BeiDouChef

& H3 }( t9 a/ Q蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( q8 h$ H8 t  b
【材　料】
' X' u3 t3 o1 H1 i$ y! ?2 o低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- D* Y6 H$ j' D; M7 b# c
151公克
/ I! ^+ ], w* a6 R, l" Q香草粉        
- u9 |$ p6 H( b( D( q/ z# c: htvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
9 e- y& h3 W' o4 ]( j蔓越莓果汁香料粉        
# _6 ?9 h+ N) e* h: {5.39.217.7710公克
( g* @+ C9 G$ c# ?. e( [5 a& Q無水奶油         9 b4 G5 `9 o% e# C- I7 [0 h
182公克公仔箱論壇0 w+ N. x' |( U& {
細砂糖        
5 A) Z' r' o  B. z6 a302公克5.39.217.77& Y5 p! \4 P- ~1 ?" V. B+ E
鹽         5.39.217.77- H' h, [% d3 |2 }  y
0.7公克5.39.217.77# x) x2 @/ F: t5 h- l# q' j
全蛋        
5 E1 j1 q% x; F2 v7 L4 b公仔箱論壇363公克
* v4 k, l5 g' e6 Y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * F  D! S  o$ g5 l+ L- f
【做　法】  q: T, a! c* U6 e/ A: |$ M( ]
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
7 q+ o9 E- Z9 Q0 S/ g2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 I2 M. R. }0 J6 ], I
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 X( K+ u9 r3 N+ X
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ v5 K6 T* v0 ]$ c1 b- r% ~5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
, t8 L- x0 x0 u# f0 G5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
4 B; M& H) ]7 }$ K* m/ F: ?  ~tvb now,tvbnow,bttvb
: u5 x  X- V6 q: [: V& w公仔箱論壇
) C* M  R% Q4 l& h. z5.39.217.77
; b3 R  t4 X, t* K公仔箱論壇法式指型餅乾* @3 h! Q" s. E0 H: K8 F' q! N2 h* Q
【材　料】公仔箱論壇% ^, v. w$ ~7 d5 c- z; C
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 I* D3 g8 a3 O7 {- v
62公克公仔箱論壇0 N/ B& k! \3 Q4 ^  |
　細砂糖         
  L# r/ j' y+ N2 l, e" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克tvb now,tvbnow,bttvb* k8 k5 t6 b6 w+ G% F: h9 p
　鹽         
2 n0 b% U. m6 |+ u( B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
+ K/ L; o) I. G* |. d% H: X$ T$ ~$ y# lB.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. a7 \9 g7 H9 y1 L
124公克
, ]: G( m, m5 L+ V+ L/ g　塔塔粉         
; j8 K* j0 c4 K- _5 x少許公克公仔箱論壇' l' {  x! z$ V
　細砂糖         
6 M8 ?6 {% v1 P& p; ^, |3 U# W5.39.217.77144公克tvb now,tvbnow,bttvb, p2 V: F' D$ e
C.低筋麵粉         
2 J  d- p; x* ^. |206公克tvb now,tvbnow,bttvb) R. |9 p* z  P. O* @2 `! n8 s0 |
D.糖粉         
& ~3 v5 A1 U/ Q' R- S0 L8 P3 d適量
( [/ u1 p3 ~7 A        
" w7 ~2 ^6 e" I/ ~, q6 C. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% F0 e( L$ S9 X) y' R" g) B% N4 f
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
  q0 v& |  V# s3 V9 G; w公仔箱論壇2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: H6 _; a; B7 ~! g4 Y. g
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。/ z  [3 k# c1 M" n/ h; U8 k  O
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇$ [7 N% T9 K2 H0 i6 x9 l0 l
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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' }. C5 F3 i! o5 i9 a6 r
甜心小餅乾公仔箱論壇; [: {2 R. V, D" x# s3 m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( e; g% U  X; u2 Z7 g) c- Q
全蛋        
4 C7 {  d% M3 K$ \240公克
  q6 R' x3 M& j5 B+ R8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ Z7 O5 b9 B) U/ ?
40公克5.39.217.771 r% @; l0 q( q. B* k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ p* F9 U; ~; t8 D/ P, b
200公克: `3 {5 y- h$ [- l. @) U5 ]5 Z5 Y
鹽         + d# [) k8 c3 \! @
4公克$ l; d* N/ j' c" A& l
低筋麵粉        
! a+ a9 g( B& ~/ _0 S, U240公克
+ ?# r, ~7 K: ~+ A: s; N7 \) W# C5.39.217.77草莓醬香料         5.39.217.77) V8 k' C; |0 w, n
5公克
8 q' K' i4 r7 S" o; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
+ i' ~+ s- w) M) w5 p( o2 F公仔箱論壇適量5.39.217.77+ C! e; h$ Y; P8 K! H8 Y# ~% \
       
& ^5 Y8 A5 N  f( o- r9 R1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: L8 g# T/ Z# s4 a" c公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
4 W! S; e) R; ?$ [7 U% _% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。3 A3 M! o; G# x6 ?' ~$ |+ y
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
' x) m8 M: Y+ _  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 b) F, Q$ e; U9 j- z* h, H- y! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃
( e+ t7 I' _$ c& b  J烘焙時間：8～10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb. T% P% f5 w4 n" G/ d( N3 T
澳門奶酥餅乾公仔箱論壇  y1 M6 \$ V5 p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 X5 |2 A, K# z* p( }9 B' k
奶油        
5 z) S, [+ R) {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
' L& h. M, t% ]$ z0 b糖粉        
, G1 A5 U+ M8 W1 H$ S2 U150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: g6 t* b0 I) G* q: ?8 S1 A4 n
奶粉         5.39.217.77& [# W, @7 M9 H5 b
20公克tvb now,tvbnow,bttvb# N( E" }' k2 v! U! s* ~: W
全蛋        
3 i2 u' O# ~# s* G8 D1個
# ]+ C7 p1 E8 A% X; N3 |公仔箱論壇中筋麵粉        
+ p/ U2 b: I% w+ o) l: e  L, n* f5.39.217.77480公克
( ?+ d# H( p6 ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         8 y) g; i* ?' s/ v% L4 l
1小匙! ?" L8 l: l6 {" S; o
南瓜子         % C- j+ b7 m! ?
40公克
; q  A% H) B9 {: f: \) O. Atvb now,tvbnow,bttvb核果        
) E! t+ F( m# a5 M* ^5.39.217.7740公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 J5 M1 N9 h1 B$ l2 g7 u, U3 u' g, C
       
- g& ^( L8 a% Q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 A* x. v- t- `" `$ T% C7 T; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.771 m5 Y, @+ }9 k) ?
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
1 {' o" ]  A4 U+ H& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
, i/ X0 n: |2 C6 j' r& x5.39.217.774         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
: l) n% y3 j* }+ h) I& u【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 }: x1 S* |! ]. P2 ^7 k. A) a
烘焙火力：上火170℃、下火140℃/ z' R$ K2 `6 O! w6 Q
烘焙時間：20分鐘3 g! _1 k" f  ]1 N! i2 i
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ E  k, _* G3 J3 M; K6 Y" y  d  R
莉斯餅乾" \3 X- x  S/ K
【材　料】
' W# F9 T# x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
) ?$ D5 ]' d1 v' i* q100公克
! c; ^( ~/ w4 K9 E4 S0 W公仔箱論壇糖粉        
( M" E  J/ a/ K/ B- I+ Ftvb now,tvbnow,bttvb80公克
. N8 ~! j+ H* S9 I( K- E! o! }- X4 ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) G4 {& l! [7 J) b& o4 {% P1 Y75公克
& A( s; y0 z4 a6 c2 L3 M1 K, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  [# N5 d: T* |" e
100公克公仔箱論壇9 o: o" |- a5 r; n
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 Z$ Z4 V, k% ]( l0 k
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 t, y2 q3 v/ Z4 m9 l
葡萄乾        
5 y  R" ?1 K7 y1 utvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇) f  D, X) P& V3 g  U
蜂蜜         ' M- y9 \9 @' P. z7 t9 }% C0 w, R
20公克
5 f" o$ f9 [  H3 k1 M& n) ^4 S$ r公仔箱論壇核桃        
7 p( g9 \; J2 k' |  a+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克4 m* z1 L/ h9 ?" {9 [
杏仁角        
2 M( l* Z" H& D% Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
) P/ _3 @4 l1 r8 X0 jtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 E; j% ]' {7 L. z
【做　法】
* {, Z% c- g/ N4 Otvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇. c0 i  n  v; p5 t: U8 U6 R1 G# W8 D, q
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

  O4 }# g. Y: M( Q( S公仔箱論壇瓦拉脆餅
' X5 q2 l- J( w0 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 i# v1 P1 ~. P: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
  f3 f. s% \/ H" Gtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇6 D6 d$ c& L. Y& S: t% e( |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, O3 s! A! H  O
70公克公仔箱論壇; L0 ^+ @& ^9 w" y4 i8 P
椰子粉        
9 r" f% P% g0 @& b5.39.217.7745公克- \/ d7 ^6 I6 J+ ?8 G. d
花生粉         ( t- o  K) g0 ^" z0 K. ]3 \6 n
60公克
6 {8 D: y2 X: R( o. H9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
2 V6 T) {- L3 Z1 M& |5.39.217.777公克5 f: {) D! f  B+ j
        # c- n. _) M# F3 E( ]; r
【做　法】
' i" }" G# ~- K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
- `0 _$ L% q3 @6 P公仔箱論壇2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。公仔箱論壇; K: ]. V& J. z. M) H( ~' }
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
1 O- r' ?4 J% X: v# P$ L! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( V( D! w( c$ S8 I5 Jtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
: Y8 [* A; D! L9 ?" e# n3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘
# B! d1 y( B, R- y公仔箱論壇數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

/ H! a6 x1 L; A. k, |2 F6 }卡布其諾卡片餅乾
" t& y5 R" C; c; K2 v+ O2 o5 O8 y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇% O  S& b( g& c" e. M$ o
奶油        
6 P2 t2 Z0 [1 E# `: [+ ~+ h& A80公克
! R8 L; J- n2 i3 ]* J5.39.217.77糖粉         1 @" S7 k; M$ M1 {
100公克
! W0 Z# k& f0 E5 o- ?2 _0 S; T蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 D* f! G0 ]' \: s
140公克
( k( N) g3 X  X& Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         5.39.217.77# Z! [  v# m/ T! G
180公克
' [+ T$ g+ V- Z7 k' L公仔箱論壇低筋麵粉        
/ Y, e, }) s* z. o公仔箱論壇350公克
. d9 I; r# g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
) t- q. K) x+ ?, ^) A% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
# E2 v; \0 Z/ t% z, P8 w; y" a( h' F咖啡醬香料         5.39.217.77) [6 U2 T) z2 h# S: k+ h4 w! G' L
5公克
- r# ?2 j7 O7 s9 ~! B/ C" C* o5.39.217.77蛋黃液         5.39.217.77. W& Z, J& G) N  f* f/ }
適量公仔箱論壇4 c7 n6 @( Z" w/ a
        5.39.217.77% w( C+ ?: O' ^0 H% Y" }: y' |
【做　法】
* Y9 d& v% K2 }1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb% M" E4 w! `8 @, o
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 Q! f. M$ f) F% N4 H, U/ O5 w3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。5.39.217.77) _& m; A- b7 H- _
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。6 @) F3 N' ^6 J# P
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇; b* C& n4 k0 l' |9 G' @# Y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( [. f# S0 K  U3 u& h
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
2 f7 j0 T  U% ftvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
# c0 F! _& Q6 [, e6 M5.39.217.77數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

/ F% ]* b! }! i3 x8 j公仔箱論壇高鈣起司餅
+ s9 i& z4 z$ h! U) Y: A: E+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 P, ]: }/ K; P4 z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         3 R: d; x- Y2 A$ }. ~# v, ~
150公克5.39.217.776 k4 p. T4 p# V( L6 I( Z1 L
細砂糖        
; b; S+ Q  x/ Z: K1 g$ Q& \tvb now,tvbnow,bttvb120公克
( }8 x7 v4 \% H: V0 [( o# |( c蜂蜜         公仔箱論壇: w5 X' B0 h4 D1 ?$ A
1小匙
  u5 R9 |: U3 {. q2 }! y5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& N5 N& ~4 l! s6 p& a
1個
5 |, p4 l( @* m% ]2 _4 C5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* s& T) L. S% @+ Y# v
200公克
: w, @$ J0 p) M" E3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 c- Y6 K9 l% ?, `& o
25公克/ @' F* F9 _. Y& G
巧克力         : m7 D6 s( ]: B  F3 N- M
適量
  p' s: ~" A8 }9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 o+ j& r1 s7 j* A# k) j- K5.39.217.77【做　法】5.39.217.774 J" \! A$ M4 `7 p/ J" ~$ R
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
9 h9 h! h/ e! ^5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 z; c8 ]9 y9 e3 j' `( V; t
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。$ a( M1 h4 }4 h, U! C. ^
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
, k. n; ^5 s4 t- E5 ^5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
7 z6 u) B. O2 \2 }# Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  R; Z1 ~  m% C; M* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃2 O  D% Z! l  l
烘焙時間：20分鐘; M' T7 q, a% _
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 D% D8 \% c/ n/ U) C. C0 v
法式鄉村餅乾
' o* A& ^5 J, H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  s; |3 W) ~) u2 B1 U5 d奶油         + m: |" G5 F' F& N) D3 f
75公克
/ @/ c) X9 `' [3 g3 Z糖粉        
* j6 x0 M( }; [1 Qtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇5 d9 V* {! K" W9 f1 \/ x
全蛋         公仔箱論壇  G2 {8 s: B7 N% e
1個
$ o# u* u; v  }9 k/ Otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
' d8 w/ e! H2 |3 N6 G/ y3 L# G公仔箱論壇100公克公仔箱論壇  T! d" w2 e5 T7 u/ w
低筋麵粉        
8 _$ C5 ^+ {* V" l40公克) H9 `4 t% ~! Y1 ?6 j) |& c5 Z
奶粉         9 h& |1 k2 l" ^6 Y  O  l3 O% z
20公克
4 R# b1 @+ p1 n  Q# u/ q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉        
9 Y9 @( g- h5 y% F公仔箱論壇10公克5.39.217.776 I2 I6 P- H/ L' l$ X. V
蛋黃液        
8 E1 y: B6 M# A5 D+ W7 J# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 q) u5 L1 m1 l! Y8 W
       
# V& N5 @" }' }& p: K$ c【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. a( M. x% e0 ^$ a# z, i( v: c, G
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 y: i" h5 h8 A( N* p8 K, J5.39.217.772         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ S7 e- e1 Z( o5.39.217.773         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
; w2 Q/ P. A. e4 S3 j: z5.39.217.774         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
/ S& Z6 E$ M9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& S  X- X7 h& ?
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 m% [6 M5 h  B5 E  [% _. o
烘焙時間：20分鐘) i6 ]2 @4 ?* Z6 l
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

4 g8 Z$ H# D, A# O& ]( u. |8 ?+ d& z3 E公仔箱論壇明治餅乾
6 N+ p: ~% a# m3 t% U5.39.217.77【材　料】
9 H# T' J/ P# n+ y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         2 f  H+ q( m/ z$ w8 G+ I/ K4 Y
240公克
& B2 l! A; H# [2 V  S5.39.217.77糖粉        
. s* t& `! Z9 ]1 [3 X% k5.39.217.77160公克
% `/ r( c: g: C3 f全蛋        
/ P3 E# ~5 p% h4 b4 N7 u' I) W1個
! s8 f* Z$ J  F% w' ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
  d5 R8 n; Q1 O  N5.39.217.77180公克
0 T6 h" n0 [4 Z+ q$ D5 N; |" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* F# I& K" m0 c& B/ {2 C1 D0 Q
180公克
) P4 a& c5 I7 N0 z; D$ c( C& d5.39.217.77奶粉        
2 D' n6 P* W* Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇) }9 T( I7 W5 W! ?; r% A
小蘇打        
( Z1 {' f: O8 V5 b/ z: \1小匙
/ n0 ?9 O6 V8 o; I/ [$ B0 M& S5.39.217.77抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( _8 U; Q9 V* i4 @; a7 _7 T
6公克
  D9 d& u; h) _8 b  j4 P& i6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇1 O3 C5 f, }  k9 z" j2 M" h
【做　法】
4 _" f) q/ |1 S/ j8 z8 A& m1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇, g- M0 Y+ q2 J3 }- ~, L# c
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! H2 _  H- ^" F5 y% }1 P* Y
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.77; ~+ M* I& W8 c6 D, B3 l
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇$ Z7 O. V# l) a. W* |5 y0 \( R: N
【備　註】
7 J* E: X) l8 P7 M8 P" p8 m3 G5.39.217.77烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇6 K, n6 c( m0 e# _
烘焙時間：20分鐘
3 \) A# S# x. O( I2 @! q8 D數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

) I3 V- L- D/ v; ~! G公仔箱論壇黑糖土司餅
& A6 S9 O3 }, X5 h- a【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% }' o, o. T8 g9 ^
全麥土司        
! P3 l+ g1 R1 `: c& n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
5 X/ l+ ?; G* N中筋麵粉         $ _6 E0 {0 l; u3 ~* \+ n
5大匙
6 l' T/ ^" B: T+ }$ n0 R公仔箱論壇奶油        
! B% [, l: d9 g' Y' P6 U公仔箱論壇100公克
8 {3 Z! G; d* e( a( x公仔箱論壇黑糖         公仔箱論壇6 A7 j7 C; O+ ^; i, ^# g
80公克
/ v& e( l9 |5 z泡打粉        
9 u& }+ r. U2 w1茶匙
) U, M3 g; l0 K" itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
  B) L# s) x( |! v少許
9 l% e+ a# d* Z* d" h0 |& p: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 F+ c8 O0 v) T/ H2 [) o* W# \
【做　法】
, z2 U+ C5 Z; }0 Z9 m: M1 I; K公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
& v) ^# z7 |) |, Z2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。. B: A- S' B, s9 g2 r0 ?! H, X1 y. g2 Q
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
" M$ G" T6 s# X% ~4 H- @公仔箱論壇4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ k4 b( L& ^% B7 T
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 r5 G7 ]1 M. t' K( O' a
馬卡龍餅
# v0 m+ m  P5 n1 n: R% U- t* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇! T2 Q0 V) H1 C% |3 O% G3 z
TPT        
1 F% I* l  K( ]2 L5.39.217.7790公克& H, b' W0 A: z& X, R1 k7 n2 v  w
糖粉         " |+ ]5 a6 ^# R$ M
50公克
" |) M( o8 e" q3 ^+ @: Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
8 o  B: ~* y& j8 P) U" i' J5.39.217.7780公克1 w# L) X% I. F% T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' c3 M1 Y$ h8 k: r, }
40公克5.39.217.77) `) y: z8 G, x8 o) f3 G' G5 d/ ~+ b
塔塔粉         公仔箱論壇( d0 M- b! y8 Q( ^
0.5公克
" ]! }. D9 d) d" y% J/ y1 M! v       
6 L1 t# d) B! F5 r【做　法】
# d$ P( {1 T8 D; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇/ c, d. T) c6 u! Q8 |+ l6 m* W% O
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
0 m/ J% z8 @% ^5.39.217.773         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
( y3 i" Z7 ]6 g4 e& x  @5.39.217.774         將麵糊裝入擠花袋中。
+ P5 V% t5 p  k) f: X3 D* i$ i; a5.39.217.775         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
( e. h2 m) P3 V5 B; z  K/ Q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ L5 @/ I8 P. M, L- Y3 n( Q0 O
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

& I! s" p! C8 t6 F" A4 `+ K
義大利蛋白餅5.39.217.77! E2 G3 X. ]1 y0 ~
【材　料】
, ~5 M+ f9 W" M. e6 uTPT        
* S! d" k( m9 R* a5.39.217.7780公克
* ]) M' C! x; f. U, i  V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.77% ^& t: ^( v7 E& Z5 j/ r
50公克6 {7 `* D  y2 W  _' Z
蛋白        
+ p: h' [/ m5 z; g- m7 _: _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克5.39.217.77* `$ w; t  J3 q' r4 `
細砂糖        
# _$ S5 T! R1 `2 u, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
8 j) z: k; w, n! Z% W6 m% Utvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         5.39.217.77/ K2 O6 y! a5 r( w% o& s' _$ k6 [+ K
1公克tvb now,tvbnow,bttvb, E2 b% z: u# F4 X
裝飾用糖粉        
$ J( |& l3 Q/ @7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb- f, ~  E$ @/ I' Q/ L
       
0 f6 f- a* j9 ?" y【做　法】! A4 s9 M0 c% ^9 {: Z
1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. [, {+ \, }$ v
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。( ]( P" U4 x7 E. u1 A
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
. ]) p" v4 K# J& a+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇4 w5 I2 V8 L- C2 x/ a
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。5.39.217.77' `; V. \+ k& z/ F
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
2 d5 M0 S: W- P6 ?/ {( d6 o. Y6 c5.39.217.777         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
: s  f- q# U" k$ ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 m+ l6 ]$ n- ~3 {/ G# zTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ A: M$ O% k' z( t, [
手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ R3 W. h! ?( U$ w/ I
【材　料】公仔箱論壇3 N6 ?% Z8 W. v& |7 x
a.蛋黃        
1 b8 Z: u" H3 A) Otvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb' R. a' O9 a8 g$ J+ q2 [
　細砂糖        
' N8 Q- J# t6 W/ `9 x' v0 q) g3 ^. x, W5.39.217.7725公克+ O0 e  }1 t$ v
b.蛋白        
6 Q( t9 d$ A$ w3 v8 ?  R' a  m80公克
0 B9 Q- o/ b1 y' p1 S, o; v* E　細砂糖        
' Q# }; E+ C: Z- P6 F50公克
7 @. J: F# J& _- Q# U( E5.39.217.77　塔塔粉         ! K3 m* `- H6 a' o1 c
1公克
  Y3 @: N( X7 @c.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- x/ l6 K4 ]! X: F
100公克
; e; n7 @, ?# W7 c# @* G2 }8 O- P( etvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
; }- M5 [! Y, ?5 d5.39.217.77適量
3 B  O+ _% J2 C7 w. D       
/ `" z  f$ ~) K' R( U. H# O& c【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: G) x- T; _7 O6 _
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ }& `, c# \  H- P! U8 P9 B* D
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
- q% n& j+ \% [' d. C  K8 X; H% q5.39.217.773         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
1 c; ^6 U9 y- g1 g! |) a4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇% z( R; ?2 q) @" U* ~
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。4 G: g( f# }1 E
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 f( t1 D* W3 F2 N" X& [( n
核桃餅乾公仔箱論壇( B# J7 y. f- j* V) f5 Z
【材　料】
2 W, t& F3 C* H3 k) ~! W- a+ N奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: h% U( E/ M; Z& j) N/ p7 Y1 b
400公克
8 v; U+ C* C0 @0 g$ j公仔箱論壇糖粉        
! ]$ |9 m9 u8 E1 L8 i: ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb. v+ x$ I5 k, A4 N6 |( G* V, \3 J
全蛋        
9 T3 Z( B+ m, i$ x公仔箱論壇100公克
- f& L/ L, Q9 j6 S: k" ?% p6 x" q5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& |- t6 t* t) s6 m6 {  ?' i# }# P
550公克
- T+ c0 k0 W. Q3 \3 \1 }% E泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# |8 G6 G4 @- D2 r7 k5 O
3公克0 R4 D  D, N* o  R
核桃碎        
; f+ j  |& T6 o5 l3 O4 `5.39.217.77160公克
* `, ^- x9 Z+ c5 H& G* F. ?$ X5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb$ [  U7 W6 P' @! @% |' \
【做　法】
- L8 ^# X2 h" o+ B& T, d/ [$ t9 i" _1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。5.39.217.77& Z6 s! Q) d# V" B8 ~. e' \) i4 x
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇2 B; Y6 U# r7 H/ D2 k% @# _
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。