MagicAndy

【材　料】 ! `5 U( J( v* O% O
白苦瓜  800公克
  J1 q/ |4 S% o【醃　料】 公仔箱論壇0 [% T9 o: b* c, z0 n' @7 R6 ?
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇3 s0 X* N7 E7 R  z2 G2 Z5 B
鹽  5公克
+ R( W+ h  A. j" @4 Q5.39.217.77糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 u9 I/ n& y- P
冰糖  150公克 公仔箱論壇6 o/ h$ }7 E3 G! Z5 ~
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ x& ?& x9 G
水  200公克
9 R, u0 s2 O, N0 t5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- i, l5 K2 `* p' S
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
- E  B% C# ]$ q
" l2 k; r4 _9 t  I2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
: K) E2 s$ J' B) i1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! q4 G' e, b; l* R" y
腐皮  5張
+ E) ?2 m  j/ }3 ptvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 5.39.217.773 L3 e: S$ m; P. S/ c1 h
水  70公克
% Y8 b# u8 p5 \9 y; N% Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 公仔箱論壇" n. b/ u* Z( t) P
【調味料】 6 E' a9 }! t  G
糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: [4 l/ i4 ^" |8 j0 o0 r
鹽  20公克 6 G$ T# @3 w1 A" F
【做　法】 5.39.217.776 h2 Q: o  G) ]9 W
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.77% l0 N- f) E1 L. r: D0 W- M$ u

4 b8 X0 ]* W5 t5 Z# B公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇# {! ]5 @/ W! {; @' E

% o; w: O% c. ~& E* a  d3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。" }: X; {/ h1 i
: C# i) Y5 j3 L  W; i
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
& `$ A# M8 N, p2 ^/ A' q/ L& i1 x7 l山藥  8兩
  m! u, ^) `2 R; m. [tvb now,tvbnow,bttvb水  少許 5.39.217.77& Z6 \# ^! o3 H# U& W8 }
砂糖  1大匙 5.39.217.77, z" i" X3 S; F; {
紅棗  15粒 公仔箱論壇. ]# w& v; ?) G! k
山楂  3片
# k3 S2 l& L6 z" K/ m( `- o【做　法】 * Q3 C3 W3 V; h0 u% x; X7 ?- P
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
2 {. x. H% z$ m& F1 |! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m$ H* W0 W! Otvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
4 H7 S# E4 e* D8 J3 |. a8 j圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 O- T. m4 Y- Z+ G9 ^0 i
水  70公克
, m/ X; J8 n7 j/ l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
. |; a; i4 Q4 T& ^黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) P) O) U) I5 {) d4 I
白糖  30公克 * S$ V4 K  [0 q3 L. u" T6 h
麥芽糖  30公克
- c" M$ N0 ]$ M5 U5 c5 o$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 / _4 z0 D9 D& F) j3 ~
【做　法】 5.39.217.772 q, l0 z" N& l+ T" @3 A% N
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
6 R: h: C7 B8 ^5.39.217.77
' n2 X; G2 {$ h" v4 [- L6 |) _+ h2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。. j, L" L0 g# d( ]+ m& e, P
' ?1 Z# H# _& t1 j9 U
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
9 \: o8 d# L1 E3 ^公仔箱論壇
: `* e7 B/ _* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ B* J+ L0 Q9 @5 R( f! f
豆芽  300公克 5.39.217.77" t8 j: V, I# n  o! N( e( E0 o
紅甜椒  1/2粒
' W2 d4 t8 m" {2 T0 P西芹　  100公克 5.39.217.77' I0 e9 D/ j( t9 u( R% ^: S
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# T  n6 f) b9 C  j; P$ L4 G
辣椒  1條
8 i9 O. u3 s. s: g% x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
' {) Z! b6 d  G/ W! g5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 H3 j, w+ p
鹽  1/2茶匙 # u" x6 v% l# z( h" J
糖  1茶匙 公仔箱論壇4 {. E( p5 ?# a( Y  {% Y
香油  1/4茶匙 5.39.217.77* H* f, o0 N  l/ e2 B# a, q
白醋  1茶匙
( B* r0 P+ C- d9 t  p0 I. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. K8 B" G  n4 @: u7 ?, |9 B2 |
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。" k6 T' {: V) U; u

4 o) n; W/ E% I6 @7 [3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
# y" ?' \. o6 n$ }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 }- T  T6 \: \
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇9 v  I# `# h8 I- _* C7 Z

$ R: V5 Z/ T" w% u5 m公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
" L- O0 Y: ?' k0 [5 S6 i公仔箱論壇竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb) u) `5 j, }. q4 `0 a3 }! u
小黃瓜  1條
/ F: L2 p! c1 X+ d  B3 n3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇7 I8 ~7 L0 _! U& X$ n6 c+ |. Y
草菇  80公克 5.39.217.77* w0 y, p2 j) b1 V8 z' i* @- K
蒜頭  3粒
; R+ f" ^9 y" k* ]" }- S( s$ ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* R) q3 p$ b" c
鹽  1/4茶匙
3 F4 O5 j" K1 V2 ^" W: q醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 d4 @. X. }4 Y& m! c$ P
糖  1/2茶匙 ! b/ x- A; m1 G- z2 o: f
胡椒粉  1/4茶匙
! M# t5 m% p6 z水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 C  G, L1 z" ^. T" l
【做　法】
* ?, e: z* I! Y) c; S3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
' G! [5 V, n! ?7 ^# {0 Utvb now,tvbnow,bttvb
/ }3 T$ r# ?# A2 D3 C! l6 Y$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
3 {7 r3 s3 R* Q/ c0 N" j; e+ i tvb now,tvbnow,bttvb6 |: x7 V5 o) m" [
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 w$ ~6 Q" j, E! V  t

) T, U( b5 V4 x; j0 V4 y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
6 k8 }' z, n' l) [7 rtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g ' T( Q% F2 n9 ^7 k8 I( X4 S$ u
蘋果  1/4個
6 m; r! ~; l4 m6 ?tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
3 X; b$ H4 B. K5 {9 M公仔箱論壇芒果  1/2個
/ _( }9 u- C8 T6 c& `( qtvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙
* _5 l( I% z9 G3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 G4 Q6 P8 W5 p  B9 k6 K
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
1 P3 }6 B( m& z2 ^' t  u: o2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
: D# r  T9 j1 I# D2 Y3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
0 v# R* J$ l$ {; f5 J1 m公仔箱論壇豆腐  2塊
  N2 d( C! [6 B* u/ j* x0 q; k2 H香椿醬  50克
1 c$ H9 O. D% u5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ k+ [! `+ g0 w$ U
素蠔油  1小匙
4 F% H8 b& u" V) P5.39.217.77糖  1/2小匙 5.39.217.77: Y- k5 t" p* \, _  F* R2 P2 r$ x
【做　法】 4 X3 z! G( D% [
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 N! A* s7 d9 l$ ^9 ~
公仔箱論壇! K' T( \4 T- l4 K
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ' ?$ N! g/ n4 `, G0 Q
高麗菜葉  3片 公仔箱論壇. T  `8 ~0 ^6 k5 F/ Z) p( b! s
韭菜  150公克 - X% X/ Z* j! {% h/ \& H6 y% t7 Z" z
芝麻醬  適量
1 s1 F' W* Y% B8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77# P+ l* u% f3 ?9 S; J5 j4 x* A
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。4 x$ X# h8 `" _9 }0 y5 [9 N* ~, O

& c# Z' T: v8 f5.39.217.772.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
) t0 n- q, k3 q, W+ o" m" N綠竹筍  300公克 . |$ k' J; `' W* o6 y9 @
胡蘿蔔  100公克
( ]* v  w0 w8 V1 I蒜末  5公克
+ v: a1 z4 I7 ?" s+ F- ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 0 |. k' f- l- R' K% h
紅辣椒末  5公克
/ t5 F0 C8 E8 G4 n4 C, Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ D: s! j5 M. m$ G+ Wtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇3 M5 r: X, w0 H7 v" B6 q. y
　醋  20㏄
' @% v& X9 Z2 ~8 a　糖  13公克
0 m/ d. a7 k+ b2 \  c5.39.217.77　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) ~5 \/ R0 @7 o
　米酒  15㏄
, D, X9 i- I; A+ c& J  P; sB.香油  適量 2 t; A7 l2 {* A1 w
【做　法】 公仔箱論壇- b$ _' Q1 ?8 C: @
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
6 e) `$ \" n2 h' j/ y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 @- G# a! o& k9 J. F  e- K% V9 I! Q
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
7 ]. Z) h& }4 H; A1 C公仔箱論壇
8 j/ o# R( x0 t7 M9 `  F& c3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 O; a% y# _" q8 ~, Q. m; F
牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ Y4 C: _9 ]
昆布  30公克
! F5 W/ H8 c6 h( \: Jtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克 公仔箱論壇3 u3 W4 t! h1 v2 E3 D
【調味料】
% F( G& L7 @3 X* \0 B2 R辣椒絲  5公克 - q$ \7 N8 N$ I2 g
蔥花  5公克 " C/ T& V5 v" W7 @  \" k
醬油膏  10公克
$ U( L% c3 T, k7 o香油  5公克
0 ]1 |5 D6 m$ N& H: {/ `4 S4 @5.39.217.77胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 k" @* ~, F' L3 {7 e  r
【做　法】
# F- P# ^5 R& f  {7 j+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。2 p2 w- ?. t4 A( U
5.39.217.774 \" n" l' Y. O  D/ Y
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇4 N1 s- D, Q3 J

0 e- ~& n9 Z1 h" m3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。