BeiDouChef

# L8 h8 p- S0 n: L% b* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁布丁
5 [+ ?9 I9 S6 o) _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 Y0 b! _6 v' P
鮮奶         公仔箱論壇' m* k5 w4 D1 O
511公克
* ^. Y4 A$ j" W2 {鮮奶油         0 K8 b2 `9 \+ w# W
236公克
% T- o$ H/ Z) A, a' R, K0 }1 x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& V/ g) `5 r" t3 |- qtvb now,tvbnow,bttvb197公克5.39.217.77- {$ L) X. H- O% Z0 \
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. }; p3 U$ m" u/ E
4公克
  u$ h! N2 R  A, f杏仁精         tvb now,tvbnow,bttvb5 s" L( J; {: p% |5 D# Q
5公克5.39.217.779 i9 x$ Q! C9 D4 B: O; S/ h2 K- ~
吉利丁        
9 U/ U' [9 a3 v! C+ h/ j6 W5.39.217.7712公克
" t3 r. L7 g' S5 ]5.39.217.77奇異果丁        
" l8 _& ~2 w$ H5 o少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ w; J8 _6 n% |) t4 e
草莓丁         3 I/ c: N, Y1 @2 A1 C" K
少許5.39.217.77& i% S6 s5 F9 \7 |
水蜜桃丁        
; u4 I. i* |3 ?; j少許
+ r# R/ F  r& z- |* V1 t提拉米蘇醬         公仔箱論壇- |, B; d/ I' z- E2 B
適量tvb now,tvbnow,bttvb, e$ N2 J  z- J
        公仔箱論壇" o' b; O) k# t( z
【做　法】
6 R$ [' Y+ O2 |& _" u% [1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.770 R: t" I$ I! m# n6 ~" B
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
+ Y$ `% T; P' \5 G9 {2 e5.39.217.773         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
0 X. J  g8 S9 L+ c4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
; C* s& P: b' u, G5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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草莓布丁公仔箱論壇$ v! [, E# i& @) T' m7 i
【材　料】
% y) i3 f5 N- [1 O吉利丁        
1 J' r& d* W3 |1 T+ s4 o( E12片公仔箱論壇" R; K! y8 h4 J0 t' W
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ \- R% c4 d8 f6 `0 O
120公克
: t% ^; E# J( E$ \3 o8 j7 Ctvb now,tvbnow,bttvb草莓果泥        
1 U" R. @$ t) P: N300公克公仔箱論壇) h+ L9 L6 d5 w! R5 }; S4 ]: x
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ v5 b. f2 Y5 ?) b) ~3 s0 @1 j
400公克
* g8 v5 A2 U" p* Ptvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
9 C1 {7 [/ @* L" G草莓        公仔箱論壇; V. _' H) {9 z' X, G& W7 z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& v7 E- [2 b2 l; Z  @' ]
打發鮮奶油        
+ g: a& F; F" D/ |- d5 W. B- a' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量! m: C  ^6 X* u
巧克力豆         公仔箱論壇  z1 D) n" l3 V3 Q4 ~) D. G  _$ c0 N( L
適量
2 ]+ s  V: p: W6 K0 w8 x5.39.217.77       
. I" _. f2 {) ?* ]【做　法】5.39.217.77) v$ D1 F# w7 p- u. p8 G
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
' U, u# V2 w- t+ [公仔箱論壇2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。4 O1 {( W) R- ?& b3 L
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* l9 M) W% e6 D8 P) p. a$ U* W0 r' c/ d2 ^
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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+ v- [) v( U! ^# p7 t. L( w" o, |- m, U

. C& O0 l" t. g2 j) r) |法式燒烤布丁
; d. J1 E" `8 H/ @5 m; Z【材　料】
8 z6 z; ]5 {1 EA.全蛋         / }) A: e9 m3 s7 a( D6 c
1個
4 p* U/ y3 `& X/ X/ ]* O公仔箱論壇　蛋黃         0 W7 w* f/ S1 Q! ?
130公克
& E* w, ?. E: p7 Z: d5.39.217.77　細砂糖         公仔箱論壇: h! A+ {' w+ s- B
50公克公仔箱論壇6 o+ i. o4 `2 U4 S
　動物性鮮奶油         
+ }/ h+ i/ k3 v* ?: a5.39.217.77250公克
4 w" I, n) b* M/ B& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         
/ X' B4 x) o8 V7 P. v/ f5.39.217.77170公克
+ k4 J4 L4 G7 \+ d& Ntvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         
: r2 A; T) U1 R7 i. c$ B5 ^15公克
4 T  S, ~+ O+ `0 `tvb now,tvbnow,bttvb　香草精         
2 a% r$ ^- _! Y, ]# f* w少許
+ F; y+ x% e0 z+ k, [3 f  S/ C! \$ V$ }6 ttvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         6 _4 y- U: {( c( d0 i
50公克
& q3 \9 g* X; Z. u4 P( A! N5.39.217.77        
& B7 ]0 l1 U+ P- V1 V0 C【做　法】5.39.217.77: p; x7 U# J" h5 e
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
/ i$ [6 m4 I- x- Ptvb now,tvbnow,bttvb2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。$ x$ I' d) ^& F5 v; v: H
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
9 H+ U( ?  V2 v: \5 E4 y9 V; ltvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
/ ?6 l8 l6 r9 z8 h% B5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。5.39.217.77) ^; w2 j6 L* @

- v& t3 n- a7 g5 h0 F( qtvb now,tvbnow,bttvb
5 y& E% S5 ~& L& K+ m& O( C4 i
' f3 @+ m) k  X, P/ s" W% q% r! u2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾布丁
' S; l% `) q' s# o0 }1 j1 Y, y公仔箱論壇【材　 料】: l6 A+ L8 S% _  i, K& ~0 Y3 K3 f
Espresso咖啡         200公$ _8 k6 W* ^' N6 P4 K: r7 X
全蛋         3個
5 L& W* \& K; N8 m細砂糖         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ j( A/ n5 V3 r; ?! @+ N2 v
鮮奶         200公克
" q+ g% Y7 M6 Q1 r0 G3 I2 B植物性鮮奶油         適量
7 Z: M& C: z  m" j/ y公仔箱論壇肉桂粉         適量% a; B, t( a# @- c8 u8 ^& H$ [7 ]

' Z% f5 {" s* \, I- f5 f) m/ w" L/ X5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ l% I, ~1 J3 q
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
7 A# q8 C: T/ Y. o) a) H" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
, j+ i' o# o7 a9 H4 w% T4 F8 _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。公仔箱論壇- V0 ]5 j1 w+ F$ b. k
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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5 |8 [+ O- Z+ {0 E; x/ a公仔箱論壇
# }) s- B" g$ D; q: h* Z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 |) ~6 Y( b- r- I5 t
【材　料】
# _9 I  E1 H# Y% Otvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         
/ z" Z+ j. M5 E: W' r公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ |  U& I5 o( Z% Q
起士乳酪         公仔箱論壇+ z( B" N! Q- A1 A
150公克( l! q% r' |: l- P: s' M
動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 n2 `8 W8 R( L" d. E
400公克, J" _8 m, ^% Z( D
吉利丁片         
9 v4 t' J+ `& F- u5 v8片5.39.217.773 o. q: [9 E6 ^2 p6 s
細砂糖         
/ N  K9 ~% @  M, s* ]! I; o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
1 M' K" {/ H5 L1 `% c5 K公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇: O: J1 A* @# P* T4 H5 M
3個
  I0 s. Z. F" G) X- T8 Z香橙酒         
+ q2 y$ d, \/ b) a* q8 o" e% E適量; s4 a8 Y8 Y4 `4 {2 `' e) q
淋醬材料：
) H- g( T* W/ b3 y9 j5 ~5.39.217.77香橙酒        
  N0 _0 l% a# P" T/ P8 T0 E- w公仔箱論壇適量公仔箱論壇: V  U8 m. d) J3 S4 x1 X( M
蔓越梅乾         
/ x+ u3 V: v+ P( a5 S% y' i- m7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 Y* k  @4 E4 I$ H. I5 c, o: l
水         tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 G: s( b" H8 g! J# v
100公克5.39.217.77" f! C2 v) J- q( y/ U0 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 z/ F( s4 V. x% G9 K& X
20公克
$ W: e0 _) M8 e: ?4 ?玉米粉         
' K$ v# ^! U1 d6 j$ g& ^8 I3 K公仔箱論壇15公克$ z6 X5 d+ r3 ^* J7 w
        
" s' d9 Q) M4 Y/ H/ V( [【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ a1 ]$ A+ m: S' Q0 t$ ~
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n6 B( h* _* M( q, r  p7 C
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
& J& t! {' Y) {, J$ R7 h9 N3         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T6 Y& C8 ^; ?  O, w& _1 E* x; J
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
% `3 ?/ ~) @: P1 z5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
/ t- o: J' e5 z6 S6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。公仔箱論壇# @& k+ U, F/ w  O: d
【備　註】
7 y7 ~- }9 h) l  y6 z9 X- ?- v公仔箱論壇蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5.39.217.77% i# c$ a8 X9 x3 P4 I
) C; I0 E9 N% d" p  C6 L

; g3 Y4 h" y# w1 _( F2 A1 S3 ?5.39.217.77咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 F+ C! J5 V9 G
【材　 料】5.39.217.77/ }( ], }7 u" X% g
A.全蛋         2顆5.39.217.770 H2 M% E( m2 [: R; ~1 T4 f
細砂糖         75公克$ \. t' E" P0 G: w  _3 k; g
B.全脂鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. Y: J, V( w6 ]
C.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇. v! d, u5 B! U1 j; [8 [/ Y
動物性鮮奶油         150公克
7 Z$ e, c  c* K3 p咖啡酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T- S6 M- B- |% h. e0 P0 D) K
D.核桃         適量4 e6 e8 W% y" R5 S
糖粉         少許
) a5 Y, N& E% J9 ?' D+ S- g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _: o) B8 H$ E3 o: i& D4 O【做　 法】公仔箱論壇. w% p0 ?. [# R9 _, @1 k; j$ c
1.所有材料A拌勻備用。
/ N6 Q7 P5 E- b0 f( V7 F! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。- U4 h7 q5 W3 H% d
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 y1 T. d& S& r* v2 R1 N. t+ Q  Q  V
公仔箱論壇# m9 p7 ~3 F- Y' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% k7 u2 x. n1 Y' w! x
洋甘菊布丁公仔箱論壇% s1 ^3 g4 B% l1 ^
【材　料】5.39.217.77( R/ ?7 K1 b) c9 U& ~
吉利丁片         5.39.217.778 D3 n, ^7 Z' e4 `- N
20片
! u' O; ~+ A- h8 g( |- @% m9 V# a動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 q* J* O" N- V4 |: K/ K0 x% \
200公克
. }  C+ E  S3 y( Q鮮奶         
+ G$ Q6 h! {6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
$ u/ J3 Z/ V- Q6 L; t3 B9 U3 P公仔箱論壇洋甘菊         
; t, N* |- l" c. ?* _. htvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇& p' d$ n* a1 Z3 ]) S8 m7 v3 ]
蛋黃         
1 @* [: p) |1 P4 b5.39.217.772個
1 S9 S) q. d8 ]1 c& O' k細砂糖         
7 [9 W$ @5 r% _4 O* k/ j0 S4 `60公克
* t* P6 u* f! ~0 d4 L/ Q- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 m: H9 v2 v! l
【做　法】
: J/ Q. O" Z! N+ v) c2 [5 b/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {' \3 Z7 L% ?* K* r" P
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
, k5 g. L3 O( b; Atvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
/ m: l& N  t1 p5 ?. \/ }9 A5.39.217.774         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇+ ~% M2 r/ u$ `* B
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  ?8 U% `+ j5 o' z4 j
# |: a9 D1 X1 o/ t& }6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* F! t- {9 n. [% e6 C8 r+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb% |2 `# ~, n" _- K$ v$ v5 n4 `
土司水果布丁
( h: {0 x) J  v4 w# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% r* V7 ?3 O. S4 v# _6 b, T公仔箱論壇白土司         
& E! K& L% g2 P0 {: Xtvb now,tvbnow,bttvb2片
  N. Z1 V% Q. j* e  o7 q+ J) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         公仔箱論壇7 U& h+ J) b/ L# G: L* i- z
適量
6 k3 R2 ^* K6 p1 Y* {奇異果         , e3 M2 O7 r, l# h
適量
7 `7 }% H$ ^3 P% I0 b4 M5 k公仔箱論壇草莓         tvb now,tvbnow,bttvb3 F( b% l. n. U5 n! [7 B) c! O. D$ Q
適量
+ [# ~1 N4 V$ \$ ^( D( e) j公仔箱論壇柳橙         
8 R# ]! Q4 l" e$ Y# O+ T適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" J  U; q3 y* {% R" I
火龍果         
9 `; |" b' |' C1 C# M適量
7 r. Q/ E! l1 l8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
$ E2 R) v' l0 Y# {; o  u5.39.217.774個4 W# F# [# k. [5 W/ x
砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ c3 A, p; d- ]3 i( ^% n
60公克! G( c, h. m' a0 ?# A' [) O, q' `
牛奶         
) }( ~1 h/ ~4 itvb now,tvbnow,bttvb400cc
2 L6 x; ?9 ]7 _9 l& ~* y! O5.39.217.77動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 p# K3 ^: v6 h: z$ J$ s
80cctvb now,tvbnow,bttvb1 l7 U( u- q6 G+ ?5 _
糖粉         
3 I8 ?$ ~# A7 A4 F* gtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.772 Y$ M% X  J3 \
        6 Z9 M% }. R. l( h3 T
【做　法】
6 @2 x6 b" X8 [* ^7 ]1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
& C4 o, u8 ~2 W9 q: W: U3 \2         蛋黃加上砂糖打至變白。
. L1 ]# w0 ], m* O0 \tvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。5.39.217.77. w2 e; Y% |; o( C5 p6 q8 V3 H
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
1 I) I; f4 \8 l5.39.217.775         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
) w: ~- l  D: n# Q4 B: \: h6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
" q. \' L4 U+ G) C" n3 Z2 y+ D! ~5.39.217.77【備　註】1 E1 t, u2 b, G' u' U6 q
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

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' K. o  R8 Z" O" x! U, U
8 u! |; V5 B) v9 o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果布丁
8 t% c- j+ O, C# X# _- q【材　料】
( L& ?9 q" S  t: ^; C, p* D公仔箱論壇1.水         5.39.217.77; j6 A& m. K( F; a3 h
20公克5.39.217.77  }7 |0 f: S2 _. ]5 ]' M4 w! d
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 U, |; I, o9 C- ~
250公克
" B- H+ ^+ M+ `4 vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         5.39.217.771 ~/ [0 p/ l( X! I# W
2個
: M! g  S: A6 x- [公仔箱論壇　細砂糖         
5 v+ g" c# m' n0 ~" ~" I* q, ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇0 Q$ T" Y1 N, S
　香草精         
: a( I/ A* K: |) C% c3 Q少許
3 j1 e9 R+ }2 t8 z公仔箱論壇　黑糖         
9 S+ N: }1 [" @+ j# M4 H' f8 Jtvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, T% d- \8 X0 X
2.糖漬綜合水果醬         
* ~7 d$ H% i8 P; W0 E: i公仔箱論壇2大匙公仔箱論壇) W2 J/ Q. P  [6 @) I6 j
        5.39.217.773 F% F. V& W% D5 `* {) ]9 W
【做　法】) K, h3 @- `# ?. y
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
+ U+ J/ N5 u& N; ]8 g4 c公仔箱論壇2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。4 ?' X. Z4 h2 L& L4 v' U4 c9 z
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。公仔箱論壇: T5 F/ k9 g# n) o
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
2 Y. t4 H# I' T' {9 t5.39.217.775         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
% Q5 F7 z9 S$ B" `8 O( W) A1 s6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。5.39.217.77( a) Q6 f( y# _% y4 \8 Q) T6 Z

0 `' G, B. ]- I; A( p  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 U6 f& M2 `* c9 p! d
公仔箱論壇1 Q+ L. s5 `& P- G8 ~* u
哈密瓜布丁
! _) p0 Z2 W5 x- L  u: t1 b公仔箱論壇【材　料】* y0 |) a2 G& f& e
哈蜜瓜果肉         
, D5 o! B+ b7 C9 h6 v* V公仔箱論壇300公克5.39.217.77$ N# k5 a2 z, r" h' V: H! Z
吉利丁片         ' ?( G2 v8 f* _# w, o7 _, |* I
8片
9 s, O9 i+ @- c9 m! a5 t) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
8 \+ P/ ^. o7 q2 c- b公仔箱論壇2個
7 r. [' A6 Z' y, |' w" J5.39.217.77蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 N: e, c  Z$ \0 N. H6 ^; b
2個tvb now,tvbnow,bttvb; I7 ]; P. K( z; ~6 i
細砂糖         - j- r) G& Q0 v* V0 b! A
50公克
( h2 K4 L0 C" D. `8 v5.39.217.77檸檬汁         
8 ?0 l2 D" a. @/ |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.77. A9 o: i7 z% i  t
        
5 b& C. E7 G6 }3 g0 l2 f5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* _5 x$ u" F3 j) Z4 Otvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。& X2 |3 J+ V/ f- ^4 T/ B% W
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。8 Q2 P( D0 P; M3 ?  [' R' k  E2 T
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
- g1 C* N5 A, j. {& a. z) h4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。公仔箱論壇' T" [3 d& d/ r4 y
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

公仔箱論壇8 J! N0 ]  V! j; F
tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ Q' q) {8 b& R) L; A2 w

0 U+ r. s& }& @5.39.217.77芒果奶酪
; R7 }3 K8 A3 Z8 t. J. X  o【材　料】
( }( @6 y  B" r0 h公仔箱論壇A.全脂鮮奶         % P, V8 l% ]% J& g
250公克
+ t2 p3 z# u* v& ]: L4 T$ |tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
- |* e0 @4 @9 l; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.776 z; G! Z8 k/ n0 a% N6 H
　香草條         $ x8 }" M$ `, N5 L4 B* X; x& L
1小段
7 X0 Y+ r2 E; ^6 Stvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
8 s8 Q2 N; k6 |7 ^" Q( N& `, f5.39.217.7710公克% o9 V+ e7 `, I) ?: G
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! {) b: j$ A' U+ r
250公克
) }) Y- G# |7 T- }& u% Z: j5.39.217.77D.芒果醬汁         8 K$ L5 K6 T  U& U  j2 P) y
適量2 {" ~2 M$ m1 j. |! a
　薄荷葉         ( S/ x% N; O. r* i0 j$ k+ Z! @2 w
少許
+ l6 A+ w# m1 |' {( V5 j        5.39.217.77. g7 y9 R- c- ]: V) r( e
【做　法】
8 [1 X5 i9 D1 [  r2 S1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n2 d6 P, C0 N$ M3 t% z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, u4 @0 y/ [5 A, e* m$ c
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( A: L' ^  e$ o
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。5.39.217.77( b: q1 F8 I; Z0 i
tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ c+ S' {* H0 O
' F: `6 }6 ^* }( y( x4 W& |9 b; q
tvb now,tvbnow,bttvb- c: X- R9 [1 `+ b! H! l1 @* J$ a# ?) R
巧克力奶酪2 S4 H" _+ O' ^% m7 Q
【材　料】
. ^5 }# B% m3 V0 D/ _/ [4 [) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
, C5 o4 x. i9 i* E, \) \' `tvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.776 T; A* W% F4 g6 {
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, J/ y5 z- p" i9 @6 |5 [% U
40公克
3 ^! x' A' k  M5 a5.39.217.77　香草條        
4 Z- k4 h, M/ Z+ V1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- ~  C; y& g; _
B.吉利丁片         公仔箱論壇* M$ }- e+ X; x
10公克5 h, J: [- H! g8 y$ G- e
C.動物性鮮奶油        
* R' C  K1 X, l6 s! v2 |5 W' D250公克
, A. \4 A( ?# r% ]$ ptvb now,tvbnow,bttvbD.巧克力醬        
2 |9 x. ?6 ^) K  a. c. r2 M適量
- `. H; a* H4 _; p8 H5.39.217.77        % b7 t$ l: s# d# U) U
【做　法】/ V5 ]; S2 T/ ?$ i' p
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 u+ ^. j. q8 k9 N2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。6 {9 N1 ?& P  l6 S9 S( o! M! X
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 \6 D" L/ @" w% [: @2 z! g$ Utvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.779 r" l' U" h$ h; Q7 a
  K6 L3 a& V, V6 D
7 q/ r; s$ |7 U) i4 {
白酒水果奶酪
$ R: [% j1 R( G; u1 u【材　料】
5 L4 ~+ O% {$ G/ q5.39.217.77A.全脂鮮奶         5.39.217.77* w, s( C; r( c( }8 A2 R
250公克
  A7 n% Y" _! M) }/ B! |. H2 Z　細砂糖         3 F2 {2 d' T1 Y1 o; }6 E' q8 ]
85公克) A  J4 ~7 K1 {* V9 o+ J
B.吉利丁         
7 s+ G  |% g2 h! i4 Y10公克3 m; a1 F" a3 O6 P+ Q2 \& T: A
C.白酒         
% p( W* T4 x- L0 @110公克
0 N* I* |- }# c4 S4 B公仔箱論壇　動物性鮮奶油         
* b) E+ h9 V7 ~! F1 \6 i120公克
' b  V1 F8 i7 o% S. I, ztvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃         
, k* ^7 T8 I6 g7 j( utvb now,tvbnow,bttvb1片5.39.217.772 K" h2 r: U/ n
E.草莓塊         
, Q$ X3 _, v& W5 C+ W# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量- p  ~& B- X& C
　奇異果塊         tvb now,tvbnow,bttvb; B* F& {6 e/ j) w& c7 C
適量公仔箱論壇, I* P: }  y' s2 G5 r
　罐裝水蜜桃塊         ! H/ G/ I0 Q* V+ M8 K; h( n
適量
0 c0 o1 O) W. B1 U) i1 h  B* v. O+ k　食用玫瑰花瓣         
: q9 Q; @2 p8 \/ w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! j' }, ~( W7 H1 G9 q* R
        
3 E! D! j9 ~  t+ t7 U【做　法】4 t# d/ z2 T, n  n
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
6 u# E. `  q) Wtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。! b' e( x5 Y+ h( t. [( x
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.777 g* H7 h5 M# Z
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77  F/ x% V6 M% C; U) ~( ?# T
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。, N& }. g% \) @! m) Q
公仔箱論壇8 k+ W3 ~3 |/ U# h* Z
( @4 _+ Q. A. s1 [/ g
+ s! A) @, s5 y: k
檸檬奶酪! c% u) X% u  O9 z' T  w8 X) p
【材　料】
3 _: Q# V7 W& q+ Z* O! ]; yA.全脂鮮奶         
8 G5 z% m, T& T& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克+ N1 ~, ~( f, [/ `8 F9 z! q
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 D$ f7 ]) s9 X; U
80公克
7 I) s% ~1 s# e9 J; t' ]. M公仔箱論壇　細砂糖         
+ k: y2 D7 A8 A3 y" _公仔箱論壇40公克
8 o# U# f5 c, w7 \1 l( b) h  WB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 V& p4 g, e4 x# C  V1 x8 t4 S5 V
25公克
9 b) t  q" ?/ ~7 l! Z4 p7 wC.原味無糖優格         * @7 O3 M5 n0 W
140公克5.39.217.77. g! ]& O$ H4 z" ]
　檸檬汁         
# l! Z. {* m2 \, f- @% S25公克5.39.217.77+ K9 G- U7 K1 \3 I- C: D+ H
　柳橙汁         
4 ?* \: r/ a/ R, ]0 [公仔箱論壇25公克公仔箱論壇6 u; g7 P2 p5 [$ o$ b8 |! f8 v
D.檸檬塊         
* s9 G* D- f( u5 C0 Z& S適量5.39.217.77' F" @( N& R" D+ m' N7 e/ F
　草莓片         
7 t3 U2 E6 }% d) S5.39.217.77適量
# H+ U! i& b9 [$ r公仔箱論壇        
1 A, t9 K. v; n5.39.217.77【做　法】5.39.217.773 P& c6 K% U* o- Z6 J* |. J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: F. i9 v9 C" S! ?) Y3 y6 }/ ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ M) B/ g, z2 u3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ Q  Y- Y. M9 S  g/ M5 G公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
, j2 i2 |; g0 A1 W公仔箱論壇
# A3 D# s/ |0 m! v公仔箱論壇
! t& S) E* H  p: S- @; F% S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- i9 E* J* x9 L, v( L* d+ J
伯爵奶酪凍4 m7 q8 [5 m7 Z$ Y0 f9 o1 T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' R4 J! @( s" n1 K
A.伯爵茶包         ( u% G6 \+ [! \1 D
1包
! k" ?- a2 z# a; M0 ?, l/ e5.39.217.77　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! W7 k" ?; G8 M% p# \" T5 O
80公克5.39.217.77$ R4 x' d# D' _+ U1 d2 h
B.全脂鮮奶        
, u5 [" H" b2 F0 B200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ ?' w# X* A7 G2 a
　動物性鮮奶油         5.39.217.77! y3 m5 G  c0 Z% w
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" w$ n- E# ?4 ~# j
　細砂糖        
' e3 y5 i  X. m+ R* O0 E% E45公克$ R6 Q4 K: S5 k& a, l0 l8 S$ l
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- G, d- F( p& P  S
15公克! ?) E3 S' j$ f$ N
D.伯爵茶包         公仔箱論壇! ^  B, h; K5 P3 u; r) L
1包) w/ n0 Q- V5 C+ t  Y2 R: a1 u
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F5 @, b  X) \- e8 T* D5 j
200公克
, b  _# |7 V3 g& Ntvb now,tvbnow,bttvb　果凍粉         公仔箱論壇7 d' E+ N) I# o% e/ B- v- a
15公克
( x+ I! g% [6 {8 L9 P　細砂糖        
: v. ~* p% P' z) q- _% B; X15公克; S8 ?3 n9 ]% `  J% U- s; L
        5.39.217.77  s1 Q; X$ D1 v+ w+ Q  y
【做　法】
% f% v8 J6 g. `' m' x6 c2 \% z1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。5.39.217.774 H0 Y2 u+ m" b$ e- l
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇' m1 B- C: C0 `9 |: \& w6 L
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" G& S* ?6 F" O6 d3 {
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% U9 g) g0 T' p& r
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
5 J* l. P- I' a1 }: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇! E$ [- ^! _9 U7 u! F
tvb now,tvbnow,bttvb  H) x$ j6 f) X9 f2 f1 E

9 u8 n+ h0 Y: M) G1 }5.39.217.77杏仁豆腐奶酪
4 {4 K% `1 H. }  G【材　料】
# c0 E9 _* K& U# E7 r" t公仔箱論壇A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) I0 X* F. G! |5 I
175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% [) P4 ^" c" s1 w
　細砂糖         
4 |0 F; F  w" b  a, y9 ~6 z5.39.217.7740公克
8 D1 e  Z1 ]4 d/ W0 ltvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
: K& L4 q' v6 m$ Z& V" H公仔箱論壇12.5公克
; W) T1 C( J% |& W/ ^C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇  @$ }1 K9 l' m! B+ Y0 v
100公克
) O$ [: s+ |( g　杏仁粉         
5 n: D/ E% ^; X* B5.39.217.7740公克tvb now,tvbnow,bttvb' u& T9 R- G; f. C' I
        
3 s  a) n, s; }1 k7 b" Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) W8 n) V! k' z1 y, V( H" j: b; v
1         將所有材料C調勻備用。5 m8 E; N1 V8 F/ T% y7 [6 U, r8 s
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 o( @* [0 D7 }0 l! T
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。$ e9 R6 {6 t' G2 ]0 [
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇" b$ @( x4 P4 v/ V2 X9 s0 e& S) x
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。公仔箱論壇0 ]& g& Y3 B$ x$ ~7 c) V% [3 e4 R

1 H5 \, H4 u% jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& R0 x* R: D/ t" C( `! U/ O
! \: y# @6 k2 g
藍莓奶酪
; p) j  q3 ]$ h. n【材　料】. H" q0 m' s2 _9 K, k3 P
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇. {0 l, b* y* {$ d- {
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 O5 x: A0 X% q- l
　細砂糖         
" M3 M* `* F2 J& h40公克
8 I. ~: I* _" ~0 I! T" W公仔箱論壇　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb7 H' ?" S3 Z* V3 i/ C: L3 j) p( k
1小段
) J1 ]$ E' {6 m# l2 _4 d1 C4 jtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
  g% l  K) i0 N, a+ y10公克
/ R+ j$ f2 r- x' C7 h5 l  z1 `; ^5 n5.39.217.77C.動物性鮮奶油         5.39.217.770 G& b$ U( x: C
250公克
/ M3 u+ H  C) AD.藍莓醬汁         
( @6 s% {0 f3 x' A& k7 S1 k適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 j# |8 o0 v* q
        公仔箱論壇2 X4 I, C# Q5 j; ~
【做　法】
% b9 o3 T9 |( {7 V6 d* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。& f, J* P8 J! b$ u+ K
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。4 ~4 ]/ B9 e7 g! h0 E  P
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 ?* D* V# [. M! p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  u% n6 u. ]" V7 k) }7 Z

) [8 O2 u1 e. s6 i4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: A/ H; p0 Q  H$ A! |
tvb now,tvbnow,bttvb1 D1 G0 G* l% G( Y& _9 t
草莓奶酪5.39.217.77. m2 O# \. ?- S4 i8 N$ B
【材　料】
; j6 b+ T' W' d( W( m) Z; vA.全脂鮮奶         : i* }; ~9 R; v" G6 Q6 @5 `
250公克
7 U1 K. a- E: J! k" k7 @6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         ) A) _: h; A9 o' H4 E: X# _5 N) u$ j
40公克, Q4 L! ?5 l/ y6 U" v
　香草條        
7 X$ O' ?$ l' p% s" f! `) `tvb now,tvbnow,bttvb1小段
6 A* M7 L) o' }( r( T0 J公仔箱論壇B.吉利丁片        
1 M2 D& `, F! H* r& o  u* Y公仔箱論壇10公克
! A: _  r% B& Z; ?5 k1 H; }tvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         ! J/ l& N7 G' g! j5 X( j
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C- K; a2 N$ Z; o3 B
D.草莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 o( d) ?+ g" g) n3 L$ o7 j! z9 n- I
適量
. e" @8 d# N2 G0 v4 j  _E.草莓塊        
) Q+ @. Z3 n& M7 I5 ~+ I5.39.217.77少許tvb now,tvbnow,bttvb% u& M# k2 S$ }! x: A2 ?
        # y5 T7 a! E# I+ x
【做　法】
3 ?' z$ c# @; q3 f% o5 q! P: w9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。$ G9 D9 Z* Q0 ^3 h
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K" _  g; `9 H" d* ^, |
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* Z  {0 N* e
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 S; ]& r; x' z2 Y' F) B

" _; ~5 x0 C) i9 j
- `$ J* z( F% [; s香蕉奶酪4 m) ^/ v, g2 y: j' Q: \
【材　料】: n, L( Q. g& x# i( \6 ^2 {* n5 g
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇: o7 f. l+ t# O9 l; `
180公克
4 f2 Q8 I: r& t2 @　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* h+ M  B! e- J! e& @3 B  b8 p
40公克, J7 [5 T$ l; B. F7 B: }" ^
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 E1 d- o# F$ ~2 G; q
1小段
* [1 ?( Z. n; s2 Y& H6 |5.39.217.77B.吉利丁片         5.39.217.772 ?+ k: J+ J9 U* u* |
7.5公克5.39.217.77$ n& S8 ~) c* A. |+ P! q( b0 G" c
C.動物性鮮奶油         
1 C$ K5 x3 k( x- b5 L8 ^公仔箱論壇250公克公仔箱論壇6 {9 b' J  A& w- a5 E
D.奶油         ) s: n  ^# C% g7 R2 e
30公克
4 P3 W" j- U: e7 B5.39.217.77　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 v) _+ |& [* |" _' s: b, N# o
30公克公仔箱論壇! |' T5 L2 X5 Q# Z: a+ U7 w
　香蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, ^0 }' s4 S- T. n/ E
3根
7 e# b: z/ o3 m( V  ^) E. d        
7 F1 t1 a% b: |5.39.217.77【做　法】: o' _6 X2 @; j
1         香蕉去皮切片備用。
! ?6 T& k( @) f9 a8 y7 P. m3 R; _( a公仔箱論壇2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
" z6 a$ n. @* N  }公仔箱論壇3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。4 y6 B0 L$ b8 ~+ ]) r
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( a2 r9 @' `! ]7 d; @7 m5.39.217.775         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& \" W" u$ E1 p  e; t' K. C: P6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
3 d" J7 D1 n+ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ {, X& Q3 [; U

1 U" ~, Q' C: y: F4 {/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 ]% V+ ]6 h4 c  _: k: N6 B
覆盆子奶酪公仔箱論壇% ]& ~- z; @5 x5 X2 l) ^1 n
【材　料】
; Y2 s( D& P2 g! D& Mtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
" i  L( @9 r% b$ i( W250公克  }) M! k5 L* G6 H; v" V
　細砂糖        
1 n. c5 f5 v+ v1 F1 \. u8 l40公克' f% I! `) I; Y' C- I! X, b
　香草條        
- R" }1 Q7 x* z$ K* N9 i7 v3 F1小段
, S2 o6 m5 ~  a公仔箱論壇B.吉利丁片         / E4 p4 J" }8 p. P! |1 W+ c
10公克
- ~5 `- [" \6 B/ u% r& ^" ~. d3 C公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 K. v, H0 X- Y3 c, A  H
250公克
' J; a% j0 ]) k/ Y" l% F9 J5.39.217.77D.覆盆子醬汁        
+ e4 B+ t* s9 d9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ j) e" P; K) n9 ^) Q# a4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77! s( Y0 ~9 B$ i/ e$ k& d
【做　法】
5 N/ O/ W, g1 m) k0 Y公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: |3 J, q) i  b* W' etvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" [( U* A! F+ E; S7 W3 U3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 a4 K6 y& k* O. ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 k5 x* v4 ^1 A' e3 n7 b
tvb now,tvbnow,bttvb: i& K9 N* S: C. G9 u

, D+ E* j5 T. _4 _2 ^) J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多多奶酪% e+ S# \7 y0 }" |9 \* E& d6 {
【材　料】$ F3 _. |2 F3 E8 m( n7 y
A.多多         ! ~% f( J- c. Q3 e# N
200公克
5 J; C/ R7 D3 e5 L% C　細砂糖         
( a: x# \. K% ]2 R5.39.217.7750公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 p% x. ^8 h- j/ o
B.吉利丁片         
3 }' F  J! Z1 `3 r10公克0 W' Q9 P+ a0 S- k# {
C.動物性鮮奶油         
& @6 F9 A9 A' c% v5 F4 r( T: j150公克公仔箱論壇  |; P7 g# @8 i4 k% l
　原味無糖優格         5.39.217.77  H. A8 Y" s( X+ a( r
140公克
5 R' |" T& @) g. iD.迷迭香           F. _, f. M) [' R& T0 h
少許
1 E2 X0 k; b) O) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb, o9 \+ @# C. o# t8 N
【做　法】
8 T* ]+ l% O9 F# S* p; l6 T1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% z( D+ R! t* b1 L3 v7 @$ C+ B5.39.217.772         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& [" X- N0 p% U5 e9 g3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇2 P  s7 Q: l3 p% p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。公仔箱論壇' j9 ?+ b: N3 R+ R7 E
4 z7 o* ?; r0 V2 b3 b0 Z

; q0 z$ K& U! x. y" T& ~6 M$ {" k' p$ J7 q$ Z+ P1 e7 f
百香果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" t; i. r4 Q; E1 f# g  U
【材　料】
- l! A" b6 D' \+ N# d/ xA.全脂鮮奶        
; z2 b/ f+ }7 d( y1 T6 O公仔箱論壇250公克公仔箱論壇- n7 h5 k* }( v
　細砂糖         9 `9 R8 S  {2 c/ S5 R
40公克5.39.217.773 K- P% [' u: u
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb: K( y% ]7 |" w0 S, _& m
1小段公仔箱論壇5 z0 c1 g7 \6 ?2 j; Q
B.吉利丁片         5.39.217.772 }  D7 O) ]9 H. B; M
10公克公仔箱論壇0 }0 X1 Z4 R6 i$ c) t3 t+ S5 G
C.動物性鮮奶油        
7 X9 c/ h  ^) l6 B/ }' @/ l& P5.39.217.77250公克4 Q$ c4 w& Q: S- V+ ]1 \- m( z" q
D.百香果醬汁        
, }8 \. [3 M: k3 \適量
/ K1 K5 o. x" q7 j8 J% W3 Stvb now,tvbnow,bttvb       
; k" j$ H7 ^9 n7 q$ \5 q5 J% c; p! }  u5.39.217.77【做　法】
9 _  `: S$ G0 v0 N1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。% p: X. v; M! [/ ^
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。3 n9 u/ g' ~# C* j4 W
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 l' }# x6 y: r8 V4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- G3 I' j+ q4 @2 M" D
5.39.217.775 U" C7 Q; y' b0 H$ _) [5 ]

% {6 j. V! i0 W" H5.39.217.77百香果鮮奶酪公仔箱論壇6 p. J9 \: [. w$ e( V* @
【材　 料】
3 K' d! P5 E# e! a: y& h公仔箱論壇牛奶         350g
: G5 ^/ M; n9 e+ x* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60g
4 E4 I) w, N/ L1 k2 K3 E# p. i公仔箱論壇動物性鮮奶油         500g
* k3 k3 t% a7 \9 j# [$ Y: a! F! X/ V  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片
6 k5 T* ]% W+ k0 I, gtvb now,tvbnow,bttvb百香果粒         20g公仔箱論壇& m7 E' p. v' ^4 w9 H/ {  J
       
+ N9 r2 J$ H4 g5 ?" I【做　 法】5.39.217.77: {. Y& _+ U  N) e; T
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 T+ H0 k5 @1 W8 o8 s, C
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
2 g4 L+ J" Q. H( {公仔箱論壇3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
9 i- w- g! f3 {! [' B) z; E  y& K公仔箱論壇4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( t  k% |3 e; _* `$ ~3 e
公仔箱論壇9 ^! m. _5 H2 K) V7 F8 _
. n/ g" G& n( d# K6 ^4 \. R
芒果奶酪
5 g4 l7 A1 B- V% h( P公仔箱論壇【材　 料】
5 s' m0 O: Z2 V% i8 ?A.吉利丁         10公克
# g  L" k% X; M2 ~8 k鮮奶         200公克公仔箱論壇. }7 G( n$ o7 H- _
鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 ]( ~6 H  G. i' t  a
芒果泥         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 a7 A3 q7 ?' ]( j
細砂糖         80公克
$ I6 b4 k6 I2 \+ T* [* H" W! tB.吉利丁         2片
: o# O* k  O$ c: N) W$ v公仔箱論壇芒果泥         60公克
# E1 @) \7 u% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克' i4 z! k2 n8 J2 c( v
       
4 p0 L  ?, N6 S5 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, l3 O) i( R, L9 ?$ s1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。" M+ S" L  O7 b% r0 p
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。* a( x6 t  {3 @0 v
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。. [1 a- I, `" |. x4 n
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
) `1 g2 m( Q5 N3 A( z+ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( g7 J  w3 r0 C; e$ p
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ V5 H) h/ S
鮮奶酪
8 g. g3 F6 c) W. B【材　 料】
$ K7 @6 z. j( ?* ]+ ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         10公克公仔箱論壇8 |9 V6 x' g4 K, W1 ]6 f8 V+ S: {$ p
鮮奶         300公克
( {% B  T( O* K/ o6 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克5.39.217.779 Y# O+ l. h/ l9 b( n$ w0 [
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- U* i! c6 ^! D2 ~
香草精         1滴
7 T0 ^- {. `4 V! |: ~/ C6 I) ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.77. r  [+ x8 t; x2 E3 \7 B
草莓         3粒
; ?4 \% x1 J6 `8 i打發鮮奶油         少許5.39.217.77* `3 c9 X, H" b9 G6 J

  [1 P, {- Z$ f0 }4 q3 e6 [公仔箱論壇【做　 法】
2 _6 c9 J9 z9 g( k1.將吉利丁泡水至軟化。
) ~* i+ r$ v3 `9 u$ u3 J# s2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。5.39.217.77( p$ t; S8 Y. f0 s
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
. d& [' Z# u6 N2 U  N$ `. H4 J4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

+ X! Y) F5 {: H. i公仔箱論壇公仔箱論壇: ~; A  F  O0 G1 U6 l& k. U: L& j, l

) @& B; }% V& r& c7 b- ?/ n可可奶酪
  G4 q4 u! ~5 x0 U8 |/ l9 F5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ `" @1 u6 m; f, F$ A0 A! l' }
三合一可可粉         25公克公仔箱論壇0 O! g- w2 `8 k
鮮奶酪         1個
1 }3 i9 T3 W/ w0 \# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         300cc
0 k- i  Q1 E1 g# P: D7 Q公仔箱論壇冰塊         適量
3 J; C3 v( s" \. Ltvb now,tvbnow,bttvb       
" Z4 l1 }6 C" l) H5.39.217.77【做　 法】
9 F- Z) t5 b6 K2 Q( V: q1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
. S- Y, b# \% {4 m: h1 T9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。. O2 Q! F$ N* L  M5 p9 j* y, U
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
# \4 t0 z$ G$ S1 f% z3 q' ^; W1 M5.39.217.774.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: J% G% O& Z) @& |8 T9 ]
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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奶酪5.39.217.77- m8 n/ U# k( ^( B; F8 G" C
【材　 料】5.39.217.77+ d9 ?. h5 m5 d& S, K
1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 f7 J- W6 ^! }! h! a$ j
2.鮮奶         800cc
& S1 j6 S8 r7 ^! T( q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
( R: r1 L$ i. U5 {9 x' i4 Y- K/ ]公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200cc
& L4 n$ l, J3 R. e0 h, [1 p5.39.217.774.草莓醬汁         適量# n2 s3 C! I+ ^2 @

, x. R6 P3 R0 t0 t【做　 法】) _& G! H) ~8 I. s6 J7 j6 ?
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 Y; B9 G% y5 g3 O
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 s& q+ f- {
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
# M5 k8 f+ |  ]7 W$ J# vtvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。