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【材 料】
# b& }4 h! K' ]2 {9 w5 ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 V$ Y( W6 {4 Y* G! ` C
蛋 1顆公仔箱論壇, j# Y0 S, b1 v8 t
鱈魚肉 1塊( N! y: C% x2 C+ U; @9 N
胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb' o; N2 r, C, \- u) V
白酒 適量
4 g7 j2 F5 L) e% u4 u4 m5.39.217.77低筋麵粉 適量
, X) t5 g. F' O& S' u. o5.39.217.77麵包粉 適量4 s/ z7 r( S* r- i1 w# n
炸油 適量
8 U6 r/ }9 K a. i j5.39.217.77起司片 1片公仔箱論壇! \( ?7 g% d M2 I% k
塔塔醬 適量
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【做 法】3 }' m5 {5 ]/ D, }& R
1.蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 A5 J2 m, \" w" ^! [" l: C5 z
2.鱈魚肉洗淨,瀝乾水分,用刀整型成四方,撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後,沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) [7 x( H( ]! f$ A' f- w8 I
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為魚排備用。5.39.217.77- h: W( u9 j* {8 r: \" h
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後依序放上起司片、魚排,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |