lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.5.39.217.77) v7 N! s6 _9 Q5 G$ N
做餡先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ S5 F1 a# \: [; {7 n
首先我地需要. v( @6 X+ U1 k4 _& o7 s
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇8 ]- @3 _3 l5 ~+ ~3 }9 _
2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇3 D  j( u. W: `& J) `5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 K/ R/ }& W% ?; c3 C. V0 u4 y6 r
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' e2 U( o  r! \* T5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 i. `+ X1 A
3..幫隻菠羅刨絲先，tvb now,tvbnow,bttvb7 I; i4 |8 ^" X2 U# H4 W
4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇. _9 H. n, m# @3 m+ w
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
! m7 a) L8 e8 A# |6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙4 I$ F$ P3 P) L) W* T+ G6 K
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]tvb now,tvbnow,bttvb# [- F0 j! ]& F) F/ X% G
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.5.39.217.77: |  F9 G) I# L, ~0 a

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4 G1 e) m% j$ p: v! \5.39.217.77昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ j4 R% r$ ^4 I0 c

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# T  v" u( q# N. j+ C5.39.217.77公仔箱論壇7 n. P- ]7 w! Z5 \! q2 S! R
做皮嗱！我要需要
9 B- ]5 x1 b/ z4 {  I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( n4 w  z$ L( K' g1 i, O: D" Z+ d
10..牛油和 糖霜 打均0 u/ @, X% K  g2 a
11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb& J" G3 t8 Q- O3 c
12...把所有材料搓成麵團.
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3 K- E7 J( Y9 X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33
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. f$ v# {0 h2 e. [8 J6 m5 m7 y+ ^" M公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
1 E& ^4 Y% b9 y3 y8 B; {公仔箱論壇14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
7 Y% a) X3 i+ r4 ?% _' {& z3 W$ v& Q5.39.217.7715..麵團包入餡滾圓, 放入模
; O- u2 a! j2 v* @5 x5.39.217.7716...用掌心一壓成形
  g3 h+ |% f. {4 E& _  }6 M* F) f" S' ?公仔箱論壇公仔箱論壇$ i. g7 K7 t0 v# |
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4 A! [5 u$ q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 A. w: n9 d8 T# |% w! A
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
/ M. _3 u; v. c) f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 I. ]: d) b9 O9 `
18..金黃色靚仔出爐.5.39.217.77: w/ O3 L/ v! c
19..放上鐵架待涼.
7 d1 x( z8 |3 s5 ]6 f20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇9 r. G% f) v* ?/ M0 [* I5 {
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- l6 s. l& o! k, \# [7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% |) g0 o- z' Z
# A0 \- K: c9 r# i" L- l9 L

6 C6 B6 a3 I! d: ~  _tvb now,tvbnow,bttvb~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

lux1261

芝麻牛奶捧& [. K6 {- d( T- \0 G+ v4 |2 \: Z) x$ z

4 C/ {" l: Z1 L9 B9 L5.39.217.77& K8 `& S. o6 d4 x* a1 }
材料方法好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' B* j6 p9 ?6 c& o
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。7 `! O6 t+ j- I/ K3 @

2 t+ g! ]; _. _0 C2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.tvb now,tvbnow,bttvb8 q! _4 P; v1 M( |: J  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 E6 L2 b* k! y" Z
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ J( n) w+ N% }2 d
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。: ~, z& B6 ~& c" i9 f# s: q
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

lux1261

''藍苺芝士凍餅''
" B7 a. i, ~: u( S2 b材料： (6 吋蛋糕模)
0 m, T  q" u4 Y* c( \+ G/ f5.39.217.77消化餅底
$ X: q. [6 k+ W4 Q) h' b* e7 w公仔箱論壇消化餅  5 塊
9 T9 \* n0 a" J% \# U5 K公仔箱論壇淡牛油  30g
4 r% }2 x- i7 `0 H! ^7 N芝士餡料：
0 {4 C2 [( o2 ~5 z8 u+ S" Ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
: o/ X) Q! f3 B& R, s糖 40g5.39.217.77: \& D4 `- _5 M5 M' z$ B( T3 v
淡忌廉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 |) _6 y5 c- @# h: K" x3 B
魚膠粉 2 茶匙
$ m; _: w8 K. A$ c* r2 V) V/ C' b* p水 2 湯匙
$ A( E  t7 _( S; S( W藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" Z- ~5 y2 B( B  ?
飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 S9 R2 F& W/ ^: U! C7 c
9 }# a% l' Q: \, O
做法：公仔箱論壇- h3 x2 K5 W: L  _1 X; S8 D7 p& T7 ?
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。% R3 @' O6 ~. G" |9 t+ O. F0 [
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
1 b( f1 N- |5 _公仔箱論壇(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。! n8 d( A2 ^$ Z4 ~! a! I
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb  K3 y& `/ u( w) i
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。1 t" j! ]5 ?3 m  D) |2 M, W$ @
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  x2 m! Y- G1 V: @; D% u

, l& [6 `8 K+ X. a" Q: F; w& Q5.39.217.77食物參考自~美味DIY~0 j& a( r! u' [* _2 x* Z! l
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm" y5 B, F" k9 h

- c( n2 v2 F9 v4 W公仔箱論壇% M* L- g& N+ d& o8 \# |/ d5 M
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  C& j& {3 e) Y

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紅豆糯米糍公仔箱論壇9 H7 t- H  Y, ~2 h# O  B. Y# R: z
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
, E! y# l% v' {0 {+ f. W公仔箱論壇9 g) u/ G: q% N) d8 j5 I
送比你地嗱.希望你地岩使.
- S) O; z5 r! n2 K8 i9 z' Htvb now,tvbnow,bttvb$ b! q2 e- i; [0 e
糯米粉  200g5.39.217.77: G+ ^+ W9 f$ s- I$ E4 [: R
澄麵     100g
; r" Q! Z: K4 ^0 n5.39.217.77糖        100g公仔箱論壇3 |2 H8 }: _5 B0 R: S  H
凍水     400g公仔箱論壇( f$ c1 H/ J  N6 J* T, _7 S0 i
猪油      25g
. w9 o* v/ `# f8 \- G公仔箱論壇
; a$ B* ]3 H- x+ d全部混合放入大碟中.公仔箱論壇% z2 z" Y! j: A2 x# ^
蒸15分鍾.
  R0 M7 U6 ^: D趁熱用機拌勻.
6 {. z& E: ^' i' ]公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.5.39.217.77! Y0 `( z% H! t% {8 I+ I
包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇7 r4 q3 V0 |3 s8 R, l' y* w( R
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
  d1 B' w2 k1 t6 W  K* B; n5.39.217.77
+ Y! Y5 D5 Q/ C: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
# h# a' C+ n. n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
( S# k7 m/ b0 v1 s! e3 o. I% ttvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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, y5 c6 t% [, k; t* Btvb now,tvbnow,bttvb

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' [5 y  y4 {+ D* [0 A4 V  Z% |2 R- Y+ d2 ttvb now,tvbnow,bttvb' g- Q0 V; ]0 i) D) P7 s1 k" I$ Y
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ x' l' U8 E, F" M

8 Q+ G- n/ P1 ]2 U. ?! l5 Z* F材料: tvb now,tvbnow,bttvb' j0 A7 S; X7 Z1 Q6 Z
♥馬豆---100g
3 r( O+ ?8 j2 R! K3 [  D5.39.217.77♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 N/ A8 P+ T* t* M
♥砂糖---280g  
. O" S& o; B6 C* v3 @/ K* t公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）
" [0 L3 O$ f! z/ htvb now,tvbnow,bttvb ♥鷹粟粉---170g 公仔箱論壇7 w* k0 z& a; b, o5 S% G, b0 i
♥清水---5杯(1250 ml)5.39.217.770 ?! Y" d2 B/ h% [) G! K

2 q! c. `, T) c7 J: ftvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77% g+ e/ Q& O  j. z$ O
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
* P2 e* {* \" S5.39.217.77♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb' [- l+ H" a# Y* r, P/ V( R7 d- A
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀( z+ n+ I; A/ r2 G
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用tvb now,tvbnow,bttvb' H/ n4 p5 p2 p0 y
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶% y+ ~: }/ `% n# D9 t
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 2 z8 r( W# U% _- Q. B
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
  B! e. I$ f) A2 Z0 N7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
# [& c  w- J/ ~8 w; B+ etvb now,tvbnow,bttvb6 u2 j$ v6 Z4 Z- d9 r4 p+ e  g# k
公仔箱論壇3 X( O% X% ^5 U" L( P9 `0 E

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
: F. n4 y, j$ u0 {7 O. U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* U1 D3 }% @/ z5 Y" l2 e
1...做個原味蛋糕体先5.39.217.77) v" \2 W; v& M/ |6 t
食譜
7 K0 U- }0 }' H9 r) u% q: z8 h; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
9 B" J, T$ e2 A8 o公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
: D& ]# c3 i4 p6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# A% P) `; V9 f9 q
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
% h. Q8 A& }, o, E6 h. U' d0 ?- t5.39.217.77d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            * M  O: D: Z8 ]# A7 k9 ~' V
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
4 A9 J2 j# p2 x# c( ?& i$ d  p% M公仔箱論壇2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.( s& z3 \+ \0 g/ J
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
0 F5 T+ m$ M( P; a4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇) P7 h) W; o" U6 B, l. f2 V& _% t
    拌至完全混合.公仔箱論壇; o- }/ z3 _" C( q6 q' v
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
$ P6 @; y  F- a- u# S( @) U  a5.39.217.77   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).5.39.217.77+ y2 M% g1 o9 U  X5 W
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
: m7 C, ~$ q" G7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置., A4 [( c+ y. j% C0 ~$ ]
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
2 f" {- [' ?; Q* L5 V# C0 I' e公仔箱論壇   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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8 D8 j- j! o( V. m公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb: U+ h4 ~  q0 o- x9 J" i
3....忌廉 150g打至7成.
6 ~$ O; o4 P- j. o+ }, R# t公仔箱論壇4...將2和3混合.
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5...將4完全混合打至有汶路.5.39.217.77" t4 [0 G' |( q
6...準備長面粉棒和間尺.
4 T8 b, v. j$ b( r/ {3 x" X" D* s3 z7..在旦糕上楂滿1/2的5.
" j( K  B1 }: J* G; M0 x1 a! H8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
/ A  V! s3 ?- B- ?6 R' |+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.
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- t; p% G( e0 Y4 e公仔箱論壇9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.) y# H+ h7 n9 w3 {0 z" Y0 z5 y
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.$ [, m2 L+ `' M% E2 e. {& u8 I
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
7 k: P- ~# W$ k% E+ @5.39.217.7712...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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6 e. F" U; O. d" A! b$ O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕士
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4 v: F4 a% d; j2 x公仔箱論壇公仔箱論壇" r4 z0 o; Q! y6 J+ ]; \
1...6寸模具
8 ~5 A8 q* A7 O2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5.39.217.77: E  r9 l" N3 k
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
5 g( A2 r1 I8 k) L0 `# q$ I4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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4 f9 b# C0 x" s1 Y4 G0 d" O0 U) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) j- Z) ^! O" `

8 X) D# s; A/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb( ^  C* x4 q. b$ c$ m( T
6...牛奶90 朱古力120g.
/ M1 h* l( g5 I) G  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5.39.217.77& ]; e" S" F# V2 W, h3 d
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb, x4 m! j* I6 @5 R( z
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.' O0 ~5 {5 ]6 c  i
11...將9和10完全拌勻.
4 t1 {0 j/ H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.
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$ q2 s( c( F2 A9 h公仔箱論壇
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7 h8 `' R# |! Z( `" }- L, j. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- P( ]+ y/ s2 b8 n) ]  Q
14...將一半13做入11中.拌勻.
& y; K4 ~. B4 Q: E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇2 b& R9 ^2 Z- _7 z+ v$ @& m% p
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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