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3 [$ r5 p, L) w$ ?1 W沙拉魚卵
1 A5 `. u1 ^& h8 ]) o9 Q5.39.217.77【材  料】5.39.217.77' A- s9 d/ g1 y  b7 r4 |
熟魚卵         100公克
. M, u8 B4 c6 G, l1 z" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
1 F$ m7 L. R% htvb now,tvbnow,bttvb
, I: e  f1 b" c, c2 c1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& u, b2 _" e) \: k8 |) c$ w  J
沙拉醬         1小包
" U% S6 i# h' p2 ~* y8 Z* x' u' Ztvb now,tvbnow,bttvb
* k# _% D9 K* ~% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
/ h; {, B9 i' [; L" K4 {公仔箱論壇1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
: Y/ w* C) a' j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;公仔箱論壇9 W0 s1 O6 ^( b# l, H6 ?( J  s9 z
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉
$ t1 m! J& L6 f( x4 m3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.777 T+ T: @- b: R' y. X3 a* |: v
Roquefort起司         適量
& v7 G- r1 f) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量5.39.217.77( Z7 \! ~3 y$ X- G
橄欖油         少許
, t3 f( C! b( X5 g+ o6 P4 h* _, Gtvb now,tvbnow,bttvb% g# n4 ^* i" s7 G
【做  法】* S) d% T' u( g2 q
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

7 z& X9 w) z! u! h8 @) P4 w5.39.217.77烤羊奶起司野菜沙拉
( m& c$ ]: h6 a* w* b6 o4 C4 T公仔箱論壇【材  料】
: W' D, Q. P. V4 S* C" ^' _1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶起司         適量4 n# _2 ?( o6 m6 ^' D) C8 L8 h# O: ~
法國麵包         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 U! t. O% {6 S, G
喜愛的新鮮蔬菜         適量: Y# B; }5 h9 u9 l! X  y. Y
橄欖油         少許
& g9 _  }5 b/ F公仔箱論壇
# z3 @9 B" t7 T1 r/ f【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) ?6 k) _3 e) |  m2 i' i
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

% }' p/ [( m) u) D起司花園沙拉
& I* A! p; a# z" E/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
( t+ A! D$ d1 l4 t5.39.217.77美生菜         數葉* j# Y5 M4 |, K
小聖女蕃茄         4粒' t9 S* Z3 n7 g
小黃瓜         4小段公仔箱論壇  N4 x4 c5 v7 |% B
蘋果         1/4個! X6 {+ e8 I$ }% s# K
洋菇         1粒
! x. m, Y* b1 X8 w' i4 v羊奶起司         1湯匙
6 [$ M" I; {" _: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄醋         1湯匙
6 a: ?& s' R4 ]+ [7 r特級橄欖油         2湯匙
' m7 P  k+ G& b% W: g- R4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C- m2 R. o: c, r: m【做  法】
; }$ v; F7 @8 \" c$ T5 P3 K1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  s& j  ]" F& _) u
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

; [1 R: W; X! h5.39.217.77蕃茄豆腐沙拉5.39.217.77# ~) s3 b$ P; _0 j
【材  料】
$ N1 f; k8 |' J# X9 _$ s- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         1塊
, y" t  w& p" N4 G  e7 K. F. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個" y) ?! S- ~9 I2 E
羅勒         4~5片* e4 Y* v% X$ F0 I  o9 k2 m
乳酪粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" K7 e  T% C$ ?! S
淋醬汁:
% x4 ^" {9 z7 _( p0 y: W5.39.217.77橄欖油         1/2大匙1 T7 P1 g( H' a, |- [8 ?( ]/ j8 V
米醋         1大匙
# g1 Z  l2 @( p, {% d6 Z% S5.39.217.77蒜末         1/2小匙1 H# O6 Z1 K8 h3 T0 {- B5 {# z; Q
糖         1/2小匙
$ J7 K! Q" k% I8 M鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# W2 b" o  e8 ~+ W
黑胡椒粉         少許5.39.217.776 {; r8 ^% C$ W# e  s
檸檬汁         適量
* S& S; g. B) E$ j% Y8 i5.39.217.775.39.217.77; f" P  I) z( w" l3 p
【做  法】5.39.217.770 l5 E$ `, S3 R  F8 Q9 L
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。5 ?4 z4 ~$ e: C$ C
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。. o" c8 c! h8 ?0 W/ S  X
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 O( E3 h/ e9 n2 [
義大利起士鮪魚沙拉. T/ S6 F6 _* i' ]
【材  料】5.39.217.774 A+ \3 t) k5 u' {+ O8 E& S  R
生菜         40g公仔箱論壇( Y7 P$ D$ Z! o% v3 _
麵包棒         2根tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 S1 E) `7 \$ k6 ~
罐頭鮪魚         2大匙1 ~) c, l7 j! {+ V4 v' x: o
紅蕃茄         30g5.39.217.77! S3 b2 |- `1 }! S
西芹         10g
$ K2 i; ~; x) z" N; T. B% I! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10g
# ]/ c* ?. T3 r/ ^, R$ Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 V# W! R, |0 D6 @* S/ u3 r; i. z
洋蔥         15g
5 j! m  a" @& |& F, \& |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         4片
" l' H& V( I- g" h, }tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         4大匙" n$ E! [" ], t5 w2 l
布瑞起士碎         3大匙
8 W; I7 p- E) G" n) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }% Y) B# d' o1 [6 }. r4 W
【做  法】
" X! {+ A$ N$ L- F# Q. @1 D公仔箱論壇1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
9 ?1 v+ O1 Y# d  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
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牛肉起士沙拉
  k; r8 ]0 g, ]- K2 ^, i, ^5.39.217.77【材  料】5.39.217.77( `9 g* O$ E- g1 X9 `
牛肉火腿片         60g
- k) ?0 j1 L; D, H7 A+ M- n# J$ vtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/4顆# I9 {' [% M4 @* A+ C, ]: C- m% d1 U, s
蘿蔓生菜         40g
* n" N+ E% ?1 i, @4 |紫色高麗菜絲         5g
9 G1 k& t' X1 I4 Y/ }, W/ F公仔箱論壇小黃瓜片         50g5.39.217.77; l, H- F9 e# V9 B
紅蘿蔔絲         10g公仔箱論壇/ ~4 @3 n7 ~" q3 J5 i* O
香吉士         1/2個
$ M- G" y: Y5 o4 @( B布瑞起士碎         40g
6 h2 P! q9 q1 Q9 H8 x" I4 K" |公仔箱論壇醬汁:6 t; @- P% Q. R* K/ l$ Y
迷迭香         1/4茶匙
- y! V( A. V, ~2 u' ?$ X5 ]& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
2 E& v- `1 v4 W- R, B5.39.217.77檸檬汁         1茶匙
) g& L; G3 ^& ~( F  z6 Q0 {5.39.217.77砂糖         10g
; Y5 `) M( \. b. G& c8 y( e: S公仔箱論壇鹽         適量
0 V' N: ?8 _3 M+ N; i( s8 ?5.39.217.77黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77  v' W) e- j3 N
蒜頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; O4 Q. @# K9 U+ y
巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 m1 ^7 O! v8 _0 ~
公仔箱論壇5 n3 O9 N" ?$ t9 W1 V1 D$ T- P% s
【做  法】
% e  ^% d! g" _4 c: Utvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用% w9 Y  ]3 u2 J# U& _3 j/ p6 \
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 b; @! E* s/ V7 N7 {% i
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
& A. o# K% g& T( x! T- m, X1 d% a0 v5.39.217.774.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
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起士燻鮭魚沙拉公仔箱論壇0 w& r! D. i6 G+ U  c
【材  料】" X/ Q3 b1 i9 }9 L  x% A6 s# y
A.瑪森起士         45g公仔箱論壇" F; p) {" `5 _8 y  i; v7 I  }
燻鮭魚片         4片
: h1 Y3 N1 S7 _* P+ l" l羅蔓生菜         適量5.39.217.77( w0 w. y9 u- w: g% G  x. |
小黃瓜片         適量) c5 o7 `$ @8 x- s7 ?6 R  w
紅蘿蔔絲         適量
) E0 e* T& q. ~6 `: I* stvb now,tvbnow,bttvb西芹片         適量
0 X" L. H  v' i# u1 u5 z# X9 \紫高麗絲         適量
, M2 j3 m) [/ P/ B: PB.紅酒醋         50CC
+ d% }5 J& q- }6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         70CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r  g# ]% g3 d+ {$ y. q
黑胡椒粗粉         1茶匙4 W+ T1 E, d3 D, G7 h5 @4 n
鹽         1茶匙公仔箱論壇+ W; B: G( r, e
糖         1茶匙' v! t# ^, p/ E% A! A+ ~6 y
蒜碎         1/4茶匙
  _. t8 |4 c. J% _/ W洋蔥碎         1/4茶匙
7 e& i) p5 ]: t) n8 B5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙
" x/ [& S5 w5 w% h/ ^: d8 g+ {* e; W
# v. |$ Y% ~9 U2 m8 g5.39.217.77【做  法】
' f5 t$ G. v- {; ?' x! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。# E8 U! A6 }! _5 W, u' R" k
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( A1 {* C+ {0 g
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

5 E' V- r( f0 A- ntvb now,tvbnow,bttvb凱薩沙拉
, v6 b% [' i  M0 S3 ^5.39.217.77【材  料】
5 F7 |- t" ?3 ~5 j& i培根         1/2片
* ^! t5 g0 T' p( Ftvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜         1/4顆公仔箱論壇3 H) O4 s" Z- v, y
苜蓿芽         適量
$ E7 x' m8 ~' e) _+ A5.39.217.77核桃碎         6g
; L' Q. K% d$ D2 Utvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士粉         1茶匙
% u* `# S! o( ?# _. D" p7 B% q5 v4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許5.39.217.77  O8 z. E' U& E; ?' s" n% Z
麵包棒         3根5.39.217.776 A* F( e$ G$ l0 }
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb* E5 o6 ^8 F; x: o1 |
大蒜         4g5.39.217.77" p  J$ r6 N2 h5 m7 O
酸黃瓜         15g
  s% \8 b+ ?. C% ~' n3 Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         15g
1 K0 @$ s) P6 Y- [( Z. y" Ftvb now,tvbnow,bttvb鯷魚罐頭         1個
; h4 q6 z4 d' S) m8 n# P- j5.39.217.77橄欖油         1大匙
# p' n9 w- s6 j# Q優酪乳         1大匙$ o6 N5 |2 v+ E7 Y' J' l
檸檬汁         1/4茶匙
. y6 w" V* B# w4 @) e; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬         1/2茶匙
  t; H' n$ Y% m9 T8 I, Y- B糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^- Y7 w7 X! D
黑胡椒粉         1/16茶匙公仔箱論壇) ]9 t1 u# [  T! \
8 f2 R) G. O' u
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 ?  h" p3 U1 P  a7 A
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
! w5 Z. A! Z1 ]/ [- C2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。+ L+ |$ S2 I: d  {
3.培根用油煎熟後切絲備用。5.39.217.77  A" k+ J; z5 A( E% b( k: \, n
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
5 U  [  u9 L- R
" T. z. N7 M/ {9 \6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m; e7 \/ n! {) Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮鮪生菜沙拉
4 U. P6 C. |* n6 X( Stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 I. v2 W( S4 P
鮪魚         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: b6 H8 [& \- M  d4 p- P
羅蔓         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( P) S# r+ ~( x2 t7 n
綠捲鬚生菜         10公克2 j3 Y, S, R: L0 e9 f
紫洋蔥         10公克* i' Z- w0 o$ l% g5 H; [' J* i& F
小黃瓜         20公克
, L- e+ x2 p& `+ @" f* z5 M  `3 I蒜末         3公克
7 i2 C$ N/ G+ X' K; R! E6 S: ]& R公仔箱論壇( W7 l. {) U. B  I
【調 味 料】公仔箱論壇) G/ I  G  j# a( x- v5 {. U
芥末子沙拉醬         20公克
" X0 q3 I- E$ K/ R& }+ d紅酒醋         5公克公仔箱論壇$ M5 o! N# W) O. a7 b8 I
綠芥末醬         5公克* I7 I6 a) Y5 ?. z5 m

+ ^5 ~; S% ]( g1 O【做  法】
; a4 C5 W, i1 v; t1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {) B" J! a# O% s/ u7 f" m: G
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。公仔箱論壇1 V& X: G# n  ]! B) }9 Z0 c
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。5.39.217.77" e1 r* P; x# Y- x, ^: G/ |4 L. d
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。7 @- O& {% F7 s
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉5.39.217.777 t: ~: n+ V  h9 V  y# F5 \
【材  料】
+ ?0 D( ~; i' F* k4 a/ I9 |" A5.39.217.77小雞腱         3條
5 f2 Q$ Q: x' q/ d- j: g公仔箱論壇紅甜椒         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb* l: o! Y1 }2 F4 A$ @' s
甜青豆         少許公仔箱論壇- z2 ^* ?* o: J, k2 L2 u
松子         少許5 r6 L0 v% N  {' Z! D+ e2 c
公仔箱論壇+ ~, H1 @* M; o; x0 o
【調 味 料】
' \; B9 f9 ?8 i* T: ~, p+ \玫瑰花濃露         適量' ~5 `. ^8 i4 o4 X9 o/ X- E

5 t+ _- }1 W0 R! z5.39.217.77【做  法】
0 y# Y) C' p, T  P& ]& q$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。3 S* E: {% M& V; m: G/ m  |
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
; @2 J2 Z- a* K8 e3 Y+ I0 E公仔箱論壇3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; M! `+ z0 z. Y
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( b) Y# T9 N5 p- P3 V9 C
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 / ]$ o5 R: {4 q- I- K& b; U  U
8 e$ o3 t1 v; E/ w& e

, c: e4 P: f- K. `鮮貝酪梨沙拉
/ D* Z# m7 `* w9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
3 R* F, ^. r+ j$ V1 {鮮貝         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- f3 m& m2 j
酪梨         35公克公仔箱論壇' s' C( G# _5 \+ w% L% {
蕃茄         35公克* d1 {0 M. _$ G5 E! V# ]
檸檬         20公克
+ `7 i7 I) v' V' {公仔箱論壇洋蔥末         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& c7 D; r7 ^! {

6 D% j& c' u, E; F2 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. q9 R# A% x. P5 Z/ f公仔箱論壇橄欖油         5cc
2 m, Y3 B0 m; u9 ~) r4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         10cc! N4 S# @2 k- v: g
糖         5公克
9 ^* l2 z+ i3 {$ n# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克) I9 t$ a' G  M$ l# d, g/ _
義式香料         2公克公仔箱論壇: f# m: ?3 Z6 }8 o4 l+ m: `% D

' @, i, M# v! m: j9 i* F) H7 itvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
. R) S3 V% U/ h0 E. V* {1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。( ]; S1 `2 U" r( p5 x' ~
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
( j  k; h2 B6 t) m3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。! {8 c; V: H- ~) H; ?* s
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

) V4 a5 L! q8 G) c* c/ ]& t9 P公仔箱論壇酸辣海鮮沙拉
. O5 M* f0 L: q2 E: u! I! t【材  料】公仔箱論壇! D$ l9 r: x' E
花枝         1條
7 C& T& C# i6 o9 [$ M  s旗魚         1塊
' Y, u0 O/ p0 ?+ P2 U! c公仔箱論壇鮮蝦         10隻
, N$ `9 m0 ~1 V, N! N/ \+ m5.39.217.77甜豆莢         適量/ r) s1 O: ?6 I) h6 f: _1 S- G
聖女蕃茄         少許5.39.217.778 O; l. o/ m+ Y9 h5 ~5 g
香菜         少許
$ V& ~) }* Z# ~( r& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ K( E9 @! N- t' ~
【調 味 料】6 A  L0 E" E- c  p+ E1 p8 q
酸辣海鮮醬         適量5.39.217.77( w% O7 @: c" b, M* m

1 }6 g( ]( [, T& H, H# X8 w5.39.217.77【做  法】5.39.217.777 B2 p. f  Y* z4 w# ~4 |
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。5.39.217.774 D* Q0 n0 v. h, k3 ?  r
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
- \) y4 S5 R6 x7 z: [6 w/ M) U* ~6 L3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。0 S( @- [( A+ Y: P  n
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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  t2 S1 D5 C7 v* G, m  U; C公仔箱論壇
4 \+ T3 `: D" d( E) o5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
" b& @! n% H4 ^4 O. @【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) u7 }7 h. o
活龍蝦         80公克9 T" G8 ~; I3 h5 }$ B. s- q" I  Y
節瓜         20公克8 O) m# q- d$ G1 y, f( w
彩椒         20公克
( R! {/ H( M! q  ~巴西磨菇         5公克
3 G* i$ z7 H/ M' u4 d洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U; s* O- T( u' S

2 c& B8 b5 m/ U% n- L' ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.770 {) q: {% O7 o* c
鹽         3公克
% E, r' H! Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克( |& S- o" j$ m5 @3 Q+ k
義式香料         3公克+ p- b( z! v( T
5 a- s  q& W& P  t/ F+ o! K. W+ N3 c
【做  法】
4 H# G. |) ]7 n公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ B  o, z% j$ ~- ?& V
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。公仔箱論壇4 ?) M; w# Q0 @
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77, e, n0 [6 x9 J5 l- u" O
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
3 A( N5 }# Y4 X% Q5 d7 u【材  料】
5 w) w7 l0 m# ]) k* T/ |- G公仔箱論壇烏魚子         1片
9 S" \4 I7 u3 M/ @8 m蒜苗絲         100公克
9 k. T1 S% o, w+ u4 a) e. |6 |' qtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔絲         100公克
& z& g& @) u+ C' _$ B5.39.217.77礦泉水         適量
* w* H: t3 {$ \$ V  g米酒         1杯
9 c1 P" S* W; {. Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
! ^4 D0 P0 Z" \- C, Q& ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 R0 H" e8 R, {/ r1 [4 I- Y
【調 味 料】
- d! c! ?  z3 w4 u醬油         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @8 n# w' w" E  n* @/ J( U
米酒         1大匙
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' _9 P5 k1 O. |1 P4 }公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ s: [+ a5 T0 ~( u. ~" @
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。公仔箱論壇5 n2 \0 M4 r  l, x2 j
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
6 b" p* ]  f% W7 }& Q9 P/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ e' u  U# G% B7 J
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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