MagicAndy

【材　料】
6 Z# p, M3 E. ^公仔箱論壇白苦瓜  800公克
1 C/ G! e2 H: T9 d+ l( r【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [/ D9 Z1 O5 Q# v1 L
紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb! z+ X5 y& {1 D( N/ u* ~
鹽  5公克
; q# O+ m, H( e  t6 F& v糖  200公克
9 j" P0 w1 t6 M5 i: R公仔箱論壇冰糖  150公克
8 `, v) @7 q- i: w3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
* g! R% W8 P5 |3 `tvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 s5 R7 B7 T- P1 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" ^+ i+ b4 Z" J/ t# [) L
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77% D% H! k# s) ~% F7 Q( C
. X0 |4 C1 q% X4 P0 t# `
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 5.39.217.77% W. K# z: x% T
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" B% H: F% i  O
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb0 K  p8 i& @% G$ V  [# q' H
澄粉  150公克
  b* K4 N+ ?7 R8 u- l5.39.217.77水  70公克 3 L$ w6 x0 N% Y# B7 Z
麵粉  15公克
, x% e' g( _5 L% m1 [0 `" R【調味料】 5.39.217.77- g4 h" h" }/ [  `' \* C
糖  30公克 + E  A  e+ E: f; x
鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 n1 e2 B/ q/ Q
【做　法】
6 b  |; z9 |! q7 _公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
7 _  J; s6 l1 z% \4 \公仔箱論壇
+ f& q5 C* [: X# I6 S8 D) r5.39.217.772.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! o' G" n7 g4 f
9 Z8 |+ ?: s! |+ n
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
! V' L' |4 M% G' G: {/ jtvb now,tvbnow,bttvb
5 D) O5 ?8 n- u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 , r0 w- ^& n( t' p
山藥  8兩
7 W# ]& z: d& h) Y9 l( |! M5.39.217.77水  少許 5.39.217.77# F6 G5 Y7 N8 E9 q" T7 D
砂糖  1大匙
! M/ w7 X4 F% p8 L0 ^' B  t6 d5.39.217.77紅棗  15粒
. w9 x2 r- [; `/ g5.39.217.77山楂  3片
# g( d" c( v0 J: v' b5 r/ b% g$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" G+ w. d" E! c0 @9 G1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
4 I! b0 S- I/ d- A. `5 S  s
7 v# o8 C- U; z0 Z1 J% j3 K5.39.217.772.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
1 e  h& C3 I& `1 U; p圓糯米  270公克
" V" P5 v' ?7 ~1 S( c8 a. C' U3 F9 [5.39.217.77水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 z; k0 O$ x% w1 W+ h0 g+ h
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" _  @+ A1 ~& Q  J
黑糖  50公克 ; w" |5 Z6 r4 U
白糖  30公克
6 s! B3 S, O# j3 j麥芽糖  30公克
3 e. t5 t8 G! _% j5.39.217.77沙拉油  少許
3 Q7 O3 a* ?, o+ N3 G+ P【做　法】
+ @7 T( v$ f; m9 H% ntvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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$ u. X9 b9 J' L; f1 I3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.77( E5 k; l% z8 }2 s# z. i

  l' ~+ X8 y$ K# b1 Z% g' C4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
7 d% D' C; z: X* c3 t6 C% xtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
% }$ ^' c. X7 V6 ktvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
5 S: N6 T" n6 Y* }* s& |* a西芹　  100公克
, _; E8 b  K9 M- ?9 w5.39.217.77薑  20公克
1 A) P/ D" h; {1 z$ L6 M" c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 o6 B: b% X5 l+ S# u
蒜頭  3粒
7 t7 n# K' ?8 d2 Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! H( M5 _& k+ B. N. ~" k
鹽  1/2茶匙
$ [" p* g: ?' ^( S2 s. D4 B糖  1茶匙 5 r  l8 h! n% S+ ]! [* M
香油  1/4茶匙
5 {' p: Q+ ?; h4 E& ~6 r, @公仔箱論壇白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 B5 Z# g+ h4 i; p
【做　法】
4 [" v7 a3 [5 O9 s1 o9 @- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。4 t* e  W/ g: ]# r+ L; k

  p: \% v: W3 T/ }. x1 J6 ]公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.771 L; w2 `7 p9 M& ]
: X! Q7 N* v3 q9 e6 ?
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5 N/ p* ~. w; F4 D" [& x7 I; r

& W# p8 R& I7 J& d* O7 V公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5 Z0 R" k. P4 |$ ^/ F5 Z6 S% G
竹筍  半斤
0 h% [" R! M5 p7 Etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; \0 \2 }+ @3 H1 y
胡蘿蔔  100公克
: `+ _# k. m$ x  b1 V# b公仔箱論壇草菇  80公克 , S. {$ X8 \% E8 H' Z! g+ M
蒜頭  3粒 9 H' d6 i1 i( i/ g6 e
【調味料】
% U( \) X% _$ k5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T( k, {% o. R1 L# O! q. o
醬油  1茶匙
# H' y: F- t! |5.39.217.77糖  1/2茶匙 5.39.217.773 \( G* A4 j/ d( d5 X
胡椒粉  1/4茶匙
# y) a8 i% Q/ b! |) z- @. y5 z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 ' I8 D' X! v- x, L  o
【做　法】 5 G2 }; G. D/ a" B
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. y( b5 y. B' S+ \% X/ X0 R
. G, U; r- z& h& c
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
3 Y6 z: y0 J( N7 Y5.39.217.77 5.39.217.775 K. G2 |) z: W3 ?
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb# u  v  k. K8 m5 ~0 r! O

+ g- L! \' S# u, W4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 ) r- g) o- @) I; r' f
蒟篛麵  100g
; C, \( M' K) i& n% t* Q* |公仔箱論壇蘋果  1/4個
/ j' J5 s$ ?2 s; G公仔箱論壇小蕃茄  5粒
- ?- O8 x0 H1 t- P/ e: P4 n公仔箱論壇芒果  1/2個
+ S9 E7 l( t  Z5 X+ O低脂優格醬  2大匙
! ~- o8 K1 @. R( r8 ?  }! z【做　法】 5.39.217.770 b0 w( ^% B6 J4 E/ h
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb, g, ]; s& b$ S4 t
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ Z, ~0 o8 p7 Z0 m' Y1 z0 [
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# W; n. @  v& n8 ]! e
豆腐  2塊
/ R3 P9 o; A3 `' p. x. g# W( Y香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb# e; s* b0 y$ n6 e% |% G# a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: J( N( \$ Z2 e# L6 h
素蠔油  1小匙
' `, D: }1 k2 R9 Z( \& M  [9 J. I糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. f( q! i& Y$ r. E$ Y  [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }! Q, ~% i4 B7 p6 T) ~% t  r* z
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
" t; ?& h- Z+ V- _
$ S) V, q9 [0 U4 U& L2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】   Q7 R0 @6 r3 T. F# T' v* y8 h7 W7 R8 V
高麗菜葉  3片
- h" k9 d/ G# ~韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 c) L! d9 K- y) r7 f: u
芝麻醬  適量 0 H/ q- O; y. d  P8 s/ R! B0 h
【做　法】 ) R2 {* N& Y2 A! `6 g, O% Z4 B% u# m/ h
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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0 H$ R3 q6 ?) E* X  @5.39.217.772.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! \' }0 [. w; `9 S5 ?+ e( n5.39.217.77綠竹筍  300公克
* r& a% W3 |2 s! p7 T  j; b( E' a胡蘿蔔  100公克 4 e, R9 B1 P: W4 L  A3 G- O7 w- B
蒜末  5公克
4 ?' e. e9 S* f3 K3 p薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* [& X% t# Q. b  I
紅辣椒末  5公克
1 P/ F3 ]9 R& ], c+ u【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Y( \2 s2 i5 W
A.淡色醬油  10㏄
3 X% c& M3 g  \* u1 R5.39.217.77　醋  20㏄
$ g" z, L; A; @5 }tvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克 5.39.217.778 m7 N, A9 N6 d. L5 k
　鹽  少許
+ d& z9 A# C9 Q8 R7 E2 i5.39.217.77　米酒  15㏄
  s" Q. B) N8 sB.香油  適量
4 S! H3 ]. Z9 v; N% H5 S* Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇2 g& @! r$ q8 d  R; ?+ @
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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" s' p! R8 ^( @  T% p- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" v. m% Q( f1 y8 H3 ]1 M( h+ R

( k" @3 E; P4 B" [8 d2 ~7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ `$ q2 @& m, R+ O
牛蒡  30公克 公仔箱論壇+ {3 X5 I& H) @  f. K/ ?
昆布  30公克 0 Y+ }* {( g0 |# A% M) D
白芝麻  3公克 8 c) n$ x& u$ _- V' M
【調味料】 公仔箱論壇$ u8 n- h( h0 g6 J( {
辣椒絲  5公克
) M$ V/ E$ A: }" x( _7 W, @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 g7 c/ N+ X7 J
醬油膏  10公克
' O( z6 f. I& t' p9 Z香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 I+ u6 U3 `5 }
胡椒粉  3公克 . [) x# P# u+ `6 G8 h4 o
【做　法】 4 _; e+ D3 J; w0 p; J
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" ]1 Z* ~5 p
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b% Q7 E2 D& O- X/ }3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% J  E  C- w
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。