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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕" c+ B# q0 U& l5 T
1.普通朱古力蛋糕
0 R- ^2 W- m6 a* I; xtvb now,tvbnow,bttvb2. 黑森林蛋糕
+ b9 C5 @1 J4 k* N# J0 ?公仔箱論壇3.朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb: B8 X0 D* e- D3 F0 X' Z/ E( @4 D) b
4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb  V3 t& r0 \/ O3 X
5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  a' ]1 q* V( v. X3 E
6. 忌廉朱古力卷5.39.217.77# q4 X  [6 W% h
7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇5 h0 z4 l: N% T, M
8. 朱古力栗子冻糕5.39.217.77$ {% q+ K$ K7 Y0 w  A3 r. ?) W. ^
9. 雪山朱古力软心蛋糕
8 s- @8 x: B/ g3 F" y: c10. 橙香朱古力软心蛋糕
& |+ d- H) v+ ^/ S- {+ V: \公仔箱論壇11.MOCHA 芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z  D) c6 D" q' Q( g

) `7 c+ n) `- P  z, P+ f- M公仔箱論壇
  G" o. j' k  A# U9 q" M5.39.217.771. 普通朱古力蛋糕
- N/ d! I2 S% J/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕底tvb now,tvbnow,bttvb, T6 n  Q* q8 ~+ a
材 料 : 1/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb3 v. L+ F' f. X$ o
1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb& Q( z5 V& @6 V7 Q9 l/ q  I  b
3/4 杯糖: s; ~5 d/ S2 D; I4 N/ P
2 隻雞蛋
9 h0 i/ G- w/ r# ctvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯自發粉% k: N5 i$ K% M5 `
2 湯匙朱古粉公仔箱論壇3 O3 ~' Q% k" U1 O4 C# N2 T
1/2 杯植物牛油
; d9 f/ S8 l4 d2 q- O) g5.39.217.771/2 茶匙梳打粉公仔箱論壇% G0 T/ e6 o" Q. O8 a1 n* x% w

& V) J/ d$ r# Z$ S" T可可糖公仔箱論壇9 A0 T; g  Z: L" O* o
漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 |9 L) \- G; _# P
3/4 杯糖霜
" a; k" |3 @  Y, R公仔箱論壇50 克植物牛油
8 u* A% F- Q) M+ t/ a* N2 湯匙朱古力粉
, l3 ~6 \% @! ~5 G- F/ C: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 j! o7 n% E$ N: T
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一5.39.217.77( l4 b- l% Y) R/ ]
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇& c# m$ D, K" }0 u5 Z
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
3 e# k$ l$ d, g" Utvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
1 v7 ]8 U/ y/ ^8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗) d; N) G; O+ K3 ?, ?# i
好後將蛋糕倒出，以底為面。
. q( I) ]$ u' @% C1 ]: j- e公仔箱論壇(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
: Z# z4 _) d7 f2 Btvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上$ j! C3 U6 Y0 Z$ n
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
& M; Y- P# G8 X2 v' l公仔箱論壇匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" p) K5 o2 A& P* W% `1 k( ~- l
5.39.217.773 h' {9 W  b1 v) T2 o8 f0 W  G
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
7 _" o+ X" u; a- u- @' v1 m- Gtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   3  隻雞蛋
$ Q, U1 K5 c" T           3  安士糖( ~5 \: z; ^' c8 s) n
           2  湯匙溫水                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; z1 R' j  Z  `' R$ H% ]
          1/2 茶匙發粉公仔箱論壇8 N, P" h1 {2 v# N5 a
          5/2 安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb& C: j* Y; U/ M
          1/2 安士可可粉% A2 {7 I+ ?2 h1 `
           1  湯匙牛油溶液1 `6 Q4 Z( x" b6 l/ E$ J

+ I9 x: h3 I: K4 G+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水5 ^* A7 ^5 j5 _7 X. p
           35 克糖
- e) ~  C. p- p/ |8 ^; U' d5.39.217.77          750 克鮮忌廉
4 p1 S1 f0 I/ A, g0 ~: o6 o5.39.217.77          100 克黑朱古力漿6 \) z: K& o' E
          150 克黑車厘子(罐頭)
- Q1 E* h5 _% H2 w" }2 W- x5.39.217.775.39.217.77, h% ^& p1 `2 f
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
+ z7 a* K1 i3 o( z           3  安士黑古力 (刨碎)
( v4 m" A: z: t' Y          車厘子適量
5 [$ P: y' E& j6 H5 c- \
3 w1 w+ v9 W8 ~& z: @8 Q) \做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
+ E7 K2 K% }+ J: i# [- X          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
3 a& j# R! L; ?5 `, w+ `tvb now,tvbnow,bttvb              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. s( w- Y: i  \$ o" Y
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。公仔箱論壇' e+ D4 j0 H' [( M) D. n: W* I9 q
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
$ j1 z4 d1 \+ R6 k4 w! T, B公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
8 A0 b: E8 M5 W公仔箱論壇              力忌廉。
% ~" ?: B! K# W# q5 h公仔箱論壇          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗( W$ F! s+ y) N& P* k
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
8 ?2 V6 S& {- [1 C3 \公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼& V/ r! |3 P- r0 A
材 料 : 85 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% o- s/ [* [7 {& x( c
40 克粟粉
3 N  J- ^+ d2 _0 D' ytvb now,tvbnow,bttvb85 克合桃粒 5.39.217.770 H1 U# c, O3 _9 ^+ s
115 克美國雞蛋白公仔箱論壇6 O; Q( G1 r+ i$ V0 C' Z# b
吉士忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb. \$ T) E% R$ m" `
  H# G+ b+ V; W0 M7 e
餡 料 : 10 克滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 T2 c7 {* q+ M; O8 d$ @
250 克忌廉
! N; L+ v) f% w, O0 f$ H% S' B) I/ n2 克魚膠粉
6 D8 i8 O. J7 i: [4 z80 克黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb: p" U. Y% z$ @# ]0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 x) E+ P8 f1 U  z4 P" G* S/ K% Z' f
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均& |! E0 n) g/ ]& }: L; u' N- Y
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
, P$ Z1 ^+ [) d2 l2 }(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
# W0 x! c/ ~+ V+ m8 D8 l5 X, c5.39.217.77圈中央待用。
  P* j4 L) {3 C6 R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
+ v) \" R7 n. v8 d9 I( a0 xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
# v& |" D1 h3 e; P3 x) q) N) P粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
$ I* J- x; M" a/ m(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: Q1 N7 f% g, M

- P0 l; }  n- N公仔箱論壇
& J$ A+ B5 n# D. T8 r8 H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼
# I, {# e1 ], F, {9 G0 `& {, j材 料 :
; v9 T9 Y/ e: P. ^/ k" G, `' stvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 $ c( h- O6 g+ a8 G. s, \; A
60 克麵粉
. K' x! p% o0 ~- ?$ D公仔箱論壇15 克花奶 5.39.217.779 U; H8 l+ O" ?3 x$ I
30 克溶牛油
0 L( V- f9 j6 O# k5.39.217.7730 克幼榛子碎 4
* C( f. b( b5 R2 s. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋5.39.217.77# Z+ c1 {# n1 @. {- _
餡 料 : 公仔箱論壇* ?% X8 t) o: Y7 _' d/ N7 s% |
180 克忌廉
6 Y7 Y" i# O9 L3 W3 ], vtvb now,tvbnow,bttvb20 克杏仁酒 公仔箱論壇+ S/ S# W0 [0 z" f$ ?
100 克黑朱古力牛油
! r  C6 B2 A3 Z# ?: `公仔箱論壇忌廉材料 : 公仔箱論壇; E+ |7 @- F; x1 l/ o. ?
20 克水: |. j  f, e& O3 r9 X! r! n" i
80 克糖
; g8 d, r. j, D; ^; S+ j5 I* m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋/ {8 W% S6 K) [( s5 K) M9 M9 [# I! P( W
100 克牛油
' A+ \; b& h1 R$ P* |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
+ P7 t. I) p9 B2 s7 [, a(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
$ H9 ^, ^: Z0 R; u+ Z! M/ W, j: Stvb now,tvbnow,bttvb2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。4 |+ R' c2 T0 L4 S$ _5 s
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。5.39.217.77# K- D1 q! j: ^: |* E
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
1 f6 `# {' d" u6 r  ]5 y0 vtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
" ?) M3 t' B5 i5 y1 y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X9 ]; o$ e+ b- x7 l5.39.217.77
3 r7 r8 M- y% E. F& B; \$ a5.39.217.77[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]9 p( I2 B9 o; x5 h/ S
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
1 _& `9 Z! _* `8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖
. ?9 R$ U" ?( T5 I80 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& }. N1 R) F: k' u) I7 f$ _8 x
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
' K8 e8 u9 B0 T  x; `- t5.39.217.77150 克 70% 純黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb% M" {2 M& L- y: N& w$ m
莓子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. U4 i! {1 D) P( ?* g* w" N' g2 m
. b6 ?8 S# ]7 C
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( @- g! l* @1 T5 h( Y
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
5 {0 J* p2 l. n/ g8 ?tvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
/ C0 O: j  d1 ~; u& [- {5.39.217.77(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇5 \4 o8 Y/ V: m2 g' L- y% D. F0 ?
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
; \$ S5 q, X3 X3 ~(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。公仔箱論壇# d; j2 q- l+ A3 g

% I& H3 Z) P" {1 E: D& Otvb now,tvbnow,bttvb
% W. Z/ ~2 U3 [tvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷5.39.217.779 ~$ m' w* b) w8 n/ F. n' X8 h7 B
材 料 :
- w: Q$ G" r$ K5 i0 j; }+ atvb now,tvbnow,bttvb5 隻雞蛋 ,
5 ~" K* f% @8 x# }4 k7 b; u# [5.39.217.77150 克霜糖 , 7 j! d6 f# n- b% o
300 毫升濃忌廉
4 t) ~8 g' t: c: F2 _' T' B6 B/ g  d公仔箱論壇5/2 茶匙淨麵粉
' ^& R' e, i8 v. q: U! w10 粒士多啤梨
' Q6 q' l5 R# X& @0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ m  I' L/ J3 e. w; ]0 [: N
1/2 茶匙雲呢拿香料tvb now,tvbnow,bttvb$ h* j' N+ K' O
鹽及霜糖各少許* \. R, }* f# z

5 K2 G, @7 w, f8 K/ y5.39.217.77做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。公仔箱論壇# x8 D- w) k6 j. j+ @  z' m; y
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米5.39.217.77& x6 L1 ^" e4 P( [7 J
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪公仔箱論壇! \- v4 ~: j4 X5 p6 J6 [5 W5 ^! v+ s
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
0 G5 U8 c: P% Z; J" ~5.39.217.77(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
: c# P" w9 _1 {, ?3 h6 _  ~1 u& H# Gtvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。公仔箱論壇6 y* p' H7 a* e; O! F, v
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一tvb now,tvbnow,bttvb  e4 j0 L3 O( e3 F( h/ V! E! r/ }+ U
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
; e: k3 j) l# N% y2 B9 Q4 H  ~: K(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( s2 y7 g- L, i+ r% q9 M
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四  V! x1 a( ^9 Z9 g
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
; }. V  i, ]! w) h6 I% E3 U& c" M& }tvb now,tvbnow,bttvb(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
/ w3 q+ e  M, Y( ]3 G為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨8 z- l8 B. U' R8 r! v! n& O8 |3 C
tvb now,tvbnow,bttvb' p# D1 f% i) M" ~& N
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
3 E- |* F, n% r* ~. U# n7 t5 e材 料 : 6 個雞蛋
) m/ O3 A; _: N4 e5.39.217.77(8位用) 2 湯匙砂糖
6 z! ?6 j4 }. N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉
" F/ N' l- w+ M6 M$ {5 安士淡牛油5.39.217.77( y# I3 t$ M( s- P
1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; h. S# ]5 N: S3 a
" Z3 D8 j2 ~& N* P# S5 g
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
4 \3 l7 c' Q* X  h  Z. f3/2 磅野楊莓
: B- b# n! h/ [) ?" [, stvb now,tvbnow,bttvb' n0 Q, U$ m/ [  r" B+ H
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖* a& A. i8 z; y5 H2 s+ u0 e/ Y, S
2 安士野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb: ]  `4 q- R% Y. p
8 塊小片薄荷
/ i! J5 {6 A) B- z% w, T12 安士高脂奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 t) q% X" c6 I4 w

7 j3 Q: {) w( v& l+ g做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
) M* y: B, v3 j( n- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖tvb now,tvbnow,bttvb) b0 m0 A5 E* J0 ^# e" m) l
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
% T% }( }$ C4 d& i, e% v( o  p: ]) r邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
+ I/ _2 i' f7 b2 x, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
2 _9 e3 p5 P- ]! U牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
- X: S" ~  D/ i$ g  m* o公仔箱論壇搖勻後倒出。公仔箱論壇7 I- q; K) T4 ]: @0 I5 l4 c
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
5 J3 L# P6 v9 v, r6 T  `, z  Y8 F0 Q璃碗內。
7 S3 [' y/ S4 M2 [# n(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 Q( F  K9 ~. p6 f1 r
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* [0 N4 I* g+ v7 H
中攪拌一下。公仔箱論壇9 l- o( ]% O3 d& A6 `$ L
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
: _1 W2 i0 _$ D' P" @8 z/ W. |  x公仔箱論壇匙攪勻。公仔箱論壇. F& c& c7 s- Z. @% q$ Z
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身5.39.217.77; C+ R$ B* }. y  I) L7 i$ I2 g
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: T, r0 Q) [, f* U. x( P- G0 v
有光澤的糖蛋白醬。5.39.217.775 ?9 \. b& x' F3 m6 i2 q9 a" m. j! R
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
7 o$ }8 h: s5 J0 y& K2 }& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
! X$ [3 W4 u8 ^7 h  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvb now,tvbnow,bttvb: U. h/ h0 ^8 C# Y3 P/ F& N
攪勻。
0 h. ?* c1 r6 s% e(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，5.39.217.77# M$ Z6 M7 |4 _: \  [
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
6 t+ P& c. a1 c20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
4 ]  `: j9 e8 @! ]7 W# A$ S/ s公仔箱論壇後，冷藏約 2 小時。
8 q/ H4 {$ g% |' e% r- F" Q( j(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
! ?7 _2 H: }, E& J2 b3 {  [& V8 x公仔箱論壇黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
% N9 z  [4 }. g/ F; Stvb now,tvbnow,bttvb中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟* X% }5 D9 x0 g( ?% r
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
& }! i" L. y1 |9 p! wtvb now,tvbnow,bttvb可底向下放好了。5.39.217.77' w: n& u2 ]- i  m7 f
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
2 R6 z5 _1 t, y, \  Y拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
0 ]! Y* [; `7 ?: N* Wtvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
% q+ [( `# `9 `5 v2 [+ y; B公仔箱論壇璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
$ J, @. i$ U9 z5 N6 ~9 w1 e8 n* G! O2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
7 B  h% w( M4 @tvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕公仔箱論壇1 M2 J* p/ t& E2 L
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
7 ?# ~1 n: j! ctvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成  l9 Y  B* k/ L& i* }$ ~6 ^

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9 \* i  }) T+ b6 ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  朱古力栗子冻糕
# @7 n: d- g' X. [& [( k材  料 :   5.39.217.77: w1 e- l8 E/ r" W* Q' k$ z
1  杯酸忌廉
& P7 S( O- e7 F0 F  p8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2  湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb. _4 h7 p, d, ?9 \: ]" ^/ D
  1  罐粟子茸 (1 磅)
' W0 b6 R# d5 }3 m4 Q5.39.217.77   4  湯匙室溫軟化牛油
: a! l6 `; b" X! Q( c公仔箱論壇     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
9 F. v! s+ O) {2 O9 c9 U0 S2 c公仔箱論壇
7 \: O. X( g2 N! l9 C' m做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。+ f7 p  j9 {8 n
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
- P, @6 X2 ~: v          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
% r! r8 W6 s. Y/ }5 G( J  K          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
1 A- Q) U, l! _( `7 Y5.39.217.77公仔箱論壇, s( \& o: W3 z) f5 v3 M0 ?, c+ b& K
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
' K, f9 G% W0 ~. ?9 o: o  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5 隻雞蛋
& \- S& Q* ]1 S# o) h1 {2 o- ^4 C9 `(a)(9 個) 170 克麵粉
# B" z& j( K7 b- L) Y! b115 克砂糖
$ I( J3 `1 W0 g' F# q% E1/4 茶匙發粉
4 x* C" V7 [2 g0 d# r255 克純朱古力
) g4 t. e: R: Y7 a* }3 l5.39.217.77255 克無鹽牛油
$ g% u: A8 F. L: x8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; O& T' N* }& B* f! E3 ~公仔箱論壇材 料 : 3/2 個蛋白
2 }+ n: D. I: ^& c9 u/ w5.39.217.77(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ z/ C  x3 i+ {; N# R
1 茶匙白醋  t& w" C+ b+ C1 c: u0 v

6 X6 D: y; U" z* l" }4 ?. v. z- G5.39.217.77做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。* z0 t2 B3 [8 ?
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
( B: ^2 X3 C9 U$ c(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。5.39.217.77! m& ^$ p/ f* |# A4 H0 o
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 q2 Y3 u& Z4 G0 A+ j1 r
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; u. |$ H3 U- o' Q
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
* C, h/ U+ v' C9 n+ U: b公仔箱論壇(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
& p3 P- w8 b5 _) Y公仔箱論壇用火熗噴蛋白面至金黃色便可。  f# n- K6 [7 x# U: a) `4 `

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% j# \* }% [0 S7 S公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇3 r# }6 O% t( v2 d
材  料 : 230 克糖粉
. n0 ]. L, Y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升橙酒
+ F& E; @. K  F" g1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        250 毫升雞蛋
& |; K- h8 L& m; W% h5.39.217.77        125 毫升蛋黃. n# c4 c9 a( D( V: k' r
         8  安士麵粉公仔箱論壇$ i8 g2 y: i  h; X1 f9 h
         8  安士朱古力
2 V! R; u$ j# I4 r+ C# F公仔箱論壇         9  安士無鹽牛油
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% W* t8 n/ Q# Q8 D$ M+ Atvb now,tvbnow,bttvb做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。5.39.217.774 d- x. O- h9 k) a# Z1 K+ M
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! R. ^. S+ x( k2 H/ {. s" f
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。5.39.217.77( ^( T6 o+ C# a& n
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb- D# e+ [+ e1 N
            橙酒再攪勻。
; L, y. L2 _9 v$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七1 I1 e! K( e0 c* p& {$ e% e. o
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟: r- [4 Z+ N4 u- _

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11.MOCHA芝士蛋糕
( a( ?, E. K* g+ i饼底:
0 D9 l: T2 Z3 N9 B5 stvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅125克 6 R# L% _2 W' M& T2 S, V- A
糖15克 tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 ~; E1 i. a) D  ^) m
可可粉10克
, Y& C$ _) {2 S$ Y3 l0 z生油50克
" Z) k5 c' o+ G: l& `9 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; B2 N' M/ }8 A( ?0 A4 Z  }/ Y
内料:
+ {9 _9 }5 h. s& j/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 80克
- q/ V& l$ \5 a! M5.39.217.77奶30克
% v0 M5 `# _; V+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克& g5 V% _+ r, h0 |) A4 ]- T# C
即溶咖啡粉5克
# B& G" m" h( |2 |  u5 T公仔箱論壇蛋黃1個
" v* U, Z; U: |忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 p" C' T; ?' P
糖25克 公仔箱論壇2 S+ h) Y& f/ M0 C, _3 W
蛋1個
: @( K1 w" ^. L* \公仔箱論壇' @  k3 S/ l1 g* _0 \: `' f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& k( u  I$ I7 @% s
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 5.39.217.779 ~% j) o4 T0 w* |: B
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
: ]& a: z* _- j2 ^3 Y公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb' s. v- f! S/ c- n
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ U/ N. S; Y. }5 @7 s3 k
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
9 h2 m- a' L( u% n公仔箱論壇6.喜愛的話, 可加點裝飾。
* w7 a5 |; G- t2 s* J: z$ Y! ]: i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N' |6 \3 [$ d/ H" g; @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 \6 T% c2 W* q0 U

7 i4 P! v$ Q1 f' |2 k/ C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 d" |9 n0 L+ l9 n9 }& `
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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