MagicAndy

【材　料】
6 g  A/ N# d! Q  E! _: _# p板豆腐  2塊 5.39.217.77! o& B$ X, J1 m3 P2 Z/ l+ v
蔥段  1根
0 k2 s% ^, @, V. m* y( D公仔箱論壇紅辣椒  1根 5.39.217.77$ H0 L) [7 A% E- i# B7 p4 S, M
花生  50克 5.39.217.77  R% }3 p; ?  X0 J
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇8 @7 |: H; ^8 H! F8 w! p& n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: q! C0 I) i6 w
豆瓣醬  1茶匙
2 l5 H) y: i3 d  S4 a5.39.217.77味精  1/4茶匙
, \7 m0 a% T) z" z公仔箱論壇糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N  u/ w: \& y* C* p
太白粉  1/4茶匙
! m& v+ p. a8 z! o% w公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
6 X8 \1 @( ]% t% h公仔箱論壇【做　法】
" S9 g7 A* V  y- _# ^/ ]; @1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k* }$ A3 m# B$ {) R, A# L, r

/ e, R0 j/ f3 \3 B% B' V' r- S7 q5.39.217.772.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
+ q8 G$ E3 Q  A0 P/ A# y3 ?0 w9 R9 T 公仔箱論壇2 R! `) b2 h5 j5 L- v: w1 q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ C# X0 S! D; P; e

8 C- H; Z2 a7 y5 e$ n) l5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。$ U" m+ L& x' j, C

/ C  c5 Q( }9 q: j' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 ! \2 l4 G  Y& |; D2 n8 n( d
苦瓜  1/2條 9 {& a& d4 p6 O0 ?  [
破布子  1大匙 公仔箱論壇- A. W" U1 J/ \. I$ E- p) b# y5 G, y
蔥花  適量 5.39.217.77& r* ]5 g% T9 {! b
辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 i, A+ M8 x; r
【調味料】
8 T! D; q$ y! C4 p/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
/ C  C  V( m- m6 |$ s公仔箱論壇醬油  1大匙 . T5 P% Y! X: B; J
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. ~( o0 t/ U, R: ~
高湯  2大匙
3 t& `/ Z  @0 p3 l+ m0 _& z# E4 ]【做　法】   S: y! s6 c' o3 n7 f7 q9 p5 f2 ^
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。9 u. l4 d8 w8 C; w7 I: Y+ r
' P) e; y9 a5 {1 d- G- l- s
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 ]: q' R: ?5 C9 p

/ X+ {9 K# K: i  m- H公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。2 {( Z  O% u( I) H

6 C6 W' d5 `5 Z, h; P) F  ]" [4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 7 r, L+ S) U. j) R9 z3 D
5.39.217.77( Q# B' g0 ~, G$ V8 W$ z. ^
破朴子 4 U. ]* T% v0 d6 S
【別名】 ! ?% j& m! }( f1 Y* E" Q. b: I
樹子、破布子 公仔箱論壇, Z0 ^4 c0 m8 r; [3 A% c! Q
5.39.217.770 ?/ P( t  n3 G0 ]6 N

8 A) i% M* a+ `9 L- htvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y  R* G& A- k' N0 X& P8 Z
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇5 n" i* B# w% q! X# M
生菱角仁  300公克
. g* Q* p1 I# v. g! [  c+ q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 ]7 t  T/ I, u; P1 N
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 _* r- D9 O+ v% j9 |
青蔥  2支
' }6 ~" q, V- s) X  m, h公仔箱論壇香菇  3朵 公仔箱論壇7 P# L3 l+ H1 M/ e- q
水  400cc : D( ~7 E7 ^/ c7 A
【調味料】 公仔箱論壇3 B8 s. ?% F( \# B. x
醬油  2大匙 ( W* D0 I1 [6 l3 I  O
醬油膏  1大匙
! y7 U- U$ D( {. T- I/ X* U( k米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 J. l. O- a& P
冰糖  10公克
+ M8 P+ L' w: a% x2 V& @2 V- N. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.779 s% Q( \9 p5 M: N0 G
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
3 a9 f8 Y1 r9 a5 p+ btvb now,tvbnow,bttvb
3 Q1 {5 ~$ {: L; h: k0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
6 h* x8 f2 K0 K' d) x/ l! ~6 [
: j( h( w5 m3 R" p1 n1 P4 p5.39.217.773.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 5.39.217.77; C) @9 J7 G) M$ m$ ]
雞蛋  4個 3 c) O" b+ o$ l5 @* f6 B( X5 }
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& x8 X! J) G4 A+ S
西芹  10g
. I5 a8 ^0 d' Q公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
6 v; @, u% [9 P+ W, I公仔箱論壇青甜椒  10g
% {6 W5 L+ n9 n& I7 z罐裝玉米粒  1大匙 ; V" ]  _" m2 U4 f1 `
洋蔥  30g 0 _7 e. r$ H& e" n' `
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& M; g+ I8 i) f. e1 {
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% T) U, [7 S# P( X
【做　法】 5.39.217.77" V) x# f5 L" b8 ~' }! Q
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
7 n# q# A$ E. e/ A$ F* ?2 R2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
/ i* M9 E  T+ w# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* D2 f. z( ~/ c, h+ P
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" z1 x8 V$ g' W( t
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇& m& l/ }, l4 a$ v- w: a) ~% L  P
小黃瓜  半條
' [5 s% B7 |2 J# F2 @5 Y, q& G$ Y紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇  ?- v' [  c, ^# p0 [+ `9 D
高麗菜絲  20公克 , K: b! n* N0 r- f
蘋果  1/4顆 - a, t! R$ {. a9 m' x" i  V
岩燒海苔  1張
% r! n' F# g3 P4 ?2 P5.39.217.77【調味料】
. t6 I0 W" i! x. Q/ h  `( c5.39.217.77素堅果香鬆粉  1大匙 8 P+ Z" S& s+ I
三寶粉  1大匙
2 l: N+ G, m+ `6 A3 _" G5.39.217.77芝麻粉  1小匙
% J# R) T& C, M! x3 b公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
5 x8 b1 O" x/ p. ~% Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.777 f0 x" N$ r* J( L, j2 p1 T) d
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- V$ b( v* q" y8 {7 ^
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
" I; \( r5 a$ F6 \3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 |  P+ m4 M# Y# O6 F: q8 M5.39.217.774.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.77- ^% X7 C& Q( a& W
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
8 `% V7 @6 L9 }1 y5.39.217.77【備　註】
7 F& d4 f. e" A. ~9 N三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
0 c; ^) H" H2 P: ?8 L  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
8 j: ^% M. }1 E+ h, E& Q公仔箱論壇鹽  1茶匙 5.39.217.77( [" Z2 p# [1 c3 S
沙拉油  2大匙
. A/ X4 A- m0 h, rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： ) J  [5 W% p6 K. M
中筋麵粉 100公克
: B+ k) O& h2 a# k* n; b  F3 O& ^糯米粉  50公克
0 Z) e& ?0 K( S3 [7 G- M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
6 w. O' Z( P! W【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' h) U' C" \/ z/ x. Y9 I: z
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.771 w6 [/ }# m9 I+ N; C2 A$ W" c7 L
$ t: i( r9 A2 r) F% r2 s
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.77& I; u6 a5 `7 Z* a& ^

5 K5 h' x2 `: e9 [$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇7 u' Y2 u: H5 K) m5 Y0 y5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, B" I8 o9 D+ q
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
( _; U& m& b7 m' O/ P  ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 " Q- Q8 G1 M5 F
鹽  1/4匙 9 e% g; l0 z7 L; I
沙拉油  2大匙
4 h+ h; d/ `. a% [7 ~公仔箱論壇麵糊：
5 l1 r& U* ?; H. ?; Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
& c1 C% D) d4 q8 N5.39.217.77在來米粉  50公克 + T, N8 [/ L# n' w7 m
水  60㏄
- |! r* r4 Y1 D3 ]【做　法】
& p8 p/ }! P% {5 _0 ^5 N' @, D) i5.39.217.771.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ K  S  P( T, @7 h" v' T% ]

3 _2 T- j8 Q' }) r: r: k5.39.217.772.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
, Z% a" Q$ {  {: i9 n& r. [. l tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 p3 ?( [$ L
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 J# Q/ D3 D+ u, h: ~7 J
山東白菜  5片
' m) y7 ^" K% r+ t! q: |芹菜  2支 ! w3 Y: |: x+ a- k: O
香菇  5朵 公仔箱論壇& j# I  `' o- ]# r8 T1 r
豆包  1塊 9 \2 H$ b/ E" A
桶筍絲  50g 5.39.217.77" B3 v4 _: q' _; l9 K
薑末  10g
7 z/ f+ h) g/ u* {9 t+ d枸杞  5g 5.39.217.77, t& P( X% W9 v( x
素高湯  100cc 4 X- A. ]8 {0 s
【調味料】
( Z% H! a- B3 q  c8 k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇) O3 Q% o' x) F: ^" x
　糖  1/4小匙
/ ~4 w2 x% u: L$ [, r9 q$ K' m6 @公仔箱論壇　胡椒粉  少許
' x9 Q  O0 L( i7 ]5.39.217.77　香油  1小匙
  N8 d9 C4 b# Q$ E( |　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F# G& k6 T8 x6 w; R
　鹽  少許 公仔箱論壇2 z+ T5 T3 y& g
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ l# ^0 d0 p9 ~: D. a- r
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# x1 h- E/ X+ Q9 v  _# Z
【做　法】
/ u) O, ^5 K0 L2 Z; y; z# F1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 a- F. K: a3 M# J公仔箱論壇 5.39.217.77( Q" p( l% W% o
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! |; A* v2 z6 x5 y2 M' I5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ @# o7 l! ^+ ?# j
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
, |5 N7 X% [; ?" P, h6 z 公仔箱論壇4 d7 r% ~- s  C0 D1 S/ b; X- x
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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# v" o8 Y! f4 m7 S2 z5.39.217.775.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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9 [, O" \# W) G公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 4 X! T6 q& Z+ e' p" I2 h
山東白菜  6片
* V& O0 H, u8 r& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
2 [1 x0 L6 M) O6 htvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
" O5 n8 _1 {$ t( e2 z, l5 a青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb+ I! R* o& E7 Z* F0 u
【調味料】
9 g: ]- {6 _0 B0 k( T1 y5.39.217.77淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ U' Y" ~8 e) k
糖  1/2大匙
, f: R" a/ p% L; c5 h& P" Z香油  1/2大匙
* S5 t6 f: W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 公仔箱論壇; l$ {/ p$ p# o
【做　法】 # H) L5 U! j7 O6 ~( N/ |& F/ w
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 w# f6 B: ^+ j0 P
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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8 e8 B$ Q, H  ]- C' L5.39.217.775.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  ~$ p3 Q% b" b+ @
高麗菜片  100公克
' F% Y0 m! Q/ C7 Y+ Q3 p5.39.217.77香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: e0 t  `, t) H! @
草菇丁  10公克
+ P" ?+ G) M9 O: [2 D6 S# L" c靈芝菇丁  15公克
* j& r) Q8 Q1 l( |( k& L' H4 l& z公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 h, Z4 v$ D) Z
洋菇丁  10公克
6 L2 X# y, e' N6 o% {公仔箱論壇黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! n, O" d+ }
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, D5 N* s% n/ ]. h- }  N/ D
【調味料】 5.39.217.77+ |4 k! r( B5 ?. ^* g% l( c
素食高湯  40公克
$ F# S- P0 B) ?6 q6 F3 \; ?水  60公克
0 v- {5 L6 [. H5 ]: M5.39.217.77太白粉  少許 公仔箱論壇+ s/ G8 U4 O$ k9 I$ v
【做　法】
4 Z4 T! Q; h1 w' d9 T1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. a' s; w6 P( D! p! a. xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& Y3 u9 c. {( D% a0 m
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ m) {) `$ Z$ y

5 h; p. \# _2 |+ r) a5 c1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 {( T# p/ f2 [6 \' |+ n$ _9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, y# q* s9 ^- D9 J& M2 B1 m' p
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.77* U6 g3 S/ ]; J- V. l5 h: j2 b+ i
【備　註】 8 A5 v. G2 L0 }: c0 @
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 H& U# [! t3 V0 b! S& O
水餃皮  300g 8 `% z: d4 [4 v& J. w
青江菜  200g
: f0 y$ [. A* T! o4 R! s9 }5.39.217.77胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, ]& E7 ?9 n! X) `
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ }& H+ I0 C# s! c2 k& w
芹菜  20g
5 @% G6 p  c6 A. Q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% c8 D2 K; Z
薑  3片 5.39.217.77/ o9 Q7 i! K7 V4 B9 y2 a
【調味料】
8 b) o/ P- ]: P' ]' w鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 J% i2 [7 H
香菇精  1小匙 0 U& N$ |; h6 |8 M$ G7 B1 g
糖  1小匙 公仔箱論壇/ Q8 Y- R: F1 r" }
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. ~" W/ u" T- {3 z) I
胡椒粉  少許
3 U: t( ~8 ^- @9 }5 a! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
1 l2 ?$ h8 X2 ]1 ~! c香油  少許 * X. ~4 A+ q" t! R- I
【做　法】
  Z) Y2 F7 s8 d# _5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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3 I: i; S$ e0 R6 Z2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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. B, a( r8 q* i& d9 M1 [& {3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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- I) t; F; m7 s7 I  }5.39.217.774.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。& @3 Y! I! [  p
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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% `4 q4 l; [' R( ~( ~5.39.217.776.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
5 {, ]- n9 I/ f3 Z; v玉米  2條
2 G" R0 m. T) u% z& ctvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
3 S* h% _3 J- J8 k# J7 j7 I九層塔  20公克
1 c+ O0 N9 e, k7 V# r8 }tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 5.39.217.77( i* R. [2 f8 H. C7 L
薑片  4片 5 j( J" A7 G) ]: [
辣椒  1條
  y. G( R" ]# T6 C蔥  1/2支 3 o/ t0 }8 q/ q8 c* n* f
蒜頭  6粒
" A- c- t  V* p' S0 f公仔箱論壇【調味料】
* v" l* x6 P4 g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- c& Y1 @3 o( v
【做　法】
0 {/ k- H; h- V7 w0 q) y4 \/ d1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( D5 |& R4 u0 ^+ w4 Q
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 * U- ^/ N* p6 Y" g; x+ @$ Q
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
$ Z3 i/ X, Y8 w3 H& P0 H4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 & n# l. b# @# [: J5 M! J
芋頭梗  450g
$ m1 V* o+ j9 J3 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
0 \. c! t- h* E( U薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb: V. P( M* n6 o2 ?+ W! Q
辣椒絲  1條
. S0 l( O! ?7 b6 X# z6 t; r5 K公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# o! y% d# g. O% o0 x8 L$ S4 R
醬油  1大匙
$ E4 ]# B& {  F$ f8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
! r8 S9 y2 i  v4 I味精  1茶匙
4 z8 c5 v$ `- }' @糖  1大匙 公仔箱論壇, L8 j9 a3 q9 n* F
白醋  1/2茶匙
  J; T; x! w: ?6 e% l* \3 Etvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
# c) X+ {* C1 N7 Q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; `2 s( T+ A1 Q; s1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
7 w4 y4 j7 L# @2 {: i# ?% q4 D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 1 e5 X6 E  ~1 V3 v; Q" x
海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' V" M1 H4 m4 y# q+ i
高麗菜  150公克 8 I6 ~+ W; X$ A2 V# P8 T& r7 X
玉米筍  4根   s; l! y3 y2 N! l4 x$ A) _
蘆筍  4根
) p8 ]! }+ ^! `; t* @苜蓿芽  30公克
2 ]1 N4 z5 k8 U. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ P* O+ _! o6 {' V* v1 |* H3 a8 K# d5.39.217.77美乃滋  3大匙 公仔箱論壇" C' m8 [5 n% u& ?. J3 w1 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ X) ~" g, d7 z! J, S+ I
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
; S/ b; n3 u6 _+ c) g& j/ G$ H& l公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; X! I4 X2 s# m0 ]' G$ m
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。