MagicAndy

【材　料】 & z7 m4 ^3 a$ I" o0 y3 X' i  t
白苦瓜  800公克
- v5 O* D9 g' G+ b5 J) ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 d- E# R& q& ]4 R- x2 _$ `
紫蘇梅  120公克
7 d! i2 T5 l, O4 S+ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
/ [$ U7 Y/ s( ?9 f8 G. _2 P公仔箱論壇糖  200公克 % z8 b* L) `% [. u5 x& C. o; z
冰糖  150公克 5.39.217.77' Z& @$ Q3 p1 a. S) C( \
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ @2 K/ n- s' t- o& }; [' {3 t
水  200公克 5.39.217.77! C1 O  ?8 x# e2 F' x
【做　法】 7 ~% b4 y1 y  e5 _
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
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: z7 S- D/ x3 z" U5 @7 w0 J2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 ! X; C) L' P8 ^: \5 U# d( \4 u7 \
芋頭  300公克 # i3 c- `# R8 R
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb( w/ T' V! g1 ^
澄粉  150公克 5.39.217.772 K5 S0 u& m+ p( c1 W
水  70公克
, w/ ?9 v! H7 H5.39.217.77麵粉  15公克 : r  I5 c' G/ G8 C, [! m
【調味料】
; g3 x$ r  ]& o% L1 n, G8 z) Z糖  30公克 公仔箱論壇6 k% y" w$ k/ m; `
鹽  20公克 ( o7 f( `; B0 u2 Q" J. H# c
【做　法】
/ G. r3 L' j9 P3 J, I' \公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 Z% A5 j+ ~/ w+ Q: I7 i! b0 A* O
tvb now,tvbnow,bttvb, x/ N4 }1 p. {! q6 c' ^3 p
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇; F! E4 N  }. r6 Z4 Z5 ?7 c
; j/ T* f) \- }) P  t
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
5 g/ f* k2 s5 J6 O7 R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   `: g& S0 M. \! e" |
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
, W5 w/ P, l+ C山藥  8兩 " |( F6 l# W! _1 Z( B2 O
水  少許 - _6 v6 e3 G1 i
砂糖  1大匙
4 q8 k# g( R, U$ r3 u/ \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒
1 g& ?- a, L0 m% U+ O山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 Z2 E# }* X7 ?! N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: d9 V8 g% f+ ]* n( _  e- |
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
( v1 X) M% a( c* a4 h9 n8 j1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ @. H: A8 P" s. }2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
$ R$ Z/ \% Y+ q, U& v  v% l$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克   i- `- ?6 I/ Y; f7 x
水  70公克 " D! v5 w6 L& f6 V$ K
龍眼乾  50公克
, t; c) T% X9 d5.39.217.77黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O( ~: a+ C& D+ G7 f9 h! P
白糖  30公克
  C3 u4 E1 j% P7 F; z0 C4 f6 X5.39.217.77麥芽糖  30公克
& M, j9 r# U, a. c7 A' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
$ s$ e( n* y2 j& {  o公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ P* Y6 D6 s6 f. ~, f% R% X
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c  v  _/ f: e( D8 F! w/ E( J
tvb now,tvbnow,bttvb1 B% S' R: }4 d) w+ P0 A
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
8 C, u, J- l8 x8 e: c
4 `7 ]: H* l' O7 W3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。- ^6 v" F" d2 Q# ?8 Z

6 `$ i+ ^2 Z1 z- P) G' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
) S9 n- _  h. ~7 Z豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 e% z9 I' N4 O2 r8 f$ b  i
紅甜椒  1/2粒 " S. ~5 L& l2 E! ~
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ i% o2 o+ j/ \8 J5 H( f7 q  c  t
薑  20公克
) b% f; D1 U7 {- Z$ O辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb- X# Y  R9 G; Q5 K' d3 c
蒜頭  3粒 % n8 p- a% m0 J8 C5 P
【調味料】
9 t/ _& k; B2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
2 V. L& P( Z! ]糖  1茶匙 0 W0 {6 @4 h4 b: t" ~$ H2 o
香油  1/4茶匙
( y: {% i5 k, w1 T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
9 s2 \) {9 B& y8 @4 c$ V: T【做　法】 5.39.217.777 F$ |& z5 ]5 K/ i5 z9 W, p
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
7 q0 R5 Q, K4 d& q! btvb now,tvbnow,bttvb
$ \( x, [* W7 w1 U5.39.217.772.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
: f) D7 \, {+ D, J0 d2 ^! Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ W3 `3 f. ~4 z1 E公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇' V; w: C5 T: b2 i: L) R
5.39.217.772 b& |3 X& o' D( V8 G
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 # R) }! H5 B& t" p9 Q$ C
竹筍  半斤
* q1 L  \0 c6 s. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 ; W% `  c! R5 @4 P6 l) ~( g. t
胡蘿蔔  100公克
9 C. [4 A  B7 N9 \$ z& B) J5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 " _! X* \) K8 D4 B( V8 o& L; H
蒜頭  3粒
  F- P+ h- {! @' W$ vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 r" r; l2 ^0 m$ e  [
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ c9 r7 v- n& T
醬油  1茶匙
4 k* ~+ S7 _: I9 x! p8 X7 S' {糖  1/2茶匙
: ?2 @' a& S, V- A3 k5.39.217.77胡椒粉  1/4茶匙
* Y$ I: A# N) [+ I. m' g水  半杯 公仔箱論壇% w6 _/ @8 X0 f0 B' x6 h5 I
【做　法】 & U6 L, O3 e1 m" G5 H) {5 M
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X0 b$ w. I/ t" g# _7 i
5.39.217.774 ~2 A& E# I7 p
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇7 \5 f$ C5 x' p9 G; V1 w5 [( F. q" {
tvb now,tvbnow,bttvb1 y' E- u9 p" F! w+ s1 I" g0 c/ D4 u! F
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.77+ J$ e" O* ^8 u! l

6 _9 S( g& f7 m, F) Q& l# `4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 X: {- {9 f( B5 ^4 f0 y' z
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! V- \7 d1 o6 G# Z. V3 }  r
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 d# ^0 F2 L
小蕃茄  5粒
3 |9 H  H) p, }/ H, b3 M5 {( ~芒果  1/2個
3 p: h% t8 [, b低脂優格醬  2大匙
' A1 b3 T$ T! T& V! M: @2 v7 |5 p9 s5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k: S" _, l6 B& B* o2 A
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 ~, U$ O. ]2 t3 z
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
/ s; B5 l- |$ g, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
' B0 O: x8 Z! k% B4 C) m5 i豆腐  2塊
, L3 M& v  C4 y8 M6 U9 D香椿醬  50克
+ l) F" N$ X3 i$ C4 p6 k' C0 E【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" u% w& f: W' e5 }, g  m
素蠔油  1小匙
4 e6 O- K9 c# N& I糖  1/2小匙
: a! R9 K5 u; ]$ p( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 v3 w5 l) s/ d* j/ L
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! J( v! d9 h6 o8 g1 K

. D/ y# U( E3 t( @2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 . m: p1 ^+ b! p" x+ R$ k8 Z
高麗菜葉  3片 1 I1 Z! u. h( ?; n/ |
韭菜  150公克 & H, J. l, u4 k# x
芝麻醬  適量
: [# U5 N7 B0 m【做　法】
9 O' d$ u" C$ ]9 {# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
6 Z. U$ Q5 i) U. R5 C* |8 z; x6 j5.39.217.77
  v7 i( P- u  J' Z0 @6 @' ^2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ! O5 a4 J+ o5 ]# I4 r: Y7 A! i! N
綠竹筍  300公克
1 B  V) o* s! l' ^. z# }5.39.217.77胡蘿蔔  100公克
& I- Y: x* K+ p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 . y: f! h* n- v# E& s2 s
薑末  5公克
( M, E/ F0 |+ C0 B; ?4 w紅辣椒末  5公克 " U0 o# _0 L! N- S
【調味料】
1 ~" F, F8 S( b7 S+ qtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇8 d6 O" \. _5 `% i
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) g% k1 O9 e$ @# T2 K. o9 X  w
　糖  13公克 , q/ C+ b5 |* q
　鹽  少許
& X$ T6 \' f4 o8 S  a　米酒  15㏄ 5.39.217.77* V2 z  v9 G% G" C6 Q# o  `; d6 q
B.香油  適量 公仔箱論壇- ]6 F) _  L6 ~* y6 s, d
【做　法】 5.39.217.77( o; z" Y% m/ |2 R5 T) M/ [
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
& D+ G- Z: M1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i9 O' g5 ?0 n1 Q! L4 ]
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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" H7 K! u4 e& m9 T5 Y$ K3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 # K' P( P# @  h
牛蒡  30公克
0 _0 U; X  }2 `5.39.217.77昆布  30公克 5.39.217.777 r% S) _2 s6 ^4 ^: K) |9 ]
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 |2 }8 E  ~2 I4 j! {% \+ w
【調味料】
# I6 F7 }3 G( j公仔箱論壇辣椒絲  5公克
- [3 a* X1 o% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
; z& f. C8 [" {$ w: ?0 E0 y5.39.217.77醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 W! R! }# m% |# s, |
香油  5公克
6 Q9 i+ t5 @& e+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 公仔箱論壇1 `7 e! L+ ?" k- w( |
【做　法】
' V& v  Q+ C+ l$ E1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。: C- R3 q# C' P) b
公仔箱論壇. T  g0 @4 X. {5 A2 \  [
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。- v, Q4 r1 W1 |; Z
公仔箱論壇! \& ]' \1 j% M# |* U* ]
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。