BeiDouChef

4 p" K$ L6 ~- {; j. u* ^5.39.217.77焗烤紅醬蛋包飯
7 W& W3 U- G7 a) i1 X【材　 料】9 ]: q9 T8 S3 `, V( Q5 u. _
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- R  b4 X/ _  a! M6 V1 w
洋蔥丁         30公克# S2 H' o6 s5 E9 o7 M$ ^
雞肉丁         50公克公仔箱論壇$ G& O! S; [8 \, K8 g! l' @
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb! Q- _1 E0 Z& H) S0 \) p, O
蕃茄紅醬         2大匙
( B+ \  e- \# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個! Y0 ?- V2 R" N! d2 L9 c
起司絲         100公克
' C8 k  |6 J# W5 n; S' g5 s6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3 t" w' ?: `& p' d2 e
【做　 法】
! E# v" G5 K+ ]) d1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' j. T" a5 P) k! t3 L- H
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 {: l/ L) k5 g) v
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4 t0 J" [. N- [) [$ S3 t; n% L5.39.217.774.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
% k& N' i3 N- |9 d' D/ J1 z$ f5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: E9 h2 ~, N- D) H( X. X- Ktvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, @/ o; h( A" t: k; u% E
【材　 料】
) q' k3 U5 m9 q- a% g$ n長米         200公克. e, T7 d- o3 J" v
橄欖油         1大匙& d: B% S3 P% t* r# ?/ g
蘆筍丁         50公克
" a6 G3 b9 f! _* n! e, J& b4 A紅椒丁         30公克
3 L6 J# w2 r8 i4 n公仔箱論壇黃椒丁         30公克5.39.217.775 ~, C* U6 Y2 f' C
洋蔥丁         30公克
( L# g4 e. H+ B& [9 a0 C! O公仔箱論壇南瓜丁         50公克
: A! D+ {1 o& l) G高湯         500cc, W, c4 l0 p& q3 r. I8 `+ Q3 @
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ O7 S$ T# V
tvb now,tvbnow,bttvb. q% Z. X% X7 g
【做　 法】; D3 M& ?8 q/ D. O9 {( {9 A; N
1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇# @" m, N  {: Y2 }4 [9 H! z
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇" F8 G* J. g% q2 Z! F
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 h0 ]9 C2 i2 e$ M1 T' f& u& Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.771 W) T: T, L& h, M
焗烤乳酪風味蛋包
% U  M& Y  U/ g; F! @9 Y  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# ]+ @* d6 H: Z: F! V* |
綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 h( w: y0 T0 L
香菇         25公克公仔箱論壇. x* |% j$ ~5 r  V, O% Z
蘑菇         25公克
  J1 z# o" T9 t6 j& u5.39.217.77杏鮑菇         25公克
* J$ z* X# k; x+ }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
" l1 K' Z6 d% otvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb, X4 {5 g$ O/ ?
洋蔥         50公克
9 ?0 ]' h% L4 p& j9 ~8 C5.39.217.77培根         20公克
4 I+ G, S1 p0 H& t. @公仔箱論壇沙拉油         20㏄4 _2 c9 z9 q7 |* n0 E# q
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 G: c8 ~4 [: n" Y- R
白酒         15㏄
4 z$ v2 P) _, V; F' ]! ~+ |0 P' l) U原味雞高湯         100㏄
, W( }- `6 F4 t# e- X% c' ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t( s6 k9 E5 L& O# |: N
鹽         少許
* U1 r8 d2 ^( h; T$ v胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 [1 }& {% F# R; @
蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( n# x; L+ E
乳酪塊         20公克5.39.217.77+ u* x. ~6 Y0 B( ~6 F6 X
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' K3 `; W1 j* f- V2 e8 @
原味起司片         2片
9 U9 ~! H- b' r5 e) I; p& M& _$ v5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 S+ q: W) y+ L2 O6 s
【做　 法】
' q  v4 Y- l7 B% r5 b/ x0 J1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
1 w/ G2 @! B; A+ v1 v2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
7 m. o8 _; t3 J. O% ^2 u7 _% W5.39.217.773.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
0 a0 y3 B3 C+ l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
: a  ]( O9 b( ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
& U  F8 O3 l: G( C- K6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
* }; q( Y# K3 r( U公仔箱論壇7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
0 a/ [7 i& i* L8 s; V0 a3 Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
! c1 |1 L; d7 x1 H9 z# \9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

; Z) P/ h) j4 Q+ m蕃茄芙蓉焗飯" [; s% I* B0 b* R1 P0 |* u
【材　 料】
& h. R3 \' K6 [7 l里肌肉片         50g
$ x- ~' g& B2 Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100g公仔箱論壇9 R6 M& D8 D: Z6 F+ |
雞蛋         1個5.39.217.771 z5 j2 O) c1 a, k1 U5 ~/ |+ T' W
蛋豆腐         150g
, H5 h& c( @* C, \& L洋蔥         1/2個5.39.217.77& [& b1 O, H6 V$ k: j' J
起司絲         40g5.39.217.770 S( \% C6 _6 |8 F# c9 q
白飯         150g
6 b: T9 S  T% o7 A  N% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# w, w$ m) O, _! m$ Z
【調 味 料】. p4 o: ^& r* Q: G
醬油         15㏄
% b' W" @! |$ H; H: X糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. P6 ~" Y$ y* {! G
蕃茄醬         15g
) g' c; i+ d( C, @  C公仔箱論壇水         150㏄# D" _! |2 [! Y$ E2 ?8 h
太白粉水         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb, A5 o0 O! S% V0 p* K
tvb now,tvbnow,bttvb! r+ e3 @: b( Z' {
【做　 法】
. _! O* N2 V! s) }8 Y4 }) e+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
5 B) S1 a% X% g- O4 J5 Y2 E# s" H1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇4 m& |2 w: r2 U3 [2 b5 ^
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 M1 A' w: u8 \4 h" O+ b4 R' i3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇5 S# Y' v- `$ K* `1 o* M' M7 }
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。, k% }/ k! e1 h; [
電磁爐作法：
) u. S9 j$ q+ L5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 v, O# S0 ?- _$ e' P1 N9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
1 G; M# I) V) }; [5.39.217.773.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb, O2 z* ^4 S% Q- [1 Y# p
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

- p4 b9 j0 @: o2 I; n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯
- s0 E' a: b+ u1 X【材　 料】5.39.217.77) D! J# p/ y; T3 M# T* c* d  ?
南瓜         1個
6 O8 P. h% r' ]& U4 A蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb/ q- a- l+ ]; X3 p) b6 T4 g
培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 p( B( U1 @0 y: J4 o" a
蒜頭         3顆
4 J" E; f7 ^6 M; g- `: g9 B公仔箱論壇蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 N& H4 _1 Q" l! {( T7 \
白飯         適量
' f: X3 d: p0 Q5.39.217.77乳酪絲         少許
7 h. S) V9 ?* x- c4 l: s( y公仔箱論壇【調 味 料】
0 Y$ y) }/ I/ d+ p; _! Z' e4 w& p公仔箱論壇鹽         少許
- j( n+ o0 S1 B2 Y2 p. M2 R8 z4 Z5.39.217.77胡椒粉         少許
4 s" ^- o' n% B5 Q5 W* ]8 m公仔箱論壇        5.39.217.77- U, L. t7 M; `% p$ i
【做　 法】
' Q4 V6 y3 D8 j5.39.217.771.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
* `: O; W. E( _2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。: y, A9 V9 D' n, m3 L6 R- L
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
4 U) J7 z8 n. G' Z' j公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.77# R+ ^, f3 W3 `/ ?/ y
咖哩雞肉燉飯$ f3 O1 {+ Q* ]: n& |  L9 @5 v
【材　 料】
- B! J. U# Y, i* Y& _( r, W9 s: p" E雞腿肉塊         300公克5.39.217.77$ a6 h, o5 Y; t$ }; |
西芹塊         20公克
; ^) }% Z3 T: e* n洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; x4 A$ i& f, n9 i, E9 S
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 p9 R5 c0 {# \$ j
義大利米         100公克
3 l% o5 b% E$ E& X9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 G# L4 Z; _* ]
雞肉高湯         600㏄4 B) Z- s4 C! A6 w7 G
巴西里末         1/4茶匙
, e$ B. f4 r( ?: C" ]( M( P( a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克公仔箱論壇: {3 y$ X% q/ M! y
雞粉         1/4茶匙
% y! s- P" x6 H# I. |橄欖油         2大匙
) P* m  ~/ M. S" [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇" e$ X0 q% @. N) ]* r9 U5 v
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 V( b5 ?( w% [, h# B- y
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: O4 o# n! j. w9 ^" f! a8 F
鹽         1/4茶匙9 Y; t5 W: N2 f) c7 e
        　公仔箱論壇8 p) e8 W* @7 _2 V5 |3 Z, D
【做　 法】% N! A$ n  L% N: c( I, O4 w
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。0 f6 f0 x" L; Y3 m; h8 J2 A
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇& v4 A. o: I" S  ]; q4 W' I4 V
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

) s& y' D! U! @( g8 q' T+ I% f5.39.217.77西班牙海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb% {; o: d  l0 ?3 \
【材　 料】公仔箱論壇% V/ Q- x7 q& T/ o
蒜末         3公克# k0 G0 J( S( K: ?
洋蔥丁         20公克
/ W* _; d2 y1 l$ r* y4 o5 b3 [9 V西芹丁         10公克
; c/ t1 b8 I& |) x4 g, I4 a公仔箱論壇魚片         100公克
- n4 d1 h3 {1 }9 _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
" ^1 \$ s& q  g! D+ I- ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個$ `5 C% |/ {' [( O7 L7 [
花枝         40公克
, r5 |% S3 W8 ^! m. htvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: u, J, `) [5 _
鬱金香粉         2公克
3 w+ T" \/ l/ b9 r3 B5.39.217.77九層塔絲         1大匙+ U* r" w4 y9 h; f7 @( R- e- t: {
【調 味 料】
- Y- G3 I0 c0 `$ W9 {! b公仔箱論壇魚高湯         500㏄5.39.217.77  v  V& v2 M; {
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ S5 b7 ~, V" u6 C  B
鹽         1/4茶匙5.39.217.779 @, t) x7 x5 O. d0 B% K: W
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb! g* r+ n0 L3 x6 J" @$ q" T1 e" Y
tvb now,tvbnow,bttvb! h! T- M) U" r  ?
【做　 法】5.39.217.77/ U1 w6 i+ Z( V
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 A% p: x# H" i" U1 f- `( Z3 `  y$ v
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
5 D# I4 u3 D  i0 I) j: e) \3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
& r) C; {3 M, W& n, E' b公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

$ d- k. r6 H& ]. O$ y0 \5 P4 Y% q+ P4 ^  L- i5.39.217.77墨西哥雞肉炒飯' Z$ ~( V( t& w# O& T
【材　 料】5.39.217.77& s/ d7 c3 v9 ~9 Y; H
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77+ v/ p& E9 Z* T# ]' ?/ r) S
洋蔥         20公克
% a7 j2 ^( m3 a3 P( v$ R; ~/ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
( p5 Y3 G3 F% C4 b公仔箱論壇蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: `0 v- I# `3 E
青豆仁         10公克5.39.217.774 L$ D4 L+ b/ a3 e- {, d6 u
長米         200公克公仔箱論壇7 Z0 \; ]; ^1 Z% z% e
雞高湯         400㏄
0 X& P+ M8 S, w% V6 L3 x; Y$ m公仔箱論壇沙拉油         20㏄
: }3 d" D" A  O; ?【調 味 料】; ~8 x: K; e( H5 n- u
辣椒粉         5公克
; L0 z% ^7 x! T. g鹽         適量
; x: F3 a  \5 w0 A白胡椒粉         適量
) D2 x' P: |$ B: W0 q3 Y0 i) E! {
9 j# [  O" h$ p% S' x【做　 法】
# ?; r+ K2 u5 }7 R  ^. p. @tvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.77( I' Q8 K4 `/ \, G
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ c3 R  A( y% p$ N' c. O- e) e/ ^3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 c7 ?- V& `, ?, S( I
美式海鮮炒飯
+ Z/ [! O) r6 v+ p' J1 I% {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" l& p3 j( s$ z6 A. X; i' A1 k
豬肉         20公克
* W8 ]2 A( C$ m& B* a) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇: W4 g8 ]: K6 H( D6 s* U, f
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ H+ Z4 Y: B, G; ^
鮮蝦         2尾
2 m6 J7 ~$ [- S* J4 l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克
$ X" |0 C. t7 o# j公仔箱論壇青椒         10公克
2 x) R# h# p- u. d2 g. @tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
9 K8 v* ?/ k! y, e2 J+ b  f& D; b9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 O1 e1 ^) m5 ^" ^* q
蒜末         5公克
/ i9 I$ f5 g0 v: f' C& w- Ztvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o. G" J2 ?% \- q4 m
雞高湯         400㏄公仔箱論壇" u4 ?$ ^' `7 g# j3 C, z8 K0 n9 d
橄欖油         20㏄
% x6 k  @$ ~; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
4 B2 p/ j" \. ~( btvb now,tvbnow,bttvb3 Q' q- s1 b7 m  P0 x
【做　 法】
7 l, C" N. I2 T/ v5 s) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。7 O" D( B3 M5 {; H/ r' I
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.77' ]( l+ k3 I7 d' g# k% u% b
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
. W# T! M( E/ p( c" }4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

/ \) |, s- p% h" M& ^3 J6 H. @: a海鮮米粒麵
& c+ ^( L/ g* m& [6 e9 I7 g/ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  P$ t3 b0 o/ O5.39.217.77墨魚片         適量5.39.217.77# z" f0 V1 r( X# }/ {9 j# g, O9 o
蛤蠣         適量5.39.217.770 }0 [' J$ _! h4 [0 [3 o' d
蝦仁         適量
6 A0 [" g: r2 X: y9 Z; T& o9 x! L奶油         40g
- M+ v; j- Z, F* d& m! d$ h洋蔥碎         40g1 e4 }, l$ P' i$ Q+ s
蒜頭碎         15g5.39.217.77; O! X% \  ]& ^) F
煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" c) X% W* J3 ~
米蘭番茄醬         6大匙- J" k4 K' C) R( K6 S1 r. L' k
起司粉         適量公仔箱論壇' \, J* a, X3 T' }/ w, F0 P+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' u' Y4 o; X  W; k* O3 b
【做　 法】
' A9 k# s1 _" |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
9 Q7 q  K7 E7 B8 l2 U5.39.217.772.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
7 O' X7 |+ ]$ [, ~; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇+ Q& \# a0 n& @' f3 \
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇* u7 B0 H1 X" \* S2 v
咖哩燉飯
$ `9 ^% m; B5 S& r9 z+ ^5 u8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77* H: n/ f' M( Y& C
奶油         40g5.39.217.77, \3 [; S0 c* q7 L1 t5 g1 ^+ a
洋蔥絲         40g
% L4 q! Z! H4 |0 O- Z公仔箱論壇雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb3 r& Y( l( g& b( D5 K
煮熟白飯         180g
) T- Y# M5 s0 D公仔箱論壇三色蔬菜         3大匙
- ~# t( \) C: z0 x8 E$ p咖哩醬         6大匙
  C9 Q1 b. u& U7 l  W9 g* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量6 Y0 p% z% t0 a( M0 V5 G  k4 f

9 v# V" ~1 r: \$ i  h; L; j5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇+ v$ P$ T" ?7 h: z2 r! b  d% _# z
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.77% j. h$ {( w2 g; ?$ \
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
2 |7 n' L2 S, v5 q5 A! E3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。6 p2 o5 I8 S2 @. Z; L
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.77( N* g. L$ [  Y7 y2 {
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

, v3 x) W! I  m* ^5.39.217.77西班牙海鮮炒飯
3 D0 X& f' X. z3 ~% |1 [4 C2 n公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w  f, U, k: W. R" x2 ~5 m
長米         150公克
2 d' s9 V! c9 G+ a( L: Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克
. B9 I& p) s9 x! M  L1 R公仔箱論壇花枝         1隻9 C% {' C- b: M4 h
培根         25公克9 a8 b3 z0 Z$ K
雞肉         50公克
8 j0 J3 g& B! k- y# h! j1 Q- J% ^tvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個
& ?+ H+ l- a, w8 _% `! f5.39.217.77洋蔥         50公克
" f; W' M3 r4 J2 L蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' x/ D+ h5 G! Y4 z7 j
蘑菇         20公克
* k; E& i* Z: [+ `公仔箱論壇芹菜         20公克& c0 y* v, z" d# [3 h) @# N" p8 b
青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! D- j% C# Y& S. _3 t: b+ W
雞高湯         250㏄
) A9 J( d) t6 ?4 d1 P6 k公仔箱論壇番紅花         2公克5.39.217.776 `/ p2 a! T4 @
無鹽奶油         30公克公仔箱論壇2 _% }* e4 o, J4 {3 n6 R% r% C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 ?$ Y/ D$ ^, C
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k: s) @" l* l/ {
胡椒粉         1/4茶匙
* Y6 w5 D0 [3 M9 |4 N1 g& g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 D7 k3 X6 a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K- H; ^! t/ y! Q& f
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
8 B$ w! W, K( X: L9 m. {( p' A2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
$ w6 r9 K" i. x5 u5 {公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77  S# X0 u: D2 Q" o$ n; B6 k, n" ^
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
  o+ S. n; K0 T, U$ r0 `: ~公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。. G1 Y  ?1 s- |# Z; x
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
  g' K  h1 ^' P& C: B" ]: B! {2 }7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ s! f* d$ z8 `: ?  x4 f) c5 s! d9 g
鮭魚奶油燉飯$ U( C5 J; C1 s- t' ?$ f  @" V
【材　 料】
0 ^' L2 O+ O/ V, T; [9 R7 W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克: \* U( v1 K8 v8 e" U
鮭魚丁         200公克
  R' }5 p2 q, `# X公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇: e' t3 R( [  Y2 k9 _- D  G
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; B' y8 o2 {# r1 r$ S& L
北非小米         100公克
, ]0 u$ G2 b1 f  L薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# x+ I- B0 n% `  X
【調 味 料】
( C* x0 M! D& S+ j2 e9 S5 [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇7 [5 P+ I" @7 s3 @
白酒         2大匙公仔箱論壇* X6 ~! C/ z! ^/ g7 b3 `
魚高湯         500㏄
: U/ J  d" q: \' y+ d# ?9 h公仔箱論壇起司粉         1大匙
0 `2 A  z3 S; G! Y7 F5 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 a; b& I  M
【做　 法】
8 B8 q: U* Y; ~% q7 D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
! O: K$ ]  N1 X公仔箱論壇2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
9 l( p" `. ^) i/ J. f* s3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! E$ V0 d" G- r* k7 n4 }# w, g; u
奶油雞肉燉飯5.39.217.77) E" W/ V2 u8 g7 s0 n
【材　 料】
3 |, [/ @" |1 S( B$ ctvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克5.39.217.771 n% u+ z* Y5 @) y; _: X5 t5 G& E
洋蔥末         50公克
% x+ f; v2 U7 Z/ c( |蒜末         10公克
" X; b* f4 y& P' S* D" {4 vtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
, k' Z, K4 @5 V+ o+ }5 a" T公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
( Q+ t4 Q; B# C: l) W* A9 l0 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. M. T: M( y1 A* e& M5 G
無鹽奶油         1大匙
& n* `4 }) R- |  V8 U. s( }* y) A6 A公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
5 x' i. d" v- ?4 J' a0 W; b* {5.39.217.77起司塊         10公克
9 v- H( ~  I, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄. ]  B) X  p; S$ w  v  @0 C# ^
【醃　 料】
) m% `/ P3 i+ G& T0 K" y. N迷迭香末         1/4茶匙: G! O6 D/ K- ]. P  a
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k* g* D% Z4 Y: N& G
鹽         1/4茶匙
* {: s4 C- f) B5 K9 Ztvb now,tvbnow,bttvb$ G" m6 M' i+ o' `( H; \
【做　 法】
( i# `5 K. s8 Q/ u# b9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
% E7 s& d& e4 q; @2 K8 Q( r2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
8 o) H: |4 s2 _, S) ^( e9 B, m7 h3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
9 @, F- F" [! w, J% E公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。