nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 ' x; A% p& Q- [3 k! O+ P

. n' k! Y$ y1 D" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, n" M, a5 @  f$ _% m8 O+ J6 j8 O

7 O, J6 P5 K8 m  D6 r6 @) o# xOFF TOPIC; d) h0 r% g/ b
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩/ a4 U& ?: m; [$ J
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77( ~$ Y4 b6 W; e5 S
不過好耐無玩

5 ~1 d% I8 P- c( i( L8 J
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
( r: n. c0 U/ Z) ]/ Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" s6 H) {0 ^
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 & L( N# Q9 H2 A$ k" h+ L
tvb now,tvbnow,bttvb7 l" w' E* g3 ]2 P# E' h" r
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# P# b0 f7 y, S) p. @
5.39.217.776 q# S; ?' g; B2 B9 s  o6 r
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

' j: }1 O" U5 d3 }/ Z# z# t% B2 D( f

% p! S& G: e* X! `7 v$ J$ A公仔箱論壇
/ J% G, p9 g+ j& I" y5.39.217.77我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
/ h" r3 Y) T- Q1 a蠔乾  12個
* a3 [- Q! ?0 U- q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克 5.39.217.770 ]* e: S  f2 t# v2 n( }. j8 u; K
荷葉  2張
  z4 L9 i$ |* V5 U* u& e; o: X豬肉  200公克
( J5 B$ ]0 ?8 F9 |! I; n# q8 _香菇  6朵
9 x( X6 j9 @' m( P9 {) Rtvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
. R6 B6 Y! n7 m/ _2 n' x9 d蛋黃  6粒
  C4 T, g) m9 l( P+ Q" X$ Y" C, c公仔箱論壇紅蔥  30公克
( \# v* @6 G! f+ X6 ?* S蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 o: u% x/ B
水  250㏄ 公仔箱論壇$ ]3 H5 i. n$ U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ q  y. B; e. _; l- ~5 v/ n1 y: J
醬油  3大匙
+ O, s; A. v) B4 k1 e+ u5 b3 n公仔箱論壇蠔油  1大匙 5 V! `8 p" q$ z  }! T
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) R* @0 t% `
冰糖  1/2大匙
; t, p9 Y6 F* C) {2 v1 p! A% D# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& R: x% m9 C6 }  f; j  v3 b
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& M& p, p( H: f6 q6 R3 _
【做　法】
$ p  f2 J+ |0 ]; z( o1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。5.39.217.77$ [, Z; U, f. a* H) m& [/ u. `. s
8 F- r% |  S6 d) Q3 _
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
4 v9 Z  f$ l7 B
2 u" A7 I% [3 U7 q/ B5 h3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
# u% Z  Z+ }9 v% W6 d$ r/ Y) q5.39.217.77
: a. [/ z1 j4 e0 T/ C公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
6 r- k# U% G% J% g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i( U" @9 Z1 s公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。" E1 V7 F$ |' Y3 w

0 y6 n# ]4 _3 l- i8 [* O6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ c- l: [! ]3 N) e2 ]0 h" v
豆腐  60公克 , w" r5 ?( W& k* k' A
秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 t/ e& _6 r8 f/ V( P" o9 I
枸杞  3公克 公仔箱論壇1 [! h+ y5 ^1 C9 r
【調味料】
8 t: c7 M5 v$ u7 Q! A$ e5.39.217.77鰹魚醬油  15公克
9 G3 j" o4 u- h+ P, ^" j6 w綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇* [  B8 a' G( L
【做　法】
" p- d6 p5 y% M! a& m  x5 R. o公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
3 r6 r5 Z( i" @$ h0 P% m公仔箱論壇
7 v6 R) }2 M+ G+ `% L/ s, F2 M: b2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
. q+ x% \5 f" p8 b' R* rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77; n7 N/ c" O$ `9 [" o6 u
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
/ I& ]8 q! V& _& x& k9 t4 R% }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 q8 G3 f4 U7 ~9 ]3 M' O
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
+ e# x" R4 d/ P. h& ^( Xtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： . X' j; ~  V5 @. X+ F" F8 n, C
中筋麵粉 150公克
% b1 ]; @% y# R* r- g- O$ q酥油  60公克 6 s3 U& Z; E. p1 }
水  60公克 5.39.217.77! o+ M) t' N+ B, c: V9 r" K& g
細砂糖  1大匙
, i! Q* w- ^- L2 f8 i/ i5.39.217.77鹽  少許 5.39.217.77+ m5 O6 C) Y) J5 {! [
酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' K' Q/ L% O) i5 X
低筋麵粉 125公克 * g% C- I& ?; z( l7 X$ R  J5 I; R
酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% @" y1 N. e" u& v/ D* F
餡料： 公仔箱論壇: _( y: U1 R1 z. L
滷肉豆沙 1/2斤或10
; ]% w6 G: H: W6 ?5.39.217.77【調味料】
7 Y) ~9 D! D$ a' G9 R2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
4 @- T6 B4 @! V2 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 公仔箱論壇" B8 e, A; Y) L) [2 t5 Q
【做　法】
; P$ L  p; F  M/ ^. B! Q; o+ |8 x5.39.217.77(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
' U- [5 F4 D# `0 m% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 % B- [0 w6 ?0 ]4 c1 L
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
6 A6 j! {" A* L(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇6 y, o) s# z6 S) _
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ M$ a3 H" x, o% }' v3 m! x7 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
6 z1 v- h2 }7 n. v0 K水  2杯 & b( ^- F) W" d1 z( F
糖  1又1/4杯
4 j+ O4 T6 i$ Q( @  `5 Q- d4 s- U4 _tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張   \, v; j0 s+ ~+ K& e
棉繩  適量
/ B3 y" e  K1 _/ D4 O, \6 s; b公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
. s* W6 b2 n6 o( b' w* Ltvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
+ s' G7 a( `, \8 `1 N) Q$ h' i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
* p7 e+ G1 k* C9 h" h$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
! R# v" W$ E1 d# otvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
, p1 R/ K$ g( K5 g) V, q+ ^) X, g5.39.217.77油蔥酥  少許 5.39.217.77. }/ J1 T0 p8 [5 q4 u# f  z
【調味料】
7 W- C0 P' U: [3 I! M. X# C公仔箱論壇鹽  1小匙 5.39.217.77/ G0 x9 n! \9 \  Q; ^6 L2 X% M, ^
五香粉  1小匙
: g- A; q. [% w! E! I公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
% T* N$ e3 k- k醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* U5 l7 q3 R  \
【做　法】
  T; `; h  z& Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
+ ?8 U  T6 S: R' k(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 $ P: m* ]/ S8 {7 c
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 2 B+ f7 O+ E2 Q$ [4 \0 M, z
圓糯米  2斤 5.39.217.77! C. ^' ?3 V+ E
鹼粉  1兩
7 |1 W3 `  c( q) c; x粽葉  120張
1 T. ^" s, H4 z9 w; Jtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 0 Q. y& `  z6 t: i+ H* a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d% c* ~$ A- x4 N
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
+ D$ V/ _3 ^  [9 }" m: x! ^5.39.217.77(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* N% F1 ]. y: d% q/ R, t
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
* k8 Z! c0 U" [1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 B9 G# }) T0 a  a& t(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
! }* ]* ?6 J2 e* K- M公仔箱論壇! @7 `8 K+ y8 q% J9 x2 _
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
) k" @% z0 w" @
3 s9 D. e" Y  p. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 X) T0 a  V) q& u% d
黑糯米  1斤 公仔箱論壇2 f5 Z1 {7 i/ c
圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 {0 J" m/ z8 S5 y8 i* J
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  H0 ?1 Q! v+ P* v( K
豆沙  2斤
4 w" o8 [1 C' ?  K0 h【做　法】 公仔箱論壇4 s8 B; g% E$ a  ]
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。   v3 w! _+ e" U# }; \: s$ Z
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
3 i4 [: Q/ a5 g9 k: [" K(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
' L) [2 k0 {" D  ^/ ^% u(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 ' f2 f! G& S, H* F& C# T+ K$ D
【備　註】
( G7 f) q) w5 k8 u* @% Z1 h5 itvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& z3 y% Z8 f0 f) i7 B/ c- D
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) w/ ?  W; Y4 c- D* m$ t! e# ]2 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; `6 H: w6 t2 @; Z: Y8 l5 i
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.773 T3 S8 z" R$ A) X9 ]4 M& a

+ M5 {1 G; k4 KP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb" S7 j# Q( V3 I: p+ t. n
  {( N$ L; q3 R( Z- x' X; G
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
* F1 c$ l1 t0 Z% p) `長糯米  1斤 5.39.217.77# A, q  N9 p4 c' }% W+ U
綠豆仁  1/2斤
/ t4 G) k# W/ ~+ F- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量 0 y0 k9 z1 K" k( X( d
香菇  20朵 5.39.217.77/ M! C8 Y+ x: w4 l7 N* z1 J$ a% w
叉燒肉  適量 2 \3 z! Q& `$ s  ^% O
烤鴨  適量   W9 B5 k* k0 Q) c% l
荷葉  5～7張
0 g) N, W5 \* V" R. {, S. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
! r& X: B/ ^6 P+ n) ctvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
- Y( g6 w$ |0 n# _; U栗子  適量 5.39.217.77' C8 l7 C. |% W! e1 r4 r* h% E
鹹蛋黃  適量 ) v9 {, c9 |, r& h
雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! b- \2 `( l+ |/ p
【調味料】
7 `' x, T0 Q: Z( r鹽  1小匙 公仔箱論壇$ ]) v" R: F0 i- ~! `0 u$ h3 }
醬油  3大匙
7 T3 D- ^8 b, D/ G! F  t8 |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
$ ~2 D  V# A+ P; N7 I3 r3 ~7 n4 ~. Btvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙 公仔箱論壇2 a% g+ [) E  r) f- ~2 T3 c) R
醬油  3大匙 5.39.217.773 F% k" J" r3 c6 G9 @
【做　法】
9 P" n3 J4 p/ X3 ^+ F: P(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
! l3 ]9 m+ L8 a$ D公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
# z8 n6 C/ x+ z; v  v(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇6 h% G; j- u; j8 N& S& V2 M
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 C5 \; L, E5 s. v& L
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, [0 ~2 q! U) V& i$ z  R  @  i6 U
長糯米  2斤
# ?1 S0 R2 A6 S$ u' }$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
3 _4 [; V$ y5 R2 }5.39.217.77鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A  @+ H) j3 \% ?
香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( x5 }' i: k  _
栗子約  20粒 % _9 |3 S- X2 L8 s0 r
蝦米  2兩 5.39.217.77( T3 b# O* d0 o0 ~
紅蔥頭  2兩
6 [% f7 f2 \# X1 g- y6 Atvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯   `% W5 E. m2 x
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 Q3 f, J1 a. s; V# x* D; R
【調味料】
& L7 J; j5 ^# d2 o+ j, k9 U  V  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙 8 |3 X" l, X6 f# Q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- ]* d$ X: [0 A
五香粉  適量
% v  f6 q  b4 v8 F2 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 公仔箱論壇" }8 Q/ Y& Y/ a; I$ u* A$ t* B
【做　法】
+ }" M! T: S/ u, S* ~' t, Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
! ?! ?! a( T8 `2 a7 O5.39.217.77(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
8 y8 j/ `' x8 G9 }$ l(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
3 d/ p. \7 }8 W1 U5.39.217.77(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 Y1 U9 ~& p5 F! E) v+ Y5 K. m
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 y, Y  L7 _. [+ d! i# @# B* f
梅花肉  1斤
/ H5 _8 `0 @0 L7 t5 Utvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 / M/ x( l7 j5 m, E( `) L
粽葉  20張
( s) c! K+ T! F7 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ c: q% s$ U( p0 ^" k. y: Y: j
醬油  3大匙
/ y* n- ^/ y. I5.39.217.77鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 Y5 Z1 Y- w* x5 T9 s2 n9 M. Z
味精  少許 " D& i  }4 ^+ o3 @
【醃　料】
" b4 w9 ]& q  k9 Y$ h+ x4 c公仔箱論壇醬油  3大匙
3 T0 ~7 k! ?% @2 h% a2 p7 v* n味精  少許 5.39.217.77/ r. Q2 K0 Y# E( N2 K4 G
高梁酒  1大匙 5.39.217.77: w2 k, G1 z! V; ]5 u5 T# o% f' m
【做　法】 公仔箱論壇7 W5 a6 x; C+ Y/ m: A0 O0 ]
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇4 @1 U% _2 g) Y
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 ) [8 i2 l  W' V7 b
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
  I& V9 Q) G% o' ^3 l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 {! q8 A& X5 c
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ' [9 F% \1 t3 X, K' v) v
糯米粉  1斤
) E# g6 H8 D, M6 [水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( g' m' d- W& F
糖  1又1/4杯
: U, S- K  I! r- o& Y0 k粽葉  40張
6 n# d  [/ k, o0 I) y( A) l" j棉繩  適量 5.39.217.77- x% j* j' P9 N1 J3 v. V
沙拉油  1/2杯
6 t  b8 z$ k! g: @% L3 ~* w8 \' ^; a餡料：
/ v9 `4 r( J& \5.39.217.77胛心肉 1/2斤
9 K% G7 S' Z/ `蝦米  4兩 公仔箱論壇1 b$ V/ g5 V* o8 M
香菇  數朵 3 C( g% g( \7 G
油蔥酥  少許 : T' X% C& R1 D& u+ J& v  |2 m
【調味料】 $ T9 x% D1 B+ v7 ~# J' ~. w& ~" B
鹽  1小匙
. _% z4 \' I8 @# A+ Y) b五香粉  1小匙 1 m3 L: F6 a: E$ T
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 b5 A9 z3 G6 A7 r* S: p6 Q0 n
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 ^( u2 U- x1 r7 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ S! Z$ M! T& T& y. K
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
0 D* _; O* b9 Z2 x6 [公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇/ b% Q! }% w) r
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。