BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 v2 C, L9 G* u
三角鬆餅
0 m' `1 L( c- M* Q. Z+ e) n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) j# ?  |2 l- E% N
1.高筋麵粉        
0 h5 A  N5 c4 Y( l7 v公仔箱論壇200公克
8 D, R, J" ~2 e5 B$ m" A5.39.217.77　低筋麵粉         1 W3 J, K7 D/ |% \. Q; r+ K
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 U% m% M# r0 v
　水         ) q, R5 ]$ B2 ^8 Y
125公克/ n/ v! j0 g, h* R* |
　蛋        
  f& x6 ?; h+ u! p公仔箱論壇1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 s$ V7 [9 n; n0 z
　白醋        
6 b& ?( V5 b3 ?' m  N8 [, ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb1小匙
+ [# h7 E2 E0 A/ U, @2.奶油        
, Y1 t6 o0 Q% _# c, C1 ^: m5 X( I公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t- y4 I+ d  m1 \6 y2 T
3.瑪琪琳        
# ^. L& f" n- @: K) r( c  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克tvb now,tvbnow,bttvb  T# o& Y9 y! p0 ~
4.罐裝藍莓餡        
- r; j0 @& P$ X0 R. f- p( ]0 K1罐
' |, B" H0 _0 U( l  P0 j; R5.39.217.77        5.39.217.776 I; K% G9 ]5 X/ g
【做　法】
' q# G5 A4 F6 K: z* ptvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
% D( g, ^7 k/ v' jtvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
' q0 k' o. h8 `/ g8 {2 w2 g# \公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。4 o4 F; \: M3 n7 s+ H  ?
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
  b( ?# I8 c9 |* b6 {! c, |tvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。. h, ~+ Z: R2 R5 K$ I* n
【備　註】% D' z# I7 F1 y3 _$ S5 h
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
5 {& x$ [' n" @2 A5 r. jtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

4 |7 J8 B+ S" _, m# C# t0 Ltvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! z, ?' m$ n6 `" S1 s/ Y+ c( z
【材　料】
7 l7 t; Q0 a3 A5 p4 Z- ^) i* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
" Q" i  ~! P* |) ]+ |& e200公克) m5 p! r% X" C, r
　低筋麵粉         公仔箱論壇" u1 G/ J  I; E, y2 S/ {7 F0 ]5 U
50公克& v+ f( L; \. {  D3 [
　水        
- f8 y  k6 R4 M7 U5 F0 Z$ _* ctvb now,tvbnow,bttvb125公克
. j- n# e$ g5 L5 p5.39.217.77　蛋         公仔箱論壇) g6 s* b) w8 V& F! Y, W3 l3 n1 F
1/2個
# E: V6 k3 }8 W6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         # f  _3 H! [1 B, T, |8 _2 I3 N
1小匙5.39.217.77; S8 u& c8 z1 D4 k, h, Z9 U
2.奶油        
! k$ M, O6 G! T6 l. [公仔箱論壇50公克
  M" p- P, ]6 E; Z/ B2 [0 }; F% [公仔箱論壇3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" M$ M, R% r1 C1 q  U7 @
220公克
" Y6 k6 I  \, i! B/ U6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 u+ j3 G* V7 e2 ?9 |
1罐4 U) S1 M4 O: q! B, ^( f
       
) \2 R( O# l3 f/ c/ t; L+ f公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ o5 I+ Z# R; W
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 I" o. L" c1 S* W
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77; H( }2 Y2 _) m
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
, N2 c! h2 h. J* q: Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb/ J& V+ x9 z1 i7 {) U( z
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" [; q0 ?& B& @% X8 Z* w
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 h( E2 E; W. C9 U
份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇' s8 `8 A0 l/ ^3 r
果醬夾心餅乾+ m% |7 y0 t. D5 y
【材　料】
1 O2 p! f: L+ g5 r4 ]公仔箱論壇1.奶油         公仔箱論壇& e3 {" u4 j4 I0 X; x) c  v( p$ ?/ K
210公克2 z/ c( K5 p  _, w
　糖粉        
3 ~: _! R- t5 ?# O% g. O. ftvb now,tvbnow,bttvb100公克
. d2 ~. k7 c# ?# g! ~' b- \tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
# d. o8 t8 ?# Q3 L" H8 E/ V- i- Mtvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 f/ e7 }, c3 U
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 ^& m( M0 T
適量3 f8 I* ~" R3 K1 m4 m
2.低筋麵粉           O2 Y- C4 T" i; C( T; J" \8 K
320公克
4 R) L- ~7 g* ~9 p" d# H0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
9 k  Y# j; T- l4 K; R! {' N1 v9 X. Ptvb now,tvbnow,bttvb1個
7 R9 q- @1 Y  v' ^9 I5.39.217.77　餅乾壓模         8 d- X9 k, T0 r. M4 f: m+ j
數個
' p& `1 u0 h6 y; W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋        
1 ~0 T9 d& N# m公仔箱論壇1張5.39.217.773 ?5 H6 m& L/ U2 B7 [8 {) E
       
3 R' C4 _# [3 l4 W; {5.39.217.77【做　法】
' B; E; L% O% `5.39.217.771         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
  P7 e4 v; H7 g* h5.39.217.772         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb- m$ i/ _  q% N- t/ M
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
) f, f% ?8 q, ~$ I$ ^: w' i公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.773 a, z0 z* n: B) E( l( C' X
【備　註】
) N0 h+ J: D6 P; ]- Q* {) T+ A公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" j9 G& p2 ^
紅茶貓舌餅
/ l" W/ a  i: K& ], M# s$ ?" M公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. H$ [  A  q7 l3 s+ f) A# ]6 M: T
1.低筋麵粉        
0 o6 ?1 J- I8 B# r, ]公仔箱論壇80公克
. g1 l# w9 {- c' X公仔箱論壇　糖粉        
, W2 p9 `; r# X, _8 A: D80公克
/ \! T; O! q8 a- e公仔箱論壇2.蛋白         5.39.217.77& ?- ?/ D. F9 [
40公克
: t/ p9 `3 m" J+ c5 V3.紅茶茶汁        
- O7 ?! @4 |5 x4 b" C& b50公克
2 F; O( E1 V+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
7 I" f' p+ g, L公仔箱論壇1包
1 j, U- L! }3 w$ ]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) Z" X! `6 y/ n7 ]
【做　法】
. V, n+ i% `& s$ D* I/ o公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾0 Z; P# J4 g8 q( v" C8 Q7 ~2 ^5 O/ [& `
2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K- l6 e- @% g$ {: d0 s) x

. T* @) b3 {: `& P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- z% x  L- y' m$ Q& x
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
: |- e" J/ z" _4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇# Q5 ?3 U) A* f  [
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
8 Y# Y1 v; I" [: j% b# M# n" Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& J4 U7 z# U- K2 p2 {+ v份量約30片。

BeiDouChef

, h4 _% B. r. s* W: I1 i, o, m公仔箱論壇茶香酥餅
! v: x. Z. Z' f* p【材　料】
: U4 R# O6 h- Z  b2 L# Z# O1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇$ ^2 A, _+ O( M+ R9 S3 m* i1 I+ A
5公克
. Z) g9 Z7 e$ i1 i! Q7 B$ t" q* F　沸水         公仔箱論壇& p+ I" {6 k6 I  X
300公克: E8 \1 L) L  f0 @7 I+ O
　低筋麵粉         公仔箱論壇& @0 R' p% ?6 T# x1 ]
100公克
4 z  V" i* j3 c( X; g　杏仁粉        
# s3 d# ]3 U+ `2 V100公克
  [; X, x" O, r3 L( p2.奶油        
' y, ~1 \3 g1 M9 }8 K" s130公克
5 T2 y: Z8 D$ `1 H* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# i) Z' o0 Q% m" q9 A7 g' n9 S
2個
* f+ R8 j$ Y- K7 }$ ]! [4 ^" d. m公仔箱論壇4.糖粉        
. E: y7 X& g( ^) v5 U/ ytvb now,tvbnow,bttvb14公克5.39.217.77: D! ^, {- c: N$ o  Q
　鹽        
3 Y" z8 ]1 d# T% i* d1 M5公克" H" T. Z4 [  m& L9 k
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 b) G6 w1 M) G- t, ^* T
60公克
# C' b/ p2 ^& k$ }- s       
9 J' t# ^. _) C! ~' x, C公仔箱論壇【做　法】
! p% o* E/ m; g0 m: w0 P1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇' _# h/ P# H3 H$ ?" d
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
% y9 E# O, Y4 n4 G* f5 `8 m* C5.39.217.773         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
- {& z" O. B1 G. j3 F5.39.217.774         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。+ M: I( l! M; B- q1 q0 R/ V
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。, y7 \, ^9 b! _
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
" d8 ^" Q( S* C0 [/ ^( r& N9 T( x; z【備　註】% k* X* u! o6 z( N  c( y$ K: o4 O% s
份量15個

BeiDouChef

5.39.217.77" V; M! o: j+ m( q; }. u; E
百里香餅乾; v& X* s! k1 P* s+ ~( _
【材　料】9 P" w% B9 g9 h- q) c. ^
1.無鹽奶油        
+ f9 |- `1 i) d+ s! d! N  \300公克tvb now,tvbnow,bttvb! {; h9 I+ D, S- P4 R& l0 y
　白砂糖         5.39.217.77) ^5 p6 H2 j* y. Y
150公克5.39.217.77. K1 u7 m; H# X
　雞蛋         5.39.217.77+ F4 p& v& y1 [/ o$ ^) i: V8 I
1個
  i# I/ H* h0 T- ?5 G2 X2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x9 S  Y9 |! j# V2 h4 @' q
400公克
9 m) ^/ Y" i# Z( p+ E" S　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. A- I# U2 m% O" W+ p; U2 ~
少許
" P& M& ^' _! w! y# xtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* w1 A1 n# u1 K
100公克& o: X% p2 V3 q7 _- p) Q; [
　新鮮百里香葉        
, v, s- T8 ~  L! v# g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
. H! F: Z3 @7 l, k" r& ]8 }公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 W, z" t1 t4 K2 K; [! L
【做　法】
+ g5 N3 m4 k8 }5.39.217.771         將奶油置於室溫中使其自然軟化
- y3 M1 [! {8 Q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
2 l) ^; {: e  T+ k0 O) [) r. ^8 E1 _5.39.217.773         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

& c( Z1 v* K, O. P( ^& U! x* G& y3 itvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾公仔箱論壇) l% {* m; b: l) A" o1 j$ U
【材　料】
9 z# a) Y- w3 n) s. ^奶油         5.39.217.77* U0 S4 ]- S1 ]5 \# C3 P
75公克. w' a+ ]$ r$ F: c" y: G. _% a$ }
細砂糖         9 d, i, B9 v& K& H3 |$ ?
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! X; J1 u# r
蛋        
* A- R! s& c8 l4 c; P0 E) etvb now,tvbnow,bttvb1顆
4 l# m- s" W, f2 E, ?, Y  ?8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
* \1 T7 {) Q. I( C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' ~- \# O2 [5 u公仔箱論壇鮮奶         7 Q/ J9 U+ ?& ]( E
1大匙
' g6 C. Y+ v( |9 ^+ ~4 F$ B4 v薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 B. \* e: u- ]
1大匙" L; ?$ N! y7 ^/ l
        5.39.217.775 ~' E9 Q# x7 u) @* x) s9 d1 r9 u
【做　法】# J+ a/ Q1 R; M, u
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.777 A" P6 u1 }% J9 N9 r9 s
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: j1 e5 m9 U2 [. k2 s3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
* J: x+ u3 E8 `! Atvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
2 y6 |6 {6 f" E1 t, m) X! C【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 G7 A' d6 {8 H
份量約25片

BeiDouChef

' e- i3 V# p- M公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
/ I8 Z2 p- d; y/ Z1 T, a公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 a8 [3 j3 v) W5 ~8 G
奶油        
4 U( p( A$ {/ {7 }1 g9 w- [8 _0 R5.39.217.7770公克
1 V9 @# a5 p! v! e  @9 W8 v6 `( Z7 Q5.39.217.77糖粉         5.39.217.77* \0 A/ u2 W9 U: V  m
60公克5.39.217.77' s# K% @# I6 Z
蛋         公仔箱論壇, b9 T4 {; W2 \
1顆
7 X$ Z4 \$ I1 A8 l* ~8 o5.39.217.77低筋麵粉         ! E3 {7 E) s& y$ m5 c
120公克
! Q4 J+ r9 q$ B3 h$ P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 i6 G2 O' L/ g; z
2小匙
2 S8 Q) K" ~# R公仔箱論壇檸檬汁        
- k  y0 l  l7 G1 X. A5.39.217.771大匙
  A3 j& h; G' F檸檬皮末         3 B/ K$ n7 N0 w( @
適量
$ J5 x& Y6 V# C, v& b1 l6 n+ M        5.39.217.77' L6 r8 _8 P" |9 d2 }
【做　法】5.39.217.773 n- r4 q6 w" V2 m4 ~' X% i
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
0 t8 B: J/ ]9 m) U" ?0 s3 X2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
( f% W  x6 ~9 U  J5 Z5 ?& g7 j& ltvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb7 a. p/ w  l( U9 z7 [
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 T- o# y0 D2 V3 k
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) `$ ?7 Y7 W) H$ p
份量約20片

BeiDouChef

, G% @9 l  n' u$ y( Q. t* d5.39.217.77綠茶冰箱小西餅
' x$ o# A; f1 z: R% v  w! N1 ]* l公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 Q2 D5 |2 D/ E. S, J, O
1.白油        
+ v0 Y$ u; ?7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克& T: w% u( }) m0 Q* w# b! f* V
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 i1 z7 J& E3 k. M
40公克
# b) w  K- G" vtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         ' }( [( M! R, ?3 c/ ^
70公克
% u; z* _2 ~' E" m7 j, y# t! B公仔箱論壇　鹽        
$ L1 w7 K$ [& a" z公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb! l. X2 E5 P1 |& u
3.蛋        
( a8 b# r7 U+ ^& d公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb' v5 L7 Z! A& w8 o
4.低筋麵粉        
. T. s, }2 y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
( h$ c0 Y( D) Z/ l+ \+ D$ E& k5.39.217.77　奶粉         5.39.217.77" e& k7 e4 C& b
1大匙5.39.217.77( ?4 E( P3 U7 m$ }
5.綠茶粉        
$ ]3 W4 t3 x3 M' D8 f  y. otvb now,tvbnow,bttvb15公克
* r, F' Y9 H% `% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 c- V: e* }1 k& K
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, _1 o4 M  e5 r, j4 s
        5.39.217.777 w3 r5 O3 r% Q/ [" O
【做　法】7 M* c1 v1 F: B9 P
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
0 _9 h" ~/ A# U% w2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
6 r* H/ L8 N! j' n! S5.39.217.773         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇# a( w% f* M9 a. p
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 U! R) P, X2 w/ `. B4 l6 p; i公仔箱論壇【備　註】5.39.217.779 s9 k" w3 e  `* {$ @
份量：30個

BeiDouChef

3 O4 y, ]: D" j! [( `義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, o; W; W9 |) e
【材　料】公仔箱論壇4 D. n4 ~$ G# k5 A1 R* {5 w
1.低筋麵粉         5 e0 R: f, X  O$ V2 U, Y$ o  C. F9 e; t
200公克9 S5 ~" z8 Q' s4 E, p; R
　泡打粉        
$ @5 P0 p) D' G% O% Y* R, Itvb now,tvbnow,bttvb2小匙- M& _1 f2 _, W
2.糖粉        
, O6 s- W$ U0 F6 o" K160公克
4 T) `& B! L+ g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
4 i& h* t. D9 R9 l+ `+ f0 P6 t/ R50公克
4 M6 U' Z& G  ~, E# ?) t　鹽        
% J5 f8 {( [' X1 D3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙9 x' [8 j" c* c; W
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- }7 L& f, V, q- w( t4 g& c/ h
2個
" Z+ f3 t0 M/ s# B; E　蛋黃        
4 A  b- U4 M* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
8 D7 R! d  Y% Z% M* w- h* x9 X/ `4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; ?: v$ r/ f! l0 t
200公克5.39.217.77! }5 q) k$ Z1 e% N1 X
        公仔箱論壇4 U6 d1 l/ X8 j) X0 C% o1 q
【做　法】
3 [: ~" w% ?9 a7 Z4 s" a9 @1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: z3 }' s" S
2         將材料(2)一起拌勻。公仔箱論壇# }) f3 G' x5 Z1 C6 S) o- A* E
3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.77. l) D# e$ U0 z8 r3 Z3 m# ?! p) }
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" L# a% N7 t7 U1 \6 v
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。7 j5 W" m( ]1 F6 q
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
# Z3 y* x8 g9 F& D9 l3 S5 i3 L- I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" j: [: f$ I: e
份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ r: d$ h4 H4 T8 M
堅果脆餅
' }* A, |) O) a+ N+ F" P5.39.217.77【材　料】
# F9 \* l$ p1 _( G: ]4 J. F- M, ctvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 ~8 J. q- z
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ i  _9 h# h; G" b; C& z$ X
　鹽        
6 l! y+ F% M) H* i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙; Z8 j0 O8 G- `$ g
　糖粉         5.39.217.773 z6 j- [) _2 |* {% b: v
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 R2 e' v1 n& V, U6 s: H
2.蛋         公仔箱論壇4 O" y0 q" D, `2 z* N7 P9 a( H
4個
7 L; L5 r9 z: a% q$ m' l5.39.217.773.雜糧粉         公仔箱論壇" `! F! F" F! _+ J" l" o. G
50公克
, q1 ]2 P/ X1 b0 O5 \$ f5.39.217.77　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) j, `: [- W' f4 u/ T, e0 _5 D0 c  c
450公克tvb now,tvbnow,bttvb  p0 l- k# |. @! J7 i2 S
4.杏仁角        
4 |% N5 }$ F3 ~3 z4 ^0 W  y7 F* {100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% y  z: B: ~7 @6 [
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇1 ~" R5 B, |. [8 P8 A( F3 {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" V5 o( e4 c2 P! N
　南瓜        
! n) s" R- c$ P7 r' N+ @) ~( P; htvb now,tvbnow,bttvb100公克: P7 M1 ^0 r7 {. [8 c: {
       
* A0 L$ @) {% ^+ }7 ~【做　法】1 a1 Z+ g5 t& B8 F
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
. G! C7 L4 E% p& s6 F  Z) qtvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。4 H9 P$ X9 L. K# o+ m' n2 m
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
$ W# l+ O) s3 o2 h/ l; k4 u5.39.217.774         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
3 E. E% p% [# G* \3 o; _, U9 ~【備　註】5 P: t! ]/ R+ G' |; X, }- [
份量：約30個

BeiDouChef

) m7 T) ?, L7 I2 d# c) i. \綠茶薄餅
1 j' g" K& q  N% N! {公仔箱論壇【材　料】
8 s; ~; B' t/ F7 m1.細砂糖        
+ o% P9 H, V9 Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克* }4 y4 X( R3 }# T
　蛋白        
7 R/ h0 H' |5 G+ R' i* J- H3個5.39.217.77, ]) w* L0 _+ \0 O9 ^* \; j0 X
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 y5 o& X& T* C8 O5 K7 @
35公克
* _: I( m# n( B# R. s* c+ l3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 m9 n& d: |* A. W* E1 v% d/ x0 h$ |
35公克
' Y: J/ Y: [0 A* G6 L% J/ {tvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
! l9 U& [: _. J! t" qtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" Q. G" ~3 d$ Y4 Z
5.綠茶粉        
8 ?/ m" V% i3 Y- R* Y' V20公克
$ o% t9 a0 Z+ ^; n1 b9 {       
' |9 u* }0 m7 V+ f: xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 j3 e7 E& P6 h# l
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。, n. o1 L) I" `8 `
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
1 [( ^$ e; t0 T2 B( {tvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
9 w" [$ O' F' P! _4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
+ J3 e- U% H4 H+ p* c) v" P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 s) A4 v! w- [公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

- h$ t& p3 z2 p/ B6 ~2 K芝麻薄餅
8 C  _! ]! \5 n; O5 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% d9 s; D$ j+ q& G) l/ S
1.低筋麵粉        
" {: K3 H2 |* rtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇7 i' S5 \# U/ l8 u0 ^
　細砂糖        
( @$ A$ G9 a& ~" l; j160公克
4 O# G$ {/ m0 I- g7 {　蛋白         0 T2 Z1 a" ~. l/ k1 \- u) O
150公克公仔箱論壇4 N' x3 V: H) b0 S* q4 S
2.奶油        
" L1 t8 y* h+ |  F# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克: L% }. c9 b( |9 z
3.黑芝麻        
! ?! D/ x4 C0 ]' l. K6 L: C60公克9 [8 U, A/ Z* Y2 b
　白芝麻         + e* C3 B# Q6 C2 P$ b; I
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" r- w3 q9 {7 q8 n
       
+ S: I% }6 \* a+ I  F" Y+ O公仔箱論壇【做　法】
7 R7 J% h+ f$ g' Z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
+ u! X1 K. s0 \  Y3 v% \" C公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' F8 Y/ f9 h' b3 ]$ G; n
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇0 q6 H) T2 L/ x# W" l
【備　註】公仔箱論壇( M. y/ q6 N! E8 x4 ~$ U$ Z. Q
份量：約15片

BeiDouChef

4 u( B6 y9 K8 F1 Y2 }/ P% x. L* V5 U" U5.39.217.77
+ S$ J+ B6 q4 Q4 D6 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. S( v1 `3 D( Q' U2 n3 |
貓舌餅5.39.217.773 F+ N  y: h- N  z
【材　料】5.39.217.772 E: ?9 H5 m7 G2 Y
低筋麵粉         
! B7 V) n( G, v8 ~0 L( r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
7 \7 c/ M, M4 F9 R5.39.217.77奶油         
5 u# X! L$ _+ s250公克
$ }5 O0 R7 i1 H0 t& _( I! T5 ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
: O) m; S* r' L" d& K公仔箱論壇400公克公仔箱論壇7 e9 G0 |) C$ `& d# t# ]& B7 a" }, `
蛋白         公仔箱論壇/ S/ l+ |5 W8 r9 A, ?2 @* I( _* J
300公克5.39.217.778 J3 W+ c1 y. ~, _  A. x. S3 a
        公仔箱論壇' W5 x. Q9 [8 o" n9 Y& D
【做　法】
9 |; J* Y0 `: o9 J. l2 O5.39.217.771         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
" M/ G9 {/ E" o. {2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
3 v7 u3 S! Q, [* v3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! H% w; P; ?, y
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
, d9 T( C% M" m' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。& R1 i1 V- I: G4 E+ v) h8 f- d
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。7 k7 N  `! D# o  l- r
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
: k5 h4 x* ^/ Y: M6 }% t" Dtvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
0 y1 k9 `4 A) `6 a+ A& J0 wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) x" C3 S% n, h3 B8 B
溫度：180℃／時間：10分鐘
( i) d% n% x& r8 a  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 ~3 c2 N3 }9 }4 O

9 I+ s. @1 a' \7 p公仔箱論壇
& J: k& ^, `* Z* p( y
9 }8 \( i3 O/ _) U9 U! q  C雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 n4 T. J8 n' @5 r7 x
【材　料】( e& Z: M' N* N, C/ x" p
1.奶油         
3 |" q. r2 z1 v6 |$ h6 R3 J5.39.217.77150公克+ h4 ^! D1 I4 I3 N7 Y# L& F
　糖粉         
  t9 f3 w0 t/ H100公克tvb now,tvbnow,bttvb) E& u6 `4 ]; u
2.蛋         公仔箱論壇+ w( z7 c; E/ H0 J9 N; [
90公克
) T  v5 u( @; b公仔箱論壇3.杏仁粉         公仔箱論壇. @, y2 z+ Z! f% L
90公克8 h4 ]; q0 r+ q3 A8 E- Z8 C9 |4 V: X
　低筋麵粉         
1 p0 i# v/ H7 z240公克
/ ^$ u  G# a% |& vtvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
/ X4 P$ ^; o: w/ T5.39.217.7710公克
. L7 K5 z5 t8 R: v& K" W/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         
5 I7 T  Z( {( m0 A: L公仔箱論壇10公克公仔箱論壇# C7 ?7 S7 O+ p* M3 L, @5 p% A9 b
        tvb now,tvbnow,bttvb' v$ L% I% Q2 v+ m" b* {$ q1 X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( S, a5 m5 D
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 X. p* K/ C5 W) l( w9 g" [  P
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x. q& n) \2 l9 n! g
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% Z& Z* w. w2 J
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。/ @4 S% _& |: c+ ?
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。5.39.217.77$ ~$ e2 y: g3 Q
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
( N5 b3 f/ B( ^) x【備　註】* a; ]; h$ ]. k' a7 _, M* ]
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
4 u6 Q- ^- I6 t' m$ T, N3 Stvb now,tvbnow,bttvb約50個
2 D% `$ F4 z* z2 U' ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: I* F6 X+ u# H/ v
tvb now,tvbnow,bttvb( s9 \! i  [+ X0 o- b
tvb now,tvbnow,bttvb9 {  N+ ~' o  z8 S
美式冰淇淋香蕉鬆餅* w% b  Z4 O8 H( s- C  h( p( B, g
【材　 料】5.39.217.77' S$ {$ z# @) n4 v% Z( D
A.蛋         100公克
/ w" X( h" F( l7 d* [" m% c' \; I7 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克
; J, G, ]9 g+ q+ i8 k$ l6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克公仔箱論壇" n9 J, n- w5 o. o
C.低筋麵粉         160公克
* y. R% J1 D% Q9 |  M$ p6 i0 x5.39.217.77玉米粉         40公克- M+ T& G/ E3 H/ W. x$ i6 C
泡打粉         6公克
0 i0 i5 n3 |' O7 S. f. [& Z公仔箱論壇D.融化奶油         60公克( g( J$ V% i. N8 V: K3 P
香草精         數滴
# |  W- _. s  C: aE.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇, A* y0 R. r/ V7 o3 A
香蕉         1根6 n, U' E# Y. [* `4 C* g# S
糖         20公克
: I) n& P% D& R! y; ~5.39.217.77奶油         10公克7 _! e+ {. a- |4 Z( y, k. b
焦糖液         適量
! @: @2 o& L' S3 B  c       
/ C+ {  J- P+ K2 }公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! u4 s! {- Q) X3 W
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。0 L9 p7 t- I- I4 Q
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。, b8 x" V/ }! B! x0 }' f; W
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。$ _/ G8 r3 z6 t/ Q
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
/ w/ C3 R$ W* F+ e: j5.39.217.775.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。8 M+ X) A% I: k2 h( y; v# ~( m+ U
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
; e% j: g) m9 j5 f7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

/ V; z2 V4 O  Z5.39.217.77
' U6 ^. B* g5 T7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ B; U1 ~' o$ p  ~1 A: k
卡片餅乾
; d( U' d2 o, e% r1 {) x+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. B7 X  U, K3 Y9 ~0 x: ?2 B
細砂糖         100公克
- N0 b' x3 U! p4 w" d4 N& G  ~奶油         90公克5.39.217.77: L; H$ o% @; Y6 H+ d& W0 s
蛋         50公克
7 F! |1 f2 A4 r7 \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& T5 z5 |/ \5 M. V' ~
高筋麵粉         40公克
2 u. l. A* U8 O' z8 s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙
/ B, j, |' H' e) w( gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克7 l; P- H. P% o) ~8 X. J
        
9 ]5 c" g2 y: I1 R* _# atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 X$ n/ C% F( G3 n* s) L5 {公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
5 d3 m8 G1 `) P1 l公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。) t) u8 v% o5 [+ v
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& U( t7 l& E: n& U9 i$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇; P: _/ k9 X0 H. `+ R2 o
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.77/ D. x7 j* d7 h, I& j# ^0 U
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
; [( Q' L+ P8 `% k% N4 Q4 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 a9 D( ]) z2 W2 {tvb now,tvbnow,bttvb份量約15片- x1 B. x& C6 P3 u/ b( \; T

! ]6 P; x6 ^& Y5 r1 G公仔箱論壇公仔箱論壇, m/ n! f% P: d& U1 s
草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 _" `- s2 X6 G* r
【材　 料】公仔箱論壇1 o* f1 d$ f- D' h' V0 z* _. u
材料1：
2 E: Y8 ?6 j) D, H$ e5.39.217.77杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb- [0 L; L8 l1 P
糖粉         100公克
0 i% G$ Y+ Y8 M" q! D2 f" ]( T草莓果汁粉         5公克
6 w! c; Y0 L7 @1 `蛋白         100公克
9 K2 |% y  P" v/ m* j" m5.39.217.77細砂糖         50公克公仔箱論壇: y. k3 \5 I+ Q( T5 R  Q8 o' E0 N& H
粉紅色色膏         少許7 q5 C4 s+ f9 U; R+ l
材料2：% j; E+ Y, Y: X- B1 S
草莓巧克力         100公克
$ {" h* _; C# T, w  B- Otvb now,tvbnow,bttvb
9 e0 E' b9 _0 r  k【做　 法】
; Y6 e* G0 d+ o- b3 F- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 R/ E# y# L, l% z: c
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。' ~* E& m9 B% o$ ^7 O1 \, J
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77$ B% P5 E8 A) o) D4 T/ {
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
( b3 m, U& B9 D8 r$ T, Y5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇6 G: f3 L3 j# y" @# l0 T/ C1 j2 B5 H+ L
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。: V7 s  b1 a5 l% n, z) ~
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。/ v- |# D5 }, |( H' |
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇: _. K% w9 w( E! k) q
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
1 A9 n1 i$ d- O. N6 J" X公仔箱論壇
0 O+ F, p9 P3 g* R【備　註】
/ W& `* E: C$ f. E公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
  i4 A, G8 ^& x7 y6 [# `: m. U$ t# i; l9 \
公仔箱論壇) g) {* a/ u; |0 `, W- x
棉花糖馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ p0 \) h  ~! }
【材　 料】
; ]+ Y% |$ O  J: i6 [$ f7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
- p0 `/ j/ s# H- ^5 L- r- @8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
3 `3 \) A' r7 k0 B9 Q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
: b4 e) G; k1 ~$ u5.39.217.77青梅果汁粉         5公克5.39.217.77' _6 u$ u5 [1 W3 G: Y; u, S5 d6 d
蛋白         100公克9 t9 k1 @6 g. m0 M, Z8 C
細砂糖         50公克
- D$ n/ G( Z. u( `$ b6 v綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; j$ I7 t5 ^0 J# f0 w9 k
材料2：
6 Y& p# p/ Z/ N5 Z; h& Z5.39.217.77檸檬棉花糖         100公克
% o# D  l0 O( v7 ?5 }* G- R- Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 \1 m( l% b5 h& W
【做　 法】# y$ E/ o8 }( o. q2 X( ?- ?
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇7 U- R/ ^6 a+ }$ Y2 d9 T
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb, b6 q" P6 ~8 D! v" Z; X" J9 d
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。: Y0 W6 v  t  b& u' ]5 ]# {4 V7 \
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb( k, ~0 P" ~/ T) v
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
% h! E5 X7 D6 G, \% h9 Z6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。2 g( I: p8 y3 X  U' o5 E2 z5 N4 D
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
; I" D5 M: O% ^) y, r0 N+ B& Z. y9 e3 ?8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
( s+ z4 g5 N- S: e' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
) K8 u% t: t+ o9 E, W5.39.217.77
' A0 q& `2 a6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; Z9 B: Y4 R! Htvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。