MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- I! r9 x! h) u( e6 M! V
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇* y* U7 a9 D+ m& d/ Y
【醃　料】 . r8 E- i1 q8 I6 G
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇6 Z, e' A+ h9 D8 E: n1 M
鹽  5公克
* b6 P/ m) ]1 S糖  200公克
6 ?7 v* e/ K: O7 ?* L" {, e( W+ T% g冰糖  150公克
' V5 @* o, D( T公仔箱論壇話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ f$ H* I% V% [! [2 V
水  200公克
0 Y! c' f! ?! e' d! \【做　法】 , Q1 d3 r  F' n+ H- u/ t
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇# z, }4 l& ?- h6 J( B- e

1 x5 D3 {4 Z* h/ _* W  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
/ g# f: ^. L/ |: l2 J7 }  S5.39.217.77芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ E, h% o0 o3 g* q5 q7 {
腐皮  5張
' d! F2 k% g5 _! X4 \澄粉  150公克
( O. Q) V. P/ X9 [公仔箱論壇水  70公克
& u6 R$ D3 g$ ^" R& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& G8 i0 @* q6 P
【調味料】
+ Y$ Y  }# m+ Y, x& \tvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克
$ T3 B. G/ E7 F3 y% g3 ]* u$ Y鹽  20公克 3 P" |0 u( k# q9 f
【做　法】 公仔箱論壇8 h" ~& @7 W/ J! ?* S
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.773 ~1 B/ E  Q4 i/ O: `. p; U. y

- I2 Y0 D4 ~' y  q$ C, z, J5 p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。# g* s9 c1 o* u; U9 T) _0 L
- l: R, Y9 \) Z& Q
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: m) D9 L; S
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4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 % H$ }; }; {, _" m
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" M1 u% `- O3 V, N
水  少許 公仔箱論壇* b. B/ Z0 x  U% i1 y3 F: M( K
砂糖  1大匙 - G& r7 e8 {. E1 |* V* o
紅棗  15粒 公仔箱論壇9 b% R0 M1 P. l5 m# Q! t
山楂  3片 " [5 f8 z4 _1 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 l9 m; ]4 J' f1 C
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。% h0 x( G2 O; M9 }  T9 Y% R- \# U
tvb now,tvbnow,bttvb  S) |% y& _2 f7 l3 e1 [
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 0 m1 O3 M! `# A- ^
圓糯米  270公克 5.39.217.77' G; ^3 j* R0 J; A" j0 ?8 _& |% v2 N
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h* ?  G  n, |+ w* f
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 N, S6 ~+ K) S- m1 @
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) d5 z% M2 `0 q2 U( N4 L9 l9 U
白糖  30公克
, g3 F1 ~9 z/ k: H5 v' ~公仔箱論壇麥芽糖  30公克
$ ?/ L7 z; J; Y9 y2 h沙拉油  少許
' _6 Y7 L$ G- P! s+ Z) Q2 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; Y0 r* D! V! U$ J' p) N0 Y1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
4 _7 ]( l+ B5 I1 I' C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" f7 T  a% `* S; }
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.77/ {0 ^' \- B3 i  `  y0 ^
5.39.217.771 u$ ^2 t, ~; ~: D
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.77% p; i* h/ H. J! q" h
5.39.217.776 U& k2 v1 E$ u3 `  g
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 " W8 R* x3 p: y! M
豆芽  300公克 8 H4 J% W! D9 H* H+ Y; q9 t' ^
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) W; ]7 G& P/ t' q' f/ S
西芹　  100公克 : v- A# h& z& [4 \; o& g5 P* P
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 M3 Z8 A  A( K0 l, I
辣椒  1條 ; l+ E! k  @; w) x+ I5 g
蒜頭  3粒
4 E+ R) M* K; M1 ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.771 l4 S7 v$ a  v
鹽  1/2茶匙
+ l& r8 a/ E* ]2 M% |糖  1茶匙
. j; O. M7 m. A" {' E. M7 ^$ f: ^$ y公仔箱論壇香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% V5 L- ?% {: z$ I% r& o8 I% B
白醋  1茶匙
9 F" D; C  r/ _) _【做　法】 % l' i  L" D" R* [7 ~
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.777 D; b% l0 U" ?
tvb now,tvbnow,bttvb: N% E2 l3 z7 ]1 f3 f; d/ ~3 o1 c# ^
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u- g- s0 W& C3 }! D

/ v& ]. D3 G- j9 ?" D3 F- n3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
& f; o' N2 C) ^9 t  I( R; A公仔箱論壇
3 k. R' A9 J7 I" t8 o; j# U1 y+ z) _5.39.217.774.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
% u, z* ?1 w$ p' Y6 P" e竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ T4 L" `9 h1 v
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ u  J( F/ \/ X9 j% a% x
胡蘿蔔  100公克
6 ^9 w: u5 ?5 T, e$ Y5.39.217.77草菇  80公克
- F1 W3 F5 J& ?+ Z蒜頭  3粒
9 o4 I6 g6 ]7 \8 F1 e4 n【調味料】 5.39.217.77  w2 X1 n9 r/ c! k/ @
鹽  1/4茶匙
. ^! T" ^  _- Q3 y$ w/ Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 5.39.217.77) F  @* W3 X0 w( l2 c$ g
糖  1/2茶匙
7 Z6 O, M4 N5 @/ [) G0 U公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ~' x# s8 [) y+ @4 b
水  半杯 . {  ?" @  a4 A
【做　法】
# E! o4 s% G( h; O+ |5.39.217.771.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }. Z9 z) @0 b, }1 I# @: ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ {9 p# ^6 L( [
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。- w0 A; N$ K3 m" @
公仔箱論壇) ?0 L; V) Y1 L0 T0 ~2 F5 T% P
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
4 z& e6 w! |  P( G! D$ H; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~. X0 |, R2 C+ t4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
$ |; e" g$ X6 t3 \6 t# n: m$ ~公仔箱論壇蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 N- l5 |+ |: y3 p
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 @* H+ B- E# z2 w8 Y  m
小蕃茄  5粒
) y. i) l; Z; o& x; v7 [  O; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
9 r+ c7 h5 m  G) q  V低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇( s$ q' R- ]3 s, w
【做　法】
% ]" R1 s- C/ t9 s1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
- f! e! R  H3 Q/ `, }) u$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 / s0 F; u6 C; i/ d: e% V  g& c# d
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
8 @& l. l) `' ~5 z! k" Q! f& j& U; W5.39.217.77豆腐  2塊 ( O8 q0 f5 ?: q' X( `5 A' E7 E+ @
香椿醬  50克 5.39.217.775 {0 t" |$ G3 W, v! }$ V; y" \3 J
【調味料】
5 U6 }0 C- h6 J' q1 {. k, T素蠔油  1小匙
9 P1 C2 j! O" i" b. U& V公仔箱論壇糖  1/2小匙 ' p: ~% U5 B4 u) Z6 Q) i) r
【做　法】
: a% b7 r0 I7 r1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。1 ?! Q) X  f9 `" W
6 G+ [" a# ~2 z+ C" ?& p1 h$ H
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 I3 V& J. s( W+ l/ k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
. A' R6 W7 _0 A! @, `韭菜  150公克
* B: @7 D* Z9 i/ Q( `5 V0 s: \. Q; r: }5.39.217.77芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& h, R( C  n( s
【做　法】
* h, w, Q2 b0 ?# p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.778 p" ~' P+ l5 i& ]' n, L# b3 U
9 w3 h7 w( L" [. u  N. v
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 L$ |3 \8 Y# L! Y4 ^
綠竹筍  300公克
# W( o9 @5 @2 A# }* E2 B4 o  j公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" W: R$ o' e5 a. d4 j
蒜末  5公克 5.39.217.776 l- n4 z& _7 M3 [
薑末  5公克
6 ?0 x- O0 V6 L) k9 {紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; f% [; G: {' i1 b5 H4 A
【調味料】
( y6 d2 L' I; Z/ d, HA.淡色醬油  10㏄
( {  n( Q# M3 S6 ctvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄ * ~" G9 G! E( j/ L4 C
　糖  13公克
+ A* M- V4 u2 ctvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 6 F+ F8 D7 ?: T* @* b$ T3 h
　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 m5 }5 g3 [1 J
B.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" |( a7 p' e7 ^, [
【做　法】
* ^! f) h$ q" b" B2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
% i; K% F9 T8 c, ^) A公仔箱論壇
- s" h# M7 |$ ~" _2 p7 `  ~* ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。) e- b. o1 f& V; u' K- F' p3 F
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 N) \$ r2 _5 |+ v# q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
  Y4 U1 f* n# J/ X# Utvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克 & @( k6 g' T& `" @- w
白芝麻  3公克 9 a' W4 T+ x$ J; r$ q8 L
【調味料】
+ M& t  l0 S+ ]6 v! R9 g辣椒絲  5公克
' i+ o4 t" C$ ~. E5 L蔥花  5公克 5.39.217.77; ]8 G% E' k' Z* |. S
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  g/ D% n, D9 @; ?- S
香油  5公克 : {  H  \$ v2 \; ^3 L3 x$ J+ g0 w
胡椒粉  3公克
. l/ [4 T7 a, K9 N  V+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: i! [; ?9 A2 m, j1 W9 i" o. _, T1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
3 q) y3 Z% v5 q% D% B% Q tvb now,tvbnow,bttvb1 F) O9 y: ~6 Q, s8 T
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
+ N9 j5 N; d% i/ a4 C, \, Z# e. u7 L5.39.217.77 % J8 k8 J2 G6 U9 h
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。