BeiDouChef

% [$ f( R2 u# g& S. E5 V5.39.217.77衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb* m) g9 p( U2 p8 J9 d1 |+ e
【材　 料】
" l2 ^: X4 T  O. e3 ?: Y% b+ T2 _5.39.217.77濾紙式手沖咖啡組         1組. ]) P) m1 F, S
濾紙         1張4 K5 n. D: Q' N/ a
手沖壺         1支
! g9 {! W5 @; Q" @6 ]小湯匙         1支, d# M' K. @- y. s4 e+ [9 [. P
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 Q) D, h# U' M( O  w
90℃熱水         450㏄
, o; ^. m5 s# O7 @% q3 w公仔箱論壇9 P$ G7 u/ d8 _6 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* k$ a7 {  q1 n
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. R( f5 L; ~0 W6 y
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: W/ Y, o' j
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& Q/ u) z0 L& a5.39.217.774.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
9 D  z% M& ^3 @# U5 s: Dtvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

& _9 n  G4 @, g  i4 C肯亞AA東非肯尼亞5.39.217.776 M( U" J8 r6 K0 h4 }. ?) i, k
【材　 料】公仔箱論壇6 v# n" o1 Q- d; e: O* O
濾紙式手沖咖啡組         1組
* ^4 G! ]; c! ^4 @& P# G5.39.217.77濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb  i0 T. v6 v) E, t9 g1 v
手沖壺         1支5.39.217.77( \* e: t8 Y5 @% S( P
小湯匙         1支
" G0 z  k. X6 {" D! \  c5.39.217.77東非肯尼亞咖啡豆         16公克
. Y2 o) x: ?, g; i3 a( Ntvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
: T; i8 S7 y, q, K7 v9 y. Z9 S       
" X& ]2 F2 d+ e& R公仔箱論壇【做　 法】
8 G5 b6 ~0 }9 C1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb( `) [; o! B# N" S6 H+ O
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
- m; y1 K( b( S7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。9 J% }( {, r( H$ v, C
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.779 Z3 Z0 H: g4 @0 d; Y7 [
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。; K1 E& z8 Q. y+ v4 ]' e
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
+ @& }8 J" Y  k( H9 C% b3 t* L公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
7 V8 e9 T& T9 s1 {1 s8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb( h0 N, w6 u7 D8 k( J
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

; k2 E# U& {, E4 E, E哥斯大黎加拉米妮塔
/ H+ H) Q! T1 @% W! y【材　 料】
% B7 q6 p. i$ w& y3 R, l5.39.217.77比利時咖啡壺         1組
' B) z7 b" k# E! \( o  U+ z! T. btvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克
* V6 I* W$ v" V公仔箱論壇水         450㏄0 ~1 m0 }' }5 e& ~, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" H1 R1 x/ ]: [5 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 l  }4 t4 J* W0 P( r! E2 G
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb3 |* M$ z9 @; X5 B7 T0 v# t
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
: Y3 E$ E/ x% U2 j9 T( P5.39.217.773.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇0 J6 ^: {) R- W" `6 r, P" l, Z: L' l
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) Y3 e; J1 u
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

/ [* |  j  v8 N6 x, Q1 s公仔箱論壇巴西席拉多公仔箱論壇" Z" [! a8 b. [
【材　 料】
  C3 I/ c2 |: C' H2 G公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
- q7 d1 C% }1 a- Ttvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: l' ^( H# \& x2 _
水         450㏄# U' ^' w4 o9 d  }. G( G7 o
0 o8 f& X- I  t4 e/ z
【做　 法】
' K  V) \$ r* K; e9 C公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇( z& R+ |4 ]3 d/ C. a$ c
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
$ Y* M9 [) w7 {, P! `! J' vtvb now,tvbnow,bttvb3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb& C/ P, e. n5 c8 C
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
: ]( L) y5 P4 c! s/ L公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb. u* C+ b1 s6 n, \. ^, K
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R$ r- z. G6 G) {; L' p1 V/ ~
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! K+ ~0 @2 I* x公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" U( H/ g# H: l( d
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 X$ R: ?$ o, E
安提瓜瓜地馬拉
6 w; u! ~( Z' K4 D0 D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. M/ s8 v0 h( t  \8 n! n5 U
比利時咖啡壺         1組
. G" `5 @8 Z0 L安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克) ?7 [- u: s6 a3 z
水         450㏄
1 q! X- y" `" P1 x4 W' Z公仔箱論壇5.39.217.77: V1 R+ Z" g7 {4 N8 Z; o
【做　 法】
  q7 K3 I6 [$ _* J. K' c. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 Z/ E* ]7 N2 E) o+ ^5.39.217.772.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& }9 R- G! V# W! c- g3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" {* T/ X! @* o% ^/ H5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; a( X6 u5 I& n公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 s' J' m- k+ E9 |
哥羅比亞娜玲瓏
8 O' f) ?5 z$ W8 V【材　 料】
6 @3 Y/ ~5 I' q  Q7 e  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組$ b& x. O  a8 }
攪拌匙         1支5 ?% G& f2 ~" o) J1 N
酒精燈         1個
6 }1 B' x# b+ s$ G! Q計時器         1副
2 g7 I7 P/ J( E; u" n( ^+ M5 _" [' {濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: A  `1 ]$ k5 l9 c
哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb; {0 t5 N4 P  |3 N- s+ l
熱水         200㏄公仔箱論壇& h$ z8 E9 W; b0 L* p( r9 O
       
9 Y# A5 p1 d8 M% u1 T8 ^5.39.217.77【做　 法】5 j" ]! k7 ~2 X. b, @
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) Q7 p9 Y( }$ N6 \2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
7 c' x4 h, L* _6 W3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 W4 a9 f4 e) a7 u2 Z& T公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。% o9 w1 c$ I( L  I5 Z2 S5 F
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ N; T  l* O/ H/ B5 Z
印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) G# O( H7 V: R( r
【材　 料】
9 d, O& Y: h( X. E' {虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 Y; i) Y+ L& B' P# S
攪拌匙         1支. d% m2 u: u  b7 K& ~
酒精燈         1個
9 x2 ?1 O+ }- k/ W6 e5.39.217.77計時器         1副
  Y% q, B- F1 A+ g3 u9 v6 ^5 F5.39.217.77濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 N8 L+ x7 p
牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.77" U7 ~5 b( B+ q/ t6 t4 k9 k2 x
熱水         200㏄; ^5 h* d( l" H2 Q/ U9 F/ P! o

: R" z) k  ^: ?1 ]; j" o, _; Y* i公仔箱論壇【做　 法】
( ]) Y& R  c3 s2 r1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
4 B% a. u7 x% _" x8 P4 A' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77! ^, n" h" M# F# y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。7 \7 q9 h' ^! N; c1 z2 t! f2 t
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 I: k& g& }( N7 M2 X: B5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

: C8 q" b; N% z$ x0 N牙買加藍山5.39.217.77; ~& T9 g7 J% C* Q  l5 x( p
【材　 料】
# {( G8 \5 ^; V2 I8 k虹吸式咖啡壺         1組
$ s4 K5 R1 O  x4 G4 a4 O6 V, itvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支, v( T5 m! e, `6 R9 X6 T1 ~
酒精燈         1個
# T* E( K* L  S- E$ s' h2 g計時器         1副5.39.217.77. a% f0 a0 y2 H3 ?: T, t
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 i7 f  g! z3 y3 n3 j
牙買加藍山咖啡豆         16公克
, Q  p2 R: }3 t& O  E3 b熱水         200㏄: t0 t7 {) g1 V& H
       
6 W0 v" ^5 g! F1 u. q5.39.217.77【做　 法】
3 N% k, h' v& v# T+ h0 \. ~" G5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。4 V: w/ U( |( K8 V+ _+ ^
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
4 i, k. h5 N6 T& N# _tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
1 s. p/ _: Q9 Z9 `  K/ D; }4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇! F5 S5 K" e5 I9 B" O- y- c1 D
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

$ K, b  A: ?3 B9 ?+ u/ B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧
- Y! L4 q4 W! p* u- |6 W( Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) w- J' R) T7 I6 O3 b  N
虹吸式咖啡壺         1組
$ T/ ?9 Z5 p4 O0 [( R6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 I' K& R6 {" z" ?9 ~& `, n
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 r. j* _# V% X* A5 v
計時器         1副
) I6 e+ I) o3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條5.39.217.77, m' q0 Q& k$ n% l: V
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
( B" r6 v. `2 etvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
3 I, K* b' l: [: V) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: D. o3 \" O4 J' K% Y2 @1 F5 A$ g
【做　 法】
! x8 M* E( V: c8 U+ ?! P4 g1.將熱水倒入下壺。
  ]$ l1 R& H6 j7 Q5.39.217.772.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
" ?9 F! h8 g0 a; `3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb! {; H# d: h+ g, [  C! T4 u; F2 }2 l2 X
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 Q) h2 B2 k: d. `2 R) j( l8 j
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb) o8 r9 e/ H" e+ g# v7 B5 t
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 s. q& y+ p2 _
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( g/ I( x$ G; s" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 Q/ G+ r; n7 W  e# @9 j1 atvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

: c1 f2 X# o( U' b: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m: T: G( _; g6 C
/ Y6 X- b# I: S, x. M公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花
0 t0 q2 O1 u" k$ a& r5.39.217.77【材　 料】
- M+ D  d' H* Y2 U: D: v5.39.217.77拉式奶泡杯         1組9 r9 L% \! s7 [( m
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ B, x/ y; i. e' G3 b; j8 h
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb" N* f' M6 ~; Q1 l$ ?0 Z! _
義式濃縮咖啡         30㏄
3 q7 v7 t/ s6 {0 q4 L$ W0 `1 A8 m5.39.217.77全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇6 \0 z/ ~+ X* I
        
/ H( S3 |8 }8 {. Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ o: j9 J' I( @6 }6 V% G! Atvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。2 T7 U+ M  l9 @  i8 w. \
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
, V. A6 H+ y# b# E; J, ]4 a7 S; u5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) t1 P/ r. ^3 b4 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
2 `! j/ ]5 j5 Z+ H
/ i  u# _. @& G. ?/ O5.39.217.77
# d8 B6 n) N* v+ |# |5.39.217.77拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇6 b/ W8 s6 l1 O' `& ~0 B3 O0 }
【材　 料】
9 d! ^" x# v- b5 Y8 N$ }( M) s1 r3 H半自動義式咖啡機         1台
& M3 `% f. G0 E" e0 ?& L2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個
) W7 u! f# _. ]$ k! y0 Z5.39.217.77溫度計         1支
5 P. f/ x/ S8 |' P* S: M5 p3 k義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ w, Q+ O+ C3 z0 o
全脂鮮奶         190㏄, U/ E% ?0 ^  I; {9 x$ Q- I; }2 j
公仔箱論壇- X% C* B3 U) ^4 B, Q( E
【做　 法】5.39.217.776 h6 J9 y6 B( c+ o- W( c
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
; l; w1 u9 o3 c/ k2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。9 a- K8 }0 N% }1 V6 }# y: V
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。5.39.217.77) V  R1 [. D3 r* w0 K) `
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
4 a, B0 a% v' G! L' [! s: K- T5.39.217.775.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。$ r1 _# m- a# T
tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ P: h" w# m9 y$ U6 [
. V' C+ P' P, r, j
咖啡牛奶泡泡5.39.217.77! T# s. Y8 H. M, x
【材　 料】5.39.217.778 V. L$ w, N8 B3 T; t4 q
拉式奶泡杯         1組- K5 m# @4 C; M0 k8 t
溫度計         1支6 [* u& O2 n! _. ?1 E" B
湯匙         1支5.39.217.77- }6 ^7 p+ Y7 m9 |
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇4 L6 K. S5 [$ h$ z9 ]- H$ c
全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇" L+ X2 I5 _3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 B# S0 b. {. u: y
【做　 法】
5 w- x& H0 q6 y1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5.39.217.77+ [9 _9 q0 [, E1 f: C  o3 N2 {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇2 N2 d/ A+ c; q' T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇3 X: m% C! k$ A& h) K! t' y
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

1 m+ {# Z/ A/ w' O( Y, N2 w( L2 \, j

1 x: U5 {6 _; Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 J9 ^, q, N0 {5.39.217.77康寶藍公仔箱論壇9 S3 J6 o9 R7 l4 E& i
【材　 料】
6 x; L2 O0 [6 `' @- _, J2 ?摩卡壺         1具
) N6 O; r+ l( ?$ A' i7 ]% D% V  `5.39.217.77磨豆機         1台
, _$ U, B- W5 m0 |公仔箱論壇奶油槍         1支
% l* g8 n9 z1 n" b) Q" Z- v- z( stvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
9 o, n& \7 u# C- V; m6 U, H8 Dtvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
5 R5 _; C2 `" N0 m. X; H鮮奶油         適量
8 }4 x- J; {3 s" F  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
+ a* e% I& q8 A2 G8 V2 J) x5.39.217.77% T7 O" p8 E% r. M
【做　 法】
, g: p0 J' |5 _, M; b1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
  u- B4 l+ A' i* J' |, o6 \: _5.39.217.772.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇9 m6 @. [! y, N; T* k
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb) T' B$ ]- L3 k$ e0 l
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb' u" M% y1 L+ ?* N6 q, ]7 I
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
  Z3 B6 D) @. Z  I6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇7 U% ~& }7 G5 @- C, }1 N
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
- }- E! E8 |. f! w. T! p5.39.217.778.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。公仔箱論壇3 Y1 v! e* n+ Q: d6 O* @3 c+ _% ^, F! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 c- w/ R5 k, K9 _$ g& t/ E* `

7 c8 d( C2 I8 S* ~! N
4 {) `7 }) c: S, Q# }* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵
8 R2 {' T5 p( D: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# a% ~. G% d3 U% b. u+ H, Q
拉式奶泡杯         1組# B3 k' d& X! U, Y. [8 [
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb! d; r/ x9 I8 L9 n+ \
湯匙         1支6 D1 H  K" }; I
義式濃縮咖啡         30㏄
6 |1 c% n4 E7 X) \+ V3 ]& Jtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄3 {$ R" S* t6 i2 Y6 ]1 P: u5 C

) R+ ^  O; Z( `) w9 F) {6 Y4 O5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ S. o7 H( b7 k( z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
) K' v' G! @1 `- I2 w公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。6 x% |2 D* e6 H' [- H! @4 N" J* P
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 J" N. b8 k) q; J, S- z4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
( o( I" B& e1 }# z4 X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J- i& D- f" ]( K" W- vtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^6 `/ @0 t4 m0 ?; Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 ?7 f3 [8 \/ V9 W, n, u# X舒芙蕾公仔箱論壇* o, A' G. }1 z) B4 Y0 j2 d
【材　 料】
  ~' {2 L% A) _4 A" w+ o, A5 r拉式奶泡杯         1組+ z9 I8 X, Q0 V; s$ e/ N' }( S
噴火槍         1支
2 A) H9 c" |  [' j, m$ ], R義式濃縮咖啡         30㏄
4 K+ M' M$ D$ f. v- c9 S公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄# ^, G, F% y5 H+ ~( ~. G3 c
細砂糖         少許
2 k, C/ f% Y* x1 X) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 i3 d/ z# h( E9 B( s: m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Y) ^' }  t0 [* T5 |) c8 z( V8 o1 Z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ `- z8 A& \9 t4 B1 Q
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
% `! M. Q' ?/ R0 ^! x7 j6 k; x5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C& W7 {7 i6 g
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。4 `" Z4 ]! v+ {; g7 h) M) g: p
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。( p; t7 a8 y7 h, `
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) [& c& h6 B- B: B2 v
摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb, `7 }/ _' V/ {1 Q0 L$ {5 ?" P
【材　 料】公仔箱論壇( R* Z$ \5 P4 Q$ V( B
Espresso         1人份
* |* E. V. r* |+ `tvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc
9 q/ D# o; S# d# R8 f; ~+ ?6 q鮮奶         100cc' d! a: j  F# w$ j
可可粉         裝飾用
$ `2 |7 `9 g$ t* R. l! l( f
$ k# K9 J; ^6 X! Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' }# [, Z  E7 X8 Q. l" `/ Q5.39.217.771. 杯底加入巧克力果露。
+ y, G8 Y7 }- ]; Q5.39.217.778 V! Q% a, d" |+ P0 [
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。. }& |& \* j4 R% W! W
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。5.39.217.77% Q9 l0 f; a: X
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

- F6 ~1 {- I5 O摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇2 [9 x' K; X$ {7 P/ I3 `8 p8 l
【材　 料】
5 E) R3 ^6 n9 f3 n; x9 a5 B( ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
  A' a: ^+ R; P& z  Ltvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
6 n0 ~& S+ B+ ?公仔箱論壇牙籤         1支
% t) r8 i6 t  r% r/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄# g' c% z* m6 c! P: i; J
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' h5 C1 ^6 l
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇5 ^9 N- W: C  K; b6 P" ~/ \
       
, J$ F/ E" ^# L# N) t  L( G+ ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ K: R3 i4 R( I2 n
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
" Q8 G4 ]+ C; t* L3 ^( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
$ c6 A) Q  t" M) J* c1 w3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ u: O* c# {; o3 n" M3 x5.39.217.774.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
% y) b% t5 z' R  ~5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 s0 G) ]& |: I3 d  A; _1 q
焦糖瑪奇朵
3 t  o9 Y0 G9 L) [8 i4 r9 r& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* d( \3 M4 z, K* T6 |
拉式奶泡杯         1組
" {  s& M2 Y4 K) M' g/ s* _* u公仔箱論壇溫度計         1支
. O: Y/ t2 h# X! s" U8 N1 x8 l0 e! r9 Rtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77, e. z2 W2 Y8 o# S
全脂鮮奶         80㏄
3 l( ^' C; n. K/ O7 l: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄- j6 z4 c6 O/ x% f2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" H2 g( e% I7 f
【做　 法】
& r4 P' `  x9 {: w  ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。5.39.217.77( ?4 @. c% b/ ^4 C% C' o) |
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
9 `' C6 ]. x/ U. v: ]8 n9 `3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。0 r' H+ g8 }0 ?: ]8 X$ o' M
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
% R( R6 M! i; V( [: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.777 q+ W. Y1 n0 b* u; B7 u& |) N0 _
冰水果茶
$ n8 Q  O! H4 {; S8 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77* X6 V0 H  d: e
熱帶風情茶         1茶包0 @, f3 P! M. m# _  ^  M5 Q
柳丁汁         100cc
8 L6 l( o5 Q4 h% e公仔箱論壇檸檬汁         15cc
3 H. E* L6 n' K/ y$ a9 Y1 P& P5.39.217.77百香果汁         30cc" x. p& H1 e0 M* c# }
奇異果片         適量
, L0 w  L# r) M% Atvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量
% j. I  T  Q/ s( q5.39.217.77鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) ^6 I3 k3 g6 `
檸檬片         適量
, B* `8 q0 `( B果糖         30cc5.39.217.773 c7 g; R# r" k
冰塊         3~4顆5.39.217.77) w9 H- [# {3 Q, ^
熱水         100cc
  l2 L# T. V+ W6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I" D8 N6 B. X【做　 法】$ S7 H0 ?; {: W6 e! T6 ~/ G6 }
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D8 w) [$ {8 O8 q! {) [/ Y
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% l5 R$ L; }/ D& y
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。