BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵0 k9 H: p, b' c2 l+ m- f/ }  Y
【材　 料】
' X2 u: D) k! G+ Ftvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵         180g5.39.217.772 I; [) z. `3 A
乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb+ w* x' z' g4 W  m" {3 |. m
大蒜         15gtvb now,tvbnow,bttvb3 _0 i6 T! G/ q' t% ?* y+ ?" e0 E
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇0 i5 \+ ?. p- _" B: b
橄欖油         30㏄5.39.217.77$ x" a5 T( J8 P1 i1 W6 g8 g
鹽         適量
4 g  f$ r4 e7 v0 z3 [6 i2 G( `* {5.39.217.77胡椒         適量
9 T- D+ H2 [2 z8 \* QB.蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb' o* P& N4 r  {
橄欖油         3大匙2 q- ~9 D! B# R$ R0 q1 G
洋蔥丁         80g公仔箱論壇) A$ d1 R3 L: q3 G% ^% B
大蒜末         20g5.39.217.773 R& _  x( ?/ }2 l/ h
九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- y! ~9 c" l+ f+ D
西芹         1/2根5.39.217.778 |: `) k5 d% H* N7 U1 m# A- R

# g  P" I' K! @+ A  A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ `. ?1 U# @! B; I! c
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。& }7 h! n. {" F9 M! T7 ?( h
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
4 g8 [1 v1 b0 a# I, K+ S3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( m, p- d( b+ n2 k公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb% U3 i# m" h, |1 E- `  o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: O/ @6 D+ i
A.大蕃茄         6顆
0 N, s* v: s4 h( E, Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         8g! j* ]) b: ^& D7 H; i! o  A- ~
濃縮蕃茄罐         1罐
* y: r( e% |; L$ l5 l. i2 b糖         100gtvb now,tvbnow,bttvb# L' V% {# ~- q; M1 V
雞粉         65g& R( m$ B+ N6 w9 o3 L
義大利綜合香料         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @4 i4 q: L+ k# r+ Q' X# K3 S
肉桂葉         3葉
  t/ r. M3 `% o4 A: r" T5.39.217.77B.細扁麵         180g公仔箱論壇8 V1 O3 k: X& A) M) A7 f
蛤蜊         4粒
- s; o$ d  ^: f% s* y6 T% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb) y: m+ M$ s- v" d/ V
透抽         60g
" Z1 `: i- T. t) g0 |小墨魚         2隻公仔箱論壇  U( |6 k! ?5 Q( [5 h: ^+ N
淡菜         1個
0 K6 K8 D: H& O公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
7 N. |) G: o- h- E橄欖油         適量  _9 S, C" u5 W5 x) z5 C  k( `
白酒         1小匙
6 D# @; |; |( N8 d魚高湯         120㏄) K) v2 j  D+ C; l. [: l
鹽         1小匙+ D. \% S0 g' n5 ^8 i! C" @
7 _$ M: s. E8 a  d. X- ]
【做　 法】
, ]7 j' h  R9 M& |tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 K2 U$ V( X, \
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
4 ^8 x, P8 h0 y3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。1 g1 F' |6 j: f8 `" H
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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鄉村肉醬千層麵tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ ~: K7 S% `
【材　 料】
9 T! T7 k: ~  a3 B& _3 r; x3 JA.千層麵皮         5片0 P8 ^( a' [2 ~3 n, Y
新鮮蕃茄         1公斤, h# @$ T6 v0 ~" g
洋蔥碎         30g0 c* L) e! S- _6 s) I4 u
大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb! N3 j( l2 C6 X6 {; N) H
九層塔末         30g# H) ~4 _! e' Y: l' D+ M& Y5 ]' k
莫札雷拉起司絲         適量
" d% E! M5 D! O7 H) m9 {5 ~帕馬善起司絲         適量
0 K9 P' ^2 Z" z. }0 N公仔箱論壇B.牛絞肉         半公斤5.39.217.775 k# I) z7 X2 u9 m7 s7 e9 ~( t
紅蘿蔔         半條
9 X2 W- d/ {! z- h1 t洋蔥         半顆5.39.217.77/ Q8 J) e: L/ Z' C1 z3 W9 e
美國芹         1支
& d3 T5 L2 F. U# O6 S5 Jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         少許公仔箱論壇4 m' p8 `: Y3 j- p( B9 o3 o
百里香         少許
0 ~5 k# z! _- b* A" ~2 W& W7 |% f. b月桂葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: D5 Z2 C5 c- v, W) Y0 {/ e0 _
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ G; C6 q9 B: h
紅酒         1杯/ u4 D. T% [0 I) G1 D; U* B$ R
C.鮮奶         1公升tvb now,tvbnow,bttvb, m  U6 i0 K' I3 Q! x
奶油         200g公仔箱論壇9 A; ^' R+ @- ?) q5 }8 ^
麵粉         120g
  M- [9 F% B2 C( j1 y3 W鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* v4 g$ t$ g, L) r
tvb now,tvbnow,bttvb; H2 Q/ J# |/ h( u( {
【做　 法】公仔箱論壇+ z/ s8 {# x- I( k  w: j$ Y: W
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。4 F' Q8 _- y7 e4 p
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
# K0 L, |/ m6 R0 n  b- g0 @' S  D; z3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
6 t0 g5 _6 k$ X公仔箱論壇4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
' F9 g. `: i2 Z2 _  O, z公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
. ~+ }& l9 K: o$ J6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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青醬義大利麵
9 M# Z) s; l, m% Z【材　 料】  |. p+ \" n1 P: K2 J" B
A.九層塔         100g" _" Z2 R3 v5 m9 G1 K
去皮的大蒜         1顆
0 `1 ]- `: W" S# J醃漬鯷魚         2尾5.39.217.773 G( f8 J  Y% w6 u! Z0 E* P
橄欖油         100～120cc1 T$ n* \& H+ q" q3 V. Y# G" r# @
鹽         少許
: q% G8 x$ i) f* [胡椒         少許
+ ?  ~" R. R: G# I& f3 p' i! NB.義大利麵         100g
* j2 S. h  L; C0 g' J公仔箱論壇蕃茄丁         適量
: e% O9 R7 A; M* I, D3 I+ I松子         50g公仔箱論壇# r7 u. e% C9 u+ q
帕馬善起司粉         50g公仔箱論壇/ K  y$ [0 n+ t! {, L) e5 q( X
tvb now,tvbnow,bttvb0 i' J# I4 q/ N( `) }: q( s
【做　 法】
5 n' D. e" X; G7 Q1 Y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
" W1 g: L3 G. u; C- ~% D$ i! v+ Q2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' w# Q4 n- L& D
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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青醬海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 D6 P. r) b" M4 @1 a6 q* [& K( q! P
【材　 料】
4 T$ w! H: ]. z3 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.大蒜         50gtvb now,tvbnow,bttvb9 S" B3 `; l* q+ D
九層塔葉         100g
: M, l5 j. W" }! j% C2 V9 G+ {tvb now,tvbnow,bttvb松子         100g
- |5 N8 F, D/ z4 ]; h: a- q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯
1 ?8 D3 Q- {/ T0 a1 n公仔箱論壇B.義大利麵         200g
; N0 ?4 C3 y+ H3 R7 O: T蛤蜊         6個
8 ~3 r3 Y5 ^; n3 c2 v/ B公仔箱論壇鮮蝦         1尾
" y' s7 f$ s! v1 q6 X淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb  |0 E5 M' V- O6 T5 v7 S
花枝片         30g: ^8 t7 }% Z) d/ n7 `
石斑魚肉         30g
: @0 R+ Q9 e: ~" ^% q* P) e4 c公仔箱論壇白酒         少許
: `6 E7 h% t, U7 d7 v橄欖油         適量
9 g/ {: i$ \& G  X5.39.217.77鹽         少許公仔箱論壇6 l) R. }4 E  L' m
胡椒         少許- h; v) a& U# p; ~! h0 B# ?4 K

3 m; {1 W& C# t1 C3 }$ T& n5 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* a  R; E- r7 r0 [+ |& M5.39.217.771.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i3 W: V# H2 o8 Z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
9 L' ^0 S0 l/ W5 f: p, M  U1 d- \5.39.217.773.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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鮪魚蔬菜蝴蝶麵+ `" Y. V. K4 W9 S2 Q3 `( c% J
【材　 料】1 g7 H: T6 ?5 a, \5 j
義大利蝴蝶麵         100g
& i& I( f1 ~1 S" G$ r粗蘆筍         1條
5 A5 f5 s* {6 `5.39.217.77蕃茄         1/3顆
1 |! e, b. W" @7 W公仔箱論壇黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  m5 }" @" y0 L. C: _4 T
鮪魚         80g* Q! F, E- i4 l' K
洋蔥碎         少許公仔箱論壇! {* ^0 ^+ o  b+ V, p" \/ h
大蒜碎         少許
9 n! S9 O% g; H8 @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
4 h5 T) E% f. S( N8 U3 P白酒         少許
4 }, y. T! G' O& @2 o鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" _( v5 |1 J4 v$ G8 }2 _
胡椒         少許
' z8 m' \* T* T9 G+ A  M) Ytvb now,tvbnow,bttvb, }  n9 K2 f) h& g4 i
【做　 法】
  X4 \: i* s0 H3 C1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 Q+ F. v8 G4 d& T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。+ w: ]" l) R: H  }# w0 d% G, R
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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4 i6 {2 V. I, z0 l$ f7 B& ?奶油培根羅勒尖管麵
( a8 c- K4 ]; |. H【材　 料】
2 S* @3 |0 I( Y. [尖管麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: Q( D; s: i+ P5 H- P
培根         30g
/ G. S, c% r, o, dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20g5.39.217.77( N& Y& U7 Q" N2 e7 u7 A
羅勒碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ F! ]5 z# @# X  n* q. n) c' Y
芥末子醬         1小匙公仔箱論壇5 O& Q+ i1 |# O9 Y( ^& i
鮮奶油         1/2杯
3 N( p2 J1 {* n: m: N0 S; W* Z2 c( ^5.39.217.77橄欖油         適量
8 H  U% n! x2 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) `8 a& ^; P
胡椒         少許
- a& N) W: c, Z( h0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: B" |& Z  o: Y1 B5 ^
【做　 法】
& `" r/ a" s) Q% U8 l( B. \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
8 M" T3 I8 X" k7 F4 F1 Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
9 n- Z2 e* S0 Q7 j+ M# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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) ~5 b# }/ F5 A( I2 s5 i' utvb now,tvbnow,bttvb鯷魚橄欖蕃茄麵
' l1 \" Q% }* V+ y  ?8 f- F5.39.217.77【材　 料】8 c. g# \! e2 u7 i# c
A.義大利麵         200g9 ^! K3 d5 u- ^8 \
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb& X/ g* c& s" B' Z) G3 O2 @
洋蔥末         20g
/ A8 q# _6 S) W. Y公仔箱論壇茄子片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% C- B& J& K- @3 d7 s5 ~$ u3 k
九層塔         少許
- D7 B: f8 ?  l3 h) h0 J5 t0 K公仔箱論壇橄欖油         適量
" ]& i9 U2 L9 F' c1 @% V  k2 O) t5 }B.大蕃茄         2公斤
7 Y; f1 C+ f: [; @公仔箱論壇洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- i0 \* k- U/ Y  T+ d8 b1 v
蒜碎         50g
) }9 L9 _# U4 z/ I$ u4 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2杯公仔箱論壇" G8 ^' Q- M1 z! ^) W
義大利綜合香料         少許
, P4 `0 `  \: g鹽         適量
3 A+ H5 {) `1 d7 K# Y' [公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇; k0 o" b1 n5 l2 E& v9 {/ f* O# @
胡椒         適量5.39.217.777 o4 @* W" v+ @& r

. Q. c! i) M9 k* H3 Y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77% q  |& g$ _  y. ^5 B3 ]0 A- W- ^
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。9 q# Z* c5 j. V( ?+ n9 C" ^
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇4 O* K. L6 B; k$ v' I6 n2 R; Q
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
1 C* H1 W0 p& R( B1 q; e& k+ W公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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: [2 U( e7 N' W$ o% wtvb now,tvbnow,bttvb拌義大利長麵
, [9 S: j" k5 _" `: w& ?! p( C- w/ M$ ?【材　 料】( X  @3 d8 ^8 u3 e% j2 s5 E$ y
義大利長麵         100公克公仔箱論壇$ @% A  p& A) |- W, \+ }
碧綠麻醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e& q* r* h( m' L  s3 ^( F: Y4 M

1 I) h6 R" h4 U7 r) X: d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# Z! P3 U/ r# b1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5 G$ m& T4 h  ]( c2 \
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。5.39.217.77* s2 q! _3 Q8 ?

8 b0 i( g/ V6 ~( |5.39.217.77
0 c* O9 j" S( u$ |: B1 o公仔箱論壇碧綠麻醬
9 o  t0 c4 T, W$ ^公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! g) V8 t' b7 v6 B
西芹         1根; A; [: R! N, S# ^
芝麻醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, j8 c. M( O; p7 n8 [
美乃滋         50公克5.39.217.772 }" Q; s; x- A0 F+ b8 n2 G
涼開水         100㏄5.39.217.770 w/ p. ?6 T" ~# _0 j
【調 味 料】
' a: g5 ]9 n1 e2 n9 V  s+ ?& dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋         30㏄; Z6 \' f; W# }0 w+ l
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m; ^7 C7 v# E3 k8 t' ?
鹽         1/2茶匙
! \/ q8 L, M& V" E2 mtvb now,tvbnow,bttvb
1 H- b% Q2 g) ]: B' [! T& C【做　 法】
. ]( y. I$ j' K- W: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。公仔箱論壇3 U: S+ [' m) H9 N7 T0 {4 S  Z
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* e" B* _" a* x0 E+ ?+ p" L0 b
蒜片辣味蛤蠣義大利麵公仔箱論壇7 I2 ^* _6 e2 N. Y6 x/ K% @
【材　 料】
$ t0 g9 X. D$ q公仔箱論壇蛤蠣         8顆tvb now,tvbnow,bttvb) C4 V2 U2 I9 Z
義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, g: y: m, A6 [+ W8 u
九層塔葉絲         2片7 m! L7 L8 d! L
蒜片         2粒5.39.217.77+ u+ e( B9 x. X% z
辣椒片         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ ^% G" x2 f; R! t
, C6 x+ \$ A* [1 ~$ O4 E; E
【調 味 料】
2 f3 w, o2 F: Z& i& A5.39.217.77白酒         20㏄6 a( Q4 b3 ]& e5 O# d: q: h
鹽         1/4茶匙
9 z  a  G/ R6 I2 Y7 O/ e巴西里碎         1/4茶匙
/ q# p% e: {- i# O! m1 q& D公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙# E( Q" V4 p! G+ e0 l

" ~4 U* m: L2 J4 `% R) Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# g  c' n2 h5 u+ u& }+ |( itvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
, G, m( m, R$ z, g2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 b: M* s/ A# W* c9 B
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

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公仔箱論壇/ k& }9 D% E# M+ q: F
鯷魚芥籽醬斜管麵9 h; ]" p3 [, n5 @) s
【材　 料】5.39.217.779 X/ q; H3 Z& J! z! D
小鯷魚         1/2罐
( \9 w& Z; J+ c+ d$ w5 R% `5.39.217.77芥茉籽醬         1茶匙
& @" z6 {- z# u4 l( e/ R( I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( T7 o4 {- L* p
蒜末         2粒
- v3 C9 i4 i% d* f0 t: }% F' z公仔箱論壇
! }' R% T& E- ~1 g1 X3 ]【調 味 料】" [) d1 ]+ F* K7 a( V
白酒         1大匙
8 ~: }, Y5 i# ^4 Btvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙公仔箱論壇- K( m8 _: @% F7 ?- C, w1 M% F  t
tvb now,tvbnow,bttvb/ }' ?! |/ Y, E& W2 z9 t& v
【做　 法】5.39.217.778 |% g: o0 b0 G$ z4 [7 ]
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
) Z# `" l3 w. V公仔箱論壇2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

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5.39.217.77! C) m, I5 W3 N3 f2 X$ x. w/ {
培根蛋奶麵
& d2 u5 V9 t( ?! M* U5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77  h5 `7 [$ Z6 d$ n* v& ?4 f
培根         30公克
* f; F9 G( a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 F5 N% V# ?- X5 N
動物性鮮奶油         30㏄  _6 ]' z, @) K
蛋黃         1顆4 A1 g- I" O8 b( R9 i
扁寬麵         80公克5.39.217.77. r0 z* {$ N. w7 l
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇" F/ S" y: D* N5 a

* s9 Z8 Q* b8 g5.39.217.77【調 味 料】
* t* Y2 T) i/ O公仔箱論壇白酒         20㏄
- `* M+ d$ V8 G( p1 B$ m1 L8 [5.39.217.77起士粉         1大匙# E& d4 Y- [* F( @2 J( {% q

/ Y. m3 x6 K7 S% t3 |- i1 o公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 _' ^% Y! l5 {, k# E9 n) S3 I
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇; j6 N) B: |% I, L1 [, d9 A- m
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 j5 o) j. ^" i& D" {
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

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tvb now,tvbnow,bttvb2 A, A: @6 b/ U: j$ N% j
雙色蕃茄義大利麵( {7 N7 R, l( d+ F, v6 X0 A% b
【材　 料】5.39.217.771 c1 a' \0 Y2 C. w: b
綠蕃茄         1顆
! {% c" [9 d& o& ]9 l' r: s5.39.217.77紅蕃茄         1顆
9 U0 [' Z% t  x: x5 u/ C蒜末         2粒
0 w0 ]6 a# U8 b! C' |洋蔥末         20公克5.39.217.77- i# a9 |* E' o9 M3 q
九層塔絲         3片
" q+ z2 h& c" X+ t+ \" s( N" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! K# C. I' |! \2 z" m# K0 N
迷迭香         1支5 |7 p' X/ z4 i  w
高湯         100CC
- Z+ L7 }& H) g) P7 C$ p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* Q7 h! z8 x

3 p* d4 n  g7 f+ ]7 V4 o5.39.217.77【調 味 料】
. C* s2 |3 J* h' m鹽         1/4茶匙
$ e" f0 T5 |' j' F" E3 V公仔箱論壇橄欖油         30CC. _. ]) I/ C2 ], ]

! X1 [& z" V; F  w! P【做　 法】" O. M9 s- v  d4 l# K
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |- V% I4 ?8 c
2.百里香及迷迭香切碎備用。
- @8 i5 ?5 z7 d0 stvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
: L( |/ q: ^0 d6 E7 j3 A5.39.217.774.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
$ N: A4 t! g) [( R6 Y5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

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8 u) k# R/ x0 _8 x- \0 l7 }' J/ b0 {tvb now,tvbnow,bttvb茄汁海鮮墨魚麵公仔箱論壇- G! F/ A5 c: q" S6 X  o4 K
【材　 料】
$ y* a( g4 e( [, T' t$ @6 F: E, g蝦仁         30公克2 B- b3 e% @5 o, C! a  p
蟹肉         10公克
7 D/ H; @0 K! F0 A/ [" s! a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         10公克
) {& v% n" G; }( l9 ~蛤蜊         5公克5.39.217.77# @. W# |* ^" i) x% ~# `
九層塔葉絲         3片
0 a; a5 \$ t$ F1 x  {$ w: F蒜末         3粒
4 O- Y/ g7 q6 S* I2 V+ }" K: x公仔箱論壇洋蔥末         10公克4 `* ~' k1 r2 c2 s* N" |. Y
香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( h, L# m7 R. E; Y' F$ Y4 [/ n
墨魚麵         80公克. t; A. w$ C2 I$ J) i4 ~

' L, O$ Y) N* S! n: l1 @$ j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 M6 [; S! g$ ]公仔箱論壇鹽         1/4tvb now,tvbnow,bttvb; D2 p: S/ k9 l6 P: s
橄欖油         20cc
# g( h+ j3 |4 ~' j白酒         30cc
  K* N- Q1 S* C+ H* jtvb now,tvbnow,bttvb+ O5 A7 [* g" V( m8 d* G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; E) U: N7 ^( j2 m( O
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。9 j: G1 |8 |2 R# C, @/ U
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
8 ^8 `5 c+ i  a6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
* n$ E3 ]* g2 F2 a0 P4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

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公仔箱論壇: N, {! {1 e+ }3 G% e, A
肉醬義大利麵6 L, w2 _3 l" W0 ?5 n
【材　 料】
2 S+ _6 k. Q) x/ ^$ Jtvb now,tvbnow,bttvbA.義大利麵         80公克
" h# @$ h5 I! x. @) c; I+ @/ u5 uB.絞肉         20公克5.39.217.778 S6 Z( j# ]  u) Z* @
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# k# v) r/ t. D1 a$ ?' O
蒜末         2粒
' f7 u6 [+ I' q# W% P! H$ ~- M6 }C.紅蘿蔔末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 N) d& X$ U0 g7 G: T/ B
西芹末         5公克. t" x! W0 ]7 T
香濃蕃茄醬         1/2匙
5 X3 ]4 R: r- J. u* r5.39.217.77蕃茄汁         30㏄
1 l; k8 f8 f; C$ V5.39.217.77
4 a( D3 E8 I/ x% c4 b6 h/ A: L2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ e" Z$ O5 M2 Z  w8 }$ w3 |6 ntvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙
  k, i2 M: \! }1 m0 s0 I, x  @- U月桂葉片         1片tvb now,tvbnow,bttvb& q: Y; W3 ^3 N3 f$ s7 V% {
九層塔葉絲         3片公仔箱論壇" c( \+ a9 i/ z% ]% S# z- J' ]! N3 q
B.糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: U: R5 F" k* y5 G
起士粉         5公克( D0 b0 O/ \. v* Y$ G* E. x. J
* _9 r4 U; s" u! {+ z+ u3 c# Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  U- Y  t! ]
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ h5 x/ }" S' [+ `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
1 n; j0 C' X2 k- F; _# C8 X3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
: \) f6 K8 U: B. m4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。