MagicAndy

【材　料】 3 h& T$ }* u, I" L( E2 Q1 v2 w$ K
白苦瓜  800公克 3 [" B2 g! u, Q5 b+ C" _' Z* d
【醃　料】 5.39.217.77. J* ~+ |! a4 Q' S, \& g
紫蘇梅  120公克
. `* i. T7 s7 x: Q. f/ P5.39.217.77鹽  5公克
& X2 a. M* g' S4 [tvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
. t. g9 Z! I3 o' N' k公仔箱論壇冰糖  150公克
$ ]6 n# s6 H) M/ e% e話梅  5粒
3 U/ }/ L. j: E水  200公克
  E" y/ L$ f6 o; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - j9 _  S  p+ U2 h  O5 i4 }
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
: Z' H. K' X& j9 H6 o! _# V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ S5 K5 i  {" ?' O, o4 I4 j
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 $ z8 `  j5 F+ ~% a, c7 V1 A0 O
芋頭  300公克 1 P& I: a2 z, V7 |+ |
腐皮  5張
, |* u2 }) [% ~3 G& I/ Z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" N' r+ m: Y3 |
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 S6 F& `: P) B6 R
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) C' k& J- K1 N) Y1 v( u
【調味料】 公仔箱論壇1 B, ^6 f9 D9 [% E* z
糖  30公克
. g, H# ?$ U4 B6 z0 `3 }鹽  20公克
9 h# U2 H) U% G. u5 P9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. p" c2 m* v: o) r, K
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
: Q& Q0 n5 [& a7 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 u% y# Y, W* a7 n2 f! \5 z5.39.217.772.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb8 g9 h. h6 M0 a2 C2 c
公仔箱論壇0 {+ o4 q: I: @/ W7 S
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 _+ i; v3 N6 H
5 G; j$ G  J4 Q& X, {' a' e% h  c2 I
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* h! Y/ X8 f2 a2 T
山藥  8兩 6 I) p/ h, y5 U. R, p, y! R
水  少許
) G  ]) @: k4 a" M9 m5.39.217.77砂糖  1大匙
- W3 Y8 q7 i2 S2 P) a! T紅棗  15粒
2 F  a+ P$ y6 q8 B, X8 g9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
" K4 G4 R( d+ k+ T- Q公仔箱論壇【做　法】 4 q* I" _- P2 \+ G8 o
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 I  N1 F, J0 N( L; `
5 o, M# u! R) O- J
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 Q/ X8 d( J, `: ~% q. B
圓糯米  270公克 % C8 Y3 d; K6 b* _8 V2 W6 o
水  70公克 5.39.217.77' n+ }8 i1 m% w. \/ x
龍眼乾  50公克
- C6 {6 y; r( t" l' e5.39.217.77黑糖  50公克 ! B/ i+ j' E8 G/ D7 B  l7 }& \
白糖  30公克
" k! v, z' W( i- ]6 Q5.39.217.77麥芽糖  30公克 5.39.217.77- J* H$ K# i/ _
沙拉油  少許
2 j6 c9 o( F1 m+ \! E' B  A) _【做　法】
0 T1 U/ U6 s" w0 ?' u0 ?7 x) Utvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。: R5 ~8 \# X5 h
公仔箱論壇, a3 n6 t. D: S5 n9 y
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇  n5 T. e5 i& m$ N7 y  P9 \

3 H0 H1 w, [- Z$ e3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
/ R/ q) G" O6 B# O, a8 h0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . b& u; y5 @& v. v7 m, ~" ]. W
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
  y* w3 O0 \0 \& _0 L" j. \. e5.39.217.77豆芽  300公克
; W' w6 U5 X$ [7 C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 5 g' K7 B& L! N$ r
西芹　  100公克
( E) V" ]0 o% a  W! K  W薑  20公克
1 b$ \) X/ b$ [- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
3 k% t% }) C8 g# n! D8 w1 a% C1 I0 W蒜頭  3粒 公仔箱論壇' F' |# x& r" I" ^. J; x& B; B8 e+ X, |
【調味料】 5 ^/ Q+ x4 Z% _* L
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ _4 T/ Q9 j/ n: ]
糖  1茶匙 " P- Y! T- K9 X# p6 T& p: j, {  `
香油  1/4茶匙
' i, A* }9 C- `( i4 H; ~白醋  1茶匙
) ], g! d: D6 ?7 Z- k2 a【做　法】
5 u# U8 s8 T' c& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇# ^* q- j, a, L; ^1 K: u

! @! r& {# i5 j8 ^公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
+ P, O! a1 J' `; |! e, y: @tvb now,tvbnow,bttvb
4 s9 s2 N& `! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
4 ]4 f, A2 ]( y! g& s5.39.217.77
" ~# j& a. k! x& k+ k5 M& w5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 O- A. |  Q0 `' Y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 q6 P% J. e- p: s1 C6 s
小黃瓜  1條
+ A+ H: a) @# Z8 g7 K, G6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇# u! J0 ~3 _* Q) H
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. p+ \0 F5 h. R$ h
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- g3 h( ]8 v& f' r0 B; i. E
【調味料】
, C# J- i4 m4 R  Q, ~鹽  1/4茶匙
' J9 k& J! E+ q8 s& b, r4 K$ ?+ b醬油  1茶匙
  N7 h, c6 _0 H: ?. n5 x糖  1/2茶匙
+ M% H  _6 y; L6 I$ z9 X# ~8 k胡椒粉  1/4茶匙
8 q1 l' K) Q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 0 \  K" h$ m" A% R. [- K( m
【做　法】 5.39.217.77+ E5 D0 U& c' x4 a( {5 c  m; M
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 O* U6 _! u) Y5 y" m. z9 X+ y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( p* q3 H! U5 ~$ u' y, _- N
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.77/ B% v8 j0 ]+ ?+ Z) g1 Q+ B

" R* t+ U$ R5 G, u公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
; K# }3 i2 x+ f" f+ P# X公仔箱論壇
' Z9 E4 o% a3 X! o4 {' o  V  s5.39.217.774.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
4 }# q" _2 a+ T( k蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. H$ k9 V- n/ @' R6 T/ A; p
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb# W6 k0 Q( E5 Z9 P. a7 h
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 d! \/ l. o& ^: \* F
芒果  1/2個 ) `, t9 p& W& j. M+ r+ }; E" N
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N- ?" Q  d* {6 W' d0 ^1 T+ z
【做　法】 5.39.217.77, |  z" l1 I- h4 \$ f/ K
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
! c, J7 X1 E1 l4 `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 2 D+ f) z5 e0 Z9 m
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 |/ n* j& A9 A  q
豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# k! E( m* H% m4 k8 u
香椿醬  50克 公仔箱論壇9 I  I. K; R( I% [: B' q# e2 ~
【調味料】
0 M7 t. n* C3 V) ~8 ^6 ^5.39.217.77素蠔油  1小匙
) ^" `8 c. ^2 `8 u6 G& |糖  1/2小匙
& e( c; U" \: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& j5 T( ^) z
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
9 v6 X- z" ~/ ]; ?* H9 t1 A5 [ 5.39.217.77! y8 R& h( T6 a2 }+ O
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
" A+ F' N: t0 L, b2 N高麗菜葉  3片
7 N) Z& b  B5 u# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
  x5 ]7 Z2 r# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
1 P$ Z! O; ~; j- J$ E& r0 f! T【做　法】
4 T; q  Z7 M. o2 T( p6 C3 v' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
: ^+ r$ _! @' M# i5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 z! S5 G  k4 J
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
- N; P+ J3 M4 ]4 g, Atvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克
7 e! A+ ]: M; Z, w1 l/ v5.39.217.77胡蘿蔔  100公克
+ W8 a" p. A5 l* p! j; p+ k公仔箱論壇蒜末  5公克
& T" R2 ~) x/ U1 m8 C- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
* f4 r3 v# R& Z% L) v6 Y  m! h& ]tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇/ R0 p. u7 u* a9 O" H1 y/ c2 J3 E
【調味料】
1 K+ B+ v2 O+ v+ G5.39.217.77A.淡色醬油  10㏄
$ b  \" m! g, Z% f0 p5.39.217.77　醋  20㏄ 5.39.217.77' y; f- H' n) G1 ~
　糖  13公克
. y6 p: a/ H0 \; itvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A( T& c3 k8 \7 V  j5 T4 I5 T
　米酒  15㏄ 公仔箱論壇& J! e' A! ^3 @! y& j9 J) Z
B.香油  適量 公仔箱論壇) M, ~4 L) @. O4 p$ s( @
【做　法】
# k: e7 i$ k. I( L$ q; M* z1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
+ c5 r+ H$ P) d: }" D! o+ `) C) itvb now,tvbnow,bttvb
* G6 _5 y9 F  k2 |" e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇3 W% Y. r) s5 k6 y( h% N( V

8 _! g" V' H9 R* W/ s; n5.39.217.773.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 U7 ?' f; e  b9 E: P. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
, W: L, j! e, R+ J& k; z5.39.217.77昆布  30公克
) R" ~. F, l8 b( K白芝麻  3公克 5.39.217.777 `) L" c& w: y7 f; B2 E3 z$ m
【調味料】
9 k, C9 j* b" U0 {% s" Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( q2 R, [; M! \0 {" k% ~- p4 |' N
蔥花  5公克
8 E) i; ?9 k" K6 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克 6 d; ?4 _; m0 ~" x( J& w) ]5 [
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M. w- w0 @; _( y6 q% [, @! f
胡椒粉  3公克
; \" }; g# @3 X% Q) \8 b$ `【做　法】
7 s7 e) U8 B0 V& ^8 l公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
, }$ w+ H: f' l5 N7 z5.39.217.77
* q7 \: p! n" g5.39.217.772.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
/ ?* V7 f& u+ c* l3 g+ t" a" Jtvb now,tvbnow,bttvb
( w* {; E- }6 P7 d8 R- q5.39.217.773.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。