BeiDouChef

% y) U7 [, n5 Q( e9 e- H) S
茄香辣味貝殼麵
% g# N2 _5 M5 I8 @( x" l【材　 料】
. q5 B8 }  Y3 X9 M! F+ dA.貝殼麵         180g
4 Y# A3 }8 s) T; ?" A: n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         5g
; c/ l* q6 ^: G9 [5.39.217.77大蒜         15g
8 M3 ~5 ~- e' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖         6～8顆
8 v9 A8 }) G- y7 w4 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" j# X0 W; C" J$ a
鹽         適量
4 A2 g: S' d9 d6 K  [5.39.217.77胡椒         適量6 I9 U: U4 |( \0 J5 i" t$ C! j
B.蕃茄         6顆
; Q% _) x+ b% B; w& w$ Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙公仔箱論壇! U  ]6 s6 p9 v9 i0 I
洋蔥丁         80g公仔箱論壇6 v: G" X8 k; d: K; ?
大蒜末         20g
+ `" `3 p. ^4 t! ^2 Y& I3 F公仔箱論壇九層塔         少許
' n8 Z+ K/ E# n8 w: _) l西芹         1/2根5 {. u- h9 ?7 ]/ O8 Y7 g+ e

3 d% C/ v& g  B' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 Q$ n, [/ N: w% Z4 _& i) m: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。4 M9 a7 Z. [; l( J& f
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。3 y9 n9 Q! f0 s( e( P6 G0 n
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
! s. p2 s6 K3 f$ `0 r4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵
2 G0 A& e% s( n5.39.217.77【材　 料】
9 R  r, ^6 D- j- ~: f* R& E5 k3 [A.大蕃茄         6顆
# U" z+ k5 e& d% I5.39.217.77黑胡椒粉         8g, q4 C. z# h% O. P
濃縮蕃茄罐         1罐
" J0 |: `4 x' I0 |! B; W糖         100g- k( z8 k9 y% O5 W
雞粉         65g
2 H4 ?4 N( X4 I: _3 j4 x. H4 |義大利綜合香料         15gtvb now,tvbnow,bttvb  w* {# t2 W. }4 o, _$ g
肉桂葉         3葉
, S2 |% G0 w# K+ N" V9 Q, V5.39.217.77B.細扁麵         180g
6 L$ o; z" F) Q公仔箱論壇蛤蜊         4粒公仔箱論壇- X" d- a: v  z5 t/ m
草蝦         3尾
; {% o# i" l6 {% ~* w6 C$ `6 D透抽         60g
/ C# a6 Z! h( `* T0 c9 J1 r小墨魚         2隻
2 n9 I& s+ D3 w; E! @3 L公仔箱論壇淡菜         1個
2 t4 d8 V% {" Z- a& |- _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆
, H9 X! J# \1 a4 o; O6 S橄欖油         適量
9 n: I; l) k9 w. M; q4 a: z公仔箱論壇白酒         1小匙
4 z6 r& D) e+ M# a# [# g& K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         120㏄
! T* @+ y; d0 {4 l1 U公仔箱論壇鹽         1小匙
) z5 b# E& i5 e7 o5 N- `tvb now,tvbnow,bttvb
! E& W0 @" y9 v7 h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77+ i5 |: j0 \  V& _$ b; x& A
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。公仔箱論壇, _, K' l$ v% F* v, ^& w" ^+ F
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
# B9 _' f) V5 c2 @. j' A" H/ x3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
( x2 U- o" o7 {% S6 V+ L& [4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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- m# E1 Y, R( V4 |) e鄉村肉醬千層麵公仔箱論壇: l9 v* @1 o' T3 @8 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F, H) s( G! m, W2 E5 r
A.千層麵皮         5片. n1 i! _: Z2 g3 Z: r2 R& B- k, Q
新鮮蕃茄         1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 z8 m/ d" I' Z6 N
洋蔥碎         30g% _8 n* m# f" x( d4 z
大蒜碎         30g5.39.217.770 l' H5 }- \4 u/ Q, [  i0 |) s1 q
九層塔末         30gtvb now,tvbnow,bttvb' w( `) A3 f" Y3 [, N& G  L/ M
莫札雷拉起司絲         適量; V& e  b" Z5 n6 L+ B* v3 u
帕馬善起司絲         適量5.39.217.777 s6 i" U( k6 _4 Z& I. _( T( z
B.牛絞肉         半公斤
) L8 E. X4 f9 C+ H% C) c1 c3 t: l公仔箱論壇紅蘿蔔         半條
7 ~. N) p0 ^  y$ _洋蔥         半顆
- f1 `: d/ [0 P+ C/ `公仔箱論壇美國芹         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; z0 d2 D4 a
迷迭香         少許2 j# |; L4 F8 Q# w( _" Y
百里香         少許公仔箱論壇9 R6 D+ f3 Q9 [% C# A1 w* W
月桂葉         少許公仔箱論壇/ w. o; D$ ?3 x+ o
荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( E; z  c2 q5 I- m  q
紅酒         1杯
2 L5 P; r5 s1 E" z& v/ gC.鮮奶         1公升
8 ?+ D+ `9 p- q0 M3 X* Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g
+ R; I5 r$ F. V0 O! F麵粉         120g
' {% E& R' T; L! k2 }9 m5 Y公仔箱論壇鹽         適量
! Y( _* {! U1 D3 \. D+ D3 itvb now,tvbnow,bttvb
9 d( ]! u% f( Y. p! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' {; B9 Y- H5 I+ P* L1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。. M. N3 @+ V& C; f0 I# ^. c
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。公仔箱論壇( y( I) [6 d4 E0 D7 i
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
1 c& M2 K( a. S4 Z8 J* O5.39.217.774.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U3 p: R' w, c! i
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
, M% V( E' c/ n2 n5 h公仔箱論壇6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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7 }4 K" E8 n3 V7 l3 Y4 ^4 |青醬義大利麵
0 d- s- D: u, K9 z) K) V- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 W+ F9 A8 L+ E: Q
A.九層塔         100g) g: K( v* k- B: C
去皮的大蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 p3 H2 y9 O0 S" g  B* e- ~) P
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇' u$ C+ U( h, B& ~) O% {
橄欖油         100～120cc1 @* p# Y0 N, |/ Q4 D( d3 L. V6 b3 }* ~
鹽         少許
5 T2 K" F" G2 l9 _' m. a公仔箱論壇胡椒         少許
5 ~6 s5 M  i* M5 s( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 L# R. F* A& b6 r3 r! s5 s
蕃茄丁         適量
9 W/ `) H) v. u) m- [$ _tvb now,tvbnow,bttvb松子         50g公仔箱論壇2 o' N+ G7 J7 A, p& F: S
帕馬善起司粉         50g5.39.217.77# F/ B! Y0 J4 _0 }3 r$ W  p
tvb now,tvbnow,bttvb! X# r% s  Z: q9 D  T) S
【做　 法】7 p5 l% X/ ^4 o; _4 L7 y1 t" H
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
4 m! L$ R2 D. A2 ]5 T2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
: _$ c9 k4 p% y% g$ r3 `9 O8 \  itvb now,tvbnow,bttvb3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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+ T) {9 v8 i( B* Btvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮麵6 m- \$ Q8 R* P& Y# D
【材　 料】公仔箱論壇% u$ i1 h9 K& t4 z
A.大蒜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. O% V9 C" B) z" a
九層塔葉         100g9 G3 l" K# U5 K' V) T" s  \' |5 g: U
松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb6 s, v- h* E. k7 i5 q& r" [2 h+ `
橄欖油         2杯tvb now,tvbnow,bttvb; E1 N- @# b. R; I5 \" n
B.義大利麵         200g公仔箱論壇6 [: n; K" i" E+ o0 W
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 W* b: U$ K/ C7 e* Y+ o
鮮蝦         1尾/ Y8 G: ~5 x, v0 a
淡菜         1個
' h  @1 w2 @) x" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g
& h5 N9 {6 j7 V! u8 y石斑魚肉         30g
' q5 I) |5 M# X3 K白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 j4 ~+ \0 ?/ O+ D; q+ U+ y
橄欖油         適量5.39.217.77! V2 s- [) _! M5 a5 h
鹽         少許公仔箱論壇& s" [* }9 G5 o, \
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: t! `5 o" l8 T/ S" \  ?
公仔箱論壇2 t4 j1 S3 ?" {# C) B
【做　 法】
* w- j, `$ c$ s1 \) J  t. R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K# D; U5 j3 _1 ~$ `" d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
3 L) `# \7 Z( y& x, q3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( W3 h3 I8 ]# Z# D1 n! V
鮪魚蔬菜蝴蝶麵5 I9 J- v' p: x$ v1 b
【材　 料】5.39.217.778 |. g3 H3 d% v
義大利蝴蝶麵         100g
* E% i, M+ A7 m- m7 T5.39.217.77粗蘆筍         1條
$ k4 v- }: P; n蕃茄         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb; q6 h. W7 x' @- \) d* c/ o3 x- x6 V
黃色結瓜         50gtvb now,tvbnow,bttvb# R6 ~1 f) r0 x8 Y" ~+ n/ W
鮪魚         80g
# G( r' H& ]% O洋蔥碎         少許+ D) E# l0 l1 f) q* F
大蒜碎         少許& R- J$ E8 C1 W2 ~0 I( {6 }8 ^
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ a/ p/ E. U1 U
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! f( a! n5 D& |% Z$ `
鹽         少許
/ R+ D/ t7 B8 J" A+ }5.39.217.77胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 S; ?( P2 e# u

5 [5 T* J1 H2 j6 A( ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 K( N" ~- M. u5 B1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。5.39.217.778 c/ L, K& Z* L9 U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。6 G6 @# L; m2 {. ]
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

5 S: j! n1 E* g8 x/ s4 Q
奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇, ]; ~1 a' R! i, J
【材　 料】
1 p/ s: \8 @2 Y2 ^尖管麵         200g公仔箱論壇5 j0 a4 G3 b0 ]
培根         30g
( W/ Q* C, k) H+ Z洋蔥         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 K0 O. i! I7 s* }/ T* Q6 n
羅勒碎         10g0 ~0 G0 R8 q& ]1 i$ Z7 V8 O
芥末子醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. i- {8 }2 ~! j1 X2 _+ O! ]
鮮奶油         1/2杯公仔箱論壇6 M) _/ x6 b* \  C9 H
橄欖油         適量
5 y$ K2 [3 t( u: w鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 P, R! p9 [* w& y
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( T$ \- o3 r* O  a

9 d0 {* {0 i! x公仔箱論壇【做　 法】
1 ^3 m) b2 I+ u+ h; a& [- @; R1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
, b8 h2 K- Q: d9 s1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
/ h4 e/ m# e$ a8 W' L2 r) Y3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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5.39.217.774 O- C0 }: Y( `& \
鯷魚橄欖蕃茄麵7 d7 _5 ^! Z: x4 F/ Z7 b; }2 C8 o
【材　 料】9 `6 U8 {; H& c8 d
A.義大利麵         200g, h  G' r4 y, S  ?& A
醃漬鯷魚         2尾5.39.217.77! ^( D& I- t: z9 x7 w6 o) n
洋蔥末         20g/ }3 i1 \# t# k/ G) B1 a! }9 |" h
茄子片         20g
: {4 u5 G' j; P# C5 W- W3 A5.39.217.77九層塔         少許
2 B/ [, w, c4 C) v2 H0 }+ }# O公仔箱論壇橄欖油         適量/ s( B3 g) ?# j  v
B.大蕃茄         2公斤2 J# K# l7 F8 s' _
洋蔥碎         200g
9 q; p) E. a8 f公仔箱論壇蒜碎         50g5.39.217.777 M4 _4 ^5 d0 Z
橄欖油         1/2杯5.39.217.77) S8 B/ k+ }+ T- ]" h) e
義大利綜合香料         少許) n% g- d# {; n5 D) E
鹽         適量
3 S( X6 u$ e6 {( j" u8 U; o. v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5.39.217.77+ G" Q8 O0 s: k2 J# L( r
胡椒         適量
3 p: C# N8 ^& `. _tvb now,tvbnow,bttvb$ P) w0 u7 ^# ?7 q, }8 [7 n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 {: @7 W, B3 h# L* ~" [+ }) I
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
% M' j% X. a) ~+ E, U( h5 N) s  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
& n$ r6 E8 h, l5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
) K2 Q. Z( B5 f+ g$ N; A# L( [* `4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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& H* w; @* z: Y7 P. C
拌義大利長麵公仔箱論壇0 \4 q0 x% j6 K3 J. y: s
【材　 料】5.39.217.774 R9 m/ P9 P+ c6 @8 X/ u& [& m
義大利長麵         100公克
% c, e  [$ Z2 R+ I5 [- M碧綠麻醬         80公克
' O! ?$ A5 [" o公仔箱論壇
1 Z' D1 |' X! f; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 ]9 I, ]9 G9 q! d1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
+ K; J- K* D6 A: Y: P- i6 F2 s公仔箱論壇2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。公仔箱論壇; e1 R$ f; S- M0 C+ P! l/ k

* o8 g* V  K7 U2 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 n2 s( O: q! q
碧綠麻醬
8 }: b+ ]; a3 H8 U: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( q$ E- X6 k' m/ l公仔箱論壇西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb4 K. N3 D7 k% }$ x
芝麻醬         50公克
8 u5 D0 I+ L" n/ ]( btvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         50公克: \+ O9 y' P8 r7 n+ C
涼開水         100㏄, J& e: J5 R# u, O
【調 味 料】
. s* G# x  k  J8 D4 l蘋果醋         30㏄
# k% V) {, M+ d# s) `9 V0 N5.39.217.77糖         1大匙5.39.217.77+ s# Z  |0 F; }% I
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 _2 }# l  U* M6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 B& T8 ]( b/ U) s+ a: w, k
【做　 法】( f5 O0 N; k: ~1 j# E
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
7 _! [. A7 H7 |+ ?5.39.217.772.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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5 a' C( n7 Q* Z% Q$ {蒜片辣味蛤蠣義大利麵) u3 ^+ X" J( G, N
【材　 料】
3 l" L1 A# C$ L3 ?( N1 Y0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆5.39.217.77. i, ]& T  r7 _( p4 i, P( b' n' {, ]
義大利麵         80公克
/ {3 `, W7 w1 y# O# Z2 Q) l7 m5 T" I3 s公仔箱論壇九層塔葉絲         2片
/ p' O! {) E8 X% k; _蒜片         2粒
8 m% N- V, ?1 a  ?1 L+ Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         2根
$ x7 b( C" m( [. T$ g, z: w$ x$ l$ A5 c4 E, S
【調 味 料】
* A# `3 ~. t* l6 Q1 r8 |# G1 `# f白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 L2 j% \$ C% T
鹽         1/4茶匙
7 A; |* l, ?" y: \; \% _巴西里碎         1/4茶匙' {3 X; ]) n0 @/ b+ g* ], I( K
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J) }2 G6 G$ x6 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' H; l+ K0 _$ q" }0 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. S6 q3 L  N0 ~+ i9 F( I4 L
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇& N; x) g7 R% K' Y2 p. D
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
" r3 b" h" x7 w1 K3 x5.39.217.773.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

5.39.217.775 {' m7 e, r7 x- _% ]2 Y8 E/ o
鯷魚芥籽醬斜管麵
2 I, s( e1 G2 O/ E' o4 C" R/ s5.39.217.77【材　 料】
* W& z3 J1 R. U  M5.39.217.77小鯷魚         1/2罐
4 w, r6 A. x6 F- Y# `/ otvb now,tvbnow,bttvb芥茉籽醬         1茶匙公仔箱論壇; j: E  F7 V. g  P' {1 ]
斜管麵         80公克
: }4 X: ]1 b7 \2 x. z* C8 w5.39.217.77蒜末         2粒公仔箱論壇6 @+ j0 q1 @! q) e5 _; U
5.39.217.77" O; F" I: a( T3 k
【調 味 料】
6 C# V. H# @) X8 K. T5.39.217.77白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D4 x" G7 p% N% Q& K) d
起士粉         1大匙
+ S7 p+ |( O# }- Gtvb now,tvbnow,bttvb+ R5 P. _- y) f: `  @2 X& }+ ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 `& }; M, T2 Q7 |4 C7 u' \
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
3 h5 v/ ~/ C+ B+ U/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

" Z  R+ X- [! A4 f( @. z  P培根蛋奶麵公仔箱論壇" L! b  I# {8 P4 w, i% I
【材　 料】
% |; R- I5 A' \7 B- l/ i公仔箱論壇培根         30公克
0 R+ i  ~# U" H- Z; V% I# k5.39.217.77洋蔥絲         10公克6 f9 \- F0 N! V7 Y* ?% ]( |( u
動物性鮮奶油         30㏄
+ ?- L. j+ P4 ]4 I( j3 m4 t0 D蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, N- q) O3 O- c. C; ^
扁寬麵         80公克5.39.217.773 m  x- n6 d* o# `( K$ r+ h
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.779 b( Y. e+ B! W" w1 _) F* s
4 _0 A  V# R& X( q# ]$ D
【調 味 料】5.39.217.77+ p$ e- y& v4 F9 D, {( X
白酒         20㏄
. B' P! F0 F/ p公仔箱論壇起士粉         1大匙
& M/ @1 Q7 z, X$ ttvb now,tvbnow,bttvb2 j3 ~2 {* L, W; O' e4 y2 n1 t
【做　 法】
/ A- P7 m- Q3 K, g1 R# {1 f1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
; B( L3 Z+ R5 B5.39.217.772.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。tvb now,tvbnow,bttvb; _- K1 m+ T* H
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

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雙色蕃茄義大利麵5.39.217.77# x1 K( A7 y* |. w1 q7 F5 Q
【材　 料】
" d) Y, w6 u5 ^6 v綠蕃茄         1顆
9 |4 P5 f( D- \2 _7 W! N* x紅蕃茄         1顆公仔箱論壇# c" A" W' C) ]+ s; ]
蒜末         2粒
# ^1 v4 w3 s5 Z- l2 X' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
  {! ^% m4 o6 f9 H& u) {  k9 Otvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         3片
1 p  {( q, i0 y! O3 _5.39.217.77百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb( u' H& I: n3 y
迷迭香         1支
5 u# S8 J9 ?2 j) u' Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100CC
1 ~1 b' `5 f- y公仔箱論壇義大利麵         80公克
: J# R2 L3 R( B; _5 N' _+ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# @5 I0 w) F& k( A* e
【調 味 料】' ?3 s9 H, t, N9 _
鹽         1/4茶匙
- q# v( V; F( @( G) N1 @5.39.217.77橄欖油         30CC$ ?2 q: L) X7 P) o. _* g( q

) c) l  h, `, t& j【做　 法】
- _. a2 I0 p# s% y1 q1 u# l' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S) r- ^; `# j- \: k5 r
2.百里香及迷迭香切碎備用。公仔箱論壇* i/ Z3 |7 b! Q% y
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。公仔箱論壇% q! c2 Q2 P8 w) k
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 o- n& z) V1 P+ |, a
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ G7 P; i$ Z3 V8 ]6 O& O: F
茄汁海鮮墨魚麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ w+ z9 r& \, q) |% |5 r* s
【材　 料】公仔箱論壇8 S/ D2 x1 q0 A6 e) I8 c
蝦仁         30公克6 E8 Q: l% f' H9 C& i+ e, S
蟹肉         10公克
3 Y6 Q4 I! ~- D# V# b& _公仔箱論壇中卷         10公克
+ e) _& |* S* r: ]- n5 s% T, h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, M* ^6 ^6 `  K0 |' A% `
九層塔葉絲         3片
: M$ [: k* E% c' J& m蒜末         3粒
, z$ j6 N9 r! N0 ^- t2 V, r' m- S公仔箱論壇洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* K) H: @* m! m* ~7 d
香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 ^. `: ~! \0 }, o
墨魚麵         80公克
1 y1 ?8 e# e" z* W2 l, b/ c
4 H( ?  O4 E# [! F4 V【調 味 料】公仔箱論壇! J8 G6 E, K$ F6 |8 l$ M0 M, j. L" @
鹽         1/45.39.217.777 K, w4 X. U" {; z9 C# j
橄欖油         20cc
2 v; a6 z& X' D3 ^( s. Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc公仔箱論壇" V# F8 A1 c4 G3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* \' r+ f. P* ~+ ]2 S. Z
【做　 法】
- n# c( z9 f& v. U/ t3 j1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 q! G7 B: \) k' K' z& x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
6 ]' y& R, L$ b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
9 ?- P! G& L9 v; I" b4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

4 \2 v2 l0 c; b7 x4 _公仔箱論壇肉醬義大利麵公仔箱論壇& }/ g' H; o7 y: n
【材　 料】
4 K: f$ H) ]4 p) mtvb now,tvbnow,bttvbA.義大利麵         80公克6 v. B" z7 u& T9 y5 H. I# G. C  x! j
B.絞肉         20公克  R" }; ~+ M2 E' d# A: B
洋蔥末         10公克0 ]2 [) ^/ o# q" d+ h
蒜末         2粒公仔箱論壇- y" ^/ O% G' c: P5 w
C.紅蘿蔔末         5公克
, q6 }9 h0 L* \4 ^# N( y2 }2 ]西芹末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" s9 I3 ]0 a* O3 d6 S
香濃蕃茄醬         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z  F- K2 E4 A
蕃茄汁         30㏄
+ U8 h5 `5 c7 n+ ?1 W
0 U( g7 b; r; j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: w* o9 \9 J2 H; v2 g1 H- Q
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
, O" d8 C1 D* c8 p5 d. H! Ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉片         1片
8 t+ g: h  \% }! G0 \( u& [九層塔葉絲         3片
# b+ o! n$ j4 C! O: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) ?# ?4 k3 `; p2 s9 N
起士粉         5公克
+ r" Z. u6 |$ k2 n8 j; ?% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x9 O1 t& z5 p8 l/ I, h5.39.217.77【做　 法】3 q8 K" o. @* o/ S7 o% G
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77# \# a+ z. m) j4 x: P" G
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。6 e  }2 }: w+ y7 N1 j
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
7 o( J# v) J, r! Z4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。