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韓式海鮮豆腐鍋
5 _ D4 z. g9 t8 S" j+ \【材 料】, a: T9 o3 ?$ t) Z4 J0 x0 w9 ^3 w
洋蔥 30公克" K$ m9 ?" B' t" g0 I/ `7 d
韓國泡菜 50公克
, P u j. k9 t* m, Z/ O: S5 {透抽 1/2條
5 y& z o2 M7 h) E/ H5.39.217.77魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 W: D4 r( u7 s! Q& `$ I
花蟹 1/2隻
4 `3 F: R; L& o j3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 2盒
" s1 Z, X/ I6 S; P: C. S- Y. Dtvb now,tvbnow,bttvb白蝦 4隻
) O9 l) J1 _4 B! ]6 F: O) S蛤蜊 4個tvb now,tvbnow,bttvb% w( `% a3 X0 F
蚵 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 |4 m" v7 C
金針菇 10公克公仔箱論壇3 S: c1 ]0 [4 p. a# E4 i% l5 d y
茼蒿 1把
6 s N0 A0 K5 i+ K3 x& V芝麻香油 1大匙
8 E; X& |4 U+ j5 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯 2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) ]2 z/ {: {$ _' |/ Z5 p3 E! }
魚板 4片tvb now,tvbnow,bttvb* H% \; x; S% ?; \8 ^6 `/ x$ K
5.39.217.77: D% L) O9 l' I& e+ H& t
【調 味 料】公仔箱論壇( [" X# V& B B9 y+ u! d
蒜泥 1/2茶匙5.39.217.778 W' z1 M9 ]' w' c3 I* w
辣椒醬 1茶匙
& P% t3 p; L- N, k+ B, p2 j醬油 1茶匙
5 X/ I: K# s' U2 d W味醂 2大匙公仔箱論壇/ G1 q- H% \. E* K" x! b3 u
( o) t, K4 A; P8 V. @, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. |; l; x) ^0 O+ c' b/ K5 e
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
& [5 \% P1 D! M5 N7 m0 l2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。" d- V) G* E* D4 m
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
$ t3 C$ u; {0 X& k$ i: M& M4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。5.39.217.77% e$ `! @1 S( O0 a+ {# a- u
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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