BeiDouChef

5.39.217.77, ^" |5 Z- R0 u, x! J
蔓越莓蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 q! G. ~0 j; ^. Y7 Z/ O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, j% q+ @. s  y, E# B
低筋麵粉        
$ ~! M; Q! t& q* @# z2 O9 M5.39.217.77151公克7 o; D2 }+ S' R0 q0 g; L
香草粉         ' e: N7 X! D% n2 @
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 k& Z6 `0 z" q- i$ J
蔓越莓果汁香料粉         . ~1 s/ h8 h; B+ v5 w! K
10公克
! l2 a% z5 \/ b) C5.39.217.77無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 |/ i+ A" M2 E3 f" E  `
182公克
' Q/ Y4 N9 U. y& P, O9 v% I細砂糖         % m7 }" ^* L" ~  y, t
302公克5.39.217.77$ W& B) s  L% z5 K$ ]) Q8 a
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: ^. b+ Y- s7 m" O9 P
0.7公克
, z7 n: _+ ~# ]9 {" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         4 U& `% b! I1 b- j! {+ t; L8 {, w
363公克
  ]1 Y4 b( s7 K% @1 a% L公仔箱論壇       
! G' N4 V' K$ c7 D0 H- T! J5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇/ \- o: m7 R) J
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f0 ]" N4 M! J/ H- \7 p; p: T
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。, S9 X1 J  O- e* b$ m5 E! F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
7 y7 F+ R8 `" w- o  _$ c/ O5 l公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 q! v2 g7 k! f9 E. m: `" x) O公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
( |) R! p4 Q+ U6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
+ H* O& T7 _7 X* Y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& M& F- y: Y# X  F: O. H; _
& h( S& Z) a# f  I. D3 U
, v0 c& L" e, x) ?  ~% p4 B& ?
法式指型餅乾
+ }% L0 S* C7 ]- m7 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 x8 I% a3 Q! q; ?3 \+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         3 n8 G9 p6 d6 Z/ w
62公克
& T* E, [8 m/ u  K- k* q公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ d) C0 `: h
62公克2 f4 v0 k4 s; l: d# @
　鹽         公仔箱論壇9 F& ^2 L/ q& a9 T
2公克
* o$ D# q# K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         5.39.217.775 U& s& B) ~) S/ f
124公克公仔箱論壇2 W& L5 D# ~8 B( z! ]2 }
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 N4 n0 t' W. [! M8 g; K
少許公克公仔箱論壇" q- }( y0 v/ P# r
　細砂糖         
% P0 H2 r7 S, o3 s6 atvb now,tvbnow,bttvb144公克
1 W! s7 n; M1 R8 v" U+ H: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 A- G. _7 r' a/ P! _
206公克
6 h: m! T- g2 Z公仔箱論壇D.糖粉         5.39.217.77, F" n) V- A3 B- q% k7 @3 D
適量, k! z" w' s, K; Z
        
( A9 h6 ^' I9 Q% M( e# r【做　法】
5 b# w4 }5 e, d8 b% r/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
' D# L" l8 {4 [1 A" N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% z% ^- W. _5 ]& A( x
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。: @& f2 Q7 s0 z7 c8 d
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。5 u& D5 U6 V0 `1 l) g
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

* T$ ~! J8 N# J5 Y% p甜心小餅乾公仔箱論壇( E, u+ ]- c- V' V: f% E; d
【材　料】
+ t/ }9 [' q. v& z2 w, y: h& \7 X全蛋        
" J; S# [& K8 B- u5 ~- ?0 r& W240公克
1 B* G4 F" X1 ^' B& o蛋黃         公仔箱論壇4 n9 g- M# Y6 Y% s: z
40公克
$ F8 t3 I* I4 I8 T細砂糖        
# \. t) o2 h" A  K9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; w+ T/ _- ^/ O# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ' X1 X. ~% y+ s( `& O; L
4公克
% I1 K* `/ q* ^( S! ?% Y0 x低筋麵粉        
! }% i2 v& p8 c+ q: Vtvb now,tvbnow,bttvb240公克, b1 U. g7 F4 T) e
草莓醬香料         3 d* v& Y6 t$ ?- {) m0 V4 r
5公克5.39.217.77# p) j+ ?9 v+ R  A: I' n9 ^2 c
糖粉        
% B0 u4 u2 S* i6 d+ `  p% I% Q適量公仔箱論壇# @( b6 O0 C6 n1 n% b
       
6 m: C6 L' u7 m% N& i5.39.217.77【做　法】
; c  y/ N& b1 o, atvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) L) M2 o; H/ _
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇0 s- V0 U+ L, V0 I
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。, x& R% c; y  }* ^# {
【備　註】) N3 n; r+ ?- x/ q/ j1 x& M
烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: k) Z- a! k; e8 b4 D4 G1 N6 e
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

8 S, `: Z9 W/ n/ d澳門奶酥餅乾
. j/ ?. ~+ P, W% X  J3 S# I! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* p  ^( e; k% u# e8 g" t6 \$ {$ Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
4 |0 n( m  P  ^' c250公克  K' U, Q$ ~& p
糖粉        
9 m0 X3 y% D" p公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 i2 ]- A/ ~" h
奶粉         : Q! i9 D: J! ~' o7 h" M/ z
20公克
; N  f; e# D* J; `全蛋         8 ?/ e# A% \, [- [. I- Y$ a- U
1個
* v0 }# Q; q( {9 U; e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         5.39.217.77: i1 e# l+ L& {8 I) o8 w9 j- I
480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 I; T! q# k2 o
小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& B( Q! z' d& L
1小匙
+ i9 b: x' z4 Y. w5 u南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 v9 n" c2 Y$ {
40公克
/ ~1 d, S9 K; r0 b! a- U" |% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: X; T1 v! y4 ^/ [
40公克
* ~; W3 B2 ~$ z. ~" ~4 a公仔箱論壇        公仔箱論壇9 O# A8 j8 N# E# l& O
【做　法】
0 v4 L* ^) x3 P  U: R& K$ i5.39.217.771         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
8 ]- x+ h# _2 k$ I+ Y8 e0 A! L公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇2 V% w" w. `" m
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# L9 S4 C' h7 q8 l9 v/ O6 K) R
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
8 F3 H5 T, ~. q- J【備　註】
9 t4 R! v+ e# e) F烘焙火力：上火170℃、下火140℃
+ f# O7 I8 q- P7 o公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& {. a0 {2 k8 K+ Q
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

1 E: Y: h1 \2 e# M* d莉斯餅乾
9 o& C$ I3 u9 n3 o* ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ Y: U, _$ `( f$ k4 U- R
奶油         5.39.217.773 X% a$ u+ {1 F2 c+ {# c" o* \
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: E- ~+ \/ ^7 {& p* Z
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( t# D# F0 L( Z& E3 u
80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 x& g; Y: O& G
全蛋         1 ?( F) y" \- N/ e" a; G8 B3 e
75公克
4 d6 |4 P" o$ M# z3 |/ p# k5.39.217.77低筋麵粉         8 n' n+ u0 J% ?8 |. z
100公克
& L0 j: a+ a2 @6 e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
6 I, q/ r. E% o; C  v9 Q公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. T1 k5 w. V: i3 T# j
葡萄乾         公仔箱論壇8 F6 Z9 V) \2 q7 O; j, k
20公克% s% I! G' y/ `' r% E4 R
蜂蜜        
0 S4 l/ H3 C8 q- P5.39.217.7720公克公仔箱論壇  [  ^& J- z5 S& E' c
核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 P0 O: T' l  m
20公克
( \' E7 _: u5 K5.39.217.77杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; Z, F3 d, n( G
20公克; g# a5 Q/ [( J( I- L- X
        tvb now,tvbnow,bttvb! ~, r/ y4 T4 ~' I: B# Z' I
【做　法】
/ l0 a2 w* D0 f. }1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。0 Y$ ~: v- f; Y/ Y- V+ R. ]$ m. X
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 k5 L  ~& ~) R# Z
瓦拉脆餅公仔箱論壇6 v$ B1 U$ ]7 i. l4 V, I
【材　料】7 z9 t; K# _4 Z5 m; n2 J1 v2 g& i
蛋白         5.39.217.77$ Q+ s% `6 ~- l% r& ~, O% ]; m
50公克
$ a% L4 H# c1 q2 D細砂糖         公仔箱論壇7 w, A* k( c$ M* u# u3 C
70公克5.39.217.771 X4 i8 S2 l4 m) h$ n1 A- E" ~& _
椰子粉        
) d4 Y) c& }  m45公克
: b& u1 d# b6 ^* Ztvb now,tvbnow,bttvb花生粉        
) G5 A# p& c* U. S% c: G$ j! J/ |5.39.217.7760公克公仔箱論壇9 ?9 K, t" d( J9 R5 @; O- S( D
可可粉         5.39.217.77# W; ~. p+ C: G7 D& }7 E
7公克公仔箱論壇0 x& {4 z* f; Z7 D8 ?
       
' o" S+ e3 t( z【做　法】
; G5 D( \$ _. m4 O& T1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
3 T" t# \' D- T0 V, Z% {3 otvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
+ v$ D0 x/ [8 F( {& _# `3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
$ H; w1 R  z, g7 R1 ^3 ]/ P& S  P【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* p1 g3 Q3 @8 K  C; t4 v
烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 p- G# l( A4 l8 D! J" ]& r
烘焙時間：25分鐘
3 x+ D, T) [  Rtvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

  M9 G: ~* O1 q5 U! Q卡布其諾卡片餅乾
5 U' ]1 n! y2 }' K# v0 m9 |【材　料】5.39.217.776 H1 X9 z! }- T9 E0 |: G
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 r; u) M4 q& e4 K
80公克
! v8 d5 f% K8 @+ I9 ]糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 }$ o7 h0 W
100公克
. ~$ L1 q/ ^% q* A. X% Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.777 Q% J1 D5 U1 B  }: Z
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# v5 B* B5 |3 ]# [0 B$ z+ \
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 L& S3 ^' i9 L1 P
180公克
9 L+ T! B* N. Q& P7 b: f" B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇8 M1 L2 O9 H( |; N1 B$ U/ O% `6 l# S2 u
350公克! V7 G" N6 f% f
可可粉         公仔箱論壇$ W( Q& t3 F3 f8 _! I: u
6公克公仔箱論壇0 J. ^, D/ S  T" v4 r
咖啡醬香料        
+ T2 O4 Z% K: n" ?' ?+ [; btvb now,tvbnow,bttvb5公克
- Y5 a% Q1 J* A! \, g蛋黃液        
- D; M# k' ~* ]- `, ?; R適量
+ h# m  Y: k% y* L公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 ~2 x9 O2 K( b) N- S
【做　法】& s9 V2 H! v8 f  m$ x* g
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。) [: h7 p. }6 ^( M. D
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 w& j1 z6 U0 ntvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ R& l. H& z4 Y) C/ H3 I  l4 y) X
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。% I7 i- G/ R: G+ p* U" w9 x- Y
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
) I  J* }1 i% ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】  J5 e5 H) o: c2 ?
烘焙火力：上火160℃、下火120℃6 \. o2 i4 S8 |6 N; X0 Y4 w- a0 ^# G! \
烘焙時間：20分鐘
- f) ~) b- ^4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

5.39.217.777 k# T' s) x: ~
高鈣起司餅
7 `4 }; M" i' D【材　料】
  }" n5 ]" ]4 r  [& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇7 K* g4 \% @8 g' J
150公克- {2 f# q: y. D1 e4 F% j+ x7 `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( w( x9 {) a! N+ L6 i9 m) B
120公克
8 i. t) }0 R% ?; G: {5.39.217.77蜂蜜        
1 d3 l) A+ M6 _! u' s1 q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
7 Z: n& d, g1 u& a9 e) q$ [6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
, g( f% `$ l3 b! S8 l+ `8 ltvb now,tvbnow,bttvb1個
: s! E. @$ L! D& D) {0 g5.39.217.77低筋麵粉         " ^% T5 E. N! Q2 h7 W
200公克  z& A6 S. t' a& [- g
高鈣起司粉         公仔箱論壇0 c3 m" k) `  v1 b5 N1 D- Y
25公克
) Z& T: E7 ?( m; _* \( }. r4 e/ a2 ?公仔箱論壇巧克力        
- J# P$ O; n# t公仔箱論壇適量
8 P- i2 U# b4 M       
% r  Z- s- |5 z5 S0 ~7 C8 o- ~【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 `' m+ n$ Z3 E% P3 ^: I) I
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
( ?& @' U7 X5 h( G" H0 D) Z  Z5.39.217.772         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
4 M; i3 `( j3 o! ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
2 N' _' j! e0 V! z2 W  |. I公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
: ~! ]' a% t9 F$ ?! v* o& r0 l公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。5.39.217.774 Z3 i0 Q1 y5 d' E5 J
【備　註】4 @. P$ v$ c- q/ a& b0 r
烘焙火力：上火180℃、下火130℃5.39.217.77/ I2 d0 K# R" O7 v6 [
烘焙時間：20分鐘. g2 r' v! U/ x. k" t; `5 v
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇. {+ T: |5 q' t6 J; f0 U! A
法式鄉村餅乾0 I  L; v5 }- d/ k! f  ]
【材　料】
" a0 O- X1 z" M* |- k公仔箱論壇奶油        
) \# x( ]) K* n: m: X) n9 btvb now,tvbnow,bttvb75公克
! D0 z) H0 |  x# Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( D, s2 Z9 q0 R$ ~* z
60公克
) k+ O# C4 |" x% i公仔箱論壇全蛋        
4 O% t( c3 m) ~- g+ ytvb now,tvbnow,bttvb1個
$ k. y: z; K) I3 l, x8 {1 w高筋麵粉         公仔箱論壇/ Q% Q+ D5 w5 B' b  ~9 }  ^
100公克4 P1 X9 y% l* R6 h  G. V2 H7 w/ j
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 o" _) f  |3 k0 e& e; ], G
40公克
6 e4 y  ?  u% i奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( F8 m( E7 L- F
20公克tvb now,tvbnow,bttvb. k0 c" E' j% C: u
起司粉        
9 Q: O$ {& U& \/ Y5 Z9 ]10公克公仔箱論壇" P8 D+ v+ g; r9 H2 j# D
蛋黃液        
7 J* E9 Y& k  H) i( M; n% o適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 i0 l' K, d) a/ H
        公仔箱論壇5 e# c" q- ~3 w. b( V
【做　法】: Q; q/ p" L9 Q3 W
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 s( L; ]- {1 ?+ _2 V) x
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
: c5 [: v$ Y4 ~* b% o3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
# F! e- Z2 z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。( Y; Y, _: A1 T( J  b( a
【備　註】5.39.217.774 g& v$ H; U1 y, ]) l; E8 ?
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇# @- Y6 \# _9 r2 Q4 q3 k
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇1 Q! S9 p" E9 r; u
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

8 ^' n' m, T) J; S明治餅乾
0 r, g: r9 I5 |0 E' l& v  q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& n( A: h- M: j
奶油         ! C% o# U2 x2 w6 g# O! I' h3 Q
240公克
3 p' v+ c/ c) k5.39.217.77糖粉         公仔箱論壇* {! ?. h& u& G$ f, i: D% W
160公克5.39.217.773 F3 }6 Z/ q$ b, W6 ^
全蛋         : U# A2 U8 w7 y2 |/ A
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 l) |* V0 p; T) v' A. I3 ?
低筋麵粉        
2 t( ~% `& s* P# p, |4 M180公克
9 g4 d. p1 }) z% v  H9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
! r2 F6 d8 Q1 ~7 K2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R( L$ `4 i' _: ^$ S$ {3 P
奶粉         " G: L2 K2 I9 Y# u+ R5 |+ U" X  n
10公克) j4 N+ ^  w& b5 y
小蘇打        
7 ^4 q: A# @5 g" ^# m7 V) i1小匙; F4 \' ^6 s8 X  Y. h4 m" O
抹茶粉        
) M* p1 {, L7 i+ _2 _) Z9 g, itvb now,tvbnow,bttvb6公克
" a; W  |. O) e; a, M% F. Y( `       
/ X/ E& v* c/ b* L5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇; r0 k$ b& v1 u
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ C: ^2 S: x+ G  x1 |公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。/ Z4 V2 j; O( E) L- i( r  Z! k& w
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
/ c8 j- ?9 F" k3 H  q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇. r0 b. \9 t) j% q7 \- ?+ {
【備　註】5.39.217.777 `* Q/ b% f# j
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
$ X+ q) E# y8 k; ]tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
7 y( U) `+ f! btvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

1 f$ n8 @. F4 q9 T, [0 H5 X* w黑糖土司餅公仔箱論壇0 V$ \/ @6 b1 b& Z2 f. y6 f
【材　料】" ~( i9 [* i- Y+ A1 ~0 D7 \3 [
全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb( x& a# |/ e0 g) v. X+ v
8片5.39.217.778 K" H$ x( K3 |) f
中筋麵粉        
+ u3 J- O+ W, Itvb now,tvbnow,bttvb5大匙
$ Q  ~( W2 o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
1 |5 A; ^3 b$ M: U8 s: s: K: S5.39.217.77100公克
8 f% s, U5 x- [2 ~, K# Q9 G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
# [" d5 N2 v7 D4 d5.39.217.7780公克& S- p1 b& y9 w( G; s, n3 l6 P& a
泡打粉        
0 d7 V, ?7 n* o5 a: H# |; utvb now,tvbnow,bttvb1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* R- J* e# @' z6 y
鮮奶         1 J. s8 K1 N/ x7 g. K4 O
少許6 D8 W1 z! ~* D, z+ B
       
7 f( k* S( k- {% S: ^" N【做　法】
6 U5 n! x' n$ D) V4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。5.39.217.77. W( j- P1 `5 b) P. q3 l
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
1 I3 ^5 y/ X8 D' p4 ~# i# I. |3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
: Q2 `9 s0 B& S  |: n1 ]4 p0 }5.39.217.774         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y  k# a% o8 d8 c
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 y7 W# l& h2 K; m# ]
馬卡龍餅
) x( Z  ^* ^7 Y4 n" R' \. a% W" _# u公仔箱論壇【材　料】
2 X: w/ m* A( L/ nTPT        
4 A8 p, Z) q5 A9 _1 D  q公仔箱論壇90公克
2 ]( ^; t$ {0 F9 O; P# s7 P( Stvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
# U4 e7 u1 Z; o- k/ F0 C7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77" ~1 t' [+ B  q+ \( h5 v. u
蛋白        
% w' \/ E  |% p3 Z" L+ b80公克5.39.217.77, ^  t( @" q0 p& F
細砂糖         5.39.217.77+ p2 J! V. B. R6 Y2 Z' {# l
40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A! j0 E* B* o
塔塔粉         5.39.217.77; ]( C1 a, L) Z7 a4 i; X6 Q$ v
0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, ?! c5 p+ q: o" O
       
# V( F: v: n3 U8 j& W5 j2 k; b+ F【做　法】
9 g+ o: w# q. n( H8 Z- `* u5 F! _1         TPT和糖粉一起過篩。
5 N8 |7 Z8 @) m; ^2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! `9 ?+ ]7 h# u$ i
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
: ?+ t( @8 L0 X* K/ C/ B. @+ _& y5.39.217.774         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇2 Z/ w6 `- T' m4 G, u
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" r1 n" t) o" F4 r2 w1 B$ O
【備　註】
, E# A) N* W* D: uTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

: B7 |5 S& Y1 W( d* o* p8 |. ]6 v% btvb now,tvbnow,bttvb義大利蛋白餅  Y8 V" [/ E' H& Y. g1 g9 ]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ w% I  S: ^# ]3 T+ }  ?
TPT        
3 o! V) Z- J6 r: A80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w  s( v# G! e$ E) N
糖粉        
" Q0 P7 R  h3 ^' B公仔箱論壇50公克
1 f; h  _9 n5 W5 `+ ~) T  d" T蛋白        
6 o: F, a3 e* H; S8 Q8 q8 G3 [, o160公克
' m, t' h8 l5 Q( R4 @+ @公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ q# {# U' k) e+ d
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 ]1 h+ H  n/ R' n) C  I
塔塔粉        
8 H- ~. Z) O$ F* W2 o2 F8 k1公克公仔箱論壇1 [. o5 o! G. N5 n( m6 S8 y- u7 n
裝飾用糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 E- U$ f9 _# w+ W+ g! g- ?
少許5.39.217.77% {% p5 f- A/ S
        * N+ B" O" W: d3 ]
【做　法】公仔箱論壇( u/ B* {- f+ ?7 t' I
1         TPT和糖粉一起過篩。
% c( S! B2 j$ h8 k) p% q9 [  ^2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ B5 x; k5 x+ p& l3 g' N
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) Z6 c( o$ K, \0 g  I, D
4         將麵糊裝入擠花袋中。, {5 N# J0 w# u3 }& K5 b8 @# d
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。5.39.217.77- H5 \- u- G6 Q
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
- O9 y9 J( K2 j& T7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 a/ g' c8 p  |6 W
【備　註】
" s" h% B3 k/ B5.39.217.77TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 K* x( |( y: }4 ^: r9 u
手指餅乾
2 e3 z9 f3 l3 b! b5.39.217.77【材　料】
7 [, v6 e% b* A5 ?7 d! d( e- _a.蛋黃         公仔箱論壇* @( C' N. R3 y7 S
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 n4 V1 E1 g  G# y# W* M
　細砂糖        
7 f/ i4 C- h. l4 L2 G) J/ e25公克5.39.217.776 u! [: w5 Z! B
b.蛋白         公仔箱論壇( T: V% O+ v+ P1 W0 w0 v
80公克: B/ G4 X; i3 S
　細砂糖        
; d+ S5 n! Z5 n+ T7 A( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- S$ D) r4 \% Z! btvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
4 D- |* u1 S) Qtvb now,tvbnow,bttvb1公克
5 O  R+ T* T  S& h( I9 Bc.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! `$ v( [- p  O" Q
100公克5.39.217.77. Y5 ?! l  s2 G/ n
　糖粉        
/ d" m- \$ l, x0 Y  s% f適量/ O4 [% f0 a( C0 J  |( v
       
' Y) q, t" _# T5 ^( X" D5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ i6 Q# [/ [& g$ Q! \& k7 F- I
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。tvb now,tvbnow,bttvb8 [' C) y0 }& v
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。9 L- q$ x; g) O  A; a* S/ \
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
. B, x3 k5 @# G公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
" T! l9 k! m! P5.39.217.775         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
" n; _. k7 [1 A4 \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

- w$ W2 q  r+ A1 y+ G7 Y核桃餅乾5.39.217.77$ G/ A. \2 m, o& |, K: h
【材　料】
. M. v9 Y9 H" Z/ y1 }- `0 D公仔箱論壇奶油        
; D  B8 f% l& N9 J, b8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇: w8 d, u8 w, L; x" r" i7 F) ~
糖粉        
' X1 J! Y9 U9 w" f4 w: S9 u6 U* ?- G250公克
: ]% t) U, W* G0 E全蛋        
0 Q5 g* [- R! t$ p公仔箱論壇100公克- A4 d% E  \" y+ d3 D( y/ K
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! [1 i/ y; |! C' H
550公克# G  d' S* \" H2 _/ X' U8 X& q
泡打粉        
1 j3 z/ G7 ]# X3 H( S' [tvb now,tvbnow,bttvb3公克tvb now,tvbnow,bttvb( g: m0 _8 O3 O+ E8 s, S" \( u
核桃碎        
2 c1 `7 \4 r; G! |( k  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
  w. K  f. Y) R4 f/ T- H8 U; w: e& u5.39.217.77       
/ Y0 g/ i& }/ {; B/ s公仔箱論壇【做　法】
1 p/ m+ U5 c/ i: S公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
/ W: r3 X% P* o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。! M# ^. v' p3 U- r2 D" V6 J/ P( d
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。