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玉米布丁
* j' {; Y7 }& v) H2 T* B+ `* a0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】. f5 ?: `8 W4 O% V
A.動物性鮮奶油        
3 X* O! a9 ?- n3 e6 U, C& R4 q. \公仔箱論壇250公克3 ?- l9 _. ^6 R
 細砂糖         公仔箱論壇4 ]" R8 o$ z( J* y  C" o( c
75公克
6 p9 L8 a" @+ I9 W5 [! a) U公仔箱論壇B.全蛋         ! r5 ?. f5 n3 x0 U: i! `
3顆
9 d! F( Y0 s) r; m: E" Jtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- L; S/ M/ h$ f( ]. k
2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 C2 |$ S1 R9 c; B8 X
C.玉米粒         8 w' p8 a' {! `% B" H$ E" e3 G2 B
200公克
" X$ D2 h# V, h  e: M4 L        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( E3 e4 [. j8 N9 O. |
【做 法】公仔箱論壇) e) X' m' u# Q4 q) p/ R! B
1         所有材料B拌勻備用。
5 h' B8 z$ B  @2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.775 \' k- l5 t& l0 d* v4 M
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 P/ l: u( V, M
蜂蜜燉奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb% l2 P2 A. z( k
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' b7 |/ {, X
A.全脂鮮奶         5.39.217.77+ Y& A; g" x0 z. h& |
450公克
  m" N- E: F% _2 V5 htvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         ) _# J6 o  O1 }
45公克
1 l, M6 F4 @& R. Y公仔箱論壇B.蛋白        
5 p3 B: B# Q4 r: H135公克
3 A! p- }, s. |+ _, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜂蜜         5.39.217.77& T# G$ K7 F5 `2 b' n) D
10公克
% X1 g! Q- Z1 c& H. e' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - G8 E( L2 t7 Y$ H
【做 法】# m* G( W# R1 Y2 u
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 u1 T! M( `5 F5 t+ X; q0 L3 u2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
1 e+ z! q7 {( ~% W
草莓布丁
: A+ x) ^: N6 K3 K* A, ~5.39.217.77【材 料】; `$ y2 ]9 c0 e
A.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& r# |* g- G9 l% p; x" \7 P
300公克
4 G; E9 e, l2 ~: ]3 y% U1 o' h% C5.39.217.77 細砂糖        
* ?3 I( [" e" ?4 I! I3 r公仔箱論壇50公克
. R1 z, {' _$ h5 V9 a4 I公仔箱論壇B.草莓果泥        
9 Z8 j' w+ j0 d. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克5.39.217.77( v8 k, T. Z- l+ ]/ Y3 g' x) k
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ N9 q$ I  m* _
15公克
. @3 b$ R  K5 u) B' Q! S+ a5.39.217.77D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb, _2 E$ f9 l" O
15公克
* N& J8 f7 Y' D" y8 y0 B0 ^ 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 O, M) I: v7 J
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 E1 s1 v0 k8 y. e$ U1 Y
E.草莓        
% K* O2 R; Y! V3 P( ~3 L& I# K) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
9 X% B# d& A- o' p0 s5.39.217.77 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb" |" F& P" s3 ?
少許
$ z7 e  Y8 W. B+ g, n        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: a, C! S: Y6 w" B
【做 法】
( O/ D4 C9 v4 n8 [tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇7 U# @2 @# w9 |. p' ~* ?3 f
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
' u. C% P) p  b# M3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. {% q( q# N8 s- i4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

  U* R( U. Z6 L. u椰香布丁
2 B6 t* |& Z5 \( l+ L公仔箱論壇【材 料】
& E/ w* a, A  |) YA.蛋黃         公仔箱論壇; y' }* @2 t& C
4顆
% d/ d3 f8 W- ^  {+ [! h4 m* R5.39.217.77 細砂糖        
% U" [8 }) D, ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb75公克
' a$ J. _% |, B1 D' b' k& M公仔箱論壇B.椰子醬         5.39.217.77$ T" Z( v* @% N# z
400公克5.39.217.77% O9 q( r# z) r# P8 o
C.吉利丁片         5.39.217.77; q, k; T6 V. R& W5 z$ y
15公克
2 [# |1 x( G% ]" i" G% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.動物性鮮奶油         ' W! M- p8 y/ }
185公克; Y( O: Y  y" Q2 y0 T  z. u
E.椰子粉        
( e! |" t4 o9 q  X& b, {: }; }; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% K0 u) u7 _% s' `2 b" u9 _" M0 B
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 _% @  S) q4 H! w/ O6 Q6 F
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; r$ g3 W) L0 W# x! W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
: ]- r# j: K6 k: b6 |# I) I0 @3 l9 htvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻備用。
& }2 b9 b$ }! R) a5.39.217.773         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! P5 O- a; i, d  t2 N9 Z4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# l% y0 X2 e) F( A" l( j) I
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: i# B' _7 Y2 z3 x+ x  l9 W  J
玫瑰花香布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 n; h9 A+ k& s  r% O
【材 料】公仔箱論壇5 L3 X+ j, N: X4 Y) k' X
A.全脂鮮奶         . p. Z* I7 ?2 C! H5 _
200公克
7 v2 D' r5 b: M& g0 I4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
' g8 ?! X( s$ L/ B8 ?" U! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克, C: |/ P1 b8 o5 s: [7 s
B.吉利丁片         5.39.217.77/ R; B& g" y( X* `7 d
8公克公仔箱論壇5 j* E, [: n" q5 Z- C
C.蛋黃        
5 {/ H4 [" y( n" P4顆
6 x* Q4 Q" q+ @) O, v( {& s" v$ Z公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
: u( Z6 c4 O( N/ z  g  @200公克7 o" M3 `6 Q8 v7 c  n( t$ k/ p. m
D.玫瑰花醬         公仔箱論壇4 X  S! q$ D( x( l5 `" c
75公克8 r$ E; N, p: I( B
E.食用玫瑰瓣        
8 w  A& y- E' C& A6 @  f& [9 _7 N公仔箱論壇少許- L6 {$ ?2 S; f+ Z
       
' W3 @4 E+ I3 |; F【做 法】
" ], F+ m7 D. ~7 Utvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 c' o( B9 o6 D; T# G) F3 J) ztvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T6 n! R5 \/ h* v2 w  x
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.77$ P( `7 ~+ m  r; W8 S; D" n
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# y; |5 H# Q- W5.39.217.775         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

, w6 m+ N$ J, T% V7 ~0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁1 S/ P$ s5 ~7 V% x
【材 料】公仔箱論壇7 Y* r1 i6 }) a$ J2 m
A.水        
, P+ L% V5 q3 r* S% C$ `) w" D5.39.217.77300公克3 a; y4 A% F6 `+ ~( m7 [. k6 T
 細砂糖         ' M) O; C+ h* L8 s" k
50公克5.39.217.77; F% c4 m, ]% h8 L
B.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb% p/ D! x& @: J4 C. n' E
330公克
7 ]' x/ o# E  f! }) a; s& z公仔箱論壇C.吉利丁片        
# u: j0 t6 e6 L15公克公仔箱論壇1 c/ V  U6 s7 @* c2 s- G9 |
D.奶水        
% f1 R  L: D- p5 X4 c15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 I/ n* o# W% l! l
 動物性鮮奶油         5.39.217.77; ?5 t. S7 o" R$ Z3 c  D* `% t0 Q
25公克
. c. q3 E5 Q$ x) f$ J5.39.217.77E.開心果碎         ! d3 U, v% s! Z5 g, v
少許
! t, y$ j  w8 v/ g5 R        公仔箱論壇- G; _1 A; l& x$ |" k8 A
【做 法】5.39.217.77# l6 R: {- Y6 L# p1 z: ~/ l! ^
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
. k' w, k! w5 j5 H% G( h* x' ^2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
. ~9 d6 |: F9 B; g; j0 a# b% H公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77& W- a5 Q- f$ [1 l/ l# K) P
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

, I8 m& \' d0 E* v# k& l杜蘭小麥布丁
$ q- M4 G$ e% i5 {; b* d公仔箱論壇【材 料】
5 |6 t+ m5 q1 {) dA.杜蘭小麥粉         5.39.217.77+ y: ~8 @- W: H: d3 o' X, |3 S
40公克
+ M3 X$ F6 d7 X# L公仔箱論壇 全脂鮮奶        
3 R, ]/ y2 ?+ D* q* z6 H6 G: q; S; R" ?tvb now,tvbnow,bttvb300公克
; e4 K  D% p( _+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 X7 J4 p/ D2 J
70公克
$ E  t8 c2 D9 {7 |! k$ t3 w3 }tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
. @+ z; f, S2 d! ^  o. X, R5.39.217.773.75公克
# M0 M  `" O, k1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         5.39.217.772 k9 @: s  O9 i" F- X8 c
1顆公仔箱論壇4 h; a2 [2 g+ g% w+ k9 p- e1 E5 P
 奶油        
9 A+ l+ K! F* p7 d8 o40公克
6 {* A7 g6 L. f  d6 a6 K0 ~+ etvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         ( G0 `. m. `: j3 \4 ^2 R2 i
200公克
. X2 M/ P5 Y% R' [" [  l* y) XC.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb. N% G7 d1 |, ~
60公克
1 P: W9 Z0 A/ ~, R* B! `7 o' \       
# o1 t# [# q7 `; `/ w6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】* b5 w# E& u2 y6 ~( i0 o! w
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。  W+ m& u9 V- \
2         奶油置於室溫下軟化備用。1 P# p6 N9 o8 ?2 ?! O
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
$ J3 _$ r# f8 D6 K! j$ Q4 s! X4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

3 d2 S6 z* C+ r9 o公仔箱論壇水蜜桃布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 R: H' F6 A
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; D9 b9 F7 u6 |, z8 v
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 S. b( d* K) j7 c. n
3顆公仔箱論壇5 h3 A' K. J1 N& d
 蛋黃        
4 }6 v0 v9 i$ Y. M1 o& Z( e7 T2 T/ N公仔箱論壇4顆公仔箱論壇8 c* a, Z  W7 k: W7 J! W
B.全脂鮮奶         1 r7 n$ D6 N  r6 R* N* s9 ?, P) `3 M8 Q
225公克
9 j9 }& i; w7 F, C+ I 細砂糖        
! n3 n: [' m( U6 m公仔箱論壇60公克; Y7 k% {: k# o$ r
C.動物性鮮奶油        
5 C3 u4 X4 e+ Q8 n; O# D225公克
$ m9 a. q/ `; V0 j* \3 A2 |# U5.39.217.77 罐裝水蜜桃汁         公仔箱論壇4 A2 E# @+ x! _# F8 {! ?
70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 R/ E% M- c: Z
 橙酒        
. m8 ]3 ?) \6 M: m  v6 U0 B8 e- V0 mtvb now,tvbnow,bttvb少許
( d+ Y$ ?4 e5 N# S公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 X' g+ P3 G  {" _
適量
  _# H- h6 y0 v0 S) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷葉         5.39.217.77+ i6 }) W* Y2 I7 A- Z
適量
! {7 }1 q6 K7 G/ b- x- J* ~9 m) D       
2 i+ A* v$ A! F8 y% p3 }【做 法】
) F3 T8 x/ D6 L3 b公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。
/ F3 X' R; A+ ]; f5.39.217.772         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ y+ N4 W( X- `5 \" o公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

% f8 Z% w% f' d' Z) u4 k% Utvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁0 W! N8 i, y1 R1 [! x
【材 料】5.39.217.771 z" p/ o* l7 _
A.全蛋        
7 I4 }: ?; u: y7 U6 n6顆5.39.217.77" D$ `; C" E' {* f" l
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- Z. q# U, z6 ?
60公克tvb now,tvbnow,bttvb) s0 c. G6 `( p* [; ~8 q. T
 全脂鮮奶         公仔箱論壇7 I( E& e, _9 }) [$ p, O) f
400公克
; }( c4 X' p& U6 L* Z( `; s5 k$ QB.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 F) w" z- h5 W" e" |
600公克
8 C4 B! H9 F' l" v5.39.217.77 細砂糖        
/ I& n( P# N7 m+ q6 D/ w+ X  `/ o) T公仔箱論壇80公克
) I3 ~: D" I0 S1 {/ f; A7 B4 LC.細砂糖        
2 }" `6 G4 A* {7 [. M# ^公仔箱論壇100公克公仔箱論壇3 I2 n% `* {. a! Z4 D" [: e0 m' k
 水         5.39.217.77( l* z1 L" M: ^8 _, F) z* M
少許
1 I: t/ ]9 u! C5 ?9 I2 Q       
3 L) ^! g! G7 \2 ?( J# }【做 法】5.39.217.77, X  Y, C8 [/ X& Y
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
' Z1 ?5 r- z; q8 {* T$ Q- ]5.39.217.772         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 X6 j8 B# i1 A' I7 N2 h
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。9 ~5 F% D  a& N6 _* g* |. k" _
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
8 r: E+ c( e5 j1 M' G公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 M% @* l# k  m- b6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇2 _% O% [9 W6 w+ v. Y+ j" H( v% T
起司烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 {2 H4 ~7 T7 ^6 ^( i$ f
【材 料】
' D9 o" U0 g: T) [5.39.217.77A.乳酪        
' l" N8 @& G! p! P: D5.39.217.77200公克
! ^" f4 l! z, h# g6 h, B公仔箱論壇 奶油        
3 |7 ^5 x/ x, \2 ]' O0 {公仔箱論壇100公克5.39.217.77: b% Q) g8 R$ l* {! {6 c) S1 {
 全脂鮮奶        
8 |3 t/ g$ x, T  m* rtvb now,tvbnow,bttvb100公克1 f& @* ]3 J4 s8 H
B.全蛋         5.39.217.778 A: _9 ~5 k) W0 }( x$ W9 n2 U
4顆
0 g* e- F* z, D5.39.217.77 細砂糖         . P& n' |9 O. ?$ T4 m
50公克
3 A6 H# S1 u9 \5.39.217.77       
: S3 X: m; |% c- A5.39.217.77【做 法】
! B$ ]2 O! O  {5 z' V4 }2 d1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇! D7 j) u, I! h
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; s, H) b" O' V  I9 r7 X0 F( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ L, a  a) L! l. N; k# F# u9 S5.39.217.77南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb* \! `2 G" g, r' U4 s
【材 料】
% D; i% W; z. a5 ftvb now,tvbnow,bttvbA.南瓜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# K( B0 J1 R; [
220公克
* y0 F: e% g( X- [: g) M 動物性鮮奶油        
1 p( `% W( d; P5 G' ~5 {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb170公克
% L2 b- ]9 B! Z. ~, ftvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋        
8 \# K7 t& @+ `  T2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ j! A' E/ T$ j! J- W
 紅糖        
5 g2 \0 T; W/ O7 Y6 \  |( W公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb. d" t' R: q+ Z
C.全脂鮮奶        
- n' U& R$ S3 i+ o2 D7 U3 \6 T170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 i. c( ]& D
D.橙酒        
  u5 J+ c/ d' f% u- Y. ]+ [. ~公仔箱論壇少許
8 ]. @" V$ E2 Z" p; l3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb! }: N2 Z6 C( e( @  [" s
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 p: }- G9 b" S: Q1 w$ A
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L% Q1 q0 B  p2 ]/ c
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77: y/ G( x, y* R) ^" i  [. `& s% ]
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

/ a  X  d7 n) h地瓜布丁
* h1 R- q* x, N5.39.217.77【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 Z3 s! x. _% k
A.地瓜         公仔箱論壇5 W) d1 N; D' n& t0 t
220公克5.39.217.773 E1 ]& Y) X* F1 s* W1 [9 n* l
 動物性鮮奶油        
- B% ^4 R1 t4 G" M5.39.217.77150公克
. I7 x* B3 q3 S) X0 y- ?, ?  r, otvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# m$ u4 ^  `& s4 w8 `( P
2顆
& c( N2 n" t! E4 v1 N公仔箱論壇 紅糖         1 f" H' B; s3 C/ N
80公克4 F: M; ]; s$ A2 R, s( D: D
C.全脂鮮奶        
4 f1 a2 G8 i. M170公克
1 Z; F; o  K$ Y, s! v, f7 rtvb now,tvbnow,bttvbD.藍姆酒         6 J& ?* d9 M4 ]2 ?6 j
少許5.39.217.772 {* H$ U, t- L! R7 ?5 v
        6 l' A# V' V# f3 S7 f+ q
【做 法】
5 M/ w) w% G* ?* l. mtvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
- u* c3 e; ^' t& G8 f3 K9 l2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
$ ?+ e: F7 O  w" P* z5.39.217.773         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇: D' `; {5 ^. m( e# A! X
波本威士忌布丁
. t5 [( g8 f  f9 F* otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ R+ `- e- m  d  K( s9 f公仔箱論壇A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ M; o0 I. g% M
120公克
) l4 ^; u' @! n1 @ 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- T" ~6 V% M4 Q
適量
: S4 t9 e9 u7 S4 ` 鹽         ' n' K4 p# i# Z3 y$ C& [
少許
* U. A! @5 Y3 c$ Y公仔箱論壇B.動物性鮮奶油         6 I9 H/ b% R4 a- b% `% ~. E5 u
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: V; x# b' a7 l( `& `) I
 全脂鮮奶        
+ |; B+ D6 W) b' M& f  ctvb now,tvbnow,bttvb400公克
) w* h6 S; j: W2 Y* X: E& z( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖         公仔箱論壇! f! ?, u* L8 @# S$ X5 n$ A
10公克
9 S  R. l$ _9 f" g# rtvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉         公仔箱論壇) g" Q% x$ Q4 z# T
少許. F! Z0 p" Y9 s; @5 d$ n6 [
D.全蛋        
* u" g+ e7 T* t, \+ L* Ptvb now,tvbnow,bttvb2顆公仔箱論壇; Y/ s* _, B: b2 h& M0 N3 J
 蛋黃         % @& C, f  e& W$ ]
2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ z) N, T# U( I8 L
E.波本威士忌         公仔箱論壇( x* ]" U# |0 K( S; o
55公克
+ E1 A# t& R& p: D# h. \- A) Y$ J' y 肉桂粉        
: B6 t, z! S/ J+ R" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許' r; V/ N7 G& g  F. f) @8 w
       
: N# j/ P1 X! Z2 {0 D. u* Z" B【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! [: c) r$ R- D- d, f( a0 z
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
' l$ w: Z1 a$ v& b: D/ d( z2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
1 X3 M# k" Y  b; t! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 k. i1 c) g; w7 P+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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9 c4 t/ u* `* H: V- I
法式布丁
+ z3 `. ]) b0 r+ r" ~【材 料】
5 R2 g3 }% I6 P0 q- `公仔箱論壇A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( S# j, O9 ]3 B9 c) W! m/ W. P1 Y5 z
2個
' {9 J+ h/ o/ O2 H1 G0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" D3 A# [+ E' m6 n% s7 z4 B8 ]
230公克公仔箱論壇" ?1 i) x7 t" v
 細砂糖         
0 j5 D+ `) }, k7 t9 k, h2 }5.39.217.7790公克
& t# M/ e% E% ~" M7 J7 Q+ W9 itvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         
. `8 E* [( T3 h, Y" M, E  |, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克tvb now,tvbnow,bttvb  e7 y* g8 U/ N2 t. G
 鮮奶         5.39.217.77' l9 F/ D7 v3 D4 H% U, {% G
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O  ^  X" v# L
 白蘭地酒         
- E+ O7 O& r8 d4 I' Y5 M. Ttvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O  _" |' s; e, A; D3 K' |
 香草精         5.39.217.773 `# }1 E& C. O+ N. b% r& q) ^
少許
4 y( u1 p+ ?3 x/ _# xB.細砂糖         
! a: O' G/ p! Q0 r' ~& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& A  n! ?4 H6 n0 p% b% D' b公仔箱論壇        / d# C" x: U( l( {2 \& r
【做 法】
; l2 ?# h0 H% I- g! B. Q" _5.39.217.771         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
& n5 Z, N2 S5 J$ }- ~1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。9 H' m" F/ C: A$ ]  H( m8 W: S
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。5.39.217.77+ }3 d; X3 h0 R) J4 a! @

' @; s5 S8 c. u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: r) N: `' q9 ^

2 J4 p2 u0 j8 ^) [6 W5.39.217.77焦糖蒸烤布丁
. B9 e  O6 L2 b* }  H5.39.217.77【材  料】5.39.217.77- B4 k- r: i; c. H. v2 Z; K6 I8 V0 a
A.蛋黃         6顆+ @! p; m9 ]; G8 t
鮮奶油         200㏄
  q6 w, ]. J1 f3 G( u( F1 B公仔箱論壇鮮奶         200㏄
. X7 y3 v% j$ c3 X! A; K$ F+ B# B細砂糖         90公克2 T# p# ?: G" J7 P1 Q
白蘭地酒         1大匙5.39.217.77& \9 V( D- E  r9 ^" G% q) G* `6 C
B.焗烤布丁模         6個
3 @7 v  v- Y- I3 J! u% H4 D5 v: z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙公仔箱論壇7 s' k3 c! d, _# W
       
- ]7 I% U2 |" x4 k) L4 M5.39.217.77【做  法】3 A4 @' k+ I9 Q; W) m# l2 V
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.779 X" J; O* b* d' j0 w
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
. d- V# F! X* I/ z3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
% l* N: Z" x( m8 S  ]5.39.217.774.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。0 M. E( i  A. ~' i/ {3 D
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

/ v8 y/ M& u- ~6 Z; ~) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】1 E; D9 v" G) T% |+ J2 ]" ?
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* H) T5 o  o2 v( m+ G# @  _: n6 R
511公克
) R; Y- K) C, i+ K% ~) ]7 p" J鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ e5 ]2 f& }1 ]2 q+ B7 d
236公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 `2 H4 [9 o  g% D: E5 \- ]
細砂糖         ( K5 C0 U/ B7 `4 y% l
197公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ ]: I- {; D3 a9 [% r
鹽        
' b% \6 B  \3 s$ A% M! R- `4 ~- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
( _8 f5 p/ s7 j& ~吉利丁        
2 X% u/ j/ y5 ~( B# `12公克; G- w4 N2 u: K( j$ l" n: B
白飯        
; C, w. T+ C6 |, J  i, |! g! c9 s1 E30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L) y1 I# Y, s4 P
覆盆子果泥        
5 h8 U9 S: N$ ?3 j  _+ h. `3 `適量
" O" L* z0 P0 K+ L) w3 {5.39.217.77        - U% }  K! m, S  U! N5 T( |
【做 法】: r) Q. J+ V& v4 S7 ^: E
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
  k: q; A0 K1 ~6 F4 ^4 X( M- B' ]2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇$ V" u6 }2 }, I8 V+ f* H6 d
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5 Y+ }& Z% m1 w- K2 r- B
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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