MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; H4 Q0 N* V* v) A/ l
南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ F/ H. T# P/ }, M$ K
鮭魚  1片
, Z/ P. N* J$ e% `公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
. {/ I5 S  d# V! L) T公仔箱論壇牛奶  3量杯 公仔箱論壇: z% r2 c2 U, g/ U
水  8量杯 % C  C5 r; m9 b9 D- V" [+ p

  A; R! h: T9 `4 @% n. M8 _公仔箱論壇【調味料】
; W! v' v9 o, F: atvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙 公仔箱論壇" r2 j2 ^: J, M6 T+ m2 Z  K/ ]7 B
B.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ M/ F/ y  h" s: M$ e% n
　水  1又1/2大匙 ( r: S7 u% N: k9 [
C.鹽  1小匙 9 J( z5 W% B9 R% S( g
　糖  2大匙 公仔箱論壇$ c' Q0 J$ V; T0 R( Z: C1 H2 [8 P5 H
　白胡椒粉  1/2小匙 9 c' q, D% F. O4 l7 X! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  Z6 s) o2 v5 f$ x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; D6 c  c0 z  G' H& |
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 j  l% `! A1 @2 I4 A# k 公仔箱論壇3 `$ I" w$ A, p" n8 h- |
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。! H$ J, }: i8 e8 X
6 t) p$ B6 k, [: L9 G7 T; O
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77: y. w. L' A4 o6 U" V* }1 ]

+ h7 ]" @! ?! q# G8 S4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
+ _1 V- p% I! k% m3 D& h5.39.217.77雞蛋  2個
" u1 b+ [* w6 e) i) M; y5.39.217.77芙蓉豆腐  1盒 $ a( Q4 w9 G" i
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& H( p* E0 A& o
鮮香菇  50克
! p( r( U) J6 s, g2 I# k8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒
9 v, r8 U2 C& C8 j. O7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 & F4 W4 p% U6 f& ?7 z) v1 y
蔥  1支
9 F9 i1 M" j, C+ _  O) ?6 i$ @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
; b$ [2 p" {  N5 rtvb now,tvbnow,bttvb3 l- {$ h" S' L8 C/ |' j) P! P0 D' ]
【調味料】 . c; U9 a+ u) m' @  f5 G
高湯  360cc
/ D+ O% @) u+ k- u8 a/ U9 W! U) }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
3 Q+ p5 r$ T+ ?' l, j! gtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙
3 j' b) X7 B& O9 T$ A( e公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ _8 n) {8 v( I5 N+ e' V  s
香油  2小匙
- z  I6 x' Z5 ?  s
! `( {  g' g# T+ G' M1 ]/ f公仔箱論壇【做　法】
1 D4 p7 A5 m1 d+ j6 M: U0 i公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
( _* i; A* c! H  V3 m' W; g
5 G) z& M: d" N/ J2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。" r/ f* f4 x, y% n6 z0 v
7 {# @6 m- v% j! l; q; K( ^1 B$ q4 ~. j
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。2 w( R, a3 A, Z; Z

" J3 \& C8 K6 v  }" ]* l1 w4 H5.39.217.774.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
! K1 c  A/ T. G( x8 I7 v
2 G, U! k0 ?& f5 ?; K" H5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
$ @! S: V& D  i& `5 m$ p# Z, J5.39.217.77
9 j2 O8 @3 X* k6 J) z9 o1 W6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 : k5 y: {9 U( d9 a0 R# Q
干貝  5粒
, E  l# p2 d( u, }2 d! p& K* k' _5.39.217.77竹笙  10條 5.39.217.77' L# H5 x: `7 K9 a8 G7 [
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* l0 ~, j. U+ S. Z  P3 c/ Q
薑片  20公克4 w( Y. c* S+ B9 ^
5.39.217.778 D, t3 i# Q$ b0 R/ L& J& L
【調味料】 5.39.217.77" \* @& H0 @0 b9 c9 b$ K
鹽  2茶匙
" f7 A( h& D( m: \0 U+ T公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
0 U1 i! |) \4 G8 F4 L  T. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克 5.39.217.77! S8 {/ C. ~9 p
& `0 v; N/ E! b: w% l  j
【做　法】 ) |+ f* [1 f7 Z2 T: Y: s3 e/ S
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
) G9 p% S! ^, C9 C5 Z3 p5.39.217.77
) r8 i9 h) ^( X% @: z! u2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
  j( G9 ~$ p& ^# t5.39.217.77
, |7 U4 K% G1 L! o5.39.217.773.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, z* e; |: `: J- e4 s: {+ b

' G% G9 u4 g" b; Q: w$ J# N* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 ) L: M, x/ S5 N! ^. j
馬鈴薯  1個
% P6 A) q6 w& J- E7 ~排骨  200克
' D3 S' l. }* G# N5 V( ~水  800cc
! D6 ?7 m/ S$ a( K, N% x5.39.217.77薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 Q. E) G: |: y5 J7 j6 V
蔥  1支
' f8 N! k/ R6 P* J! M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' G: D; J7 b6 O, M
【調味料】 公仔箱論壇/ ^8 _% n& H& g0 d; o
鹽  1小匙 / p$ U+ Y: b5 U( F$ v+ x
香菇精粉  1小匙
$ _- ^: e( E; m6 ], \1 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙
7 `0 h/ l. V3 m$ itvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 5.39.217.77. e! b" \* u: m6 q& X; S5 \: \

+ f6 v3 l5 a- N8 |  e8 _" E8 c公仔箱論壇【做　法】
1 j" ]4 c0 }. b. J- g. k; s$ H# Z公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _& Q  A5 ^( [9 }- {  U' w& p+ j+ m

6 j" H  N* e/ M% r! A9 Y$ ^2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
6 G- e( A, q" ^- a) c- ?" F公仔箱論壇 : n8 \1 s* s9 J6 i+ ~
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
6 \% \9 ]4 Z" |3 btvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 8 M$ h; h* B/ Y! A$ f
彷土雞  半隻
6 H& G  W; o) B2 T1 F' z- G/ ]4 atvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y& S8 B! O) l* Z1 L% @, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) u* e0 U# X* Z4 |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 c! a4 T5 o2 a
水  1500℃
% z2 W+ W+ N9 X& ~- E$ f; ~3 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
+ t5 k6 o/ w7 z$ b雞精粉  2小匙
9 H8 X; y' m1 j- Y, {/ r" r5.39.217.77白胡椒粉  少許
5 P8 K! c/ d0 X  N公仔箱論壇20℃米酒  30公克
8 h' ~* ]4 p  \+ R* L香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 v2 B% p( a. `: J) p7 E. ~

, h, h$ e' `) b) j6 ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 i: Y5 `) j7 E/ J
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.777 Y1 d" C' f- U. N/ r/ m

: ?4 s3 C/ i8 U2 c) ?, U2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
% {0 {! p- S9 K  c. w  U公仔箱論壇 公仔箱論壇3 A+ o# u6 D' G9 q# F! g6 Y
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 4 ^& ]. Y# b# [7 Y5 P, P5 W& [( e
大草蝦  300公克
  l! k2 ^: {0 Z1 y8 `3 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆
/ D7 G6 J5 d' Q8 P2 h- y7 btvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 ~- k  y& _8 b
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; b( B) O8 l4 g$ }
馬鈴薯  2顆
) |' c# ^  |* w3 x8 a3 X4 S九層塔  少許
9 c% J# j0 _6 ~! W% x+ A5 e2 M- P9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 X, S. o0 \( g
【調味料】 公仔箱論壇! u2 o* `+ g+ r5 @- ~; b$ q" L
魚露  2小匙
/ y" d" T& L* B. \$ V5.39.217.77蕃茄醬  2大匙
( s- Q/ t* _, A% D: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙 . G: S  j( |% B6 Z* X8 ]
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb6 L! C4 y3 h4 r
白醋  2小匙 - S) L. G/ s8 Y- j% l+ @: A
泰式辣椒粉  2小匙
" r6 `% Q  S- g: m; {3 l) N5 C! b細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 F: {6 l7 a% T, a! J
雞精粉  2小匙
. v( ?/ E4 W! w/ h& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙
" n2 U" ?  ]2 P2 y水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 A7 D9 }! u' q% t

5 \: J* b1 v: ?/ j* P1 _; V3 x2 m6 N5.39.217.77【做　法】
# Y$ |6 u: c6 J1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, q3 K# A9 l4 G( B

+ \0 k2 o8 [5 h) _+ `* {* t2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ @+ Q* K2 P" Y/ J8 d3 G

' R1 ~1 R2 v: F' h3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
/ [! ]' G! q% n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
$ v0 [' B' `2 J7 ?公仔箱論壇洋蔥  150公克
# d/ S& U0 b( `, [: Y- utvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克
2 `7 V% |: I! v) h" a: x# E8 x5.39.217.77燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ a7 e9 |/ W3 p# M
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 A: h% n1 d* I" V  E
! _; Q, m' o' U  B$ L0 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 @) T$ u1 @. f
胡椒粒  10公克 公仔箱論壇' R$ _/ M: h, U; z' d( r9 F$ a
白酒  30㏄ 2 R/ L5 w7 W0 F& {* E
鹽  1又1/2茶匙
. {5 y/ R5 k4 m. i' X公仔箱論壇
* h2 c7 r5 [5 \5 `0 w9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 X8 N) q* [; H4 r; I! S: W, m! e
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.770 K- i( f* B" M  C: A
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
- m6 v& j  M2 k. a" O! G! M5.39.217.773.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
' l+ U, R4 {0 m4 ]" X+ ]9 {5.39.217.77紅蘿蔔  200公克
5 y) R2 g  [) l' {2 e0 t$ z/ c公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
0 J3 x' Q" f4 w& gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克
4 v3 V' d/ I. |+ ^9 Q! r" gtvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
# L. G8 d) Y8 N  T公仔箱論壇奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: Z0 W' t6 _  s& e' g" W
雞湯  600㏄ 5.39.217.771 X# S( t0 R# u

: ~7 o4 _/ G: e  U6 i' d- K3 T" ^5.39.217.77【調味料】
3 D' k9 c+ _% g* X  ^/ M/ ]5.39.217.77蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇$ F: i8 c4 M! h. Y. g; {/ Z; V5 E
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 H4 g. o, Q3 E# v; j
: {" M! q3 ^% H& B% ?: J  S! K2 |: H8 S
【做　法】 # v6 J1 z2 I6 D0 U. g6 B
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ R% R- _5 u  o( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
( w+ A: F0 g0 I6 h* a9 y3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
2 \9 X8 ?/ s+ f; \8 x( p' g去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 N' N+ o9 I% j! B
鮮蝦  3隻 ' m" d: S, |6 o1 k4 [; B
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb; s6 k( \3 E5 @/ V5 w" c9 L
魚肉  50公克 公仔箱論壇  b) }9 _+ O- K5 m  `; |
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ `' B& a: u2 G3 ]
洋蔥  30公克
" C/ f! `5 p+ U3 u5.39.217.77罐頭蕃茄  80公克 5.39.217.77# T  j+ t2 [' z7 {2 A5 g0 f
奶油  30公克 公仔箱論壇6 ~) A- ^' Q  T
魚湯  600㏄
( u/ d3 v& t+ g" p$ |酥皮  1張 5.39.217.77: x( O; F8 G5 @
蛋黃液  少許 ( r. D+ Q/ L8 K* t( }* a: X

+ x: @/ h  a2 I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 s$ X7 w; p9 C* @# E, F
義大利香料  1/4匙 + J3 G( Z/ d& J) w& J
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77. ^# m, _: \+ i. v6 G( D& U& G
麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 B! W8 e& `; K% m, F* D( i# a9 s3 a
6 v. z+ L( [" _: Y0 [% b
【做　法】
7 c. T. D# p- q, P9 R* N, ?1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
6 G) s1 v+ ?- r& K5 ^0 X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 h! v6 e( G) f# S4 b4 \
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
3 J+ Z6 i4 f: _9 Q; z4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
  c4 e/ ]$ u. e綠花椰菜  200公克
1 q  ?1 \' ], d5.39.217.77洋蔥  80公克
, \# f2 e! {- k4 M  ^6 b) C1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 d. ?/ J* ~- P* w" L" c# h
紅蘿蔔  50公克
' \$ N. ], y9 P; B: ztvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 5.39.217.77# n2 J1 {- [. c6 y, t
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% h8 Q3 S7 q# h, U* K
奶油  50公克 / Z" }, [- H" _& z" u/ ]% h- m: \& ?
白湯  1000㏄
6 ^9 x  d+ u; G8 G. c" P鮮奶  100㏄ , f9 a) C) w. M2 e. L

2 G) S' D- e& Y4 g: t- {+ G( S5.39.217.77【調味料】 * q9 F% H/ ~5 ?( c) @
鹽  1茶匙
) f1 Z$ }& n4 w/ v) D5.39.217.77
0 s9 [$ t: J! z0 q: h2 M9 k8 l公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ X# e7 ~# q8 J
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 I. e3 [" U$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) f( p+ f/ {9 j1 q; V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ( @4 W: M1 |3 r  |! n- i$ Y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 0 X. w) z  y# Q$ J" {/ S
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 ~! a" w* Z  g+ s( N/ s
青豆仁  150公克 5.39.217.77) w7 ?8 b: f; y" _+ F) u7 h+ t
培根  20公克
9 ~1 b( j- R/ B7 U, F% Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
5 A6 |2 E! P# J" o公仔箱論壇洋蔥  50公克
) v5 V( u/ l" t9 M4 k& Y4 t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
  |8 E# o. \+ P6 E2 a8 D& U* E5.39.217.77紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* T. G0 K, V8 _
雞湯  500㏄
9 _3 Q' b, f/ P" x$ @
5 e+ T% ?  @& l* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / m3 p' `2 Q7 {; `+ v9 k
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇1 W+ M4 j% o! |+ O: v2 c3 d  G- ?7 ?

5 p3 n/ U1 m* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* o3 M; N2 v: C( D公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 & c9 _" a1 G- M, [$ M6 w- @
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 U) T  H/ a- ^% x$ g: g# O) p5.39.217.773.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77  C% R, h$ k1 d& e
牛腱  400公克
) M$ c; p" t7 L$ A$ B, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
. T  ?# O) |2 ]公仔箱論壇馬鈴薯  150公克 5.39.217.77. q( }. Y* ?7 F. I# h( \
去皮蕃茄  100公克
# @9 D5 d$ @7 H2 g4 ]公仔箱論壇奶油  60公克
* A1 }: I0 D9 Z公仔箱論壇蒜末  10公克
1 F2 G! E2 A8 R# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇4 [( ?- E6 B" g6 Q: L

5 h1 g" k" A4 \& I" B3 a: X【調味料】
6 \% `- V2 J6 X3 T; Btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 E* i, Q) ]5 r1 p5 ?
匈牙利紅椒粉  3茶匙
: x1 S  m  w6 T' i1 S* itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- d  q2 k( P, k* g, _$ l4 d3 w9 U' @
麵糊  2茶匙 8 o' d( z2 N0 D$ O3 R0 N! }" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 ~+ I0 T% @, T8 A
【做　法】
0 h1 p! x3 I' l1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.77/ r3 b) ]3 U" d& ?
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。   a2 l# r4 k) E; K/ A
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& p9 l1 k- T" j; [- P! V
熟雞肉  50公克 5.39.217.774 K5 Y/ M; o1 r" |/ v1 N( _# `( F* g
紅蘿蔔  150公克 5.39.217.77! z  k9 R4 q1 N4 M$ P1 `/ T
西芹  1根
4 Y  C$ Q" h% O% m" l7 W" ^tvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
1 z( K3 j2 }& E( s5.39.217.77鮮奶  150㏄
) @: z/ Q4 W& j/ B公仔箱論壇奶油  60公克
0 x4 A: b( X, g  x7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ o8 i% X6 z3 B
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! x5 {( e3 r. {6 O
蛋黃液  少許 6 \: Z; ~  N: K/ U. ]: K1 T2 c
【調味料】
- z3 E1 t; n% i0 |. U' h麵粉  1茶匙
5 I% K: \& t6 q+ u+ V. ?0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
( h- v9 ?; f9 X% t1 y# b6 z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; T$ G) h, H5 C; {1 ^8 U6 u
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- R+ e1 v7 K# |; ]: L. E4 ]- s3 T
2.蘑菇洗淨後切片備用。 ' _, R  i3 O/ v+ U! L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ Q# R+ \$ x) z! b) @* z6 g. [4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ! O* D3 z* b1 I! b& ]1 c
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ a  i# ~: o1 D" e/ @/ k【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. d+ X/ ]% ]! y* V
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 q* r; r& n
藥材：
, V3 f% P" C) r9 Q, k枸杞 2錢
4 J0 K3 o) H3 I5 i, u+ j% G$ G當歸  1錢
2 e) `' N1 W% m: n川牛膝  3錢
# E8 v; P! K8 O公仔箱論壇黃芪  6錢
( M; k) E* a3 I! r) P0 _" W5.39.217.77人蔘片  1錢
3 g# \9 F# ]7 Q9 M0 ~tvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 公仔箱論壇2 m. t; @) p8 |5 I
材料：
" r0 V' h+ `4 H2 j/ ?  ^料理米酒 1瓶
) f) C& I9 r/ i7 C- L0 X' Vtvb now,tvbnow,bttvb水  600cc
$ J* C2 q' {- W5 K, `5.39.217.77鰻魚  16兩
) o9 t; b  j# l2 o( b生薑  1小段
! F+ c. G( t; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  {  \) z. ]1 B. i* X
鹽  1小匙
2 d* [: e3 a0 h1 I9 _0 x6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# y1 o" K$ A' j) ltvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
* [+ q' {7 j5 J$ ^6 ?2 P* h  C' dtvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
3 F: W3 Q( i1 `- B  }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
# ~* ~! m/ x0 j7 u0 G/ Y% w- h4 A公仔箱論壇烏骨雞  1隻
5 `( m8 y8 e, W9 x( S, h5.39.217.77生薑  1/2小段
$ I0 x7 l5 S  M/ F9 F- R3 C水  500cc
$ M4 K1 U9 u8 _# o! v. vtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
4 P# |4 \6 n2 U9 ?% b9 V& D! y" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ n$ s8 D7 b* |6 X
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 v" m0 H! e" L. Z
熟地  1錢 / a- _7 t  l0 g* W
人蔘片  3錢
8 g4 f7 n  l0 N4 O5.39.217.77紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 m: F( m/ h7 x+ }
川芎  1錢
0 F6 a% h+ U+ v5 T蔘鬚  1把
6 o! x9 d2 L( C6 o% x8 C( t【調味料】 5.39.217.771 \7 n3 d$ N" T2 g, p
料理米酒  50cc $ b2 y/ A' U1 a$ \% ]
鹽  1/2小匙
  y( }! T$ J7 O* B8 _' O& a8 |公仔箱論壇【做　法】
" D+ G$ d0 E5 H7 U# c1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
) G2 t( L! O/ Z& Y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 9 o- ?" M% q0 L
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。