MagicAndy

【材　料】
0 Y4 f/ L: }' K, t# [% v公仔箱論壇板豆腐  2塊
1 r0 L  m3 V% _# ^7 a4 ?' S7 b% O公仔箱論壇蔥段  1根
3 K% {' q- o% h8 d. R+ \! f: U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
1 c/ S, W6 L8 H- p0 F6 M5.39.217.77花生  50克
9 S. S4 V# b9 ?5.39.217.77沙拉油  200㏄
4 X" ?" C2 v; D+ h( y【調味料】
$ ?5 w0 b: ]5 k4 L- j, h公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
( G& J- T0 i$ L  R2 r7 G- K& Ltvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
& Q5 x1 M5 i9 }6 _/ g1 y" l, x* z糖  1/2茶匙 5.39.217.77. f3 E4 @9 f4 H- T
太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 ]8 Z: g) `( `# ?
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇, n# ?+ {2 w* c; D5 v% P* A* ]4 v- \
【做　法】
& ~8 R  O5 |& m5 r; F+ T1 \; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。8 h) z, {% g7 B/ X

- a' T" Y+ r& Z* V" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
( r: O# z7 ]. b5 t7 r 5 k/ e" t" V! {3 L' u2 Q) o/ e9 |
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
6 k7 C' b" Q  C3 X& d # _( H9 K; @0 @( v3 S9 u  q) F
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。2 ]- j  O3 V/ F* w- {7 g

7 M6 t# W0 ^, z: H$ d) {. N7 Itvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 5.39.217.770 A' L& ]# Y9 o4 p1 j
苦瓜  1/2條
3 w$ q" {9 V2 E) v" C4 C公仔箱論壇破布子  1大匙
' L6 Q( g5 w/ w7 a3 ~* u蔥花  適量
  M. A( Q9 n  b1 g7 Y5.39.217.77辣椒末  適量
# w. B( I% P  c' ]; I5 G8 n【調味料】   x! ]/ T! j! L1 a! E6 m
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! w9 p1 k- Z0 I+ t
醬油  1大匙
/ n+ Y$ g/ a9 q" R& `% u/ N) h7 ?, n5.39.217.77糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! r9 W2 A3 x$ c) U
高湯  2大匙
: `0 A* V8 d$ ]2 Q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% A7 z. o7 l! ^. k1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
2 J/ i0 w  _& S$ }, B5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb# a5 w8 {# S0 U* [% H
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
7 c4 b! Q8 ~( D2 o公仔箱論壇
2 C; O) p8 ?) c, e2 d8 ]) r1 }3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.775 r1 a( E, O3 ]* _
2 J( e8 C$ T  X
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
8 g! u  R5 G  G1 p* _# F1 }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w! K; K  ]" j  ]破朴子 - _& _, C, x' I. a3 y- `
【別名】 5.39.217.77  {$ w* w* r; o# v$ Z
樹子、破布子 9 F) \3 i" s4 g$ Q; E, o0 T" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  m  z$ n, ~/ D3 Y9 y
5.39.217.77$ J- c! k/ ~* l5 `6 _2 u
【說　明】 7 e8 \% S  n# P6 }
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.77* B- Y8 x$ g* D) c6 r" _
生菱角仁  300公克
0 S. G) r4 h8 C* J" U6 Ctvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
8 y! I# W" F3 J7 f2 v8 [5.39.217.77胡蘿蔔  200公克
6 }; f7 u! T) {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 " N+ d- m/ U( A/ q# m( R
香菇  3朵
: o# f1 i( d9 H9 r' a3 J# c水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 g! D* g9 O. j' m, ?
【調味料】
8 f, q" |" H; v0 z- P. n3 q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 * E% [6 [0 T3 D8 c
醬油膏  1大匙
* W/ I* n$ p3 e7 u! P) |3 A8 T. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
- x; F# I6 }8 t1 s5 f* [冰糖  10公克 " ^/ s. a6 p0 ?5 _9 H
【做　法】
: \: M' {3 w0 u; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77: \4 M& T* O9 t
5.39.217.77; S2 X# H/ s: F3 v" t5 T2 M
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
9 @. {4 z9 X& h) L, W6 Xtvb now,tvbnow,bttvb $ U; y/ l7 b8 ^* q, \0 O) E
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: s! w* S8 [6 g6 d/ a" B
雞蛋  4個 5.39.217.774 f9 G% f- P% M+ e- ?! c
洋火腿片  1片
/ \" J( z$ k5 g+ z7 s9 I' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g + t6 F* U* s  ^0 y6 ^. U
紅蘿蔔  10g 5.39.217.77$ O8 r  p: l/ f; L6 P8 s
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb( N' C: a  ^. a; A* g
罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  e5 R3 a4 ]& v+ f% Q, o
洋蔥  30g
! G$ F' r9 |& S& p" n公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇, B& W$ e# w. k6 ?1 P
橄欖油  適量
6 v" K, j! r6 z3 X公仔箱論壇【做　法】 9 x2 C4 k- J3 u; C7 W! s( ~
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 2 S: H. l5 K" u. v+ \8 l
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
6 V! t) J2 T) r& `  S6 w1 G5.39.217.773.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F( U7 Q1 P; Y! K
全麥蛋餅皮  一張
$ m0 z6 a* u$ E5 k苜蓿芽  1/2碗
, v' u5 G4 f$ v2 L, b5.39.217.77小黃瓜  半條
) ]2 N  ^1 |: e0 l6 }4 N紅蘿蔔  半條
1 {* X- [; R8 g# otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 g/ s) Z2 T4 N
蘋果  1/4顆
7 s4 P1 b2 u* c) Z) E7 h岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( @5 c6 b- A- }( _
【調味料】 公仔箱論壇3 G& N7 U  p  A* R9 e
素堅果香鬆粉  1大匙
9 o! W8 i: G2 |3 |三寶粉  1大匙 5 b/ D3 A! ^1 U; r1 N, w
芝麻粉  1小匙 : K$ ^* B$ W8 O% P! B
低脂沙拉醬  少許
" ]. V0 D$ A% L7 ?/ ^8 X6 ]【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# @1 u4 R5 ]
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77& j$ V; {4 s: P: Q5 d* [/ U& @
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
# e% I! W: U1 B# v( S; G" E( j5.39.217.773.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
" Z# @9 O  C$ L+ _2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇1 K9 c! r' Z# v
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 8 ]/ A+ b8 ?4 [. z8 o! z0 |  G8 T
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; h: s; v' V* Q5 x! [' d" j
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
' q) N; w0 y5 y. ]# G( f* @8 |" P# Ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克
/ C! ?; W" b0 Z/ l0 H5.39.217.77鹽  1茶匙
- j& `4 g7 w  i" J( i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
3 ?7 k' e5 u/ q. c; I) ~* h% ?tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
3 x2 C8 P& |* U5 x5.39.217.77中筋麵粉 100公克 5 H+ |+ o- T+ n2 z4 E0 x
糯米粉  50公克
* n/ H  m, y! n8 Y1 h. c# Ttvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
, \+ Y& r% ~; Y5 G/ U- x% ^【做　法】
0 _: c* x4 ?- Q# j, @公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; s- `7 D8 s% W+ a3 }' Stvb now,tvbnow,bttvb
3 C1 e- Y& O$ j6 G% W; y( }3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
  |  G3 s2 n7 G3 s$ O! ?/ I% | tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( e. Z& ]. z+ v7 i1 [$ l
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
3 P% v5 Y; V1 Y0 Y' F0 `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D3 i, z: z! |# F公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
: z" Y! D2 y/ U' stvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 % l3 e8 A" \' l: ~
鹽  1/4匙 公仔箱論壇  e& t8 U. F; v" f/ v4 g
沙拉油  2大匙
+ o' j$ l: |* f! R9 h公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb: s/ }; ]0 A$ r" o5 k& V, N. d
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 d- b7 u. M
在來米粉  50公克
$ q7 T& c6 ]6 O/ E7 o: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
- l+ `( A4 a' _- D  e% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' m( i( b4 X% B. y1 q& z
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇' q( Y$ P  k0 k! G' u* D
tvb now,tvbnow,bttvb! H1 x1 o% g* M- K6 r$ l& \; N
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77  j$ N  s( D/ k  x
5.39.217.77* x- E+ A% e& M5 z/ C  `
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ! F4 i. o  w' m2 d( a2 D
山東白菜  5片
+ C. [: \4 s" o$ y, _! U, qtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
/ T* z4 q0 i+ u  ~& Itvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
$ o% L  @* E- U$ H/ e- Q5.39.217.77豆包  1塊 公仔箱論壇  r' Z2 L& l$ [7 D5 [
桶筍絲  50g 5.39.217.77$ b# x0 i; S2 |2 Z' c+ l0 m2 I, V
薑末  10g 公仔箱論壇4 l) i& W' \9 S& c( u
枸杞  5g
" g+ ~3 [  Q9 s素高湯  100cc
4 L3 p( R1 @$ R8 J' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* H* ^8 k, A2 z0 z+ ^- o) K6 @5 h) p& \公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
  U% z8 y2 Y, |+ S# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
7 H: n( z; _5 E) P3 _5 B　胡椒粉  少許
$ C! t. v" B4 v+ j0 b　香油  1小匙
; V: C2 i: V/ |+ i+ c$ I公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 8 p$ |' j) u- o. `1 H% ]. a0 C8 |, Y8 z
　鹽  少許
( T; z; J/ r$ A& cB.太白粉水  少許 + ]5 |; s9 F$ e, }& Q* n8 G- h
　香油  少許
$ m5 r' ?6 i2 k; M* t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h& {- W, E. t6 I7 f* T/ w
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
+ u- o  F1 |" u2 k
+ ^) ~1 j4 X3 J1 p0 V9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
! ^. t: H6 W. k4 z- ~7 t/ F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |! |9 n& N; G: U7 w
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
; U- }& B. z  q2 w+ k1 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 P& l2 ^/ @* V' [5 U- |公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, X/ q6 F& A. q$ V% n' g
" k, o) g) M2 E3 L- k6 G  b: d# U' K5 W
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
9 P" V5 X2 y3 h+ E4 x* H5 E8 G/ \公仔箱論壇 $ m* _; C6 d) [+ q( h% ]$ {$ G
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# N' `7 j7 }. I
山東白菜  6片 公仔箱論壇/ |' N; u/ L/ }: P
波菜  200g 公仔箱論壇6 ?+ p1 x" Q% \+ H! X
白芝麻  少許 公仔箱論壇+ ^8 O+ K( x5 {! ]! X; n* `3 l  M
青蔥  1支 9 f) g8 w6 b3 M: d
【調味料】   j4 c5 b/ d6 f- ]8 _2 }
淡醬油  3大匙
  m' A/ P% R+ a/ h/ I5 U% {tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 公仔箱論壇1 \' @$ x/ {. G
香油  1/2大匙
: U! n' [* P) K. W% V% R公仔箱論壇薑汁  1小匙 * f1 A- R& e9 j" |- _0 Q1 ?% N
【做　法】
4 W) L& q2 [7 _% E* m0 f公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% t; [& l4 `) b

0 i$ t- Y5 t/ Y公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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' w! g# R. G  k7 `! n8 r  v( }3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。; Y# B" B' F) q( {5 v" ?
公仔箱論壇0 ?& n$ G# o& K, M# e) \' m0 `
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。1 p9 R: l; H2 D
公仔箱論壇% q/ o  C5 _1 C4 K% _, c  J: ^
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
- T& Y$ e" D2 u2 k" m% etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 `* L) ^9 D* L  G% \7 g
香菇丁  15公克
! M6 }* J# b/ c草菇丁  10公克   R: ^7 ^+ r& m) b
靈芝菇丁  15公克
  n4 T# ]0 o# N5 Z公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 4 f) `( ^+ Q! P& p% Q4 n7 k  L
洋菇丁  10公克 6 C9 e  U) [5 S) J+ ?) H3 ]6 W
黃茸  10公克
$ U- x. k: A1 x$ B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 ' r- Y# r* _$ n& P  Z2 l6 o
【調味料】
, W3 p: v  D2 r* H) I素食高湯  40公克
7 j, C2 }( y9 {2 [, M% i8 i+ a! ~5.39.217.77水  60公克
& {" v' H0 p9 L( S3 u太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 [* l, C. h' |* y( i8 J0 r9 y
【做　法】 & ~3 l/ r6 V. w, k7 M7 \
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。/ g0 p8 @3 h9 T- n. Z2 y8 r" y
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇. _) J% l1 d1 n# w: E

5 |# [; x5 B, }" V# E8 d& Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇; J1 b: K1 O5 P- ~1 s6 i! a  u
tvb now,tvbnow,bttvb" G1 B1 z' N  l0 {7 b
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇' d' O7 n; b5 @" |) U$ q
【備　註】
* u: x- o$ \5 I# r黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 6 h, }  l- m' d8 L7 n. ]# u" i
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- B: P& ~/ w2 z3 H2 H! S
青江菜  200g
# N. {7 O' N+ l/ n; w- M1 F( a# E5 C, Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
1 c. H$ S: c+ X7 X0 T香菇  30g
5 W0 x. D8 m( n3 H- f0 a' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
( F3 ^. N$ _, m, O3 @五香豆干  150g 6 x6 E+ G' S+ E$ C; R5 W
薑  3片
- y- b6 ]  g$ y2 \【調味料】 # l  |# F- s# [9 Z. X2 P
鹽  2小匙
! |$ G/ u' ]$ j$ u5 v4 L# @! }; etvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l3 i: X9 z+ Y. F8 r' R
糖  1小匙
, {8 y, s$ ^, Q5 l, Y; mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
& p8 n; k7 |4 e2 U" m. `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; a4 q! W% C) w1 [0 P" X0 f
太白粉  少許 5.39.217.775 u  ^1 _8 v2 A0 x( F' ?, W; v- S8 H& {
香油  少許
$ _1 Y* V7 Y; O0 C# P; W5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 }. P* U: }' a( w' m1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。1 [2 m: H7 Z: _' X
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3 i( g1 r/ q2 k0 |" p: b公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。' k0 H* l8 U- N/ c6 P0 O2 ~

" w2 C" n2 C7 n2 H, E4 M: Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb; j; c8 N- [! }2 `, z+ }3 M% G$ w7 L

' b+ F5 }3 J- L' k$ _4 ?% C1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。# D% G, e! @) r! y% \8 Z, @

1 T1 w0 q$ ^1 Y" p* P" ktvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
( q+ `# U* X. ~6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
8 r' ^' f5 M+ ^- V7 F1 D  i) _/ J/ l公仔箱論壇水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& A$ Z5 X, z9 f  {" W7 ?" P, O. |
九層塔  20公克 & I5 r7 R: c" B0 D, n& o" ~
麻油  2大匙
: K- j7 X7 g, G' }/ Q5.39.217.77薑片  4片 ( n8 I; P$ C6 h2 b( A* S5 B
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 B' m9 y+ B% p1 w1 A  ]% d
蔥  1/2支
; R) b' Z: d2 ~; T7 {公仔箱論壇蒜頭  6粒
8 q0 J6 M! Z, _+ [. t2 D- T5.39.217.77【調味料】
. M( H; a2 f% V! a  [+ y5 z2 n7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
! P* K, [7 V2 j; Q7 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, |; R" J  K7 w7 @
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
8 f8 o9 _9 c, i! ?0 V2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, F8 N6 C# _* ?4 f5 c6 Q+ b% G& ^
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
$ m: x" E& E  b4 L% U4 S& l- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 * j5 N9 D, O, f+ Y! I3 \7 w
芋頭梗  450g
& E% z$ |5 j6 @黃豆醬  1/2斤
: d4 Q0 L0 C& `! W: V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
( `) n" w" F% F5.39.217.77辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb- \7 D1 [+ {) G/ P) o5 Y' [1 Q! G
【調味料】
+ X& P$ `) O; }0 P* Y醬油  1大匙
# e. ~% d8 `6 {" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇7 L' ?' O/ W/ H: N$ Y
味精  1茶匙
. T1 o8 R/ j$ @) W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
! U$ W" T7 ?5 K& Z  O白醋  1/2茶匙   h( ^+ v/ N0 U4 N8 H1 G/ M/ {
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 W' ~, H; U5 M/ O5 _! x# x
【做　法】
7 Q7 z2 k: [8 I+ _3 h2 C% s1 |1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 & F7 r6 J& z+ D4 f
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
$ T* z$ o6 {3 X* \) z. x6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: N( G; I" ^2 F, K
高麗菜  150公克
9 S6 G. \) a& q! J& t玉米筍  4根 5.39.217.77% X6 ^2 y+ M( y( B( s- e
蘆筍  4根
' f5 J. ]8 u: G- E, G& ^- j2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
6 i" W! D2 z" o6 u( G【調味料】 ' m1 i/ b$ y, m
美乃滋  3大匙 ; |$ n4 r: _* ~6 B* l; m
【做　法】
+ [, n# G- c2 H0 o, Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
9 ^4 b& o& b- U4 o% e2 N公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇2 S% s/ k  U9 h1 ?
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。