MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# i3 s) }$ _1 x( ^% ~  W) [; Y' ]
排骨  200公克
1 [( N- K& p* _+ T薏仁  50公克
% F4 r. U4 M# b黃瓜  200公克
  w- ?8 T/ S# B" E: {, g) |+ f& P5.39.217.77乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 O: [0 n" V" u& x2 D! j
薑片  5公克 5.39.217.776 @7 u, Q8 U3 |+ b& R( N3 p4 S: l
水  1800cc 公仔箱論壇. R, Z9 V& |6 Q" y
【調味料】
% U, W" H1 M/ S6 M: S9 m$ X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.77: S! L. k# B: o# r0 R% a$ a: g
【做　法】
! B- A) E! V6 k$ t" `% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
1 ?% E' s0 Q; d5 Q5.39.217.772.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 Z$ v9 \( D9 @; i" ?; e1 X8 M( g% M- g公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 * A5 @) _' d! g, k8 O
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 w  F3 G  }5 p# l8 Y雞  1隻 4 F! Q/ }$ z2 K: v0 Y$ ^! h
水  2200㏄ 5.39.217.77# c7 w3 J* e2 A; E
柿餅  1/2斤 5.39.217.77/ L% a9 w1 B" Y, Q( x' E
枸杞  15g
# i- E2 x4 I4 e紅棗  20個 $ O: T' I3 f9 n5 M
【調味料】
: h2 g0 a8 p& ^4 c9 p+ p: Y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
1 j4 r5 V+ x* Z5 e  M( |9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 : K. d+ h) q1 o; @$ ^$ k* _
味精  1茶匙
$ k: g2 N) ^$ V5.39.217.77【做　法】
3 K! B8 {0 Y- y2 k9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 2 D6 R0 D; \5 w+ \) ~
2.將柿餅一切為四等份備用。
( A- Q+ X2 w$ C4 v. e+ w8 a+ G1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 - U2 Z( q# m  g; k5 ^( B9 P9 J
洋芋  1/2顆
; L$ y4 Z% e8 {1 b' J* U) {6 }" n5.39.217.77紅蘿蔔  1/5條
5 \2 s" H! u7 n+ {- V0 r公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
* T) K4 i& Z/ M& a# ]0 o9 ]4 Y) N3 \5 {公仔箱論壇草莓  10粒
( M8 V8 ]4 j: O" N( L5.39.217.77麵粉  1大匙
8 p" W/ {+ v/ F' Y) y1 z/ [2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
( H) Y8 T& J* ^/ B0 O4 I鮮奶油  2大匙
1 t2 W, v) t  C; U5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 5.39.217.77. Q) u& i8 v' d% u
鹽  適量 公仔箱論壇; Q  t1 x* U7 \  E# S0 b$ z* h
糖  適量
: T) k/ }7 |% N5 V【做　法】
: @$ D, r' Y& W& e公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.77" G0 `3 f" P6 L. x6 n
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
3 c* h: [5 a6 x: P) P3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 + @$ R; Q7 `3 \5 f
排骨  450g
! i+ _. N5 Y9 l水  1800㏄
: u) A3 p1 f- p公仔箱論壇長豆乾  120g
# K. c5 T  P( T  t, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( I1 s" Z6 q  U+ J3 n0 |  S0 ^$ I3 i鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇" c2 E/ ?, A4 L+ n
味精  3/2茶匙
" [) g' d2 b5 G- B) E4 w5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 T- j5 I) ^* V
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 B% H8 {; o9 _" m3 x5.39.217.772.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' A3 i7 K) L# \3 d3 t5 K5.39.217.773.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
" T  A2 F3 ~+ Q" s" a! ~6 }. h排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# I: Z. }5 n( p% E0 u
水  1800㏄ 5.39.217.77' ]6 s* R1 ?1 j& `2 B+ A$ X
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& D( `6 e8 {* N( I# o
【調味料】
% `" f: z$ z% `# c. I: W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 c" e! r, L
味精  3/2茶匙 ; f/ B& @8 N0 s6 D; e4 U
【做　法】
8 y: T- k1 Z9 q- g9 x8 o2 E1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 @- u, D% C2 j" M0 K+ x2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 _+ H3 ]! y* P0 E& i) Q8 e: q) rtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
+ |  c8 ~8 N, x烏骨雞  600公克
9 y3 }% n; X6 x+ C# f$ a0 c5.39.217.77薑  30公克
  A8 w0 R+ G) z; R* O: X" @' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
9 B# E* s  _. L2 ^6 I! K! ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇0 h- A1 e9 [* R' X5 ?- r2 L
麻油  3大匙 5.39.217.77& G2 g7 \; K0 Z! W& x
紅糟  2大匙 4 v( ?$ n' w. K4 U9 s
雞粉  1/4小匙
6 t8 R% @) a+ c, Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
/ a' w2 O0 }' p# f! S& L3 l: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙 - G$ J7 h  X( I: k" j9 `& N
米酒  2大匙
  E& f* C; w  X: S; y公仔箱論壇高湯  1000㏄ 公仔箱論壇  {8 ~) p6 l; {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- M& U/ P# h9 a, I$ Q
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?( j( p# L3 \: F
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 - U# j3 ~+ l( D- f8 A
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& @/ d) E) T9 _( h0 ]' f: {3 w  c
蝦仁  5隻
: ^7 u& n# x0 G, N/ q1 f; ntvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
) o! Y% l, ?1 y7 ]* i( r5.39.217.77海參  1/2條
5 Q. V: O4 N( T7 ^/ }乾香菇  1朵 ' ~$ w" {4 O9 q1 z4 i" _9 N
蟹管肉  5個
0 @1 l. f- B& J7 X& M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
' i1 k+ L/ p5 p- t5 E9 r% p筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ W0 o6 N# r
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& v) H$ A' P' p* G
太白粉  適量 & \& [) M/ j4 x2 a) N6 @- k
蛋  1/2顆 公仔箱論壇  |5 s3 U7 D' [. J
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# e" r' [* G. p- \; `2 I
【調味料】
& d3 {2 c9 j- v; J/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 5.39.217.774 p% K3 d* g- X
米酒  1小匙 公仔箱論壇/ ^4 a+ [" H6 o/ O) \7 ]2 B- f
胡椒粉  少許
7 B* a: c3 b/ a! q" Y2 _' N烏醋  2小匙
% Q! i0 j, V/ I; `# l【做　法】 2 V& h3 j- L/ E7 o5 `# c3 {: q' e
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% s' l+ f5 R9 v7 v: `
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ! u5 p% ], J! h, z- u+ M6 ?
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 v& u- o$ [( X5 ]' N) X
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇0 h! I& e, [8 X
排骨  200公克 5.39.217.778 _9 {7 }) `0 x" o' f" [  m
薑片  5片 ! K2 H# f7 N  k) w0 B. }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 o. N" h+ h: q: q6 @, [
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' c( [8 E5 O' x
雞粉  2公克
% o1 a, C% [% |6 ^/ x9 X鹽  3公克
: J! s( i, H4 F$ u7 W+ a【做　法】 & {/ n) A8 g; U; \
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& [' a) g; M& X0 o: g; t& Q5 ]

- ]: a1 c: I: Q# k- o公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
2 t& h1 T& i, ntvb now,tvbnow,bttvb 8 q. u: A% ?9 U4 C6 \- z: e" V
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ A* d! _  `' c& m公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 5.39.217.77; [. o4 s% d  b
洋蔥  80公克
- b* n. L+ O1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 4 `+ o: U2 d- i& @
紅蘿蔔  50公克
+ f  p( B6 G. u( c5.39.217.77熟雞肉  80公克
6 T4 I8 n0 T5 b; P. z. H切達起司  180公克
; B# v0 K% D# G+ P* u奶油  50公克
/ N3 v; J" _) Z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
) C& _, }( e9 Y# p# G$ T4 [5.39.217.77鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- U9 f7 |6 v% i0 v; C2 h3 z
【調味料】
- q" j- e* @2 Z3 N7 r0 h鹽  1茶匙 5.39.217.77! v; k3 D- `4 H+ @& J. s1 D6 d
【做　法】
) K& j# M5 |" L6 c' F公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* t! ~+ n( f4 t5 d  d) X% J5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  Q' f! e. R( w  [公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ' e( K2 _6 d* U3 y4 H+ I; c, E9 I
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇- Q3 i1 X% t5 Q" \: Q% T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 1 v8 z3 @6 c, `" B" k# I9 Y
豬絞肉  250公克
  q/ G% @. e8 z, o; I魚漿  50公克 $ O$ G' u/ [3 C: I1 ?6 B5 g; z3 a! A& y
黃瓜  1條 : H; A9 c, G& t
香菇  2朵 公仔箱論壇3 y% v- ^. O2 W! Z- o9 o
髮菜  適量
% D* v; p( ^+ z# j% d/ V胡蘿蔔泥  1大匙
0 P+ R" i& b8 \8 K$ \' r蛋白  少許
% v: A  t( I0 z  T; r- e( F蒜末  10公克
4 y2 K2 A5 m- ?' q公仔箱論壇蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 K' c* L0 J$ z, r' e
高湯  700㏄ , n# ~% P' C1 S( z. H
太白粉  1小匙
2 u0 L$ p; f% o1 d1 H5 R. Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 B! Y- A" _" e) L9 e% ]% [tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙
3 l8 J' h8 h! M9 `" x- W: utvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
2 O7 _* x, |% p4 D  j# d4 H5.39.217.77　米酒  1大匙
9 P. z6 Y1 s' i" k* T' X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 ( A2 b8 m6 l' |3 s# L
　太白粉  少許 5.39.217.77: P. @$ A) _% m3 ~# Q/ \
B.鹽  1/2小匙 5 l* K# S: B" ]& ?; W8 C* }* \
　雞粉  1/2小匙
) t+ X; e, O9 E/ v+ wtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
* `7 V: Y' x& y; A1 v* i3 ?2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 @$ l8 P* o3 O" q  v, @$ w6 b/ D
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ g- c6 z* P8 x' X0 B
tvb now,tvbnow,bttvb( x, j# _8 U& t$ n, `$ l4 `
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.77) ~! D& b6 c% d" T

$ n. K: }; P" o% k* n. w: a; Mtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 g. s- G& u* M* S

8 V8 W0 \* n6 B6 w% V; Y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.77% T6 ~. R# J3 T3 G, R5 g

& e6 S, @  L) }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb! l% N5 z. H) `# {8 n

5 Q# O% s1 J% x/ f3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
  q) `) s% f( A) a4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
# E# u+ \1 p) d冰糖  4兩 0 H5 \- \3 E5 P% [8 ?1 _3 B
蓮子  2兩
& c( ]9 R1 v! ]; Y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯
4 h# Z" K) O* B% M5 Y公仔箱論壇鹽  少許 + _( ~9 E6 U* R- @- D7 R+ L  G. f- F
【做　法】
; Q  {7 Q+ B5 U! x! O+ W$ T/ D, stvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
% j  J1 t( A7 R. W; w! A% ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! u6 H( \0 R5 D& c- Q. i9 t綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
0 J9 U" t, t; D2 e* Z乾燥海帶芽  2公克
4 E1 d6 H! h$ G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 3 M& z- `7 }' S
黃豆芽  30公克 4 P  ]6 y! v8 D* k  E( f
紅味噌  15公克
) }0 _6 m- H& O* Z3 P8 s7 H2 ?/ i+ v5.39.217.77柴魚素  2公克
9 F7 T; F9 B: U& h; G5.39.217.77水  200㏄
3 y$ J$ C2 P1 i( q+ _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
: }& K5 @2 p) X. B8 b; N5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77, y# O5 O  m0 w/ O/ r  e
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。. L: a6 M9 x# p  z2 Z4 ?2 A3 _
tvb now,tvbnow,bttvb* e8 R3 H0 c& ]. k
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。5.39.217.77. A0 }, O2 a$ H5 K2 f5 r9 ]
- B& v7 N! `4 W# x; v% ?& `
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
9 P1 Q9 [. L) f豬肝  225g 5.39.217.77+ b( h  ^4 e; d# o( v. B9 N
紅蕃茄  1顆
# A: X& ~7 ?( U5 Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
+ D( L" v7 J8 O5 d+ H5 ?5.39.217.77蔥  2支
4 u2 |5 W! S  j/ o2 h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
& M4 b6 {* u& U$ s5.39.217.77【調味料】 : h. E9 E: y6 U8 D
麻油  3大匙 8 S- J- T$ Y+ X$ T& s
米酒  1/2量杯
) G2 q* v+ i2 e& Z5 z3 stvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 5.39.217.770 s7 k# z0 _  b# B6 W
鹽  2小匙
4 ?3 h7 H0 E4 `. U, X( q5.39.217.77柴魚味精  1/2小匙 ! K8 ]) [  m* S6 T) d# h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! h+ S  z$ C8 t
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
8 `* P* Q- c! o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b6 i; C8 A8 |. g, ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
9 R$ z0 T0 C0 v/ Q1 m% l 公仔箱論壇6 ?) O: I. E- }7 d9 ?
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
/ `  `, y3 n9 M 5.39.217.77( ^+ X4 D$ v5 |0 }
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
) z" O' R8 {3 T0 G5 m& ytvb now,tvbnow,bttvb2 R% g! {% h/ |& i( t* e, D/ z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' T/ Q3 e, t8 B) g- B: O+ b0 |5 L
西洋芹  110克
0 e# N, W* n! q. O1 J5 _9 V紅蘿蔔  110克
- X1 E" ?* p$ {* B% b+ P' jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克 : R  v3 h% x  ~% ^
蘋果  150克
( ^1 y; t3 n0 Y& W( P7 ^牛蕃茄  180克 5.39.217.776 Q6 }! n8 F2 ?
南瓜  225克
( j+ s8 o8 n: H' _8 E( y公仔箱論壇高麗菜  1葉
3 o  {5 y; \. N( Atvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 4 u  J9 p/ a+ U$ q, m9 t# j
鱈魚  25克 公仔箱論壇9 z  u* Y! [" M9 N/ T8 L
水  2000C.C
( ^- j* b0 o6 A3 n& K! I4 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 5.39.217.77& n( y1 a) I. L+ i, r
【調味料】 公仔箱論壇' h/ W- x* h+ s
鹽  少許
6 g- c; h: n) Q- n4 d公仔箱論壇【做　法】 - u" N2 c  u$ S9 r: \9 I- X4 C
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# |, E* g0 k2 ]1 L
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W, w: [) i. W* C" [0 y
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 q- i7 A/ t/ r' a
新鮮茶葉  100克 ' ~% }1 Y& x  Z: Z- ], G0 I: r9 y) ]
鯛魚片  1片
2 i, W: X# \; R: K公仔箱論壇水  適量
. [* J3 z5 Z5 x% J* k% L; p鹽  少許
  e: `' b, `' V雞粉  適量 ; ?0 P2 F' ^) l" ]% z* H+ ?$ _
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 l* P7 q% g" p  }. a) Z( y1 I( P
【做　法】 公仔箱論壇) T, s1 r# l+ j( F) M8 s* w2 R
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* }$ k1 t- D$ C; u7 p- j, c
2.鯛魚切成薄片後備用。 5 i* @# X( \) a
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ) e# d* J; D0 q/ e* s
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。