BeiDouChef

7 L1 @& f7 ^" _& j7 ^, A公仔箱論壇茄香辣味貝殼麵9 f; M- }( D* u8 A4 O
【材　 料】
: e9 w/ p8 i/ O1 ~! T: H4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.貝殼麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb$ U3 Z3 g. E* Q3 U4 o' h
乾辣椒         5g
; L9 i( j/ B, J  H; |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         15g) _2 N( g5 f8 a2 j
黑橄欖         6～8顆5.39.217.77; I6 A2 j& ?& y5 v# R2 ^
橄欖油         30㏄
- O* ]4 v. ?# p; l6 d. E公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇6 K9 F" ?( x& O8 w
胡椒         適量5.39.217.77! [" n! x$ E& G5 R9 a
B.蕃茄         6顆tvb now,tvbnow,bttvb  _9 Q0 S$ @9 W& X0 w- f1 L& l
橄欖油         3大匙* R/ H' [- l/ A+ y, V5 @7 o
洋蔥丁         80g
6 H8 N! ^( z1 a5.39.217.77大蒜末         20g
0 Y, t. M8 `' t9 ]6 A) Y( j九層塔         少許
8 G5 g! O, n& i! b; M4 o西芹         1/2根
0 C) _: q( H4 @! `- J" ^公仔箱論壇
' L5 T9 @6 G$ _0 k0 H5.39.217.77【做　 法】
6 ^* p- U) ~8 F# j, ^: m1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
  ?" M  W; t$ c5.39.217.772.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5 r4 n+ D: S' ?* x, v/ B4 Z9 A0 J6 c
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ b0 E  d  t: M; e) W  z: _; v  t公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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5.39.217.77! P( X, e% N0 W  i# S; Y8 c
海鮮蕃茄細扁麵
! c  j" J, P- t【材　 料】5.39.217.77/ L- L4 w  ]: ]; G) S
A.大蕃茄         6顆
. v4 d/ K+ h  }5 S9 h: S黑胡椒粉         8g
$ d5 |& ?: Y  r濃縮蕃茄罐         1罐公仔箱論壇4 P: Y5 l5 U5 K3 M! O6 O, `
糖         100g
* B' C: J* b8 g$ T; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         65g
% g! i) P4 _6 E' m  b2 x公仔箱論壇義大利綜合香料         15g
5 q- L( O0 U, e- P$ @tvb now,tvbnow,bttvb肉桂葉         3葉tvb now,tvbnow,bttvb, j$ q" e3 p7 _; }: a( h
B.細扁麵         180g公仔箱論壇3 m- h0 _/ w/ U. D, S
蛤蜊         4粒# z% V8 [- M# Q: L4 w' R
草蝦         3尾$ B( W  D  [8 k! @3 \
透抽         60g# j$ s: m0 @' L! z
小墨魚         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 w9 g' {8 G
淡菜         1個5.39.217.77. `8 n! Z2 m6 n9 }1 i
洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb9 n# Z, n! ]$ a# |# n
橄欖油         適量
3 Q5 P& A/ X/ L9 ^, V. Q% |' E白酒         1小匙公仔箱論壇  L5 L; r/ T0 ?2 ?# L* g
魚高湯         120㏄- n( Q) s; ~$ `% ^: c5 b+ m9 ~3 e
鹽         1小匙5.39.217.774 e& _8 S, [9 |

6 X/ c- L# O* P; i/ X4 x8 G% z; [; D5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# x  v( j/ \4 s4 C2 i0 z
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
  H8 H0 \$ \# ~" Z: g" i( f5.39.217.772.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。5.39.217.773 J! x8 S' J# e$ Y2 a
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77( u1 w5 R- b9 a$ S4 x# z$ J
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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. l3 H& W# u$ {* e# @2 @+ L公仔箱論壇鄉村肉醬千層麵5.39.217.775 A( V* r  r% o5 M; B; B
【材　 料】
# a7 G0 G7 J' D& D* m4 iA.千層麵皮         5片
5 C. c  K) A$ X- E  U0 p/ [- [6 B5.39.217.77新鮮蕃茄         1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* `9 G; u8 H0 z
洋蔥碎         30g公仔箱論壇3 T, q. B& v; B* _! X2 `
大蒜碎         30g
5 i, A2 ?' i4 |; R& z: e* {九層塔末         30g8 ?* B' _* U% C& w. f
莫札雷拉起司絲         適量公仔箱論壇7 |. w; }) }, N0 p$ c; Y
帕馬善起司絲         適量
: ]7 [4 t0 j7 T2 E4 Y: G, K" HB.牛絞肉         半公斤4 `5 F  B7 a, W+ r: |
紅蘿蔔         半條tvb now,tvbnow,bttvb' U0 ^2 A4 j; Y6 O4 R' N# S
洋蔥         半顆tvb now,tvbnow,bttvb" b$ v+ L& \- S* M  B+ c
美國芹         1支: I- M1 T3 J; h3 h2 }
迷迭香         少許5.39.217.77% |4 f# y' w2 Z& _
百里香         少許
0 E& [, W$ G5 c月桂葉         少許
* S; X% K% l3 h1 O! ^荳蔻粉         適量公仔箱論壇& X: A; C; O+ K7 H
紅酒         1杯
9 i+ k0 o4 o2 h: y) A" HC.鮮奶         1公升公仔箱論壇3 l7 M) |  R) o1 Q- y) T
奶油         200gtvb now,tvbnow,bttvb( Z6 Q7 y( I+ }: N4 Y: _; F
麵粉         120g
: m& {1 L6 i& L" ?& A# x5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  C0 B0 _+ u7 M& h4 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 _! q/ A5 K7 H
【做　 法】
8 E0 ]/ k1 s; G. y$ atvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
' V+ w, a# p: C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。5.39.217.77+ }' z% O# D# z
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
7 k$ v$ r9 q( ~" ^! {# C4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
; T' v+ D" k4 h  G, Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
" y: p  @: y8 ]  y! \. K2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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( y+ s5 U$ d2 }  i! ]4 L1 Q1 |青醬義大利麵8 U5 {& J5 X, N' s% F
【材　 料】公仔箱論壇" K( M( N( Z0 o# _* |( Q6 G
A.九層塔         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 Y! E1 k3 |* T+ e4 u
去皮的大蒜         1顆公仔箱論壇  V: @% a1 I+ |
醃漬鯷魚         2尾
) x$ N3 ]( m) p8 K8 X3 d5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100～120cc
6 ]- v) Y3 t+ A0 i/ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# j4 r0 P$ ^# w" ]
胡椒         少許公仔箱論壇+ h! L  M; a' q! D5 M+ F. X5 D
B.義大利麵         100g
6 F- T4 i4 L& l" @7 h7 E3 b4 i5.39.217.77蕃茄丁         適量
3 a- h0 t. Q0 p# S: t3 E4 ptvb now,tvbnow,bttvb松子         50g
2 s  {' C/ Q5 k. Y# V3 F, Q帕馬善起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb! B, C, A6 g: G6 x/ \

6 f1 M+ P$ C6 b- ^$ i. u% H/ v# y【做　 法】
( \5 N0 Y7 y' c1 b' S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。2 S1 ^, \8 e& l  J9 R
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。公仔箱論壇7 u- E- |# ]  y6 t5 e
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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8 W" \* {0 X+ S* |% \青醬海鮮麵
4 S4 X% m/ X$ ]! u5 C: V/ u0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 M2 K, Q2 A: Y8 P+ Y2 ]/ ^9 |
A.大蒜         50g公仔箱論壇: o+ ?& [% Y0 A2 c# a5 L  |
九層塔葉         100g
0 j0 a/ U  _: J+ [' q$ ^+ X. a/ {松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb6 w% B! F# Q) l
橄欖油         2杯
- V, p0 t! N5 X: s/ z  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         200g' A# o; R& G5 S0 D: u! S
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 w8 i. Q" G3 `% i
鮮蝦         1尾
3 V% D4 K( O( u2 R. }; `3 c) t4 A淡菜         1個公仔箱論壇+ ^4 m+ l3 @; ]6 n+ w9 P
花枝片         30g7 S) i* ^& T( z3 C
石斑魚肉         30g9 |2 v# j! k/ Q1 e  E! C
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: ]7 }0 y. K, m) K! Q
橄欖油         適量
7 U8 V. L  |: P% Y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許7 z7 [& p: [2 p! ^0 U- \; d
胡椒         少許5.39.217.77* z# a7 j6 \/ ^, H  a5 u2 e+ n
9 A) ~# d; ^" c
【做　 法】
  U6 w6 |% F+ e5 F& M/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
8 y6 [0 E# X1 j* I  w9 M. X2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
: V- k8 z* \% k& y, v1 R5 J# I3 j3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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7 }  _! Z; t# A9 [3 _tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚蔬菜蝴蝶麵5 j8 ^* l5 u4 E, L5 K) r* z
【材　 料】3 v& u; T$ o4 U% E' E+ ?3 e3 k
義大利蝴蝶麵         100g; x6 \5 g* ]' {/ x4 g+ R. m- k1 `
粗蘆筍         1條tvb now,tvbnow,bttvb& b& @8 z) |) `! B/ v
蕃茄         1/3顆
$ S" `7 s$ L  _7 n( C( N5 n黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% F" ~" n6 E( @" L
鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb8 \4 j" q) I* g6 `+ X
洋蔥碎         少許
/ w9 N% n6 O( Q  U6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許公仔箱論壇* Z- }. T; r6 g: g
橄欖油         適量
# `/ u7 e& n4 o8 W$ {- h/ L公仔箱論壇白酒         少許
8 l- L8 h" O: Y/ ^& Q鹽         少許
; e9 h6 I* p$ c4 f/ P$ e2 [" E公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 `" B, G( d! r6 G+ m5 _
, d/ z3 t- F" u$ t# @
【做　 法】
! t8 ]1 i$ M" T/ @+ o" @! r4 t5.39.217.771.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
2 X$ K& N2 D" @2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N- E# U% j- C7 ?2 O; J6 ]
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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* R( Z5 Q! ~* k, e8 Z6 D奶油培根羅勒尖管麵
9 a* b& N4 s. q3 ~; v8 q# \( E4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77: w7 ], n: h  q1 |; u, ~
尖管麵         200g
8 ^" m1 }" h7 B) t9 h# A# P' t培根         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 l( U; Z& ]7 Y
洋蔥         20g
/ h/ w5 s( L3 m' m/ L羅勒碎         10g
- Q- x+ W$ X0 k' Y+ w公仔箱論壇芥末子醬         1小匙
9 z- o1 |( i6 |' F  A公仔箱論壇鮮奶油         1/2杯
0 b5 e3 O+ [2 O0 P7 S) R; N9 a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
$ c1 L- E* t$ @" j0 V4 `5.39.217.77鹽         少許5.39.217.77( e+ h' ~. k& A: g
胡椒         少許
" K  T( d. J0 Y7 o9 y公仔箱論壇
% }/ T0 O! D$ F# x0 q2 j/ i  b& Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ L3 W* D9 u( \# ^" N
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
6 o7 {  H3 Y9 i# M7 f8 I# `2 Q2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
' S5 X0 [" k2 @4 S5 I: |tvb now,tvbnow,bttvb3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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- l$ g% i. k, h* m' {; c; }鯷魚橄欖蕃茄麵公仔箱論壇( b) ?$ c7 i# v7 ?
【材　 料】
+ ?' Q2 `9 ^+ Z- j0 z9 g1 ttvb now,tvbnow,bttvbA.義大利麵         200g
2 t5 t* {3 Z4 V" M( `# ]7 k2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚         2尾
5 \5 J; e0 `8 Z% a5.39.217.77洋蔥末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 V: e  M8 `. ]1 {8 j$ h
茄子片         20g
: O" J4 r) ], N& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' {3 }: h% y! Q; G
橄欖油         適量0 G/ |7 m( a) W! j4 [
B.大蕃茄         2公斤
1 j7 X- K* g4 d$ t4 f: i9 b公仔箱論壇洋蔥碎         200g公仔箱論壇& b2 @  l0 P4 a7 K
蒜碎         50g
7 `6 k& L$ j1 q+ v  \* x3 g/ Q; N5.39.217.77橄欖油         1/2杯8 q8 @3 s5 e5 ^7 y0 C4 }
義大利綜合香料         少許5.39.217.771 U; X3 W. @' y6 k6 T( N
鹽         適量公仔箱論壇0 [4 w+ X; j4 r: w8 ^& O; o
糖         適量1 Y- L4 m5 m& @) p
胡椒         適量
0 m1 j1 _1 H8 k4 `  S" ^4 Y- ^
5 E. ]% E0 C3 R' h& ^5.39.217.77【做　 法】
* P2 }4 l/ u5 m  h1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
- z4 [& E8 H8 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, N- q7 r9 Y- ~
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
/ u- U) Y2 t+ Z公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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+ \3 P4 |' D+ H; [2 etvb now,tvbnow,bttvb拌義大利長麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 i/ h$ i7 K, |- Z
【材　 料】
4 Z% T# J2 n0 z8 Y: S9 I# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克4 `; I9 e' D+ a" l2 `
碧綠麻醬         80公克
9 J$ j% m. s) n3 {6 }公仔箱論壇
4 g9 B8 u" p( b0 L& M【做　 法】公仔箱論壇# c7 C* F- J9 K/ ?# Q, Q' D
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb* R. L4 \0 S5 M% @! V: b
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。& T& q. l4 C% T# T$ Q, Z$ s/ ?

6 C/ N' O, B% j& F& x5 {' e- w, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* v, D; q7 J" n- Y2 v. z5 k
碧綠麻醬
3 o$ F9 x% Z9 c; |9 g& S3 d, l3 u" h5.39.217.77【材　 料】
9 P. u7 V4 I0 ctvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
% P8 A$ A3 P, h3 [公仔箱論壇芝麻醬         50公克5.39.217.773 u1 Z  V3 g  u: y
美乃滋         50公克公仔箱論壇: S- p- i' X2 `8 f
涼開水         100㏄
6 O7 Y' m( D7 }8 ~8 _: n1 Y5.39.217.77【調 味 料】
, t# X* ]1 i- ]  o3 C% G5.39.217.77蘋果醋         30㏄
9 T8 R1 Q' M$ t! K" L5.39.217.77糖         1大匙
  v/ t  e" H4 I8 ~; d+ I0 }公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
/ X9 f! G. A- `* I- J! x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n( t5 C# U+ f% F: V【做　 法】& _' \" _& k" @3 F& @
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
/ m2 U+ Y$ j0 Y) R5 w! u5.39.217.772.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

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蒜片辣味蛤蠣義大利麵
) d' `2 d% B5 H5 d【材　 料】
) r1 t* U) ]9 ^$ U蛤蠣         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  f( O6 k3 u0 d8 f
義大利麵         80公克公仔箱論壇% y# F" ?6 H5 r% ~% q9 O
九層塔葉絲         2片0 V; Y1 v& L5 Y& O" q" ]8 j/ i
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 W3 X3 _; J5 j) J" s# y
辣椒片         2根5.39.217.77" z8 Y2 z3 r5 I
公仔箱論壇# _4 X/ A( ?5 l
【調 味 料】% i% A# w* c1 `+ R$ p4 I! p
白酒         20㏄5.39.217.77& e6 h- d: y6 V' ~9 S& }" r
鹽         1/4茶匙1 [/ y' U) Q3 ^, ?
巴西里碎         1/4茶匙
! x' U0 N2 A5 }9 Q/ A% X! g3 k胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 y! x, p2 J& w% v

# q6 o5 [# d* Q0 d1 a9 q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 z4 O4 I$ G& M7 H
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.77$ O3 }3 X# d3 C1 [
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
! W, N+ P1 \* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 z* ?7 c8 \7 w
鯷魚芥籽醬斜管麵
' {+ J( j# h8 l+ z; Z) [5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇! z9 `& |3 R$ _
小鯷魚         1/2罐公仔箱論壇) ~2 u- U0 E$ l4 O9 I
芥茉籽醬         1茶匙
: v: i* X* {$ f斜管麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j; U) k$ U  e' s% t, Z$ O
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! |: f% I, v. P7 [

; I+ J! t7 Z$ U5 t! o2 N3 _1 v【調 味 料】
& Y3 y8 C/ T% H6 z9 x% ~白酒         1大匙
, O) u; {! |# Z9 Q6 B( d起士粉         1大匙
; }6 T1 d6 I$ h  Q  d& y; F5 Utvb now,tvbnow,bttvb
# k5 p5 Z1 S; c( E& K5.39.217.77【做　 法】
/ E$ B9 X8 U% N0 r7 V公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。( ]9 _; ?/ E, Q3 u) r/ L7 R3 x4 k7 j
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

* P# X0 ]& M+ i
培根蛋奶麵
. U) T5 y! _/ h, P9 k2 X3 @公仔箱論壇【材　 料】
* ]/ F3 N$ m- E4 H6 {: i; e公仔箱論壇培根         30公克5.39.217.77" [7 }7 N7 R& h2 r5 e+ ~
洋蔥絲         10公克- V0 I7 N4 h1 `2 }+ }& O( x
動物性鮮奶油         30㏄
" K2 [- K, _: B9 t0 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆1 S, J8 S4 N( D. ^1 p! i% P
扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, d) D' {! h. q2 c) s! ~0 e7 J
巴西里碎         1/4茶匙2 X3 w; v0 u; B, U- @- E% V

+ H% Y: v# K# @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  N( f! l+ L# i3 z; Q0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄5.39.217.773 ~, s% f' J, @/ u8 }" _
起士粉         1大匙
% q' u' ^) S" z9 G& U; K$ stvb now,tvbnow,bttvb
0 f  v8 U" b( }  N: q5 j+ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! _! e8 J( U) O公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇# m* a2 J* p0 K& i0 t7 {
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。5.39.217.772 P9 z! W0 K9 d
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

( v  Q/ C% H2 x- a6 x) J$ j- e* v
雙色蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb: h  @( @& @# l' b1 [% B
【材　 料】
3 ?/ _3 o- e, Q( j" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠蕃茄         1顆
. w# ~+ |8 [0 ]8 a# F  ]紅蕃茄         1顆
* g* j+ q+ a( {% M, Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
) q' w5 g# n4 m9 K公仔箱論壇洋蔥末         20公克; k+ L' x1 E6 a; ~6 x
九層塔絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 K. E8 p# s
百里香         1支
9 ]8 ]/ A% O+ I2 K+ b公仔箱論壇迷迭香         1支% W7 i4 E* w/ t: q0 G3 L& e
高湯         100CC
9 q9 @+ `8 C% X* K義大利麵         80公克
9 V5 B  p- t" C% W/ h5 _5.39.217.77
) m. S- q2 |# g; x; V! ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! l8 n0 u0 t$ D1 ]- z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 @& }* ?$ C: h: n2 [3 M9 J1 G. D
橄欖油         30CC
# R/ c  i$ @# }- Y, r
- O, Z6 q7 ]2 q: t7 M5 ~5.39.217.77【做　 法】: \3 |2 x+ d# \8 f  L
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ E( E; t& Q1 i3 j% u* d- L, a! H
2.百里香及迷迭香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' k! q1 F) x
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 O& W( {$ P1 }) K) Z
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
, A6 U' l' r7 }4 x, @5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

4 D7 f: k0 e1 p5 s茄汁海鮮墨魚麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) A2 O: F) m/ U' |( U+ M: K
【材　 料】2 P7 _7 t4 o( U4 Z  v7 U
蝦仁         30公克5.39.217.77; l" y% |2 _$ x1 n
蟹肉         10公克
1 C8 M5 k" Y2 w7 B8 R: f* z中卷         10公克
/ [. C  A3 }; J1 k2 b+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克5.39.217.774 j' z1 W9 R7 r* v, a0 g
九層塔葉絲         3片
& R- [! f0 o5 H' C- Q2 Z+ O蒜末         3粒
( e8 J, V; g5 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
" E: f* U7 c5 R$ S7 w2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇2 H. j; C% W' x3 {4 H( f, |
墨魚麵         80公克公仔箱論壇, w0 @; b: q+ w- s# G- q. h6 d

2 ^3 h% t; _5 N【調 味 料】公仔箱論壇. t! W( t5 A% J/ q( }
鹽         1/4
5 y! C. J* ~: C2 F' u: Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20cc
( |1 W" D* }5 t2 p4 D3 J白酒         30cc
5 r; a* K0 R. c' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" v: N. @: j6 |2 m
【做　 法】$ D# Z8 u* g4 v; z
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `: h: d4 T5 y: ?: q
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
. M. K2 @: X  M) J9 g! |* d0 B/ [5.39.217.773.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。7 A; D3 F& o* i; d7 q5 V/ M5 i
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

7 G/ d# V. c/ ^! y' B7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬義大利麵
1 c( x# y/ W4 g6 C+ R! qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- u' G; C' n1 p* R& X% w- r' }
A.義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J. Z0 g8 I; Y6 u# k2 B! `+ e
B.絞肉         20公克
5 m! J. Q! V4 p, ]( htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 S3 r* Q+ ^' W' b, @
蒜末         2粒
; ^8 h- X+ o/ [0 k1 ?- OC.紅蘿蔔末         5公克
  ^* z$ O( O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         5公克
# C1 s- V; C8 U! ?& `* y9 d# i8 F香濃蕃茄醬         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @( f) \! b( A. Z8 ~0 s
蕃茄汁         30㏄
( |4 Z! }4 I& M) s/ k0 X1 k5.39.217.77
: Z; w; A/ c7 j7 c. \【調 味 料】
& P# O4 h& g7 b# P+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利綜合香料         1/4茶匙
/ r4 l; h7 h+ p. v$ [8 @月桂葉片         1片7 p/ f, w2 O% ]3 V5 A: T! n9 z
九層塔葉絲         3片6 H& y- ^2 K8 o" ]' \
B.糖         1/2匙
6 l% Y2 |$ b* J' G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         5公克% |3 T, }! d" K

& o. _1 \4 _5 J( q5 f3 u$ K" m. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% K; T  \/ }; F% m9 _
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 j6 {0 [7 g- A$ n5 E( i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: }$ j- x8 B1 V2 i
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
( x$ [6 i  _5 W/ d! s, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。