BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
5 }+ f, a+ w3 U5.39.217.77【材　 料】
0 C/ f9 s- u0 R) ~1 ^0 z: L+ r五花肉         250公克8 a( ~  M3 Y# y
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' r$ n- a# @2 a" b* M" H& v
韓國泡菜         100公克( |0 ?/ m, r8 @6 |6 T; A
芹菜         2根
; Z3 R9 L, g3 X+ H" N麻油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ F  P5 _, G" {8 N/ m% n2 \. c
牛骨高湯         2000cc
) u1 n9 h. h) ]8 T. D5.39.217.77白芝麻         少許
  r" }" {+ x3 m) D  G5 T& U公仔箱論壇5.39.217.77* Q- `1 W- |. m2 |% b/ J
【調 味 料】公仔箱論壇3 i% u+ q# Y/ J1 I/ \4 J5 Y- }! z
辣椒醬         1大匙5.39.217.77$ d+ N/ i5 L7 \& t* _1 i2 a
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i( Y$ [' h) H. c7 T! B
味醂         2大匙
0 v% h+ R" N; P; u* a& E- P6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ r+ H7 P  n& A
薑泥         1茶匙
" {& B/ U1 Y; _* u7 X2 G蒜泥         1茶匙
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; n7 E5 A" Z% l( I5 T+ G7 ^( p公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 P* I. D' ~- J1 G& q
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. M. M- p9 ~
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
6 i" ^3 e" ^0 {: Etvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 d5 C) P3 L, {
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
0 N1 O- Y% Z  w5.39.217.775.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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9 B* N0 W1 m$ ?; Btvb now,tvbnow,bttvb泡菜鍋
* }* {. i  j% N1 w. I# C% ?: [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: F$ `. Y1 C4 i) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         300g5.39.217.778 E; I+ c7 K6 M! _* f+ O
豬肉火鍋片         100g
4 z; U* Y! B, e8 m豆腐         1人份
# P* b; x; t4 S5 j1 c/ q  ?. R$ p公仔箱論壇貢丸         3顆公仔箱論壇; S- F$ m1 p7 O8 d4 g4 M# }
香菇丸         5顆
0 U3 @8 ?2 l, O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵5.39.217.771 i. U8 \9 A5 x# b
青江菜         3株
% v& l+ y+ X. I. b- H5 T8 ^( Itvb now,tvbnow,bttvb金針菇         80g
! ?8 ^5 L' ~) E9 ^' S1 j  G公仔箱論壇青菜         1支/ C6 H! ]% K. R# ^+ V, ?$ \
高湯         適量5.39.217.77  O7 C3 z3 R7 U: y% A

5 m+ [& \3 W  i0 ~4 E5 K# m  _+ Y3 Y公仔箱論壇【調 味 料】
4 ~: d. y  Z6 c5 E( S+ _  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
( n* l2 L2 b# v: A# p/ C* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5.39.217.77" m8 N: C& [5 f1 }# A

1 t  I/ R+ O' k7 w5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) P: k& W; R- l5 T1 K
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇  K* n, a; k5 E) u5 G+ g! H
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。- _/ F/ q# X# g3 ^1 l5 [
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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3 B5 y, P" D3 w8 A1 N韓式海鮮豆腐鍋
: B: U+ q) N, l6 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ^/ ]: U3 p: z9 Q5 z7 l2 V洋蔥         30公克
6 y0 c* G9 e' R* ]+ u2 V韓國泡菜         50公克
) G8 C7 h. M, U6 F2 ^! R/ F透抽         1/2條公仔箱論壇5 z  X5 F& j- {
魚肉         50公克
' U* S6 V8 u3 p* Z( d6 B花蟹         1/2隻
( _: y% N% N5 O" ?, N; o. H: a+ g嫩豆腐         2盒
7 i& D4 A/ {# v7 O8 {白蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) L. t* F4 G* I( b6 ?
蛤蜊         4個
; n! G# H: T6 A) `; z! X蚵         30公克
0 }, S) O4 u: o: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克/ S3 C$ f" p/ P
茼蒿         1把' k. j) P0 s5 G1 G' p4 ~
芝麻香油         1大匙
/ C0 V! g. l% j/ [3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄( L9 ^( q+ r2 \8 O5 a
魚板         4片
4 M& |# h: |  l7 o8 }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' S0 r* f% U# `1 _. c
【調 味 料】
6 h3 ~# m- s9 d( _8 B" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙
! _* G" L6 t5 h6 t' K/ S: g. Y  b辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {! b- F: r' T+ ?5 p5 A7 O: r
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" P0 Z: M6 M: E) c
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j* ~% K: A. {# p; o1 |
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【做　 法】5.39.217.77/ N7 p. N8 q0 |! N, Q) Q- Y- ]
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% A" }. o8 Y8 U- Q
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
! j( M; L- O+ N9 t  x/ W/ z- Z3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。# g. J/ G  \) ~
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。% ~- Y" k3 a6 \/ F6 V0 |8 M1 ~5 R2 L
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味4 }# M: P% d2 Q) B  i# F1 d

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