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公仔箱論壇4 L$ X/ |! K. w0 m) F9 H) D. l
青醬海鮮燉飯
: C1 I" a. y, D4 [) R5.39.217.77【材　 料】5.39.217.774 N+ H( h  ?. `) r1 @  j* Q* q6 s
洋蔥丁         20公克
4 O" w% j/ j" l2 V& o9 S# l" m6 mtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克# r! H9 ?6 F# M
魚片         100公克公仔箱論壇  q& s  P- e: F
鮮蝦         4隻
" o; v" G& w5 W3 |6 M, b  a: ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb" }- S% p( h* p" X" t
花枝         40公克
5 m1 c! F$ ?3 M* v義大利米         80公克公仔箱論壇/ z/ w+ Q* s, R5 B0 }
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ I& S* ]6 p
【調 味 料】
1 G' M( V0 U! X公仔箱論壇橄欖油         20㏄
4 r" d6 s' ~& }# q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
- J* _' p; \# F+ `( O; B- M魚高湯         500㏄
$ _1 e% j, g. b' U; T" gtvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙3 V% l3 [/ V+ P8 C# A' m6 E
鹽         1/4小匙
( J9 h5 e2 v7 Q- S! Utvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ V! q$ f' v
【做　 法】
. Y0 w  ^( s- X6 F# f2 T, I( W1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
1 R1 k5 N' `6 X5 T4 I1 \! V公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
2 O8 K# k# J' _0 ?& y# g$ D3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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+ d; |2 e$ n2 h! u: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* \* K: ~6 O5 v- x" ?
【材　 料】
$ H  k* }, O* B2 f7 e& h; a公仔箱論壇洋蔥末         50公克
7 A7 X( ?8 Z  u% L& Q  l; ^義大利綜合香料         1/4茶匙
$ z: J1 j) F: F9 h& A: J( M墨魚         200公克
$ p) _; v- k* F1 W義大利米         100公克- a3 p6 B5 f: k2 @$ X3 r
墨魚膽囊汁         5㏄5.39.217.77, J) a  s$ @7 v4 }. N3 |
九層絲         1/4茶匙
; }( b' l7 [" h& v【調 味 料】5.39.217.773 i& I  h* Z7 q+ ~. P
橄欖油         1大匙
$ R' O8 j+ a* q6 E) q白酒         10㏄5.39.217.77$ `4 v) m! Q* j" r9 _+ T
魚高湯         500㏄
6 m9 L6 `9 d; k- |+ M4 G9 p公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 m) W4 V' u% m* s$ a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z; t* s/ y# O" R
【做　 法】公仔箱論壇7 q4 G; d3 H) m4 j- ^
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇# F: R: S. A# J9 k  ~
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 K! U6 D" i" @& U: z& j1 D) W
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: A* b/ Q  O. {% }+ E
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb3 G3 J& ?( q$ l) q# G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) `& r& ]- C! m4 U2 _
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇& t# M( l8 {3 }0 l
金針菇段         20公克
) O( m3 ]7 z7 U. Z) V" N. ^* G5.39.217.77秀珍菇         30公克5.39.217.77" m  b, J, |9 P
洋蔥末         20公克
' w4 K( K9 n% j) V' b# Utvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 @1 E4 S3 s: |' t
【調 味 料】
; m+ ~3 ?/ B, [) Q! M/ }牛奶         200㏄9 |& a! ]8 p  l7 b
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; T9 ]( p1 N, O9 I" \
義大利綜合香料         1/8小匙5.39.217.77+ y7 Q2 y9 B; q' E, G$ R$ C

- B: G$ u) w6 U6 k6 w, T5 n3 r【做　 法】
+ W! C. ]' G' y- E+ a) Z: _5.39.217.771.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。+ O1 r8 A, O& `7 }
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
$ s: x3 D  N  K: @% o: L公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇9 g1 p' s8 q: Z3 x
白醬鮮菇燴飯
* l; E2 t& E; d4 ?5 o- y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, h8 M+ |' I) y# Etvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒
. z. h" h4 |$ q! j, Y蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. L0 |- N( |$ e
奶油         少許
6 X6 {5 y, `. c9 U& m( ?- ztvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克5.39.217.77( j* h7 m3 ]* Y; S* Q- k4 Q
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb# P+ c* m. ]  m
洋蔥末         1匙
: I$ m! y4 z6 A* R牛奶         150c.c5.39.217.77: J+ q: C. _, A$ g9 W* _3 |2 d& D
高湯         150c.c公仔箱論壇- t" |) j8 ~; w0 I. ?# M( J
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇% G* b9 u6 }( S: f- F
低筋麵粉         20公克
6 i3 [: m  _3 s/ B2 I0 v& S5.39.217.77【調 味 料】
8 j0 {# }# R- I, \" g鹽         適量
: s; j. N, `& M' x; i: S( k糖         適量
; d( R1 F9 K) n8 U/ D- V4 h公仔箱論壇胡椒粉         少許/ G, O, \% M5 w
白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 L0 M- E' V' \; `

0 X8 o4 h, c* a3 B3 N1 y" ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. c2 Z, f9 s# l4 A! R  I
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
. n, R$ A. w6 {& ?2 J* b7 y. n2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 G) x* I% B- U' P6 e; |" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
5 Y( e9 _0 c5 y公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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8 v3 h- n& A8 d( K. s" Utvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯# v& O; T# S5 B4 u$ O- h
【材　 料】
0 s+ J* }, P- H' g  p* m9 s, O- b! ctvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支5.39.217.77; ~! e0 W$ I! q' `7 C: k1 D" M
高湯         適量
4 }- O, {$ U9 j6 Z5 b2 ZB.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 T  j0 n3 F4 u9 Z# B4 Z* N4 L
優格         60公克
. m6 M# Z% a/ J( x1 p【調 味 料】
6 B; p( q2 P3 @3 `4 Q5.39.217.77米酒         少許
# R- X- t$ w; C# P3 \6 Q( @6 y5.39.217.77鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 w2 k, _$ T) l( X
胡椒         1/2匙
: i/ C$ m' ]5 l% ~: M$ U糖         1/2匙" A6 q' o1 U, ~8 f/ b
【醃　 料】
$ V: V0 @3 q+ }/ p" f米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 o4 f, a6 U" f, r/ X
鹽         1匙. C0 S8 `( I' T& S, c: p" n
胡椒         1/2匙
/ L7 j3 f- T% K2 gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G# U, p1 F0 _. J5 x" U

% L& i- L" z# B; S【做　 法】% u' [  w. b$ K% s* k2 O
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \3 I- k  j5 a7 e
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& ^0 r5 p( O, i7 G6 P' W8 S
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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$ I* L2 G, q+ S# ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯
3 E. t/ J& P3 g- z" U: W8 h, `& h, q【材　 料】公仔箱論壇3 h. j, b0 o, C& _( Z- V* W5 f) o: E
豬絞肉         150公克( a0 j# P/ c6 H0 @
牛絞肉         150公克
1 _1 y% C% c( _: a+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
- F  u) X* n+ y- D2 K4 S8 W8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
. [9 _; G% n# I4 A6 ?0 h1 U蕃茄         1/2顆
+ }6 }+ U/ }# t& F# ^- B4 }/ A5.39.217.77西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c* A, n- n; g/ C3 q( j
蒜         2粒
! L, |  ^; ^; y) i$ H罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 O: A. B# e* `1 B* N
月桂葉         1片5.39.217.770 g: a$ S6 `7 K* K  j
高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) ?/ }  c. J0 D. _: ~' x
麵糊         適量公仔箱論壇/ Y9 Z9 z3 [% V0 o( V) _4 a
【調 味 料】
0 U; x( H6 D) [, t* ?! o5.39.217.77紅米酒         100c.c9 q0 A% K: _/ K6 L9 Y. G2 W5 N
黑胡椒粉粉         適量
  }$ a3 g5 u/ e- [6 i5.39.217.77鹽         適量& E0 T: h' z, U# g/ F
糖         適量- w/ j7 f) @4 L4 F4 ?% l
義大利香料         少許5.39.217.77' x# v1 ]! F1 ]* m! s) c' d1 g) F

+ s" a2 a: k, m9 N& j2 U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: q- n1 K  z. a) L, n6 u
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ T$ B6 F6 |2 M" e- s1 C
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
/ t- g/ C! Y+ p8 e/ Q* ^3 E5.39.217.773.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4 r) e2 J  `! w! L9 F/ A4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
$ [; s& e! e% V; i. Q! m5.39.217.775.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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: {) \% [1 u$ Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯- j0 x$ z+ r4 }
【材　 料】
$ y# p, q0 W- I6 U+ x5 ]7 o( I; q鯛魚片         1/2片( t+ K$ B3 }) W1 m7 Z. Q2 G8 K# w
蝦仁         6隻
+ j9 [( m3 _. U% B( P6 ntvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆公仔箱論壇2 O- t0 g6 F, m; p( U
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇- I: r( E( Y: S8 @6 h: d+ |
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 w" k! G% f# U8 m* f
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! J* {. P2 q/ m* N" @6 I
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" q9 o9 [3 k: d9 d7 l# b
月桂葉         1片* J& o  k8 }1 }9 E+ {% B
【調 味 料】
1 ]$ e, @+ a0 G" p1 ]+ x0 f) }7 v公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ a" w: n% o) p9 r( a) A+ Y
蕃茄糊         1小匙
3 h  M. K8 O1 {* Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ x" ~: N5 N7 X
高湯         200㏄) I$ k4 H, x0 t/ l
麵糊         適量公仔箱論壇1 u# D" K( T( y% V* n
義大利香料         少許公仔箱論壇& d$ u6 H+ k/ x+ F; j. k/ o
鹽         適量
, D; v, S2 _, l2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
! k& A8 X9 `' O5 q2 t# L2 j+ _tvb now,tvbnow,bttvb
# \8 C4 p! _, |; e& ]' q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. d$ W' k6 M1 R+ B" e7 Z
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
$ g% c6 y/ @/ l* m+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
7 Y- W0 o: Q6 p+ J* R, G5.39.217.773.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
2 n: K) Y  \1 L4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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1 X. r& t/ Z- p2 o! f/ }牛小排咖哩飯
  {3 Y' r" x% X, D" G4 q+ ?# t6 b. c5.39.217.77【材　 料】
# }0 V" `# H" M, Y: ~( M公仔箱論壇A.牛小排         150公克
/ Z+ F) s4 @5 B$ D# ~- ?公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x: P+ e3 r$ r9 x7 L  ~6 P) d
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- f1 ^: V. _" O; X8 I+ }* v
沙拉油         15㏄公仔箱論壇6 T: K; j  n) |, j+ l3 w
奶油         10公克
- x9 {' C6 p* a  }/ B$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄0 N+ C* i, v+ u$ l
醬油         10㏄
3 q; ]8 ^& x/ j3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄/ Y! ?0 z/ o/ T) r& @% F+ x2 y
B.蘑菇咖哩醬         適量
! P' v# \7 [' k, {! J2 L  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; y/ F7 q% G- b8 E4 C
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇$ a+ z7 D" ^$ k5 X# o9 _
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& w5 b) O4 a% \9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 W5 e- U, |9 u
【做　 法】
. B' ]- o( v3 a8 M8 v4 g5 f1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇' U9 D* K4 {1 ^
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇! h% u5 w% B& J$ ], W0 _' _
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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5.39.217.775 V/ _% _0 H" J% x; {* b- h. o
紅酒燉牛肉燴飯5.39.217.77  K6 u2 j# G5 ^# g. y
【材　 料】
; b$ a  K: B8 _$ d; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; }/ @8 w- Q/ i" o
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.778 S  ^; f+ P' W' B7 i; N3 u- i
蕃茄         1顆公仔箱論壇* j. o5 c' K: F, E1 v4 `3 n) t
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^* v# x" t. y; y0 H
蒜         2粒' E% q; E0 J1 J) U
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 N& A* p" o) L& L
麵粉         2大匙
# j2 `) C* J; }- i高湯         600㏄
6 n" a- Y5 b1 M. d【調 味 料】
+ g$ {8 l/ \8 m# @3 E$ A5.39.217.77紅酒         300㏄
# W0 e2 i0 C$ b& \% a公仔箱論壇蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: p7 }# {$ d9 n5 F
百里香         少許5.39.217.770 c8 x4 Y  n; k  t1 m" `* F
胡椒粉         少許
& m* }4 q1 p5 |, f, v4 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5 v$ f# O3 ]. K. e
鹽         適量
/ ]* t7 |  B3 T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ v/ s% e  y: b5 r! U2 g/ Z# _* N% p胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) }9 E- f! F9 O' B( j4 s  G4 d
麵粉         少許公仔箱論壇& ?/ |4 N' c. B, d$ d& q4 `4 `0 S

: K8 Q3 D4 V. [$ E$ Q7 |' `5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇, |  b4 [. ?5 @( ^  ]  \% ]0 X6 g
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。- `9 l* M) r6 C& I
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
% `# J# d% F+ F6 E: c! @0 Z; Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 o/ g1 e& r
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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& @# q" k  I1 \8 p$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ }5 w* y9 T) d; W; E; n& [/ n
【材　 料】
8 |( u4 k9 k7 C. J1 k0 q牛腩         300公克8 y5 v# p4 b' Y* `1 j
洋蔥         1/2顆5.39.217.77- t  @2 q& t8 h4 [5 h
蕃茄         1顆
: g0 m4 o0 M* Y& x/ |* M; L5.39.217.77小馬鈴薯         1顆5.39.217.77% w! ?3 X+ b+ L$ m9 n0 H. }
西芹         40公克公仔箱論壇3 Q1 W' p1 Z4 T  x$ Q
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77" e# I: s7 D, ?# v7 u# q9 E
月桂葉         1片公仔箱論壇7 i& s2 M3 V% I+ S6 `8 n5 _
牛高湯         1500㏄
9 L% N7 ], J  c+ {3 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& C( ~$ E! b- H* N0 ?$ ?鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' F! }+ x0 ?" o' U. ]
糖         適量
1 }: p1 S$ S8 E* t; E- _/ ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
. v& I' i8 p9 k* L6 c" U* T7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
: I& `4 d9 x# g. Q4 ?3 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' Y/ E6 ^& g3 |0 C2 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% l1 ~0 o5 M' R+ o2 A% O7 k  u
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ |; q9 {/ L) P
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。0 v$ `! \7 [+ z" R: Z& t. [) `
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( V, C% R3 A: z4 e3 q, v$ T. @
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

* K5 U( k8 R' F# E' j  J$ C) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯% h" E* Z- e/ r1 F: ~% o
【材　 料】
/ f9 a! Q7 q. T' w9 c6 q豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 U' B. w3 L2 X+ l$ x
蕃茄         1/2顆
- J7 o/ D& q& D# K4 w$ w& G- J5 y公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
& s  O5 K; S1 P7 E蒜末         1小匙( Q& R  \5 S5 H2 K& p" Z* C
麵粉         1大匙
' j7 _- B9 O4 Z4 ^  h' X/ z高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 H* a2 P1 ^& {: G
【調 味 料】
* b- v1 j# ^4 z0 _2 s9 B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙* u. k9 d+ y3 U4 j4 l1 h
糖         1小匙
" h$ u2 T$ D) h4 O  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙* Z, x, C" o9 R+ H
蕃茄糊         1小匙
# O0 h) c( ^4 p# V# O公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
$ Y* j5 `& @* o% s3 M義大利香料         少許公仔箱論壇; S. R) |; d0 B4 w9 e; g% @7 ?
【醃　 料】
% `/ D5 s7 N7 v4 v. A紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# q" T; D4 U6 k
匈牙利紅椒粉         少許
9 [% N. u5 j. w1 Y' ?& A% ?6 B0 @8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* Z* q" w  ]; i3 @  E* ?
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: f- G: _# b' k9 @+ `4 y' p" C
醬油         少許& }6 Q1 v3 k  J1 y( Z: h1 R% a9 Q& [
Tabasco         數滴
7 o, d; t! V+ p, ]1 }公仔箱論壇
! S8 K! v) M& q, N【做　 法】) A) ?. e  g( A( S3 u" F  Y
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
  k& x5 ^8 a! i* ~4 h  S* s) }5.39.217.772.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇+ Q3 x* P* y5 {" v$ a
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
2 G2 ^' L# W- F( k  d5.39.217.774.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。7 K( f  l2 M+ U$ n! N( q( {
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6 T# I/ [/ ^3 o, c3 r% q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
( E; ~/ A1 d- q& e2 F7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, \  E* U6 Q2 m8 x' j5 i: M& s
蒜香雞排燴飯
( G. }! ^6 O2 I# x% \【材　 料】7 \& m( b$ @4 `$ Z, x
去骨雞腿肉         1付
4 k. U- @" a; I; k- }5 p' {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
9 y- |; v1 F+ {) W蘑菇         3粒
0 V, c- i. j9 S# R7 b  P9 ^7 p洋蔥         1/4顆
- g- u8 `  {  Q8 T2 x: v4 [: a) [( N5.39.217.77青椒         少許3 ^  R0 a" J. u$ I
紅椒         少許1 F% Q- R8 E7 r
罐裝蕃茄         1顆
5 p9 e, ?8 ^# e; T9 J/ |# V4 @* @月桂葉         1片
4 X3 E) ~7 E& U# U& A% Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
& y; O/ ?( c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
/ e1 F7 l+ i! }4 x4 @5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' T) ^0 A7 v) A; `
白酒         1匙8 O+ m, v' I6 n/ `. e, V8 B# {
黑胡椒粉         少許5.39.217.777 H  L  y2 g% G6 V+ S; k5 Q
匈牙利紅椒粉         少許8 f! f7 P6 \2 e
鹽         適量
: E1 ?$ l! d+ D( L: Y+ u公仔箱論壇糖         適量
/ n9 \2 E+ j5 Q0 k8 c& t/ `【醃　 料】公仔箱論壇& f2 r" f$ d( ]7 }& ]$ G$ N
米酒         1匙
# M* G" \% [" [) d, F  |% [鹽         少許
) k) u+ Y7 g7 Q9 \" ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆5.39.217.77+ ]1 u) p3 t) E+ @5 u
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ w5 I# W$ W% }) h
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb* i2 p. H, H  a5 e* j+ J; s
糖         1/2匙
8 Z! Y# C# F& C/ D- c
( R$ c; X0 B/ ^8 x$ o; l6 s" g【做　 法】
: Y- U) d* F5 a6 |8 H+ g( S1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, [, k* e5 D
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇3 ?  n* R5 _4 V! m" _$ Q# T9 Z9 V
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.77( F( R; s+ D3 L2 b, \1 X5 w# T# T' Q
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇& @# N  ]" g3 f+ C! N; W8 F
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇  `. |" b3 f+ ?6 m) A" A
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' d( h+ B9 L6 B  w  G/ c! b
橙汁飯+ y8 F/ C- o) F( _5 _. D7 _
【材　 料】
1 }% u* @6 V" z  X% Dtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
* X% T! w2 w( K, Ttvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k% U2 F1 Y& f% y" \
柳丁         1顆
& c1 y, s6 U4 j8 x公仔箱論壇柳橙汁         150㏄公仔箱論壇) M" l; u: g& o2 ^
蒜頭         20公克
3 i! x% M& _# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根5.39.217.779 A3 R  l9 b; W/ Q0 x8 a
【調 味 料】
! ~9 p! R7 _; E公仔箱論壇醬油         25㏄
3 G# K0 q( c4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄5.39.217.778 [2 @4 y- H& i3 t! I: U, U, q& W/ u- r

& P2 F' d5 ?; N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77" f# c. n  [, ]- ^) q
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇6 V% Z9 E+ s8 d1 d! I
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

! o3 Z$ r8 b3 Q8 x4 `鮭魚飯
2 Z+ L5 W9 A8 U: s; b7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# I5 v& a& i0 J7 y公仔箱論壇美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 Z3 G& Z+ S2 `, o$ j
海苔香鬆         20公克1 E) e! i$ r, n" C
青豆仁         20公克0 b) s. A0 T2 }
洋蔥         100公克
& U1 g9 z) Q: g) l; M鮭魚片         200公克
$ Y, Y; k/ w9 K2 w橄欖油         30㏄2 L6 P  ]3 U$ `7 q% ^  c
【調 味 料】
7 T& n: ^/ h# J4 ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& o% S) v3 q& V* E
老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ r; M+ d$ p* V
綿白細糖         適量
% ?+ ?) z7 _8 h( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克5.39.217.77. K8 n' a' {  J: m' W% ^! E" ?- J
玉米粉         3公克5.39.217.77# e! @7 W3 \0 j- g& x
水         10㏄公仔箱論壇5 v  h! V! o+ L7 Q/ o2 Y4 r

1 q4 r" Q0 ~( b& T! Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 Y" x' }6 Y! R2 d$ T
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
- A, l$ P% H9 D: T$ {" U! f4 _5.39.217.772.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ b: U+ ~  m5 d1 O
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
/ |  \# k: E+ p2 ]" l4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. g: i, h/ L3 }- E9 G; o" Y2 _
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5.39.217.772 `/ X- t- c) Z1 l( J
【備　註】
& y' g) v# N3 I) S) o, K, l' I調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

$ d7 u# `2 d& t$ f# ^
鮪魚飯
4 H' ?% q9 l. [5 ]+ H5 K! _  Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 X2 T: |. s& ~公仔箱論壇美國長米         200公克4 B- Q1 B' w) A# v
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 N8 l. u0 M4 ]9 ^' D  ?0 r& U
素肉鬆         15公克
% ?$ Y* s. C8 T5 q9 p7 K( @! ]% Btvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
( r- o# T$ }& O青豆仁         20公克
/ y4 @1 n/ q- `0 h$ a1 d. ^' l5.39.217.77【調 味 料】
6 K# a7 M( u$ e+ U: E# i: ^2 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb' a# g5 j) v  W
鹽         5公克
# n5 v* q8 W% D$ G. H+ Y4 F        " A9 w/ K: {# E  i7 _7 Y
【做　 法】: ^/ O& R% Q; f* d
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
, n4 L. H" H) m1 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 ?! {  c/ u- a- s/ m. g8 y公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。