s. {" x- q. t# |( Z
味醂  1小匙
; y. i& D! u: J0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! @% R+ J! o$ ^8 E, g  b
【做　法】
" ^, ]3 H; m$ V! ]4 [1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 9 j! v% A6 G/ z3 p- Y
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
: z) \! V% D  X4 m$ s5.39.217.773.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
: ^' A0 X2 \. k% Ktvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  e/ i" _, ~: v- W- @; V; Y
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o. e( Q. U0 u" D3 v
海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 W: V8 K6 k, c- \' h8 S3 b* v
鯛魚  1長條
) R$ J! E( g% w( p! W( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
5 E. q) A. O5 E4 Q- v! B# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
0 c, I! }! x: \3 J' J) ~公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量   ?( E/ W1 ?8 {4 o  }& w$ f
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 p0 G1 L+ v7 i$ |, k, ]4 W
美乃滋  適量 公仔箱論壇5 \: F. `/ ?4 k% l5 ^  a
5 A% k! t, X* c! G( E' c0 ?0 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( b6 {4 J7 A1 W) F  X2 n
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
2 G. b  p$ L! _公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; {* y, N1 Q/ @$ p
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; M" z2 [0 Q* @5 x  |# V
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
  ]: P( q) D' o- P. Y9 x: E5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 " d4 W) H+ K: E- c8 }

$ y' ~& r+ _8 I+ Q+ r4 M【備　註】 3 _* W# F6 ^6 c4 Y8 g, I& p6 d
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# ^% _' \: `# V) D$ t5 H
魚頭  20兩 5.39.217.77/ ~" E$ F; M4 S& u9 d, {% \
雞蛋  3顆
# \& _4 q; ?% G4 A8 S4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩 $ P) n6 L1 z' Z( z) v) z% J. _
乾米粉  5兩
/ a* @4 u& \) @- P5.39.217.77蒜苗  2根
/ H9 k' f* Z) p" J7 @, ]+ ~4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
: U1 @) s. {! v4 a) K. q" ctvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 5.39.217.77) }% s$ I* R3 h" ?: V
日式火鍋料  適量 5.39.217.774 {- S: f% ~0 ~. u
高湯  2400公克 4 T1 ^+ }+ D' e) d) X/ W& ^
紅蔥酥  1兩
# V, I3 ?' W7 F' p  Z8 J% Atvb now,tvbnow,bttvb
, p; ^+ c8 _& r( [' Q5 X公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  D3 x  D1 _/ J. w6 G: W
鹽  少許
3 C3 e4 |3 U0 S2 }% G雞粉  1大匙
) z" N# ]5 R# u9 a+ |+ W( ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 5.39.217.77! O3 n+ T" R: t, y( R% P2 c

2 H0 w, M; F5 Y' F9 x5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% _" j; N" A* z/ |: Z7 \% ?3 z
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
) C8 y) D9 T. `! V* ], ~
( p+ }% P% ?( q) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( o, e9 ]+ ~# j" m7 a; \5.39.217.77 " }  R8 J( g) q
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A, K5 _4 @" I' n
tvb now,tvbnow,bttvb$ {: m' t& x) p! \$ p/ m
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb# q3 e5 }1 c. C3 Q4 Z5 _9 v
5.39.217.77* ], x2 Q- O. Y; p
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 y1 _& B" Q, E% T雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; l! q& F4 F+ e
【調味料】
, {- K. k* ]+ n/ M6 c; ?% Ltvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
/ j- H6 h: O( _) W4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb6 k# E9 ]  c7 l0 H" P
# E. K# Q/ V6 P
【醃　料】 5.39.217.777 g, k$ _' R: B4 M6 j
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb' @' p/ y4 K$ S/ o+ Y
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb: N, I; R, a3 y8 J' N+ v0 D
鹽  1/8茶匙 0 y/ b: o( N  T+ S# J+ u
料理酒  1茶匙
3 c( \4 G+ G9 n8 L1 v; F' L/ j- \- l" Z  q9 z# X
【做　法】 % p0 y, j9 }) d# _0 v
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
. Z4 U6 a. c$ z- i6 U8 b
5 o( G: j; d* @5 q  _# {公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
7 _+ W) f8 m! u3 M0 M. I
- ^. P6 A  r' g8 P3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 m+ [7 ~- y$ d5 V7 ]
Ａ.餅皮  1張 8 `7 w; U1 E8 A, J$ b
　青蔥  1根
  O* k- F5 w/ g+ X) W7 k9 j公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
* Z9 T- s. K  h( r- Y0 u5.39.217.77　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 o& O" y7 [& x6 G( J) x. A
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇' S/ i% z: S* F3 y! E$ W/ d
　炸油  適量
7 v3 M% |) d7 N; Q$ {, U+ [- I0 T; ^　甜麵醬  1大匙
1 ]( g. X3 _/ u6 i5 l公仔箱論壇　生菜  1片
4 Z* A+ a' }) f+ j# ^+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, O% {1 O* |, o
Ｂ.鹽  適量
* r# X8 [9 V  i　糖  適量
, X- F9 D% h2 x) T" C) C# K" Y$ \5.39.217.77　卡士達粉  1/4小匙
( H6 E* C4 A5 G$ D  I公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, x8 ~( p0 a7 U0 m
　玉米粉  2大匙
' y  ], Q1 Q+ p4 {tvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
2 h) X' @/ h! R! w; q　水  適量
- M/ A! r3 ^- e2 D* l1 |0 H) Vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆
. y( w$ b! l' X) d4 J公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }% ]! o) P2 K3 m9 k! i

# e! U2 Y- C& y【做　法】
( Z5 Y+ C( C: M- F5 w) [1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" f  G+ H5 ^  ~
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇, e# h" p! r3 s$ z& D. _- W
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇; R& d' T4 {7 g) J  j7 K9 ]
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。   K3 t# K& t4 T
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
+ c2 U2 r9 p; X; Gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 p( A2 U1 D6 h" P1 V# u
乾干貝  8粒
2 j" }8 }, Z7 j8 _0 atvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 : Q) ~9 l5 ~4 y& t5 x5 w$ i
蔥  1/2支
6 ~- w% k+ H& b- A: R薑  2片 5.39.217.774 J+ Q; y' x# N" ]* T8 ~/ Z% r" j; s
【調味料】 公仔箱論壇  \! i; ~7 N4 ^+ U: v- E$ J
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 G! u& N9 n2 q
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( D$ O( w+ p) ], D$ l- P
高湯  3大匙 公仔箱論壇+ d0 g, l4 A4 T  X: u( m8 [
太白粉  1/2小匙
- l5 K& P% G2 ~5.39.217.777 C  e9 N  X4 L
【醃　料】
7 J, ~% `! r; x/ R6 x# F蛋  1/2顆 - ]- }4 z& m* r, q
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" w: b, @' ?% W4 c" Q
醬油  1/2小匙
+ i4 n) L+ o  T5.39.217.77香油  1小匙
5 H7 E# i& {. H3 h5.39.217.77料理米酒  1/2小匙 5.39.217.77; `* `3 ^8 p- c* f( t# }
白胡椒粉  1/4小匙   s& J3 W- F  ~8 Q, p
太白粉  1小匙 5.39.217.773 g) v/ Z$ V* K. P% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 U. \  }2 n, S( d
【做　法】 5.39.217.777 a1 ]/ k+ ]* {& J$ S0 K
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
3 ?- i1 q+ s8 f5.39.217.77
0 t8 Q" d* C& ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.777 Z3 f+ V# d1 j
公仔箱論壇7 V$ ~0 i( p% q1 |% ^
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.77; Y. a* F2 c! M; e8 J5 z0 z
tvb now,tvbnow,bttvb( x8 c  [* l6 i( r* ]& Q
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F8 R+ \8 h6 t5 |
公仔箱論壇2 `/ F4 J6 c; g4 g+ K
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇) a- n( h" k: s$ @
5.39.217.77" Q: f+ @7 ~. ?0 T/ e
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
, z( I# {' `% t  c4 ]  _1 ^公仔箱論壇雞腿  250公克 ) x, `$ `, [: Y) s4 ~
沾醬：
( `8 _' ?  v) Ltvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
9 L/ |8 l6 |  ]$ O, |: [; Q) [5.39.217.775.39.217.77% Q+ l4 W+ m' ~
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 H. n' y4 U( I0 n
鹽  1小匙
' d4 p# C- U2 ]) f: ~) G- [7 E) X5.39.217.77細砂糖  1/2小匙
7 M0 t0 S3 s" j+ W! V玫瑰露酒  1大匙
" b/ m. i* X+ W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( T+ c' [8 M! I, q
白胡椒粉  1/2小匙
" w0 b  C! r: [, C/ |3 |公仔箱論壇香油  1大匙
5 j. ^+ m3 I7 {" G水  500㏄# ~  r9 V' `' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 R7 [2 X& R* F
【做　法】
7 U. W# j' S, u$ _( z5 |. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
0 ]* t2 \* y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `! y5 {' H0 a2 y  c4 P9 |% j2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
% v& a, X3 x0 S0 {) Y5 I
# j- I# m  p2 @# I& D1 m公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
  ^( R; K* G0 d3 K9 l3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 1 J6 D, c, \) E  H2 U
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 n5 g8 l6 {0 q3 a2 h
枸杞  10公克
( I6 R& d1 P% r+ i* T" w% t4 M5.39.217.77紅棗  10個 1 o. \6 j# x& ~
青豆仁  15公克 1 Y' C, T) m1 g( d. D1 Y+ i% B/ a
高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ a. W6 D$ W6 Z; H* L* f
太白粉水  少許
5 }2 I; z& y3 i5.39.217.77公仔箱論壇) c$ t" `8 Y9 F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' f4 {4 S& f( ^* D$ N" Y9 q) s
A.雞粉  1/4小匙
$ K5 E0 |/ }& h$ x& y4 q# r9 R　鹽  1/4小匙 ! |$ r7 ]. `0 o! W4 h0 r/ b6 e
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇- t& T: p- Y, n: j
　蛋白  少許
; D  n9 K3 Z3 \  _! jtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 : d" F2 {5 B# l! u- h+ x# }( M
B.雞粉  1/2小匙 7 ~! o0 d  ?/ E3 {8 g
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ ~$ u. h! O0 r( e$ h' X9 B
　香油  少許
1 t4 H' S5 N/ w. h* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! d0 q& X/ y: }. E4 P" S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" W$ e6 C) F2 e& }
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
" n) `2 N2 y9 D! P3 S) w' ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77- u( s% \  [6 b9 z
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇% M) ]3 ]7 s7 n9 m8 v3 _$ Z4 g( c! o
公仔箱論壇. ^+ `0 E* y2 X% T6 c
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
5 o/ R9 o% ~7 v
$ n* t: G* q1 c5 t6 b" e5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
6 p, N. |* {: V, l; i) ?* I* IＡ.白飯  1碗
; q8 G4 Z7 `$ R; V0 u* g. itvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 S: x4 v" s6 d* o) f& t
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ N6 \/ B8 R5 o0 U- ?* w7 O
Ｂ.蛋  1個 9 O( u0 z3 _2 h; ?
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇" ?, G$ A& p3 ^
　水  1小匙
3 q+ t4 I. I. Q$ a& `' F6 F公仔箱論壇
, D% V7 b) j+ C5.39.217.77【調味料】
4 z# s5 M+ b6 y: x, [3 E: t公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
8 {7 M4 n& K3 c+ a+ N5.39.217.77蕃茄醬  1大匙
8 B/ m8 l8 M  f* ?- j
; O: t+ q+ O% S- S5 T4 t" N, u' l【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 m; ]" S+ e7 g2 x6 d; ^
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
9 l2 I: Q6 `/ D7 H# l0 c" e! @: w7 g4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇# l! T0 W# _9 W/ Q3 Y, {# }
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' [1 x7 j6 }0 l" Y0 t/ e& E$ h
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L9 o( [9 T& D6 P8 h: T: j+ k
中卷  1尾
/ g$ s4 ?$ W% N' _$ z5.39.217.77魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& N5 O' m' V1 I* {2 h% I( I
青豆仁  15公克
5 I( K# q: D8 C* s: `% w3 h5.39.217.77胡蘿蔔丁  15公克
% u" S% r  s* u% j. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 u: v# O9 {; z& |* s, Y: I4 {4 ]
薑末  5公克
1 h- j! Q$ u+ S4 b9 o9 f公仔箱論壇太白粉  少許
. R0 G3 [* r; [: `$ B; H
: u7 c& K8 P; Q. ~4 A' ]+ c【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- M  g5 |' Q9 i) U) x
鹽  1/3小匙
; n8 c9 N4 R( F  E1 V公仔箱論壇糖  1/3小匙 . h) K. M4 T7 o0 W
米酒  1/2大匙
$ h8 n, b) }8 v; r+ |) g+ ^公仔箱論壇烏醋  1小匙 5.39.217.771 w; @) k& u( U4 W9 S
胡椒粉  少許 . o& W# G0 q* L# q( @3 _7 v4 @
3 u  O0 S2 P( q) f; L
【做　法】
- F5 O* J* N8 y' q1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
* V  y: f2 O  l1 R5 D公仔箱論壇 公仔箱論壇4 s4 N, m% |6 X
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇! O7 x( V3 A1 y1 Z* A

0 g; _- d! u9 U# D' `7 W公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。% r8 ~3 u) r- `1 j6 x

. `4 z" z: L# A/ T0 W4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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; s6 ]) y. {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
: Z+ c+ L4 y' w1 k) m' P9 J. N5.39.217.77土雞腿肉  300公克
  y; A7 L# x' ^+ utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 2 j4 V2 f) ~9 n: d7 H* Y1 Q' s
胡蘿蔔  40公克
! [7 r( k# S% O3 F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克8 R5 |$ C* A( o- E
tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ V. i" s# H- C* G
【調味料】
! y4 M$ ^8 x9 I- [. h. H$ @/ g8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇2 a- M: d1 n& z2 v( x8 u
鹽  4公克 5.39.217.77& j  k! Z; E* g1 o! n# f* `7 A
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ n. \( l% Z4 |- i
細砂糖  3公克
3 S5 y9 X; V+ L料理米酒  10㏄
5 d& l: I4 }( Q8 x5.39.217.77黑胡椒粉  1茶匙
9 r% A5 s% F. |* z6 @- s8 i( \- f香油  1大匙 5.39.217.77% v6 G( E% K# V' v3 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 `9 k5 [# q" K' f
【做　法】
, p( `. A/ i5 x) c0 i/ _1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.77. u3 J0 ?& S8 T2 M1 ^2 T

7 A- F- c1 S, r2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
7 ~: w% k- f1 |( g/ c
$ B9 q; H' o# R, x! d" n  B, K8 h3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
& m/ F: D  ?) k  o( g. e( D6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S/ j1 K  v: {# Q4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。, D" T) O/ |! `2 k

. ?6 Y' U6 V( d# F! g9 S5.39.217.775.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
- T( x+ ?4 z7 E% s/ ^8 O$ _豬絞肉  300公克
  }, t# m; X, N1 z! m6 A4 s1 x5.39.217.77韓國泡菜  200公克
! t* m8 M8 P9 _: _薑  8公克
# t1 R: D: `- G9 M6 o) s- w, {- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
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【調味料】 5.39.217.77& i5 B; M  O) h3 P4 ?" z: s0 u$ Z( C& e
鹽  2公克
( ~% c2 G; D& M* d6 X' P) }+ N+ p: H雞精粉  4公克 5.39.217.778 ?' q- T1 O& x2 n* x( d2 A+ a
細砂糖  6公克
5 v& L! l0 ?1 }: ntvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
4 v9 z% v6 ]1 A# p( a9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) n5 M: V+ N0 z5 O
香油  1大匙
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# U/ J) g0 E$ s# r6 k【做　法】 公仔箱論壇, ^$ b9 q1 L1 ?% ^
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  ~, U) z, J: U! u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o$ r5 a0 o8 x' H- f4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
* a( A+ q7 z8 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; X- q' y2 P; a* o
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
$ e9 j! t" z& V/ Y5 ~$ G; B5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 L( i- D0 d5 y
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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6 U6 b) D4 N2 v" ~3 S' b5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ k  t. I3 ^/ [; L
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& @; }$ _0 F+ j$ A7 Z
草莓  12個
" s) z# b2 [6 Z0 S2 [  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克
* ~+ L' u6 ]' U& K; I" r5 H公仔箱論壇洋蔥末  10公克 ! Z/ e0 S/ D" }  s/ `. E" s; N
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! q% d( q4 C& c9 k1 R2 j
麵包粉  1杯 3 A: J- I. e! u0 k8 j3 B! d
【調味料】
7 x/ B* f& g4 W" g% m. mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇0 d) m  ^$ W; N3 X
糖  1/2小匙
' @" i6 ]2 Q, y* D& K- O' U5.39.217.77鹽  1/3小匙
. p+ J# W( Q/ P+ }公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
. k$ J8 @0 S: a9 C& ]9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
  k. p+ o7 a, e% z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 T2 b0 A# y% f- i  W" V5 a9 p% @1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。$ y6 M) q: S# T% J' d7 f6 b

. E" {4 v& F5 v( s# K" d2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.77+ K2 m. I7 X$ E! Y; y1 ]. H1 ^

6 ^# S( h* T0 J9 v1 N公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 q  S1 b- X, E2 ~" y& J% I4 v+ Y

6 W6 |! p1 p2 q公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。