BeiDouChef

5.39.217.77# l* b$ U9 e/ C% m# \8 }
焗烤紅醬蛋包飯2 f1 |2 ?: ?# R% _! O. _
【材　 料】
9 l8 v0 X; g5 o" C6 n5 k' J橄欖油         2大匙公仔箱論壇& U# }8 j3 o: C! p
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- v/ `( k: t$ j- B) {9 `1 V
雞肉丁         50公克
2 o, o( d# p. Y7 ]) y. P+ Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
" U) n1 N. Y) J% g( B* K5.39.217.77蕃茄紅醬         2大匙% `- i5 d9 z; f4 _( q! g
雞蛋         2個2 e1 `2 f7 H) w3 I, i( e( u
起司絲         100公克
; R! m3 H  `7 U5 t/ l$ B7 z公仔箱論壇
2 N/ J& q6 l$ o; m, |【做　 法】
/ `$ W  X7 ^  Q, H7 @; gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇2 g$ ]+ ~4 i3 i
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @$ B6 l4 w, Z6 ?0 I  M) m
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
) M. L" {0 o0 u& a2 t( Etvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.77' }2 B4 N# c2 i2 s; m  {: \9 e4 q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 I6 Z1 }: v* D3 j& M# Z9 j公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯
; t3 J% L& ?) b: @: x4 w1 u【材　 料】
& C* z+ M1 E% V  H* z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
* j4 n' [- e% d% Q0 O* X4 N- q$ z' p7 a橄欖油         1大匙
  ]$ Q$ m( `! k1 Y$ h3 K! p蘆筍丁         50公克公仔箱論壇6 x. p' l( G* h* Y4 t7 s1 y
紅椒丁         30公克' B# {6 L# u* x" \% H; z
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) h' J" }; Z7 `
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  L9 Y& O' N  `, b: S, Q/ [
南瓜丁         50公克
. P) r! f" H0 ^公仔箱論壇高湯         500cc
* Y: t6 @6 H5 O  W7 O+ _5.39.217.77起司絲         100公克5.39.217.772 q" z, `5 G# ]( b# V: r. ~- p/ ?

7 G+ p4 o$ z& B2 {* Z* v【做　 法】
0 N" {! e) ^2 _4 R7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。
; W3 O4 R( Z# J8 f! M; ?" _& v6 q5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。$ l( N2 d: z$ r/ h2 c5 _
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
+ Q& j) e3 d* }$ W8 J4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; m9 S7 E8 G! S
焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇! a* f1 u2 j4 m* C
【材　 料】
: E( r  U: F+ q; x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克
6 v0 P: @# Z) U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克4 |- H- p% T, O: R1 q: e
蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 R( ~* p/ q# Q/ I0 L$ l# B
杏鮑菇         25公克5.39.217.77+ K- A" F3 W$ w3 V- k* D' L
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. D" `& G# P! M: i, v; E4 _1 i
米酒水         適量2 r. ^: B  N8 N+ ^- O$ C* k$ R0 _
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) C* X* V8 u: R% n% _
培根         20公克
( c$ D$ |- y2 }1 K( c' r沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 B! ?. d% }
奶油         50公克
5 F7 T7 D% I& m! n+ p* n$ C  n公仔箱論壇白酒         15㏄
* q/ E$ S: r7 a9 _7 u5.39.217.77原味雞高湯         100㏄公仔箱論壇" _. Q7 n6 [8 T
鮮奶油         50公克
9 ~) N/ D4 e4 y8 o! _& J* ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 V: b& f" `# q- z; ?
胡椒粉         少許/ ^( q2 |) p$ D; n. C
蛋         3顆
9 C6 n7 U0 K1 x) k+ z0 u5.39.217.77乳酪塊         20公克
: C1 [* h" u1 L# [8 ~. S: v# Ttvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         3公克
! c# u1 F4 x& W$ X" qtvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片公仔箱論壇% w. K4 `( Q4 j0 ?1 C2 _

/ W" l7 _2 P6 D6 d5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& {" f! G$ @) K$ K1 g$ i, _# J7 q4 o" Utvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
: p: \5 A* C) ?9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇, w4 z! B3 k3 W+ ]6 X, j6 R6 c- ^
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。+ y& j9 T' e  C$ g; n3 d( }7 e
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
/ `1 k, N& |7 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。! L1 m( k6 _# ~& T! ?* v
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b3 H5 E5 I' [: b( W
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
! {5 H3 L3 U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
2 n0 a& D( E9 e# S7 R/ P7 |2 h9 S9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

$ c, C" Z2 y1 _/ v/ R
蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇& E/ Q4 h! n! u
【材　 料】" ]1 Z7 n. K0 q1 V0 c+ s0 T) y
里肌肉片         50g
8 r8 u/ S/ P6 k; d, P$ Z/ B6 g& \5.39.217.77蕃茄         100g
( \- u# K' `5 M/ v. ^5.39.217.77雞蛋         1個5.39.217.77; V; F+ {5 s2 N2 d3 N9 `
蛋豆腐         150g* n& g+ J$ E+ X
洋蔥         1/2個0 I- [# |1 m% h5 ]$ r: \
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 ^2 _" E. k# @4 i' I' q
白飯         150g公仔箱論壇  E( q, @/ B8 S$ s& M. M  Y

7 x) J. m. q+ g6 K) b: r! T' i【調 味 料】5.39.217.771 N) m3 ^2 }; U  t& C
醬油         15㏄
$ e6 Y& I& E& O4 O' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
; i  S# c. Q. @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g6 c7 y4 y' D* a5 |7 M2 c* }
水         150㏄
/ B5 v2 H$ u. T% h太白粉水         15㏄公仔箱論壇* C& a+ e# d& M& Q5 O$ x! `5 e

+ Z2 I$ }$ M4 Q2 j5 a1 N公仔箱論壇【做　 法】
6 o* H$ M- J9 g2 J公仔箱論壇微波爐作法：
+ e2 u, U" l6 C# N& d6 |1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
$ ?8 d  M9 @! `5 d5.39.217.772.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 B$ T; R9 m" e
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
9 ]  o; L/ a/ A: F$ P公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# }5 ?6 l1 ?5 [& R0 U
電磁爐作法：
6 {- v7 S/ D; [- A: W+ f! e0 d1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
4 ^' b, ^3 F4 a( _tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 @: k. L! g# M% g# P! u3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
) k4 Z) f" k. o* C9 b$ i. B4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ W% J! l* f, D' |2 \
焗烤南瓜飯
; u6 |& Y" F! N! R! M公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( c. f1 L1 {; M3 ]
南瓜         1個5.39.217.77; S+ X, M- o! ?
蘆筍         2根! B' ]: ^0 R# D* ~& h* ?" l$ R- H! V' a
培根         2片
8 `6 N- r* i8 u) ^) W5.39.217.77蒜頭         3顆公仔箱論壇& j# r& h) G% E+ X( f( z
蝦仁         6隻9 h% S$ |# W* ?; u: z
白飯         適量
* y6 u: Y  T5 H4 z8 O, i0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許
1 j/ C+ }5 Q" }" @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 a6 m# \# `, [% p
鹽         少許
. F$ s7 g' `4 O# Y+ c: D公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& v, t. e5 ~9 W. x
        公仔箱論壇% p8 g3 |2 g* `( V0 }: @
【做　 法】公仔箱論壇! j3 Q1 y$ Z6 g! L. L- P
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
# e* u0 R( S2 f% {, `tvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
8 G: K! E7 w4 ^9 s3 k& ^, y* U公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。% S0 f1 {; s3 {( N
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

6 @3 A% G5 k& n! t' x$ H7 Q1 c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯5.39.217.779 M) T( l5 t% X1 S3 P5 C5 H& W- p
【材　 料】3 G5 K/ _/ x$ J9 g. _# v" B
雞腿肉塊         300公克
) D5 N2 Q, l1 |# W1 \1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克
2 M  P4 }9 _# y0 p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( P- P/ E, R0 T1 b
月桂葉         2片, u6 J$ N" P8 i# i
義大利米         100公克$ ]  z  Z/ r; Q1 X0 m0 `
【調 味 料】
8 ]  }2 n, n6 w/ \/ Q: }雞肉高湯         600㏄5.39.217.777 A! a" d9 w4 y) x7 E5 H
巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 D( @2 B! y+ a$ W" `' ]% d
咖哩塊         30公克
( r# E2 k( D0 R) \: d雞粉         1/4茶匙% r% N9 o2 _0 z4 k* q- j
橄欖油         2大匙% D7 D2 v) R! _: D9 r7 a/ z
【醃　 料】
! f- _: W8 O" P0 @" B1 \; C, A6 ^咖哩粉         2大匙
8 S) s& M- e  a  L+ D" K白酒         50㏄
+ s7 x9 G4 n! y. q8 p; D5.39.217.77鹽         1/4茶匙
; ~. i2 D4 ?8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 g  `6 x  E( B- ^& ~" t
【做　 法】公仔箱論壇) @( B  @. {& y+ [9 U5 ^% D  R; G* V
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.779 n; Z4 V" Z! S( Z% B; l+ L3 N$ X
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.77$ M8 I( a3 ^. V1 ~. W, Y
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& Y# G' s/ @+ |: b. q4 s
西班牙海鮮燉飯' t$ J; j0 Q: m
【材　 料】5.39.217.77: p, h' @5 u: x+ L# e; Y
蒜末         3公克
' G7 V! ~' M5 v- J+ H9 \' G' t* D2 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克公仔箱論壇$ o. p$ P( C$ |  ~
西芹丁         10公克5.39.217.774 D* t2 }, ?  j; X( ]
魚片         100公克
  T1 ?) V* J" `) ^- I) V$ e6 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
  T% ?- {- U2 `5.39.217.77蛤蜊         6個
8 T" V: @1 T) atvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
8 [, V5 g) A$ v$ a! s. V* _義大利米         100公克
6 P/ X! ]: e, d1 {! n/ \0 O4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克; _' l- U7 P. w/ V% H" @. X
九層塔絲         1大匙
8 X; Q4 T' \( h0 R5.39.217.77【調 味 料】
4 m( `" k" N/ Y% R" H4 [公仔箱論壇魚高湯         500㏄
5 x% v* ]$ [$ l! R$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄2 [5 H+ L( Q/ m- I! U
鹽         1/4茶匙5.39.217.775 p. R* y6 q) t
白酒         50㏄
5 B8 A+ t; z; u7 r; S2 X) f( j- C6 \; [3 v$ ?% J- M! H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 N1 x: U$ g# z+ n3 z7 B1 a, i
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
, z" G* j6 ], E% d8 B* R' t+ [1 Y- M6 r2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
% W; C5 V! W. }! ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。3 J0 [) ]0 X! O5 f3 Z
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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" c8 Z2 G! q1 ^; n2 k" h; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77- P$ J: h  S7 C# M, w$ s$ ~/ z0 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* \7 K$ ?& Q1 d4 ~8 V
去骨雞腿肉         80公克
8 d6 \( X8 O- G4 l6 ]0 K, C公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 \" N- w5 f( K& h' G5 F& W
蒜碎         10公克
* D$ F" q; N9 Q- v- t/ ]2 V& Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克, f- I* y% i' U6 |/ n: y- f
青豆仁         10公克
! A+ `, _; C# ?* I$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
) D1 X1 l+ O& s4 E9 W; U9 X4 v" H/ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
! g7 N. f0 W9 S5 \3 J# }/ K- Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
* d$ U0 X% C* a0 \; |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- E5 D/ Q6 J4 F, |6 Z8 p( |
辣椒粉         5公克
. z6 {( E) }. g; A5 K0 o公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇& {- D7 B# U7 O" O& \6 t
白胡椒粉         適量6 J1 P$ C5 r0 ]; {3 w" G

) e# G/ Q% D# W/ ^% p5.39.217.77【做　 法】6 E. Z# [! b/ A: f! V0 K
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇! m# m2 V' m/ z9 @
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
5 y- m. g) G% j$ P3 \# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ }; A0 F4 q$ f3 l7 M+ A2 o0 Q
【材　 料】" E4 U+ L: q$ [: ^  x2 w  z6 f
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& i9 U7 ?0 a. @3 F2 I! O  A
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, D0 K: U. e& E7 c+ B9 e$ g
蛤蠣         2粒9 |, `/ U7 _- V
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% R5 j3 q6 g, [
蕃茄         10公克
3 R( {# [* ]% b7 p, gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇4 N) d7 Q8 |8 d# Y& B
紅甜椒         10公克
' t' Y5 U' _" @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克  z4 A. \! o( t5 J- o% j
蒜末         5公克公仔箱論壇" `7 z& C: @8 S; w3 l5 h
長米         200公克
# S2 g# T, [& ^+ H' W9 ?雞高湯         400㏄
! p; S2 H& j( o* _+ ?! ~% v橄欖油         20㏄
$ C$ q/ e) V3 S$ q鹽         適量1 T/ J; r0 ?6 c( V# e

  o; m$ N/ x+ w2 ]5.39.217.77【做　 法】
! D: H  G, a2 J; ?公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 p2 x0 \% T+ h5 p8 Q
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。0 }, d% `6 y, A. ^5 r. w
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。9 c) L9 m0 m# e0 q- ?  @
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 P( t1 \% a% D
海鮮米粒麵
  S$ w) _) e7 d, J! [5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( d! M2 B2 l5 m
墨魚片         適量
7 o$ f+ Z; i1 t* ~, s- G2 |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量5.39.217.77" ^( f& }2 m( ~0 O
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" ~- Q+ P2 T# @' s
奶油         40g
. [$ S0 {8 h6 p" X洋蔥碎         40g
# K) n9 B7 L$ ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
) o$ o" f3 E' \$ d# l2 z- i5 @( H' l5.39.217.77煮熟義大利米粒麵         180g
' [9 \9 N8 b* E2 [7 S米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇; S5 H% \! ^7 q
起司粉         適量5.39.217.77' Q* S! x" o/ [7 P9 R) M$ I6 N
5.39.217.77) r0 m* G- \# F( i. w
【做　 法】
1 Z2 J" h0 M! \6 R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
  T" e4 M: g/ ~1 s# D/ U6 B2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.77& F6 {5 o8 {( Z1 g0 q7 |
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
5 }# K+ s, [! w1 T9 Y6 j6 R4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

1 s9 ~4 i$ d8 r6 c+ p& @/ M* A公仔箱論壇咖哩燉飯
+ p1 H' b# t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! r: F& t' O, w- ?8 e; O奶油         40g
) R& M2 R1 W; t- S$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
" T6 _7 e( U% N1 X- @雞肉丁         50g
/ @3 b% P1 \" p, ^, {5.39.217.77煮熟白飯         180g
7 c" ~$ c3 e* G* D% q1 K5.39.217.77三色蔬菜         3大匙% _. [/ o0 ^0 o4 G: g, h
咖哩醬         6大匙5.39.217.77& A! A$ A- b4 q3 B5 k
起司粉         適量
( D1 b! c$ ?/ l" stvb now,tvbnow,bttvb3 j0 U- N  _3 o( |5 d! H1 G  D  M0 t+ k
【做　 法】/ J5 P, {: U& c# n! L( D
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
: r; \1 I, b! V$ h- ]公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
  v$ m- _9 Y* j, Q; h1 g7 H公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
7 u6 V, p( n! [6 M5 k5 J+ o* x5.39.217.774.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.77! t8 b4 L8 x4 ^- w  p1 x
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77, m8 d' Q, e- V( |# d# p
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇9 o/ P4 C9 m* Y
【材　 料】
, J, H' @5 |" j, Q: t% L/ v# V! j/ Y長米         150公克
4 Y; R' T* _" R5.39.217.77蝦子         100公克
; N4 O: Z$ Q; @# a花枝         1隻
/ u. n8 P! Z, d+ ?' ^/ t5.39.217.77培根         25公克
1 A) f9 X, s4 S8 E公仔箱論壇雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 O) }1 @) ?- N, q, e
淡菜         4個
- p# J- h/ Y' a0 N$ A+ ]5.39.217.77洋蔥         50公克
( u9 W; M+ P) x! @+ W5.39.217.77蒜頭         15公克
# @  p4 ?  I4 P' D4 a, t8 a蘑菇         20公克
+ c$ K; ^, \, Z! h芹菜         20公克4 T& Q. g0 r% S# O
青豆仁         15公克
' }2 d, S& F/ I9 a雞高湯         250㏄
3 P  Z3 y) Q2 N/ C1 utvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克/ {* X: f, M: O* ?  [( G1 N* _
無鹽奶油         30公克
0 j  K* K) a. g5 B9 G- B$ R1 P5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ l6 i; P& M; Q9 [
鹽         1/4茶匙8 z- z* G% }- k3 X+ Q8 z* O) V
胡椒粉         1/4茶匙
+ @+ M2 P6 Z* F  s1 ]% S) _3 b公仔箱論壇$ B9 l5 h9 u2 S, Y
【做　 法】, @) M$ }. F7 H
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。, T8 x8 U$ t0 j0 T/ f7 z
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
7 f% D4 l" W( g6 t公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇5 V, m: h$ p$ z# L0 _8 \- v; ]
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
4 F8 V2 y: H( \# {) `: u: ?5.39.217.775.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.77, L: V+ Q+ Y4 _7 u& B3 e5 d& p
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.77% p. [$ p' Z7 P" d# c$ v% \
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5 M( J7 b1 s8 t# c6 G5 f5.39.217.77鮭魚奶油燉飯! W. i+ u8 f0 |
【材　 料】
, i5 }) ~1 ^% o2 L7 O. wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 Q. |$ A4 h+ s/ Y- _0 O
鮭魚丁         200公克5.39.217.77+ |+ }$ d% Q1 h) E7 j3 m
義大利綜合香料         1/4茶匙
: F# {$ L" G& i+ K2 L; R公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
! f+ s2 _" n# c2 Y公仔箱論壇北非小米         100公克
( w- l$ k4 r5 a* a2 i! u0 B; C+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇- _4 l+ N% b( |3 d2 {+ d4 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 E/ m- M& r7 l- D8 w- S
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 t5 B/ r/ g& |1 F
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ }5 B7 V- @$ }1 u
魚高湯         500㏄
9 P7 Z( i: A) X- x! a' a1 g; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
8 ~5 e' }% u0 k" W' M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& z6 N# O. k/ F$ ^* A' E
【做　 法】公仔箱論壇. n( }1 P& m6 c0 a! m/ V( K
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.77: \, ?8 d( V; P9 S1 X
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.77) \4 F7 @: e: V# j3 E5 N" l
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇; J. Z( q$ [! `" l
奶油雞肉燉飯
% l! ?, u6 h$ Y) y3 a1 r5.39.217.77【材　 料】
3 P1 S1 v' Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克
2 A" d% Z- [  |- u& ?& Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
- h8 P1 f% h: ]  z7 }8 w蒜末         10公克
1 ]8 C! X/ A5 j( F5 W: x義大利米         100公克
  o! C6 o4 f5 P+ }: B0 @. ^( L4 S5.39.217.77動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 F: H5 R0 Y& N
【調 味 料】
6 B, Q- S( t  K. C$ O5.39.217.77無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& m5 Q7 Z# b5 z+ Q' G( x3 k
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77& b+ g' r5 L( u& j# H0 {% d
起司塊         10公克
: z  I* ^# P$ W! ^公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇- U0 D- r* ?" F4 R: E) F
【醃　 料】公仔箱論壇$ t; p2 j# o! ~6 A. L
迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: y! j& F5 N7 h2 Z
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- B3 x2 n% D0 Z4 U! s
鹽         1/4茶匙1 b* [" A% c) ?5 U% `! y

9 X$ J9 Q& n0 K4 h% _9 J2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 t# P3 i1 T% t' J" w& d" I
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- u) H, e3 b7 X6 L( F$ i) C
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
0 `5 }  U" \/ I$ v# X3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.77- t% ^( V0 w2 c; p* @$ N
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。