lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
/ y9 J- d9 ^) F6 R5 w6 z3 S3 I做餡先
5 J) l5 C3 e/ I0 B/ h! Mtvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要
1 m. e3 q$ _& ~+ o0 w/ c0 ztvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
- C7 S8 ~- q# ]3 |* q2..工具 沙布、隔利、刨. |$ s8 s. z/ m6 C3 k" Y
公仔箱論壇4 C  \6 W" L$ s1 V1 W8 \

4 |5 W. V2 S+ r; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (75.03 KB)9 h8 A8 u! T" _8 Z; Q+ l, L4 r5 W
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" t: S# Z9 U9 E! C+ q' J
- H2 ^9 r$ y- `" i  V1 Q7 e2 ?5.39.217.773..幫隻菠羅刨絲先，5.39.217.77+ P' s/ a& R' R9 V, o% w0 J  I) J
4..要用沙布隔去菠蘿汁.& G7 ~: c( v4 X2 R8 [& a7 A- W
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
; e. O9 ~: y: k/ U8 M4 K5.39.217.776..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙5 n0 {& y$ J& f9 v8 m: J* O0 L. }* E
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]* \2 ^! z. d1 }$ V* U! J) O
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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tvb now,tvbnow,bttvb6 h& i6 V6 A/ a+ B! U! N8 t# I; u; `
做皮嗱！我要需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; S+ k8 Z: A4 U
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb& U5 I* }! Y( ]. G7 j6 U0 w
10..牛油和 糖霜 打均
# s' x- A* u# ?" n, e3 ], |$ }' Q5.39.217.7711...再加入低粉 和吉士粉
" K; L1 c/ ?9 ?+ `  B5.39.217.7712...把所有材料搓成麵團.
: q# T: B9 r) {9 ?  b公仔箱論壇
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: |/ o- E& I' A+ w! B# ztvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份; o4 Y& B0 q# X& K5 h6 e* [% n
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]- d. {9 i: `& g7 [4 g3 N9 @2 S
15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇- Z$ |4 X0 I6 x% X
16...用掌心一壓成形5.39.217.77: L8 L7 F4 _$ k4 ?. [

; c3 k7 \. c4 F  E& ^tvb now,tvbnow,bttvb下載 (62.16 KB)
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
& E. ~5 K& Z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
1 {' ?# j9 Y) ^* j18..金黃色靚仔出爐., w! F9 T$ O, i% O8 j
19..放上鐵架待涼.
: E3 t- e0 A; X$ {  ]" n6 Htvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧' `1 X+ R6 c% k" U9 G* Z

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材料方法好間單.5.39.217.774 k$ e8 y+ F* m: m- k
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
& m& q* }. I& M8 }8 H$ l9 N0 I5.39.217.77
' b$ g  Y5 ]" {7 |6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
1 H/ s$ b- x! {+ C5.39.217.77
2 q) F4 t: a7 D7 s% p1 D$ a3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 P8 T9 ?# O& b( C

. s# E5 ~4 z3 G* u3 n& p4. 封好放入雪櫃30分鐘。  U( \0 H( [$ a- N9 @: K

6 @. V3 h" }, F0 m; H8 h4 z; `! f5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
7 N4 K7 q1 N9 b1 z/ W+ ]3 U, ?8 Y* [材料： (6 吋蛋糕模)
: ?6 j) x; I! U+ p. M* d消化餅底! P( g& }3 f# i8 T
消化餅  5 塊
% f% u5 A6 K4 |1 T/ r; d5 Itvb now,tvbnow,bttvb淡牛油  30g
% f% c' j  u+ e5 a7 E+ f5.39.217.77芝士餡料：$ f8 X3 v# B6 o' W3 w& t: b* X
忌廉芝士 250g
  |5 U0 a0 t  k) r  y糖 40g7 O) V: {* q0 u0 o
淡忌廉 250g
. S8 t  d: f1 y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f0 N& H" F; F
水 2 湯匙
" W) q- H, I. @: _藍苺果醬 60g
" g$ i: `$ A/ H* ^8 h4 B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面隨意設計7 g( c( `: R+ c0 U- T4 A; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 ^: q4 l- M
做法：
1 A, J6 W6 d; p: X(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
' P3 ~: N% v5 @4 }) z5 K7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。
5 O; P% B% l& J- O" D$ x(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
$ o0 c7 z; H8 a  e; b' w. c(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
3 h7 W+ l7 t8 p. K倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。2 l9 h" I" ]7 w
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
- x4 X# d+ N+ b- S% C, f7 ?6 X公仔箱論壇
+ q8 Z7 ?, C' D5.39.217.77食物參考自~美味DIY~
3 U) y5 b5 x' f, ^  n- H: @+ zhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇- ]# S7 F" n& p& G' _5 s

* @1 b7 T1 r* Q: ?3 `$ _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 R( H; v, j, [6 b' O7 i

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紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 r/ w' }/ f$ G" b: z7 n0 D
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
, L6 |* _$ c0 U) t; u) F
- c$ M3 @/ g0 @) o! @0 x# l4 {送比你地嗱.希望你地岩使.
0 v- i9 D" W5 _; p! E" @
, J! T: Q# U. I/ H. Wtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200g
4 @0 x2 g8 G: N1 T% ^5 b# i; H5.39.217.77澄麵     100g
' X  J' [3 Q" y& F; ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb糖        100g
& I2 H" o" l/ s# F. N, R# o  d凍水     400g
7 `, J, E  X: y" N* e8 C猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb; D  e: ~' x# ^8 w  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ u. r  h. I4 }' p1 ]; z
全部混合放入大碟中.
  ^: G) K, [3 t公仔箱論壇蒸15分鍾.
! [% j( _) t+ ?: I& l5.39.217.77趁熱用機拌勻.5.39.217.77, ?0 T, y0 @/ F) s1 w( Q$ _. c
攤凍就可以分成20件.
/ x/ E9 I3 a; A: a1 D- O3 q公仔箱論壇包入你鍾意既'餡料'.tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 M4 T5 ]* ?6 P+ v
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.5.39.217.772 s5 _; @! Y5 B0 ^) X4 I

7 {4 N: }1 V" h) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb& W+ w) n$ s+ z5 n9 y
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
5 ^" d7 I6 a! J) ?到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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* I" h5 x2 {& ]$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ |$ Y6 c! X3 r

* G' d/ I7 k' \9 N& d' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( x9 ?  t/ M; g  d; I! I+ S

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公仔箱論壇# p* H2 S9 w; L5 X2 u
5.39.217.77, o" ^( ]: Q6 }0 P- d0 X4 }" \
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
% G5 h7 @' @0 X* h  Q8 g
# n3 W$ Q9 z+ N4 ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
, s& A5 u& M3 y0 X5 ?0 S) i5.39.217.77♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" ~6 J* Q; _
♥三花淡奶---170g  3 N" I0 ]8 t% x; D7 F8 e
♥砂糖---280g  
1 G( |) m  \0 k+ a0 {♥椰汁---1罐(400g）
* ~. l1 U- }6 y2 n) {( X, C ♥鷹粟粉---170g
) Z3 L: P% ^( w8 e♥清水---5杯(1250 ml)tvb now,tvbnow,bttvb5 q) [; b+ l- ~$ D2 V9 y: ]

  n+ E8 i3 Z5 N5 ~做法：
9 N2 Z7 o+ {1 u  n♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
: t- e1 j* x* N1 [2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水4 |- n& o' U" O( ], [
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
0 f; x: p; L( d/ i♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
# g: ]3 {0 ?+ r1 {♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶5.39.217.77. @8 ?3 Q0 y* Z. e! Z  B
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
# B4 j4 S& ^) \& e2 @1 B! H再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
; ?7 S, u/ h+ |5.39.217.77待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥3 C' g5 ], Z. _: z9 W

$ D9 a' a/ C, ^公仔箱論壇
2 J2 I% \' m; w6 `. |8 Y5.39.217.773 T  I& ^& Z+ F0 x0 F

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
6 q1 u2 k+ l3 D- Q8 ~, m. G  H$ [- P# F0 C& r
1...做個原味蛋糕体先  N. H; p, e& d9 _0 W
食譜
6 B8 N8 Q) |- m3 a' U材料 : 公仔箱論壇3 l, O0 p" M1 d2 |  x
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇, ~, Z3 X# }* T0 I$ V7 y
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 公仔箱論壇/ i2 t$ C6 X" Z4 l
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
% t7 g! H1 ?$ X# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇' n# E  d* |/ f. p6 R: o5 I0 ?
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
5 P9 @1 s, N4 [( wtvb now,tvbnow,bttvb2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.公仔箱論壇5 T- [. _/ u1 D
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
/ Y) K9 L8 d1 R, I- t. j  P. L4 k4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
7 L: `# a$ {9 w: f公仔箱論壇    拌至完全混合.
; U. t4 |+ l1 N$ o( B" Ftvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
5 v( ?5 D, ?3 B   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).5.39.217.771 r+ W0 Q7 e- \8 w' b
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
4 U# |) P/ ]( {! G; E  Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.5.39.217.77/ L* Y: @( c" T3 f
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
$ t- _: `0 K7 m* S公仔箱論壇   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇; B/ r) M9 Q9 w8 |# B% Q

3 p9 Y' L+ `& V9 Stvb now,tvbnow,bttvb
" }+ v$ G+ f2 X/ Q2....甜味栗子茸150g.
: G8 T2 B) A6 J- `3....忌廉 150g打至7成.2 X# C9 v' Y+ O! m/ E) S- a$ ]8 ?
4...將2和3混合.
+ V3 X! p8 X( p  A/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
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5...將4完全混合打至有汶路.
! u8 a/ }0 M  N' `% f0 Ntvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇6 j, g4 D. a+ Y% J, T1 j) @
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
4 ^0 |1 c7 z: T: M/ ~8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇; W) ^3 V' J$ b2 r- |" i
放入雪櫃定形一小時.tvb now,tvbnow,bttvb0 w) A5 H0 m9 [
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公仔箱論壇7 t6 S) n* R& F2 x. M& @7 M/ c- t

' o  i4 g+ e: L  P2 F9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.  [) W2 Y5 d4 Y! G) o. o
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.& v! T/ g3 e  l& q$ R0 h
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.! l; Y# A/ C8 y& A
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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公仔箱論壇, r# q) B7 Z7 Z  _6 z" S4 Z0 P! L6 f
朱古力慕士公仔箱論壇# G, y/ i- z/ W" K  u; g$ e
: K) V, W7 m' _
5.39.217.77' ~3 u+ K2 I7 R8 C5 h: B% B3 r; u1 w
1...6寸模具
5 m/ U' L" T, O4 c1 {' ]5.39.217.772...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇8 W9 z! p/ {) {/ R' a" u2 V. {
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
$ [8 w2 u8 l" N9 {4 x8 h" r0 a, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 A" f& c: b9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 z' e/ _- r7 d. u9 A; A
公仔箱論壇2 L' r8 }3 e! O9 S
公仔箱論壇& G9 ~, e6 [! t8 B/ n
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
" k. [$ g: l5 K' R* J6 F$ W0 V# U4 K5.39.217.776...牛奶90 朱古力120g.2 {9 P& _6 t- N' z: a
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
% \* l! T1 m  U( ^8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用2 j1 G# @: G* ^1 ~( N

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5.39.217.77; b8 W- F, m  c) H
9...朱古力醬要拌至完全滑身.* h* r& T1 Q2 H* z4 A! L. s
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.: f8 ]( v+ e$ Z8 f* `) V
11...將9和10完全拌勻.
5 Z& V# v2 F6 ]8 Z! J1 {! W12...將150g淡忌廉打起.
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! y! L1 G1 _3 b- W3 P9 A8 B( o
% ]- m- T3 h6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.公仔箱論壇% t! c! ]6 @0 D) V# D9 Q
14...將一半13做入11中.拌勻.
: r: u/ ?% Z. G8 |% L0 q15...加入另一半13拌勻至完全.
! ~  E$ J# P& ]% Q  R/ b7 b8 i5.39.217.7716...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
( F" A2 h2 t! \( s8 M公仔箱論壇
8 a' Y' J# a# F& ktvb now,tvbnow,bttvb+ b/ x0 q! j" K3 z0 @
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
7 v2 T4 f! v, w, x8 w( v* v公仔箱論壇.放上現成朱古力裝飾，完成6 L/ {$ W" ?8 A; x1 L4 G

8 `; \8 ?4 N" H4 i) ^; i公仔箱論壇