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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.1 C! S( u' I) I6 E4 V
做餡先" [1 o, ^! I- g
首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& H) A9 p4 N5 c9 K/ b7 V0 E4 U
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.5.39.217.77' {: g& _/ n, S
2..工具 沙布、隔利、刨
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8 @7 Y& ^' q7 v% z# S1 o& t$ y+ `0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (75.03 KB)6 a8 s( ~  n7 F2 @6 f9 V2 n
昨天 08:33& m- A6 ]0 F2 b8 k

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# w& t- I# U3 Q' Rtvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，
* }0 L  W8 _. e* d; s8 i0 D. y4..要用沙布隔去菠蘿汁.5.39.217.77( T. a" |0 g/ ^( w
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.3 f- w% J1 R) b* H  V$ I( {
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
$ i" _; F7 r, R5 x6 v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
& t" f- F+ ]: h8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ O( P# Z( `5 G: s0 i- }
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! w, Y: v; o; R" e

& b- q3 V1 Q+ K$ f* mtvb now,tvbnow,bttvb下載 (70.32 KB)公仔箱論壇  H4 a. p# K* t1 r+ p
昨天 08:33
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! ^' k- K6 X! t8 }- K' U, p: v5.39.217.77做皮嗱！我要需要
" n) c6 t# E2 @9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g% k$ m' Q8 h. u+ ]3 B
10..牛油和 糖霜 打均
/ U% Y0 j3 b% I; ]" t1 _5.39.217.7711...再加入低粉 和吉士粉5.39.217.77+ s1 M, ~2 l& g! i$ h8 b
12...把所有材料搓成麵團.
5 v7 u3 [  ~+ R& R! O3 q& j# stvb now,tvbnow,bttvb
) R3 C" A4 F: w! O2 ]3 t9 f7 v; W公仔箱論壇下載 (70.57 KB)
0 O9 j- G" g0 i' ktvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33
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+ I5 w7 U+ x& I  r
2 n+ M. e7 h9 I1 Y0 O8 F; X公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
  N1 r' ~7 w4 ?  m5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]5.39.217.775 U6 c& R/ J  {7 `: r- l+ L' r
15..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 |/ h9 f  W
16...用掌心一壓成形
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7 V& L2 [- I' V  H, |# ?. P公仔箱論壇下載 (62.16 KB)tvb now,tvbnow,bttvb- _' R! J+ ?8 K$ B& C
昨天 08:33公仔箱論壇8 n, R, B1 d& i/ j

, I1 U7 L+ Z& ]+ x/ t公仔箱論壇4 a. t/ \1 I0 u5 [+ c( r8 r
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
6 X2 x) J5 x  C" F: d+ _5.39.217.77     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb. w# P" K4 _6 V7 O$ }
18..金黃色靚仔出爐.
/ o0 X9 n& B) P% E19..放上鐵架待涼.tvb now,tvbnow,bttvb' s/ ^2 h# g! ~+ x$ a: c
20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' m5 S. u6 l! i, S, v/ h) q

% Q+ O+ ]% o9 }8 e; M/ ?6 L/ wtvb now,tvbnow,bttvb下載 (63 KB)
5 L5 }( _% u( x5 U5.39.217.77昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ p" p4 N6 U  m
5.39.217.77) t5 L3 R  R4 [; x
5.39.217.778 \6 a# M2 n8 U( }7 C+ Q! o7 V

7 k! |2 w9 j! I$ n4 Stvb now,tvbnow,bttvb~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
- r0 y: ^1 L+ j/ ^8 v* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b2 Q& k+ K0 ~8 p0 y/ ^
7 p2 `% Q0 C- q4 L5.39.217.77材料方法好間單.
  z0 C6 S* d8 {" d; ~- X3 j& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: M' Y' Z3 V/ B  D
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。5.39.217.77- a! n$ o% E$ S1 r

( K' I% J% X5 n( Z' @) Z5.39.217.772. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.5.39.217.77: D$ b( L  ?  Z( n7 {+ l
5.39.217.77+ T1 V: @  \2 K9 T7 [5 @7 Q& P
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
" `9 V! p9 U9 Z& ?% j3 e公仔箱論壇
; X3 i# m7 E. x- t$ U3 h: j0 l- R4. 封好放入雪櫃30分鐘。公仔箱論壇  ]! m# X9 |4 s+ Z5 y# Q! G2 {
+ g( s# V& m, s2 x; ^
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
7 @+ Q2 B! R% @2 M* G, A! K3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (6 吋蛋糕模)5.39.217.77( x2 a2 I) Z/ K2 `
消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb% }" y3 Q5 L  I  u, T/ O, ^
消化餅  5 塊
  c" M: \0 X* [4 A8 o3 `5.39.217.77淡牛油  30g+ J2 [% V; s9 p3 J" G1 x! F
芝士餡料：
; i$ X& ?( ^, ?忌廉芝士 250g公仔箱論壇0 U- w' ^" l" |) U0 S9 I
糖 40g$ k5 C8 c, U6 D- T3 J7 p2 z3 f
淡忌廉 250g
8 a2 Q7 v$ @- H6 K8 e% G5.39.217.77魚膠粉 2 茶匙
: W/ y$ w0 H* q4 a) O5.39.217.77水 2 湯匙
) u6 {/ }: V- U2 s" ]8 v藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' |- {1 R, M% _
飾面隨意設計
9 J+ N' V# ~2 R' _9 q5.39.217.77" H) f: I$ L3 p  o; f" e/ ]
做法：
! V1 V' ^' q9 g5 b% P2 w公仔箱論壇(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
% z; a# J- l& `0 W! a' \7 x* k: S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u, k% j, V7 s& C( V- C  O
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇! [* u: A. Z* b4 d
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; c( U8 |3 J7 Z
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
8 K6 L4 C: U: y% U& U  |9 G; J(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。tvb now,tvbnow,bttvb" u  V' l0 D  c6 Q+ h

- J# j3 ]" s2 c9 H& F3 etvb now,tvbnow,bttvb食物參考自~美味DIY~
$ q/ J+ ]8 O) U- L. n3 D9 ~tvb now,tvbnow,bttvbhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇8 A8 h+ ]) A6 m- h: B6 Z

7 ?- A- K. K$ J' q6 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, n/ `6 t4 U3 U, i
tvb now,tvbnow,bttvb9 N" H4 b" b2 T8 Z5 @/ G' p

3 e8 [1 G. B+ F1 ^$ i) d5.39.217.77

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紅豆糯米糍
. s4 ?5 z2 ]% ]6 m( \, \5.39.217.77呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.tvb now,tvbnow,bttvb- q" m- G' i: ~+ @
tvb now,tvbnow,bttvb; a! ^( }3 x5 T& j; S& S
送比你地嗱.希望你地岩使.
3 D1 H, Q8 A; o7 C: D3 d5.39.217.775.39.217.772 S. S- O3 {) |  @, w, s8 x. _) p: i
糯米粉  200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. F# X8 R4 r: i3 {) l" J* ^
澄麵     100g5.39.217.77, D  K1 J7 e3 {/ l
糖        100g
6 G: p* E! Z5 C5.39.217.77凍水     400g
" G, I7 Y8 ^* M$ v: L5.39.217.77猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb; w; j/ M! n# n( {2 r5 H& g1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 o1 T1 P) R# `  Y- N  E
全部混合放入大碟中.$ [5 J  p& q5 P2 J, s# J8 [8 l+ o
蒸15分鍾.5.39.217.772 d/ o/ p5 `+ t# N( \, Z) E
趁熱用機拌勻.
- x" K3 A8 }0 A6 p) _tvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.' l1 k. J) r# W9 d! b6 D2 s
包入你鍾意既'餡料'.5.39.217.77* V, d; T/ ?+ K" E) Z- i
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
. @2 C2 T4 R6 B: W6 _1 U9 b5.39.217.775.39.217.774 ~, I1 v+ Q. b1 k/ D
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
' H$ z; K" V4 J* K% l9 ~公仔箱論壇中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。5.39.217.77: B9 u. N$ l' A, F
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
8 I( @: e1 c4 j! a8 Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 S  i5 p' x, v( N) l, o) `公仔箱論壇♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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: y. f) a/ o0 }# f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: & j) T% d9 [8 N+ D, ^6 K$ u' a
♥馬豆---100g 5.39.217.77  p% `. |7 f# m
♥三花淡奶---170g  公仔箱論壇1 d( ?. i# N" j& C  r# y
♥砂糖---280g  
2 R/ t& j* C- \' G公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）  [- D* A# ?1 }9 ~1 o7 d
♥鷹粟粉---170g 公仔箱論壇; j4 \$ ~! F1 e& i, g1 }4 O8 h
♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇6 Z$ m: h" C6 e$ a! Z& q

1 D5 w/ z7 `) G* W, _4 s% q: U0 G做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. S, R% ?, b- Z
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" N# t2 i( c9 Z& k" {
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 {6 O) I4 Z8 [9 Q" o
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb: k) s/ a4 ^3 v5 T- A- q- o
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
% O+ {! s. i# A1 y9 L7 a* H# _♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
$ }( a. R' r9 g8 C9 o+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 5.39.217.77. X; Y! R( b% t$ c- y$ x
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
, r6 W$ ^. b- ?4 J( W: x1 H2 P  l5.39.217.77待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
  u, V7 A: I3 H: p) [- x& s/ M7 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# `( p5 R3 s3 _; }6 Q
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( _* J. C0 U1 ^7 j& V, Z9 ?公仔箱論壇

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 R0 P; l' l* S
食譜tvb now,tvbnow,bttvb% F& k, k& O% R- P0 ]& v% u5 q
材料 :
  E; J3 L4 K; W# o& q7 }a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
" K% i+ k5 t# T1 c$ T3 J! Ub >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
) x1 z9 }/ n2 f) ec > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
& ]. i* |2 k( y0 j& x$ s公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
3 |2 q9 T* v1 Q6 o$ T( i! f0 k1.焗爐以180C預熱10分鐘.
* ^% @1 P5 h* W8 f9 {1 G& p8 o2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
. |3 M' V7 E4 h. x7 o; t7 s3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
& m5 t2 ^9 p9 \3 n! ^/ p9 M$ e4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
( L6 D3 u# Y, ?- [8 g! s    拌至完全混合.
+ M" v# z5 x, S7 z- x. T4 G$ o公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘., B$ S$ [: w$ p. f5 x
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟)." Y* t9 l: Z. A5 F' v3 W3 l0 U+ J( y
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇1 P$ j0 d& K: S' ?! L* A  b
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.5.39.217.77) V! `' O# I. [+ Z$ n9 ?" h
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb# P3 |3 @+ b0 v9 ]; V3 P
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.1 }! o9 Q# R5 w. o, r) y: G

( \$ j8 A9 f: |/ r# j" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 G6 Q6 ?4 J  ^
2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( k' i$ l* D# N" `' B6 w
3....忌廉 150g打至7成.
# B: E' w/ k* g0 q4 K0 G! R' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.' t1 B( J: z9 h1 X5 P6 T

0 X* w* {  S: \$ g& {2 E# r8 A- `6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q) V! K/ k. s% K: jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  F- O. C$ C+ X, \6 f$ o9 \5 b
5...將4完全混合打至有汶路.tvb now,tvbnow,bttvb: z. L/ j0 X5 M' W2 J9 k; C
6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇* X8 c! U" [1 u( m/ k9 C
7..在旦糕上楂滿1/2的5.* K' k1 l8 k1 d1 U1 g1 \$ u4 q
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
& N' K/ U6 y1 J/ b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇) M/ x6 ^  z9 Y6 I; L$ L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; r( f# m. v3 L7 {. t2 w
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5.39.217.77% ?! C  r, k+ E+ e
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
. {$ `: I+ T( @8 X公仔箱論壇11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.% o3 n; Q5 s; |, w3 w. W
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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% x6 h, i0 X& |+ u! gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. z& H2 N2 ^& M* j8 J0 m& W
朱古力慕士
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: o9 p3 W' c- g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具
; E2 S, ?8 K- \6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )tvb now,tvbnow,bttvb- w/ N- ?# l0 S
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.1 G: O/ O1 Q) [2 d1 {( |
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.tvb now,tvbnow,bttvb' S! z4 J$ V, v/ W* J1 S
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
% t0 ^% E! H. J5.39.217.776...牛奶90 朱古力120g.
+ w* U) r; i! V' Z# Z& J, d$ w7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5.39.217.77: G2 u4 [4 c$ w( N; e: n! Q
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, ?; p( A* U) e( j

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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
+ v4 h! R. |$ h  l5.39.217.7710...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
  @, r: Q: u4 o; y11...將9和10完全拌勻.
3 t1 ]* C; p# m& l; G9 V) U: a0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.
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" |9 a6 W' m6 C" i4 y13..打至7成.
0 J0 \9 k) R1 Q, f! g5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14...將一半13做入11中.拌勻.
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  \0 e# o  U9 W3 I; q5.39.217.7716...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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