BeiDouChef

* a& U! `( \* b$ b
麵包布丁
* O% Z" c  [2 q$ I: |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.772 S/ w  g% x4 p4 [# h( z' t
A.細砂糖        
  _; `. F, u: ]: G0 X0 ]3 `# s/ @5.39.217.7760公克5.39.217.777 Z' I$ k& s  ], k* ^6 L' v
　全脂鮮奶        
" {9 u/ Q0 i6 p% t5.39.217.77325公克
' F' A5 A1 S8 ~" fB.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 F' ?( `4 g( U: M" H0 ~
300公克! h2 x3 D. i3 W& }/ N& v2 e
　全蛋         公仔箱論壇4 \& W$ J$ u& ^9 G# }6 s: t  K
4顆
, G3 V4 k' x) c. d- Z# u3 O# a& u4 [C.吐司        
1 G3 j; [1 Q7 H& q# H: D5.39.217.77適量5 _# i- m6 @3 \$ a) a8 D. R
　葡萄乾        
9 [1 @$ X. C0 z5 L8 \, s: }' j  |5.39.217.77少許
; ^* t. U! m: V. Q4 @7 ]0 {. B　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. I4 M8 x. m4 N* e; |) g: Y
少許
  P7 N2 v0 o6 [' G% l1 Htvb now,tvbnow,bttvb       
& F# L7 c9 X9 i5 U5.39.217.77【做　法】
9 U; l* r7 }: ]+ T) g" O2 M1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。+ z2 K( |8 Y3 B, S
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
& P- V* b$ ~: t) k0 r) l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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$ J0 L6 M, l- v8 H; l金錢麵包
; I- `, M* P  @& h7 j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ g; E1 A/ h: A! E% V3 z" {/ i  _7 h
1.高筋麵粉        
6 w  b; A  i+ R% N4 f  W150公克tvb now,tvbnow,bttvb. s5 m0 o) {& H
　低筋麵粉        
( @) c/ o  L7 N9 ~; V1 r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb150公克" M- L- f* t' y6 f% Q
2.乾酵母         公仔箱論壇. Y9 r0 E8 v0 ^6 W! t
1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 Z2 {: q7 A( W7 B8 @( B
　鹽         公仔箱論壇* ]. o, z2 r8 y' {) ~5 M8 h. X- k
1小匙
2 i- {) s/ ?- b+ t/ _* ]tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
1 t, Q. G1 R, X0 {- y* C1 c公仔箱論壇120公克: `, ]0 s* {! W/ a/ j' e
　蛋         % A6 O; j2 R/ O! b- i/ d
1個
$ ?/ O& |/ @9 K" K5.39.217.77　細砂糖         % A3 t+ g9 ~2 P0 Y6 H5 P
80公克5.39.217.77; V5 T& _$ Z4 N& m/ ?
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 |& E" P, r( N: _& ^
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% G% {7 D* W- E: _- D
        & a2 H' ~; G' I- F: f6 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  f7 y4 @: r( b& y  t' H! u  ~% }
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
4 y2 x$ }8 ~# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
" Y$ P. J% a/ B公仔箱論壇3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。$ @9 `+ w7 i: f7 k7 Z: e
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
$ M( \5 i+ `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】8 C! p: }' q0 O  n7 p4 h
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇6 {" T2 g! g# G0 u  Y. ^
花生奶油麵包tvb now,tvbnow,bttvb2 g% o+ \: g  {$ w5 m& D( ?0 g- w8 R
【材　料】
5 V- W( {+ u& s' a- e: X9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         公仔箱論壇1 m' E4 p  S1 j  [% }7 c1 F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 y: B9 e" V5 T  N; [3 C
　鹽        
/ f1 i. r, L) A+ P% \' Z- L" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克公仔箱論壇' C' v6 l8 U7 e9 \8 u- j1 w
　蛋         5.39.217.777 v% d/ B: b8 p$ y: D0 |
2個) t8 I; D2 w+ j0 `% t$ u
　水         8 C/ q+ S  M" l
220公克5.39.217.77( F0 Q6 v/ D  _$ r( n2 L
　乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. }" T1 Y  [5 e; z
8公克
  C* [2 W) z  }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉        
. y3 V  x5 P+ U- z600公克
8 i4 n( Y4 i* ]) e% `9 Jtvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
# i) B4 G6 h& s' R. ~8 H公仔箱論壇20公克7 A$ \" b; o3 Z7 k! c6 ?9 P
3.奶油         " R5 v. Z, r, a& U  x' ^$ a
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ e3 g3 U) k) Y! }9 Y. H- z
4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb: t8 {  Z' s" s9 b7 E
適量
/ C6 \% ^# ^  O6 z( [        0 f$ o* c. Z: o9 _. m
【做　法】
! A0 H- u3 Y; [8 C* k+ K& f% h. K1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。  s* ^' K$ J4 W* d  L
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
/ q1 K0 g' D5 }% o7 ]3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。! Y, i- H+ X, }8 F
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
* x7 _0 N8 y9 f5 i- k! z5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
* F4 m8 o# J: D% f& R8 R8 Y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ z/ n& L% L" j, D+ v5.39.217.77麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇5 e) J% m* D& H6 u+ w# c- U6 f, }
法式麵包布丁
2 a+ ~7 u+ o; D0 o( I1 U: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% X. _, k# R" f* O5 h  W公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 w* ^$ ~; Z% X" E0 I! R9 R8 B( e9 Z
4個tvb now,tvbnow,bttvb0 t: c9 ^' `6 e& h% m1 O1 K
糖粉        
8 @% z. n: u+ B" o4 H/ x75公克
( y  y9 S9 d  c( T動物性鮮奶油        
, V$ ^$ d! y( Z2 n7 \5 Z7 v& mtvb now,tvbnow,bttvb750公克
1 d% ~0 u/ l, E, Q: K% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬屑         公仔箱論壇, i& Q7 g: n$ u& X1 T  @
1個份
8 Y; G8 N( V6 R) P蘭姆酒         1 m* }% X/ g5 t" q, S% I; j+ m
50公克
2 K& s0 t7 J3 V5.39.217.77鹽           `8 K: \. M9 M( K
1小匙8 z; \( l* q& _5 J+ @
法國麵包         5.39.217.77( e9 {2 \# R4 u. d
1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) Y# H7 M4 t' v! k' T) J
奶油         公仔箱論壇9 `+ r: o- w) r) p; o
少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 k5 y( N5 C' c9 n7 Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 R! D0 _+ N, y# B
【做　法】# C1 I7 m7 F! S4 j, y: l" ~4 o) X- H% m
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
, i/ o; d3 Q; a2 _' u* p1 P- V0 e2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb& T( q" h% u8 u, j3 H7 @
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 ]8 X4 l; U: q# O5 L2 d- w2 y1 A
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
, b0 v- k: Y) H4 r; S! r( l. q2 y公仔箱論壇5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
4 B+ ~5 b6 v* f【備　註】: @9 `2 J0 u; H4 B) ]1 ^5 x' }, N
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。5.39.217.77; n( v5 _5 y8 F* ^2 M
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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& u6 V  u% J. t; |tvb now,tvbnow,bttvb
6 D$ C4 L1 ~3 x公仔箱論壇Le Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" h5 b4 o  ^8 m8 T( a( m$ k

" H2 R1 {9 k3 c9 [0 w$ W9 n/ G) @  j" i$ L

# S% Y8 D, I& u% Q0 i# f酥鬆蛋捲糊
2 q/ ~( T7 d1 G' Q7 I. W5 ^公仔箱論壇【材　料】
& x' b! K0 E& T7 I6 f9 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% a. o4 e8 k1 Y# W8 f0 _
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! b6 |& i) D0 n1 m* B4 m
香草粉         
. ?1 W8 w8 z3 }# n$ b0.3公克5.39.217.77& T1 P  A' {1 c- G$ W0 T! o
無水奶油         
4 h# H5 ]- \* M4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
( J+ m" v4 ]( d8 v: c5.39.217.77細砂糖         
5 [) ^+ Y2 J' ~! a0 Z0 Htvb now,tvbnow,bttvb302公克
2 F2 F% v7 o: x' ~" r5.39.217.77鹽         
7 x: ^' s) S3 j7 \0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- v2 h* J# x* K
全蛋         
1 f5 h' Q0 d  B! s; E3 t公仔箱論壇363公克
! t- Q, x; X; }) o: o! Wtvb now,tvbnow,bttvb        & f3 z3 ]3 Z' M1 ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 P% N% d. }9 p0 t4 H
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, u/ S  h& u" {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
2 ^4 j7 S& A. ]; U+ E" ?- F$ ttvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇0 j, g2 t: N8 Q  ~  D# U9 F$ Z: w4 d
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。$ R7 ?! }; A( l
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
& ^5 H4 e+ D0 z$ F% W5.39.217.77
5 H6 d* h5 S* }+ F+ C  J
/ M1 R5 c9 @# Z' [5 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ l; n# ?2 c. i
脆硬蛋捲糊
2 ?( A! ~( o* N【材　料】
1 s- ^7 z. a* k, [: L3 }& Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
  m( z1 q+ {2 `5 a$ Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇/ U1 t: ]/ Z* |( n  U9 ^; w
香草粉         公仔箱論壇$ _4 ^. S5 t3 j% u) Y
0.5公克
% b  l7 g9 R- {+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         ! Y- G6 @: P- L9 D
100公克9 Y& w1 J! m5 L. g3 ?, K  p
蛋白         7 \) z9 x6 V. K6 F+ e$ V/ ?
100公克
1 a% m: E" N$ T* R4 w糖粉         5.39.217.77" w$ K0 O7 h0 ]& w. ~  z, S
100公克
8 W* l  B' [4 k# s: D. U5.39.217.77鹽         5 E! o% t7 u8 k8 o* a0 }( M
5公克
- J: y, ?8 S, |  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
1 B! P  g* A/ i9 b$ z+ s, l6 @& S【做　法】
( d) g, P, j# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I. ^0 N4 x' I7 W$ t+ l
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。6 [( w/ y9 q5 @2 S' l# }. s& o0 Q
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
) B% _3 [* ?) R0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
/ ~. Z5 N. }, y; V5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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) F/ k' h7 ^* Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲
: j+ M* }2 z( \* ?5.39.217.77【材　料】
- E7 d, A5 U  f$ n' g低筋麵粉        
- w2 M4 P6 X+ R* K* Jtvb now,tvbnow,bttvb151公克
  i& X. |6 F3 w2 t公仔箱論壇香草粉         6 {$ D- d8 ~6 i, u  e
0.3公克
( [' l2 r  H7 E+ d1 O7 m& jtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         $ W5 O" Q& {7 ]3 `
182公克
2 Y9 Y; K+ I! f細砂糖         公仔箱論壇$ N. h  G5 k) Q/ P7 {* q  ]: T
302公克
0 f5 S! e* @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
% Y) R, ^" s) p0.7公克公仔箱論壇) `1 g. E- c# w' m4 f2 [
全蛋        
( s' e4 L& ?9 l% K& H- E5.39.217.77363公克
" E+ ^. }* c# d2 @        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 Y: j! K' }" \7 r0 m
【做　法】, S# r, v# G/ H; P7 O
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _0 _9 i& B# ^- a. q. K
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
8 m" V' x" s& F公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- o, P1 H" T& T# @
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
$ J# X5 \7 B; `$ \$ J  D公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
: L  y  D! }: C; Z6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 }! q0 |' f& I9 f8 h
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
, m- {9 J' {6 Q% w8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。5.39.217.77! U6 V5 ~+ l6 O& ]# H' m
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ u* s  p/ B3 s  _4 ~
香草原味蛋捲+ w! E6 A; f5 ^8 E: J3 c3 X
【材　料】
; L; g4 Y  Q9 _/ V! Q5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% `# e, j. I1 Y; Q; V& w( I
100公克公仔箱論壇& A" F) Z" k" R% e
香草粉        
1 t6 B; z1 a4 a2 w2 v8 q) Ttvb now,tvbnow,bttvb0.5公克
* U" @, B, K# [: X1 ?0 S無鹽奶油        
+ e, j' C" l2 ftvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇6 q4 a; e7 [, W) }- q7 \7 m
蛋白        
, W$ Y' q+ X; Q. o' |100公克7 G8 p( f% X7 ~; L  r, n) g1 f
糖粉        
& I! w6 w$ l9 i1 i( l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- h- v5 [$ N$ I  e5 L* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
) y0 W8 t0 T  J/ l4 T0 P公仔箱論壇5公克公仔箱論壇0 _2 e& o4 r/ a2 f: o5 j; A
       
. Q, `3 S) Z* S! E: F! F公仔箱論壇【做　法】
2 C( _; e; k+ Y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" t$ \, @' h- p! W4 ]- Q9 S$ F/ E2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb1 m, M9 M5 h) O- L3 o
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
- S, @5 ^! P/ c  M9 q% V5.39.217.774         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
# j! S) ?8 h8 C公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
/ {  u9 O6 O8 L# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇5 u7 J$ M7 ]: H/ N$ N
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* K% d; ?+ ~% l7 W) J) T
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
2 r3 c; p9 D- Z3 X2 x% ?, \tvb now,tvbnow,bttvb9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( t  z# R8 h0 o" v黑芝麻蛋捲
' n* B% m5 ]2 ~0 S+ U8 V& f公仔箱論壇【材　料】
! K0 c8 U( y- P  l9 n* i2 W' c低筋麵粉        
8 u0 g4 P) K/ ~3 @/ U3 S3 O6 H公仔箱論壇151公克
$ `; p7 c7 @/ }7 s) G9 r# m公仔箱論壇香草粉        
) n- s( V0 e: B: I5.39.217.770.3公克公仔箱論壇3 f9 R9 i! O8 E+ N
無水奶油        
- Y* S1 G2 b. S; T' T, H182公克
0 G& r, p' l* W) Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 t( |" d" H$ Z4 [
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 v- c/ Y7 w2 r/ s) Q, J
鹽         1 f/ X6 z2 Z& E9 w- Z  E9 t
0.7公克
& x" R5 V. |8 M7 o+ N7 K, `5 {9 Rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: I+ s8 h/ O4 w5 E* ~363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! C( s6 c- Z3 w# ]# G; v
黑芝麻        
9 H! w& w9 H: Y5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 k& R" w& P3 v1 S. n. U: ?
       
" z* v) _3 @+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 Y$ s0 b/ X5 J( P( h8 Y' p  K8 X公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! q& u% o+ X; @公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% E- V1 L* `+ H
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
$ e$ i( O9 s$ p7 e3 e- {0 Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! T* `  F  p9 w8 o( m5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。, `3 G) }: i" ~7 ^
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 ]; k4 O5 F& r$ X+ o" u$ ^( A公仔箱論壇拿鐵咖啡蛋捲
4 M  Y1 B. i& ^, o/ c  E% Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' b, B% t4 j4 n( ?' I' g, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.777 N( {+ i1 Q6 ~1 Q' R* n/ v
151公克
: k# i. g/ I- _/ t1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         5.39.217.77" n- x. H4 w$ }, B9 h5 v6 a- P
0.3公克公仔箱論壇  x) C) U  @/ h4 ^. w. {6 O
無水奶油         1 W! m0 M* v7 D: l" ]
182公克
8 W7 l: D, T' B1 i4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         & n8 ?, a  n- j6 r* x( D
302公克tvb now,tvbnow,bttvb; z+ o( S3 v* G0 E# D* G  a
鹽        
: h, r  e: h! Z+ A5.39.217.770.7公克公仔箱論壇- G. e% d3 l3 ]3 ]% x! T; X! P
全蛋        
! ^' g; H" G4 ~; E! {/ u5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克公仔箱論壇! p, \7 h7 F! W6 B
拿鐵咖啡醬        
6 j7 ?9 F+ ]& Y6 X10公克
9 Z2 i- d- P. I% |, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 s0 v/ Y& a: U5 o' ]8 P公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇, W, g' G, c) W/ `
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% W  k8 R$ E* f# Z4 _8 Y: |公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 }& T9 A$ j% _! e. V7 C
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
0 K9 b3 a, S# o! z9 b5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; u" T' Y9 }) d0 w3 u, W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
% a3 W" U1 n* ~; [  j; |, V2 J6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' ~& R0 j. H
山藥蛋捲
! L9 F* i- f% o+ r  N3 }【材　料】
, G6 u8 _0 G- H9 ?" p5 T低筋麵粉        
) Y5 ~; M/ K1 ^1 l公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i) M- b. H) @0 L% U" R
香草粉         5.39.217.772 S2 _. B! _2 c  J+ V
0.3公克, l8 w: V& W3 X2 O8 W
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 {) J8 O1 {1 g7 X. h
182公克
9 w9 O; [" F0 b$ ~1 `1 v細砂糖         ; ^" u; B  V  J4 a) m. s
302公克
& V" I, L1 |# m; u5 x鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 r! H; c7 J: O- F) B' `% U( G
0.7公克
1 x" ?6 k' U/ ?0 Z/ V2 W0 R全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; \; P* ?% ?1 ^/ N6 g' F7 O
363公克tvb now,tvbnow,bttvb! c1 E6 h% u+ Y1 _$ r5 n
山藥香料色醬         公仔箱論壇/ D. L% d  l% b8 q
10公克
% [! P6 }: A7 F5 W+ A) R$ |1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 Q3 G0 o+ l* v9 r, g4 y) b
【做　法】
$ S4 ~* V7 L9 C0 P' p9 _5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- a% r) Z2 r5 p7 L% A( E9 [* c公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! y7 l, ~! D; |
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。5.39.217.775 P4 n, }% j. j+ g! a
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 F5 U. m& r/ q
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
( K/ M$ U+ V; N3 }6 d, K- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% q" I7 O. V2 @4 U3 V公仔箱論壇和風抹茶蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb) h  }5 M+ T$ Y% r. }
【材　料】
2 U7 r. \! S7 c* w低筋麵粉        
9 e# f  t4 z; J2 d, F/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
  ~9 m- ?- U. m0 z% a- X7 t4 X5.39.217.77香草粉        
7 K% A/ f) t5 k公仔箱論壇0.3公克
4 l0 g  J5 v; \5 R3 ]- y) Z" l2 I公仔箱論壇抹茶粉        
9 V/ R! d( n+ {0 Q9 k( @% l公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 }" M7 e2 p3 o7 x
無水奶油        
2 L3 u* w( e6 B# k8 T. U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克0 D' V- M+ [- S8 H( r- ~& h5 v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ o( j: t: [/ a  w+ U+ \4 _
302公克
* H4 ?! x, I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         8 Z; \& G8 C: K/ e( G
0.7公克$ L. h5 _, u: J$ p3 [% M  a
全蛋        
- j/ P8 j: G0 }. r% Y# m363公克公仔箱論壇' [7 g# D& {% u+ A8 M
       
* a+ V) S, |2 N. _公仔箱論壇【做　法】+ ?$ r. W$ y0 R% _* b3 @$ v; _! M2 r
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇: M* ]' F) D" W, \$ t- x
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" \' C; x, }) Z3 B/ S
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
( P4 |' i5 X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb" ?# Q; C) i/ I' t
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
  ?3 P- v; ]/ stvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, o5 t* R9 Z1 u+ p" j: N5 e: O  K! btvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲
# D& S, z! I  k, U* r3 ?  w5.39.217.77【材　料】
" v+ K& ?2 r- H- a) t+ N' [小麥全穀粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 q2 p" a; O2 J) ^
151公克公仔箱論壇5 W$ W& u' U/ Y: V! i) H
香草粉        
2 G( h, @4 T4 W+ r5 Z3 ?$ G+ U0.3公克
8 Z2 `) g& l' p0 Q/ c+ c5 \7 g9 c5.39.217.77無水奶油        
& F0 N/ Y0 O* m" }3 ]5.39.217.77182公克tvb now,tvbnow,bttvb  e5 F# O9 I0 [) H
細砂糖         3 N9 G+ U1 t8 {9 Y# T  [2 ]% E
302公克
7 }: J. P& v+ h, m) n7 J) K& {: }1 i8 A5.39.217.77鹽        
3 l$ M# G9 P% a1 ]  z4 ], P# Y4 n0.7公克
! }( d: U" b+ \' v  w5.39.217.77全蛋         1 Y; T5 I6 T, B2 z6 \* j
363公克
; Q# e$ w& M* M% s- M        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 M# p2 {0 ~
【做　法】5.39.217.77% G  r0 ]( @  S/ m* X" W
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
! N2 Z1 T$ A2 t公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 E1 P; e. {! n7 E" t! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
# o; `& D. w7 H/ q1 S5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇- C& z. w! [$ P
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
( W8 }+ l9 L8 o6 c2 T7 d/ i5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ m& b5 r% c6 _1 N, L: x+ y
竹炭蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 t5 w5 F8 h: F) J& h8 y
【材　料】* D/ v0 D% W7 s1 ]! K
低筋麵粉         5.39.217.77: d( q, V+ u; b0 d
151公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 c. a* O$ |' l( m' x$ t
香草粉        
) ?9 B1 p: l9 o( @5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
* |2 v. O+ b$ j! d& M公仔箱論壇竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" j. \% z9 M1 r( d
10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 h% x+ T, l% Z& }3 ^
無水奶油        
. d- E% A' w, X( Q9 a- [' A  ?tvb now,tvbnow,bttvb182公克
; G! i2 P8 n" @; Q& U/ s7 @3 g5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         6 o* Y4 E8 A! V2 y
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& R) l- A6 R4 t1 q- a: r- f% Z
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 I! {) F& @( O( k: a3 `
0.7公克
! ~& ^. y+ X) `" m5 l! N1 f全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# J1 x  K  |* Z9 Z+ J2 n9 U. ^
363公克
% ], {8 r2 ~" u* R/ b1 V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 e( H8 \8 [, L4 _$ ^
【做　法】
4 A: R' a# w8 U: `( D+ A% |2 @公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
! f6 t/ H2 G) G3 W2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。( ?4 a9 F6 r0 B) c$ x/ l: i
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb& N# g* r, D3 \4 G" t5 j7 v9 F" k' [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% V8 \+ k0 |. F! m* }& ]5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
. m+ n0 D3 ]  Z; u* J, A2 ?  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) h+ m6 P3 ?  t0 e公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 m. x% h7 _, {' s% s1 x
【材　料】
4 ]; ?; K6 p9 W& F* a9 y, }低筋麵粉         4 a9 ~' P$ }$ M. ~$ M8 y
151公克
, Y0 N. L0 @  H# H% Etvb now,tvbnow,bttvb香草粉         5.39.217.77" x. Q0 Z/ G& w
0.3公克1 }% G- }! ^0 L7 Z7 _
蜂蜜        
2 C, ^& l. ?& |5 E0 c10公克5.39.217.774 g, V2 F, n+ D
胚芽粒         公仔箱論壇& i% n9 G2 o6 Z0 P
10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l. G1 |( s; r$ Q/ D) Q) b
無水奶油        
& a# k+ X3 l* @0 V1 ~! B% ?' T5.39.217.77182公克公仔箱論壇, j# |! M! n8 a- \
細砂糖        
( N9 B* h3 B6 O. r5.39.217.77252公克
; _" Q, L4 \8 }: E7 A1 `5.39.217.77鹽         / b5 j! [  c9 Z9 ]1 d- Y% m$ o+ L
0.7公克
7 Q8 U! j7 j7 x6 Y6 f  g0 w2 n5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 \  r  E, e" G' W
363公克, V: K% v  e' L
       
  E2 e4 M3 b8 w( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77( s8 @, P0 \4 ^& B/ K% L7 \9 Y
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。% I+ o# ?$ t3 ]8 B* h3 ]/ ~
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。# @  v: a4 Z# j  Q* f
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
& r. y9 ]# \, k7 K  A' D& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ G9 Z! G& n0 m; }; [5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
" J1 G! K4 ?* L( D" }公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 i- u' S4 ^/ t
櫻桃蛋捲3 y, M. W, E/ }# T, E
【材　料】! x/ j5 ?+ s: T9 Y( T
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 j9 J; ^0 s4 A2 ^
151公克8 Q3 K* T5 G0 Y
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 K' L$ j8 K+ U4 Z( g! |
0.3公克
  {, n7 c( ~0 g" f& s1 ftvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果汁香料粉        
$ b8 q5 ~  K6 _, ltvb now,tvbnow,bttvb10公克
, S6 K8 W8 s" Z' G  o% {5.39.217.77無水奶油        
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細砂糖        
/ Z+ ?7 c* i1 ]# _6 E" T5.39.217.77302公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- D/ y# ]! N0 ?1 F* U. a
鹽        
: B( o* y1 H6 |3 D4 x& A公仔箱論壇0.7公克
% E) x+ p* T6 g; c( p& K- [! O4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
; p; ^4 K9 o7 N8 ntvb now,tvbnow,bttvb363公克
$ |5 f$ X$ S- ?8 k+ W+ \  K       
: W4 g: v/ H8 V5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# o  ~/ z  z% k
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
  e% s: G( N: j公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% h7 j$ L; W: W* X. k9 r8 ]* N, H
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
( p1 s1 S4 u( \/ _: gtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; B1 S( r" O8 U
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
" e6 [" ^" p3 c5 J, \" I- |tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。