BeiDouChef

: P1 ]9 a- I: L. G& M; q) L: z
巧克力豆餅乾! v# N4 T$ H4 v
【材　料】& j* \# W5 E+ z/ u
奶油        
5 @2 b# O1 O3 Z  Q  w9 S公仔箱論壇470公克1 Y8 i+ g  }; y) B* k% x$ e( a, D! E0 @
糖粉        
5 |+ b# }: w$ \tvb now,tvbnow,bttvb280公克8 O( K( f) l( x
全蛋        
$ F$ O9 A" G% G1 H8 n+ M2個5.39.217.77; w1 q- [1 }* P6 a' y
低筋麵粉         6 h2 F6 E0 P3 k
600公克5.39.217.77+ Q9 ~4 j- O( p) a: U
泡打粉         9 S8 h' ^$ Y. W& i5 Q5 k
8公克5.39.217.77$ _4 q6 O6 W) K4 H
巧克力豆         公仔箱論壇. y; `& a3 Y0 D4 a1 k' F( a
適量
7 K! w; r: I' _; Y& l公仔箱論壇       
5 A" Y9 |- T, U公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇7 X& ?7 w/ F4 U4 s% A  X$ _
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
  v: C1 _7 D: p9 j. h2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

! H3 d; i8 N! ^8 i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餅乾
8 Q7 d) Z* ?3 L4 W2 T( n- A) p5.39.217.77【材　料】
9 V: m$ n5 N* @9 U6 [: utvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇8 f8 t# G0 {9 N9 k. n" [" r
450公克
2 u! y0 F1 Z+ q0 D4 C7 U2 K7 N5.39.217.77糖粉         5.39.217.77+ F1 {7 C8 G1 c! w# T
230公克
- ?* z4 l: J1 {: J/ O, w+ K# L: I杏仁粉        
& r* m) G3 E( P# n" n5.39.217.7760公克
4 e+ T5 ^4 I# q" Y公仔箱論壇全蛋        
# D1 a/ B/ }- a) _4 I6 u( Vtvb now,tvbnow,bttvb2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' X1 n1 R; I, }# G) o% ]2 H
低筋麵粉         7 t+ w- E5 [" o) {
580公克& ~% B3 s  i/ p0 s
泡打粉         & D$ g1 e' {, e
3公克
5 ?) m+ s' r$ Y/ p4 b裝飾：
8 w! O7 p  {) k/ @6 V2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁        * O" r0 E, G' a8 }9 Q1 ^, O. b4 K
適量5.39.217.77: x+ K; x' Q# v: z
杏仁角        
9 T, L2 G' G$ W5.39.217.77適量
3 r7 F0 a! U" T3 v1 ]5.39.217.77       
4 W4 h, }5 I) v% Q! f- F/ d/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇( \# v( D. k9 h2 A: }9 x
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。5.39.217.77) |- D! \" G1 _% z9 S* o
2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
9 h- `' T$ |, G# R0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

  D! y5 O2 N9 b) d/ F0 G) i5 ^小甜餅, `/ ]* P5 d4 L/ u! O0 O
【材　料】
  X5 f4 {; }6 H& G$ Y8 l* \5.39.217.77糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 X7 L2 j- k, M6 T& E' a
80公克
6 c+ m' w, E: T$ ~6 L  A5 m公仔箱論壇奶油        
: [6 e! s8 d- f& u' otvb now,tvbnow,bttvb53公克
* f' r+ W4 u' K+ |' m- n鹽         公仔箱論壇. o' k/ h# m4 c% a; h
3公克5.39.217.772 x$ o4 s/ J5 h, @! g
全蛋        
2 ^7 L! X/ \* U3 r( y5.39.217.7780公克
, }+ C' H7 |; T& Z+ w3 h5 q低筋麵粉         公仔箱論壇9 T9 C  k0 ^8 R& W, O1 C
201公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: v$ N4 q) U- z
泡打粉        
4 |# e5 h2 Y$ D! w4 z5.39.217.772公克
2 b" G" x( X. F: etvb now,tvbnow,bttvb甜酒        
) _/ P" F! W# m2 p( \& p4 P5.39.217.77適量
7 g+ ?% k: c& v6 ctvb now,tvbnow,bttvb       
% C% y* g% v* L4 M, J【做　法】
( |, P! P. h3 E& \# b+ F. a0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ?8 p: Q- b+ C, |
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
6 F1 ?* H% h- O& U8 G1 }6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
7 _0 z* P: |9 s; F) ]/ ~( ]3 [5.39.217.77【備　註】5 T( E1 r; u1 c% [
份量：20個

BeiDouChef

8 w- a  f7 _* p$ D+ a. X. T蜜栗餅乾公仔箱論壇# [3 F0 E/ U4 Z4 t$ v
【材　料】公仔箱論壇, |+ Q% Y# J# A5 n9 f- o
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 W" J7 g5 ], i+ H: j
120公克
9 d3 X. Y4 p; Q0 V  A0 ]公仔箱論壇糖粉        
  M6 }( q& D$ s$ @* y70公克公仔箱論壇2 P" N* D" L& W4 B# R* ^7 u
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 C: T# E2 L  y. p. W. _
1公克  ^6 p- _* p& ?' Y
全蛋        
. d, U; w) P' t2 q; |  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
: Y! P2 `% A3 U- v高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ D5 }% c$ Q  ]* W; f8 b% [; t
100公克
  l$ Q( [5 X% i( f9 O低筋麵粉         公仔箱論壇  F* E3 D+ d8 _8 Q
100公克
2 L, J4 t6 Q7 Q泡打粉           R! U* c. J+ Q# k! l
1公克
# Q- O' h5 Q% r! k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         公仔箱論壇5 q1 l7 I) R  y
8公克公仔箱論壇9 K3 Z! X! M# O1 Y# r. ?4 X
水        
& K9 G9 _) M5 P  d30公克
2 @3 C$ x6 r+ r7 A  X) x內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 z# O" b2 U: g& a! R' n
蜜栗子       
: h6 d: c: Y- L4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ w7 v% W  d- r( J' N% R) D1 O% l! etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
! G/ `7 ?3 K5 W) R8 M* A適量5.39.217.77/ n; }8 n& k  {8 ^7 n# H. F/ M
裝飾：
; p' C  q- I  Y8 R7 n0 Ztvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        5.39.217.775 _8 K! b! E  u) R3 s) x
適量
; L; e( I. R- k. o: M公仔箱論壇        5.39.217.77( D0 A' j, t9 W  S- |8 s+ o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# u) |) L# ^8 {) ]5 I, d
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
2 r( I3 p0 C  l- B0 M# Q" [2 ]3 s公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
* O7 V* n' _4 j' R( c+ q$ t3 c+ ?公仔箱論壇3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。4 W& [8 p/ v/ g* c9 @% C8 S  a* a
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。1 S9 z: y7 J/ C$ E# ]" d* f8 q
【備　註】
3 Y8 ]/ v3 o4 \2 h份量：40個

BeiDouChef

& }9 H3 ]/ R- ]! Z貝殼巧餅
& U- h" m: `- ^" _* Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 h# O4 i; {! w, y" S9 y! U8 s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ g! C, X+ ^$ k* x( C# k
70公克公仔箱論壇# j2 F8 d6 N1 k
細砂糖        
! O9 M" y1 p: t1 ]8 A5.39.217.7750公克
# S3 _/ b. x5 x2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
" _1 U5 k' N0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
( y/ ?; _. ?6 T2 {& w$ W4 y+ T公仔箱論壇檸檬汁        
, E5 E* y' _- s0 K0 r7公克
  W, r( B2 ]! W3 U, S) D( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.774 Q, T/ t1 d% p( B4 `
60公克公仔箱論壇& T: _( A) ]0 b3 P* Q) N
杏仁粉        
; P4 @3 F+ b7 B( P8 P; `8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A& p# r% |& _/ O3 e. T: t
貝殼模型        
' O$ w' [6 G) T& Z9 L1 S6 mtvb now,tvbnow,bttvb數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 H' ^6 C+ |' l2 z7 y
       
) N% ?$ R* [1 H4 z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 ^  k! X, e% F* i1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。公仔箱論壇! D) c( A, h8 c" X8 V( K" D; E0 g
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C# X) L6 V' U, H4 G3 z
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
& Y. l& I! e. C公仔箱論壇4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

3 d: |" z# g( f9 R0 r
蛋白脆餅
: j( C( L% f  z4 m【材　料】
2 j4 x& w5 }% v3 k, ?公仔箱論壇糖粉         9 R; f+ _) @7 {8 f# v  n4 @
240公克" U2 C. C1 \6 D
杏仁粉        
2 ]& C( t" b( N0 O公仔箱論壇120公克
6 M/ z; Z. F% j, _# g4 f8 A蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 K/ F% w* R# F+ A5 e8 b1 S, i. V
120公克
/ a+ [7 B: Q" ^: h, b2 N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         公仔箱論壇" K/ ]& v5 T& i( ]# a
50公克! p; ]: U0 {  ^8 ?/ F1 i
       
, i8 |  L+ a4 `( L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 r5 p# H5 X0 N5 i公仔箱論壇1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇4 j) z6 W2 T: Y5 K/ F* J8 V
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb# W& W: G. \& b* w$ `
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。0 n  B8 r0 X0 y7 Y" K- R
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

" d1 H) B% `: c7 d7 l' C  _橙香小西餅
' O; x1 p0 {* s2 atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ y. ?/ h2 P7 {$ ]  O1 s( _* C0 v無鹽奶油         5.39.217.774 H& I2 n( M1 H: [0 U5 T  C2 {
100公克
" Y8 ?, t% j% G0 S" Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇' W. g4 z1 e1 E* i* r' Y
50公克
* ~8 A  u; N/ _, q! u. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.77- n/ Y4 f2 ~1 j) K6 w
30公克
% `' I9 X5 I- _0 i$ U/ h  b柳橙汁        
( I4 d( [; _4 Y: G- D# `7 F公仔箱論壇30公克
2 y- X2 J$ G0 O" S% T: [低筋麵粉         # P$ d. v0 h: {+ s; c" x
150公克
+ B, A/ a. X. A) ]" B1 @) X% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮蜜餞         tvb now,tvbnow,bttvb& H. }( ^- _7 l% _8 ^
30公克
% H. l1 p. P) [tvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮末         5.39.217.777 e" E3 K3 i! u6 V4 W2 ?
1大匙4 z* o- |, I" |4 e  J/ C; x
        " g- e5 K+ g9 I3 b& K+ z, m
【做　法】
- R" Z/ K: M/ @: z公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
8 V# X' E& n! X  X5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
+ X8 I- K- ]3 c4 c. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。8 W! [0 a" }( U! W" z
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

+ S& [( z9 s9 o2 x# E# p
玫瑰花香餅
0 q& o8 Z# Z) N4 O5 E【材　料】
3 H+ w. e9 m! I" X* R奶油         , g# f# e; ]' x1 i. p. B
80公克
! A' I* J+ O! v5 p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇8 H* O8 i" x5 {# q/ s3 h. j
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& I, n# a) q
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: @) `" a- |% U5 L5 L$ C. \4 D
50公克5.39.217.77% z8 D- y9 I' }% N
低筋麵粉         , w" N5 |4 O, }. ]- S
170公克$ `$ x2 q! t! N3 i- G3 }
發粉        
( |# U' Y* T' s& P6 S1公克
! w3 m) _% T: P/ y4 b+ ], J公仔箱論壇核桃         公仔箱論壇+ G, h) U  h* ^7 i
50公克
7 D! r8 \- ~8 j玫瑰花瓣         5.39.217.774 y+ |( W$ P4 l8 `+ Z, Z# O
5公克
6 K2 K8 N7 C& U( |1 m0 L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* u/ r% p6 D# Q. L1 ^' ]( u3 h
【做　法】
2 b$ M( a6 p/ p% k1 T2 atvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。# N9 T& z5 [+ V; O9 _$ j* m
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 o! {5 b4 I  [4 \4 F9 a
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
0 I) ^3 @0 {, g2 J5 ~公仔箱論壇4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

1 p6 Y8 C. x) _藍莓巧心餅
6 Y( J3 V1 O6 h4 {5 K公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77. E  J7 ?& z: R! Q6 ~
奶油        
. m2 q; p2 }( }tvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb& \+ v+ P  k# ^9 H$ g
糖粉        
/ ?) U' [9 Q- k; L7 b1 ptvb now,tvbnow,bttvb160公克公仔箱論壇* i. K; L, [+ }+ M% E8 P0 N4 L
全蛋        
: m/ g9 |. {# Q) e  H$ K/ Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
  m2 A  [2 K9 T3 s' {低筋麵粉        
4 B! }( r& H8 B) b- s5.39.217.77480公克; r2 U4 }: g- n9 o- P' c1 H
藍莓醬        
( q) Z8 r1 n9 E1 }  f9 S1 R9 h300公克
2 w, H! j+ D3 r  e7 ~) i( S$ ~        ; D) z2 Y& `9 B/ @# w4 R
【做　法】公仔箱論壇* M" A: G8 @; X6 I5 m% p/ R4 U
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。4 n* e! @, C  N% _! y7 z
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! M* N5 K4 k% K1 a# d
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.77  I5 S; w& I. r# h
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 e. I) Z" z; U# u8 k; A/ [* ]
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。公仔箱論壇# Q5 g+ c: @2 ]8 j# n
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。3 s( J% y* ?% k  t6 j6 I- e, ?( ~
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

/ n$ f8 o" _* q, c* K5.39.217.77水果風車裝飾鬆餅
/ v0 @& _6 z" f5.39.217.77【材　料】* ]8 u3 Q$ u) U# o3 s
酥皮材料：
8 \. j  S7 q4 M  X2 a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油       
4 F$ m  C+ G7 c" P) x204公克
6 n7 u6 Y* F+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇. f# m" h2 ]/ T. ^4 x2 I$ S
240公克; l( G8 }, t% t
冰水        
' n$ e6 I3 W3 F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ \( E5 \# C' J7 t, _9 Y
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. |1 _6 x0 _5 V# T
1個
* f! b$ h' m% K! s9 F( N; x5.39.217.77白醋         2 D% Y+ P0 R7 l) c: u6 r* \2 }
5公克
; d# Q. X( }' z+ N細砂糖         $ f$ \9 T2 n" g) ~3 C
10公克5.39.217.773 n: w( B2 x7 F$ S
白油        
( r  r% K7 D$ \! t+ }# g2 y( n( {公仔箱論壇40公克
8 f, g0 L5 R# Z' Q1 e5.39.217.77內餡：5.39.217.77* D4 ^& @1 X  {) Q+ u8 u/ N
奶油布丁餡       
7 n6 Q6 m7 k1 F: A/ t; x適量公仔箱論壇1 V, U! H* X2 V+ C$ _& f5 u
其他：公仔箱論壇- X, N# z$ u6 F1 n) p" z
水蜜桃       
  u! A% b1 I  t1 dtvb now,tvbnow,bttvb8片
( }$ E8 x8 }$ X+ q" {1 L櫻桃        
9 ^) p7 |$ J9 u. f6 K  ^. |15顆5.39.217.775 O$ ~! O$ @9 D2 ?% c
       
: \2 x% |. L+ v% s0 X7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】' r$ ^( ~9 E+ X1 G2 r
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
# ?, C& f" m, f+ `tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
$ [6 D* u* e; e" B公仔箱論壇3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。1 q  w. O3 |; L4 z1 o' d
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

- t: F& G7 t: a公仔箱論壇三角奶酥鬆餅
/ r! g; t  M9 U# K+ x5.39.217.77【材　料】
+ S; t- x* H1 |* @酥皮材料：9 T0 g! V+ `' ~8 r: O
起酥油        8 w% Q3 M* X+ j+ K% d# y/ w
160公克
% }: ~$ T7 d: e" S, V- G: {tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
* m, ]. H9 h! h) {, w1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克5.39.217.775 X" f, |& s( H/ X
冰水         tvb now,tvbnow,bttvb5 [* @) a) B  \9 s
114公克
, Z# W, N7 u9 L  x. V2 M8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇+ v! C* m9 b/ q2 y5 I9 j. W% S
10公克& l- i& T4 j7 E7 u2 c: c' e
白醋        
# C, O$ |5 q/ B" A5公克
- z& u7 x* U- S細砂糖        
) L" {6 k' C0 M; s10公克
; ^& W' A( b( L. l: X+ U2 q8 L白油        
7 k, }; H3 m2 p30公克公仔箱論壇$ h3 A, B' j, L/ L( P" l" s
內餡：
+ B% I+ u" }, j- W% d+ K公仔箱論壇奶酥餡料        $ Z4 K$ k) c7 {) o4 G: r
450公克
, V% |2 K# Q$ k8 F: H* S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：tvb now,tvbnow,bttvb& R: I$ P, S8 Q8 c7 A" C* `' `
全蛋液        5.39.217.778 n' T. L9 h2 {- w8 K" L" N
適量
3 l5 f7 Q1 X+ q" \' ~公仔箱論壇蛋黃液         5.39.217.77& ~! \8 m1 n8 O# P4 h
適量公仔箱論壇- H3 ^' K0 {# Z3 b
        tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ j8 z) ?* ^6 K/ ?+ C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ Z# @) s5 T9 `( R! B! Y2 N3 ^
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.778 M& U. C2 F4 t; \6 \
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
7 j) k. {( m. X5 {+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

! o% r# W8 \* ]3 l6 Q2 O, \, q
情心酥餅
8 B/ I% v- S( u2 T【材　料】
6 ^$ q- M" x3 [6 [+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
) C! Z/ y7 ?$ X" s0 E6 T120公克) N  @; j$ v; h# Z! W
糖粉        
5 x% G# [8 Q& a# k0 i$ j! O/ h50公克
% V' D( Z8 p- B# M8 ~, J& s& f5.39.217.77蛋黃         , h6 f/ D! c' Z
1顆
1 k8 c# |$ A0 ~/ C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb$ e- @0 c  `/ N2 {( Q% c
15公克7 E: M  Y& u, g* F0 b. l
低筋麵粉         公仔箱論壇6 O9 F, e' l0 t
180公克
7 ^9 u9 k) O( h2 x0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純白牛奶巧克力         3 x0 T4 o) }0 I- C% y" @
120公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^! l- o, L# s/ h: I
杏仁粒         * x, N8 |: Y: @2 X" s
適量
9 o4 r5 ]& I# M6 I* n! ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb       
# ~# N! Q7 @2 W% w8 u) C8 d【做　法】
: z" [; T5 B7 W! a7 U/ b0 {1 P2 B1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。公仔箱論壇) P/ K. a( J% U; Q8 K8 r; v
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
5 S  n; k/ p% G9 p, o/ b, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
5 n3 t. \" Z8 B, g/ ^5.39.217.774         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。& A4 o$ }+ F+ X
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。, }9 @  ?/ J0 T1 m
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
" J. m4 F: k; B% s8 J公仔箱論壇【備　註】5.39.217.770 j+ n- a. F& }; L
約20份

BeiDouChef

! K  B% |+ A9 L" M) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力造型餅乾
  l) [* y4 s) D/ ~% D【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O& w7 F8 R' J; _8 L
奶油         5.39.217.773 U+ W* {3 a3 p& v, B* P$ H
240公克
4 R8 g% ?6 E5 n$ o3 n$ {tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
% l2 e" w- R( [! [8 @* V5.39.217.77200公克
0 p" f% _6 t; |/ j9 A4 U, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇& M. t3 n7 q& d( z) Q3 n
2顆
/ U" Z& h/ q0 w* d% E低筋麵粉         公仔箱論壇4 H; V- L, q0 S2 h
400公克
2 Y* ^( ^( f  k+ \高筋麵粉         公仔箱論壇$ d! _* B9 J8 v
100公克公仔箱論壇$ V% O8 Q: k0 j
苦甜巧克力        
* Q5 w! r) _! j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.776 L( b  L) r+ |' B9 W9 m2 _
純白巧克力        
& S. q0 B" i4 c300公克
5 k( d& V6 o" m, k" o0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色素        
$ W0 g( O' }! K: ttvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb9 T. g0 f6 U8 e, Z6 [0 l. {: s
       
% V$ u# I( s! b: Y% k7 p【做　法】
) r2 z- ]# q! f1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
6 m$ b, M$ M5 o' {1 j2 [公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。公仔箱論壇( C% F5 D5 A# [- l! }  t  n
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。8 t: B* m/ Y) E( \) }
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 v# K, c. Y" _" Q" s; T
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。% ^3 ]9 r4 }3 [! a% j: u! M1 ~7 }
【備　註】
& l0 Q" a4 z: a2 M6 Y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

4 [/ r6 j, g4 g& ~( d4 w, @; U, C
軟性小西餅
2 U. t6 n) b. V* P' n/ j【材　料】! G) g1 I+ f' B2 C: A$ O2 ?
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# n7 g. `5 w( [( ]
90公克! p, s; s% W7 _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 H" H8 [! s& U9 S
80公克
8 Z# c3 Q( k! T3 |; Z5.39.217.77全蛋         5.39.217.77" {3 f' R" s2 H8 M# w/ P
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x; C  v6 h/ ~, ~) S2 ?* l
奶水        
7 L+ V6 M5 |: p! a* ]30公克
1 s! q' `. S! T1 M2 J/ q低筋麵粉         # V. D) W, G; q# d( r' t5 N5 d6 \
130公克
; G6 A. o6 w* n; n& H9 E; ktvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  u* g# n; s( j, `
【做　法】
& h2 w9 D7 t) l% A! T# n3 s0 b/ p1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。6 Y& t# J4 ]! Y
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: v9 Y/ r, u; b5 p7 W: b7 g3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。5.39.217.77( S0 E, q- w. \- C# r; J- A
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

4 T3 t) z8 Y( B* r酥鬆性小西餅
6 w* M9 W  F+ w# E3 @9 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ t; x! \9 O) I: I) C8 X% E
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; D1 x, w3 d7 X
180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A! R* P( v7 z& b0 ~  Z7 T
糖粉         # |) L) a) Z+ O1 s( A0 K% u
80公克
% o) Q- W+ M" Z全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- x$ G7 n, L) o
50公克
% z0 @$ Q7 T" j; i. Y; P公仔箱論壇低筋麵粉        
2 L1 A7 @" @; D( j9 S220公克- d9 i/ u" V) ]0 ?# J" x; o
奶粉        
5 y) Q3 P4 x3 D' K- a/ n5 N* l: R$ [20公克5.39.217.77/ _( W8 t+ m1 b2 X9 f! b* x/ `
        + n# L$ l2 P: \; R* @
【做　法】
8 H# n; d; E1 H$ B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
) n) i7 S9 D. T  N0 {8 x6 z7 i0 ttvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77; ?% P! O3 i0 B3 c. Q; U  m
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
" ?0 j. F) h1 D3 r' Gtvb now,tvbnow,bttvb4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。