MagicAndy

【材　料】
  \: f2 N& ~' e+ y5.39.217.77南瓜  1顆
) a$ w: S+ ]) }+ G+ W  L' |4 ]2 Atvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片
3 W% y% ~: }8 f/ U! ]+ O- S; z1 t4 o8 u公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
, S& @2 I" h4 ]1 }' H) F# I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb( W7 n9 e* K; l
水  8量杯
% w' x- ~& E! b
5 N. _$ r! V1 Q& n& m3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , x3 h! Q6 L8 H/ y- T8 d
A.奶油  3大匙
4 m% @, B7 _9 T- t4 |; Z3 y公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇7 o- `) l, e$ ]9 w& m# H1 \
　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B) C* {' j8 M6 K
C.鹽  1小匙 " u' T" Z/ T. W. X) ^$ [
　糖  2大匙
, h* D+ C5 Z$ d5.39.217.77　白胡椒粉  1/2小匙
) ]5 l! ?7 M1 t4 ^5.39.217.775.39.217.775 N: P6 c# C1 I& z
【做　法】
3 D3 C; H  B! G# _; i9 N! dtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
; a2 X: L9 J4 p& W8 \" U公仔箱論壇
2 c* H. w; @) q. J5.39.217.772.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。5 T$ F+ f, V) j) [0 K1 \

/ E% p% X4 Q6 }' ?) S6 `5.39.217.773.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, u. Y! B) m; `2 l- e& s( T& b- h

7 [2 [$ g/ R0 V, y: k! i公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) Y& c. u! S/ q4 z; S  ^2 Z
雞蛋  2個
- Z- Y( o2 d, y" Q. M/ J" b+ L: P芙蓉豆腐  1盒
1 M; q7 y: [1 y$ h: P! ]. q& q絲瓜  1條
7 @- i0 L% U. p- e* _( ~7 D公仔箱論壇鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^, `, H' D& Z) J$ y* K
蒜  4粒 5.39.217.77$ \& ~0 u+ R1 Y4 t! ]3 E
薑絲  20克
3 J2 p+ @2 Z- t* S蔥  1支 公仔箱論壇3 a# b9 n6 i0 V- ^( m3 y
太白粉水  適量
; U1 |! `/ B+ [7 p: T$ l公仔箱論壇! L" c/ `, C5 [, P1 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! n  O& @9 g  O
高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb" |, F  J$ ]. Q- \& @8 M
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ H% q3 k1 ?6 I+ @4 O* G
香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! {8 p3 U$ k' F# L* S
米酒  1小匙
7 _- g2 F) m3 j/ V& d公仔箱論壇香油  2小匙
0 {/ j7 A7 {& U- e! H( w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G4 m2 b7 }- b: [" E& x5.39.217.77【做　法】
" ^  I9 L4 d4 G2 h$ j公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
5 M1 ]4 T0 D( k0 C# D tvb now,tvbnow,bttvb& h6 I& W) N: y6 D% G
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.775 T: \% W/ w, E6 T' H* M

$ e2 j- D- w/ ]# i! j4 M% L" `tvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇% C" W5 Q2 c  l

# e1 b: m7 Q9 j5.39.217.774.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
. g! G" L2 |" {  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B3 b7 \+ |, P3 ~+ N& Q2 ~- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
& u2 j+ M# L9 B  t, s5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ d# }  z' w% ?+ v  y3 Q+ |2 v
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
4 j0 v! Q* X6 N; E8 b1 T& l+ V公仔箱論壇干貝  5粒
5 f# _! o& S* t+ E3 f  ?公仔箱論壇竹笙  10條 公仔箱論壇$ i' l+ n+ f8 y1 x( c* d3 ~
土雞  1/2隻
  q5 \6 _8 P5 X! G  G% }薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb- H6 @( J- w4 [* x  j0 K7 [
公仔箱論壇/ I; _& W5 K9 v  m
【調味料】 2 L/ M/ c: G+ i7 Y/ q
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S& j5 l9 s- d, y4 Z- z
雞精粉  1茶匙 0 O$ y; j% g4 z9 F9 Z
料理米酒  50公克
3 g! U& i0 j2 W) Q) y: @3 M8 l" e
1 F8 i3 \; i& a* [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* @' e$ w3 j* k2 {$ q4 f! _tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
; c9 v9 ~% ~) }* q$ P$ |, ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* q! x% [- T6 F' O2 a
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
. T, Q* K) R. ptvb now,tvbnow,bttvb 0 Z1 n3 B6 m, {- [
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇7 E5 N4 w3 y5 Q' h2 C  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 M* E8 n# n
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 ?0 ^, ^8 A) ?
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* A* A0 f8 J( J& @: h
排骨  200克
: D6 t/ O; }! a* J水  800cc . N7 M- a$ O, b0 V7 @
薑絲  20克
7 c) d" S% L3 y- R  Q! A蔥  1支
9 n$ n3 `2 g$ {) R5 v( wtvb now,tvbnow,bttvb1 y- B4 i" w3 v2 j+ h! h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 W  r! H' T! I9 @; w+ x0 e  l
鹽  1小匙 公仔箱論壇: o+ i* \* p+ P; }+ a1 F2 J5 ], e3 X2 q
香菇精粉  1小匙
1 U& a2 v, d* m7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
7 r" y7 ]' ?+ |6 z: Z香油  1小匙
; i. [; G5 S( N$ ^& O& S+ B& W& g
【做　法】
/ o5 Z; I5 v, y8 z5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77) F/ }: `; ~  ?8 o; V  Q1 A

5 G- ?4 f+ y* ]0 {) q- q2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
- [2 E2 y7 D7 [! Y4 K, B1 W 6 i8 s; N: c3 i/ H
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
* b) [4 y+ }, d3 Y: ?6 o青木瓜  半顆 $ n' n- ?% j; r
彷土雞  半隻 , R& S  t6 {* h/ }
薑片  20公克
4 {7 t! @9 k$ ?  Y$ m1 J5 j7 _" H
# J- t4 Q! c( s公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77' f5 o( C: d0 D( g. C
水  1500℃ 5.39.217.77/ l- [) T+ |' X, Y7 M# P5 P& \+ o$ |
魚露  2小匙 公仔箱論壇4 Q8 C1 J+ q) f' P+ m4 w0 _7 Y3 ~3 k& w
雞精粉  2小匙 $ J% N) _- q1 i, i! B
白胡椒粉  少許
+ O# B% b6 |2 v/ N" T- \" {9 k5.39.217.7720℃米酒  30公克
* \" F+ R& \  e+ G5.39.217.77香油  少許 公仔箱論壇: N5 r& V' s0 u* S4 N

! d) _6 ~% \, q% ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 o1 F4 g/ T. u% b2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
! f# ~% v5 i* Q6 {/ E0 A5 h9 p, |tvb now,tvbnow,bttvb & _  W1 Y* x# W, D* Y/ A& A; W9 n
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
+ A3 u3 l. f, F5 L/ ?( \  K" |
) i+ f9 z& e6 M# Z3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 " f6 z1 b+ u' j* ~) `2 @  c& u/ ^/ ^; Q
大草蝦  300公克
8 I9 W1 M' [) R. u洋蔥  半顆 0 k; f' Q) [, x6 w% G9 t9 e8 m
小蕃茄  6顆
/ r3 k! R7 W, G5.39.217.77薑片  20公克 公仔箱論壇+ U0 V. P1 \7 C& {/ ~8 ~
馬鈴薯  2顆 5.39.217.77  j+ f: d) D) p2 T6 E/ o
九層塔  少許
4 L' }7 T0 o4 U* d. C  S公仔箱論壇
/ b, M5 Q+ m. I* q【調味料】 / i! X$ d% D. f9 J  L5 B
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 x; i7 f' G1 }/ ^3 F
蕃茄醬  2大匙 ; ~" C! D3 s; t2 I  q
咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇  _0 D5 W, }% x4 [: [( a2 p( k+ E6 a
月桂葉  數葉
, U7 f9 u- h7 l% _白醋  2小匙
- j: X& {7 [, V& d& P泰式辣椒粉  2小匙
( q' h, ~. }' i$ m% K5 n* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙
2 G1 M" q. l2 m" x雞精粉  2小匙
$ V. W1 g8 R  }. L, `' n5.39.217.7720度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, b" V( s- M1 l
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 _6 X8 K$ n' K3 F$ m- |. m$ F

! k0 x0 O" M; M6 s# [6 [: f2 U; [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% D4 Z4 ]/ |) ?
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。/ ?5 x! |/ s5 G

$ n7 p9 k4 \! U0 S' B6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
- T/ D9 q3 R+ N  j! H9 R, B+ g! l( Itvb now,tvbnow,bttvb
9 n/ c' \* u' Y4 m9 U5.39.217.773.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* Y7 o/ K2 U) H+ z6 }5 B# \0 J( z
羊腩  300公克
# F+ U* i6 ~' x  E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) r6 [3 c% |7 ?) a0 j5 e1 |/ o2 |
花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇5 b1 C( P+ i# `4 \* H5 v. @( M$ V* ]$ @& Y
燕麥  50公克
, y3 ?2 p, h7 k7 s! R0 I+ M5.39.217.77牛骨湯  2000㏄ & f; i4 I& a0 n. p5 s0 M

; q1 r, g! w- ]- R: V% V3 K5 {【調味料】
$ x, b- a, ?8 o# l1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克
- J  C4 t- `: M. a' l5.39.217.77白酒  30㏄
' D  h; h$ E" u( ~' H鹽  1又1/2茶匙 ( q8 S& y6 R, P0 K9 ]
5.39.217.777 \( W! M) B3 P/ k4 q/ q
【做　法】
$ o# [7 F6 `; H6 P( f* }: T1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5 K) i- Z" @: U! P) A* U, }
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* R) C9 I5 u3 M0 a5 d; t" L5.39.217.773.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 e. d7 s/ g# i, X5.39.217.77紅蘿蔔  200公克
) r% o$ O: C3 h6 K2 _8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c$ \) P5 ^- ^' c5 C& g( T% i
洋蔥  40公克
% Q7 z* ~8 \8 j; z" V/ M+ T& {西芹  20公克
& s) ^8 R- T8 i3 f! U- Stvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
1 y8 i6 R$ c; V8 i公仔箱論壇雞湯  600㏄
8 g1 \0 y' W2 s2 d. E4 m, d! Y  D* _2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 S2 C9 M& ^8 ^
【調味料】 + l1 h3 Q# N/ N" @
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, H$ a& u8 h
鹽  1/2茶匙
; {. b* C& a1 `' H" {公仔箱論壇
. _  G- Z+ D( a& b# Y. G3 W: {1 G. F) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 N2 F( M, E& e  ?8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 % ]! z( h6 u$ T( }$ y2 I
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 2 g+ m6 R- U/ f' Z& l7 U; B
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ x4 v- f0 e9 ], x" K9 G/ `+ P* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個
+ P- e7 \1 y2 ]# g4 n9 f1 @9 x" Z$ c  atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻
- g- Z  ?$ A1 i- O5.39.217.77蛤蜊  4個 5.39.217.77% g6 C7 I" g2 j2 s
魚肉  50公克 5.39.217.777 w" Y, X5 @& z7 ]5 P
麵包粒  20公克
0 q, }8 n4 X7 Z+ Z3 ]7 l* L公仔箱論壇洋蔥  30公克
8 F4 a, r8 }# C+ z2 |9 q0 h罐頭蕃茄  80公克 5.39.217.77& [9 z+ y- Y$ ]4 n
奶油  30公克 5.39.217.77$ X( P# @/ h& q+ W" H
魚湯  600㏄ $ }0 b: P) \4 v8 h( L5 S
酥皮  1張
6 b% G) @9 |  f/ M6 n! p蛋黃液  少許 1 F2 K5 X, h, c7 J! m

7 m( s8 {1 `: w0 c【調味料】 5.39.217.778 i9 k6 Z. N- p% o
義大利香料  1/4匙 / {: t2 R1 ?/ Y  g% R( \% U, l
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77. Y9 S' v$ y1 T6 ]+ Q$ }
麵糊  1茶匙
' Q  j  T* O* v2 |5.39.217.77
! A& ~" F1 y" f# C【做　法】 ( z. k; [2 c  {. I- |" t6 b" H
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 % d0 C) Z7 V; Z% j
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 / d6 Y3 l, \) o, ?9 K
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- F, D9 H  v1 I# M/ A* W% P5 H" X0 i
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. @" e; Q2 A  [# Z7 a: g3 `
綠花椰菜  200公克
6 J2 g0 p5 T: f4 ^公仔箱論壇洋蔥  80公克
! [7 V( z! g$ O; ?0 J# S馬鈴薯  100公克
* j7 r, y$ E3 G' h5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 $ X) x( M3 {& M
熟雞肉  80公克
, R& k3 E; q6 v' a- m( Qtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
/ I9 t0 ]+ l, h* E4 k6 n6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
  V* L0 t( R7 ]; Y/ t% B白湯  1000㏄ $ |: i, O7 p; m! N! X
鮮奶  100㏄
8 N& P& p5 J5 {. P0 {公仔箱論壇8 m0 O. t& G* K9 b
【調味料】
& F: o& g, H! Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 0 `9 H- o( w9 [- }0 U
5.39.217.77$ s( X4 \( D( A/ j% C7 S' x
【做　法】
% N+ M* \& v$ ?1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 k# K' W$ j, Z7 [2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ r! l: e( ^3 p1 N+ q6 f3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.77% L# e. `1 ]" m2 q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 X: T$ t2 ^3 d' C
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 $ R, x7 [8 V6 Z7 J
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. f: \9 P8 s2 f
培根  20公克
7 p0 N: S% B) c0 Z' e馬鈴薯  50公克
+ t7 p% e. H6 L0 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 公仔箱論壇# d( j* Z2 d" l7 W
西芹  30公克 " ?6 X1 L" e3 U) B! M
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb: e. I5 G; H3 H; q3 W9 _
雞湯  500㏄ 5.39.217.77' x+ Q8 t' K3 ~( \* w1 A- v

% w8 K' d/ L4 u1 t. c5.39.217.77【調味料】
+ I# e- i& K7 o3 n* |2 Y7 K) ]公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& \- r2 ?9 b& Y$ m$ ^+ e  D0 D: H, P' R" A/ U5.39.217.775.39.217.77' N) F# {& j: e6 T8 `8 D
【做　法】
- Y2 K! D2 F. S' x! _  M: V9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.77: W) Y# h7 R7 Z$ m4 J) j/ @* y* v
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.77( C3 n* \% g( {  n7 `0 `2 H
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 w) c; D: i. o% t3 N& n" ]* u8 x. D2 M
牛腱  400公克 ( i* n) l: p$ A6 X
洋蔥  1/2個
: K7 b+ J! ?5 l1 f% b馬鈴薯  150公克 + q8 Q- v9 ?4 _3 v
去皮蕃茄  100公克
$ E+ t% ~8 B; C! t1 g/ ?: M: F5.39.217.77奶油  60公克
6 S( c) {0 |5 Y( Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
- N, k. B2 X  r牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.77: z9 m# I' l* `; X
- m# D( K" g7 b7 z
【調味料】
) f5 K6 n/ ^# }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
: X0 N* f2 D' D& o公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
" O, `7 J0 ?! N* v1 d4 `公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( y! n7 a; a4 ~1 x4 X+ ~
麵糊  2茶匙
. ^/ G" b8 a, B) ptvb now,tvbnow,bttvb
, l" b1 I; z9 d. ]! ?+ @7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 O5 ^- I, q6 [) r
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
' Z% {; p; n. {( g& w; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' D/ v( b$ H! {% k1 O3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 8 A6 R; h. R& q: l/ Y8 p% H
熟雞肉  50公克
, ~; k" `- K. Z( H8 S' v4 p" b/ |: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
8 W) ?5 [- U! R6 H西芹  1根
& c" C/ u/ P1 o- U: m1 }磨菇  4粒 - O  E- D9 b  K) x5 t( u
鮮奶  150㏄ + ~, f. L, Z% I$ A8 o
奶油  60公克
0 v5 U1 t" I0 o2 a, w+ z酥皮  1張
$ Q* J9 t1 c. F& C6 {, k公仔箱論壇白湯  1000㏄ 5.39.217.779 D  J4 k3 k4 _' \, n% E
蛋黃液  少許
3 |. x" ^7 I  T/ A# h* M( Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 [# m3 t+ g- R4 u/ G$ M7 {% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
. M/ p( q4 G4 q% s1 M公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
4 J$ B9 c/ d/ W( [7 M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; P' C1 O, C
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 j4 c- ~2 m* u4 t
2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ D9 S1 e# v; G$ y& Z5 U, L" b3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
& t6 M& B& a6 J  D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 Z9 Y+ s$ M, ]# Z) ~& Ctvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% g" p! x1 |' q* o5.39.217.77【備　註】 , ]8 Z9 u0 i' u! G9 O  r
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
6 U3 e) w4 v- c! Z! i公仔箱論壇藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# ^7 }' `$ A/ \
枸杞 2錢 公仔箱論壇; u! w$ L0 J8 ?4 C& W- _& ~
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 {- |6 ^! O7 n, ^$ [) P4 v5 @% N
川牛膝  3錢
- F4 H/ y! c6 ~% l黃芪  6錢 2 _0 W+ l1 B3 F4 \* t! E
人蔘片  1錢
. ~/ h$ a; Q: {3 L3 M- N6 K公仔箱論壇甘草  2片
/ h: `, C" I  Y4 H) V$ U1 \  T5.39.217.77材料： tvb now,tvbnow,bttvb% x- e0 i. u+ R2 b+ Y
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb' [/ h1 t/ E. ^8 J
水  600cc
. ?. Q4 f) N" _$ k5 R, Q( j2 y# h鰻魚  16兩 $ z8 B  L% ~# D5 A$ Z/ \
生薑  1小段
% [3 m( O. b! N  ^【調味料】 ! [$ j  q" Z0 B
鹽  1小匙
2 z# ?, q; X; @) R2 ]2 \1 R- \' C- `, B公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( Z: _4 H. p8 z, u
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇0 q* B8 G5 [9 O: P
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇  ^: Z9 {7 ?: A8 V& _
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 9 {+ f0 I* i( }' m
烏骨雞  1隻 5.39.217.770 b" Z! `0 u( @2 z3 E
生薑  1/2小段 公仔箱論壇5 f- N  M) [& _9 N3 s* D. I
水  500cc
: A& c+ P" C; D* \: f* Q0 [# I1 J公仔箱論壇藥材：
2 s7 E% A$ Z: [: N, s: p# E枸杞 1錢
2 q. V  y- n$ r( p- v) D  c當歸  1錢 * Z- y. F1 ?" F7 T$ J( E
熟地  1錢
& I/ x+ R; j' F公仔箱論壇人蔘片  3錢 公仔箱論壇* Y8 }9 K% w- t: K( j  R8 v  V! }/ ?
紅棗  20粒
4 }5 D* h8 @- x  I+ V% @川芎  1錢
% F6 v0 Q! D# {2 @! M9 b) p蔘鬚  1把
3 |9 V; W7 Z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- n6 j' N* P/ s9 h# M; U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc 公仔箱論壇* e3 @8 g; q$ }& Q3 e: H6 W& N
鹽  1/2小匙
- |# s/ U) d' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& Y" x+ K. u% T5 k+ w+ t/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
$ s) E- }" e7 _/ N0 ~0 p% q6 m2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.771 Q7 ^$ m) A# S, b
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。