BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ \6 e" r( y# V; W! Y' I+ H
蔓越莓蛋捲, l+ u/ r8 Y, i3 q* [, D9 {8 L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 v$ d& E+ N5 _2 T- Q6 X
低筋麵粉         . n2 d8 q; i* S7 @4 m6 a
151公克
8 t0 f( S1 m6 l* ~# {0 Z% m5.39.217.77香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 d. a6 w* J* i3 t# S# _( v* @& \
0.3公克
/ G5 a7 W! C7 ?. j* L8 S6 n& q. v5.39.217.77蔓越莓果汁香料粉        
7 S( b% e4 _' {2 h( _- R+ Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
! S% i) C2 q* T公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& H0 m1 m* i7 J: ^
182公克
2 l# c4 [  S& T4 k2 r. a9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- e( N0 {- d8 V2 B1 X/ y% }
302公克
! r0 W* e8 j! v. S& \& i6 r( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
+ t: _6 H8 U# M# B+ |, V0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 W4 d; M; O+ E$ H
全蛋        
! l0 ?/ }- A6 T) F0 \tvb now,tvbnow,bttvb363公克
+ W. O% R! X. ^$ t& B/ e        tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 C" J& U. [; F, I
【做　法】0 n, j" Z! {+ \7 }
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇% P5 i3 B) O( m; C/ N
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( d% ~; F- D6 u, u( {) z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
; S# q" k, Z) p& g, K4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 g1 i: _1 t9 U+ _公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇  g6 O2 G+ T  T$ M. U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
* J7 k: |/ v3 g* |5.39.217.77
2 |8 m+ A" J. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W5 N3 y$ }, |, \9 b& }$ d

  F7 U5 l9 J9 U1 B% J8 \5.39.217.77法式指型餅乾
) d" W) c, y# B$ T) _【材　料】/ J/ o) s) R9 r' Q; H3 a
A.蛋黃         
# k: c: }2 W6 ]1 m5.39.217.7762公克
2 |' K' s" {. S' b7 Htvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
5 t: _: i; N. @* s  u3 V) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克公仔箱論壇8 c: }7 C% U5 B6 h' n2 [+ }
　鹽         5.39.217.777 H" B0 i5 y- A+ `. k
2公克$ E7 g4 Z0 u& ?+ E
B.蛋白         
# ~5 _8 z4 i1 B9 m/ L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* I! p) t+ L4 R
　塔塔粉         ( _5 R6 d7 }, L- i2 V
少許公克5.39.217.77. U2 L% y. D) c+ w5 s& X$ `
　細砂糖         公仔箱論壇  t3 O, _/ X# r
144公克
7 O- N9 `) a  W; t0 bC.低筋麵粉         
: I- g0 a% E! ~  d% }5.39.217.77206公克5.39.217.774 n0 |6 t& C/ C9 r' ^( K% W
D.糖粉         ' I$ b8 ]% H6 _
適量
" T( u8 \8 \" r9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
5 I1 P# @% g# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( S' i! {' L1 a0 q# R% S公仔箱論壇1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。) Y7 C# K- g2 _/ Y+ E3 A
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 e- |; S6 S& x
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" e. [" d# {% t, b
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。( r# B5 c( Z( [5 O6 \
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

! x* E$ Q4 }" ]6 Q5.39.217.77甜心小餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 H* P7 s! g
【材　料】" F% Z, b5 U* ^1 N6 ]/ G' Q
全蛋        
+ v6 _( Z; k8 `9 y# Y/ s6 q240公克9 Y+ P/ c% z; d% R3 M2 i0 E
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, u1 u" ~% r9 H3 U
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ a5 T- ?' z# s6 I; f
細砂糖        
! _% J( }4 a$ ?7 q1 [公仔箱論壇200公克1 u0 C" R% t* _" ~9 ~7 r8 G: W4 ?
鹽         % N6 r, [2 H1 c" p6 k. z
4公克
% e( ^' Y. ^: W* ]' }8 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 K' Y, t, e3 \+ {240公克公仔箱論壇6 \7 X% |5 y/ [
草莓醬香料        
, j% B6 x3 ~- v' r# M公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 ]  u- t, ?# x
糖粉        
5 v' T; F5 {: f4 D適量
3 i7 G# }. v, C! L& l       
$ r) a6 V' d3 c/ |: z【做　法】
6 t  U# g# ^; m# u) Q2 R1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
. f8 F2 E# |5 y5 q4 i9 j7 \# g: ?tvb now,tvbnow,bttvb2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ L2 K' \6 @* Q4 Y8 [$ t# H( V
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
. R; \! @0 E9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( n+ h3 ~4 ~; T1 v- P7 H6 m
烘焙火力：上火210℃、下火140℃公仔箱論壇$ W0 q! H# c* W  Y' A/ {1 W
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

. ~9 G2 g/ }% n6 J3 L3 o3 l* W! c6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門奶酥餅乾
: W1 }& _* D" e: n( v1 V5.39.217.77【材　料】
; a2 \6 n8 i! ^+ m& x) T奶油        
2 R3 X( ]- B  x5.39.217.77250公克
& Z5 k$ v) j$ ]( Utvb now,tvbnow,bttvb糖粉         ( h1 a1 }7 O6 O' o
150公克
& k: f3 J: |0 L* q) z* u/ r5.39.217.77奶粉        
0 w/ H7 W( b0 [: _2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
, Y! S, f: F5 f/ _7 V$ p公仔箱論壇全蛋         # ^& j5 {! Q% X6 J5 m
1個tvb now,tvbnow,bttvb- _& D* F4 j$ a+ j9 {1 y
中筋麵粉         - G  O5 t1 _* B- N" \# y! b& J6 Y
480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 m, ]' `3 ^( C" c: S8 u
小蘇打        
+ {) r/ S" _& M: H- U5 X$ \1 Otvb now,tvbnow,bttvb1小匙
( I7 I6 W6 m4 P' R0 m+ m' G  |0 b4 G% w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 Q$ h9 |% f) d9 ]
40公克
, v  N4 N; z4 b# K/ e# q4 c# k3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果        
% j- M+ I, M% k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, C* j( A9 P( v' j( x/ R* G
        5.39.217.773 F2 z: L1 M) l9 l8 v
【做　法】5.39.217.776 `* f+ Q1 e3 U. |* \, A
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。( o) t( I1 ?) F1 ^
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇* ?7 ^9 R4 y) ]8 ~$ u% f/ s5 J
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
- C+ G/ W3 f9 n; ~& D/ V; [. w4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T% E+ U8 {8 |5 G: w& {% W; }
【備　註】
- A: \+ l! F& r: |) m2 Rtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃+ Z! g5 d. g6 {2 K6 {
烘焙時間：20分鐘
. E! o6 i% }3 ]7 Z  }0 X數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇7 V& w9 C* M. m
莉斯餅乾
: A+ C8 |) L* Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- n! B. B9 D4 A/ Z7 g. g5 O7 a) ]奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. X# b" a5 v; D" K
100公克
0 {# V* y' R8 l% j3 z糖粉         , |& ~  y: n' ~
80公克
( j& }5 C* h) g% X# H公仔箱論壇全蛋        
7 y9 w* e% M$ k7 B/ l/ T( Itvb now,tvbnow,bttvb75公克公仔箱論壇4 j! f, B1 b5 c+ N
低筋麵粉         5.39.217.77+ H3 d& b. e; W5 p/ r8 T, n& `
100公克公仔箱論壇' i- j* t% i8 O8 w/ p+ ^& D6 J% ^! q
蘭姆酒        
0 _" N" P  o# Z4 A公仔箱論壇3公克5.39.217.77- `# c& Q6 b# _5 o5 s
葡萄乾        
* G# B8 G( K" Y# otvb now,tvbnow,bttvb20公克6 a) [; U# G0 Y; N9 i
蜂蜜         5.39.217.779 a2 K; J% W0 o) j& ^
20公克公仔箱論壇5 G' v  E* _2 S. Y4 p* I. O
核桃         公仔箱論壇& ]) `( ~& w! M
20公克
0 ?  @7 X: g1 J: d8 x+ t杏仁角        
3 S. i1 M1 l% j) B3 j5 D1 r" J+ D# d5.39.217.7720公克
: `4 W8 K) Y0 Q1 T5 y公仔箱論壇        公仔箱論壇; W$ E1 I) i) v4 W0 F: ]4 W5 }
【做　法】
5 E8 w3 v0 @( C  \9 i公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ X! U% f& O$ M5 h9 M5.39.217.772         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

9 E" A- S9 V$ y) j& v1 [tvb now,tvbnow,bttvb瓦拉脆餅, Z. |# v( a# `$ r/ ~! S
【材　料】
& Y  v* R, X& v$ T* @1 ~* I% v5.39.217.77蛋白        
( w4 y8 x/ W7 v3 ?. y& r. dtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M* c+ ]/ u# P8 L. T
細砂糖        
! s5 U. E/ L- t) D. J, P# {5 ~2 Z7 [tvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb# h/ ]( J  A) J" W3 g0 I3 I* {
椰子粉        
/ a8 M8 N+ ^+ \* J45公克5 @' V6 b+ S4 G% H
花生粉         公仔箱論壇9 ^& p7 k; e2 }, p1 l9 I
60公克  j7 q1 @. t2 J3 N# |" g* U/ E( c
可可粉        
% I; D. b: m  W, U8 h  B, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克
  x2 \# i0 A7 o, w, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& H1 W6 F0 J4 `$ R【做　法】5.39.217.771 F+ g0 ~- E$ a. q+ m; }, u4 R
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
# |: Y2 N+ M  c. ~7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。9 }( q' F9 e4 H/ ^! \3 v
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
8 z" e9 v3 {2 U+ l) G公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇$ p$ e0 r2 T3 j- u/ g% c: H/ A
烘焙火力：上火120℃、下火120℃* ~7 @& i0 v; L1 j- \0 g, _
烘焙時間：25分鐘
5 V# Y5 A) E  M; D: e! Mtvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

6 n' f+ ~% H4 ]6 E2 X' f6 b# E$ i3 }5.39.217.77卡布其諾卡片餅乾
- w3 r0 P& E( ^3 a2 ~; |公仔箱論壇【材　料】
! A% U) d. k7 o6 q6 t* ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         9 w- x/ r" q$ l0 `+ @4 P: `
80公克
0 m; ^  N* s# x: h+ Z5.39.217.77糖粉        
; m/ v6 S4 E4 f' I0 V8 t100公克- q; D: @# M0 S1 Z& X7 v. f2 V
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! m9 Q- L7 C% _- T6 s! |
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' Q$ y0 q0 J1 ?9 ~
杏仁粉         : I- `! i; j9 k9 O" ?* g
180公克
  |( G. J& Z0 i' S低筋麵粉         1 N4 ~: [' `6 V  [
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 T$ t$ x5 a  d. ^
可可粉         1 x* U, ^* Y7 s' r' i
6公克- q6 E7 I3 F+ f, L& ?3 S* s
咖啡醬香料         公仔箱論壇6 g6 V* n9 J; `* I- u$ Y
5公克5.39.217.77* D% q9 f* \" y8 }
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 K! |9 u( S
適量
9 {0 D1 k" ~: {; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ X. V# h# \- R0 j- I
【做　法】
2 b0 w/ [- T2 P+ Z1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇1 u2 U7 J3 |( D$ a* ~6 h) z9 Y
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。$ y% l. ^7 `8 B: O8 U# r0 M% {
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 f* H/ K8 l/ M- k$ d. U
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
. y( K' V* z7 e9 b. z! e7 |) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77, c( r) H4 ~  l" {- b
【備　註】
$ c% d5 f# U- N/ Z" D  C& jtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 x# H. ]/ X; A7 H
烘焙時間：20分鐘5 [8 M& P2 R, r" ?: F: I# i
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* b, X7 m2 P5 c6 Z
高鈣起司餅
+ A( |$ d# O% ~- W& ~, A9 ?: g公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( P4 z1 C! H6 ]3 b
奶油         # \+ D. i. ~) I( J* s
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" ~% b# m3 ?% J
細砂糖        
/ m  T! k) T9 }% P/ F, j公仔箱論壇120公克公仔箱論壇/ o8 K, `+ |- `& H+ N% _& I% P( [% ^
蜂蜜        
# K( Q. }- E( }% C  ?5.39.217.771小匙5.39.217.77; \$ V$ }' X% M2 |9 P$ n0 A
全蛋        
1 {/ ?) s$ e+ s! H' \4 |8 mtvb now,tvbnow,bttvb1個
  b- ^$ Y) D8 b, m/ Q& w& i8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
& i% F4 f6 V7 S& {- ~* @5.39.217.77200公克
" |$ k. c# t3 [. a! Z公仔箱論壇高鈣起司粉         5.39.217.77$ O# m/ ~! n1 `: I
25公克
9 K% {$ n$ `) S5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
: F: A* g, }0 R: M8 A! l  ?適量" Q+ C: D/ B  U! D
        1 N/ S! b3 c, _( ^7 X9 b
【做　法】
  K) o5 W- z- P$ |- I公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。7 V+ O+ {# c2 w9 K3 L6 V
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.778 C+ S8 O1 H% L1 m0 Y: Q
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.775 a5 p! m7 U3 d: l4 U
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。) C! V7 @4 Q/ F" e! o' ^2 l
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% ~+ `- o4 T6 J5 S% o! A6 a- ^
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% {0 B/ b9 M6 x  a1 B/ E
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
+ j2 N" x' i& g1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
- k* i4 N7 m6 G4 d數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

& p8 q4 L6 ?7 B2 h$ q公仔箱論壇法式鄉村餅乾
  S# R' C/ K, o/ q4 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 ]& O6 H/ r2 Q5 n
奶油        
' U: E1 s7 y- r" P1 }5 z5.39.217.7775公克tvb now,tvbnow,bttvb) J# n$ [* U/ E( L
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ |( h, S. r/ ~
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 s! O% v, a  g% E) a
全蛋        
. L" r, z. z$ }4 `* n) ]; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
0 M3 i+ Z# O4 u6 i/ @+ O) A公仔箱論壇高筋麵粉        
' m1 ?* Y. k8 n, `. s2 q100公克
3 u' H2 L$ A5 e: s8 o, I; o低筋麵粉        
  o4 m4 d; Q8 i5.39.217.7740公克
  i1 T, J2 [" f" V! b' x) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
6 P! C3 s5 E4 v3 c20公克公仔箱論壇3 y1 ?+ g# Q  v' Q. ^
起司粉        
4 t$ {' D/ q; a3 i8 K* z6 f# e8 Y$ R/ \10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 N! l* M" z) D
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb% G  _# h9 |( ], a" r. k/ L) @
適量
. v; I- s$ C& b* N) T+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- l- I0 b+ i. B) ~% W  [0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.770 G6 I1 V7 p+ z, t3 g
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 C+ V+ p- k' X' v7 H公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77* Z) P( b8 g' W+ A
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.779 ^0 U! s8 H6 J3 p3 K% K' v0 R. N
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇3 I8 M4 ^! f3 B3 _
【備　註】: X1 _  g0 [2 a0 U; N! E
烘焙火力：上火180℃、下火130℃5.39.217.77" G. Q, ?/ h) w* w: z
烘焙時間：20分鐘
: n; `7 A0 L; _1 e2 f: ?  P數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

- f/ q8 l3 \! Z
明治餅乾7 {/ n7 a3 S# y% J
【材　料】
/ [1 Q, L0 R$ k奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 D! p/ d/ G7 @7 o9 J
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) \: I! ^- v( s- J$ z
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% Q# j+ T3 Y4 U9 q" y& Z/ f
160公克
7 x' m' B$ u: O; Q全蛋         % ^  w( W; A4 v+ D' Y
1個' `; J: Y! b% V" ?2 W7 Z2 |6 U
低筋麵粉        
! A* z6 p* M! b6 ttvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _. f* N+ Z* }& q1 i
高筋麵粉         3 b! f  X' u2 f6 t( J2 m) u
180公克公仔箱論壇) Q  w- o- I6 U: @. P# P
奶粉         " }3 t3 E6 D9 |( L. ~
10公克
. `- N# t% R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打        
8 i& X! `% }; I- T& M# ?1小匙
# `+ ~: h) k1 e9 ~+ ~5.39.217.77抹茶粉         5 S1 R1 w0 N* B. |$ X
6公克
5 P/ p7 t  ]8 J7 s. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ l' b, g& x; C$ Q: t. T
【做　法】
( E. Y/ ^: r. w* @9 s. S- U# p5 e1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77' S- S- R8 `4 ~; g7 R0 a
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* {' y9 V8 J" w4 N3 t% ]  ^- R+ Z
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 ^6 t4 S( x' N
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇6 F1 O+ @& r/ M9 n4 q
【備　註】
9 U9 l( M1 x" D! n2 F: h; p7 y% m公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃
# H9 Z% G" W; _" k( J& c公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
5 j2 M0 p/ @! z5 E' [9 |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: D5 N+ [; S" @9 p$ q& |# U
黑糖土司餅
4 J1 F2 n7 g" Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) i6 v* G+ c' h- b. k全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 q+ `! z: x
8片
  z( A9 C$ k: i% L0 D) g/ otvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉        
& n: O- S: H: a! t8 u3 u5大匙" ]8 l0 Y! s: L  e: s
奶油        
  d. u1 V1 Z% R; N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb" q7 I; X4 N" P4 f0 k+ I. Y
黑糖         : V1 H. U7 k* O6 G
80公克
5 L& r( N1 U6 V7 r, S- J" E- S公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb! I% T9 Q, a7 a0 f- X% T( |
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 b# R$ m8 J2 ~4 h$ A) P
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" E0 a& j7 Z$ Z
少許5.39.217.773 i9 H8 t8 X0 |& Q$ l7 o( ]7 N
       
& b4 @! x* ~6 j1 l$ W$ Y( w6 a【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 f; c2 j0 U# x% w$ w- j
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇# A0 d" g6 b7 C# Z
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# Z) y' [# A" I
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
( [) D( q& N1 t5 V* x* i5.39.217.774         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  j0 r9 @" L- j. s5 |7 G$ i
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( l6 [6 k# U! b3 U- X
馬卡龍餅
* ^- t! ~) [, U【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! ?. U$ N0 o/ ~2 O
TPT        
5 e' D) v$ j" l% [公仔箱論壇90公克
) a% J. E7 e! W" S: @% _6 T; D7 s3 R糖粉        
% u! T( i  |# d5.39.217.7750公克
1 m$ h6 Q( X- N( z% i1 J) `$ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.770 {7 l* [; z, Z0 T3 F9 X1 A) a
80公克/ F8 J5 \# n6 U) {
細砂糖           \( }+ ^% ?+ y! G: d3 j
40公克+ ]( T- H  F/ F* w! l
塔塔粉        
8 H! |, x* W: Z' k9 |0.5公克
. M2 p) Y& V- c! u, [' J       
4 _; R- Y  W$ l1 P; ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: W/ G8 r  N* c: J6 b7 ?( ~7 T
1         TPT和糖粉一起過篩。
& G4 Z3 X: g4 k$ d4 w9 G( Stvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
- T; Y; ]9 G( h7 n1 k公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。' o; a8 Z7 s9 G! S1 `3 }
4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ j6 a. X% c; H2 ktvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。: Y8 y/ @; m1 m) ~3 R
【備　註】5.39.217.77  C5 l4 U6 t( Z8 V- h( E
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5.39.217.77# M  Z1 g. i8 _0 q* g, r
義大利蛋白餅5.39.217.778 C! w) @7 E4 T: I* z
【材　料】5.39.217.77/ V# Q  Q/ }' `& R
TPT         tvb now,tvbnow,bttvb  W' x4 X7 r1 _/ a8 J
80公克
0 o! o' H. @  X7 c" N; @: T公仔箱論壇糖粉        
) _( N) t( C9 b% u& X, o: E0 R  M* @: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
" W  y  b% W$ L. R5.39.217.77蛋白        
4 H  M2 k- S" Q. s160公克1 R  r+ r' g& `# e$ A
細砂糖        
' _' l+ i0 U9 U( V# ~- q" \tvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 K. e' \& ~9 @# T* q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
2 s8 F$ A' Q7 I7 ktvb now,tvbnow,bttvb1公克公仔箱論壇" @- U) c! p( z3 ]- B5 [9 G$ P
裝飾用糖粉         + M6 g  j' f/ D2 p
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 n, u- I" e3 I; {5 w) D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) D( o( z! Y% c' h& O; T& ]
【做　法】5.39.217.77; Z- X+ W* o5 k
1         TPT和糖粉一起過篩。
4 B7 R8 ?( `( ?! J* p9 s8 l公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
+ T# [7 U" }/ M* k4 r( F# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 {4 ~' h/ {, U8 y6 K. l
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇+ E. P, e7 o" M  Q
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。( y! S& C1 ~' V" p7 u$ d
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。) g" Q4 m/ D( W& X4 w  B
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。5.39.217.770 Q7 h/ A$ g5 D' P0 a; x4 ^
【備　註】
/ \, e! t1 |" c1 g& w) LTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 @$ f5 n' z8 o
手指餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# X6 `  a) r6 g
【材　料】
: Z. W: s2 K7 v  V8 M  g公仔箱論壇a.蛋黃         公仔箱論壇4 f* A) u& N( J3 c# l9 q
50公克公仔箱論壇4 K. C4 S# V; o9 U
　細砂糖        
$ a0 u- R7 Q7 k" e7 ?2 xtvb now,tvbnow,bttvb25公克
, c6 C7 u9 I% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋白         - r) Q; k: y: t5 S* m
80公克5.39.217.773 x7 S; ^) |! h8 X2 u
　細砂糖        
+ m6 X. O4 y' A" K; _7 Y2 V50公克
" T5 `3 p" Y& r' V" g& o/ F5.39.217.77　塔塔粉         5.39.217.778 g6 n1 R% `: L, o4 c
1公克
7 O  D3 @9 l3 f& s公仔箱論壇c.低筋麵粉        
) {1 M$ G9 A; Y' K* y2 |- J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 U9 F4 p+ j1 n+ x1 k( ~　糖粉         5.39.217.77" z# K5 X6 [7 Y% o; H( |& E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' }0 j+ M5 L( l  L$ Q
       
: g& \+ w' T% u# h: \  n! s5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( P! E7 E4 F
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇! H( |- `' c; O
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。tvb now,tvbnow,bttvb/ R; H& [, n9 q5 |! a6 i8 I% g& i- u' F
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
: I3 O+ T$ n* N$ S公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇6 `  }4 {4 P/ R; i, R; b
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 ^* l, A: `9 n# N3 E; m
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.77# h. |- }) D% l/ \
核桃餅乾
4 A0 |! l8 n' i+ A" ~8 h4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* c7 o: x( v2 p" M奶油        
2 i4 p& @/ R% {% R7 V5.39.217.77400公克
+ h& y+ p* v+ M. J糖粉        
) z  L/ F0 |' {% {9 I5 `tvb now,tvbnow,bttvb250公克
  \9 p5 c2 ~2 F1 v& J, F3 }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         7 I) T; ?/ |+ U
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ z! [0 ?) a) \4 V& M; w
低筋麵粉         4 `/ N: b$ b7 D2 x
550公克
$ N3 n! P0 M5 g; C& E# t: F公仔箱論壇泡打粉        
& b2 s- R# \3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb, v9 \+ ?) c8 G/ u3 v8 k) H6 ?
核桃碎         6 b$ f( ~4 R; A0 k1 j5 u( G6 L
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% U. R' Q' H9 T& R! J
       
$ P3 f, Y7 x' R& ?$ J; X4 g* Z【做　法】5.39.217.773 W' @$ P8 r$ C5 P; `( b' p
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。1 L" p1 _: \$ _, M6 `+ F
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
$ T- N( O  Q5 x. Y& |' V' }/ [3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。