MagicAndy

【材　料】
" C( s5 @0 t0 A/ c; d, A- V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
; w6 R5 b" ~4 q8 x& i; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g 5.39.217.77! Q& `* U# V, U# \+ n, q
鹽  少許
2 ~8 Y% B$ k' S. R太白粉  適量 2 @4 G. O6 d/ A! k
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( B; c" L  ^% N
材料B：
* ^2 @. w9 r# w9 i: k山藥 1片
5 v4 s5 [! y0 o公仔箱論壇樹莓  1顆
- _: ^& C+ w7 H* F5.39.217.77奶油  20g 公仔箱論壇6 j8 \* d0 a8 z
山藥  150g
8 Z1 x$ W, x# ~' e7 x5.39.217.77醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb! t0 ?( \% _2 ^2 i3 D6 j
香菇素蠔油 1大匙 ) l8 m6 C* v) {/ j% ]  m
酒  1大匙 5.39.217.77- L4 K4 m1 t- v/ q, U. D) I
味醂  1小匙
8 f, t9 c, E- F# N 公仔箱論壇# H' t$ \" h" A) S
【做　法】 公仔箱論壇5 @, @( J* z2 w4 [% z
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
9 x  f: Q- u) Y2 J! \2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.772 Q# a6 T2 w, O
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
2 F& _9 O; {  t$ J2 I+ jthanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ {# x* ~$ N% G# w- ~. X* E
春捲皮  2張
5 [: V' p% @) Z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 公仔箱論壇4 }) l; |0 {6 |: J) Z& F
鯛魚  1長條
- m' w4 ]3 |) S2 T8 K. M5.39.217.77紅蘿蔔  1長條 5.39.217.77$ m3 c  `( v$ F7 j! {
苜蓿芽  1小把
9 t8 z3 W" A  A) U; m& T  y! E紫色高麗菜絲  適量
& X4 `* n3 ~' ]: I9 Y5 [. `  I酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 j/ w* `1 P5 t  M
美乃滋  適量
( w- z" ]3 R$ E/ ]# }4 n+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a( j" b8 z& p3 \' I8 ^. R【做　法】 ) [5 X5 C2 E$ ~2 m" v; q
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇) ~% M4 q* D8 z+ k) M( O
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
1 A2 v0 W/ V2 T0 x5 u3 j3 t# x5.39.217.773.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.776 e7 {( I: s: p; V; y
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
8 P1 ]' U; [7 B( K/ x5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
* a8 i+ {8 f3 w" @0 [' D; K* u' d7 r6 d* ?1 ~& m( n* @+ M' E
【備　註】
6 o8 @2 J& x- i/ z& `! \6 {tvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 6 ?  q* I$ G% \; H2 v9 K
魚頭  20兩 ! g8 W: ^- S/ |- r
雞蛋  3顆
, b0 v* r" j. K公仔箱論壇芋角  10兩 公仔箱論壇+ n0 `6 w7 |# h
乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb( c/ ?4 I; `) [8 n' B
蒜苗  2根
  u* X; l3 B) \1 i6 ]& {  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
5 i/ f/ g6 I! j  O公仔箱論壇燕餃  12個
/ _6 j0 s5 k: l9 A. N7 B7 N% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; L5 r+ u) a% y( a' J. Z
高湯  2400公克 , N" |; v+ a6 f7 k
紅蔥酥  1兩5.39.217.774 F: k% k4 g3 X; F

" p; k" Z7 U( v8 m7 E, b: \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. a& [2 D3 K( t; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
9 v. M8 w/ o& \+ c/ Q雞粉  1大匙 * s' P# Y* F9 \
胡椒粉  少許 公仔箱論壇* M) f& ?& x; R, x

! c3 s9 e, s# M2 ?2 ]7 [2 S. d6 M) z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77" y$ g% Y, l3 B; L' v3 `3 E
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
( [0 P- v$ D+ Q- m" C2 U; Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; H  H4 n9 B' u
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
1 |5 o% d/ m7 H9 Z7 Y
& v; @) \% \$ K# c3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。5.39.217.773 v/ K- X' L: K% L

% P% X5 I7 L0 ^" [6 J8 l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' q2 j6 ?* {) O& e
) H" X' R) j- ?% u: [9 m
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ d1 x6 W( X+ F0 x# R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇- `7 o$ Z0 p% j$ o8 U1 x$ Z
【調味料】
* H$ r9 Y0 u! ]# o6 g公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
5 G# P! a, L: x& O水  100CC
+ |2 O9 c( e" ?& @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c) W9 v1 h" c. c# F【醃　料】
( N4 J) s: q; R/ }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 公仔箱論壇" k0 `9 M3 F) z
薑  1小塊 - ?* s" t, |$ i# n
鹽  1/8茶匙 5.39.217.77* ]* d" s3 {; q: Z( U
料理酒  1茶匙 ( T8 }- y  f2 Z- k" G

% x, X) ~+ R; V# B1 I公仔箱論壇【做　法】
$ y# E( m- B# L5 D/ d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
' m5 k6 ]- l0 p$ c( vtvb now,tvbnow,bttvb
. N% b6 W1 J6 m* Z+ M& k2 W2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
* M) Y+ @  {" K# ~% j$ H4 X6 K4 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ |' U/ c( X1 O1 h2 u+ q
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
* l3 O: Y  [/ r( @5.39.217.77Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb* i* ^9 J, H  O5 q7 A* {4 T$ x
　青蔥  1根
9 g# }/ t6 X( V2 Q+ I  H; y1 O　小黃瓜  1/4條
: Z0 v# O1 Q8 s# t  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 公仔箱論壇0 O6 d1 N# D3 H2 i$ S4 c
　低筋麵粉  適量
' I. ]) Y- Y2 G9 `* ~+ z0 e, _tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
8 n9 k: k" Z% C8 e, f+ W6 x. p公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M- j, L6 J. E- u
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 h# T% G7 a2 j4 b1 C
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. f& G; S0 L- B
Ｂ.鹽  適量 9 t" s% {/ D! X5 g0 y
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% R7 n, F6 O/ i. J2 l, ]" Z
　卡士達粉  1/4小匙
' l0 X& n+ b% u7 G5.39.217.77　低筋麵粉  適量
. h. e' y' \/ O0 P, T" h  Z公仔箱論壇　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇: G) w/ E* Y  o/ A
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇1 w; C! h1 D! L# x
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ F4 g! H! {2 T1 a7 N
　蛋  2顆 6 a3 Y1 ~0 r' o8 M) m
　沙拉油  1大匙
4 }( r  r' w1 r0 M2 l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 s, W+ \) {6 V+ `
【做　法】
  L2 Y1 S7 i7 D& H1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.77: A. z( Y; T9 X' m, A
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
& v' t! _- w; n4 r8 f5.39.217.773.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
$ L, A0 t; l$ U2 n4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
( y, X5 R9 t) g6 P" ]5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 }7 V  d& k# C$ S  ^3 P% L1 G
豬絞肉  100公克 % O7 W0 A* T) v" [  g
乾干貝  8粒
7 U( H* h: J# Z5 Q5 w: v8 L" _+ h0 }荸薺  5粒 5.39.217.77& a0 W2 ^7 Q( R0 U0 R* N# P, f1 ?" h! d
蔥  1/2支
) y, ]/ ?. W, b8 F; @% h7 r1 {薑  2片 2 J7 j5 D+ @- F" S5 Q
【調味料】 公仔箱論壇6 I4 `/ @. G- C0 X
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 X4 b2 V6 @+ S* E
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 {/ }. p# A- M
高湯  3大匙
# `& L$ q4 j6 e6 r公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
5 `/ h7 k# |8 j8 i! N; C8 S& ^! K5.39.217.77
) O* {; H% X* g6 C# |. u& t公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 A+ k9 X/ |! `; V, n( q6 z
蛋  1/2顆
! R( k6 q6 P& C: z% T5.39.217.77鹽  1/2小匙
) j. v- F5 O% k. r2 |$ B  o; X% B公仔箱論壇醬油  1/2小匙
( B4 _' ~5 T) `; A; W9 J5.39.217.77香油  1小匙
1 e8 i% E* A6 v. W* h& k5 [) u5.39.217.77料理米酒  1/2小匙 % d6 R. A+ r1 y
白胡椒粉  1/4小匙
( }$ e6 W5 U9 P太白粉  1小匙 ! N6 S. w8 J. z7 j. `
公仔箱論壇: a4 W* j, a9 W: Q3 m) k' X4 _
【做　法】
( n' @+ M5 X; ^0 G+ G5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
, V8 D/ J3 [% G# \  h- M
1 `# g" T8 `  T1 P% z5 ^2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, N6 A% V# p9 J/ K* A

# F  d8 q7 T( q1 T: ]$ W& \3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
7 B. C3 P# q$ x, C/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^' H0 u# w9 c# i% N3 n/ M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇5 R( J2 m' Z9 E+ D
- q2 j* d6 Q  z* t1 F& s0 a
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 v. `$ S+ E4 @
tvb now,tvbnow,bttvb; C( d) {" _8 ^/ V6 \
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
. g  M; s/ u# H- X; d, A9 ]" _雞腿  250公克
1 C9 k* R8 E, l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
2 f4 }4 k8 a5 ~5.39.217.77泰式甜辣醬 適量 5.39.217.77; S$ L, R; Z* B! ?, A7 G3 L* D7 n2 s

0 l0 Y4 b2 ^$ f6 A( Z( Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
* `) L3 Z' u1 x" g- J; w5.39.217.77鹽  1小匙
- C3 v: [  u7 g( R' \5 z" H公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
  \  y% [  M$ a5 i' y; L玫瑰露酒  1大匙 3 b/ v+ |# \+ Y+ f' K% p4 f, v  A) y
玫瑰花  1朵
1 e7 \2 K8 ^$ {白胡椒粉  1/2小匙 $ B5 `  r2 c7 k4 ~% @
香油  1大匙
' N3 {1 W/ ~8 N) `6 itvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
& g9 Q$ c. z( M8 O: \- j公仔箱論壇 , T& b. P$ W/ w. E4 I
【做　法】 公仔箱論壇% ?- y/ V7 g6 L, N0 B! P
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; V6 g- {  r" A4 j公仔箱論壇 5 ?, S# _  y) \1 A+ C5 h- R( ~
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。# j4 l! d  s  g1 A6 \# o
tvb now,tvbnow,bttvb# [, f; y! a9 V9 k& \
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 T9 b2 [; y# i9 _) e4 V
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; }# O3 O& G0 f" J' P; m
淮山  150公克
, H; g0 U) m/ g. V$ D* ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 . p( Q: Q4 ~8 L7 B* T. U
紅棗  10個 ' p# z. S/ J3 m8 Z/ j( s: {7 T* ~
青豆仁  15公克
, s4 x9 N! a8 S1 z) t; J5 Q高湯  400㏄
, z& t# G: q: S* T9 G太白粉水  少許
; f* G) r% F- Y' ]) }! U公仔箱論壇
: V' i$ B1 `( ]4 X【調味料】
; o, ~# J1 y7 ?! r5 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 2 t8 r/ ?  g% g" f4 h% B# `
　鹽  1/4小匙 5.39.217.77, E8 Z) X7 ~$ y9 D
　胡椒粉  1/4小匙
6 ^3 W! N& `# m' W5.39.217.77　蛋白  少許 公仔箱論壇5 v6 |; E: H% v- B8 k) M
　太白粉  少許
5 M3 D% _/ w$ A5 S, k/ v7 RB.雞粉  1/2小匙 % D: @! R% v5 U6 G: D
　鹽  1/2小匙 5.39.217.77; e0 `1 ~% V# o
　香油  少許 公仔箱論壇" b* q$ q% A' g$ W/ @  `
公仔箱論壇/ j( B; ~+ C. J2 \
【做　法】 5.39.217.77; s6 X2 w  Q* e6 h7 ]0 }
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
% l" n8 l/ H" o1 j2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, G) j9 i  [
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。( z; }) A3 J; V! H# {4 @

! y% h7 S) i7 p4 w4 ~  n3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.777 G/ K, g2 K- P" A8 i! P, Y

7 A. M: Q. ]* X) C  A! h4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 y# |2 k: c7 x6 RＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇! `& `$ ^1 x0 m
　豬肉絲  少許 / E! U( `/ @. T1 ^2 z
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 v3 T; Z* O& B7 ~: Q1 P$ s0 @
Ｂ.蛋  1個 & L8 n9 S9 [% F% C1 [7 ?
　太白粉  1小匙 & l9 _4 n; I7 y& V7 |" v/ i! z
　水  1小匙
' k+ B! c9 z3 f, D% `9 Q4 o: D+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {4 ^9 G6 }0 _7 K  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 E3 R; f3 x9 v$ ^4 c
胡椒鹽  1小匙
# a+ l, o" U5 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
) O7 C" ?4 V; y
) O1 v  _, I3 F% q. X5 q5.39.217.77【做　法】
$ r$ S& V$ a4 c6 O; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
& u8 V- J% O( e  }) `' L+ }2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
, K% W$ @4 t. m; I, a5 b公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
' [$ e; p# Q0 J$ Q* L3 x' {tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
- K) p6 H, l: k9 n! v1 @- j1 j5.39.217.77中卷  1尾
* }! H4 l0 }0 ?0 p) b( e" m; ]公仔箱論壇魚漿  50公克
, P; n, r! y5 e( q: R4 mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
4 `9 T$ Z) A# t3 Z. ^5 k公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. f: u3 ?5 y! b4 ?4 Q
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 |; T  @8 v
薑末  5公克
  u) O7 e) w0 t2 _6 ~8 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
. J& x9 S% Y& n4 W) S9 h6 Z; R+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m- }% d! B3 x5.39.217.77【調味料】
% f1 {9 ^) X9 a* A" T7 p1 E8 W6 O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: }, w& [* v, [  H# r
糖  1/3小匙
$ ]8 `& J. j) k公仔箱論壇米酒  1/2大匙
. H9 K$ y1 a; K6 d烏醋  1小匙
( C! V& e! H3 o) ?+ `; D$ `公仔箱論壇胡椒粉  少許
; ^8 F3 e" r4 U: f; q* i公仔箱論壇
0 N4 R" B) B) J7 A8 A' E5.39.217.77【做　法】
1 Q& V  w4 C; [6 m1 Z9 y0 b! Utvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
' ^0 ^1 O) ~" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 u4 u$ y" A% |( z; b$ s3 p
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
0 q* y  _$ ^3 b$ r% X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . h: M: x. i8 n! ^
3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇$ U8 q" W- r6 {: ?

$ U- M8 M+ s& R4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。" g) M$ o* n" R% w* c6 d$ s1 O

1 t0 Z% v- j% O& i# F0 ~' Htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
; g1 \3 a- ~7 [* y9 o! ?tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ G  V" i3 J4 Z+ v1 P
洋蔥  200公克
  I- \" F3 Y( v3 C5.39.217.77胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 i# ~* \. D9 g
薑  8公克
5 R. Z* d5 k* l" ]6 p) l5.39.217.77 . i9 M- f8 F3 E# S1 @
【調味料】
% I/ n: @5 t7 S+ m' _7 s8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
8 C0 }3 T* ^6 `, A5.39.217.77鹽  4公克
# w8 @- @2 p4 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
: ~3 o/ E0 Z8 n2 z* D細砂糖  3公克
! s+ U& @" u5 M( ]1 [tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
" M$ a0 t* o- s% E) c- _4 L黑胡椒粉  1茶匙
9 X- }2 _* I: {$ n* z# F8 }( [6 }香油  1大匙 公仔箱論壇! D, i2 M7 I" U1 Y7 G) r

* v4 {, U: _, o- l【做　法】
4 V+ L0 }: s+ N) l& O( Y0 c1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `% H" M. M0 q, d  t8 f) T# V
公仔箱論壇0 J- l8 u" r2 d% \
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
. s7 g& e( L0 w+ [5.39.217.77 公仔箱論壇. c0 `* I3 D$ h9 I+ I. k
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
# P+ C: z$ K- f2 [) v, _5.39.217.77
* \9 F% q7 g* F, n5.39.217.774.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
7 w' \; |4 Y" i; ?# k公仔箱論壇
" [/ a! s5 z" ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, G. j9 d( h2 `+ C* ~9 I+ _
豬絞肉  300公克
  }& O8 U/ G$ K! f* J6 O9 S1 n6 D3 w' j公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
0 ]; W( I6 n. b3 m8 E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 5.39.217.77; T; H- g2 E# W, I4 x! w" z
蔥  12公克
( O) ^5 ?  v3 l# c( O公仔箱論壇公仔箱論壇0 j. |" q3 w0 q- N4 {9 {
【調味料】 . d. i, Y8 R4 b. }
鹽  2公克 5.39.217.774 |9 U8 V2 p( K" r0 w5 g
雞精粉  4公克
+ D+ x- k* a: b" `  {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 + a5 F: [; ~! C& K* X$ Y5 i
料理米酒  10㏄
/ T6 k% B. X% k# I/ k水  50cc 5.39.217.77" V; j3 T4 v( ~' {- F
香油  1大匙
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: d' V* R( x+ C9 B. _5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: D1 a2 A* z3 n$ b4 {# f* u
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb( H' t5 X  g# [5 z

" ]; o1 n% D, z: @9 G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇( I1 g5 S7 V5 p% t3 B
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
2 }* m' u, d. ^: |' o公仔箱論壇豬絞肉  200公克
, G6 ?" S/ V- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
0 u& u5 \- Z/ D3 f5 X5 d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% ?& p0 M! W
洋蔥末  10公克
# R: W5 U6 S  u) b. F! j4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
1 s  W: D( C/ v) q! m公仔箱論壇麵包粉  1杯
$ @% s% b  b, [+ e' R$ `! G! x  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇, n( `7 {1 n5 F, c9 O+ s- v
蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.77* ?  i5 b' @; y) s& F
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 M/ I- l: m0 c! c" d4 O( b
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% }% k5 k+ G% g$ m$ t
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇. ?" b  m+ z3 J2 l& ]
太白粉  少許
  C* B2 z9 |  @. {【做　法】 公仔箱論壇  }# Y. d# J/ _3 U$ p
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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* `. U8 [$ d/ m. W0 m' {2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
2 B$ G, }( C) [% |' g5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; J% C. ~- n' h* W" Q
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇5 C1 V  G4 j' q2 h5 r
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。