MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ^% h, Q  g/ N0 U, [9 p
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 o: q& m  ~6 J9 m+ `
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ i# [6 d# b: W9 L: I$ j/ r" \
黃瓜  200公克
) b, z% \& O! P* x公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- N+ @6 U& P2 s$ ^! R
薑片  5公克
. J0 x7 `) U3 E8 i水  1800cc
/ N4 B& u- d3 a  {【調味料】
! n* c; \2 z1 k# q+ [7 T公仔箱論壇鹽  少許
" @$ ]' a6 t0 I  Z6 B( A5.39.217.77【做　法】
, ^  }, m/ r/ x7 X8 ^7 g1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇$ L* l7 j- Q7 E8 h/ M, `; m4 R
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ; I  F8 a/ O- A+ p  h9 [
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb( N! I! ~; z  P, d! b/ p, J
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# J: L6 m6 n+ k9 \. `
雞  1隻
- h, m# j) E3 |7 B9 A6 g& [) Y6 e. {水  2200㏄
0 b, g. W+ n: X5 h4 C# m+ ^5 i: q公仔箱論壇柿餅  1/2斤 & o2 c# B" k& O- G
枸杞  15g
. |: F  I* y; w: z3 G* ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
: Y4 \  V8 ^$ l. l- l8 B2 K【調味料】
' X" t  Z# U' e* l& ?+ T; O糖  1大匙 5.39.217.77" ^$ ~4 M( _5 P
鹽  1茶匙 5.39.217.77( @4 |' K4 j2 U* }& R
味精  1茶匙 6 V  w& S; y. `, R/ A
【做　法】
! x1 ?- y$ }( Q0 L: X/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
9 Q! i; w: G1 o  f' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
; w/ Q! K( s$ }: P3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 : \- d) Q/ \/ ~! K/ P# G* A& k( C
洋芋  1/2顆
3 H9 \2 A9 l( h& ?7 x9 |: Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb0 n# m) P- B9 O8 a  {( U
新鮮干貝  4粒
/ T- `6 G9 v2 s8 b& ?, Dtvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 u) E) h# y0 T1 R9 A; Z8 z7 e% Y
麵粉  1大匙
: `) Y1 {$ l# m( k& r% _! r$ d奶油  1大匙 公仔箱論壇) j; b% y9 _* n+ p- ]
鮮奶油  2大匙
% N' n3 J3 s) I雞湯  3杯
9 R" A4 S# G$ v& {' p1 N' ~公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; \* K3 @4 G" Q& L7 w, {& A8 o
糖  適量
0 a6 i! b  W; n0 v* c7 F# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇  s9 t+ I0 X) m' a* B4 \1 j
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
" T, \7 i4 H) V. N0 S9 S7 u1 l% I9 F2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n* E0 p5 @+ @; T4 W* ]
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
* Z( r3 o3 h6 r( s# M$ a: n公仔箱論壇排骨  450g
0 ]" A2 Z+ v. v4 q9 w( b( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
, ~* d7 R) _6 b  J5 F/ O4 _7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 5.39.217.77! ~) u0 X. m0 Z! t9 S0 S# q
【調味料】
1 j9 ^" x0 y2 c  e6 H鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O; L2 r! }9 u; r
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l  d/ O3 ^0 T; N" s- h
【做　法】 公仔箱論壇1 q% I# G! H0 \6 i( x+ N8 P# R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( s4 F  C+ b7 Z# n4 b$ i  A+ ]2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% F- {' f/ l7 @8 F1 v$ k- ?5.39.217.773.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
- x) a& f: c5 @, @! G) Dtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
! }% a! m  c1 c/ e4 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
9 M: f; v0 R- X) f9 i9 X* s長豆乾  120g
7 ^& d0 x0 y& c! V公仔箱論壇【調味料】 9 p6 p9 Y1 G! I+ e" h, Q. d6 I% f
鹽  3/2茶匙
! o- O& M& r( _味精  3/2茶匙
, K( J9 j% ?2 R- ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 o! E1 N, z/ z7 @# b2 O. t
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 : N1 ?9 p1 S" G
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- P0 }' _6 T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇. S# r# v% N, B( I& I% ?4 W* y  V
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" }# \; K  H: x3 O
薑  30公克 公仔箱論壇6 |3 ~# z; k4 q" K
蔥  1支
: s- R9 |+ u7 j% Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ K6 N6 W0 S( h+ X
麻油  3大匙
, O, R+ [$ s4 \- E! q' ~/ e5.39.217.77紅糟  2大匙
) \: e7 w4 Z6 J! E- t5.39.217.77雞粉  1/4小匙
/ j" c* G- R' P) r% W5.39.217.77冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 o9 I* u) M9 Q% z& ^( q
鹽  1/2大匙 9 ]" N9 {1 M& g( k
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' ^& N3 w; V& [
高湯  1000㏄
* j9 z; c" G/ ~3 u+ Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" v! V7 U& r2 K7 [% S2 W, `tvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇& }* C: X* {2 U7 x& t. Z! X0 X
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb( i. F' n& m, |2 ?5 O
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M2 u' c$ f' A
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 |( k7 |. a3 e- \' h- K
花枝  20公克
3 `$ S1 [. G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
9 f$ a' f7 T# W7 l1 P: A2 B5.39.217.77乾香菇  1朵 . {+ B' k4 t& z
蟹管肉  5個 % E4 a0 P) ]% {, }, |0 a
柴魚高湯  1200cc . l. E6 N8 u* b, B
筍絲  20公克 5.39.217.77# W8 h' u/ K- _2 F0 ^& G
紅蘿蔔絲  10公克 5 ~9 J; C0 p+ j+ G
太白粉  適量
$ L/ n- A# H2 O- T2 ]( w. z) O# S蛋  1/2顆
# r0 }, {7 F* N; b3 F$ Stvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- g- v" [7 M' J% U5 B+ a, [7 P" j" p
【調味料】 3 G+ i& i3 M' I1 z/ z7 `. |# f
鹽  2小匙
1 j5 b$ F" D. |1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ d: L, j& t" m& q0 w
胡椒粉  少許
  P& b0 d1 s6 q: k5.39.217.77烏醋  2小匙
* L% O+ e" i, ?3 i8 j0 e/ g  B% rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, b! Q/ u8 o- D& E! s& g
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇! k, i# ^9 `6 b2 }- A) M# O! O
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ; K- o+ i# L# I
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
9 D4 b8 ^8 }' b! _' B, Rtvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
% Y! A! Y7 j% D& m排骨  200公克
* V. X4 D7 q; l1 b0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
# }3 k( }% h. i1 l, |/ I0 y7 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) P% {" V& B1 N: T/ j/ o# s0 w4 r0 @
水  800㏄ 5.39.217.77* F3 ]7 l: T9 d9 G8 D; q" k
雞粉  2公克
3 J8 q$ c3 _% r' f# O$ D8 s鹽  3公克
. J* W: Y. F( [5 D【做　法】
7 g2 G8 {. p# h6 n) ~1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇% o- o9 h: B9 o( n: @, i5 o% W
( ?- @; g; S( S& G( V
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
5 ^7 c' J) u6 }  c8 L+ |3 R& l) M公仔箱論壇
; o( {1 v( N" @. }5.39.217.773.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 A+ j  i* |, l9 U" }8 e+ X
綠花椰菜  200公克   D* d* I8 O6 R+ H& K
洋蔥  80公克
/ H& X5 V4 k7 T5.39.217.77馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" S/ n4 |! U( F9 m
紅蘿蔔  50公克
8 c" n  H9 T" h0 N1 V) c公仔箱論壇熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; R  l) Q' r5 b
切達起司  180公克 5.39.217.771 t5 w7 x2 V$ E7 ]. |
奶油  50公克 公仔箱論壇1 s5 A- c5 W8 W8 x+ R: I6 @
白湯  1000㏄ 3 c0 l$ N1 @* b" A% c3 C) q
鮮奶  100㏄ 0 ]% \6 ^0 k7 B& b: V+ \
【調味料】
  F3 }. }' @6 l  ?8 z$ k5 L鹽  1茶匙 公仔箱論壇) L& F4 {# z* m
【做　法】
& Q& C2 s9 o  f1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# S" @% f0 p* R1 P6 j5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# P% a0 p' k! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& z+ b% a2 R- u" z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 p* O# y' v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
2 b& o/ m2 ~  o/ `豬絞肉  250公克
5 p, g* H$ c' |' d魚漿  50公克 7 s" t- k+ ^  h3 j
黃瓜  1條
9 J4 A7 k' {" P; d, \) d8 n香菇  2朵 $ ]* A. x+ X: N
髮菜  適量
; L/ u, h8 D. W( `' G# c* W胡蘿蔔泥  1大匙
: d& m1 O7 ^0 Q# n1 w' X0 E$ H4 g5.39.217.77蛋白  少許
# f' v2 _" @5 j' N  L蒜末  10公克 0 A3 n- P, x$ v- H
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H) n) L$ `2 a  R( o( n' j
高湯  700㏄ . t0 P  R1 r  o% a
太白粉  1小匙
1 R" G! s' G: F  E6 d) Z【調味料】
( ~1 N* n2 Y& A9 T$ ~tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r' [9 c) |* S9 ~( U$ u, Y
　雞粉  1/3小匙
- x6 {  F+ h4 v　米酒  1大匙
9 U" D" R" c7 `% b! N  P0 }, b　胡椒粉  少許
3 w! n4 D& `6 G8 z+ |　太白粉  少許
# f- A1 m& s  V公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 1 u7 c% K. m6 m* v
　雞粉  1/2小匙
& y+ o4 f8 Q5 J5 S' [. p4 J# v) y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
8 Q9 H/ O: u9 y& p# J) x【做　法】
5 A7 X, a4 K) S( \, d2 U+ V- ], _1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77% J$ v( w6 |% F

$ `" L! t" y; R/ T5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. v( `5 ]& m' r* n. e+ x
$ o1 |: l. B7 V# s, T
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
/ w+ i8 u- j  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y$ x- a. Q0 v公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb1 K- n8 m- C. J( [

# C) ]4 L% u) ]/ ~: s! ^6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
+ ~7 b2 e8 q" h. N公仔箱論壇綠豆  1/2斤 & c, s# {: Z1 q, w" c. v: }) I
冰糖  4兩
( w# ~0 ]0 A9 j9 A' a' ?# M. A5.39.217.77蓮子  2兩 5 u9 J4 u- I. ^6 m4 V+ q
水  3杯
# r. f  _% _" a/ G鹽  少許
- c4 [' p+ x' V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. R8 I0 H- `" _6 ^0 |" B
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇7 E: x) z  p% \9 P4 Y6 O
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 l, f% i5 R5 Q) O  I
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
' F4 S( W& K5 S( R; }tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
: \' z9 K" d0 {& U* `豆腐  1/3塊
9 I% v/ c  u2 b" J& Q; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
% v2 c# V% x: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
  o# N4 {( p  D5 o4 a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: w- V) L) w6 K5 B
水  200㏄
! d' B7 ?3 Y3 L# c. y+ F, G1 dtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
, m, ]) [* i. R0 v! Y3 s, D公仔箱論壇【做　法】 3 x: n( s1 G# V
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 ]4 e5 u- h6 D! f
9 k- `+ |& {) h5 G8 F! K  _
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E* X3 S- w( V$ B
5.39.217.77$ |2 j6 a3 N% o& S9 ?* m5 j
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 e4 c# C, p  Y8 u- F
豬肝  225g
& z1 d1 S5 W8 S  w$ }) T% u紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇; U5 ^; q& g; E' D! D7 @/ ?8 h) l. N& T
老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 W  s: i7 e7 p3 N& Y6 \
蔥  2支 2 G8 z8 l) x; l6 e8 J
九層塔  適量 ' M9 d$ F6 f! m
【調味料】 - W- I3 p+ D+ n& U
麻油  3大匙 4 g+ Z. g; m: ?* D4 e
米酒  1/2量杯
* ~( Z, C# F# y$ y" g+ T( atvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 5.39.217.77" u& ~+ \& _1 ^1 X7 ?; V
鹽  2小匙 5.39.217.77/ ^$ j% s3 s0 n7 @  M! [
柴魚味精  1/2小匙
( x3 \0 i, x% \& `【做　法】
0 S; W% m6 M! e: E3 Q/ N公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
' N2 E9 r5 H- X
! Q% g7 v( t$ |& u, E( n7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。8 q$ y6 w/ u6 F
9 X7 c( H0 ~, ]
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇5 |( M% [. h! _$ K3 s. d& T. M$ n

- n4 T# O8 ^7 O2 I3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可) C+ P/ ?0 A$ _. V9 Z
公仔箱論壇- `. l3 u0 A5 v4 Z! J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 6 F! \, }+ C' j: G0 u& _$ ^
西洋芹  110克
6 _! T  T0 z9 Q. U8 I* X- _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 0 N* K. n" j1 i. X# i9 l
洋蔥  110克 ( p1 b& r& b4 @" t$ o
蘋果  150克
# c+ R; o/ g: s+ B- `4 I牛蕃茄  180克
: G( E" @0 T( \南瓜  225克
: {4 H2 r0 y; V$ e5 q# H- |+ V( Q5.39.217.77高麗菜  1葉   c; W, Q2 p, ~: E% H8 a, O
蝦  2隻 & }; B( r; W" a3 x
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 [7 [0 A" k) _
水  2000C.C . o/ F" h% @" }* Y; y7 q2 N8 E8 @
蝦卵  25克
( \3 K9 b/ V. `/ G/ l0 a% K( n公仔箱論壇【調味料】
4 R7 z) T; ]. v4 b1 o& a9 G9 T- v5.39.217.77鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, S- f' H. [1 q' w! L2 n  O
【做　法】 : @5 n) c" k2 y& d% _+ X! n  T+ M
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 S. ]' E, x( n. }6 ?
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
+ I: p% W- D: A4 P# ]2 y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ k" P2 h/ o- N8 P0 ]
新鮮茶葉  100克   ?* ~% J9 f$ p' ]
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- H+ A7 a  f) f. K9 h; U$ u
水  適量 ! J2 g0 B3 r4 W6 g9 o0 T
鹽  少許 5.39.217.779 x! X& r! O6 @0 @$ B1 _! v
雞粉  適量
1 }# x( f0 P1 _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 3 l2 M1 _+ ~2 g' F& o' e4 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' z; `$ P: G$ q4 }1 |7 g
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
  N( ?: @8 ]# m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
- \: F2 d7 [, b9 r. v3 L; ]8 v+ }7 B公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# X4 S2 }; r
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。