BeiDouChef

- [* i# m  h  l$ s2 S9 M0 l焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb& v( v  u  S  o4 L& e5 X& @3 r
【材　 料】5.39.217.77. J* ?; ]* u* y' P& w) V+ k6 ~3 b
橄欖油         2大匙
( Z4 c1 J7 l- `  _3 d2 z公仔箱論壇洋蔥丁         30公克$ p8 y; a( V6 z
雞肉丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 z$ G3 S6 x6 x5 ?
白飯         1碗
) c* r% q0 V. H9 n9 E, s$ M蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  h1 a7 M1 O6 v3 X( G1 Q! l
雞蛋         2個
9 g7 {: Y2 C. k" A4 f' v8 D- }. k. L5.39.217.77起司絲         100公克5.39.217.77, k' ?1 q5 A, ~- e

' q# D0 ^( s! \3 T【做　 法】公仔箱論壇  o* d) M5 b9 |5 Z
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。! p5 V8 P+ ^5 Y, _; z, z& f, o
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& |( ?4 T' y' z4 V  |
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。" D+ j& v4 \& |
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇  m3 d8 o/ a3 R) Z3 V
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

) o6 D9 \, k5 e# I5.39.217.77焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb' w. ~8 t' m9 _: {
【材　 料】7 _: U3 ?4 E4 _% g
長米         200公克
' Y# h7 }! r3 y; X. Q公仔箱論壇橄欖油         1大匙
5 d0 S3 ]: W) v, ^; Y& U% Jtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍丁         50公克
+ P1 e9 s% V: b, M# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克
; H0 j9 P* n! r# L1 _tvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克
5 j/ ?1 i4 M, Z! J+ t4 E5 L, ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克5.39.217.77* b+ H6 i% O2 b2 C6 n  x& m1 a
南瓜丁         50公克公仔箱論壇! E2 z/ b" W; Y- n5 q; O6 k
高湯         500cc
' A, S0 U6 d2 q0 z5.39.217.77起司絲         100公克
3 ^6 y# m% L" A" K! X% }, ~公仔箱論壇
5 ^: [- P; Q) w8 ^【做　 法】公仔箱論壇1 v1 T: r- q8 Q: N" B/ D) j6 u! m7 }2 l+ S
1.長米洗淨瀝乾備用。
( \6 H% U- N& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5.39.217.77( m! M* S) I* k0 O& K4 \
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
% J- G) W3 l1 x( E5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

" i: D3 r: v- K6 U% y, o( D; S: M焗烤乳酪風味蛋包, ]; v9 y" I! y" k0 \/ {4 L. v7 Q
【材　 料】
* \. O3 n. g/ H' R( w% Q- M4 r綠花椰菜         50公克3 c9 y2 y( X1 o7 m
香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb# a$ H0 v' n7 X* i6 |; @5 A
蘑菇         25公克
  ^. z! a& O+ t6 _. w; y' |杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 m( c. x+ A
莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 q* T, E1 [$ ?/ E
米酒水         適量. F# z* p0 J: l* p% H
洋蔥         50公克5 Z  b4 d4 W5 P0 n6 ]
培根         20公克
) K' T' Y! E. k' S- d沙拉油         20㏄
, F/ N" g( b. _" Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇/ j% b$ k* S+ s& G: G# h) o
白酒         15㏄
- O# G" {" t9 \% e0 ]公仔箱論壇原味雞高湯         100㏄
$ |. E6 {# C4 Z8 Z, h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克公仔箱論壇8 }3 b6 P) u; R+ n
鹽         少許
  q, s) }) o  \胡椒粉         少許7 W! Z" v* k+ l6 L9 ~1 G5 _0 {
蛋         3顆
8 L% p- \! |  |! E+ Y* j& U  n8 }5.39.217.77乳酪塊         20公克
4 V3 o" b; S! K$ A3 S2 p乳酪粉         3公克
7 x4 N6 `8 M8 ^9 B) P公仔箱論壇原味起司片         2片
: A+ f* x$ `" l; J' I$ |' F! N+ i: r' i3 S8 O) v
【做　 法】公仔箱論壇: K! ^4 Z1 v9 u0 p, T* W- k! L) R+ D
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
3 s) a) Z5 y4 O! A9 h6 ]6 ]% z5.39.217.772.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
  g6 h+ P: J* {/ f/ l! x; w公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f& r# S& z  G0 H) n2 @
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
" ]9 U# D. |6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.77& Y% ?6 g( X4 [
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
2 Q/ L9 ]/ a* {7 F, A6 Q5.39.217.777.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。( G! @3 o( P% |9 A  I+ O
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。, a5 W9 U  B! E; ?8 n/ o$ {; a
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

) k7 L! N1 C# _9 G
蕃茄芙蓉焗飯/ M, r* ]* B: g" |8 s) d. s
【材　 料】
8 P$ s7 [6 {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g
  s9 O" y, S$ e/ ]公仔箱論壇蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* O& q. o- A% f+ z' y
雞蛋         1個
, c" J8 O. C4 S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
2 i' h; d; J6 {3 ^) L  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
/ T! \# O, V6 o% _起司絲         40g
6 p6 {' j/ M5 T1 o8 O% b2 O5.39.217.77白飯         150g
( e6 g* j% M5 I8 ?# q6 P2 m5.39.217.77
! {+ m- l2 q8 T公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77* |+ |) t* D! B& X) f! ^* W: j) I
醬油         15㏄
. e6 V# \4 A$ j  R$ n- s# Z5 n糖         5g
+ y5 K) A& L, O' o) W; `蕃茄醬         15g, a9 g$ T: R( Q8 A4 c5 Y
水         150㏄+ F5 M: ]0 \+ ^9 ^/ K8 v$ u( o4 q
太白粉水         15㏄
9 Z( v6 |$ K3 m! ftvb now,tvbnow,bttvb
& H0 v3 ]! L2 \% |. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ X9 C& j  ]* D9 y# Y. S5.39.217.77微波爐作法：: H9 _4 z) i' }& m" \3 E/ z5 U. i
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
( _; S: J1 h1 g0 N. \$ m9 L3 v公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.772 k: A0 r3 V! i$ A% X
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
0 P) a7 ~5 Z+ K! O+ T- e, I$ Z' `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 t+ d# U0 j
電磁爐作法：
8 M8 t3 F$ `4 }; y) j公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb; \) o/ b" r( x0 L2 H6 t1 n
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
7 S% k: p) L4 W  u5.39.217.773.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
# M" J! E* d7 X0 s* h1 [4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 T: p8 x8 S* N7 C* x. r+ I
焗烤南瓜飯
% J( b% L+ S$ d- Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( g# R, h0 [8 F9 {: t( \" {
南瓜         1個公仔箱論壇7 ~. W6 \4 \$ K, p
蘆筍         2根5.39.217.773 y8 }$ X+ T+ V$ m* `, {
培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 s: z& f0 b3 r& x
蒜頭         3顆
" L0 M# ]! y; w4 D0 H7 {: ]蝦仁         6隻公仔箱論壇2 Q* d& t9 I. T  C0 _
白飯         適量: b8 ^; V; }3 o5 i' a7 b$ p& H; u
乳酪絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. `- {, E( t! H! L: E& Y
【調 味 料】
, h( F2 P' Y3 }* e0 M) O! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, u7 u2 N' Z7 j
胡椒粉         少許
* u, d; m3 U8 i- S# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; X" l- a1 M: n5 W* Z; I( `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 @7 P, z6 \0 O3 g1 N5.39.217.771.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.774 |' g$ ]" P9 ^" h4 |, x
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
! g# g% C  d! y5 j5 Y* B  Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
: F! J7 m3 _* _0 v" P- ~% B5.39.217.774.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

公仔箱論壇8 W0 ]1 z0 K. V3 E
咖哩雞肉燉飯
! ~7 e" j- Y# r6 y3 w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( |% B" w4 t) F1 Q6 y5.39.217.77雞腿肉塊         300公克
/ Y# d& d* @: x/ J- _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克公仔箱論壇# r; q* L2 D! }1 _' b, [& g
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇, R( ]  p* v; M8 }# d
月桂葉         2片
' S# b# F3 U% @7 P' utvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
4 r  a) _2 }& N7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# {: X* h: M* C  p# t& m- r. [
雞肉高湯         600㏄
! @; K" B! N. V$ Y4 q* x  U巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77& g' R- h5 U, {/ _" S- W
咖哩塊         30公克
) z4 G7 _2 M* G% o6 S9 `雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇* t  O" ^; \3 Z
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ Z+ M5 m$ s5 n; w2 I! a
【醃　 料】公仔箱論壇, b$ n4 _2 `* s. b
咖哩粉         2大匙
- r" H8 S$ ?9 @  G" T白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( y9 S7 ~: |- J* q) s9 m1 J
鹽         1/4茶匙  J- e% z( ]7 k% v/ M% W
        　
) W4 P2 v4 G) F! u) Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77, L+ x/ _# q0 u0 {/ L6 O( p" x
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.773 L& E$ e. @  D
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇4 o) U9 D6 H2 D& i0 i
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

4 ~  f# u  X/ u# U9 }西班牙海鮮燉飯9 L8 R9 e' n2 X, N$ ~. B1 t
【材　 料】
1 k' w1 ]! F9 G/ @* [. _+ U5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克
( W. s2 p/ N  ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克公仔箱論壇; U/ {* e- Q5 H( w/ I9 C: ]0 v5 S5 N
西芹丁         10公克/ c- V% V9 z/ t8 }# I3 P4 _
魚片         100公克6 e6 A- f( o" ~+ ~2 \
鮮蝦         4隻) v3 N+ F/ D" {
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; j2 |& G) y
花枝         40公克
3 A: ]3 L- M1 k5.39.217.77義大利米         100公克5.39.217.77# P" x6 G- i0 T  P* S* F& o; T9 \
鬱金香粉         2公克
. b$ y3 d) ~$ Q% m) C  _' O九層塔絲         1大匙5.39.217.779 F/ g4 h; W3 s/ n) X1 Q8 G* j! J. c9 c* |
【調 味 料】
% f. Z% ]+ B  K! Y- o; o魚高湯         500㏄
  s# N! Y/ `6 {% L0 H( h5.39.217.77橄欖油         20㏄
* A( T8 ^/ H3 @% a( D鹽         1/4茶匙
( i# m3 g( Y# p# h  O5.39.217.77白酒         50㏄
& z" |' P3 j1 k  c( T, R5.39.217.77( Y- z# T% t+ a4 V& z4 i0 [. v( x/ Z
【做　 法】
" _8 M! g2 D3 m- t+ ?/ R6 O% n4 y; `公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。) \% H: ?1 c9 ?( q
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇' w0 n: i: E+ o4 T
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
3 j  q2 T  G4 Q, ]- d& w0 }9 Y& y6 G4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& M' |  ]; A$ t" @8 P! i
墨西哥雞肉炒飯
9 Z: M# R1 s9 {8 i1 F8 L【材　 料】5.39.217.778 ]3 Q. w4 l% q1 {4 {* Q. {
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77; J$ e# o# v9 S: w: l+ j
洋蔥         20公克
' I% `8 {6 l( ?蒜碎         10公克0 }" z6 u; {# |' j7 d# b9 f
蕃茄         50公克
9 b9 [  h+ Y4 T) x0 J  w. E( `# T青豆仁         10公克
8 O3 I% x! Z3 u9 W, L0 U& j" j長米         200公克
( y, x" e: G1 ?- `雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ }% w* N, c" [
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ h0 e" ?6 r/ m
【調 味 料】公仔箱論壇6 \; l& y5 M, K: l9 G6 h4 j
辣椒粉         5公克
; m1 Q# u- ?; z. }) A' ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 J& N; I4 c! P+ w白胡椒粉         適量
6 Z9 V3 e- E* k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?1 r0 D6 g" V【做　 法】
1 z: ]- }' o: t+ p5 t+ e! |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
. _7 _& b2 ~, W6 o  C  x5.39.217.772.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ X. _3 C" g- M; i5 ~3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

& ]. D9 A) v- T) f+ C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
* T5 |. p  o9 Y2 S3 q  U8 z2 c【材　 料】
2 ^2 ~  ^- c5 ~5 e  ?3 i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
5 x% U( w8 @" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
6 c6 v8 C. s) n7 {, z, z" [  ?公仔箱論壇蛤蠣         2粒
; z! W) w- ]' \2 {- d, r. H鮮蝦         2尾5.39.217.77' s; g% Q, ~! N: f/ m$ L+ O( g) }
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ h, f3 I. i! u, Q: U5 y4 B
青椒         10公克
; ~% [" T+ S! Q0 f$ F  z1 I2 D0 etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
% g+ ?0 s8 R/ a( k' B洋蔥         10公克
; z6 P! Q1 w& d2 q1 E* U6 f蒜末         5公克2 K$ ?: A8 I* x4 F' ^
長米         200公克
4 T* I3 `& q# j; R' Itvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
6 i/ u- X( y& p9 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& f( J3 E5 _7 c/ {( w: N
鹽         適量
/ |7 m6 R" g5 E7 I  Z3 `
/ b$ Y$ h8 c+ s. V公仔箱論壇【做　 法】
) p/ Y' w1 O1 \; ]5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.771 M  C, d: k0 E5 f! g8 W% @# U( Y
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
( d) j$ W- h. T1 _- x) g0 M* f3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 q- d6 r# d1 E5 P) w+ P; z1 j/ z1 n$ Z4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

# f6 {1 F% _1 |8 `% c9 r' {  ?公仔箱論壇海鮮米粒麵
) c5 e2 }: j" L6 n2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: L8 C- X9 w( \5 o" S
墨魚片         適量
* Q" `! Z4 i, ^. Z- r! M/ x3 G4 g公仔箱論壇蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, C; Q) g% c" ]
蝦仁         適量
* V9 j* I( z& z- s, [5.39.217.77奶油         40g5.39.217.77* h3 {! i6 c: {# g4 }7 O+ g' O) g
洋蔥碎         40g公仔箱論壇5 C. G9 E  j1 o8 }6 Y2 s9 E
蒜頭碎         15g
& z8 @" F( `. \9 D% U) `( I' p5.39.217.77煮熟義大利米粒麵         180g
5 _( f+ i# y5 b. b米蘭番茄醬         6大匙
+ R& X/ @# B3 l; z3 s- w( C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
3 {3 |: D% a0 w- F* {
2 j! c( j) W* ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ i( J1 y8 P
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
" O! |2 Q1 d* }& M3 v" b0 Z2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; T1 u3 F, j6 i. [. j  y3 y
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇2 N# x+ u  C/ i8 j; n  {
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 W; z+ i9 u
咖哩燉飯5.39.217.772 ]+ p+ {, U) v
【材　 料】
) U8 d' B# a& F4 a% f! ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
, l3 V; O5 T7 E; [洋蔥絲         40g5.39.217.77% X8 ]! G9 t. ]2 }: T) Y
雞肉丁         50g
" V! l% a% \2 `6 v. W7 @煮熟白飯         180g
9 v0 G4 M* s2 |# r# \5.39.217.77三色蔬菜         3大匙2 f! U$ q8 g1 b% w$ ^
咖哩醬         6大匙
( l' n/ E. A0 ?/ _  i起司粉         適量
! g" p- c5 g* C% h! N2 ltvb now,tvbnow,bttvb( ~! c% I: `2 B% P' n0 G
【做　 法】' K/ K7 Z' e. L
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& q7 t5 z/ G4 A7 R1 f" }
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
8 i; L# C- t/ C: `3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇9 W% i9 \' L; n0 {# l# z" Y, q9 F/ W; J
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
! M, s+ Z3 F5 T7 w5 b# S5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

4 X! [7 a& i2 Z* N1 ftvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯2 ]6 ~, l; Y- p, R- T/ G6 r( U
【材　 料】
. H" G  N. x+ g* Y長米         150公克
, s; ?0 E9 B, l5 Z公仔箱論壇蝦子         100公克
9 R! ^3 m2 o$ F5.39.217.77花枝         1隻
5 q! k& B$ ~' N培根         25公克
3 n; a2 ~3 Y/ V* `- ?+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克
2 q/ C% d2 x5 A1 L2 C9 utvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個5.39.217.776 A7 K7 O1 k$ v1 C. k& ~; E
洋蔥         50公克
4 Q+ ^' V! n  u3 }# t  T* f/ R) ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克
$ v: j$ e% l" D/ `" c' \3 w蘑菇         20公克公仔箱論壇9 i- ?2 i+ H) G' L. ]
芹菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' h2 s1 H% {6 J# x9 u. _6 Z& b
青豆仁         15公克
, I* v: O# U# J雞高湯         250㏄
+ ?+ D* K# l. s# V公仔箱論壇番紅花         2公克% A7 {9 @/ C1 A2 s* }# \
無鹽奶油         30公克
: f6 _! l2 B( s9 u' w( j0 @1 t: gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, C" G, L7 E" H& \6 w5.39.217.77鹽         1/4茶匙% @7 F) z5 A* z: g7 D
胡椒粉         1/4茶匙; k8 b# B3 R3 |

& ]7 V4 x; x$ O+ z- ^! s公仔箱論壇【做　 法】
: N; a" a* l0 D# s1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
# E9 ^/ v" g- x- G2 Q/ R% p2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
; v- |5 I( ]5 X$ y( v: W2 C6 G/ u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 [) ^4 O8 G3 _
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
4 V& E' H) M: h* [9 T6 I5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
% b% c6 K! a2 T9 S  R( O6 e6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
# g% ?1 t3 [) R. b3 Z( y7 i' ltvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" O! D% W1 m' P
鮭魚奶油燉飯
1 U; v" g0 p, q- q" A- X) f( m【材　 料】! Y$ S- L' h+ o7 D1 |) N. S0 p
洋蔥末         50公克5.39.217.77& }) X8 A' A: Z' F
鮭魚丁         200公克公仔箱論壇" a0 B( S% b2 e" u
義大利綜合香料         1/4茶匙
: M  W* f% u. M* f$ S% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
$ j# S  e1 v' c3 @  o北非小米         100公克
" ]% N) N6 i7 o4 s薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇* ?1 x7 q* q2 B: E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 A1 b$ {% F/ i
橄欖油         1大匙! g( A9 E: h! n8 N% L$ Z/ Y
白酒         2大匙8 z- M1 r/ Y6 |
魚高湯         500㏄% Z4 x5 A% U& c$ k9 E4 m
起司粉         1大匙
5 }5 s* h2 o$ J  g" f% V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# m$ w2 h; e) n4 Q
【做　 法】5.39.217.77" D. }1 }" v; v" m
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, Q- J2 w: a4 k* `+ X7 |
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
2 Z1 w6 m, ^4 Y5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

0 c' d* \8 Z# b5 \7 A- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯
' ]* ~& M# j4 B3 q% y. p+ J% w【材　 料】5.39.217.774 [& U: S1 a: @4 q% c& ?
雞腿肉         300公克
& l9 Z" r$ Y# X" r5.39.217.77洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( X+ i2 d' y, Z9 m
蒜末         10公克
* q. O0 z2 }2 K3 h( F& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 a8 V4 U7 O. e, s
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 o* }% _* ^+ S; N9 [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 p$ N" f, k
無鹽奶油         1大匙# ^9 F& F, Q1 s# |; F' y
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 R1 E. A" s" R( q$ ]1 l! N- w1 j公仔箱論壇起司塊         10公克
- @" P. a8 @. U1 {6 j" _) ?" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
7 S( l$ _: [7 d8 U) Y7 q* v1 v! i【醃　 料】0 E' [8 p- Z& Q. [2 ~/ g
迷迭香末         1/4茶匙
* x1 e0 A6 a* Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc. t2 A% z7 U# S/ q8 i
鹽         1/4茶匙7 B- L1 j' z0 H/ j$ r+ V, v
tvb now,tvbnow,bttvb% p4 M, M. Y3 p7 E& v5 k* c7 Z, j/ t1 R
【做　 法】5.39.217.778 R, i8 x: \# {6 j: j" [6 ~
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。5.39.217.772 m. ~: W- S: K) P( s: h
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
! Q' I- ^. S( Y" x! |+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
0 u6 O; [# y6 H/ F  m" K5.39.217.774.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。