MagicAndy

【材　料】
% n. r, a8 v9 @5 M南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 F& |& \- `# g3 P* ?& r
鮭魚  1片 0 L) T: I% W3 }& Z' [' K
馬鈴薯  1顆 + C& m9 T1 r* t/ `: Q
牛奶  3量杯 7 L/ H1 O% F# p* I: K
水  8量杯
) j6 }9 A5 y- w: t# M0 b- b( [/ o! C7 F$ \  x, z) ?3 F' ^/ D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: v7 v' T+ P3 J/ s
A.奶油  3大匙 5 f" |5 }& m3 I$ U" y- Y6 T
B.麵粉  2/3量杯
+ R( W. d! r- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇  {# b7 K: m; }3 b' L$ o& v
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 C1 F+ [3 e1 G8 Y: m
　糖  2大匙 7 ~) M  d5 [) c* W3 p0 e
　白胡椒粉  1/2小匙
8 Q) Z: w5 B& J2 P5.39.217.775.39.217.778 F7 `9 Q% h/ H$ L
【做　法】
+ ^, T' d4 G' t, ~: U公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇6 |- k3 Z! i- g6 \3 q

9 P# c* f' ~% w# P( B3 D$ G公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
1 ?& `$ `: t# p% ^$ D5.39.217.77
2 G% Y: [! l5 g9 a9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 O6 c  D1 U$ j& @8 ]$ `/ E: B

6 L4 k+ S# {" L4 S  ~$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
& |+ ~4 I' S8 y5.39.217.77雞蛋  2個
& f0 B' `; s# R' e5.39.217.77芙蓉豆腐  1盒 9 A! U5 @8 T# e. d" U  C. X
絲瓜  1條
  A$ L' J( R. V) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
6 U1 f9 w0 h1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! o: ?* l2 J0 |5 b* [. |
薑絲  20克
2 c3 \1 g& c4 A3 `' |6 ?蔥  1支
/ d# B- s; Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 - Q2 u( @! a- ]( q
5 U9 X. i- o! ]0 d: Y. k- r! n0 M
【調味料】 公仔箱論壇' C1 P) Q) ~# Z8 B$ C% b5 ~: b' ~
高湯  360cc
' X9 e: Y  g0 S: z. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
. [% M% Z  S9 q" R3 W香菇精粉  1/2小匙
" q# Y# v, ?8 a  @3 R8 U! T: n. }2 v公仔箱論壇米酒  1小匙 公仔箱論壇1 @; {# g2 f! [# x' E/ t, w
香油  2小匙
( p6 q9 b0 L1 |0 ]' J3 L
6 h- I7 h4 G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) e. `. b6 L4 O/ C  K1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇4 \0 [; T! r/ X" w# |
! J  l: r8 f! n0 |" u2 ]' T( b
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 ]% f. ^" I' n% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P  ^: N" u7 K! a2 `
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 q0 N* u7 M7 R/ x1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 d) t$ C8 r4 F6 |* z
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。* q* j& |. A8 m3 f8 F5 ?4 p& o; i
公仔箱論壇, n. l1 P  q$ ]
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。' d' M" G4 e( k4 w# E
公仔箱論壇/ b' b3 u* m- x& o
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 , `9 a0 d% N/ g1 I; D( L0 Y
干貝  5粒
; e8 _+ ~4 H2 Q  B' `- ]竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb8 k  s. {9 H9 _5 [2 `
土雞  1/2隻
# v# y4 T" t  U  u" R: ntvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
" R1 X0 E  L; z3 H4 z7 i( a
( n5 Z, o" w8 @4 A1 H% S0 a. {5.39.217.77【調味料】
7 l" {, \1 i, \% P7 F公仔箱論壇鹽  2茶匙 1 {0 n; j3 ^( C) X& g  P
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% k) A+ P0 T; M3 F9 N/ o
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K7 ]& ~% M, F

: J/ d- I1 r4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. S' t! e! I% s: X# s5 z公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
! r! a) H* k  @$ E : a3 \, ]  L, F& r, J+ c
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77! f. a/ R) S: f+ }2 F7 D; ?
5.39.217.773 T1 x  X: B4 z: V( q
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。7 Z" x" @1 f: R0 K5 p5 q

3 z! h7 I0 A# P9 d0 I) z- B5.39.217.774.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) t3 p7 p) a! ~$ j
馬鈴薯  1個
0 M6 J* p2 T, X3 y0 f, q. X5.39.217.77排骨  200克 + w5 S" K1 k; ]8 T* ^
水  800cc 2 g. i: c! i; z  \
薑絲  20克 公仔箱論壇. W$ o, _7 y/ W! \  ^# p* [
蔥  1支 & ^. k- R+ y0 ^  M8 u; [
9 t; P4 v8 `( ]$ S! O
【調味料】 5.39.217.776 G; u. Q& [( ^4 E* Z! E) a
鹽  1小匙 : t1 e! [7 Y4 d; A  _- o
香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]& g6 q% {6 J% Z
米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( O% R. T6 ]  p
香油  1小匙
/ E- u0 |& E9 _6 Q8 w+ v$ c5 `( B# @0 w% i7 j  c; o) k
【做　法】   Q6 ^/ c! r2 u& Q1 m+ @0 {. l: \8 X
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
! N' {: R0 }0 `' f5.39.217.77
, ^2 W( B2 K! P9 t' n8 a6 @. |tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
. D, X" O- ?$ O3 j" ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) J& G: X. t5 D% b/ x' A$ x
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
* W6 u6 U8 ~- F+ [. \5.39.217.77青木瓜  半顆
" Z. P6 [1 ^) r% v0 r$ F彷土雞  半隻 5.39.217.77  b( F2 I/ m9 }! Z7 _
薑片  20公克
. n4 X  J9 Q. t0 ~& ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 C. Q( d. S# m0 h' H
【調味料】 公仔箱論壇6 o; d8 v, ~! c
水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 E% n/ A9 M8 t
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) d& a# v8 j* G5 W# C! _6 w2 d
雞精粉  2小匙
2 P7 O# `" `9 X( [: W白胡椒粉  少許
1 _+ }$ U& q: l& @8 [. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
% Z3 I9 P  N" @$ R公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 F/ K: r8 v9 u$ D

* C$ W+ I5 h/ u) X2 ]【做　法】
$ Y% V' w9 C4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 `( ]( U  v
3 @9 e1 v0 S1 g( I8 e# a; W. R
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
2 |* p! h$ C% ]- `8 y, s9 ]8 g5.39.217.77
4 L4 B8 b0 I4 O3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 8 M7 f* y) w  L2 R0 R$ X
大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 ]/ D7 @0 J+ p  s; e2 B
洋蔥  半顆
. O& _! x$ _8 R  \9 y5.39.217.77小蕃茄  6顆
  i. D% c/ u) ^% H公仔箱論壇薑片  20公克
& Q& I: V6 R0 z% c公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' r% }' S$ k
九層塔  少許
. F# P; A  s/ X( Q$ H" t. Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. Y: E5 t$ ^' ~7 p5 ~: R
【調味料】
7 Q. E$ f$ g$ X* t8 B魚露  2小匙
4 d/ i3 W( F* U; O: Q+ t; x9 R5.39.217.77蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇, K6 }8 R/ S9 ^
咖哩粉  2小匙
! y# f% Y5 X& W) E) h公仔箱論壇月桂葉  數葉 公仔箱論壇/ l+ `) |. J% k! I/ Z+ m
白醋  2小匙 9 r+ E4 }5 I1 ?# \+ {" W' g8 X
泰式辣椒粉  2小匙
5 \; @: T# H6 ?' j3 \7 b8 k* X; F) d細砂糖  2小匙
( ]9 y% {$ Y/ s5.39.217.77雞精粉  2小匙 5.39.217.771 l9 h' [/ D' G& _
20度米酒  2小匙
7 q2 S: h7 B# E水  2碗
3 @7 o3 m7 a4 K/ }& S  a! h公仔箱論壇公仔箱論壇9 m& [. s1 D1 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J; Y/ [/ x! r+ q. c
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
3 _- x$ ]7 a7 q: I3 N0 _公仔箱論壇
, D$ l- w3 D6 z7 y' P4 v8 b3 z公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
6 a( y: f0 Z% y8 F7 rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 E) H6 }- }; _) K+ A$ F4 m
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 $ e( C* k0 D% m% h/ O
羊腩  300公克
  K" i  t3 {4 J6 |1 P/ Q洋蔥  150公克 公仔箱論壇+ N; R  l  t; N, V7 V$ R
花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 Y; [% Z' C/ i5 N
燕麥  50公克 ; V1 D7 z% n6 o
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' E* h2 K' o: T: g! H
5.39.217.775 i- s7 `' F$ u4 o
【調味料】 ; S, }- g5 T" w) H$ _& ^6 P1 U
胡椒粒  10公克
, L7 r) w: m: o# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄ 5.39.217.77  i2 V8 t2 `( Y0 m& k6 A& J2 p
鹽  1又1/2茶匙
6 G" m* l. B; X, b# w; g1 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  C' {+ W( h
【做　法】 8 O5 e% r2 e8 F
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇5 `. ?4 E6 F! e
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 1 _8 {/ j7 `8 j2 |9 A
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
* }$ L2 G) R1 e. M- i9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克
* G$ {2 H2 ]3 W( V9 i$ ^9 W1 R& W+ l公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
& e3 y  i/ y5 }( j  g% v- {. p6 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克
' F! P/ c- ]3 itvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
1 i! j2 m/ ]  o2 t奶油  50公克 ; m) Z% g; e1 C
雞湯  600㏄
0 f' K) w+ d1 b& z' w" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; F' ]! g! S( G% V5 X& w
【調味料】
( d7 z2 s) A4 a/ A7 N蕃茄醬  2茶匙
$ z& t$ e! [  ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙公仔箱論壇- y! T) P$ M9 E# G7 B2 `
- ]' b. g  c8 [2 z& U( q; H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! J0 Q$ \( a) `! J9 c# C
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
+ v5 L3 c9 s" I5.39.217.772.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
. l! N- n% ?6 `2 z1 N) d! H' q, F3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
5 V$ I7 \, Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個
# M, H9 @3 O) X+ A鮮蝦  3隻
" L: P8 B* \6 A' ?+ D3 D$ L' H蛤蜊  4個 公仔箱論壇6 E+ i* m4 r$ e5 z
魚肉  50公克 5.39.217.77' `; t3 [! y+ ?0 B9 }
麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ L5 Q! W8 T& [
洋蔥  30公克
. k, T% h$ c6 h6 h' U8 {, W3 H+ d2 ?罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  C7 y8 p2 S; m  t- T: X/ G3 Y
奶油  30公克
) ?: v+ a5 l! k9 L魚湯  600㏄ 5.39.217.77$ L5 [* `! C& m4 E- P  }0 h. ?7 Z4 i
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! S; E) v! J
蛋黃液  少許 ! ~" Y% b0 [! f8 u3 q* d+ }1 _
0 F5 x) _$ t4 D6 k' {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 r6 B0 ^4 y. S3 Z% I
義大利香料  1/4匙
) C* a+ Y, P: K# Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
9 C" g  N# P# u! F  Z& }. F5.39.217.77麵糊  1茶匙
" i, O% B9 G. {" R* c公仔箱論壇6 U" c; K  \6 g8 K
【做　法】
" e0 V: S+ A- x; ^0 j4 n8 z/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.77$ I4 @2 U9 p1 u/ Z& t
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
3 e. D8 u4 t2 \% K8 b6 B7 W! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |, z8 x! n: M
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
! ^1 x1 m1 J6 g; E綠花椰菜  200公克
7 J. o* E9 Q6 V  n( Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 M' X9 Q; k; U" {
馬鈴薯  100公克
" ]9 R# H3 f- E/ Y) t' ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 8 E2 k; H& V0 ~. }
熟雞肉  80公克 4 L; q1 e9 D- w3 q- T
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; D; T; W6 m
奶油  50公克
5 A. _/ D1 Q: z% E: Q+ }白湯  1000㏄
( }) A- c" b: G6 }* N鮮奶  100㏄
. l/ G9 _& t, r5 j" n. c7 f) K
3 F# b: n7 ^8 B/ s4 i% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& x$ D. [: Z* w$ _
鹽  1茶匙
4 N( y* }6 k6 y: a% r  v$ l2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 h, w2 Y. D5 A公仔箱論壇【做　法】
$ N2 I, K% J% L* J' Y% }  K$ {公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 x% B0 O, U" @+ R$ o" Z: l2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
8 _9 _2 l  R# T* P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. P1 o3 b, Z$ j7 ^7 x) O/ x  T- B$ A4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! D1 p9 E9 W2 ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
8 w4 w$ B- \. k' vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 Z* {$ u: R7 a: o+ ]6 l
培根  20公克 公仔箱論壇, ~1 |1 h$ a0 H) `0 J+ N7 g$ N
馬鈴薯  50公克
. Q& U" n- a; J4 Z$ Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克
( P5 i- W9 M, ]/ m西芹  30公克 6 A' K" e0 d: C# v7 Q0 i4 M) I
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# [% |) a2 t/ w* x) ^# `
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ l+ B: M0 l5 }0 \
2 h! X# l" T  f
【調味料】 - o9 n% b4 J9 _0 u: D
鹽  1/2茶匙
  }1 W* J; h4 D$ K5.39.217.779 [' z$ |8 @3 n6 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 ]& k: w8 c8 y( E5 S) A
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
- o9 B2 a" v# p0 c公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.770 a: o  O6 \9 k1 m4 a2 {4 [
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 n) b+ Z+ s( P; d9 }2 v1 Atvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克
1 J5 f- w+ i1 s6 y9 H* h3 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 5.39.217.770 d5 _( f6 U) B5 U2 n8 q
馬鈴薯  150公克
/ h) \) {- n3 k  e0 `4 [. `# e公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克 + l& P6 C# l) ?! p# x
奶油  60公克
! a: ]) a4 l$ y5.39.217.77蒜末  10公克 3 D: S; H8 _$ I- [# A* F
牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.77$ k3 C1 n4 {- p* S$ G8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 h% d8 f6 X4 `, v' p: ^! m
【調味料】
2 I# w; C3 \$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb1 B! X+ R5 p& K
匈牙利紅椒粉  3茶匙 5 l4 M9 ^: D: O3 G, F# J5 z, W
鹽  1茶匙 公仔箱論壇5 e& K4 M, w: q& l& _2 Z7 Q
麵糊  2茶匙 5.39.217.77, L/ ^- J; d3 Z, `. a

( G: h1 l0 H  r公仔箱論壇【做　法】
9 C! h+ F  g, a7 }) t! Htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 s  n# `6 r4 O( ^( v' j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.77, L- h) M5 ^: d
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 L. h. w2 x% C9 V  L
熟雞肉  50公克 5.39.217.77/ E: _) z; a" I5 B
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, n2 V$ y9 g' m
西芹  1根 4 }0 m3 Z" U# ~* Z+ E/ |! o4 S+ O
磨菇  4粒 公仔箱論壇" u$ O/ j- I( y# X( Q0 t2 G  e6 B+ W
鮮奶  150㏄ 5.39.217.772 M9 J6 V3 M$ P6 [; c9 K. x$ _: E5 W, Q
奶油  60公克
5 C* M8 n/ U8 K9 f+ }酥皮  1張
; U' s' A* P8 l2 q8 h: w3 d% Q公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) J& r3 U8 y; x$ g
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 S* ?0 U3 \. m2 F6 z- ^) \6 J
【調味料】
$ k% F2 Y9 e# b1 S) t公仔箱論壇麵粉  1茶匙 - k4 i7 A& d: E
鹽  1/2茶匙
1 l2 l* W/ R; T+ ~3 n7 ~4 {* U【做　法】
7 ?+ q+ ~/ U9 w: f公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- T, z* ?- l; C' t- `/ Z$ N2 f8 x公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o" W3 E+ }7 m: ^% l& }$ K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 G/ f3 K) {6 M# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇. Q5 i$ H% z9 f. v& l
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% v# O. x& T2 r# O9 A1 ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 9 i9 j- W4 [  N( z0 `- E+ F2 G
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
! I4 K) o" D$ v; M6 ~0 i藥材： 公仔箱論壇8 G2 t) x# r9 X5 W/ A/ M8 l
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* h. z8 h: [" L
當歸  1錢
, A3 k2 P6 i( Y0 |. ^2 k$ ?5.39.217.77川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ g, d3 v0 J9 ]7 [
黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! @, e; C5 l: P
人蔘片  1錢
0 F: z3 N" ~& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 [* U: r0 D* G2 ]9 n
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: C# C) {: F% Z
料理米酒 1瓶
& C  x- U) P) e' [! R公仔箱論壇水  600cc
0 u& H5 k4 ]' ~& F3 H) a/ P/ H鰻魚  16兩 5.39.217.777 c1 ~& @- Y( ~! A. A+ I' a
生薑  1小段
# K/ A0 P" @& o/ ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( }4 c9 W* C4 J1 v0 W
鹽  1小匙   y. k2 e, w& l. S2 s* B  \$ D3 A
【做　法】
# V) D0 f1 ^* I4 B0 P7 t2 s; p9 Y( \tvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
+ }( {. ?9 J# Y1 \. B公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ( e) i+ G; O: d+ U( a- _
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 b$ x: e3 J- x6 [0 k( a
烏骨雞  1隻
) f+ Q9 a9 a% P$ N3 ^1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
' U' M: P) ~7 R水  500cc 3 c5 ^) \6 Z& F  M2 h7 A
藥材：
5 u3 W* N" b5 o/ f! _' ~. m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢
2 e) p& U  y5 W1 Z: f當歸  1錢
6 W& J4 U2 X9 j9 p7 v5 ^5.39.217.77熟地  1錢 % S  i( {$ d$ V) c
人蔘片  3錢 ! D2 P1 @! ]' L% Q3 H8 \
紅棗  20粒
" V: F: I0 m+ l川芎  1錢
8 C# |6 H0 W2 t: Z蔘鬚  1把 + [3 b9 \2 l, s
【調味料】 5.39.217.77: n8 ?4 Z4 c5 b, t
料理米酒  50cc
. j& G# n& w7 V5.39.217.77鹽  1/2小匙 ' e& O& f) j, o( j
【做　法】
/ \6 c9 x. f  S; |1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
' X1 S, Z4 O$ E$ Z5.39.217.772.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
- B- z' U6 L+ i$ t, ~8 Z. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。