BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: }0 D+ c( ?: w/ J, C
焗烤紅醬蛋包飯
4 w- ]' `* s3 T4 F3 {5.39.217.77【材　 料】
# d( B4 B4 F+ n, N; z1 ^* H公仔箱論壇橄欖油         2大匙7 ~) ^+ G# z8 B8 K" H6 D" ?, w
洋蔥丁         30公克
0 C2 Z8 y( x% ?/ h5.39.217.77雞肉丁         50公克$ @9 ~' O( |. y* N4 s
白飯         1碗
  ~* x+ `4 p; F! E) s! o( w# h蕃茄紅醬         2大匙
$ Q1 Y$ B7 x- o. Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb* y, C& ^7 A9 y
起司絲         100公克5.39.217.77: X/ _4 F+ v7 g5 m$ d/ B

% l$ n1 D2 f. f; |( [【做　 法】
3 F5 B# z/ r* K) }+ r5 H公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- L4 t: _0 B2 j) H" l
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
0 W' s6 Y( j' s; e3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
: [. {2 R9 e5 P4 B5.39.217.774.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.772 Z  T* Z+ _0 b
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 l3 y9 t! t8 C" y( t, Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯
) A- ^  g' q& T1 U【材　 料】
0 [; j: n& R! t  [" u! V- |5.39.217.77長米         200公克1 |7 A2 Y$ Z4 v/ l. \( ^# p) t
橄欖油         1大匙5.39.217.77$ t# T/ S: s5 ^( Q, l* E
蘆筍丁         50公克
9 t  H2 u, S; Z$ S5 t, J5.39.217.77紅椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 ]* K* \0 R1 j! \: b
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a" d, a, j7 `9 T
洋蔥丁         30公克
6 d8 a  b( Y- X. F  n南瓜丁         50公克
% i" S" ~9 v1 m* }1 ?' k& y9 i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
7 g1 _7 @: u* Y( p# `1 ^) V2 N起司絲         100公克
  L$ [; T$ f! M5 n
+ n% ?1 R8 A  s# I8 m9 u' @【做　 法】
* a6 d! @9 n8 F) W) `公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 F# k5 H( y4 }7 A5 p# X" ~  [
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. M5 X# R$ f! ~
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb& [- K0 C- C. F; p- q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77: S- \/ f, P, G4 o* f* V0 G2 E
焗烤乳酪風味蛋包2 N; l$ s5 M) g# W( E0 }# |
【材　 料】
/ {7 g  z$ V/ ?  ?  f9 A$ p# `公仔箱論壇綠花椰菜         50公克
, {+ Q* \7 i( Z8 d  r6 m香菇         25公克
9 g4 Y0 j: Q1 `5 K1 g' m蘑菇         25公克5.39.217.77' P  y: Y5 y; k) A6 p2 v( P
杏鮑菇         25公克
4 L% ?0 S' h0 Ytvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克公仔箱論壇+ b+ O% |" P  u( N
米酒水         適量
+ q0 Y) x( A- V" S. @4 Y公仔箱論壇洋蔥         50公克5.39.217.77' Y, R/ l1 Y. l$ A' w
培根         20公克
7 O" x! Z7 p/ x5.39.217.77沙拉油         20㏄
4 h  v& q) H3 [( gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
: m; [% Q* n$ x- @% S# B  Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄
; {" f$ T9 x' ^& L( ]6 G; J原味雞高湯         100㏄
: {* T% H, F. d9 Z- n: ?  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
' S# \( R" b8 R" C: H3 |鹽         少許
, C: t: X3 e. B) e2 f/ l胡椒粉         少許公仔箱論壇1 o5 d, b: C/ \& n  k
蛋         3顆
& J# }, s2 _+ n- M7 m% s/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. x" x4 M5 s2 S
乳酪粉         3公克
. ~) ]% O1 g/ x1 Q! f7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片% D! f3 m' L3 B- x# M* C. Q

4 f# Y1 M6 [. |' y' }; F. J5.39.217.77【做　 法】
7 L/ M' S9 }' U9 y+ N& ~: v4 E1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) i$ J. Z; f5 K0 w# `" v
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
% C2 `2 h( c- K" stvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
: N( w# i5 h/ p; T% I- Y5.39.217.774.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
9 w$ [& D' R) o* e8 o* i5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
1 g3 V" C5 U& O5 V; e! R* p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
; p" _, j5 d- |0 V0 ^$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8 K0 Q/ L( }/ Z; r2 w+ v. s$ L* b& Ptvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
, `$ j+ m! f3 j6 B. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* Y8 T2 P0 N% y
蕃茄芙蓉焗飯
8 Z# N5 C$ J; C4 Z0 D【材　 料】3 K1 }7 y3 a2 r$ B8 ]$ B4 Z
里肌肉片         50g4 E6 w, [4 _( h5 m: |4 F7 N5 ]& q, k
蕃茄         100g# f3 H0 h9 d- L1 D# w
雞蛋         1個
3 r$ |5 q& d+ @1 l2 ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g' |; a" z7 [2 u& X
洋蔥         1/2個公仔箱論壇* d4 C. k# r1 ~) v( {& g# R6 t
起司絲         40g5.39.217.77; ^$ k' k% t4 O/ H7 C5 z0 j
白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  x1 r" M2 i. e

# y) r" b) L# ?) @公仔箱論壇【調 味 料】
. M2 j- t7 H7 @. s; g7 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄
6 E" U' a# i0 D0 N* Utvb now,tvbnow,bttvb糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 E. g4 ^  w# N; R0 z
蕃茄醬         15g公仔箱論壇! T. f6 K# u, P# a  G# O
水         150㏄
% T2 w# j* M" atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄
: o- @- c1 ]& d- Z" G
6 }9 _7 o7 p. Q3 k. y7 L【做　 法】
' B$ T; I/ D0 R# m! v. @/ A微波爐作法：
5 d8 t3 u- t/ A1 k  X1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.77! n) `1 |* o) ^, g; H  w
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
9 o2 M0 J! L9 t+ X3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
6 p, t4 D/ @( L" }7 [4 u6 i& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 j) v/ Z" t& Q& ^, b
電磁爐作法：( j/ ]! |+ q) L" D
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 l/ Q) g& F$ E- U% A" z. r8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
; n. Y9 W$ a+ R8 ]% @0 i# ttvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; w$ x6 a; J* E4 ~" p5.39.217.774.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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( V  d, ]8 v+ [  i! }5.39.217.77焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb$ }" _4 L+ B- J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" T/ \; P) r6 O' g( H
南瓜         1個* R% ?6 {, B1 u" `; Z; F  t
蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 Y- J9 p2 U3 Q! f, T
培根         2片5.39.217.77! {9 K+ z1 v6 h3 {) D5 s
蒜頭         3顆) w  \$ m% s9 a' W4 R+ ~
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 X6 w! K6 K
白飯         適量
8 r8 ]# H2 @/ i. _9 i2 N公仔箱論壇乳酪絲         少許公仔箱論壇' e4 t* O- i' ]; [( p/ {! j+ D
【調 味 料】
- _- F8 v, A7 u5.39.217.77鹽         少許
' u# q2 O; ?$ S9 Z: D0 Q公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 q: z, ]5 n# {/ r
          Q$ F! o7 F9 B
【做　 法】
# a6 T! Q- H9 t7 s9 {+ ~/ R0 B" y1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; w! b  q& N+ |$ p! y
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
/ h* `! P- A1 u( ?7 {% ^  t3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
9 y6 J. E5 f5 s+ C& H4 W( g5.39.217.774.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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5.39.217.77# O0 R) }% J1 y" A* Z: i( x7 D& F3 N
咖哩雞肉燉飯5.39.217.776 M* C5 O3 n& d% @2 P* i
【材　 料】
3 H4 y- ]" O1 p( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克
5 W: O. x6 m( b1 r  ?5.39.217.77西芹塊         20公克
5 M: _% b1 o- L$ V' d& p" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
$ y, Q( u; @& p4 p公仔箱論壇月桂葉         2片3 o' C# a9 [/ L. w: ]! L/ L, ~
義大利米         100公克
5 u$ E, X* J) L2 F( K, {1 W7 e公仔箱論壇【調 味 料】
- |3 ~9 c3 u( K+ V& @雞肉高湯         600㏄
- ]4 H0 h1 J+ @4 n2 Z2 A5 L" g巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q. o, d7 {2 B! X- y3 R# [1 C
咖哩塊         30公克
7 C. S( c- H. ?& _% N* e( @5.39.217.77雞粉         1/4茶匙
! L& H- X6 r% \& y3 X0 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙# C( f+ M& k* ]* _6 {
【醃　 料】& q% a& Y4 j( k! j7 b. A
咖哩粉         2大匙
: ]) ?0 n7 R5 I* j2 c1 Z4 J2 V白酒         50㏄
5 q% q; t0 R6 W& p' k. l/ x. h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77" a; E2 @. [! v$ i# w
        　5.39.217.773 D0 d- O6 }& U# p" x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, v5 @9 g4 l& J8 ?
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.77% z; i+ a* D  q2 Q
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。! f5 t" u) n8 Z! T4 v
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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( D8 q& |6 D# n+ x. K: n7 B' e& d公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯, Y, B5 u: y! f$ ?- P- P
【材　 料】9 Y8 Q+ E  y( d+ P- ?  }. D
蒜末         3公克5.39.217.771 Y  j- |) X; O0 S- f7 b8 s, c
洋蔥丁         20公克
  k* h! v9 ]4 O5 W/ N; C  {西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- c- B4 }7 A8 |4 M- E& n
魚片         100公克
# l9 K9 m' H+ \0 {0 ?3 T公仔箱論壇鮮蝦         4隻
8 w# i2 s* H: K: t# |, a蛤蜊         6個
% i# ~1 n2 Q5 a! w. X5.39.217.77花枝         40公克
) K, a# P" z; k  t1 Z公仔箱論壇義大利米         100公克
  R6 ]2 ~$ O4 S- Z7 k6 |  n7 D% h9 X鬱金香粉         2公克
$ f% v# {) u& H: X( f5.39.217.77九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 C, x8 {! H' ~3 C; E; e( \
【調 味 料】
7 n/ T9 {; ]; m1 R5.39.217.77魚高湯         500㏄
5 `) G; j; l- O$ z$ F7 z6 O. N7 v+ rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
/ ?/ y* R) c# f' P% u9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 @; d. \4 |/ o  \
白酒         50㏄. P5 H+ f1 P: `1 J2 p( w

. r7 S' ]$ `. M& H3 `) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. |/ Z4 c, G+ y$ u/ B
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" C3 X6 X4 s% \7 m
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
& G0 q. D8 h5 u3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇( z# {+ z( D( S' b3 ]
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇% A8 U) d! w+ j3 Q3 e6 x; F3 ]
墨西哥雞肉炒飯
' K' W; J% r$ n( a  A7 H# b公仔箱論壇【材　 料】& }4 V8 D; n% ?# l8 T; G% l
去骨雞腿肉         80公克
+ ?  M& P! {% K+ g- A洋蔥         20公克
' v: e5 I) c; m. B8 h; ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
3 u( l! t8 Z" F5 R+ \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克5.39.217.77& x2 t: Y* H9 b+ T' u3 W
青豆仁         10公克4 d8 d* D6 h! x# @% I8 e
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z' ]; s  _- k
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  V- A+ n/ ?
沙拉油         20㏄5.39.217.779 h" }; M: m3 n
【調 味 料】5.39.217.77, e5 ]# U5 E# m* f2 u( W
辣椒粉         5公克
6 G4 s7 C0 u3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
# @- @* B4 K3 C3 Q5.39.217.77白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- K' P' u1 p2 L
" r5 r$ ?/ [- l% L2 s5 D& \8 Y
【做　 法】
3 R% O3 s- K; E0 A9 f" h  U公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
9 Q4 w  }$ B% m5 V( E! M7 Z公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
! _. E% k1 u2 ^) a# ]5.39.217.773.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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" v7 Y+ T" A6 F" ^美式海鮮炒飯公仔箱論壇* i, J- X; L# S8 F" t+ m( e
【材　 料】公仔箱論壇  S, h4 a+ t$ N& G9 i- }
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) L# D; I+ H( n4 I/ q
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y* K# P; k4 M6 k# w
蛤蠣         2粒
! |) d) X5 T) I$ U5.39.217.77鮮蝦         2尾5.39.217.77& y, z9 X2 ]$ m
蕃茄         10公克
0 B8 L1 D3 g7 J. N  O) g青椒         10公克
  J1 Q. _; N- W, H- u0 L' k2 r. L紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 l0 f3 s* R  Z+ j$ U! O
洋蔥         10公克
1 K6 G" H9 {% y+ ^1 r% v7 k& x8 A* ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
/ [' W/ D) ^  Z9 h& d+ T公仔箱論壇長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 b! f7 W  W
雞高湯         400㏄
4 l! X8 g/ X! z8 k% R& B0 d/ }/ f( e" z橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ R9 D! ^2 [9 e7 ~0 X& g
鹽         適量
5 B( B9 V1 n$ r3 p% e: Q! n+ k6 V8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ p0 {4 ?8 p% I6 @8 U
【做　 法】2 y) p# e* s( g, x+ v. ?; J. p
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。& L$ I9 H$ _$ c& I9 r7 p2 }
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇4 r* p, H: \6 |7 N
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ o  ]: O+ b' T# e* r% F# m
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

( M0 Q* C3 P% }1 C+ m, i( S3 X海鮮米粒麵
# s. E. r6 i) _/ p2 P/ \; u. d; M9 G4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 S, m0 l/ a& y' y( l# x0 d2 F& _
墨魚片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' {+ j/ l4 w) I" O
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 V, L% V- H% N) D
蝦仁         適量5.39.217.77, b/ E! u  Y# y$ P2 d" ?3 z
奶油         40g
  u1 C" T! V6 i8 h9 g* ~! p洋蔥碎         40g$ I5 r) \& I1 g: |$ o
蒜頭碎         15g
" I* L4 N$ A- V( g1 Y" p/ y& \- l; atvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  b6 e; Y5 V; z  d
米蘭番茄醬         6大匙
3 H) z8 \, A: V; r3 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
* w# z8 I& M7 W- m
6 y: A$ v: v- F) z/ A3 u5 @【做　 法】
6 z  v4 ?/ v& r7 M3 a. }* l5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
! A: b9 @1 r6 G+ O' J2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
( n& Z9 d4 z0 ~" J- o5 z+ ?: D1 k) Qtvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
" H# x+ ?% b3 W2 q8 p* V公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

) S- ?3 i' Y5 X, J' e
咖哩燉飯
- l5 d& m* g8 b0 y- w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 Y8 ?5 M  U( u9 _# l8 N5.39.217.77奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb; W# F1 a& y2 x$ f) e$ W
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 v( O" H. x8 k* E8 [$ a6 z" @  C
雞肉丁         50g
9 j+ t3 k6 }- J3 }  c2 vtvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180g
. R  ?4 I. ~. n9 v5.39.217.77三色蔬菜         3大匙
2 O7 a* w  ~" {+ y7 h" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙5.39.217.779 V9 P8 u& I  B! }) k# I( \
起司粉         適量
! `4 O  z5 \* E1 |6 q4 _9 \7 m, ]- E$ n$ c# ?" Q( t' x
【做　 法】" u8 O! O4 R3 S3 x
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。. u& h, I! u, q* ~9 S
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
7 ?! x' D- V' `: y8 p& |公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。% \( i# b3 H; }9 L
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。+ |* o* {% [4 d$ O& ?
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

* r9 D* C' G# f( W$ m1 X西班牙海鮮炒飯
9 ~7 ]) N- J2 f+ f6 p4 o9 j9 }【材　 料】
- L$ L+ p7 _  V4 B7 b3 X! ttvb now,tvbnow,bttvb長米         150公克
. `5 \) m) m8 [' O* {! y8 o公仔箱論壇蝦子         100公克5.39.217.77. m8 L, y( e# a; W( H
花枝         1隻
9 K6 g) L, q4 f1 j; ~5 q公仔箱論壇培根         25公克9 L$ X# @. h8 y$ C% ?
雞肉         50公克
& G6 T# Y* K) L$ L0 K' O) o. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個6 }6 c8 \2 E9 h- W* O9 B5 @
洋蔥         50公克公仔箱論壇4 Z; F4 _- T% G3 {
蒜頭         15公克
- I* B% s. N2 u: t- H& l/ A5.39.217.77蘑菇         20公克
( a* |2 D9 p: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克+ v6 W, Y  q9 g& W
青豆仁         15公克
, V0 ?) n1 ?% G, K6 V2 p5.39.217.77雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m/ x; c! I1 x% I' j$ M3 B: K( j" v
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( V2 N/ o9 O4 L# ^6 q4 Z
無鹽奶油         30公克5.39.217.771 _. ^+ Z/ a7 t# w) [6 S. q
【調 味 料】公仔箱論壇' @1 d1 j, b) u2 W) @% x
鹽         1/4茶匙
: V4 c- w* N6 g( u胡椒粉         1/4茶匙
$ ~& A1 \7 k' |* u- c, @' d$ V8 w, C/ ]% l& ~
【做　 法】5.39.217.774 x: j( f+ D/ @$ p: U) V
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 f" U7 v: `2 d
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ b$ A( W" e+ S" W4 b4 y1 \
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
% g. f2 b2 c- h: O2 r) _+ N公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
. I, @3 ?9 @  V* }4 T/ s# [% {5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
2 _  {; w) w4 `. I* N' S公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
0 I0 q+ f; Y0 [$ Q7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

1 v4 d1 f% T6 `% v鮭魚奶油燉飯1 q9 d( Z7 u3 O: ?3 t& C5 m3 c
【材　 料】/ U  _: o5 ^$ }+ A& @5 J5 o8 B
洋蔥末         50公克
5 _1 J5 o( S* J# G! z5.39.217.77鮭魚丁         200公克5.39.217.772 W3 U3 i, e' k* z3 x
義大利綜合香料         1/4茶匙
4 J6 q9 |: X( d* `動物性鮮奶油         200㏄% i) x9 [/ t, `2 P: h
北非小米         100公克5.39.217.77! Y4 z6 b( [* e: B( d  ?3 _9 z; \
薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇) f* f/ m: N8 S
【調 味 料】- ?& O2 ]. ]0 m0 U
橄欖油         1大匙
6 N' i& g( h: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 y3 _( k' s1 |7 L
魚高湯         500㏄
4 `4 t4 ^7 X' u3 G2 j3 a起司粉         1大匙公仔箱論壇$ `- S. T" I& O) R7 i- f, D$ {) D

2 s4 _! f# y/ @) J' l【做　 法】& i# v' h. u2 W  W6 u+ ^6 F
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
* @/ K2 T  E; W& W" s1 U2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。* {; F* Z5 z7 h8 O4 K( K
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

/ s5 b; r8 @* `8 M* P' _+ A" C
奶油雞肉燉飯
9 {. w# G5 F3 Z0 W2 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 b+ x. Q" `; Z0 [7 w
雞腿肉         300公克5.39.217.77; O' O# z3 N) e- n8 Y
洋蔥末         50公克
; a7 t' y" g2 N' u蒜末         10公克
; u: J! \8 S0 B& C+ A7 z義大利米         100公克5.39.217.77$ E- }1 {" l/ n, d: Z
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" w& Y7 \# Q7 ^/ E$ `
【調 味 料】4 I) m  n: K- `9 _3 C) f
無鹽奶油         1大匙
. `, F* ?& c( q# b8 X; v0 ~義大利綜合香料         1/4茶匙
$ _( b  W' ^( ]) B: _% o! p公仔箱論壇起司塊         10公克6 @4 Q7 P; a7 Z- T
雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb, h" Y! j/ I& ^" w
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 G- R& c$ D4 m# R) j" C
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.77# A# L( G4 V! `, @0 z! z! V
白酒         30cc
( y8 P: D( _* p" T# L, U6 T! V" n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙) T6 [6 g. ]) u3 p( W
tvb now,tvbnow,bttvb  k2 X# F' n3 E; M$ T
【做　 法】5.39.217.777 Q% h& ^# n; G( L; O: Z
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇9 X  b* @+ |) B
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
( q# ^8 V7 K; j! F) I. D5.39.217.773.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
: G, g6 B5 y) l! Y4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。