MagicAndy

【材　料】
  G& c- P. X4 E3 {/ k, a  Dtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
; C( I; Q% s2 u) w" i公仔箱論壇薏仁  50公克
2 Y. }2 I3 W6 v  e$ g( f8 b$ V5 J5.39.217.77黃瓜  200公克
! d# o6 L' R7 U# t乾海帶芽  10公克 , _. m1 E6 q2 u5 L9 w5 I; b
薑片  5公克
! s- R, r, z  N/ l: F. b9 Btvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
/ C1 U# }$ A* a1 L# ]' j% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* L7 Y" V& Y6 U0 u公仔箱論壇鹽  少許 5 s6 ~4 I8 }$ G* z" s+ d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; R  H9 p- I) p
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 & Q$ B; \: m5 J* Z& z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 D0 u0 m7 S8 l6 Q$ `, F: `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! S$ i9 ~! O( s2 y" P' m3 h, O  H5.39.217.774.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 / ]" S' {+ t/ q) `6 \$ r& s
雞  1隻
! E! O, d6 U9 ]9 B% I1 x: ~* o公仔箱論壇水  2200㏄ $ ^& L) \- I+ W+ _5 ]
柿餅  1/2斤 6 o0 b. k1 ^9 \2 m! a1 O
枸杞  15g 5.39.217.77/ x* }4 y: P, W2 v
紅棗  20個
* a0 {) B) P+ J, L- a$ o6 Y【調味料】
. T; k3 W+ y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 5.39.217.772 I3 v5 I9 s7 J# v5 o( v7 f9 B3 n
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 S* Y9 O" {& ?
味精  1茶匙 5.39.217.77: J1 G9 C4 D/ ~9 N1 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ |4 h6 W$ e
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R* [8 N6 L7 z" L
2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.77( M! [/ m2 Q% f, d
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
+ i( q  b# }  q5.39.217.77洋芋  1/2顆
* ?) b# }5 b) L6 Y, g) `紅蘿蔔  1/5條
# e4 I: B% h' r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
4 ?( Z/ m0 C+ K9 X: @5.39.217.77草莓  10粒 7 F! O9 q& f/ C: w: y- |8 n% ?8 \+ ^7 I
麵粉  1大匙
- o7 {6 D+ {9 |6 m+ `, ^9 H5 {) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
* j5 p8 E7 \8 U2 y  ?鮮奶油  2大匙
# F5 B/ f! i$ L雞湯  3杯
( I* G- m4 G+ J0 p, htvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
1 [. Y* N, I9 t( _/ L9 K+ T糖  適量 5 f/ @: j; x& V
【做　法】 公仔箱論壇# J% T; K1 K+ H6 p" l4 Y
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇% n. p. h. O3 B" }6 L- ~! V
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
% \- ?" V; t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  _/ {9 W6 H2 Q! j2 V
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 _8 I) @# ^/ {, J
水  1800㏄
( m2 V  G/ _- E& e5.39.217.77長豆乾  120g
: ?2 }) c& n' L1 B- }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! z/ j, r  C6 k, C% j
鹽  3/2茶匙 5.39.217.77( \5 j( U8 p; A; _. B, \8 R: A
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p! [8 @1 C6 i9 O) Q- N
【做　法】 5.39.217.776 P8 Q) F  r% j
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* G! v2 g8 w# _: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 F% @+ l. }/ X- S3 j* Z% T3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
4 B4 y- q& |" @( W排骨  450g
, v& F1 L4 }9 H3 G# q6 U5.39.217.77水  1800㏄
0 ~0 O7 _4 d* n, _. N1 f0 s. l- Ftvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g . v% ^" |: r8 @- f9 y, H  y
【調味料】
. Z( A! f* s1 @$ k! e! c# K) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 ) r5 Q4 Z9 u" [- K. z
味精  3/2茶匙 " ~1 `" s8 ?0 k" f5 v( G" }0 b
【做　法】 7 F/ ?# |: H# I) V+ Y. f9 K
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  {" E9 }) f5 m( g0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
" O- l: X: h2 n  i( q5 D3 ^* xtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
0 Q. u, I+ Z; V/ v) C% {5 ~6 P5.39.217.77烏骨雞  600公克 7 b5 s# }: S7 ^* W+ T6 O! k' O
薑  30公克 公仔箱論壇' q: x9 O1 [& S+ B# ~0 V5 O
蔥  1支 5.39.217.77, o; O* {5 {3 R5 B' z* d$ i
【調味料】
6 J/ A0 ]8 I; t) y; [公仔箱論壇麻油  3大匙
# B) @. w7 A7 \/ U7 R6 M# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: T$ |# K" c; w
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  P+ F9 {9 t7 A+ j
冰糖  1/4大匙 5.39.217.77$ P, u2 i, W  L! L' L. K
鹽  1/2大匙
5 s3 ~& C. m9 y2 x% s! D5.39.217.77米酒  2大匙
# M' G2 I# E# r, x6 W$ i. o" o5.39.217.77高湯  1000㏄
6 c- v# P, v' ~5.39.217.77【做　法】 0 R$ a5 V0 B+ x3 @# w" T4 f
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.771 h. |( n" s( s: V. N
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
6 f) w5 Y! q9 ]- ?4 s8 I) \& ntvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 `; _) N3 P& s% ?, r0 M
蝦仁  5隻
/ V7 T/ o  q3 A8 ?9 V  r# l公仔箱論壇花枝  20公克   t* w8 f- `/ [7 B
海參  1/2條
& O% x1 [- j& G8 J- k3 Z( P乾香菇  1朵 1 N9 e: x# h" E/ j3 _) {6 K6 `
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb2 O  f" B: M3 {) o5 \# S4 }
柴魚高湯  1200cc
- `% g$ c* }' y2 j  |筍絲  20公克 公仔箱論壇! |  s% p# s- Z( g6 c
紅蘿蔔絲  10公克 ! ?" d$ m, K# ?! @
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 S6 }' f; ^9 v0 @1 i
蛋  1/2顆
/ i! Z" _0 |: \6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
8 G7 n, A  j$ H( X5 h1 R5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 U( v. Q1 d; d# X; B( S
鹽  2小匙
9 x( B7 X+ n' `# ?7 {公仔箱論壇米酒  1小匙 ( e  l. s0 X9 D. X0 V5 \) Z
胡椒粉  少許
  ?% K2 U9 k7 E0 m# o) m# Itvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
' A' ^2 {2 |, u8 y【做　法】 ! ~7 @/ A8 z1 I3 [
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) l# C8 n2 r2 Z. l
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
- J' e: B% S/ |' W3 h: U3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
: T+ y" d* c7 G+ X8 D. y) x# W' |公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
; F  B' i) P9 K8 T: j: t排骨  200公克 公仔箱論壇4 c2 Z8 b/ Q, C0 m
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' Y+ m0 C# x/ ]9 O
【調味料】
# R7 y* s( m( L) w- p公仔箱論壇水  800㏄
. [8 j% `9 B' E/ `; L雞粉  2公克 # `+ {' t! o; Q2 l# \
鹽  3公克
3 U, k- f0 ~* w公仔箱論壇【做　法】
& B" X  \- ?: Z* L1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
: q7 v; T3 |4 W9 v( k, m/ M6 ~7 H公仔箱論壇
; B4 p9 \+ L' ^5 T5.39.217.772.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
  n+ }% K. C; C  C' g! ?
2 P/ i) r: H( L8 z, L/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
3 m, k' J0 B3 L& c! V, K1 y" s5.39.217.77綠花椰菜  200公克 6 h( [: F& J- S4 v3 `2 ~. H# s
洋蔥  80公克
) X1 R# C! n0 Y) P公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: j: j" j0 Z2 w1 f1 c) S$ S
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.777 F; I* `' P! y
熟雞肉  80公克 5.39.217.77/ g% B% F/ `6 \' F( J6 t
切達起司  180公克
3 ]( E$ W+ \5 D8 y公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M4 j7 q) p; M7 j, e
白湯  1000㏄
' ^* ~+ v- K* v  s公仔箱論壇鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇% K4 ]( g2 d9 c& ^
【調味料】
: L% E8 f* r: l: Z) x7 s鹽  1茶匙
: o) `: b  u* g4 V8 K6 S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ w, G! s& t$ h公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' n. f/ }9 ~  c* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 , B+ T  Z; j3 o# f% \. u. B2 V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ) O- ?4 Q% q. Z' i
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* X9 I  ?1 P6 v5 H4 {7 p; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
: C% K/ r; H0 R& utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
/ W& f- T+ O7 t' u& y. v) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
' ?# l2 F% M# A) @9 p+ |) `公仔箱論壇黃瓜  1條 5.39.217.77% \8 T( \) r  S' V9 Q  M$ `
香菇  2朵
9 p. d6 m7 E: u$ a# Z% N7 _! H$ r0 ~% [tvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
; _2 B$ ^1 _( T3 f, Z  ~" N5.39.217.77胡蘿蔔泥  1大匙
) [- W& |/ K- B7 o. b蛋白  少許
( a. v1 Q6 H$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
% ~/ V! R- V5 G" H- }5.39.217.77蔥末  10公克 5.39.217.77: H' \6 w- [7 ~$ c6 ~' R
高湯  700㏄
3 t) X! k0 ^+ Y  Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
8 L- M, i6 {, Y& X+ R8 g【調味料】
3 G7 g4 E; w' O. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇+ x$ ^# l" {; Y$ s* p+ w/ j7 l
　雞粉  1/3小匙 / |9 P. c  v0 I4 `
　米酒  1大匙
1 \- E/ E( v! Y% Atvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
) U1 y+ Q# s0 i公仔箱論壇　太白粉  少許
% f  l' c/ p$ S* B9 E4 G  z9 tB.鹽  1/2小匙 5.39.217.77+ [9 f* c8 _6 D) f
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ y7 z; u* l9 L
　香油  少許
" T7 i3 a5 W9 v% T【做　法】
0 I' k5 F& @2 R' ^% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( s& |9 ]8 r0 k

" _3 ]7 L8 u/ c3 D* I5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
# v; j3 _% y: P7 d) k6 W- E $ `) n8 M- {0 Q$ m! E( }
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
+ Z# j9 `, P1 C& m; F+ y, a) ^7 O5.39.217.77
% m# {. f4 t) Z7 ?7 Z4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5 A7 _! c. F7 ]6 B

: N- h/ m' L7 h; w# w6 X5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。( P+ j+ I. D4 P! }

2 x/ S9 I- T3 M2 M( b6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 & h6 }- ~% T' V; _; B5 ?: Z
綠豆  1/2斤
/ f. p# A9 b9 I6 ?8 k! Q冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. F9 R2 v  C% N$ j3 \& ~
蓮子  2兩
9 A2 `6 e' z* J. a0 p" U% ^tvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 R7 g7 q* O. {$ |2 B
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 I# F) |, {! P' ~
【做　法】 5.39.217.77+ Z+ E) F$ T# `6 X/ j$ x
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 ) p5 G9 x) R, b* z8 X& f5 p, b/ b' m
【備　註】
9 k0 X6 R; e: A; B" O% k5 V綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】   E# ]' J% e8 U7 J7 m9 x
乾燥海帶芽  2公克
+ i+ P. S8 [) m" _4 }  F9 Z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊
! ^7 s% O  N- N/ q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
8 x1 E; Y" a/ q" s7 e, O$ a紅味噌  15公克 5 ~& W  ]) b* e! p  p; ~# i
柴魚素  2公克 4 f' z" g% i: Y
水  200㏄
: O9 j# `9 l4 R% w; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 5.39.217.77  w- N+ F0 k( l2 z( U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 y# p  p$ f; f: ?3 ^
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇% D% S0 [6 C% \" F9 V6 S, t/ d
公仔箱論壇; }3 [& D2 p( U" I7 ?# B5 C! \
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
) v" |/ b  S7 ?+ e' g  x# Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 D4 {. i5 S% a, M! x6 T8 @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 X- l& z! _5 z; O5.39.217.77豬肝  225g
6 s1 |  k+ C  Z( V1 W5 p' g  y- z4 i紅蕃茄  1顆
. Y+ S. {2 c8 l5 `公仔箱論壇老薑片  10片
/ R0 l$ n* R% i  K" M3 W5 Q1 I1 r% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 公仔箱論壇& v% k3 c, A# H4 X6 t
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 P  Z% Y- [; i4 L. A- [
【調味料】
7 a5 z% M/ P' s, B$ r麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T7 s' V- |, F
米酒  1/2量杯
' `0 l; W  P" D0 w6 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
. z2 ?5 h$ L* c) ~( k5.39.217.77鹽  2小匙 公仔箱論壇- [& L* c1 ]" w
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" T% n$ R+ x; `' R
【做　法】
, f% Z) k, k9 ?7 D* v5 n公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77  |! B. N9 r3 p) ^( @; T
2 u1 W) \9 V) c. g
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y/ I. R" m6 n  z3 Z

, V, w0 _. D" q$ p5 {' U. n2 e" O3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
8 y2 b  ?/ ?0 J
9 ^( T$ n; [& a3 Y5.39.217.774.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
7 U& |6 w7 n; o& v9 _" W5.39.217.77
2 ?0 x, g, v2 d; g6 }. W& _) Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 J9 l' R* V8 j( H2 D! m* |西洋芹  110克 5 _. y6 [6 h0 W3 Z! b
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb% t( n$ ]3 I1 H% t
洋蔥  110克
& q. k# I) l  `% u3 p+ `) u. e蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 @6 U2 f2 {/ d
牛蕃茄  180克 5.39.217.774 d" z' a% p" p# B- |
南瓜  225克
* t. w/ B  L6 O公仔箱論壇高麗菜  1葉
; F7 d- g. [: k8 l4 p) \6 \- U蝦  2隻 $ z6 R8 i& _* _6 E7 O1 F
鱈魚  25克
' M7 Q2 Z' y! I) d! x7 K水  2000C.C
# f* N8 l- E' ^* ]* T0 R$ a蝦卵  25克
5 }- B1 F0 k& v0 ?7 d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* q& L9 u" }3 \. T* `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" g3 H& F8 z1 T  C4 ~5.39.217.77【做　法】
  x6 y( f- P$ L* o1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
/ |$ E3 a: U' a# [/ u公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
6 x$ g$ ^7 Z* Q1 \3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
, P# C' c( O, |' U2 U5.39.217.77新鮮茶葉  100克 4 i0 {9 C& w; c9 J! I
鯛魚片  1片
) u2 H3 B0 [( H7 q* K1 O& a( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
4 y/ R0 N3 z1 H5 P5 O  X  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
& Q$ {0 @5 Y' v& w: D& f, \5.39.217.77雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' q8 f, `/ ^2 `
米酒  少許
) I/ }# w* L3 X3 L* o/ L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) U: A6 i/ W2 [9 L$ t6 j$ t
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 , Q6 k# {; w/ T* O" H6 b0 t) K
2.鯛魚切成薄片後備用。 ) e! t/ H; _2 d! w* \# W
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 - O3 G6 a" l+ f" i
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。