BeiDouChef

7 |7 |) l4 r' O; J1 N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋! k) u1 B! h' X9 [
【材　 料】
# q, K1 K2 G5 z# r( A3 Q' a( i五花肉         250公克
$ J3 e$ ~) \4 ]0 c洋蔥         1/2個" z" b" e+ e% a6 [! }# u/ m
韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! D5 {& x% m' o( U* u" x
芹菜         2根公仔箱論壇! N9 u6 A+ O& N" M8 o* {
麻油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 a5 ~$ W- b" L$ U! t3 ]
牛骨高湯         2000cc5.39.217.773 n: y0 B7 O! T% n
白芝麻         少許5.39.217.77: O& Q/ g" Q0 ^7 i2 h0 Q" k7 [
0 H7 W/ h. n+ Y+ T3 F
【調 味 料】
0 S' g4 B" ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙5.39.217.77, W. y! z. L! C# i% T
米酒         1大匙
7 w: m( S; Y. @3 }! }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙5.39.217.77, v2 H1 R. U7 }/ J6 H
醬油         1大匙- M8 r5 d6 g5 n2 u
薑泥         1茶匙: ^& g5 v' g; ?/ I; a
蒜泥         1茶匙
8 k( x5 |1 Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 g  D  F- a. U- w9 h
【做　 法】$ V& D5 a- \1 V, U" e
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
$ \0 t- P5 O& q3 q3 Z9 \) ~2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
. V- G/ u! A& {2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇' ?1 }  W+ \8 f
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 d' B5 ^4 ?9 d9 K' {1 H
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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8 _! S/ a$ A0 N/ z泡菜鍋" f2 M2 M& b7 h$ D
【材　 料】
/ F& D) H2 h9 l! v* @# \5 Y公仔箱論壇泡菜         300g
0 L5 U& D5 O! i1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100g
2 B% k0 P0 h' j* H4 @5.39.217.77豆腐         1人份
; B; ]9 d# T: n+ d7 K4 u6 a7 A, X貢丸         3顆
7 U3 i% b- M+ p- `2 {" W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆
! l  x, @$ J. F  N8 s- s# h. k鮮香菇         3朵
, ~! r" B) Y, E5 G7 ]. x8 k公仔箱論壇青江菜         3株公仔箱論壇( o2 V7 K- g! T8 Q- f9 b
金針菇         80g
/ D3 x0 n6 u) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         1支
7 [+ m5 y9 S2 P5 j* ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
% Y- B! A; \% }7 s2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 X0 L) t9 K: x* t+ f
【調 味 料】' n$ ~9 Y* t0 O! U" _& A7 U1 k
鹽         1小匙5.39.217.770 v& W2 m0 r5 u. [+ p
雞粉         1小匙
: W9 F2 Z/ n5 k$ \3 U- E/ h  q, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ m& q1 v* Z5 K
【做　 法】
" }* ^0 `7 O/ u& V公仔箱論壇1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。9 j/ y. p+ w% ~) H; J7 J" k
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
' D; B* K2 b  V9 }+ [2 P% L9 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5.39.217.77. d. p) u7 \+ s. L6 y) }: o8 A! }/ |
韓式海鮮豆腐鍋
/ P1 i5 @1 t/ y" M【材　 料】公仔箱論壇6 K, b; Z0 {6 @7 k; L
洋蔥         30公克$ x$ o8 G: |  J* M1 K
韓國泡菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, {$ t/ t2 H4 q( ^3 J9 g' K# |
透抽         1/2條' o! \: a, R8 m, S
魚肉         50公克
( E; w# t  m. _! s6 o3 d  X花蟹         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) k; B/ x0 Q, b% m
嫩豆腐         2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! {( o& D; U4 `  Q, X. p$ u7 Y
白蝦         4隻
% C( l, J  g! G蛤蜊         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' z5 l# P0 Y6 i, V
蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 L" {, p+ q' n; w0 u. m
金針菇         10公克5.39.217.779 M  D# F1 [" q9 U7 L5 A: {( K- Y
茼蒿         1把
' y4 R4 H& G: W( o" htvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙( h. ?  y# Y6 }& B* D8 m9 I' T# I( N, [
高湯         2000㏄
5 c! Q3 [" H# U5.39.217.77魚板         4片公仔箱論壇& |- X/ w& N" w% P8 A: T! A4 b
公仔箱論壇6 R2 ?# f" |" ^/ V2 L! \# |
【調 味 料】+ V1 V0 C' [5 S
蒜泥         1/2茶匙
4 K+ {! h1 Z6 f/ F. X. E5.39.217.77辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) a7 ?# {8 z0 f$ q2 f' H( r# d
醬油         1茶匙5.39.217.77* a7 x2 l) _) r. O7 W
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, n7 ]# v$ j% w% w& |! P& M

: ~) x1 S! ]# c" E* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" p1 f% H, m& C0 g9 e' S5.39.217.771.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。4 A: u/ a1 R& e; s! C2 l) W) j
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
8 Z; N) o  ?; p. q  n2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5.39.217.77( c0 M, z" r# i9 S1 R
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
) ?8 {* J5 n3 h5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味
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省錢又好吃