lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
' f! e( H9 l/ W; utvb now,tvbnow,bttvb做餡先tvb now,tvbnow,bttvb5 k4 n; u/ k) l5 v
首先我地需要
$ n; ^' E: X; Jtvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
/ k9 `! u; _% k  e' {$ v. U公仔箱論壇2..工具 沙布、隔利、刨
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公仔箱論壇2 [. `8 V2 T. @7 _) N% r. e( i7 T

/ ~  \8 m, o" I1 }* U3..幫隻菠羅刨絲先，5.39.217.771 x+ n6 d* q: ~/ X7 i
4..要用沙布隔去菠蘿汁.5.39.217.771 _4 o% t- H# a8 y7 a
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.7 ~! u7 ~( X# r5 ]6 v1 S# u
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
3 K. p7 A! M$ `+ N  y# r7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]tvb now,tvbnow,bttvb8 I- H8 X' j$ e  p; {3 C
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
; l, i2 b" E$ a) Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& x5 k/ ~2 `5 n: I& @; S$ D2 H
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0 [! h7 U& u* |, q2 S. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a8 d$ h$ v' c0 `5.39.217.77" t* X4 T' t1 w" E7 ?
做皮嗱！我要需要5.39.217.77: i' `- s* x4 k" o' M5 u9 \& ~
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
8 H2 Y. _1 L+ {) D3 t" w. etvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
! i5 _& B$ `9 g2 R- S11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; D  z* v2 u( e' s6 I+ x
12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ W5 Q" _. |! ?0 F  |

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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份# u' d( {; z, K2 O8 n- f' b
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]. z0 M4 I: a, P) a+ P
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
3 T1 B1 c4 T! R& |) D6 ~& [tvb now,tvbnow,bttvb16...用掌心一壓成形5.39.217.77/ ?1 a( ]$ B0 i  m" a
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昨天 08:33公仔箱論壇2 K" W- f2 Y$ m  B

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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
& U& Q3 Y$ Y2 J9 m; r# K     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.5.39.217.771 i# P1 c' H& N1 A. j. L
18..金黃色靚仔出爐.
- h4 I( l0 l) ?1 k3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.
' `6 n3 K: x8 {3 G0 ~' _5.39.217.7720..包好就可以送比人拿.5.39.217.774 d8 I+ O  \* i# Q9 a8 U
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, X3 r5 A; \( |1 ~# ?0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% v# w& t* Z* h  v5 ?9 t
公仔箱論壇9 e5 ]2 B, Q9 S7 v$ g
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧tvb now,tvbnow,bttvb. j- {& L1 h4 T  c6 x" J# H+ N

. n& J3 b+ k$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
* \  ^* W+ P' K, u5 n材料方法好間單.
. v8 H$ A$ H( l  ytvb now,tvbnow,bttvb3 r3 D) s3 s) G. i( c
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。5.39.217.776 U/ {) e- X2 s9 F/ |3 I

, ?3 ~6 Y. }; b( z+ k% f  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
5 n6 g% Z1 }3 @! d$ L5 o' etvb now,tvbnow,bttvb
% k" |+ [( z: I& r+ r  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。) }8 `2 P' @" g7 M; [
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ F, I& j/ Q1 Z

9 k. r2 G; R) w7 e  ]& _5.39.217.775. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
$ B/ f4 n' p8 S; o6 L, h! j5.39.217.77材料： (6 吋蛋糕模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 ?  L: H0 H6 t. c$ m
消化餅底
, W& j! Z- g' a9 G5 J5 E消化餅  5 塊
% g6 G8 c$ l8 _) ^, z' `! U淡牛油  30g
* g, s- \% j! v+ @8 o芝士餡料：
& ~; A" Q! g- U1 z0 ]( h' q忌廉芝士 250g
  _! i  w4 o: ]9 b5 P糖 40g
: o' L& l7 a5 ]" H6 b: t/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g公仔箱論壇( Q0 h  l- k3 _) v! H% @
魚膠粉 2 茶匙; K* a/ q& B/ F. R. t1 P& B1 g
水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ F2 x9 t- W! c& E
藍苺果醬 60g
. O& T- K! [9 l飾面隨意設計
4 ?. }2 J1 ^0 j- htvb now,tvbnow,bttvb2 j: _9 O8 d# W
做法：
' X5 Q! F8 D: H- L(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 U' b5 r8 H- q$ B  a; o
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
1 u6 `; }( @' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
3 B4 Z' ^+ S* J# D) m5.39.217.77(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
+ J& O1 l# {' I! h3 k2 S5.39.217.77倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
, F& G) `# W: a9 q# e9 ^" \$ i5 ztvb now,tvbnow,bttvb(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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  [& |* Q- p: S, ~. q食物參考自~美味DIY~' X( K* ]7 y0 a" G" M, Z
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇0 j7 W6 {+ a2 l/ t7 D3 w4 J

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紅豆糯米糍公仔箱論壇6 V" |3 y3 N' K
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
( {  G0 E" w' e5 d+ `* \6 q3 Y8 ^公仔箱論壇( }* a9 K1 B1 q1 s' O' w
送比你地嗱.希望你地岩使.
+ _) G2 R' a7 d: `3 Q4 z, h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U$ B( h/ `* X! ?+ `. C% X糯米粉  200g
" f$ F! t! ?6 p1 r7 ^公仔箱論壇澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" g- w( x- }) K! n
糖        100g
, w0 H9 B* ]8 s1 f- Y, Q凍水     400g0 C( O# x' z; |5 S; P+ Y% \
猪油      25g
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, v+ J' N$ Z/ r+ L公仔箱論壇全部混合放入大碟中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y# I) N! [# v1 k; H/ ]6 Q
蒸15分鍾.0 _9 `) _$ ?, I) {* {& I
趁熱用機拌勻.5.39.217.771 m( D7 x& p& T1 W' N
攤凍就可以分成20件.
# i# o; Y$ B9 o9 S5.39.217.77包入你鍾意既'餡料'.5.39.217.77. k% c! r+ L+ D, Z- S3 q/ d8 E
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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! ?3 z$ o' s" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇1 g2 u" F- b5 G) a! _- T, U4 {
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。5 T3 v: z& U+ b$ C! w* w, v8 U
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
" r" V. L# b) T; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t7 q- B0 l) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W5 K2 G4 \% Y1 a9 }) f$ G& t/ T, x' K$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# j) i9 e. I2 l

( u, U+ B. [" f5 x3 B5.39.217.77

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% o" R4 \" i/ b1 e& h9 \( n' M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* O* }0 [- Y! M# r
♥ 椰汁馬豆糕 ♥    V' V5 u8 h) p9 k/ c, v
公仔箱論壇+ d: b. I2 k0 d. S% b. k
材料:
  [  a- l  o- x& o4 x5.39.217.77♥馬豆---100g
/ a, q0 u  Z( i5 @7 X( n: X  e公仔箱論壇♥三花淡奶---170g  ! F# q/ b: q7 B( T
♥砂糖---280g  
# ]0 C4 ]7 W  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）$ O' T9 N6 O% ^1 p
♥鷹粟粉---170g
1 d4 A) C4 C, ^; J1 U: d) U8 g5.39.217.77♥清水---5杯(1250 ml)
& ?* D9 e: K, P$ D. ztvb now,tvbnow,bttvb
& g, W1 R* N, E5 N2 q. z- Q+ w6 `& ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) _' [8 g$ L$ q$ j公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘公仔箱論壇. B0 ]- c, v7 Z) S. A
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
! f4 b# t2 Y9 stvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! f* x. P2 n7 Y* L* F6 s
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用5.39.217.77+ S( m& p) d- |( D  ^+ L$ @3 o3 N
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
! [/ i: M; L/ G; |3 l0 r8 D! Z♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
3 m3 |) L: E. B8 V. }: Ltvb now,tvbnow,bttvb再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
/ u; s! E1 C% R- J. ^5.39.217.77待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.777 [2 L' f; B# [9 G2 H7 q
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# E( `. O0 z
公仔箱論壇9 T4 d2 _  G/ |" d9 U) J) W1 A
1...做個原味蛋糕体先
$ o  q$ [) |: L+ v: G2 ]; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜
) m* s- S% A$ E7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : ! y/ V1 o6 @0 X) u
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
) t0 x. R: u1 Lb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g . O5 A% d+ V- L0 c/ R- U3 p
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
9 _8 ?" J/ f  F6 i$ Y) e6 ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
! I) R$ f3 {6 l% r; R- v" M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.
2 E2 c+ Y: e( A公仔箱論壇2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
5 O7 y7 X$ s2 ?" r5.39.217.773.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
$ c9 ]4 g# D+ [# Y# Q4 N/ T% F3 ~' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
  J! J' K, F4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.5.39.217.77* i& E. y$ c7 O; @! f
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' v* Z+ h$ ~' `# p
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
3 A% U. T* g' W0 o5 t# }* otvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇# G) }. s; q+ k6 d
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
5 C* p5 @9 c. b( y; m5.39.217.77    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
( y$ ]4 y, v4 ]   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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6 ^6 u, P$ C8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb& {+ ]! Q" W. F9 X; p7 B
3....忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇" g- \" s0 P( R( [# ]
4...將2和3混合.
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5...將4完全混合打至有汶路.5.39.217.779 p# C/ m9 G6 p8 k
6...準備長面粉棒和間尺.
  w" D7 a1 b7 v, V0 v; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.5.39.217.777 _9 m: j2 o7 ^' H; `
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
  Z  D8 v! @- z2 N$ j. O3 f" s放入雪櫃定形一小時.tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 J) X0 t; t# l: Z! r6 _

) j8 m- y- r) N) k/ Z0 a公仔箱論壇) v& u% u5 T. K1 a& s

9 _! M8 g' c: d1 W1 L9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
' v% ^( G9 H5 f0 u9 W7 Q公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇  j: e& Z+ q* C; c4 ?- e7 T
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.5 K7 o* t! e# _, d- k, E( h& w
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
! Y1 I* P/ T( Y4 [- D5 B公仔箱論壇
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7 q4 _+ z5 R9 ?+ v, e, a公仔箱論壇1...6寸模具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 w9 m- l2 k6 {1 z5 i! @  U
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
% n$ l9 a" g. j+ f  ]" d( y8 j% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
7 u% D1 D- p8 e+ O/ C5.39.217.774..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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  m0 x$ W5 w5 O+ i4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C. _/ C5 M" o* Gtvb now,tvbnow,bttvb5..魚膠片4g以冷水浸軟，
1 S& r' [$ U- ^( Y6...牛奶90 朱古力120g.; |  v) s8 _( W- _1 z0 K% J7 V
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 ?; S. c0 o& ]( k
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
' I" V6 R7 Y7 L, O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: k! F" i3 }  x; {1 I5.39.217.77
) J$ X2 c  r" `% }公仔箱論壇9...朱古力醬要拌至完全滑身.5.39.217.772 s7 b1 m5 e  O
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 C; C) J) R' U
11...將9和10完全拌勻.
9 z( E; N4 w( m/ s1 m% I! L2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.$ r9 b: b( V; {0 Q' j
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5.39.217.779 ]/ u  z" Z8 ]. n  `* `$ ^

; K2 z  ?. U/ ~/ V13..打至7成.公仔箱論壇7 o8 g# ?: x# d1 t  M8 \. K
14...將一半13做入11中.拌勻.
  `: h$ m( @$ Q; E; p15...加入另一半13拌勻至完全.
  Q9 X0 `& [! a% j6 Wtvb now,tvbnow,bttvb16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固% F1 e; ~) s; G' d! ^1 h
公仔箱論壇+ T8 q5 ]& Y% g# X) t$ m

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.放上現成朱古力裝飾，完成tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 S/ L- z4 ~& r4 _

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