芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb o" A$ x; A% [; E l4 N4 F( a! \
5.39.217.77$ l p d# {$ e( v, D/ J/ h
餅底材料 :
2 \. J' H+ h0 Z9 y" \tvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g
) d( y( V+ I0 d dtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
0 j4 l- c& Q: z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a! b( K, y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :公仔箱論壇: F4 V4 J& r# O/ t0 }
芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 d* Y( Y1 O* D0 i8 ^- e
蛋 1隻
- [: z8 @% D! } T' N4 v忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb% Q, v* G7 Y2 p2 M( X6 e7 ]
鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb. f- S* Y( |3 E) G, z* p2 K: l
魚膠粉 1 1/2湯匙
* }2 d5 D* A! Y* vtvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
4 s( J T/ K" l C( m2 q. A" _冷開水 3湯匙) W! O1 R: k! q; _% Y
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餅面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb- f$ y. H% g/ W, e ^, P
芒果 數片
! R. Q! z: `, Y& I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb% u5 [ M1 ?: N8 K; h
魚膠粉 1茶匙 5.39.217.777 ^) m- f8 z2 ], V9 h
滾水 半杯
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& g. n( `! `+ ^* ?7 ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
8 k8 E) j; M4 V. C. A8 a( P公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；) y: L% K5 }. y/ ?2 ]
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
5 J1 z/ L! ^: Y' ]/ g7 O3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；! R+ g7 _* N8 |3 `' l
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇: }! f' E) V- F, Q7 A+ \- V1 H# R$ U
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
$ d5 a- V' J; x H6 |" J5.39.217.776. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；) b% c+ u$ U, s* p7 ] P+ u& K
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇- b$ {: H7 R! s
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-24 12:29 AM
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