kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
6 {" j9 p3 @  ^" B9 ~: Y; rCan you share the password? thank you

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ ^2 ]* U5 x- h( Y1 T- j

8 G0 y* t( r$ N$ M0 f$ F, `" dyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
2 V! D) R1 @% X( `9 [: v& f5.39.217.77好彩搵番你

) Q& {* A. g, `

. C! X# \3 V! r" z7 W0 T" ?公仔箱論壇多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。# x6 ?8 C% ]/ ?* f
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
: E7 t: G/ Y) R2 c* L所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' R6 J. e1 \- p" g
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
6 |9 J$ W: I0 X7 h0 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j: d, l7 k8 z, C1 @5.39.217.77Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ V) V% A$ y7 I' u1 R' Y
（江浙點心）  
" V& z, J! f+ @9 d
. c, J7 A/ e  S1 k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
) k# q2 [5 ^0 ?! L, J1.腐皮六張tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& Y8 w% F0 ]$ h/ \
2.糯米兩杯
3 S3 o. z. Y( r3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖1/3杯
( |) i! r. z; n9 i4.豆沙或蓮茸半斤
' r+ i4 |& q7 S0 q- t8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.桂花糖二茶匙5.39.217.774 M. H/ Q( p5 s: q6 C7 I
6.熟油酌量煎糕用
# _6 |" X: G  [$ b, N) Q公仔箱論壇 製法﹕公仔箱論壇+ ~& {8 N8 A9 }% m9 a6 _
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' N- t) o" v& N
tvb now,tvbnow,bttvb; W3 _, E( ?4 B( ]3 W$ `  D+ p  h
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
6 B+ N! L. `- }; k: Y& ?1 k
) s% W! U3 w+ a" i/ _0 E4 V5 u3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 {& O* B' y8 G2 l- {

7 B4 n) l# u' d1 X3 `( G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' o; ^4 x- B2 O' i/ B
. `- k( B. ~: N
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
$ t& `+ [1 e- f2 k" K5 R. ~  J/ e! _; Ztvb now,tvbnow,bttvb* Z* A' U- T. Q/ {$ b
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽5.39.217.77( a7 V6 Z7 J9 Q! n

, @0 B+ W9 o5 D/ H% C  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
4 ]' E  T+ v( [* p2 U  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g公仔箱論壇% J) H5 Z9 W& A) w
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb, Q, H* f( S# ~
  餡料 : 5.39.217.77$ v2 R- f" P* [2 X
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
; J; g1 S; ~: p) }) q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>5.39.217.77) E! \2 B: Y# d' i6 k
  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 W; D: O/ g9 R. T
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
9 G( X$ u0 \: ]  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙公仔箱論壇1 ]2 c$ i- V4 U" H3 U
  雞腳凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 b, W! v6 Z; l5 l+ Y
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
" B3 g1 ?8 t. D& r+ N3 M4 htvb now,tvbnow,bttvb  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)0 R! c8 x& u* I. Y, [
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.% I8 m; U# e4 W  s) s* g' a9 }
  製 法 :
& ^5 |6 L; `  b& D* r7 I  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 _; c' U& p- E
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 w' v# M) D5 ^: f2 p/ K) M6 D
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
  R3 _8 A- t6 ~! p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
* J% z# U& a+ a8 E' etvb now,tvbnow,bttvb  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
8 x8 P7 R: f2 P& g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  注 :
1 j6 \( t6 P. v3 B  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
3 ?  Q$ b7 |" N: J  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
1 g3 Y% |, |. q1 z2 N8 R; ftvb now,tvbnow,bttvb
3 i( B0 L/ H* p: A. B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。' i5 o0 b1 d9 k& C9 h) J
材料﹕
; c) g/ o, C* e, J" R) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: p8 m) P3 Q9 B" [6 C
餅皮：
9 q0 H5 I! M. J1 J5.39.217.77
0 i$ T( M/ h# {tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻 公仔箱論壇9 ^7 Q6 i1 o* y
2.糖1杯
, @4 K& q9 E  s9 S3.杏仁4安士，磨幼
0 `$ I: B$ A: t- q. i8 O, o5.39.217.774.麵粉1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ N$ T+ z3 i  ]3 d( |
5.餅面裝飾： 公仔箱論壇. h) V" {! e# d; ~6 y+ {
6.朱古力適量，刨片及切碎 $ R/ M: g2 f# B% \
5.39.217.77( S# e3 |0 i9 t# n6 S% G, _
餅餡：
2 ~$ o  z- i  i9 a3 o4 z4 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! c3 J2 @7 ^
1.淡o者喱粉1包
& v: b; u3 f/ W1 c8 H$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙
& T' G& S: ?" |1 u7 f& z公仔箱論壇3.滾水2湯匙
2 @) G9 c5 e5 d+ I2 v% x" J! c8 t4 p4.鮮忌廉2杯 4 N# l! p& u0 u* F
5.糖2湯匙
2 z. Q4 x" k# r7 B/ k/ o% p+ r6.雲尼拿香油1/4茶匙 公仔箱論壇6 _0 ?4 L$ k8 Z6 y+ r% |
7.車厘子適量
0 N; {& x& W) U" R, [# l% u5.39.217.77公仔箱論壇# Z% |/ ]1 f( p" O: v# ?6 c
製法﹕' L, b' i9 M& _9 I
外皮：
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1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 - m% K4 B( B3 x( _9 _/ Z
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇5 D+ j& ^5 h7 E8 V
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 公仔箱論壇% B+ Q& R/ ?3 `
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。: n. ^8 X; ~( b6 B4 B

* I& g7 ^3 A  t- ^3 P0 o  o5.39.217.77餅餡：5.39.217.771 N! ?  L2 P) S0 T$ C) D+ N! ^
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 . c2 S8 q( Y- t) T$ _8 r9 c* t
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 & d! a  `. Q9 L9 c* g, c0 M  [
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。