BeiDouChef

; a0 g7 c" h# b' G) l9 [6 ]茄香辣味貝殼麵& K% Q/ [2 g6 `2 m; r8 i
【材　 料】3 }; ^  f5 c6 C
A.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  W! W3 S$ T7 O4 H
乾辣椒         5g
5 L2 ?3 W5 y8 [6 q% u( S大蒜         15g
/ \; B5 \& U) K( p$ b# j* }黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇9 h% o/ @$ W* w$ I* j7 ]
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 @) z- ]$ |  H3 J
鹽         適量
# T* `$ }4 U8 e3 O: {2 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量5.39.217.77# L* O4 b2 g5 u$ J* Z9 ^
B.蕃茄         6顆公仔箱論壇$ @/ I* l- E8 k$ I
橄欖油         3大匙
9 R% _; V: x7 f$ l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         80g
6 m3 X$ D$ l# S5.39.217.77大蒜末         20g
9 s7 [2 A: R: b% l* itvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb" N# k: U% K! L* U* C( d1 X
西芹         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ U+ @+ y1 L2 i3 N! ?4 Q

! K: x* _; k- T# ]/ [  m公仔箱論壇【做　 法】
: [# o  n$ p7 I& Q% |& Z公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。1 {7 ]% {6 H+ q/ b3 O9 `( M1 j
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
% D6 C% n( f2 i7 |- w5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 X+ |2 w3 j, }% I5 j- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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, ^# U5 i5 e2 ^: r海鮮蕃茄細扁麵
" q) t- L! S, d* u; B【材　 料】
6 s' c: l7 v# d6 B5.39.217.77A.大蕃茄         6顆4 F  E+ J$ e* T# U4 ?% T
黑胡椒粉         8g
- M( _/ V+ K! F! z. P# b濃縮蕃茄罐         1罐5.39.217.778 H5 ~) C% V  q
糖         100g5.39.217.77' C7 w! Y8 @& |! C/ F6 X5 o7 N
雞粉         65g
. T$ b' r9 b! k* t/ V6 E義大利綜合香料         15g5.39.217.77- f6 |& q" ?: X% q
肉桂葉         3葉' f  t7 E' s- ~' F8 A2 E& J! L
B.細扁麵         180g公仔箱論壇+ [" i) P. Q$ `9 \1 T/ A
蛤蜊         4粒( V; X: ~! H% K0 N3 m1 Y. ]
草蝦         3尾公仔箱論壇5 K; ~) E& ?2 @5 p7 x" V4 k
透抽         60g. q% @  `( V! v, w. U+ i+ e) [+ l
小墨魚         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( @* Z5 I1 `) c) G
淡菜         1個; j7 y- O. _$ B0 r8 U5 l5 Q% G; N; {
洋蔥丁         1/6顆
' \' z' _4 Z# g0 l. y. G, c公仔箱論壇橄欖油         適量/ L+ j2 t! v  z9 W) R
白酒         1小匙
+ z8 \8 B) n( |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         120㏄
% b% ~) {. I. B" Y) X5.39.217.77鹽         1小匙3 j! C5 r3 \) C+ x: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 H$ f0 b' X4 C2 t- x; Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 s7 O2 f6 o5 |3 n! F, e/ D& N
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
3 d; |. A" u; U3 _2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 L  M8 h, O* ]9 o# [
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
+ p$ g5 i  Q0 H! h% e' X公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ |& W& }2 Y8 }) I
鄉村肉醬千層麵
5 o' ]: {- [4 F0 d+ v【材　 料】
( u$ P& b0 N) f/ l+ n. d5.39.217.77A.千層麵皮         5片4 q' t# c  W8 o. f7 I# ]6 q
新鮮蕃茄         1公斤
2 _0 I  R8 L! ^公仔箱論壇洋蔥碎         30g
- W" T+ b. c# m& R1 @1 S) s公仔箱論壇大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. Y: [* ^4 m$ p. E6 y* V  u3 G
九層塔末         30g公仔箱論壇* `( P: i, `! ]9 T$ H
莫札雷拉起司絲         適量
; \5 w8 \# e0 |公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量
: b+ C' |4 U3 S( [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉         半公斤% m8 l& Z# H7 k# e: s6 \
紅蘿蔔         半條公仔箱論壇) t9 b  [: E+ t6 ~
洋蔥         半顆
  b. g6 k" k. d# q1 c; B公仔箱論壇美國芹         1支
6 t! s+ l' W& Q4 e8 h7 [# qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         少許
" E0 n- I& M, n$ f& Z百里香         少許
6 i0 ^" G& ], t5 R" P  W月桂葉         少許
, d( U7 o* \# b6 q1 \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量( a; S. D1 C1 [1 A+ O+ K. h% N; O" L* F
紅酒         1杯
' K- ~0 l3 y' M6 E+ F4 I) F公仔箱論壇C.鮮奶         1公升
5 G6 B' ~9 S5 i. `; \2 K奶油         200g5.39.217.773 k: n  x* W; [8 G, L
麵粉         120g
+ Y! N. f7 Y  \$ M* h' M2 `鹽         適量
- x) e( [+ J! q& h6 R( {+ G公仔箱論壇
5 I3 w9 p. U  O' E4 q公仔箱論壇【做　 法】
& z, t2 P! q+ B) @4 ~0 [5.39.217.771.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
& L# M0 m6 R- K! I+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
4 w  v$ _+ o0 ]: i* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
' M! |' S, W: }6 ]2 y/ d4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
% ^# [% C% n6 o1 k$ h; Y# ]& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
8 [6 e% ?1 z+ K% K6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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* G. U; M) m/ c# s% Qtvb now,tvbnow,bttvb青醬義大利麵
. V' V6 n% j; o( V公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. K$ y/ w' N7 \; |& u) m
A.九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb- F+ x: m: R8 {: y6 B+ c! G
去皮的大蒜         1顆
1 F! g% o5 C( R- Btvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾
( y. a- _. r8 Z# e( z" j5.39.217.77橄欖油         100～120cc
$ s; V9 ?5 G- o6 N( n* X; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77- e4 B& u" R% c& K% I: J
胡椒         少許
" C- a$ S) V! DB.義大利麵         100g
, u. u! N) R' b4 A' b4 _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 S2 h2 Q& p& l7 O, }( ]
松子         50g
5 E! E5 q+ q$ w5 c5.39.217.77帕馬善起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: \3 m2 ^3 g! C4 Z
5.39.217.77; j* ?7 E* r/ A6 |( Z) M# M
【做　 法】
+ M/ g& ~$ i) S' u) \1 y5.39.217.771.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。公仔箱論壇3 z, n' e- y8 n2 Y% a" F4 a5 G
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
; x! q2 h' i, g: d. j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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9 Z% V1 Q) C4 [2 B! Z: Q* _: }* V公仔箱論壇青醬海鮮麵+ F3 z* P4 \% S1 m8 a
【材　 料】
3 S# J9 P, ]5 O- c- J5.39.217.77A.大蒜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 H# F/ J  Z( R9 N# `4 V' B
九層塔葉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 |% s  c6 A
松子         100g
2 h: n4 R: D) l4 _- z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2杯
- l& C0 J6 X, A2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         200g
( _! V( B  M% o1 o/ u8 W蛤蜊         6個
$ e. p# r* E' M: ]鮮蝦         1尾8 ^3 c, R8 }8 ^# u  U9 I
淡菜         1個/ w( d5 Y! u1 Y) E$ v6 M9 \
花枝片         30g
* O0 G  p# A1 l$ R1 t公仔箱論壇石斑魚肉         30g( R2 ]: k- X( A( _
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 v  [. Y) O  s
橄欖油         適量
* F- |/ }! |8 g, ^5.39.217.77鹽         少許公仔箱論壇5 v1 e1 {5 `- z9 H
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T; p( I$ X6 ]! ~) g# _

8 k) J- `* l8 A公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 x3 u4 b8 T/ S$ W$ _8 c
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。8 k1 V3 ^+ w% z4 s" X) u
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
( P9 T4 J: N7 r! n5 s5.39.217.773.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' K* a5 Q. P7 Z' e- `% Z
鮪魚蔬菜蝴蝶麵! {1 j  O* Y7 Y! Q! f' F% {" t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 {& ]6 y9 L4 E8 x4 H
義大利蝴蝶麵         100g
, z0 U4 d% {" h6 P* t6 x公仔箱論壇粗蘆筍         1條
9 v( ~5 P% \/ C公仔箱論壇蕃茄         1/3顆
3 |6 F8 C7 J% W黃色結瓜         50g公仔箱論壇- h9 y0 N) x/ F
鮪魚         80g
) y( h, t+ w+ U洋蔥碎         少許
. `9 Z2 ~* n% J. P大蒜碎         少許
+ a3 J: d( s% {6 m8 G$ A" f橄欖油         適量
" E: ~0 d" N) O- `2 `白酒         少許0 I4 j0 `; g8 `' L, @4 K# @' X" W
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& G" g: T) O, _
胡椒         少許
; H8 G1 |; j8 J0 X公仔箱論壇
7 O* ~& n  a3 e1 X( \; F; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 x( F, a6 _) ?6 h$ `
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
! S) t! b) X* t6 g6 W公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
$ D4 X0 J  e  p- e5 W5 |2 |6 M3 h5.39.217.773.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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1 d3 T, @$ O) ~# x) i+ a" N
奶油培根羅勒尖管麵公仔箱論壇5 y, m8 g1 d3 }7 _( L- X) S
【材　 料】公仔箱論壇" h. h& B6 Q" i) F) w+ p
尖管麵         200g
; t0 u) w5 N9 x. z3 \0 L$ M培根         30g
3 V  Y6 W  ^) H9 X, l* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20g9 t0 D$ L0 L- @& A3 F6 K9 `0 B! Q
羅勒碎         10g
: D3 h' P" J! t/ `5 i5 z5.39.217.77芥末子醬         1小匙( }- C- r1 {3 ^/ d+ G1 X1 ~
鮮奶油         1/2杯
0 m8 k* e# @& V( l橄欖油         適量
4 X9 H. L, E; X; l公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77, C& i& d+ i5 N1 C1 m* `! x
胡椒         少許7 E: R0 x; U  f& r9 U! [- n# D1 C

/ i5 @: E) Z* H0 j: r( z$ d【做　 法】
9 O6 I* F: x" N+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
# P: C: I) D; k0 \$ Y公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
4 q: E4 h: v0 H# O  m3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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/ C3 d; m8 B, ?. G1 y/ s鯷魚橄欖蕃茄麵5.39.217.771 o7 Y7 G  e' }: J2 J" G0 C; ^
【材　 料】
7 ^. V' ^; u' T. n5 c# S  w9 J% }8 r5.39.217.77A.義大利麵         200g公仔箱論壇1 |* g5 R- `2 D& E3 [( i. W
醃漬鯷魚         2尾5.39.217.77/ _$ i2 M( E- M# [2 M( r3 {/ G5 N
洋蔥末         20g
5 \7 I+ N( K8 {' S: i( Ftvb now,tvbnow,bttvb茄子片         20g5.39.217.77% c5 \" |7 _& h  M5 C5 L; `
九層塔         少許5.39.217.77' y% F* ]" I' Y1 \1 s
橄欖油         適量5.39.217.77% ]& U0 C6 _6 ?9 C+ L! P
B.大蕃茄         2公斤公仔箱論壇# c  q0 q8 P0 s6 B. d
洋蔥碎         200g公仔箱論壇. N0 ~% O2 f  e+ N
蒜碎         50g公仔箱論壇' ?& X! X3 V& T/ x
橄欖油         1/2杯
+ U. v6 G0 N  r' Q$ b義大利綜合香料         少許
( _# a9 }' ~: n/ W) F5.39.217.77鹽         適量
/ m8 w& H$ s5 p3 K1 |* R+ D糖         適量
9 P" E, g  T2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量5.39.217.77+ i9 S! D9 z. q& {6 P$ ^! T% U5 m

+ M5 g. H! p8 H! a9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 S3 N' z0 j. c
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。公仔箱論壇0 t: E5 }+ U/ |$ D, x
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P- @4 n% B- \
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
, L5 w/ P% v( s. u公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇! e& e: j6 J1 O, l
拌義大利長麵
- S0 B- y: l9 ^% R7 P5.39.217.77【材　 料】
4 |& ?1 ~7 Y8 E% Q7 g5.39.217.77義大利長麵         100公克公仔箱論壇% ^2 t, k5 S0 E! `; B4 L2 |
碧綠麻醬         80公克公仔箱論壇. i& l: O6 r, P5 ^( [- x& m& W" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- Z! B7 }% A4 n# u  l
【做　 法】" {4 f3 u/ i+ m& J8 `% t8 h5 O
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
7 m1 O2 k" N" U  G: S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
3 ^5 V/ c5 ^# Q6 k- f! e8 {2 M
+ ^* S4 Q8 h/ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" i8 K$ J2 P' u4 u# F
碧綠麻醬
! L8 L+ a! f9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* B+ c! F2 q0 F" G6 E. ^8 F9 f; N' N西芹         1根
/ i. K. P: ?, T5.39.217.77芝麻醬         50公克5.39.217.77$ s, B1 D! F9 p- z* g* i
美乃滋         50公克  ~+ o2 r2 Y* Y) k/ U, v
涼開水         100㏄2 a$ v7 X1 f& v- R% d: }
【調 味 料】
1 J/ B: A) E$ k: K% w, _* L蘋果醋         30㏄5.39.217.778 d+ e: U* P: _: |3 O" Z  F0 A2 C
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! g1 D& D& i
鹽         1/2茶匙
0 `, O$ ^8 E+ l7 p/ l公仔箱論壇
4 b- ^2 z- l( }6 c) i8 x$ i【做　 法】
/ l( |. _1 ^& c- Y) u  h1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
6 `* o# H. A# |6 \( e7 G: k+ }: k2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

- \* p0 J$ Z8 l- {蒜片辣味蛤蠣義大利麵
3 p+ j, J/ x7 N, s! p: z【材　 料】
( X9 N$ ^; E2 i+ \( y, i# v6 D5.39.217.77蛤蠣         8顆" \3 G8 R# l! q, ^# l  ^
義大利麵         80公克公仔箱論壇+ I- \1 Z2 v. k  V5 ?3 a6 r4 g
九層塔葉絲         2片
  @3 ]  n/ }: x% {" }+ Y蒜片         2粒
3 E. R/ d  D; _5 H$ O% k/ m辣椒片         2根
/ L5 t# C6 W, U$ M- `1 t
% [) B1 A0 B& ?# J& Q; s2 ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 k3 i0 {! ?" J) U0 [2 v$ f4 _公仔箱論壇白酒         20㏄. S% @% Y6 \4 B) z/ v$ H  |) R
鹽         1/4茶匙
5 G; v; k6 e& T1 o3 g/ x% C巴西里碎         1/4茶匙; Y& U1 t1 r7 H) v: H3 C
胡椒         1/4茶匙+ j6 g9 N  o- ~4 i2 M4 G

. m2 o8 H: a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 g! o; a+ a$ ]. L4 Z! |
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
# l  [! D9 P; H2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 h& J0 `5 V" ?% l5 [" K% V* ^
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

* t0 M5 R9 s6 @) S3 g. v* r& x+ l鯷魚芥籽醬斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb& A; Z3 d6 v) J; K
【材　 料】; Q) \: r7 ?6 h9 D
小鯷魚         1/2罐5.39.217.77. B6 B( X, C( S1 u
芥茉籽醬         1茶匙
2 l  b$ G5 x" m1 {- ?8 Y! V9 M9 Gtvb now,tvbnow,bttvb斜管麵         80公克
( d; v: K+ u; |+ W5 O1 Z' f9 i. ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒2 x, A! x2 l( B1 {$ |+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. W  k0 t" w. H$ J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) j9 b7 C9 X' p& T$ N2 j" O/ ^
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 T/ {( ^) Q( @5 a( r. V
起士粉         1大匙
& L) w" A9 _: _" p) Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r, c1 ^+ c$ T2 e2 c! {
【做　 法】
$ d" B; c- D1 m, V6 A5.39.217.771.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" j6 O5 m7 H; T0 b( g# d( k
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

/ p" Z9 X) _4 X4 m& D# g3 @5.39.217.77培根蛋奶麵
; L+ G6 l9 p( }0 D9 Y8 k) p& k【材　 料】& b1 u$ q1 U% \. A: x; d
培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ t1 H) C: K2 b3 O
洋蔥絲         10公克
; q5 [2 v3 R4 V5 m' r  atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: g7 E7 z8 `3 O: Z& O
蛋黃         1顆5.39.217.775 B- m# d0 S  ?! o
扁寬麵         80公克  y$ Z8 w$ O& _8 J. ?* F' O, @
巴西里碎         1/4茶匙) ?. U  g' h  q; j  a) c
5.39.217.77- W$ Z) ^8 s" Q$ ^
【調 味 料】公仔箱論壇3 x' K& f: C8 D
白酒         20㏄
1 N* o+ I1 O9 W: }3 v# g5 l公仔箱論壇起士粉         1大匙
" s: b7 T0 }& h5 Rtvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 p$ N# @/ X* F% H
【做　 法】
& {4 ]+ k: I! k( P* V1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
5 d- f  W. J% j5 z2 {* r* ^& y2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
. z% @: U: |1 @  K7 I4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

7 Y& E" Z8 Y% d" O雙色蕃茄義大利麵
5 ]: E  H: w; \6 u7 G【材　 料】
) u" h3 T0 M5 k公仔箱論壇綠蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 A& d. s, J3 n! f5 L9 C
紅蕃茄         1顆公仔箱論壇/ `* F3 D/ j$ r0 O8 h7 b- L
蒜末         2粒
. _4 v; w2 a0 Q  b' q0 w洋蔥末         20公克
$ c3 |) b$ h+ ]& V九層塔絲         3片; g; v2 ^" r3 e* F
百里香         1支公仔箱論壇- ]8 f5 _! T% z' ^" j
迷迭香         1支
. P  n8 n$ H$ \0 p) _0 y2 y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100CC
3 p9 V+ Z* O5 ~& @! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
8 ^6 ]( k  T" p3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 a. ^$ p8 ^5 w
【調 味 料】( ~, v# H6 `' a7 F( \# @! l4 Y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j+ {) W/ ^, C4 t8 _$ K# ^- [& b
橄欖油         30CC5.39.217.77! ^" H$ c2 S5 B0 ]; h

# j$ E) _  t1 D5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ p- V* D+ {/ f) E1 F- m$ S- R
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 b, [& M% d9 x! G/ N5 y8 }8 r$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.百里香及迷迭香切碎備用。
% j2 E) B3 Y+ ^$ G% s9 K5.39.217.773.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。公仔箱論壇8 m$ C3 ]( C& o8 V; x4 n: V! g
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。* ]  m) F: l8 J
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

& Y8 u; C% e4 p2 f3 i$ d0 o, e' M/ H9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海鮮墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb" V- c: v/ t. K% A. Q3 h/ A) h
【材　 料】5.39.217.773 g! n! i: c! N8 N/ L# }
蝦仁         30公克
( M6 S: |" R0 I- @. [5.39.217.77蟹肉         10公克5.39.217.777 m2 T( b9 _2 l  G- J
中卷         10公克
# W6 J7 d1 Y5 W; V1 }) x% u蛤蜊         5公克
4 W2 q: C, [9 k3 ]九層塔葉絲         3片+ T5 P3 y: x& Y# ]
蒜末         3粒
  D5 S4 W* X& H洋蔥末         10公克5.39.217.773 b& R7 ~2 p# N* k1 |( a
香濃蕃茄醬         1/2茶匙0 ^- E2 K" \4 O  _5 w8 ?# h
墨魚麵         80公克
4 Z% [, X6 ^: u7 }2 f6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& F$ U! H' O$ ?  q% ~
【調 味 料】
9 y2 J$ A+ ~- |2 g+ j+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4
& |2 j( p: L5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb, g; }6 B/ G7 a4 ]6 r2 A$ _; X
白酒         30cc
1 f+ m5 I0 S9 z  \
* Q: D1 K+ O# Z/ @! J; r公仔箱論壇【做　 法】
4 S( e, V. F4 y( F6 w/ R2 d) r8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' I5 b* E% @2 z; u6 V2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
1 t; ?7 j8 a$ _5 n# T3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
, L( T# G- u5 Y/ x& H3 O, F6 i4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

" _6 z) A4 G: Y. p& e* w( H8 B
肉醬義大利麵
( `5 ~% U* A7 ^& [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! E7 a  X4 Q/ ?5.39.217.77A.義大利麵         80公克
. p- I; X( r( V( ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.絞肉         20公克
( `8 s" X9 x% Y5 Z/ l公仔箱論壇洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 B% y0 k' ~: s& ]0 a8 a
蒜末         2粒5.39.217.77  L) x  D7 m: d. D3 f$ `* [/ ?2 n
C.紅蘿蔔末         5公克
* X2 r7 c3 z% f( I+ H; g! R西芹末         5公克
9 _4 a# y8 f" f' f: M2 Mtvb now,tvbnow,bttvb香濃蕃茄醬         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* `3 X8 k6 [" f( P" U  v4 L" b
蕃茄汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 O# X4 W; x0 E/ h4 ]7 s. {# c
公仔箱論壇. v0 `6 ?  [+ O; ]* }- C' d# b  J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ x8 A. X4 \  C$ p
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
: i3 T. B6 r6 Y0 {7 B9 L7 ^; n. C. Dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉片         1片
) d$ S; P3 }" n3 r5.39.217.77九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb: ]* m) Q  k, m, c
B.糖         1/2匙
, i! B6 ?: q* _% o$ L. m5 Z5.39.217.77起士粉         5公克5.39.217.77* ]$ y4 `, _1 N$ E, p  G+ |/ Q; j; \! r

* ~2 n& Q/ S1 s" t8 ?6 S4 O5.39.217.77【做　 法】
3 |; n0 a" _% [, _1 I% m* D) n; Q1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 N6 W) O# ^
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 x; R: K3 N8 }7 Z2 G
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb, J, l6 \2 h& \
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。