BeiDouChef

5.39.217.77. c) [4 W: N1 o9 {5 S5 i0 R
麵包布丁
/ j* \5 v5 ^5 I0 c3 i5.39.217.77【材　料】
: L; Z; U. [8 g; {5 ?# T. Etvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖        
1 E/ H. x3 w3 E60公克
* O6 b. T: @+ d7 v# t6 n3 h1 h公仔箱論壇　全脂鮮奶        
. s* r2 p( i# B- k7 l; J325公克
' E0 d3 v8 g8 E  _5.39.217.77B.動物性鮮奶油        
( a: V: C0 X  x$ l300公克公仔箱論壇/ G( M' U. b$ O( T! j: d2 o4 g
　全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! w, e2 @/ @2 Q# C( e4 ^
4顆0 l6 x* D$ f  D1 ^! j) h
C.吐司        
7 U- T; l9 x! X4 k% }& _1 r1 p適量
' ]" [1 H" B) o  ?: P/ B; f* w1 mtvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb0 J# {7 B, v3 N# j
少許
) R& t- C" @+ {# c  g　細砂糖        
, Q% p& ^9 j2 k; k+ C+ j! C! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: |. }' P0 u- ^  F# [
        9 f3 O* R2 W6 `0 T
【做　法】
0 s; ~# ^/ q- u$ n) n+ n1 X1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
# F: z# @" T5 E$ l  u公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
0 _- h/ J* C0 v  i: G7 W4 \公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

" e0 ~6 t  `" [! t' F0 i+ G金錢麵包% b1 d; h4 T* j+ M7 h% `4 @! l
【材　料】5.39.217.771 ?3 J8 M( ~$ w
1.高筋麵粉        
% `& Z" F: H& F  ?/ {6 p3 m; p' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 n( }1 W4 Z- r" T' e　低筋麵粉        
: s) X7 b& N( j/ qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
, _9 b/ {& r! ^; O& e  ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母        
8 g: a: i' h9 |. A  y公仔箱論壇1/2小匙
/ T( o* ~' N0 k* o: o6 Y8 b: Z) ?4 p公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 I- A" P- l0 O) x3 W
1小匙
/ X7 y% ?0 O1 y% T5.39.217.77　牛奶         ) p$ n0 ^( N- |! x& f( h+ e8 @
120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l) x( x/ |5 T( K0 \8 @+ ~
　蛋        
2 z5 H2 c5 C. G* f2 w; @" d& H4 j3 |5.39.217.771個
: [  R" k2 g6 V" i/ J" Q# r% a　細砂糖        
" x% l) T) e; j3 K+ g$ @80公克
9 |0 q, `5 c: ]5 f1 Z0 ^3.奶油         : {: I& j9 i  @! f+ c& N
50公克
$ C  f& I8 t9 ^8 A; q: ~+ e公仔箱論壇        公仔箱論壇# l3 x0 T. e& E
【做　法】, r( w4 U$ S0 I8 P
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
) k! w" ~& u6 h9 s& Y5 j) m. P公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
) B6 u* p# b. N3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。5.39.217.77' C9 h2 B" E% r: \0 k- H. p5 E- |
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。" d/ n* z9 E! c% S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; F" A7 q9 h" s
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# v" {# B7 H) B/ `
花生奶油麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. Q) U) V; g) d
【材　料】
8 J4 p: J) f; E1 A5 h- t  M) D1.細砂糖        
0 r; q$ b( U- v& G/ b7 @% t# `$ Z100公克
6 F8 Z0 G4 X; ]& L% S0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 z% k+ w# U7 O7 f4 ^; L/ l+ J
6公克
. u' e/ ?! y" m& |2 H# F/ Q2 {! Utvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
/ u, g2 D1 x, l8 X. l/ o" j# Wtvb now,tvbnow,bttvb2個
5 {/ _% D$ _! K8 ^0 e　水        
; s. n$ _+ C4 V* `: [8 o+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
; U  ]7 ]3 N8 T; G( g# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾酵母         公仔箱論壇" T) c6 \% @* V, k
8公克
+ n' t. f% \* _; Q6 j1 R/ K5.39.217.772.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 R6 \2 y' T" _
600公克5.39.217.773 x9 T. t7 s( a0 P5 B7 x
　奶粉        
8 s/ w6 [+ R7 e" }3 n20公克. g. t% @% e# i& a' i" k
3.奶油        
( V7 P7 r% H% S4 h- f( D5.39.217.7760公克
' y2 X- k) |6 {2 b8 s' j4.花生醬        
7 Q6 }/ E  b0 \& X$ x+ O適量
9 c, R7 m9 ]9 }, }/ f5.39.217.77       
0 F8 ~0 X2 t% x) @5.39.217.77【做　法】5.39.217.77# q: y% u0 L# i; I! }
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。7 g4 M# R6 s, T. O  B: @: o
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。  Z2 o7 d5 ^9 j9 w0 {4 `3 l
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
* Q4 i  g% @9 b8 O3 C* B$ l4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。5.39.217.774 p1 a( a! }7 D; S$ E
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
+ h, R" q  t$ e: s: i$ S% N公仔箱論壇【備　註】5 j4 G0 h  F$ d& g. W! q8 n& d1 g
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, e8 ]% W* |2 e1 s6 `
法式麵包布丁
& }' n8 d2 N! T, |) B9 w3 v【材　料】公仔箱論壇, ~9 @4 M  D9 F, q0 b
蛋         公仔箱論壇# v1 F% H# e3 h* G$ G& Y
4個
. e  O( Z) m- E. }6 b7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
4 c# U) f/ s; F% ~0 Y8 {: l! dtvb now,tvbnow,bttvb75公克
2 o" z0 Q/ [9 r動物性鮮奶油        
; t  Y4 m( |; A$ |7 I公仔箱論壇750公克' E; l& d+ ]; }7 T( \: u
檸檬屑           B6 x# N* H4 H6 K: d  m6 Z3 B
1個份
4 ^2 f/ z3 E2 f  l3 \公仔箱論壇蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  A, m1 |6 H' H! B
50公克
/ D7 R; k! t  e; l; f! {/ K7 s" ~鹽        
3 g* R  l7 q) F" Y. T1小匙7 f: P: d2 _! x5 `* A0 b2 y1 {
法國麵包         - c/ {! Y7 \* W# f! O( U
1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! V. @$ Y, q; s9 w
奶油        
$ q" X' m( S( M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! A0 X5 q, @" t9 P( V1 r
        公仔箱論壇6 ?* D  V* _+ y5 b( |5 B
【做　法】
# o# @' [1 }) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
. P# g1 t# a6 C# D! R2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。$ K9 ^5 v1 ?- T* G7 y. Z
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
# B9 o  ?! v) }% z9 d2 Q" A4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V7 @& Y2 U4 x7 J* k# \
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。5.39.217.77* h/ p5 m" `' X  p0 C' m9 B0 M8 x8 F
【備　註】
/ f, K- o5 {: F, X$ Y& a5.39.217.77法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
7 Y' B" h! p  q: W& e% W. p, rtvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  q) ^+ I9 F. M% I1 c

. q8 Y& E' Y1 e$ \  g. H! N- CLe Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( C/ f2 F* |$ n
公仔箱論壇1 W6 P4 g& ?/ y# b5 P4 Y$ {

6 }: i  {1 A. c" N6 ^3 u
/ \  E2 Z, n+ A, R2 H公仔箱論壇酥鬆蛋捲糊
' t$ s7 g- l0 _5.39.217.77【材　料】5.39.217.77  E; v7 J  I2 `0 h& R7 a4 u8 L& a& _
低筋麵粉         
# \9 g5 _, S7 B  b) Q151公克tvb now,tvbnow,bttvb) q' q; g- H% e
香草粉         5.39.217.773 E/ z- c) u7 ^) }
0.3公克
& E$ Q: N+ S, p) B% ^# e; _6 a5.39.217.77無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 q) H1 D/ l
182公克公仔箱論壇' Z1 c& O9 p2 h0 U% H$ f! L: ~8 X
細砂糖         
  l  K% T) C+ `: s0 g3 K: k1 a  R302公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X: w& U1 D2 [7 v" _$ z
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' l9 j5 b8 \3 z
0.7公克
" p; c6 i, v; }: s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇9 ]0 y, M9 I  ^$ v
363公克公仔箱論壇# h- w& s4 T: v/ b, c5 C
        
% U+ C% O8 `( I! l+ F2 b【做　法】
! D+ {$ y2 c; r& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 F: B+ |. u( I" e2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
/ x) a' [- O, P: ]7 l' Z6 _6 O2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
# W( ?- T/ a+ Z$ H+ H4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
# i) H  Z2 |3 S3 h# f/ R8 C: itvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.77% l& e7 j# R4 d. G+ @& q5 s- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* m/ \8 R6 T

$ B; n& J# i. u: m" L1 x1 U/ E  g9 S. ~
脆硬蛋捲糊
% D! v) X# x, g: M, d# @5.39.217.77【材　料】5.39.217.777 X5 L$ @$ ~/ O! k" d! O
低筋麵粉           q/ j. I* u/ _7 L# M" a: _; y8 Z
100公克公仔箱論壇6 t4 L, M3 v5 V0 Z! E" t
香草粉         
8 a% S* y* g% B* |* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克9 c' X: D" Z1 `
無鹽奶油         + w6 O% I; ^0 T' T8 T* Z- q
100公克
1 h: [7 Y1 X2 a* T: X* o* |蛋白         - t' L( g# x) D# w* r, Y, H
100公克公仔箱論壇6 j' x$ |6 |- L. ~' P7 |) g
糖粉         
* l/ o2 j5 v+ w3 }0 q5.39.217.77100公克% o8 d0 ^  w6 d+ T4 I; t; m* S
鹽         
9 c1 I$ E* y) a公仔箱論壇5公克公仔箱論壇& o/ F' q3 t8 P1 d3 b
        7 F$ y, d6 p- S0 t! j
【做　法】5.39.217.77; x: L2 x8 P0 F* I+ W
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。% I7 R, L/ k7 X; g
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
7 u0 T( }2 l2 ^5 n# R$ b; [* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。( T. Y$ K, d  ]& a
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。3 F9 x# H: W* h, v7 Q% ~
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

5.39.217.77# A/ A# {6 d/ Z0 L' N, U
雞蛋原味蛋捲5.39.217.77+ {0 L5 j! E8 E% Y' X5 u. ]' S( p
【材　料】; L" @6 _, i, ^0 T8 h
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; y) F3 c4 I5 e1 r" L
151公克
- u7 m; r* d' x5.39.217.77香草粉         公仔箱論壇% m- r4 w# R$ P: n) q9 i, C9 f
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  J- V7 s% h
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, N$ G% C/ t4 p" z8 l0 G* w5 X
182公克
) L/ ~8 [0 j; c, T* {; ?' btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  H8 J' }1 d8 v' j* Q. b8 @$ T* N302公克
9 R' |( v( z/ p3 |5.39.217.77鹽         5.39.217.77" G) j% q2 [6 v1 ^8 \! z9 |) @% L
0.7公克公仔箱論壇. `5 J& g& i+ V. f! ^  @% |) O& i- j
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 d* C# M2 w& N
363公克
* d9 N9 {$ @; z8 {2 n, T1 otvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" h& U8 b# \" y4 C" E
【做　法】
  @$ t# w2 k& P5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i4 p: C  q9 L8 U0 R- n
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。; u% G! K3 v) k$ k4 k
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
9 m; Q: a8 F1 V5 p, `tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。7 E- G+ x/ [+ }3 v
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
* J) ]5 y1 v; {. S! u/ V5.39.217.776         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。. t5 F( y2 ?+ o9 g% X9 k, H+ i4 B
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
! E- ]/ n! [* Htvb now,tvbnow,bttvb8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
  R% {. y/ x) T. E( _# Y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 j+ r  W; D$ C0 K5 \5.39.217.77香草原味蛋捲
# Z  k' ^. K5 K; K5.39.217.77【材　料】2 q, F6 H8 L7 [! Z' O5 x
低筋麵粉         : p% U5 I; U8 X
100公克
9 O2 h. T- p0 j* Z/ a$ L/ Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         7 e* I" M! l) C$ O) b+ b* _
0.5公克
$ v7 ?$ _, C) @; S0 T/ M5.39.217.77無鹽奶油         5.39.217.77' v  G& v) |8 e' T
100公克
6 m7 c( J0 D6 F; E7 I5.39.217.77蛋白         公仔箱論壇+ _9 j  q! J4 @4 ^) T% n$ L0 f
100公克
, z' C) A8 y% j糖粉        
6 U8 F. n+ d& B) b' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇6 O: E" p  ~' U) z* f$ c
鹽        
8 o' Z% I$ ?, q# G公仔箱論壇5公克
( o" r4 d5 K5 p/ D* U1 h( S6 S" ~# }5.39.217.77       
7 Z9 t$ N5 q. ^' C6 q5.39.217.77【做　法】5.39.217.77/ e. y9 @. K% t
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇. v. M( A3 G9 o
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.77  }% v- H" x' u' q# X& F
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
. o+ [8 \, W9 i( |/ R( }4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
5 d' ]& Z2 u9 ?# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
+ G* r' N: c$ a: j* Q( \公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 I- o- b8 O
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。3 `" q9 @- t4 l1 {/ c
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
5 b) M9 i: H. ^0 w公仔箱論壇9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; \, E! g! R" @$ I7 N
黑芝麻蛋捲
8 d1 J( [0 _* n4 ~& T公仔箱論壇【材　料】
. p/ h3 z" M% Z$ t$ i) Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
- K4 e3 m2 K% ~151公克
2 Y+ g0 R( o; Ytvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
4 u4 \# B( o# otvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
( d( m5 _9 J% M) e. {無水奶油        
9 k$ ]  s. A& x5 L5.39.217.77182公克
1 a/ Y% z+ f: N, @公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( Z1 p7 h; Z3 w* j. h; h, b
302公克
0 j) W, x' f: ^鹽        
, P1 I6 z3 o/ N; V. w! Gtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb; L) Z& ^( Q) A9 ~' a, {3 U
全蛋        
" O$ B& }; b, i" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
5 r: e. ?$ a0 W. d- Y2 W! N公仔箱論壇黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G& w6 N; b" ?' K" n
適量
. P5 q( K9 J4 B9 z8 o        tvb now,tvbnow,bttvb- z0 L6 I7 h) r' G
【做　法】
6 Y! d1 q2 P6 t# c. O1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ h7 k% f" f/ E  R/ ~2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' r$ c8 C& ~" J. R* c3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。7 u, ?7 I1 C& r3 A
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. r/ a9 g* l: _+ J. ~
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
4 E& O8 R$ c4 a% q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. i! V: J! }- X4 o- g: q0 u7 e2 m
拿鐵咖啡蛋捲5.39.217.77* o# z/ k9 H6 d7 J2 S3 E8 {
【材　料】
  u4 r2 q! ~# p: O. |$ [  E低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, z1 Q+ d& s+ q* j
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 w# U* i7 O' i8 Y" i- g- k
香草粉        
1 d- G0 |9 }2 K9 N9 O! w0 k0.3公克
: H  d5 M6 a+ F# y6 w無水奶油        
7 L5 v5 c, @* E4 M# o4 _2 Z182公克5.39.217.77" M  z3 r% R! J- z( g+ B& H% Q
細砂糖        
' e, F; K, c. Q2 z& ?$ z" Ptvb now,tvbnow,bttvb302公克6 l$ o6 ?1 V6 s) p0 y8 U, R8 ^9 Z, l
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# R9 A2 `1 @5 y
0.7公克
+ a* r% o  B' K0 P3 g" h4 ~全蛋        
- ?7 |3 P0 z' A4 F. U* `363公克
! N9 U8 p( k2 t, z0 V& A: |tvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬        
9 g1 `6 g# g8 d5 c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 U9 H7 V# V  e+ G       
* c) s3 O) t+ F【做　法】5.39.217.77" b& o) i) z9 a! H" ~/ }
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 A2 Y" G7 T) A! o# y4 d! }5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ H. [6 f2 p2 n& h* i5.39.217.773         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb. W  e0 U# e/ F6 F* e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 I" |" \- X% O& X
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。: e& ^% A+ r8 k: G" c+ T
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( n3 E3 G! Q" n山藥蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 G8 a& ]1 N* O$ r
【材　料】
5 M) |; ^' @8 l. e" b2 q9 T3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ `) l  G' S* x1 |2 e9 {
151公克
) O) H9 _4 R' U" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb; d' E4 a  g  Q) e
0.3公克
1 m1 t5 H" |: X7 a/ Q- r- Ctvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# \& j: |7 K6 H8 C) f; y+ d9 o  T
182公克
) I2 R) s! R/ W) `$ q/ otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77+ d7 i2 k7 E) x& V$ {0 g
302公克6 j' ]3 y( D% d: [2 x; C
鹽         5.39.217.774 B8 n, c5 ~4 q' ?0 o9 _
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ e: z) A+ a/ [1 r0 j7 K
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' `4 T0 ~' F- |3 q
363公克2 [7 k" p% K# t+ n% ]- w5 T- `& e
山藥香料色醬        
$ }) \) X0 \, jtvb now,tvbnow,bttvb10公克
# y, s: v+ M: v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb       
& k( @8 }; M7 v0 c( c: T+ D公仔箱論壇【做　法】
1 C9 m* u: ~5 E, b9 K# `tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 h# P( L+ ~2 {! i% G% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.771 ?& ]; a0 O# r2 m0 Z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
, Y! H  d+ p4 h7 g7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 c1 N4 o* z; D! N7 G# n, e) F5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。! F% m- G" ^; N  _9 w4 Z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 X8 L0 c% I; @+ J  x# X# }
和風抹茶蛋捲公仔箱論壇2 p6 [- V1 j! S# V& B
【材　料】
- w! B4 A# f" Z* F( V0 K& B低筋麵粉         8 a, _( g5 v: r) w& r5 B. Y, D
151公克
0 `. y! i* M9 y  rtvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
' ~$ U1 R% r9 C$ O+ r0.3公克
5 t( o9 z* U, V6 d! t6 W7 I公仔箱論壇抹茶粉        
2 i9 [# v  \4 T# L; K- B' L5 {5.39.217.7710公克
/ _7 e4 P+ x, V$ F1 l7 n無水奶油         1 y$ G4 i4 e7 s, }
182公克
8 S) J3 O# [! l  \8 Y/ @& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇' H8 V1 V' z: x0 g/ \$ a4 [
302公克7 G9 c' A: T; }* }  V8 E/ n' U* g. o) i
鹽        
% a; r# a( ~' F: O0 ~0 [1 c6 Z0.7公克
8 y/ [0 ?& S  t: u2 w7 i6 t, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
! l# U& I2 o  Q& F, ~363公克tvb now,tvbnow,bttvb) L( B& ]# m' s5 M/ ~  u
        % B1 O& ~7 R+ T: b. Q
【做　法】公仔箱論壇5 q8 ?5 |' B3 b2 l
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。  m7 j' `) q& M9 ], j
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" l$ z- a5 P3 F5 X& C0 ?4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
2 H9 p# l" D% o0 a& y% v7 s4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ x5 Q' o- U
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
* u, F- p6 b+ |. X9 m2 L/ q6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% ?. H( ^0 a0 |3 h4 b5.39.217.77小麥全穀蛋捲
  o" W- }) V. n% p【材　料】
/ f# a) T' |3 U) H; K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀粉        
: X7 Y& f" s" i# h) ]5.39.217.77151公克" M/ O  z4 h3 y$ K6 @
香草粉        
0 Z9 h# E: a8 n7 P0 q公仔箱論壇0.3公克
; [0 [/ a2 a9 ^; X& l% S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇' \; i" U* A7 V7 r  j' Q* m
182公克
/ p4 n/ D) L8 [/ x2 g" r5 Z% T" l5 d細砂糖        
7 v7 [8 M0 |1 m" u, y" ?) M1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
- }8 ]- g; b2 t2 F$ R# S5.39.217.77鹽         # v- V1 d* e9 z, |
0.7公克
% T3 l4 A  `- G, W* H8 _公仔箱論壇全蛋        
9 B2 ^( u- n2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
$ L8 s. E( S' v0 X- z5 Q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, ]: U, h, A/ B5 Z+ n4 y9 I+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 f1 O8 L- v* I* E
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
& h3 ^) t/ P% k. {: b' S2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇4 I5 t0 S& \; t6 \% s" `3 ]6 m
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
6 z4 k8 t" d' n: K! D% b0 D5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77) ^+ u3 I- n0 i# ]( B: M1 [
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
: u9 K. Y& H; J) G& W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. m$ v& J- N0 R竹炭蛋捲公仔箱論壇, I8 U) ?5 D# f0 E! t8 P
【材　料】5.39.217.77# [% N- T+ S, b+ B5 e2 a' `& h
低筋麵粉        
7 `& J4 t' ^# p, y. b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' H3 {4 J7 S6 l
香草粉        
+ l+ ?- j* z3 W4 V& Utvb now,tvbnow,bttvb0.3公克. x+ t8 Q# x2 z* M5 L3 N
竹炭粉         3 r2 S* p9 O7 d4 u
10公克
4 U% N/ W7 t7 J' i0 g* j3 N, B5.39.217.77無水奶油        
  t; @: e9 e  X/ X! L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
; d; S' T( ]( L! l! }5.39.217.77細砂糖        
) U) N4 I) V* S6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
3 j6 i' D) o6 i8 S% L: y公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& @& p7 ]- u! H$ i
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 a% U2 v  p5 S. x! G& s0 m- W
全蛋        
# p+ o+ T8 |1 g363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 ~; \2 q4 U& [% Z* v: d
        tvb now,tvbnow,bttvb- F+ @' r2 S5 b& Q7 n3 Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 z5 B" Y3 N! |5 d! K" I
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。公仔箱論壇' }& F6 b' O% u9 i8 L
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! |+ ?2 X9 _% r2 e. c3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" H; I/ ?5 T7 v. j5 e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: e  i; ^- s3 H) _% [1 t! v- ]5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
, t1 b$ y, o1 s* Ztvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ f" a/ S8 K' B3 ^1 t胚芽蜂蜜蛋捲
1 O- B/ P" w( \3 q5.39.217.77【材　料】- t; T  I2 }$ q
低筋麵粉         5.39.217.77+ a. t: E- y3 ?4 @4 y
151公克
' Z3 k; Q. J: O5 b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
# V1 x$ k* W" z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克5.39.217.775 l5 l- W" ?4 d% b; o) G' A$ S
蜂蜜         3 m, Q9 e1 I5 @' {: o
10公克公仔箱論壇, Y% G( j- j) U8 u1 Y
胚芽粒        
5 c$ _5 c+ Z! G7 r公仔箱論壇10公克
6 ]# j, K/ b6 o, ?% J- X5 O% wtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
$ E5 Z% N: v6 `9 w182公克
1 Y, {/ P8 c# u5 H  ~& ~" v細砂糖         公仔箱論壇0 V8 F0 o1 k+ E7 P/ }7 S$ M5 L3 e
252公克tvb now,tvbnow,bttvb- |& }  ?$ Z. C3 z4 i$ P
鹽         5.39.217.778 ]; B- {/ p, q8 G% r) X" M0 ]
0.7公克0 S% ~3 G+ u4 F# N
全蛋        
% \8 I$ O# A# v363公克6 s  `' _# s* R. T
        tvb now,tvbnow,bttvb' U  R  u( j9 @6 U. t$ x; J! u" y
【做　法】+ J: O1 X8 _, {# F3 r5 ?; y
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。( N( r/ [6 b: ^0 K' X4 N3 ~
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( A4 k" G: a( e4 [! S4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
5 m* G: h" U0 E2 i# T4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) j. |3 V( V# z( H5 u5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
+ O: H! x% x8 u- F5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 ~* E* C. ]9 Q/ Q( X" qtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲5.39.217.77* M4 a: t2 a; N
【材　料】
& a5 f$ }  }, Q/ g* }+ W5.39.217.77低筋麵粉           K& x, U4 f' J  M) U
151公克公仔箱論壇: y+ Y) v4 o, s- m
香草粉        
( K& V) L/ L" |2 _3 ntvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb. _% g0 A( t7 Y* p4 v7 @( X/ o
櫻桃果汁香料粉        
1 R# B$ E5 D" B10公克5.39.217.77/ {" i# L" M, S* E9 K$ ~( l
無水奶油        
) G9 F% v1 o4 c# q7 j; ^' e182公克3 ~, y  I) `' W! V1 r6 H! L
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 r& {6 r$ c. W  ]7 ^
302公克
3 N) X: Q3 C% I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 y+ o" l4 p* o0.7公克5.39.217.77( Y( E% J5 ^5 u* N) B
全蛋        
, A# c) R$ T$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l  B1 H" p' s( a2 [' P
        tvb now,tvbnow,bttvb- z, }/ Z) |8 n) S5 E) V8 }& C
【做　法】
1 j, ^- i9 J& z+ W  F4 r# q1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。. U) j8 U7 j( r. h
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。) U$ |$ N6 I( I' `( q/ O
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
- j. ~  p7 G6 y7 n7 ]  ]1 f5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% e: t: s( ~! ^: Q5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。1 Z4 [5 @/ W/ ?7 w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。