蛋糕大全 - 食經薈萃 - 識飲識食 - 公仔箱論壇

浪人

31^#

發表於 2007-2-10 11:08 PM | 只看該作者

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thankyou for sharing

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浪人

32^#

發表於 2007-2-10 11:18 PM | 只看該作者

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thankyou very much>:D<

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浪人

33^#

發表於 2007-2-10 11:24 PM | 只看該作者

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thanks a lot:-O

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浪人

34^#

發表於 2007-2-10 11:30 PM | 只看該作者

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thankyou so much

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carmen_girl

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joeybibi

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35^#

發表於 2007-2-12 09:14 AM | 只看該作者

thax alot . s1 t& |1 R7 ~
i really love your postTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 T4 k2 A. v4 ]: _% Q3 U
I will try to cook

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wood121

初級忍者

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36^#

發表於 2007-3-21 02:27 PM | 只看該作者

實在係wonderful!!!!

風瀟瀟兮逆水寒，壯士一去兮，不復返

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kelvinlaw11

伯爵

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37^#

發表於 2007-3-21 07:24 PM | 只看該作者

super good , i love this post...thanks ^:)^

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38^#

發表於 2007-8-4 10:41 PM | 只看該作者

朱古力蛋糕
1.普通朱古力蛋糕
2. 黑森林蛋糕
3.朱古力核桃饼
4. 榛子朱古力饼
5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb+ T: E. k2 s6 {' K1 R
6. 忌廉朱古力卷
7. 野杨梅朱古力蛋糕 O) c9 ~1 c( F1 C+ U- q
8. 朱古力栗子冻糕公仔箱論壇! ]5 L# Y4 k" _8 N
9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! a* m. G& p7 k( u
10. 橙香朱古力软心蛋糕/ z: Z/ j- t" z3 W
11.MOCHA 芝士蛋糕
公仔箱論壇: Y$ r0 z# C4 R5 o/ u2 Q
( F8 J2 H. O: p; G5 J3 V) e6 a
1. 普通朱古力蛋糕
蛋糕底
材料 : 1/2 杯水
1/2 杯奶公仔箱論壇- P; B" Q5 c0 y% ]$ \- K, T" T5 O
3/4 杯糖
2 隻雞蛋
3/2 杯自發粉
2 湯匙朱古粉
1/2 杯植物牛油
1/2 茶匙梳打粉* f$ }9 Q" P5 j1 {, u4 c6 V" w% d

可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" ]! E5 @8 q \
漿材料 : 2 湯匙水
3/4 杯糖霜
50 克植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb; c( i3 C/ O( L# r! I
2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇5 b) |( T% m1 ]6 ~# r

做法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一" E1 Z0 o# ?/ G
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇8 a) l- R% v/ ]4 E6 }: _. \( T2 M- d. a
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，, c6 x% B0 \% V# a4 y
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗/ j3 c5 z' T- S' A6 U0 Y/ O: k
好後將蛋糕倒出，以底為面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 k$ B6 h* B9 b, c3 D, P
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上5.39.217.77+ t* T6 p" H, d
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' x' k/ K2 x9 F$ ^* v% P+ H

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39^#

發表於 2007-8-4 10:44 PM | 只看該作者

2.黑森林蛋糕
材  料 : 3  隻雞蛋
         3  安士糖; H8 }6 v- Y! K# q- C7 M; R: |. {
         2  湯匙溫水
      1/2 茶匙發粉
      5/2 安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb, x7 }/ T3 c( f0 A8 x, B! `
      1/2 安士可可粉* Y& F3 @0 D7 F5 ?6 i6 q
         1  湯匙牛油溶液, ?$ B) u# o+ U  [

餡  料 : 25 ml 水
         35 克糖
      750 克鮮忌廉' z& ^% M% F2 O; V% \' s+ n7 K
      100 克黑朱古力漿公仔箱論壇* e& J+ y/ U' q+ H$ B/ c8 ?
      150 克黑車厘子(罐頭)

裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvb now,tvbnow,bttvb# A  k- z  O7 S( u* x" F' y; A
         3  安士黑古力 (刨碎)
      車厘子適量
公仔箱論壇; R7 q; h2 s* c# z0 c/ _' s. ^
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。* W+ b1 o# E( t  R$ @/ o
      (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
            油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
      (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
      (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
      (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! b; B' L( ?* C4 U
            力忌廉。5.39.217.77$ `$ x2 A/ \, V* f) Z8 R6 X
      (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
            上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
      (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

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中級忍者

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40^#

發表於 2007-8-4 10:47 PM | 只看該作者

3. 朱古力核桃饼公仔箱論壇# d4 ]- j* s; ?, E
材料 : 85 克糖公仔箱論壇0 U* o, w1 P  t; [  @5 t( K
40 克粟粉
85 克合桃粒
115 克美國雞蛋白
吉士忌廉適量. t% a* E( K, n

餡料 : 10 克滾水
250 克忌廉
2 克魚膠粉
80 克黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb& M& [+ P/ l$ y8 t( f3 ^  g

做法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。+ x: X4 o) b" f" l6 l9 m
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
圈中央待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ U  `& E9 N* T2 x1 t0 V: L7 m$ T
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠5.39.217.77  J+ |! t& ]9 P. \; I- g8 y
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食/ q$ c8 ?4 z  g* G" n5 K/ l2 a

4. 榛子朱古力饼
材料 :
85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 x& @( ~" o5 R/ |0 C* I# F
60 克麵粉 . \' R& J/ r6 \5 n8 z1 Q* m
15 克花奶
30 克溶牛油
30 克幼榛子碎 4公仔箱論壇6 y3 X4 P. v- C( P. ~$ ]& a4 y9 B  O( ^
隻美國雞蛋/ B+ [; Y1 }, x% C: m
餡料 :
180 克忌廉
20 克杏仁酒
100 克黑朱古力牛油
忌廉材料 : 5 `5 v: _4 I$ g- N. L- r
20 克水
80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb) q7 c' f# `, w
1 隻雞蛋5.39.217.77. D& }1 h* s3 q
100 克牛油
做法 :
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 6 d! c' @% t' P% o- n  o( [' w
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。5.39.217.777 E9 D" U( u7 L( }
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇) B, ?1 B% v$ Y# I, {( T0 M
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
$ k, [8 c9 }% V- o
+ l$ ?( |( i; Q- m8 E0 b9 L  x: A
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]5.39.217.77* Z& \! V/ }, X4 W( O

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41^#

發表於 2007-8-4 10:56 PM | 只看該作者

5. 特浓朱古力饼
材料 : 30 克幼砂糖1 p( T5 E1 S+ o+ z" d4 E1 b; c; U
80 克無鹽牛油
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)& p0 ^! K# c& g8 U# s  m( f
150 克 70% 純黑朱古力
莓子適量
5.39.217.77( w2 Z5 K) L% x9 q4 r/ A
做法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。5.39.217.77. A9 e# n' H. p, R) A* k+ h; P
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇! ?4 F% Q* n# F9 W2 J8 @
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。& W9 ]& i5 X6 n, L+ G, Y) o
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。) d1 t7 e" Z  n- L
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
; h3 u) v# d8 B" D
公仔箱論壇0 G0 ^; o1 \8 m  f" J- N
6.忌廉朱古力卷/ K* Q6 _3 J' N$ M* d4 t  z3 t4 V
材料 : 公仔箱論壇) G  d" R, l$ r/ y  m- M9 o
5 隻雞蛋 ,6 _% U$ I; U( {) S0 M
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* [8 K/ v& h5 }5 m+ d4 c! s
300 毫升濃忌廉
5/2 茶匙淨麵粉# U! F& i2 G5 P: H
10 粒士多啤梨
3 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 ?5 a- L( C" N2 v
1/2 茶匙雲呢拿香料
鹽及霜糖各少許

做法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米2 q7 ?) D6 y/ O& d8 i
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 F1 h$ x* y6 i
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。公仔箱論壇4 m, D4 y; [* ~6 v$ y
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，' c% J1 Y( B  o% [: L3 l8 p: S0 F8 j
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。5.39.217.77  V) {, E) t3 T
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒公仔箱論壇7 u( B' q' U$ H7 i) ?0 l0 |
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四公仔箱論壇9 C2 d& S) S) {: f+ G' Y
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。公仔箱論壇/ Y, [' K6 J. M" l7 b2 _% X
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨

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42^#

發表於 2007-8-4 11:01 PM | 只看該作者

7. 野杨梅朱古力蛋糕
材料 : 6 個雞蛋4 e) K6 j6 P6 M1 C
(8位用) 2 湯匙砂糖% `, a3 l' n" m7 C; R: t) R4 k; \- s
1 湯匙麵粉
5 安士淡牛油tvb now,tvbnow,bttvb" @% `5 Y! k& O- c# i5 m: N& h
1 磅純朱古力

野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
3/2 磅野楊莓
) R5 |# h; H; a' Y! q' S# P$ z
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \' D8 ^5 C) j8 d- ]) O( r( B
2 安士野楊莓- t7 Y# V. e' r2 b2 [
8 塊小片薄荷5.39.217.77$ l2 ~4 b  V8 f1 S& G2 x8 h5 s  b
12 安士高脂奶油1 [/ r, ~- A3 z& i

做法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上公仔箱論壇( t0 d2 B& r& f, S
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，公仔箱論壇; g1 E" u7 e3 [
搖勻後倒出。
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻5.39.217.77' S0 ~7 ?- u- E- R( t" ]; A
璃碗內。
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間+ F: Q6 {# U/ g6 t" }1 k7 r0 s7 S
中攪拌一下。
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
匙攪勻。. W! a* _: z1 t
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇( o6 Z2 k* X! ?! I- S- z8 I. C
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 K, h7 u( D9 V) Q! X
有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇/ }+ ?* `+ b% x/ F8 R0 D# N! w
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，2 Z2 k4 r" e1 I. A
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. j# l) F0 ?( z' M4 `5 p
攪勻。
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
後，冷藏約 2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb" `$ b; T( c. z) v  }, F. d# G
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" W" ~$ k# a( w% w. J! ?. N
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟% m/ V( I9 N" i  ?+ z. Q: c5 S
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
可底向下放好了。
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪5.39.217.77# M: q1 z0 z8 s
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。# J4 f( I$ u  T* ~! ]  s
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻) S( f% N: N8 g' A" [7 H
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。" K/ c6 K3 y/ h3 N! L; J
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成

5.39.217.77% ^2 _7 h0 m4 R8 l' [  O
8.  朱古力栗子冻糕
材  料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 v+ Z% e0 ~' t, y/ k
1  杯酸忌廉
2  湯匙 Rum 酒
  1  罐粟子茸 (1 磅)
4  湯匙室溫軟化牛油5.39.217.777 B2 ~+ ]! Q5 @3 t7 P5 Y) S
   9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)0 p1 G& U, o0 t# m2 P
5.39.217.77- c7 E8 T6 N! N9 \5 Z* n" i5 ^
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( |9 U% p9 K8 U+ Y. V
      (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
      (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
      (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕2 L( C+ c5 O( n0 X

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43^#

發表於 2007-8-4 11:06 PM | 只看該作者

9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! g" z$ d0 B- \# e1 B; E9 A) ~
材料 : 5 隻雞蛋
(a)(9 個) 170 克麵粉
115 克砂糖公仔箱論壇$ N- _4 m- z9 }% }# q" j( o8 _
1/4 茶匙發粉
255 克純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, C9 Z2 F" k/ E2 e
255 克無鹽牛油

材料 : 3/2 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb; U8 U2 @0 A  v4 \/ @% J, D- B
(b)(1 個) 100 克砂糖
1 茶匙白醋

做法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。: q# }/ E/ j- v. D
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。5.39.217.77+ O, n8 ~# l) R1 A% }
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 d7 @# F1 \' w$ Q/ _7 s0 N
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 Y) L3 {% z
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. h$ J. c. W% U7 X+ x+ b
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, c, h/ q/ ~: G/ x& r9 R) @

公仔箱論壇( j- {: A9 i+ {' a( B3 F
10. 橙香朱古力软心蛋糕; ]7 _$ Q2 j" b7 H; E' c2 l. e
材  料 : 230 克糖粉5 `- V+ m7 b7 |3 M/ q! X/ {
      125 毫升橙酒8 O0 Y) a; u% e( v- z2 f
      250 毫升雞蛋
      125 毫升蛋黃3 }& b& R$ q7 K! d( U# s+ P
      8  安士麵粉
      8  安士朱古力# ?* A6 }' v, {) b# t
      9  安士無鹽牛油

做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
      (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。
      (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。5.39.217.77' A, E+ W# H) ^+ W# z2 ^9 X# M+ A
      (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
         橙酒再攪勻。
      (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
         成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟9 f) Q1 ~, v8 X) E

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44^#

發表於 2007-8-4 11:17 PM | 只看該作者

11.MOCHA芝士蛋糕
饼底:
麥維他消化餅125克 6 Y( f' q' V1 |, g* Z& G1 }" y
糖15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 x3 D- F! o/ A
可可粉10克
生油50克% d+ E+ W! Y# L' l  b4 B

内料:
淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ i; C1 p5 w: {: ]* {0 G
奶30克tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ |- `; o/ w* S: q
黑朱古力 90克
即溶咖啡粉5克
蛋黃1個
忌廉芝士 200克
糖25克
蛋1個公仔箱論壇8 G6 ?2 r$ U; S
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做法
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 x! \1 y, e3 v# m
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb( z' R3 x+ Y% D: t( V* B0 P4 B; N
6.喜愛的話, 可加點裝飾。公仔箱論壇* c5 F4 G/ s: J! g5 |
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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chue0608

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發表於 2007-8-9 11:31 PM | 只看該作者

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