BeiDouChef

& A$ h8 h1 w3 [) n; k0 k
杏仁布丁
) Y& }% ~7 Y# T* T" {4 m【材　料】
: W) @: S7 \/ q. l6 z7 c+ v0 @' h6 ]5.39.217.77鮮奶        
6 s1 f$ g% d7 N. u+ I& _: T511公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 |' Q" t, N% M
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! Y9 K9 ?  P
236公克
# A* g5 m* J( K# p+ jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" o! y1 V, G, u5 _! v- O
197公克& `" S; |0 ]- F
鹽        
$ j4 E/ u$ \- B( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克5.39.217.776 k1 P* R- v5 N+ V2 |9 G2 ]( N
杏仁精        
+ R3 @/ r% `) r$ l5公克
1 f  W* u4 G! T2 s6 }4 X0 \公仔箱論壇吉利丁         ) _+ E0 ^$ B% B4 W
12公克tvb now,tvbnow,bttvb, p$ g/ p8 _, ?" Y
奇異果丁         * t6 A" o' m1 H% s9 N* r# A
少許7 q6 F6 y/ S) d
草莓丁        
/ ^* e+ E  f; N/ m% R5 z少許
4 `8 E% @! v' Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃丁         tvb now,tvbnow,bttvb# ], }4 {, y5 f6 \
少許5.39.217.77  ?; O4 g. x! M& N7 E
提拉米蘇醬        
! P, V$ Z* F# p2 q9 P公仔箱論壇適量' f( u6 m1 Q; p/ y0 k8 C6 F; V6 k6 }
       
. [5 z0 E0 n9 O' G【做　法】+ n& `$ p2 V' L) p, T
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。+ Z: {* ^6 |2 h+ d2 y# `3 W
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 m5 f' f2 i* Q
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! ]) H: M5 D( e6 W* F6 ~
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
, {4 H: R, H, l! Z2 T4 a5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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, H- C4 U, w1 M- z5.39.217.77草莓布丁! b& B4 b4 S' Z4 F( H' b- Q
【材　料】
5 M, }& W1 a. g7 A5 H吉利丁         & ]9 o8 Q, W7 @, g2 g& E
12片3 f$ i0 @# n6 T& r
細砂糖        
2 d. M) X- a& Ktvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.77- q& i) U" f1 f$ `8 p2 [  n# |
草莓果泥        
. Y3 Z# i. k' l: A% g( N300公克公仔箱論壇& P- K$ A% t: n3 r- b( E+ w/ d
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! N1 X- Q0 Q7 O2 N
400公克公仔箱論壇0 a0 y/ c/ I0 d! n' c8 v7 c) u7 N
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 e9 ?) v. M: }+ U( V
草莓       
" g  q2 _  S9 M+ t5.39.217.77適量
1 Y  |2 e; ?* l0 u+ t) L公仔箱論壇打發鮮奶油         公仔箱論壇7 p9 l; _3 Q( \, D/ g
適量9 p# R# B! c2 G
巧克力豆         公仔箱論壇7 H7 [1 m) v6 s" z' m
適量
5 g& v7 T+ U. k  d# F        5 c7 i" E# c" S; h/ ^2 O. e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ R  }, W, ?7 t( _' O9 R. N9 |8 s5 `( {
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。% S4 t/ V) S6 L* z* F& b2 C- [
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
  T. S) w' I8 B- w% w; S; R# x' y5.39.217.773         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。公仔箱論壇" o: S  l/ t5 G# `
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇' g0 M5 f+ r- X5 H( t& d4 c
; \0 j8 \2 w/ M
公仔箱論壇9 D4 _' S& A$ V/ x% C1 K; r
法式燒烤布丁5.39.217.77' H2 b& _- {! K
【材　料】
6 y; }8 J  R. Y4 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         , V3 t# d. u% Q  p- \
1個
0 Z" n( _; n% L& T, _tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         0 T& K+ m. Z* y
130公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _) U: h) D. k7 m4 F5 ~) L
　細砂糖         
5 L: `1 X) ]5 S. F6 j3 Q8 V2 `50公克
4 l0 P7 y' J2 t( w4 Q! H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
! N( S! C5 ^! a$ a& b* m- N( Q; g5.39.217.77250公克
/ v- c0 j" r) `% S3 t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         
( |# ?& I+ i3 l  x- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
& W& R& r0 {7 I* I9 ]/ e5.39.217.77　白蘭地酒         5.39.217.77% M; f5 D8 M# v- l5 y" N
15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ N  \4 I2 [; ~/ R" J3 s6 v) B. m
　香草精         
$ v1 [6 m7 c! Y  Y) B少許5.39.217.77' h  Y" n1 B% l4 q
B.細砂糖         5.39.217.775 d" ?% V& W- O% N
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% z* _" |2 V* I% m
        
0 Z8 A# d# Y7 v- f9 ~) u2 O$ y. i【做　法】
5 `+ X. O- k) e4 N  s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
, r0 e1 t- M" y2 [* [2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。5.39.217.771 t" l( R+ `+ @/ t; n. j! [
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。5.39.217.776 S% k) X! Q1 Y: B6 i
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
* O, t( A) i4 T/ s公仔箱論壇5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
7 H' C- o% `3 h8 E8 H% P- q
, B; o/ j+ q+ U4 ]! A6 m) z公仔箱論壇
7 F. V7 ~) c/ h% @2 g( `) X
7 C0 V5 T$ W0 V( ^$ l9 b卡布奇諾布丁
: C( D  q% e& A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" X; K$ i: T3 ]' w: }  v4 w
Espresso咖啡         200公
0 k# u# x6 p# `9 U公仔箱論壇全蛋         3個
+ ~  ]  o% R( B/ ^& y/ c, |% _1 M公仔箱論壇細砂糖         60公克
2 F+ X- @! ?+ U8 I9 a: U. L公仔箱論壇鮮奶         200公克公仔箱論壇5 o$ l0 N+ N( ^, }& K" k5 S
植物性鮮奶油         適量
& S4 q8 d. O" j! N. V; P肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 i% M' |- ?* }0 H2 M$ _

" c9 q, O4 D. h, ]4 Y7 N( a; E公仔箱論壇【做　 法】
* Q) R1 j2 P4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
' k4 d3 O; G( D# s' G公仔箱論壇2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
# u6 B  N7 [1 u6 b. U! e- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 |1 @" v# F1 z' G- ~
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

5.39.217.779 H7 B! g4 R  ~2 }

9 Y0 Q: n9 B8 c( z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 z# n* h' W6 a# |! S+ Z8 x# s蔓越梅布丁
! h2 ?! q8 }- s4 B8 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇8 ^- e: R, C) n6 t  J" {- Y9 q% p
蔓越梅乾         
& Q* U# r1 m4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 l8 |" _7 v& v% q: I$ Y9 `tvb now,tvbnow,bttvb起士乳酪         
0 w2 [, [" x, a5 S# \2 c150公克
. x  M" y4 r/ r* W) H% V6 ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇# r- n) M+ p/ R# p& _2 U* q; {; ?
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ H, [/ G7 J
吉利丁片         公仔箱論壇, I, i$ D1 H% F" c+ t8 y. N
8片
( T* n( F5 m/ Z  k) H; w& ~; t細砂糖         ) l, R% a+ {: B2 g6 L, @
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 B" q- t4 V& |  p% H& K( ]0 z7 m# e
蛋黃         
1 v5 W0 E# V4 T1 b7 Q3個
9 N' L7 r; I6 p; n9 h4 B公仔箱論壇香橙酒         : k/ R3 }/ b+ S0 O) J
適量
! q6 a0 }% D$ A' j& g淋醬材料：公仔箱論壇. c7 B7 O7 a  v7 v) c" T0 X. k  R. H
香橙酒        
( a2 t) x5 s. z5.39.217.77適量
# j$ l5 @8 d6 K5.39.217.77蔓越梅乾         
' Q0 K# B7 B  H4 J7 A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
/ Y' E9 B: S: E水         # Q2 ~! I- f/ J  `* g% A. L. s7 i
100公克
8 o+ U! ]  b' n" `7 c細砂糖         
2 k5 P8 p  U( ?- w20公克+ M$ B' m3 V, \$ K% m/ j: D
玉米粉         
" M! E* H* R/ N; ?* Q* M15公克! E* g7 A1 P; O* Q# J$ ~
        tvb now,tvbnow,bttvb6 k- @" w9 E8 T' V  ^1 h" x, i7 ^1 ^
【做　法】
2 T0 |+ P2 c5 ~  ], Mtvb now,tvbnow,bttvb1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u8 k( F: T+ q' @- H% h5 p
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
* O- S$ ^% }1 W5 f, N3         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# ^1 B) ?% ?/ v. B3 Y
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
/ C; ^  ~/ {( b; U5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
' i, p+ s( f. e% D! S9 c; Z0 x公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
8 ^* x$ }8 [- X) t0 T【備　註】
/ K; G: Z+ C# {5 P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb( n+ M, A' R" ~* U/ E( j( w

  N$ P9 N8 J9 w# L3 @5 r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 E+ A0 d* ^
咖啡布丁
6 o" U- y6 S* M7 V& D( y【材　 料】8 S- X/ E% N* b. M2 J" X
A.全蛋         2顆
0 w5 l# Q; _2 b, p# U+ a5.39.217.77細砂糖         75公克公仔箱論壇& m: |! W) ]& n7 z# k5 x
B.全脂鮮奶         200公克5.39.217.77' A- [" U8 C+ l
C.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇- x% x) ?8 `- b$ `; E
動物性鮮奶油         150公克$ I1 c; B" g2 K( i8 |
咖啡酒         少許公仔箱論壇8 [2 d7 E' f+ Y
D.核桃         適量
8 I9 n8 I& X0 m糖粉         少許- B" X0 I; a) f
  I1 s. [" x9 ~0 @- w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( f- y0 \+ \' K$ k9 k% q
1.所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇4 u6 f, o$ `2 N
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! Z8 g$ _9 C1 b) q4 d' ~1 k" T5 jtvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

; V3 l# Z* z( ]1 N7 n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; h8 z, k8 w
% R$ o, y: I9 z' H4 J' a. ]
洋甘菊布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 u" e" X$ z
【材　料】
0 e( U$ q  m/ o' _, t0 J/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         6 W/ N- K6 A1 w: F: C
20片. O# C& l, B, ~7 i& h& `( c, `! ~6 Z
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, k& s8 p8 U! r* p6 A9 ~
200公克公仔箱論壇/ S, O( e! }8 E2 R  M2 }) p
鮮奶         
" O* |1 [9 m0 E: ]4 F: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
2 \8 ^4 a: H9 O" K$ p1 O; h洋甘菊         8 ~% m. r3 R- B0 f+ @' ^
30公克tvb now,tvbnow,bttvb# r* j4 e, e' @
蛋黃         
1 T, U( B- h: D1 G8 f2個
& m8 R, {/ @$ m" U: Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77* e8 I3 b1 M2 U) y; _) m3 ~7 }
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% @9 R1 o; V5 f
        
. W$ _! s8 {9 ^' n, \" k+ P【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ o2 C, T! p1 l% U! w4 ^) E
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
' Q4 j; ^0 h6 ttvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
, w) N  X* p: H- V6 t  V3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
, X) U2 y& D# i4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# g3 Y5 w6 W6 W
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。8 f8 K5 q( b! u

% |% ~" f/ E3 ?公仔箱論壇公仔箱論壇: U" n' m$ u$ ^
" w5 N3 ^% ]" V" Y
土司水果布丁6 N' w" u& x1 K0 P, k4 U2 `
【材　料】
/ j1 x" L" j: y, d" C/ g白土司         5.39.217.772 W3 t0 x/ M5 ~% ]9 }
2片
$ @- C' F: g: q水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 z2 H) E0 H8 D0 W
適量公仔箱論壇# a4 d* Y2 j$ D9 j% E
奇異果         
# }4 ]# X. H# M, T7 Y6 _5.39.217.77適量. m' F* j& X0 n8 L, f
草莓         
; v% S: W- d# ~: I適量tvb now,tvbnow,bttvb% x, ^  I7 o4 A1 Y) G
柳橙         
0 y2 i- V$ c7 }  n. |9 p& N  i/ q3 _適量
0 j1 L: x3 x4 P" v0 L2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         " n9 b4 o+ p( Y' k
適量
% w! [& F" d# [' X公仔箱論壇蛋黃         
( [' w, w7 h- v5 E" T1 J8 I, K5.39.217.774個
0 N' Y, W; r- `6 k8 {% X3 y砂糖         公仔箱論壇2 P1 n+ f2 R, b
60公克
9 y( F7 J1 L8 c" r) }- L' \# T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
% `. W2 l$ s/ M/ t- y400cc
# O2 m4 S! d) z0 l; I2 C2 I動物性鮮奶油         
, e5 u4 ^* ^3 i公仔箱論壇80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: g. U0 h. f; g8 [( r% K3 p
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( r; J8 v9 \
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 _% Y7 {6 B- n) W
        公仔箱論壇6 Q+ O  Q5 j7 K+ x" y$ r0 h  v8 U9 ~" E
【做　法】
0 C2 f" g7 c# y- h& btvb now,tvbnow,bttvb1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
# G( u. N% i% i* K5 B2         蛋黃加上砂糖打至變白。/ X" i. l$ l  y7 D
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. `- Q; x) G$ u+ `! u
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
' l+ g8 A& J( T+ X& t5 K5.39.217.775         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
2 |" m1 l( S8 c( K/ |8 m/ O1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; X$ K; y4 |+ l
【備　註】
# s9 U8 m9 h+ A. ~& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5.39.217.77+ H* {, e; R- Y" d8 ^' s

) S6 @( }+ E$ B2 E1 d6 \0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 F! D# v8 D' e* k6 Y9 a- k
水果布丁  `0 D, l1 K4 j
【材　料】5.39.217.77# h) T3 x. F; P5 x0 ]
1.水         
- }: {' \9 P1 Z. i) b' ?0 \公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb! H$ n, v- d" ?, s
　牛奶         # Y( @- d/ v" W2 K! m
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) I3 x( p" b4 Q* o2 O
　蛋         & G, b2 w% t! m9 i4 f
2個tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 r! k7 W! W2 N
　細砂糖         
6 E8 @, c% I1 T* V7 `. D50公克tvb now,tvbnow,bttvb" {/ a7 _, E5 x& A0 ]2 A
　香草精         
% z% m; V6 z2 Y1 J5 btvb now,tvbnow,bttvb少許
) Z* x) L# Z6 j4 z公仔箱論壇　黑糖         ; q1 \$ m# R9 l7 L( ^
40公克
" E' g6 n( U" C# h$ z8 Y: u) J公仔箱論壇2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ _8 p7 l# g5 \& Y' i
2大匙
7 l. X; A3 N4 F9 m' {' d* t# Ztvb now,tvbnow,bttvb        
! S4 x2 B. ?: B! P* U& d公仔箱論壇【做　法】
0 f" T2 C. M% k7 X, K6 q# {# `9 f1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。' u+ R2 W& u! V5 z1 D4 [' H" T
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。0 m8 N+ I/ Y9 J/ c7 Y7 l5 w
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。5.39.217.77( B; R* _9 U' W
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。公仔箱論壇4 T. r9 M- T% p. S. [4 {' [  d, b
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。2 Y6 V" Q7 g' e& C# j
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
' t' H/ \( Z' E, N/ Z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e0 F. L) r$ b+ n* T9 k) Otvb now,tvbnow,bttvb: i$ q9 Q1 V: D# D* Z4 f
5.39.217.777 y0 H, ]" Z" V- {" H5 w% y# l
哈密瓜布丁4 k& S' V. n. h/ `
【材　料】5.39.217.77' [' A, k4 T; B/ W* Q8 t  i
哈蜜瓜果肉         
+ t; `/ o. z/ g4 f300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; I5 O8 r) @5 }: b$ S
吉利丁片         
' `  O) w6 H* H. J3 y( D* d& a4 M8片
( ~5 W: s* Q% h( l2 q7 i公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇( y9 [' T3 P( G) j! b, v
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: V, H! U5 _, P7 O$ x( |$ {$ v
蛋黃         5.39.217.770 Z; k, O. B; ~3 d
2個tvb now,tvbnow,bttvb& c) f& n  j) j$ D
細砂糖         5.39.217.773 U- S0 O9 \$ G/ Y! I- v+ C
50公克  r) B2 Z, u5 {
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 _( A9 h4 V4 }. I' N1 k+ x
30公克
! e3 _1 R- ~% g公仔箱論壇        4 ^' f, O1 p* j& v* ]4 {1 h) p7 D
【做　法】
3 i, E, q1 g/ g; S% l% @. `' h" }公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
  j1 u: Z% `$ e( D# k1 H2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
, T2 h* H8 Y  d公仔箱論壇3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k! I5 F$ U1 i* `4 `" O* E, \
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' [* p0 W0 P7 ^- o% z6 L; I
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

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& @" s2 [9 V& A0 R9 W% b4 h, r( e7 |tvb now,tvbnow,bttvb
$ `; X+ E( A- s- P# g: P, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g, b9 _# f& ^. L8 Ntvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪+ ?; u& s' e3 S: s# x1 [9 ]. w$ T
【材　料】公仔箱論壇6 y; f' s- O5 V. A
A.全脂鮮奶         - `: _* Z$ Y+ ~9 \" x  F
250公克
' v  S+ T3 q: v6 Q0 z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
2 I* l6 s  w; B; t6 G8 y! S  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77. P4 h/ K6 {. U) S
　香草條        
+ f1 U9 W8 w% p" W4 \. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段5.39.217.776 V- a, R7 x4 T1 C% B( r: \8 R
B.吉利丁片         0 X% t( E( J# e* S: i! C# p$ j
10公克5.39.217.77' E% k+ [' K4 ^/ Z4 G, G3 \5 y
C.動物性鮮奶油         * B" S& M+ ]) w+ u. Y
250公克: ~, Q3 o+ z- c3 `2 \/ k
D.芒果醬汁        
4 _+ \, J3 r: u  p4 A" C3 y7 \! b適量
( y7 c# C+ n1 x% ^* t公仔箱論壇　薄荷葉        
" \" T3 G1 Y) o少許3 L% p; A2 q, D: p; v1 ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( Y5 N; ]$ Q  M4 {7 v5 W/ `4 c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! @8 [$ t; _, Q  ^3 b& \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) F9 g3 a! @5 s' ?' F  p; j5 p2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇. K+ I2 s4 M  m7 w8 Z2 d
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* F2 b9 w% ]3 |! U
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
! q( `* l7 M" g6 a! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 j$ {8 }9 ?- s5 M
* a. n5 s3 f" M3 _+ d+ C" v
5.39.217.77' K, n% j5 y: q
巧克力奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, a) y# e! t0 e: h
【材　料】
% o' F2 |7 B% H0 v3 l  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         ( b# m: K; c0 x7 p- {( t
250公克
5 p+ U6 G% Y# P2 i& Dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
2 n* h7 [% ^: v5 S  h40公克公仔箱論壇5 ^6 Y) h0 C& a
　香草條         $ A7 w" u" U# R& z! c0 {
1小段" j1 A5 j  z% Q% t$ [, A; _
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. U) s) x2 d. F# v( f' q; ]# {
10公克
% C  p& f6 U1 T1 B公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 E$ e7 ^  W; e7 v7 C" r
250公克
! d$ G8 h$ R- K- h* B- LD.巧克力醬           u5 k6 c5 M7 W$ T: m. L8 ~
適量5.39.217.773 B! t, W( r5 I- p
        公仔箱論壇" R6 b/ [  i" p( K  l
【做　法】
1 K' v  S& s* U" I+ y+ |1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77' _+ l, q" j2 a* b
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.771 Y1 k. Q6 [: S2 U8 G) e0 \4 d# X, D
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇6 g8 Z4 _) X- ]( ]4 `5 g% R
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

) R1 ^4 U# ?$ v+ Y  C" W
4 p' k* f7 Z/ F, m& Z& M6 v0 {
tvb now,tvbnow,bttvb% A4 R2 [$ ]* e! ]3 p7 _( `4 n
白酒水果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 M+ E- k! J# Y( \8 u
【材　料】5.39.217.77- p4 J6 p8 o3 t7 U9 [
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. o6 ^! S1 s0 i- _) b) @4 l/ e
250公克. m6 k& ^; @6 w3 f
　細砂糖         
. w4 W/ w& k8 ^85公克5.39.217.77) T3 G* W6 v/ G  H- ]
B.吉利丁         - m7 Z5 I6 @/ a% i5 G3 b( d
10公克8 }. W% v0 H: T7 J  Z% ]% z. L
C.白酒         
$ M: S9 x; V" K; W4 Xtvb now,tvbnow,bttvb110公克
# ?- U- M, u1 w7 R3 ~$ U+ ?1 W7 \8 atvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
6 p: @: b& N1 ~9 x' K3 ^tvb now,tvbnow,bttvb120公克
" B4 x! c6 J! g1 }9 [- UD.罐裝水蜜桃         
9 {0 N: |( s4 Htvb now,tvbnow,bttvb1片
7 l& E  }9 R5 o* {, u5 X+ i5.39.217.77E.草莓塊         
  X( ?* ~! i, E, t, ?' D+ {: Y# R適量
! s+ f/ s; `9 X& |+ i* {" q- `0 p* Ktvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         
6 ?2 o! w  C8 m8 P5 W" u$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb) j) Q! o6 M9 P: F$ L& Q# ^' f
　罐裝水蜜桃塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' [* ]2 k& W
適量公仔箱論壇$ g# u8 C- K: B" d9 y4 Z! r; I/ @+ t
　食用玫瑰花瓣         
! S' E+ V; C+ K  o6 L( K3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量) U4 y) U( \- ?) J& o" \
        , f& ~0 O8 F2 U( M" {1 j. q
【做　法】
& A9 M/ [, u; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
- j( Q+ {! ~9 k6 B! e5.39.217.772         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  U  v/ L6 I* T' F0 t" M5.39.217.773         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z" X# M. [) i+ p4 v
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 H$ k0 w8 W$ R5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。5.39.217.774 @7 G& Q! J0 O& B7 _
( c! F, W; b2 G# q) F7 n. [
% W8 @* B- K1 K. s% a/ e3 y

( I$ J$ A* l4 c2 M% ?6 e' ?5.39.217.77檸檬奶酪0 T6 M' w% r1 {
【材　料】公仔箱論壇( F5 g8 o6 u5 r9 i/ Z% x
A.全脂鮮奶         
) ^1 P0 A8 L% x+ U8 f+ v% P公仔箱論壇180公克
4 N$ W0 [3 y# m3 L5.39.217.77　動物性鮮奶油         
8 f# g3 Z* f: m+ t! [4 z& _! `* m5.39.217.7780公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ j1 y" X; p
　細砂糖         + B- |& d5 e& c/ _) d
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; G8 J0 Y8 u' I6 M6 z0 X. j, Y4 l+ h% Q
B.吉利丁片         公仔箱論壇4 b/ h& ?1 c6 Z0 J
25公克  w% G7 w1 [2 W) S
C.原味無糖優格         5.39.217.773 d) b; {7 P; q. m
140公克
$ o4 z# Y4 j* e+ k' u: b　檸檬汁         
& c, _! b5 g' U' E% R( W& [25公克公仔箱論壇$ t2 M5 O7 B0 B$ Q  Y1 ]0 G
　柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb  @2 b  X0 t# i1 c0 w+ H
25公克) j& k. |% `. v' g* g5 f+ E0 n
D.檸檬塊         tvb now,tvbnow,bttvb( |3 J4 A% {  z& P
適量公仔箱論壇7 ?0 V- ^! r0 Z4 c  L
　草莓片         
4 C/ |& o; n' j1 m3 l$ h5.39.217.77適量公仔箱論壇" J, ^& y; D; T
        tvb now,tvbnow,bttvb' u/ }# Q* h) }- E
【做　法】
& c# p! P5 `/ o2 i; }. U$ ntvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# S% L7 r- [- I6 z3 M' R2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。- Z8 O- i, `' E, P% x5 F
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" ]6 S1 K4 m  V+ ztvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。: l/ R0 i) x' ~& P3 k; j- y1 j
公仔箱論壇" @/ e3 o" H: X. G; U7 j0 s$ g" ^

* G) x% y; ~3 d+ d- D9 \- f
& j2 h% S7 T* n+ }* l* qtvb now,tvbnow,bttvb伯爵奶酪凍+ w# G: ]) ]# q  s1 u1 S/ k
【材　料】
; I8 T" |* l: w7 x, Utvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
1 t9 N9 w- o$ G& B* K) O% x# h公仔箱論壇1包8 e/ |. }/ L$ ]5 ]- i) ^3 \
　熱開水         5.39.217.776 E) C9 R( N5 i6 a' ~. F5 I
80公克/ g0 \  ?: y. T% a% p
B.全脂鮮奶         5.39.217.77( e# c' g! C9 ?5 d* B; F7 t
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 V- I9 c" \- }5 G
　動物性鮮奶油        
7 a$ J( V5 n3 h100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 w9 Q2 b1 p
　細砂糖        
. A8 `9 Z6 ^  v& Q; q45公克
9 u6 W+ C/ z5 ]5.39.217.77C.吉利丁片         5.39.217.77; r+ G, w6 U+ l  S- }3 F+ z2 |
15公克
" M: _4 v# Z5 b* F4 I; M( i公仔箱論壇D.伯爵茶包        
) k: G( z5 X7 l1包
6 {$ C& F5 x" i; D* F% R, Z# Dtvb now,tvbnow,bttvb　水        
1 C% J3 f, x4 U7 K+ c公仔箱論壇200公克
* Q" v* `# M# L+ A+ mtvb now,tvbnow,bttvb　果凍粉         6 w0 P+ e9 H9 p+ M! T4 O# }
15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 w# t' a( m; c3 S2 z
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* t- \9 i$ Y$ Y
15公克
0 @; l3 G# c7 j% c  E4 w! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- z  m8 O4 }8 u! I+ s5.39.217.77【做　法】
' H8 r0 f& U& w1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
: r2 a2 h3 O7 @% Z& A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) }* {( ~( N$ U0 H! |9 w' D. ^2 b5.39.217.773         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ T9 f# B1 ~* q. @- W
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
3 h( D( X  T( A3 y( g- a4 Htvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
* s! ]( X1 j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇/ ^# J8 W; p7 S! b+ y" d( O

! y" P7 W: w+ S2 s: v0 K5.39.217.775.39.217.77  S- D/ {+ j% z& Y5 q! H6 N" h: a
杏仁豆腐奶酪- e  g8 J# x& b
【材　料】
$ Z4 {5 X1 _& i$ U. uA.全脂鮮奶         : l9 Q2 p8 p) B8 Q" q; \  ^
175公克" ?0 g4 a! t" H  c% P5 H
　細砂糖         公仔箱論壇0 |5 s  p8 j  u! _% Q( e; J
40公克
2 X; N4 l" b; Z, x' B公仔箱論壇B.吉利丁片         
5 A. C9 o" R$ ~1 ]$ a3 V( Atvb now,tvbnow,bttvb12.5公克" B7 ]- Q% Q& B: F; f
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 E; Z, z$ _& M( V
100公克
! A# X' H0 y% _! c公仔箱論壇　杏仁粉         
+ d0 @* i0 v1 ?; ^# h1 j40公克tvb now,tvbnow,bttvb% h( @! s" F1 e. \& I+ d+ r4 ?
        4 U" {$ T' f+ U4 _
【做　法】. F  }4 `/ t0 o0 L8 U
1         將所有材料C調勻備用。公仔箱論壇/ s* ]1 \( m4 Y* j+ }4 [
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 B7 F" P$ H: M  N" t: U* p. Rtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。5.39.217.77, t! n* B1 B% v1 N# w) A
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77+ J% j: i7 B0 x# B  Y
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
& m; w; j/ u* ~% }. V8 u+ L$ wtvb now,tvbnow,bttvb
4 ?, G: [. O; e% o7 p4 ?/ I7 N: n5.39.217.77
- u7 O# o' F5 O: `2 B( n公仔箱論壇5.39.217.779 k. p" C# Z/ t) p6 A* t
藍莓奶酪9 F$ X6 A! S' Q4 v$ k3 n
【材　料】
; {9 w4 {) R, }; @. f8 ?A.全脂鮮奶         
; H: ?' U5 |  n; ~- Y8 m' L: G. M250公克
7 [/ O, B' J% o$ J5 m2 |% `5.39.217.77　細砂糖         
$ ?. F1 D/ s! I/ b8 n5.39.217.7740公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& ^. F8 i7 S/ Q! z( Y
　香草條         
) w' d2 P6 s8 Y2 n, atvb now,tvbnow,bttvb1小段
& ~- s3 m+ u1 `2 Y5.39.217.77B.吉利丁片         
9 `, _2 p9 u* G6 i" U% L0 r" G公仔箱論壇10公克5.39.217.77- o; E# Q3 P; x& c; G
C.動物性鮮奶油         6 N0 Z' M) _" \3 N! X+ @+ c) h
250公克9 y, b) k* s' h- x2 b" B( X6 D/ z
D.藍莓醬汁         公仔箱論壇. _$ v4 Q9 n8 Y" p; i: M3 w' V
適量
4 Y. v! o7 _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77+ s/ h5 A9 H2 {( v/ u4 ^
【做　法】0 f; U% ?" F% v7 z) Y6 ~
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 p% U# T9 ^( B2 z! k2 d" _" T; c/ {4 W2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! _2 l' o1 }: r$ l) c- b" Y% L公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 y5 P5 _& G, n- ^: z4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。9 ^" p0 a% L8 M$ v- T

/ [" M# t4 w5 K% K! z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 i+ i8 P, B' M8 E

" ]( C" |5 ?' V% `+ r# o5.39.217.77草莓奶酪5.39.217.77+ `) g. ^* I# y! c& Q. w
【材　料】9 s5 G) _, Y# A! U8 X. ~
A.全脂鮮奶        
. w5 a# j! I1 l. T, n! q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb# W9 \* E4 s2 r# d: P& }
　細砂糖         7 I7 A  v$ J. O( @  f! _/ j
40公克公仔箱論壇0 y4 {. Q+ G; g" |* j
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb; x$ M* @0 g- K2 q# e
1小段tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 A3 z& u. }; [& T
B.吉利丁片         " H* \2 d' @8 S6 E( P* u: K5 [- y
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s' U' o. u8 w. A) y
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  ]( W9 K. V" Q6 P4 D+ C
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, i7 m  h5 h% P" O% x% R; w: g, ^
D.草莓醬汁        
( Q& O$ x7 Z7 Y$ ?9 n! O適量# |$ }/ U/ E7 J% `
E.草莓塊        
- k) i; s4 w0 X公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb0 {( H* x* d# i! t" _5 H
        / r, e8 M, c0 S. ^( h2 J7 w+ q
【做　法】
7 H$ ~- E- Y6 ?4 M- n# Z% P4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* W4 F% Q3 y9 v. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ ]# ~% n# ]. D; A- z( c, }
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 G, [( z# m8 d4 R+ F  b
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

  K0 X* _, G5 ]9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' w# d2 H7 o7 H2 \1 U
tvb now,tvbnow,bttvb  i. g+ [5 j' I1 z) n
香蕉奶酪
7 c) ~+ {# j& S  x* I0 n3 x! Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 N1 R  N+ R: `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 o% m" Q! Q2 `, J
180公克
  H. v4 T3 i8 g# ]4 R& |1 [　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' K4 p5 n9 }* j* s5 \  o
40公克
7 ~9 r; }3 M2 ]* _8 I1 q公仔箱論壇　香草條         
: B. m' _' p& ~/ n7 R4 Q8 u5.39.217.771小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 \+ Q( ^* T6 E* X( \
B.吉利丁片         1 R9 e/ m) b& C  Q1 b* E* j* r6 F
7.5公克
* w" X# @! k8 x4 a2 D4 @tvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         
% f$ M4 q4 p) X5.39.217.77250公克公仔箱論壇+ s3 l4 W  S8 v; L5 E
D.奶油         
3 [0 ?# S: U$ t6 ?1 c30公克公仔箱論壇3 I% D$ y( e$ X6 j: C" w
　細砂糖         5.39.217.77- v. J& P5 H* \+ q1 @5 F
30公克5.39.217.773 G8 a1 j" O% x- A
　香蕉         tvb now,tvbnow,bttvb% l6 N& X9 A$ k3 F- ~. D$ J
3根- N7 Y2 r5 @* A: R4 ~! ^0 H4 `
        tvb now,tvbnow,bttvb' c* ?% D, s6 A/ M( g& W
【做　法】
  X! x  S8 O' w1 D5.39.217.771         香蕉去皮切片備用。. D% u6 H' H$ u0 Y5 ]9 E* m1 ?. N
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
& G; |  X  e2 p! D- q3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: X( F& i- i  G, z; R3 }6 K; i$ V公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77. i, K  H3 h/ q5 `) D
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& v3 }8 ^- U5 e: ^4 d5.39.217.776         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
( F- u5 V4 _' _2 l% b/ o
: u% w3 P! E7 i公仔箱論壇5.39.217.77* O9 Y) `+ G1 _5 k: v

% E; w5 N) Y1 [) k  @$ ]2 l公仔箱論壇覆盆子奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# ]' l* v  P4 D4 |# Z
【材　料】
9 h' s0 }6 E# O; Z0 T6 e" r$ TA.全脂鮮奶        
8 r5 S, f( r  S. Ptvb now,tvbnow,bttvb250公克
5 ^9 I# _" h+ K  z5.39.217.77　細砂糖        
5 y3 k  K- U( `6 @' r1 G5.39.217.7740公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 \+ x7 b/ i! ?+ k  ?# f" _7 C. f
　香草條        
4 ~/ F5 R/ a! v  V( t1小段
6 n. z! n  k7 K  W/ A5 j1 f5 ?B.吉利丁片        
1 J# d# S, J* Y. ^10公克
% x6 k+ I5 k# ?5 X1 Htvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
& W# L" U4 M: J+ d( H! Gtvb now,tvbnow,bttvb250公克
3 ~+ ?* Z% K3 h: e公仔箱論壇D.覆盆子醬汁         6 @* N, P3 A- w( d( o% ?2 r* }
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ O  t. y, z1 Z0 z4 p# y
       
9 B* z$ c. ~8 e+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& N& ]$ x7 y& q" F- i
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 Z1 {, S% W. h6 Utvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) g- i6 }- I) c) O
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。/ x- G7 n. A9 q6 c8 b" x
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ S8 g, |4 _+ n/ r1 K/ y: y
8 M; Q, u% W) \8 W

( _, K0 `: f$ Z0 U4 d多多奶酪
. i% N: z' u  y/ @( s. f- Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% |$ C! s+ t8 j2 }. |3 }A.多多         
4 d+ G* u- N, u9 o  C  k' S公仔箱論壇200公克2 \0 S' S) U# h- c
　細砂糖         
( I6 A& D' q  H3 `50公克
/ C. k/ T1 b) y/ t! o5 KB.吉利丁片         
6 w, e0 s. r  O9 p0 N3 {. G5.39.217.7710公克
; `* t2 |( f) j3 s# Y. q/ k5.39.217.77C.動物性鮮奶油         5.39.217.77* z& T) J. @! ^1 c$ R! Q  K0 x5 I
150公克公仔箱論壇) T8 r2 E3 k; F( ?4 O
　原味無糖優格         
7 B1 N5 ?: X! z$ ]6 c- [7 l, i' _5.39.217.77140公克tvb now,tvbnow,bttvb: F4 O0 H( @8 w- X8 I! \" }3 J
D.迷迭香         1 F' O# r& D; Q* h. U, H; [; v
少許' Q' X8 P# B- z! c  ]
        
. e' |& b  M) S- ~3 b【做　法】
3 J# a# S0 A2 B2 \0 z! Wtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ j% N' M5 P4 z' F$ h2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇. e1 A7 n1 s; ^- z7 o
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) \' T+ z7 x$ r/ p4 G: u5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 q& b8 i8 {. e8 E& o" d8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% ^( m2 L' j  A
7 ]; z* [9 q* E. h( v

! r  r7 t1 }. ^! R5 }# s2 @5.39.217.77百香果奶酪
& @3 U$ h- T4 W: [) l7 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( ~. c3 F, i- p/ g: bA.全脂鮮奶        
% T' W) u' u& V) ktvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 K( |8 y: s: l2 W4 b% l8 Y. e
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 r3 G3 H' i! E1 ?8 D& t
40公克
3 e2 r& ^2 O' G" W公仔箱論壇　香草條        
$ D' m5 I( ?+ c2 ?5.39.217.771小段
9 s  r0 f  b" |+ }4 X9 E8 N( [, g5.39.217.77B.吉利丁片        
5 N; `6 t( p$ X9 A9 X7 U  Z( Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
- s' @  z) O' P4 G/ B3 [. Etvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
3 y5 c% Y/ A# q3 @7 l' f# G5.39.217.77250公克
* M) Z  B7 a8 ^. O1 N2 B5.39.217.77D.百香果醬汁        
5 X( ^7 G- e. I1 ^2 M5 C/ btvb now,tvbnow,bttvb適量
/ q0 z) ]' L) s0 l: |. b/ ~5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 \  D9 a- ?; J" ]4 V4 u, A
【做　法】
# v- i) _* r9 O4 I1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 z9 A) ]% ?8 N6 e2 c
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇8 ]$ ~' L7 ~3 H6 I
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。, N  U6 o/ T+ `" R
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  s; b" h, P0 X( P$ n
tvb now,tvbnow,bttvb' ], f3 [% J/ e0 {
公仔箱論壇6 {0 I" r% ~) E) [
百香果鮮奶酪公仔箱論壇' k; k! l, u3 K; c' u
【材　 料】
3 C. z" C/ ]9 Z& ?  P5 R9 g3 J5.39.217.77牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb) l$ d# w9 B. D3 T; ^% J& V/ p$ @
細砂糖         60g( ]1 l2 R3 X! A, C' f
動物性鮮奶油         500g
; I8 }* T0 F- L! D% v/ b" ytvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         4片
7 V; p: t5 R* b3 q0 a# J百香果粒         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 C1 T- Q. k- ~' I' A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 r# d0 Y$ w* N( {
【做　 法】9 h8 u' P. ^$ ]
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O; g' i+ _4 g% y* Z! J) |
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; K1 g5 c; g1 s
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
& t3 z6 V: M5 `3 S4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' M# T+ Q) L0 h

) S& C+ K: }2 {  H6 W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 l" T& @5 Q+ A4 v
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 z9 u) {; z2 Y* I2 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( ]$ [- ]) b
A.吉利丁         10公克
9 u( ]; i& S7 d' s, p9 Z* K5.39.217.77鮮奶         200公克
: U( o& P' a2 U$ z& p4 b鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 p) x) [/ {$ T! ?; b/ _3 ~
芒果泥         150公克
/ t$ m3 w/ F9 Y, ~' O) @( Q5 k% b" `5.39.217.77細砂糖         80公克
2 o8 A. i# @. o& {$ m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         2片0 g' }' o5 s9 H6 ^6 j: \" t
芒果泥         60公克
5 z8 `- Z8 j: \' D9 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         60公克
; H7 P( ~; C; i5 w& ~8 ?        5.39.217.77# d: P( x9 f+ J5 N- c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" K2 v, i0 M+ _
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。5.39.217.77, ?) Y' n: X6 ~, B; M( ?
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。公仔箱論壇  D9 j3 v1 b/ v2 ?" A1 p% L
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
# |( J0 w7 Z, n& E7 V' M; s公仔箱論壇4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
' e! R3 w' F, @( Y2 P. f1 X+ v' x$ E2 j
6 t7 [: f+ C9 J2 I4 d
鮮奶酪公仔箱論壇: X9 P8 K" D, B9 r
【材　 料】
: z* d8 V6 q9 x. B& ^8 U" p# x吉利丁         10公克
4 G5 o4 S/ G9 _+ N/ [& [公仔箱論壇鮮奶         300公克8 W: b( b# c+ w+ {. ~1 u
鮮奶油         200公克
% Z7 [* a# ^5 P1 C/ O3 D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
5 d2 f  V" W: P4 }6 C0 W5.39.217.77香草精         1滴
" z% _: q9 {5 P! k1 P* a裝飾：5.39.217.77! P$ Q8 _! }  {% k8 d# V9 L$ Z
草莓         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 z$ x: v, K" q& X! R
打發鮮奶油         少許
2 B2 K$ A& H  C& k5 x! F5.39.217.77* t! k. p% o3 Q  K, x. _3 T3 M! y
【做　 法】
0 h! i; s2 D) {/ N. ?; p0 |5.39.217.771.將吉利丁泡水至軟化。8 z3 s& F8 D2 D3 z
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
+ G7 u/ q$ M; v; Q1 V. T公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
: Q6 w7 F$ j$ n2 M0 B公仔箱論壇4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

3 p- N9 x0 Y2 _( X公仔箱論壇5.39.217.774 Y) W7 w4 `( c/ \7 S  ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 i' G# t) R7 Y" w3 M
可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h1 i" S2 q% g! ~
【材　 料】2 M! l/ S7 [, p% b
三合一可可粉         25公克
& W4 {; {) Z! Z2 I公仔箱論壇鮮奶酪         1個
; S" n% P- H  w& f  G熱開水         300cc
2 [) P. b0 d2 x$ A公仔箱論壇冰塊         適量
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  f2 M8 }1 d( p5 }- o+ g* G; ~
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 u( P( I- n( ~3 w% G4 L* e$ s. t: j
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。5.39.217.77' k# ~1 i8 t2 b# O
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
" r* H& C" h& s0 l/ |9 S* Y! U4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。: e2 Q' q- [0 \2 k, j" H( r
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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0 E3 o' G9 A1 R% N) h: v8 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶酪9 t+ a( U4 G; W& V4 K
【材　 料】
  i2 |5 W0 g* v1 [6 x1.吉利丁片         30公克
. S6 B6 T0 E3 f2 A7 D! t" m. G5.39.217.772.鮮奶         800cc0 o% N5 o2 q1 r) [( W0 M; D
細砂糖         50公克
7 S& z; `+ [4 k. D. F3.動物性鮮奶油         200cc- j2 `0 b6 h! i# W% b
4.草莓醬汁         適量
  x: k! a! i$ E4 s( Z0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 e4 [( Q$ }. l
【做　 法】, x" w* q' @* i$ e/ F) r/ y
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
/ J- {8 N' E# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
6 r4 q0 z# {( M* x5 \% B6 c3 J公仔箱論壇3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 [% S# H# y; c
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。