【材 料】 + G% a' k H4 ~6 \6 n5 n* k
全蛋 180公克
5 j/ o1 Y, r+ q% W; \) w: c( z2 ^細砂糖 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* V; L) G9 y1 N$ }" U
低筋麵粉 35公克 tvb now,tvbnow,bttvb# W. \4 j1 D( O! I) F, ~! E& `
杏仁粉 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i3 b+ @: y8 t6 G' U- I$ T. K
可可粉 30公克
- }' y8 S# M; y公仔箱論壇乳化劑 5公克
( ]# q, c4 g3 R0 ]: j/ h5.39.217.77發酵奶油 90公克 5.39.217.773 e/ e, M0 b6 c9 p# r- i- b
內餡: 公仔箱論壇- ?3 g! I- f% c! w7 [7 S
軟質巧克力 適量 公仔箱論壇. w$ |, X. _- R- d' R2 ~3 V
夏夷果仁 適量
6 |0 W% A8 [( W+ e" f: ^, I7 x, _6 @公仔箱論壇裝飾:
) h. W/ C7 m9 Q0 A公仔箱論壇打發鮮奶油 適量 5.39.217.779 F$ Q( b @2 n' W9 E
巧克力片 適量
: U. f, x( D2 C$ w/ w" _! g g$ u5.39.217.77巧克力粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ t; `; a# R8 u
巧克力餅乾 適量
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. s; X8 w; p% {; \: X【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; x2 O* \* c7 l; D% l* w+ {# s, Y% i
1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
# ?3 m3 g( @+ ]" }+ x" }" e0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B$ U1 d" k7 M; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: P5 d1 D5 G0 B% U: `" }
% R" Y5 R; m$ G1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77 P, {* X2 h: P0 a5 i
3 G. U, O9 ]: b; Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。
9 B" E" d* l2 `$ `# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I3 x) M _7 L, |+ D+ L7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。 |