BeiDouChef

( |$ D4 x, C& K9 ^  u5 l# B7 e" c公仔箱論壇三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb: O; F: M+ `3 y
【材　料】
8 V8 p% N1 ?3 Y公仔箱論壇1.高筋麵粉        
  B5 D! t  s1 h" s  S$ w& |; v8 E- r200公克/ N; r7 A$ @  ]7 O3 I0 J3 k' a8 A0 h' o
　低筋麵粉        
6 I7 f" R  V9 ^+ Y( |50公克
0 `+ R& R( M5 d; R% [7 @1 }4 \  u　水        
' W/ e" I7 ~2 w# j* M/ k5.39.217.77125公克5.39.217.778 X% K' y% `/ C$ a0 ]
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; c3 n) u3 {7 F5 A: E# P8 \4 I
1/2個
+ A: C: j4 R5 h* l9 T3 L7 m: [( `8 h+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         5.39.217.772 G' P( W+ F5 I( {- ?/ i
1小匙
  X7 _" r& R) A7 ^* Y( B2 F$ @" O* Z2.奶油        
0 `1 u8 h4 R0 x* ?# A0 X2 M. f5.39.217.7750公克
- F4 g7 Z4 H0 f" S6 b9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
" D/ b8 a, w2 \& T, K4 i220公克
- m5 q5 T7 m$ I$ {% [' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡        
1 j9 q7 o1 E! b2 K9 w( P+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
! b$ ?: {0 ?; k       
3 Q& Q9 U( T2 |【做　法】
; f# c: t; S  R, ?/ |9 t9 atvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
* G+ [0 e# j+ @# ^5.39.217.772         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" c  A6 z% v% ~& j  k5.39.217.773         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
% E* @% l% Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
* ~" {# z( f, S: |# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' {/ M; M( u5 F
【備　註】5.39.217.77( B- ]* K9 @: v# o3 P: J
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
  M0 n1 o+ |& e& L  m8 v, L) J9 M: f% U5.39.217.77份量：18個

BeiDouChef

( _  d5 ?* K; X; t櫻桃鬆餅
" I" Q1 ?4 f: F# B6 b5.39.217.77【材　料】
: u, {5 h6 S/ J/ w  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) L9 d9 s4 |& e# m/ ?9 T/ b) c
200公克
+ Y( w; M4 l; ~3 T　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 ?* w/ z6 s# ~' A1 ~
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) F& u+ U$ B; G1 X6 {
　水         公仔箱論壇' E5 q7 k- c! ^! [! i
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 w8 _$ N+ O+ v2 V0 X
　蛋        
8 N/ \: X, X+ Z& z; y6 P# ~1/2個
/ ^' T. [( ^, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
8 n) ~: |4 w/ r; t* H( ?% h) e公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" |5 g: E9 D) C1 l- V5 ~0 \0 H( U
2.奶油         / }, I0 \' n4 i' ^
50公克公仔箱論壇& h  [" c6 n. l4 s
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 m. |8 a( G! F- b# p3 Q  J
220公克+ S4 ]. L- ^1 @% A$ i& p
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb; m. i+ P, }) V( k) F: u
1罐
+ h& C& @0 r- j# Btvb now,tvbnow,bttvb       
) h: s% i, }) f' C* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 }9 d4 g+ F" F" \) g
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
7 B" D+ M3 Y- }: n# Q1 m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* Q, {: V; I9 s3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb2 D, V) w  L! _# o8 J  F# g
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* }. l' j+ }6 b4 D% A# B' c5 w
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。' `2 {9 }0 e5 t# v% U: [5 K$ \
【備　註】
7 K: R; u# H% R8 _! g  O! Q: P份量：18個

BeiDouChef

: v  H7 K8 k5 k/ |$ a6 Q, V# i& p3 Z果醬夾心餅乾
7 r& D3 f- p& Q8 x* S( t' \【材　料】
  t  K) |4 G+ Y3 K9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         5.39.217.77( P. N. v& N& Q7 @1 B
210公克
( |! Q3 v. \8 |1 Y: {; ?0 R. w公仔箱論壇　糖粉         4 b0 ~& `- N# c' _, D6 T! B
100公克
; q7 @" `0 z' c% M! }tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
" Z1 s; e+ j' B) R+ c4 T80公克tvb now,tvbnow,bttvb  N, ~$ m8 ~5 T; D% Y
　香草精        
1 Z/ I* K& P; f0 N* V) p6 Q6 T' ~公仔箱論壇適量
; i: t9 `9 Y  T: j2.低筋麵粉        
9 U9 f; \- i' D3 Y. n& @320公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 A! t& F! x
　蛋黃         5 x0 ?/ M9 S( A% \! d( `
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% S1 z/ ?2 b7 j) Q* V! _$ Z
　餅乾壓模         5.39.217.778 i& m# D5 c! E" R/ P! i
數個
" Y8 l7 f' K  I3 I( m　塑膠袋        
5 V  F& c- b8 |2 w3 U$ B- Y" w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張
' n; T, j7 C( h9 z% R# j7 @0 c3 c/ p        tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 @4 ~4 |. i" k+ k2 \  `  I( X
【做　法】公仔箱論壇* T4 |+ O0 j0 U$ Y
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.772 ]( a" m) c9 @; y
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。0 v1 u- p' A: A
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
7 w1 _8 j" c& l8 f5.39.217.774         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
% Q5 x; \. g" N* P, Y% a5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 g4 h1 U2 ^/ M5 U; o, Q; I. z
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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& G, P, q$ r" K紅茶貓舌餅
4 K7 N/ \) I; [6 Z& \7 L! Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 e: \) a9 k; F% V  A+ e% w5.39.217.771.低筋麵粉         5.39.217.77: F( f$ [- K% e% b" E$ X
80公克; q6 m: t2 K2 w& J( b5 U
　糖粉         公仔箱論壇, D4 g5 s& t' r; p3 E2 Y2 Q3 H% v
80公克
: M% m7 Q( g3 w' S: b0 u# |公仔箱論壇2.蛋白        
0 N, z) n( ?5 l8 u8 V5.39.217.7740公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, S% ?0 C" C, Z# F" U
3.紅茶茶汁        
" L4 q' n: a6 x& Z" l+ C50公克
) ~8 v7 t7 c/ I8 i( @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣         . V1 {3 t9 a+ D  F
1包
; `( H/ a' C5 _  v" }7 n       
: v" Y5 p7 e2 F【做　法】
9 ?, i2 q3 n1 E9 W9 e  Z. ^  f1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb0 {: I2 n" E3 @4 E, b  g: _
2         材料1混合過篩備用。
& H( Z" S" E! N0 p公仔箱論壇
4 [. ?0 G: I7 t. e: C6 d" s( S! s% [) Y, ^# G
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
# p9 e2 n- ^( Htvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.778 r& v5 s4 i( X$ G9 t  [
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
( e: j/ ~; P4 R  o2 y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】1 m. p, T" |" j6 n
份量約30片。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 g( v+ ~5 R: O. f( k. K
茶香酥餅7 w+ B3 ?) W; _: o2 B! ?! B6 n
【材　料】
- ?7 l/ q4 l% U3 c0 e( w: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. U) O' D( j/ q
5公克公仔箱論壇1 H) D; m: L9 a7 B5 e
　沸水        
. W; r8 v; M5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
- G7 S. q$ W% V8 Y5 _) [公仔箱論壇　低筋麵粉         0 m! F" [$ M0 |6 T0 U
100公克
* v0 Y( R2 w5 K4 P* R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉        
$ ?3 F3 F/ v- X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& U8 x5 M, u7 J  V' M& ptvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
" s( j& N& T* A& s6 o. m130公克
- n2 l7 ^- ^" a) E- j+ R. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         / A3 _  k; ]6 Z" @& y' [
2個8 L. x8 h8 S) b$ b
4.糖粉        
  j4 I& L8 v, c2 H* D* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
" t: D7 j1 k% n- l. t! L8 Q4 }公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇6 K& G1 F# y. @- N
5公克# ~3 k7 k% z& D7 _
5.冷卻茶汁        
0 p7 S: g4 \1 J* v! Wtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- L& g$ N. m: O' S- z* ^
        - G, W$ e' o; \4 o: s- E0 Y9 D6 P
【做　法】
$ e8 s# e! Z1 [tvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb6 h' {2 u/ A! J! C4 W; g5 t
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
8 ~6 b1 f( q3 j5 l" X$ ~* p5.39.217.773         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d( r9 Y, i: S# H
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
; `  V8 r9 M  g" w4 y8 E  _8 n公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 ^- w, y! z/ I4 Y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
( @% \% D) _9 I2 ^) O) d. y! I6 b【備　註】
4 N) x" Q5 A# y; c" E. \5.39.217.77份量15個

BeiDouChef

1 R+ g1 u" J0 c! Q% w8 R# f公仔箱論壇百里香餅乾5.39.217.777 }$ I; s" h$ L4 A$ k. w+ U! i
【材　料】
  C% O/ H  t8 m1 Q3 Q5.39.217.771.無鹽奶油           j* t* i0 ?  S4 L/ _
300公克
0 D+ N% i) U5 W公仔箱論壇　白砂糖         - H& p! n3 K% _# ?' K9 w/ y% w
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ h3 z" |3 X' W  e: ~8 F
　雞蛋        
% `, m. j7 [4 b2 ~5.39.217.771個
4 Q& y: e. t4 v* p7 u. d$ ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
# l6 z; e' d% M+ |400公克tvb now,tvbnow,bttvb  i+ @) J5 @: H/ c
　鹽        
, c/ u# l. F% C: u8 i! D; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
: s1 b2 ^( [1 ]1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片        
* Q3 m+ T! @" V100公克tvb now,tvbnow,bttvb- B+ o& q% u) n
　新鮮百里香葉         , P1 ]9 D& k. x2 |
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& U0 {, g8 J2 D0 Z) M. f
       
& _( R; q3 P8 v; I! K5 \% z, L【做　法】
4 @. f" t+ H% b! P& P* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化/ a+ r3 r2 b) d& C& |
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
& n" O0 j. A4 P3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

! _# K+ o/ V# l6 l* J$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾
. Y* V" c  t: O4 u& e5.39.217.77【材　料】5.39.217.777 h; f, Q0 {, Y% Y7 i; u
奶油         5.39.217.770 @0 B* D9 U4 I1 m7 V
75公克
) R% c! V# H# e' o$ T: R, W9 x5 b5.39.217.77細砂糖         8 R. r, K  S/ o5 D, J# @+ X, y
90公克
% y# s* j( k8 ~4 [) Q: [公仔箱論壇蛋        
3 U. l1 m% L* M3 @0 j0 G5 x5.39.217.771顆tvb now,tvbnow,bttvb  i3 V4 t5 ^; S9 V7 y! R
低筋麵粉        
. A! w8 z* c$ e; _& I$ K) ~$ B公仔箱論壇150公克
% H, P7 i' H: z3 e  l6 a* ]# N鮮奶         & o8 }7 y! R1 w/ g# A
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 Y; _5 p0 }: Z) Y
薰衣草        
' F  l, [6 K' V( B. c/ w6 V& R7 K2 e- H  otvb now,tvbnow,bttvb1大匙
/ b4 Y& \, h5 N1 o2 F5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 `& S, T5 g5 r3 s- J
【做　法】
+ [# S3 Z) B7 S$ f0 V% }: Z' Y1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。2 ^* s0 `7 N/ A' J
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 j3 Z$ Z0 I+ y3 z# W
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
  {# Q; @; P/ p1 Y9 M' }* n/ j# _5.39.217.774         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ F, |6 |4 x( _& t
【備　註】
) d1 B- W" D6 H: T0 q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約25片

BeiDouChef

% c' T; B! c0 c. f* R5.39.217.77蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇0 Y. @/ E# B5 ]; L, n. y1 w# v
【材　料】
5 A0 U$ m) r$ x$ _: M+ p" [1 V; S2 }奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# \) b7 M. }/ ?. M# Z+ D
70公克
8 e+ d& G6 d! c糖粉        
5 ~" I. ?) m0 h' M+ x1 K5.39.217.7760公克+ u6 O' `# ~6 H4 G  z
蛋         ( ]: G5 B0 p- `" ~  c6 ^7 j
1顆. z0 ]. z( n0 H* E4 L, F+ R7 F0 \
低筋麵粉        
9 R) y) l/ E7 [0 V: I) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
% F# h5 q7 N  ~: Y蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb: Z  u& Y- a8 L
2小匙
. X1 Z+ O9 s. }公仔箱論壇檸檬汁         - G9 P% O6 I6 H$ \; |: }% R! w
1大匙
& @" ]' i. e+ @' D' N. u5.39.217.77檸檬皮末        
1 Z4 q# O! ^6 N( p# ttvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77& X* A. T3 w+ `
        % Q: C8 e$ K, c) i; v
【做　法】5.39.217.77& h) ?: I# v% J& @
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
4 `& \) T* r; i2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。$ X- X- J' r. X! o; a7 O
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
9 Y" W& W8 d! {; q/ I4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。5 w2 I- u" `" _% d) B7 v
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 E3 G1 y0 h8 g+ f' n1 ?, h
份量約20片

BeiDouChef

9 `& M' P/ n# N) L5.39.217.77綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ L5 \  `$ ~1 U
【材　料】5.39.217.77. U% c" C  R2 @% {2 f, D0 d
1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb" m& l& f4 c* p  E$ q5 M6 t5 K
40公克( ?; `+ f3 V2 X
　奶油         3 O8 T8 h2 [( M6 ?/ n1 s
40公克公仔箱論壇0 W$ z$ }: o( u5 ]* j& ^7 Y, e/ {7 Q
2.糖粉         7 j3 I2 S- {: A+ P: f; ~3 r
70公克
" @+ L- }. n/ k( Etvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
( |7 m' v7 y- r" ^2 e0 {9 ]tvb now,tvbnow,bttvb少許
# D8 s- j% _. |1 ^公仔箱論壇3.蛋        
4 h+ [- a3 S1 w/ W公仔箱論壇25公克
# [$ x' A' h3 [) m- j# N6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉        
! h' z+ S4 {( z. u135公克5.39.217.77. W# ^8 L) A0 ?1 O
　奶粉         4 C7 V: B8 V$ J+ ~3 n3 c
1大匙8 M& t3 o5 f& o3 E( p5 }. R( a; }
5.綠茶粉        
! c9 L8 p6 [* I7 J8 R5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb; c' M8 W2 J7 c& H3 `4 V; p
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  B* `9 |7 H2 L% x, k6 y/ u. a
60公克公仔箱論壇; D6 h( B$ u8 K
        ( c. y) A* B. w. L
【做　法】
6 G; s7 N, f. o  S, X& T' Rtvb now,tvbnow,bttvb1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。* ~% a3 A1 i( Y' s7 k
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
/ v& P4 O5 a  d" R' |" {& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇6 o3 b$ z6 n0 T$ ~: a0 a% i& e$ E
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; p1 q/ g9 S  ]; u- d
【備　註】
) L1 G4 \3 k# e5.39.217.77份量：30個

BeiDouChef

, w% z0 R/ S4 A; I0 D! H, r7 i義式咖啡餅公仔箱論壇# B" G5 _5 e4 t( w+ B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 z0 |: ~$ B. Z% }  `/ K
1.低筋麵粉        
9 B' L. @$ H% B4 w# C公仔箱論壇200公克2 \7 u! w0 I8 m' ~8 [2 o% _
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ G; R$ b1 x/ L; r9 b# D
2小匙
1 Q+ Z& F) ]& L" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# R4 M4 v% X6 |  ^7 B
160公克
1 J' w" K! E6 n( T' q" }* z' Ztvb now,tvbnow,bttvb　奶油         公仔箱論壇0 s2 u1 \$ p6 k& I1 j6 y
50公克
6 @7 ]2 {2 u3 T) y9 J  @. Qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         5.39.217.77: _1 l: h* `7 u+ a
2小匙公仔箱論壇* q7 P# l# Q9 z9 n, w6 A
3.蛋白        
; n+ Y1 e5 m$ a' @; w8 ]8 L2 D5.39.217.772個
) I. r# r( z; s8 U6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  V5 |2 |- ^" {8 ^* v- d
1個
3 B3 k" q& b! \1 d1 G: ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.堅果        
# A/ M+ x/ }" k公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 T; w- r4 ~- L4 ]
        6 K0 T  Z6 `) R8 d% ^1 Y
【做　法】公仔箱論壇6 H0 |6 A& a. B3 P  R
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F) K4 F# f0 Y* M
2         將材料(2)一起拌勻。) d0 r6 L4 b: c6 ^7 w4 H. e
3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇% f+ g! g' L) F  Q2 n$ |7 |
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。$ ~0 }2 E3 T: n! Y5 y
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- m9 K" D0 p( C  N6 l) W: y! J! X
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
# _  L% u2 `+ d' @9 E0 k【備　註】
) a1 ~$ z% y$ I& ]公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

3 Z( f. D& t4 T8 @2 Q, a* y: `# j公仔箱論壇堅果脆餅, d! n8 l2 y- ^0 S+ F9 C6 L: Y
【材　料】! [& G- N- H: @+ Z+ _" H
1.奶油           m8 z& n' {! C$ Q
250公克
9 b- [7 d& K) f' ]tvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
' N9 q  m) z0 Y; ~9 N5.39.217.771小匙公仔箱論壇: ?" B2 ?* M2 G% C
　糖粉         ( l0 \4 y. m2 X8 |  b& p) y) P
250公克% _" W$ C1 m1 n; L7 W. @0 ?6 W
2.蛋         5.39.217.778 }  N( q" Y  f" ^3 k
4個! A2 G4 C5 {! r# T8 w( \
3.雜糧粉           b  s$ C: ?# T8 e( ]
50公克
; e- t2 f4 I/ r! o, `- n5.39.217.77　低筋麵粉        
2 o: f6 P- n9 I0 V' y% ntvb now,tvbnow,bttvb450公克
' S! }; y( T& @+ b" ^) _8 G公仔箱論壇4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb4 e" p- A5 Y9 h) O  ?/ m, L
100公克
4 z7 |( ^- e8 z& f+ ]) J  ~2 Y9 T- Ctvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁        
* U3 k+ e  v$ _# D+ [( K100公克+ O. X% e2 [% v& ]% c
　南瓜        
4 W' N  {  c* n% y. h: U' f2 R& Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: m0 ^" c: r/ F2 j2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ ^0 s7 M" i' q
【做　法】5.39.217.77* o! Y; `- n. d+ n/ j0 u- X
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
1 l0 e7 {3 a% S1 Z: Atvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇: ]- f3 z: ^0 Z' e6 _
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
/ c% q$ M% M% i8 w- y  W0 v4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
: `; d0 n0 H% x( w【備　註】" Y2 O+ O9 C( {+ ?
份量：約30個

BeiDouChef

5.39.217.77! ^& m3 r! d6 F. V4 }
綠茶薄餅公仔箱論壇0 |) V- G( O; @* T# k
【材　料】
1 j6 ~3 z4 Q. s: {+ j4 V/ b8 W5.39.217.771.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) |8 }0 I1 A
180公克
7 b- Y3 U( W, R# L5.39.217.77　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 q' C$ u( L2 n1 z, W* W& J
3個* @# Q* \( {& |" D0 [
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& y1 ^; o) f! Z: {' i/ d# {, @
35公克# U' z6 y4 K7 y% G0 }/ i
3.奶油         5.39.217.775 j# m5 O: E+ R+ I
35公克tvb now,tvbnow,bttvb, P; H, v& S, b
4.杏仁角         公仔箱論壇: |% J- w- j! C7 _
200公克
0 C" F5 i' U' R% a7 |7 N1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉        
3 y2 a) E' _8 O% o% T5.39.217.7720公克! v' t+ W0 k( N2 N& i1 ?& n8 j/ v
       
8 r; G  n* K% @& P. M5 e+ v公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# d  X8 |& u; I* _0 U
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。3 Z7 n" f5 a5 p- U+ v/ e2 e
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
7 ?' w9 N2 Q( s2 n/ r- C, z. z5.39.217.773         將奶油加熱熔化後加入拌勻。5.39.217.771 d9 ?; \# G* |- J  ^/ _/ v4 l# j
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
5 g  a8 H3 v% l; }【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 @! V& Q" \2 b
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( _4 D; q& E" {* V% d& n6 q
芝麻薄餅
: K$ e- j" Z. ]8 r; ^$ g" M9 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 w" u- I3 \5 I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l5 h) E& D7 M% a3 i% e
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F" B: _& G/ x# f
　細砂糖        
9 I; O4 f% F0 ?$ R* i160公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 A  q8 u* D! }9 l0 Q" Q5 v9 A  I3 z
　蛋白         9 d, P# ~: W4 y- M# q9 X' {
150公克tvb now,tvbnow,bttvb" p9 G# Q+ k& B7 k/ J/ z
2.奶油         公仔箱論壇7 P& \( I1 h8 ^
30公克
% C: J3 G0 s. K8 f2 a  q公仔箱論壇3.黑芝麻         / R. [7 c! {/ c) ^. O
60公克
7 {" t; M7 {" J* j" {3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻         5.39.217.771 |8 h0 G6 K/ s% Q7 F3 i
60公克
) i5 ?% j1 i2 l0 F( W# t1 s5.39.217.77        2 X/ E2 C/ m; ~; N. L$ B/ R. p
【做　法】
# c- ^" D8 L, d, V2 \  ]; a! }5.39.217.771         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
' _; e( m* n0 w( z% v5.39.217.772         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
1 }# d8 O3 @6 W+ t, q5.39.217.773         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
- o# ?4 c2 y4 B4 Z. l8 G0 `" D& g" g  H公仔箱論壇【備　註】
" U3 U3 I2 \! \# J9 k, I公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

7 d( m1 K* P+ f公仔箱論壇
1 Q2 C" c: D3 k* t5 g( [0 n2 }tvb now,tvbnow,bttvb
3 L6 {9 s* w/ y5 j0 |; J  `# n& z5.39.217.77貓舌餅
9 C/ I0 R0 L5 r# o+ M4 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% t8 _9 b* M  S6 U* P5.39.217.77低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ |9 w+ t4 M! J
400公克1 x# z) P( X! U2 F7 x" ~+ T
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 T( n" H1 i& ]
250公克
- S4 c7 M; D2 s3 |* ]3 f  O糖粉         
( B  a% @! n* l' o400公克5.39.217.77# J( {7 S# A2 M* n# m- n6 A
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, |  B2 y# V0 W3 Z/ }0 F7 N$ A
300公克5.39.217.77% D1 r. v  p6 {% J) j' B9 Q! p$ ^$ ]7 a
        5.39.217.77" B) I* w( G5 x  X  `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* l- {# a" L$ Q9 a
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
+ q* r4 o" \& i9 C9 p2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。3 Y% D+ E6 X' ]0 R" c' A; U+ ]
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
7 x5 P! X( D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
& i/ J4 u+ Y( I# f, l3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
' y& ]% V/ v' c3 J0 \% [& `6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
2 ~4 q: G8 D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, w  j2 z2 G& q  @" u# C$ B
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 @9 [1 t+ j4 C( A- `! A' e
【備　註】5.39.217.77$ ]! I% w5 ~! o
溫度：180℃／時間：10分鐘
$ k' g& J% K& C. `5 H. M7 K份量：約25個
" }& E) y/ k: e+ `7 k; q公仔箱論壇公仔箱論壇  Y+ \1 S' u% k/ Z

4 O, Q: G1 V1 o/ C
/ x3 ~8 k5 x  S  @7 j  z- K' S5.39.217.77雙色餅乾公仔箱論壇* i, I3 |5 {* i& h. m* ]  \
【材　料】
$ B0 n# A, D5 B* c, K$ R/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         5.39.217.779 k" L2 d/ Q9 h6 b
150公克
2 I& K/ N0 K$ e4 B. {: b1 T公仔箱論壇　糖粉         
. E8 a9 l0 }; {7 K- E7 jtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇3 Y$ j8 r+ X! u& V
2.蛋         
. c5 y4 E) w& z( t  \1 [tvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D' H- i" x7 F5 ?1 X2 n! S# u
3.杏仁粉         " V: g* u3 X3 G, p2 r* {. v
90公克
2 p' `5 D+ g! X( h　低筋麵粉         5.39.217.77" ?7 ?& Y5 V% X- N
240公克& p/ e3 U  a( u) c2 I7 V2 E
4.可可粉         8 {* @1 e: Z  Q! o/ ?+ k
10公克
# T4 j' u, V' c( i6 Q5.綠茶粉         # Z* T. U5 ^; L3 Y
10公克
0 \- n4 p. C* k9 x' k; \公仔箱論壇        # i7 C9 L+ e$ d) ^
【做　法】
3 M4 j4 M' s) G5 u  h* z1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# @5 j5 \, u  N2 p& N+ D
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
$ f3 a! q* m, ^$ t5 z/ m; p6 q公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
4 d- c, Y; z6 D7 @tvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
2 R  h" ~( Y* D2 x- ttvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。$ d( Z4 G% j/ t6 e  [
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。7 ~2 k% P  t& B6 G3 t: J
【備　註】
2 Q  l/ ]8 G* Y, I4 O2 B+ i5 Y8 v9 H5.39.217.77餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。  `8 K  r  H) R. Y, h
約50個
. f9 d# C# s# r1 F, q5.39.217.77( g$ Z* V; a( p' M0 G) C
5.39.217.77# M; d( c9 h8 k/ s

" _" G. a! H( G0 J/ H  q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式冰淇淋香蕉鬆餅
" Q& z* }# X- e2 a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 E( l- I5 F* I$ g  x
A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 D# W) o, b- v% P& E5 N+ q5 g
細砂糖         40公克
3 s6 A) M2 p8 R, s8 vB.牛奶         100公克
" S- P$ w' f9 D% Q5.39.217.77C.低筋麵粉         160公克
: O, ^. O. @" k6 ?+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克
" K4 y6 x& `4 X0 x9 K6 c5.39.217.77泡打粉         6公克5.39.217.77$ z1 Z+ B7 s& a3 E
D.融化奶油         60公克6 b' C: A9 J) h, P6 ~3 b" T; r
香草精         數滴
1 u/ F9 v) m! _( P' c/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球
! w2 X4 k% z& K- _  Dtvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根
; G; e: ?2 z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 j: {8 t1 a6 A( }' q9 Z7 G% ^
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T" V. g2 _; c+ _. g. M
焦糖液         適量
6 I, D5 U$ j, Q5.39.217.77       
# ~) C, Y6 U! U' U6 q' q) A4 z/ _& q【做　 法】公仔箱論壇9 \/ J. d: J' `: _
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b) F$ X7 z# F( C$ m+ G% H, r1 m
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.771 N% x& g. p/ V: R- c
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。2 t1 L; A( [: i0 K1 q
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
) z/ Y  N2 H$ F5.39.217.775.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
4 C8 r/ u- U0 D7 m公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。5 o) T9 V& L2 {
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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- W4 R8 h# x8 V0 m公仔箱論壇' b8 z: |! {+ a$ ]; G. m- q
卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, T: o* n$ F, B& r8 X) _
【材　 料】
* E, i- X- v; X) G9 e4 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克' ^7 }6 S* {0 j5 g: `3 K
奶油         90公克
0 G) I/ e6 {0 O5 |9 j, k1 K公仔箱論壇蛋         50公克5.39.217.776 e6 m5 A7 K$ z( ~( C: e6 L( R$ o$ h9 z
低筋麵粉         160公克公仔箱論壇5 d8 E7 x% c8 }' M8 E: A0 [
高筋麵粉         40公克
5 m8 U, ]1 u3 Q- Itvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙
7 S  k" U" T- m) q8 D5 W5 i! Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, a+ R" q  T* I0 c) _
        5.39.217.775 B8 Z: `9 @) V" _! e
【做　 法】公仔箱論壇2 V) W# U  D% T6 S6 s
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 \& @. ?0 \; _# s/ C
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
( P/ |2 t$ i- k) V' \5.39.217.773.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
/ e2 c0 B, h/ P6 `, g2 v2 e- H; _5.39.217.774.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。/ o" O/ Q1 L) w* O' {/ r
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
/ b# i  b4 p- ^4 i6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
+ [5 E( i  k2 P5.39.217.77【備　註】
0 e4 b1 I1 J$ ?* u( N+ O份量約15片5.39.217.77* a% P/ ?1 h9 m' ?% f' z

6 t% ^, e- t) [+ B' x4 r# h4 I5.39.217.77
# t, A  |" i$ ^; G" P/ L草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ q0 C( V$ K
【材　 料】5.39.217.77% O, }5 a3 e5 e2 |6 A  h  ~9 U1 i
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* J1 s2 Z" B: u
杏仁TPT         250公克公仔箱論壇1 m) T9 y8 @. k' P' v
糖粉         100公克
0 T( A' j9 R! ?1 F. B3 W) G0 h草莓果汁粉         5公克5.39.217.778 ~. c% c4 W6 y( g0 x$ A$ I
蛋白         100公克公仔箱論壇9 a: F1 D' C) d# o  u
細砂糖         50公克) x3 Z# T( F/ S( V$ Y* b
粉紅色色膏         少許
/ |9 E0 w  O* R( ~; W2 C  B公仔箱論壇材料2：tvb now,tvbnow,bttvb( n  }- z8 T- O4 N1 i, q
草莓巧克力         100公克
( F& Z# b6 x5 z! g5.39.217.77
* k* I1 H) ?3 T5 p# S5.39.217.77【做　 法】
5 Z. i/ d: v: e4 Q9 y# m1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇$ ~  b9 _  v& n4 P5 |( {/ x
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
" [" W  ~. @: Q1 H- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
( a" @" i' o( g' y( v5 X5.39.217.774.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77" Q# e$ p% n+ p. m- U2 E1 E
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
! h+ ]: ]& w, M6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇! `9 @) ?: L. `2 {$ f' ^; p
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。) ~: b- E) c& y* R# i6 S8 F7 J) B
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  k; ?; Y1 `8 q6 M( L% i
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.77" _9 n& ^1 c+ O. w- W( ]

$ N  j9 G7 g. W; @. [2 B% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5 k4 d3 z4 Q$ j0 ]
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb9 I! z3 X! L, j* G- h! J* \
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公仔箱論壇. ]& x6 V" F+ I) L
棉花糖馬卡龍
; l2 h9 b. t( @  m) _# X【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N! n2 J6 e6 d' M2 D7 P0 r2 p8 J
材料1：
" N7 [, ~/ {  f% T) I: }; h$ A公仔箱論壇杏仁TPT         250公克5.39.217.77* Z# t, G: r. n* S
糖粉         100公克
. {+ O0 j# a( d, y2 Y3 S5.39.217.77青梅果汁粉         5公克, ^" j) s- J! m) ~
蛋白         100公克
4 o1 s# H9 t- A* Z) V2 s4 E$ s5.39.217.77細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 H8 b) d- u- U9 _# U
綠色色膏         少許
0 Y% H) n# z) U5 M. f. Rtvb now,tvbnow,bttvb材料2：tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ Z6 a! d4 t% i7 @9 L7 W
檸檬棉花糖         100公克: w) k; E  W; W( g% z1 u
公仔箱論壇8 J: e; C. a) ]3 m# [# q, h
【做　 法】
* q# p4 q- v$ Y% V' \) o) q5.39.217.771.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
3 i7 K  V# M+ P! W8 L! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77# I- D5 g7 f; n% [
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) _& T/ `3 c- B+ N8 E! n: B5 [; r) u5.39.217.774.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77+ t5 J6 f3 V$ O" S2 E
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
2 E0 ?1 P6 Q* a# Y4 Y, Z4 d公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
& U+ {6 d( l7 D/ T* }" O% V. M  f, i2 V. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
( G. ^$ y7 M- ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。& j4 r7 o" {5 R5 W$ }
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
8 a3 ?% x% `) f: C- J& E5.39.217.775.39.217.77% N% K! I& r8 G9 D; I8 W
【備　註】公仔箱論壇- ?7 t9 K% _5 ^3 {1 m! l
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。