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燒肉泡菜鍋/ c" F( A, b$ \$ I! }: ~
【材  料】
- P( c  J" j$ Q  [9 c五花肉         250公克
# e9 \0 r) B8 L& _2 r9 G4 Q洋蔥         1/2個
+ ?# [$ |4 @9 K  k韓國泡菜         100公克公仔箱論壇( V% B- L/ _0 i) V# c8 q
芹菜         2根
  f3 j7 k* Y5 A  e/ U' }# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O; X4 M4 s7 Y; I
牛骨高湯         2000cc
, a" p* E# z, Y公仔箱論壇白芝麻         少許
- r3 V1 B4 D; h7 x, `" l8 m7 g$ f公仔箱論壇
) F; [; t! p) _- ^  r- c' q【調 味 料】
! P! ^: h9 f( L! ~. Z3 D6 x5.39.217.77辣椒醬         1大匙
4 w6 U* K( i+ Q, P/ k! z5.39.217.77米酒         1大匙
" y. i: ]& D3 @. H公仔箱論壇味醂         2大匙
, F: K7 ]' ^+ O5 {! Y/ f9 {醬油         1大匙
9 k1 F9 k5 P; M: u1 z! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙
- G- _# T3 H8 Q! u- f5.39.217.77蒜泥         1茶匙
7 u# n  {  l8 d: r5 S& C& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~; B4 j$ {% r& J  c% `; L- Q5.39.217.77【做  法】
, m% \* t# B$ c9 @' u( o公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A, J0 D" ~0 t, c) C) Q8 O; j
2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- s; C/ u4 @4 f
3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
) {/ |6 b! H# j) _+ ~3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇( U4 M. [, q1 f4 i3 C! d
5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
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泡菜鍋公仔箱論壇" E5 d: I" l) C$ q7 S5 W
【材  料】% B' D/ z5 g; K/ ?) x
泡菜         300g
& e/ e4 {4 H7 E; ]5.39.217.77豬肉火鍋片         100g4 i3 P0 d- T! G4 b
豆腐         1人份3 N0 r  w$ R* a* L2 O  ^2 r
貢丸         3顆
: `: a* f1 \% a  p+ etvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆
2 \4 ]8 r3 ]/ e0 i0 D; L) l  k5.39.217.77鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- ~9 {) a! q( N) K
青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' J* {) F% Q1 ^0 k  ?
金針菇         80g
+ Z2 b4 U' P' ^tvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支
+ v. ?  f5 E' d3 u8 \+ H8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量公仔箱論壇5 b$ }3 b# j8 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ Z* y, K7 Y" t
【調 味 料】5.39.217.779 w6 n8 l. A) n  U9 j
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v% x  i7 @4 V- c% g
雞粉         1小匙9 q5 Z. B4 W1 J+ V& G' ~

4 K) W5 Y3 @. f! e5.39.217.77【做  法】
8 b' g" w# }0 ~; o, k/ L, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨、切小塊;金針菇切除根部後洗淨;青江菜洗淨;青蔥切段;蒜頭去外膜後切末備用。
7 W3 U+ X  Y: R7 m. w+ |/ u2.熱鍋,倒入2大匙油燒熱,先放入蔥段與蒜末爆香,加入高湯和泡菜一起煮滾。
7 v" o. B2 D  d+ W" p3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻,再依序加入其餘材料,一起煮至熟即可。
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韓式海鮮豆腐鍋
5 _  D4 z. g9 t8 S" j+ \【材  料】, a: T9 o3 ?$ t) Z4 J0 x0 w9 ^3 w
洋蔥         30公克" K$ m9 ?" B' t" g0 I/ `7 d
韓國泡菜         50公克
, P  u  j. k9 t* m, Z/ O: S5 {透抽         1/2條
5 y& z  o2 M7 h) E/ H5.39.217.77魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 W: D4 r( u7 s! Q& `$ I
花蟹         1/2隻
4 `3 F: R; L& o  j3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒
" s1 Z, X/ I6 S; P: C. S- Y. Dtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         4隻
) O9 l) J1 _4 B! ]6 F: O) S蛤蜊         4個tvb now,tvbnow,bttvb% w( `% a3 X0 F
蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 |4 m" v7 C
金針菇         10公克公仔箱論壇3 S: c1 ]0 [4 p. a# E4 i% l5 d  y
茼蒿         1把
6 s  N0 A0 K5 i+ K3 x& V芝麻香油         1大匙
8 E; X& |4 U+ j5 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) ]2 z/ {: {$ _' |/ Z5 p3 E! }
魚板         4片tvb now,tvbnow,bttvb* H% \; x; S% ?; \8 ^6 `/ x$ K
5.39.217.77: D% L) O9 l' I& e+ H& t
【調 味 料】公仔箱論壇( [" X# V& B  B9 y+ u! d
蒜泥         1/2茶匙5.39.217.778 W' z1 M9 ]' w' c3 I* w
辣椒醬         1茶匙
& P% t3 p; L- N, k+ B, p2 j醬油         1茶匙
5 X/ I: K# s' U2 d  W味醂         2大匙公仔箱論壇/ G1 q- H% \. E* K" x! b3 u

( o) t, K4 A; P8 V. @, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb. |; l; x) ^0 O+ c' b/ K5 e
1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
& [5 \% P1 D! M5 N7 m0 l2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。" d- V) G* E* D4 m
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
$ t3 C$ u; {0 X& k$ i: M& M4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。5.39.217.77% e$ `! @1 S( O0 a+ {# a- u
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
美味的食譜
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自已動手做更美味! k# _0 u# {7 h

' G: X* I  p0 z4 s0 G! ~省錢又好吃
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