BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 w' g0 }( e' D+ ^2 F6 }: t
焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇1 ]$ g# n" d9 e( s3 B: t! l$ u
【材　 料】  n; B2 w) V: H3 Z
橄欖油         2大匙
/ i- Q. L/ O# z4 k7 }& Z, ~洋蔥丁         30公克, G) x$ S1 x, U; _0 ]/ j- r6 }6 k* T
雞肉丁         50公克
. d& }  i7 q# h5 _+ l5.39.217.77白飯         1碗
$ W/ D7 m2 j/ f' A0 ^+ ]9 x. u; j蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; X) N2 `7 ]+ K
雞蛋         2個+ Q5 q/ R5 A- E) {9 {
起司絲         100公克2 O+ x# ~. C! u* I: a
tvb now,tvbnow,bttvb( E) W1 l1 z5 M' I- O6 B/ x" s3 B) a
【做　 法】
; o/ U+ R6 Z$ r% K1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
' I& k: J: W  M/ B3 Q2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。( ]7 ^# i$ r' S: d: z2 d
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.77: Z, m7 X% ?( f; O
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.77* O/ m- T4 D" _& A* a
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ F, v% C2 x1 I% U9 c- q
焗烤時蔬燉飯: ^% ]9 u# n2 a+ @
【材　 料】
2 d6 f; h  l) U" M) [0 h! z長米         200公克) w+ U8 \/ K9 j9 S$ J
橄欖油         1大匙
& j  \+ Y/ q* {6 b2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克
4 Y# x! q$ t) w. S公仔箱論壇紅椒丁         30公克
. z$ ]. H( ?, g# g& ~- @黃椒丁         30公克& Z: h5 z) `# A" e/ J" _0 S/ e
洋蔥丁         30公克
4 t  m4 Q" f, B& Y! ]8 }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克
$ _3 y3 S7 P- E: K4 F" l高湯         500cc
$ N) y3 b5 f$ e' \) |* H( Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
$ i; \, M, G: T" u% ^, W4 F5.39.217.77
2 A( W4 U( j9 {. R- Q% a【做　 法】
) s( `& ^9 m1 [: _. D1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' _! D! v1 Q, ~8 R( |
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5.39.217.77( i6 S- _$ k, w2 T7 B1 H
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
# W6 @  W! ?. M. s) P$ ]4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) r, Y& T1 c; ?焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇. c' f( k# d  |/ L+ T# L9 v8 ?
【材　 料】
% W, X* H2 I; @, Y" C# S  S. X/ p# w綠花椰菜         50公克$ l, N3 x6 ]5 Y' r3 M! N
香菇         25公克' ]% y$ v+ U5 A+ {+ L
蘑菇         25公克
  l! x' U2 c" X& X# I杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ F# v+ L/ _8 k+ z
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ v' `* ~9 U. z& x7 \; U
米酒水         適量# l+ H+ X* Y) A# ?1 k
洋蔥         50公克公仔箱論壇6 P. x* B7 [9 F
培根         20公克
$ Z8 |% a) R2 K# Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄2 h, f3 @( A% p$ [
奶油         50公克
/ `* R+ a  T2 N) X" e0 m9 A3 K8 m! D白酒         15㏄5.39.217.77, g7 z% c& h9 A$ T2 _( r
原味雞高湯         100㏄
/ V4 ~6 D( O2 ]% n* s, }- s$ ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克' N. c2 }/ a( L; ^% e" {% y/ h; x
鹽         少許
2 |, }, p1 q, ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
. o5 g9 v9 ]9 x蛋         3顆$ D; Y/ m( E0 B9 v
乳酪塊         20公克
# ~! u4 Z, E5 W5 k2 K7 ^8 q5 V公仔箱論壇乳酪粉         3公克
8 u/ z5 e. x# k) g/ K5.39.217.77原味起司片         2片公仔箱論壇3 m: B& Q5 E2 m& D% w9 ?' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 r8 D: z" v" x7 P3 Q$ A6 ^
【做　 法】
) d& Z8 }: t; U' l- A2 d/ z1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O9 p. u/ }/ v
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d) j# s3 S9 Y$ u9 R
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
3 v1 \& |3 n2 R( }/ y3 W4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
! H3 r- {9 R& `; q0 o# n8 G5.39.217.775.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇) p# B2 E# d# m( }
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇" ^0 t4 f* v' |9 j: p3 P
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
4 r. ~' \8 Q3 X/ \! p* ^$ [8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇4 \( v& t) ~' w/ @' R
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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* n+ t& C# }. f+ _! O2 K
蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 L& q% T4 R, s3 Z0 v% B& b
【材　 料】公仔箱論壇0 E1 [# l4 d" E; \+ b4 X5 ?
里肌肉片         50g
/ q+ M5 {# j4 I, ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g
" ~- W: A( j, Q0 y公仔箱論壇雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 g; g7 D- A/ n0 t$ I
蛋豆腐         150g$ E5 D9 z2 u. M1 }& L# q
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  J2 S6 k: B2 M
起司絲         40g
" Y% T9 a4 {; n6 C3 D) A! _  j; v. i白飯         150g
# B, o, }; z, etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! _9 e& V# |( V6 q0 h
【調 味 料】
: N4 J" b" @& E# G! K8 x公仔箱論壇醬油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: C( Y% w! l' a! M" e6 L
糖         5g5.39.217.771 V/ n% F4 U# x* o+ c, C/ C  r1 H
蕃茄醬         15g公仔箱論壇1 i' M4 z5 L/ d5 X
水         150㏄  K) D0 E8 G% M, r
太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 P" q" x" G6 x% t+ Q8 y
tvb now,tvbnow,bttvb% E- ~1 s5 j5 i
【做　 法】公仔箱論壇# P  d9 b2 S1 u* m* Q
微波爐作法：5.39.217.77" E" i2 U* t8 b, N
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。. k3 M1 V$ [# h
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
: L: [# C$ z2 y! X& p3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77! a1 g! J2 q+ i3 J
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) l& P- j5 D: z9 W: X
電磁爐作法：
4 B* q  s8 I1 ^8 B0 `9 O+ e1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.772 Q3 O* Y6 k( _" w: g; e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
  D8 P4 x1 Y' P7 k* y5 l* Stvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; V( |; i" c$ n/ d- n
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

3 @5 o$ I' G: P9 |3 b
焗烤南瓜飯公仔箱論壇' b5 b2 g3 Y' X
【材　 料】4 q. I3 P# c) T  O, H" p
南瓜         1個
/ |) ?9 r9 \- Z1 [: b  ?/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
/ p7 E( t- ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         2片* V% k5 n9 Z& G% G7 j0 s- r/ J+ w" M+ j
蒜頭         3顆
! S" @3 {6 J5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻" A+ |% {1 l, R( w% W" v) z
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) j+ W% _- G( y3 d) u. ]/ W
乳酪絲         少許
9 y( w1 _$ W# h4 u' y3 \【調 味 料】
- s' R) o) W: L; X  ^; S/ X9 ^. d鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |; V8 @2 J+ v/ c4 O2 j
胡椒粉         少許, Y( t4 ?8 s! P7 D3 v) b. r
       
' U' e* Y( N' C" J8 {+ D. d( ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 z+ t$ \% z" E; S, h5 {! x7 |
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。. G8 D5 H; D/ |4 f1 Y7 A
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
) b" R# D8 |" I5 g( |) k4 R3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
) A7 S+ v( B. q, d4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.77) i7 G2 l/ |# m  }% h% s6 \( T9 u
咖哩雞肉燉飯) U4 d" l& @. A
【材　 料】公仔箱論壇9 T' V0 i) W* s7 J
雞腿肉塊         300公克
9 _6 ]. a6 u0 p0 [% Z% E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克公仔箱論壇3 \) A2 o( w- f  y/ U
洋蔥塊         20公克7 Q& C* l' n- ^  i9 l
月桂葉         2片公仔箱論壇8 c+ X7 d, D1 J1 r; D
義大利米         100公克
9 ^% W; N& |6 E" H8 c【調 味 料】8 \1 t1 E- [* a: V
雞肉高湯         600㏄
. O8 n/ q' a) J9 Y- H巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇* f" B! c$ H0 y4 i) k  W/ U9 M
咖哩塊         30公克
5 S2 J  ~. H% I4 \, G* Z公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙5.39.217.776 V3 Q4 _' q5 h1 T+ P9 O# N
橄欖油         2大匙
2 |! A0 @9 g" u; B! t【醃　 料】
  ^; X' U- q& v2 N( p0 Z; U  M- l. g* m公仔箱論壇咖哩粉         2大匙公仔箱論壇- r5 q. V/ I8 D- A4 b# h& O4 e
白酒         50㏄公仔箱論壇8 Y( y6 }1 D5 H1 s0 p% D
鹽         1/4茶匙
/ c8 s% g3 j, ]8 Y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　# `' w- Y  K+ ~
【做　 法】/ h7 j& U9 \3 L
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' L& j7 ?4 B7 b
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。. N6 [" l7 t. c/ {, }+ K3 z
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

/ ?7 k5 `" G$ _5 F# P# }西班牙海鮮燉飯
2 l* V3 s; M' K. S! G公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: H3 L1 o( G& }
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; t2 C, t9 w6 O$ b  N/ }2 w) m, G
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, j3 B  T0 T% L( h" M+ {. Y7 ]
西芹丁         10公克6 l: a  j0 [+ W0 N  a- B; ^  C! _
魚片         100公克
+ g6 t4 g: C6 s% a" m8 y- T4 g鮮蝦         4隻
3 k* L/ U9 j! K! r5.39.217.77蛤蜊         6個
  Z, W6 e2 ^; t# n9 _tvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
) {9 T* E/ E2 ^  k9 ]& U7 Q3 s義大利米         100公克* E2 Q' a. w. k) J$ Z, }7 f" z
鬱金香粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 e" f* l$ p+ B+ O" q8 d
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; g# ^2 r7 G/ i6 G
【調 味 料】" _8 q3 f, X. t$ c) \8 U  \  u$ y- }
魚高湯         500㏄
0 o3 X! {4 W  X+ Q( J5 p5.39.217.77橄欖油         20㏄5.39.217.77( A, v+ Y6 E0 R
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 o9 c9 T0 J- ~- r, A5 f
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& l9 l* w- [6 G" f
5.39.217.77+ r: d2 P! H3 D" v
【做　 法】5.39.217.77! ]6 ^# p: f; s/ f
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
& V% F& h9 P- l; b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
. R2 ?5 }# c3 A5 m7 l" A4 H8 R5.39.217.773.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.77& d; z/ _2 _- e2 L6 m- h
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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  i% ?3 U) L5 B  m5 L5 _tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
$ R; n- a" t; M) w【材　 料】7 p* l& n5 r, B: M2 b
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' I  T" _1 g. ^( g% W3 \
洋蔥         20公克
" Q0 Z7 @1 x/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克
! s# W$ a) M& T: j3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* v: {' c# \  m8 F) E5 {! k
青豆仁         10公克; i5 Y  _; o1 N( j6 H
長米         200公克
, r, d. J) N8 Q6 T9 w3 etvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄( ^/ Z' U% }3 |) L5 ~! a3 c
沙拉油         20㏄公仔箱論壇7 Y8 n; q2 q9 Y! Y& g3 s" D9 y2 `
【調 味 料】( f! J6 q7 h' [3 G
辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ J, d0 z  }$ `* g2 d
鹽         適量
# u! o0 w3 w2 i/ l2 f4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇9 q, L, `) y2 a' L; @6 `8 Z  ~

. s) k% p/ U4 E0 ]$ B【做　 法】
  [; o  A( U8 O- e! l5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇/ l# y3 |' c0 c
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- F/ |/ M& u0 x1 U  u
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5 ~: m5 `3 ~( r" @* e: p公仔箱論壇美式海鮮炒飯
* }) ]% w5 C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 C9 p5 _4 F, Btvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
" u$ Z; m+ l9 N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克) D" D) ~% V. Q3 @: s
蛤蠣         2粒5.39.217.77( d& x: ?: o& b; a- j
鮮蝦         2尾
: ]5 Y) n; |; Z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克
) i  L% s2 F7 b+ Q6 P青椒         10公克5.39.217.774 p6 k9 a" ~! F% Z1 ^2 L
紅甜椒         10公克
1 [8 h( S0 {$ x2 k洋蔥         10公克! I- Q3 s7 T3 Y  i: v( B
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& q$ [3 j* W' Z" \) u9 \
長米         200公克
$ a1 |9 v) S! t. [0 X' U5 J2 e, x公仔箱論壇雞高湯         400㏄2 v7 |/ A; g# T  H' U* C( y
橄欖油         20㏄
" G* p% r" v# d+ i( H6 n  {3 E鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* F$ y0 M) a) f5 P5 e. ~9 ~
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【做　 法】公仔箱論壇7 {8 D, J! p4 a( h* w3 u2 U" @
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
4 J8 _1 S) ~& h+ D2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇9 g8 z% O" D! n- W+ `! G8 j( H
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。) \8 L9 }  n$ ^( a( A- w. y
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ E& L7 H0 H
海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb# B0 _2 _' a* F! g
【材　 料】
& m% q% b) Z7 ]6 m  [墨魚片         適量) |1 ^$ J+ B* l7 w4 }
蛤蠣         適量
3 }: g4 d. a+ C# a6 ~; y8 m0 d  i" ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量  c" K4 h6 K$ ^) r; o. L+ [
奶油         40g5.39.217.77# P6 g. _/ n8 M0 e) s) d
洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& D5 {  \  e2 z: Y# W0 m# ?2 ~
蒜頭碎         15g
) o9 \6 g# k3 f; ?; _5.39.217.77煮熟義大利米粒麵         180g: c# ~6 O; H# `! `8 c! J- E
米蘭番茄醬         6大匙
% \7 z6 i: _5 o% h! L( e) L/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. d8 y- C0 k9 f
5.39.217.77' q7 s$ r$ n' a; E0 I! k: V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; o- x$ V* \0 w/ W8 }
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
$ Q% y- S# L# Z7 _4 g公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.77* i$ z2 M  f/ W* S1 j
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇3 T4 P2 d: p& B  U, w' s1 w6 m
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# ~1 W$ W# O- p3 V& K' P7 n
咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 j2 d: Q) _1 Y, M% e
【材　 料】5.39.217.77) M  O. E& \6 n8 F
奶油         40g
0 T' A  D. M4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
/ r" U: t3 W" o' g3 u3 D8 x- _雞肉丁         50g
! {- S/ j- }1 \. E' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g公仔箱論壇$ ~6 x2 T( X" O, p
三色蔬菜         3大匙
7 B4 x7 {: o& D/ @3 g, R公仔箱論壇咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb. l8 N0 t( q" _! j
起司粉         適量/ w) h2 S# s0 s: c2 f* o

  O4 S: c* Y2 G6 b* V【做　 法】
/ F3 i8 I+ u7 o2 E4 O% S1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。' W1 d4 a0 k* E4 M; q0 R
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇. T, O, I5 p$ I9 f
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
% d- l6 k& G  D- j5 I: D3 x- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
3 P4 `# H7 W8 V' z) r/ r公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77+ H- l! c6 K2 W9 I" [
西班牙海鮮炒飯
9 Z2 e& V: d7 r: V! g2 c; L- v4 }4 p【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 A) d' N% _. m  a2 B  I+ L! K( F
長米         150公克
3 A- R( E  r+ p; Q; ]% u! \) d; l( G公仔箱論壇蝦子         100公克
* F5 _( ]! M" L3 u6 I5 Itvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻
7 Z* W* W0 R  I. E# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         25公克tvb now,tvbnow,bttvb* P% K: K5 j4 y7 V) ~! O
雞肉         50公克
& |% N1 W, \- v0 Gtvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個
8 c# W- N7 O- P+ Q! a' v5.39.217.77洋蔥         50公克
) ?" w  H4 X8 r' P1 [  y, h, q8 j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克
! w# U7 @; W, i0 Y. K0 t4 o蘑菇         20公克公仔箱論壇0 p6 d7 C- g% Z8 ]7 Z
芹菜         20公克
1 b5 ~/ H* s, Q8 h3 u) Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         15公克
) O+ N! d6 a3 c, w4 o雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 a% {# R2 `
番紅花         2公克5.39.217.77; i( c% r/ T; k/ O2 `2 v
無鹽奶油         30公克5.39.217.773 [( F# B7 y4 a7 _. f: L4 [/ C
【調 味 料】
6 A7 p% {* G6 ^( f7 P5 O; u# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D% q9 I( k6 |5 a; l: ~. v  j
胡椒粉         1/4茶匙
$ {  s* k8 S) n% r2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Q- n$ \3 {; _( M$ J' G* Q* y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! `! k, R3 Q
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
( H8 x% k3 E2 B% F% _' f2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77( W& R* m& G  n
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y  _. _8 P( [( @7 S( \$ z
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。. Z: y: f  a5 S4 }. t, c* E
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
+ M1 P3 d; Z% m) q* [/ [' F公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
6 P' a; w" m0 ^: e公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

! G, a' f. Y/ ]$ E7 R鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb! b+ ~7 q9 z  d( t- j. @) Z
【材　 料】
/ ]! b) o1 ?' x/ I& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
  _* ^$ F' S' Atvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 l# ]2 C$ p% z/ e- a
義大利綜合香料         1/4茶匙8 B2 _% N' f- n  P( }, l
動物性鮮奶油         200㏄  x7 f  L# w% @
北非小米         100公克
: z: [/ t& B/ V  b' |5.39.217.77薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇9 x8 \  e. P+ [) v1 Z! q  a
【調 味 料】
0 d1 ^! E4 P7 L& J! K: R公仔箱論壇橄欖油         1大匙2 p3 w# {/ _5 `. ]9 I( ?8 e
白酒         2大匙
: r$ c4 P& H1 c1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
. U4 K$ Q6 S% m# F  a; Z起司粉         1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇6 h1 r! T# @; r. X6 s2 P
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ E) a. g- e* P% [& [8 S$ \
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
8 |  [3 ^" i. K3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

6 {2 ]% \- ?# ?. x奶油雞肉燉飯
2 j% p2 c/ t. _% f【材　 料】
, o* A2 ]6 L4 X) ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         300公克
& j' w, W. m- F3 [' d, _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克+ \+ A2 Y, C2 A& V- {& ]
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ F) S* L' n7 A. h& B
義大利米         100公克% I- n) O+ |9 n2 j0 H, Z
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 H9 M6 i' N& b
【調 味 料】
, u$ y+ r3 E9 _- ]0 [1 Z# g無鹽奶油         1大匙
) [; x* k/ n" c' c/ r5.39.217.77義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇/ g# I8 j1 `8 o/ X. P
起司塊         10公克
$ w: u- C! }2 K  f2 \. ~' W5.39.217.77雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ c# n1 `  e
【醃　 料】
/ ]" ]7 ^) Z9 q( K4 w迷迭香末         1/4茶匙; S3 \3 |  W; t/ C" R5 v# N
白酒         30cc' t7 e" n* v% R2 X2 O' U! k
鹽         1/4茶匙
7 C4 E) q' _4 q9 c# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V% n( ?4 w) r+ E% x5 r; D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' M$ I$ R( j* c
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇  V, x) X) M6 l& t. e1 M+ Y
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 p) s$ ^" ~& z: r, K9 K$ `4 G- @
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
" V# r0 g( n4 Q5 i4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。