BeiDouChef

' ]* }4 S9 J- y
紅花起司蝴蝶麵
& f# i2 ^( f& M4 ^2 p2 w; ]: @' M3 ?9 w【材　 料】5.39.217.77$ o& g( `3 g4 Y& s$ o0 r' j* [
蝴蝶麵         150g. |( p8 {6 K  \5 s
番紅花         0.05g/ F+ B- N/ s+ C5 S( Q4 `
帕馬森起司粉         少量tvb now,tvbnow,bttvb$ K& l- A3 e: p: `! F$ Q7 u
義大利風乾生火腿         10g; S* @8 m4 d4 _3 {& N* g- r
鮮奶油         100㏄
* w0 y. x6 Y* y5.39.217.77雞高湯         100㏄
- F3 h3 g. P3 s- s+ F9 o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         50㏄
6 J2 I% d6 t4 \, {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
  m3 B' {7 {* _  r2 E$ ~/ z公仔箱論壇鹽         少許
% j# w; d+ p6 f/ Z# F' T, i; b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 u' i5 b7 f) g1 s6 Y! t
【做　 法】5.39.217.771 `4 U& c+ @, H- O1 R: Y
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
0 G) L; Q1 g% N; t, T8 \4 S2 V公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
; V( Z  t9 p9 l- c- b& L9 O/ W公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
/ m  Q+ E/ H+ m! W公仔箱論壇4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

BeiDouChef

- R% @) s& M7 Q; c& f公仔箱論壇義大利麵餃
  F/ ~  k( G* v& v" e& Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 D3 f% R, i) h5 B. d; ~4 N
義大利麵餃         25個
& W; b2 r8 I" z公仔箱論壇鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb% m% L3 [" c0 y6 K" R* }: E# t
帕馬善起司         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 P. V' S/ J' t3 i, q
鹽         少許
; k# x( M, b# ^% I! a5.39.217.77胡椒         少許
. d0 B" [6 Q7 h/ v- |6 L& B公仔箱論壇
! ]& W4 k1 [9 S- @8 G5 n' p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 K4 s5 E0 f/ q- \1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
; j2 I' p( h- O7 Q2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* `/ w& v5 h2 H
茄汁龍蝦義大利麵
5 l+ q: m/ t+ _1 Y2 \5.39.217.77【材　 料】
# j& P( I: h/ f4 i7 ~  C' ~- }/ G5 p5.39.217.77義大利麵         100g
  @8 F0 f7 D5 z& a  a3 B; ttvb now,tvbnow,bttvb龍蝦         1/2隻
* {" \  k9 ?! T$ u4 k( t" b2 }5.39.217.77大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇, f# U! M0 A: n1 W2 V0 R1 p2 u
新鮮辣椒碎         少許公仔箱論壇8 z! \* x. r4 F. g2 C1 R6 C3 k3 t2 O
白酒         5大匙
0 `5 N7 w9 u# v; `2 f# s5.39.217.77橄欖油         3大匙
* u/ |9 j, t# ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; \0 ^& p/ X
鹽         少許; n3 x- `( p" [" `1 V% Q+ p# @
水         少許5.39.217.773 L1 A" B9 J2 y& |! f  |2 ?& L
! d+ a. Y' s! G* b7 l( |1 W% h) l5 F
【做　 法】
; M# C; T5 {6 L" Z, J5.39.217.771.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
# g, b7 P8 `  w' _" N3 X* ^2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。, Y) ]2 h) S$ N' @! ]; ?6 D0 z* L
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) @8 @+ a0 w; M" v7 i# ?
香辣海鮮麵
, g; {# |3 w$ |2 `# ?3 V. D: N4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ z* X( i8 M) q- [+ |6 i4 u
義大利麵         120g
5 X/ d9 M$ l+ h0 ~/ F新鮮干貝         40g5.39.217.77) i9 I, C2 F) a# x+ }4 {& E
烏賊         100g
8 y. \/ Z8 a$ o5 F% r9 D1 [明蝦         30g
& `  f- f( x* T: Qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
3 ?5 N8 T! a. j" O5 C. ^公仔箱論壇辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: P3 `0 [, S, y
巴西里末         10gtvb now,tvbnow,bttvb6 T, `9 j3 ], O: Q8 r9 B! ~& t' V2 q" g
橄欖油         適量
1 N, \' I4 ]1 [* e- z) B$ d. I' ?5.39.217.77鹽         少許5.39.217.77& `7 W9 v7 k8 P" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 m2 M2 k0 N% D& B
【做　 法】+ n% z7 j& H- b- \
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇9 _4 _5 |6 l& U8 H' h
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。7 W) i. [7 O$ ?( a5 Z
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
' E* Z2 k- ?; z8 Z1 U2 d4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

BeiDouChef

( e, P! g- w; N- t# n. B+ `0 n' X% {鵝肝雞肉麵
' f$ y3 e' c9 n% j$ F5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: x3 M$ @  t- e( c- w
義大利麵     120g
( ?4 s6 o  u/ T7 r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉     100g公仔箱論壇& ]" W5 D0 V8 `2 m) U
法國進口鵝肝醬片     20g
4 j. t0 W, J4 y& y+ U6 ~: Z& C8 d5.39.217.77洋蔥丁     20g& K9 _7 Q! D1 ^6 D6 f
黑胡椒醬     2400g5.39.217.77# t+ L) }( s. R7 e8 L. y. Y4 o
鮮奶油     40g
& E: i+ H1 c, g. I3 s# p8 itvb now,tvbnow,bttvb大蒜末     40g
% g2 u: l4 g, _2 v  |  Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片公仔箱論壇: Z% k5 Y9 ~* O2 V6 Z
巴西里末     少許
/ y/ `3 K2 t+ f  {太白粉     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 C# y  K  ^& V( Q9 a
鹽     少許5.39.217.77/ N) o# S% r0 S3 Z
橄欖油     適量tvb now,tvbnow,bttvb) K, W# s& u7 c/ O; U
/ ~- F8 U0 ?2 [3 Z9 s$ `$ d: l/ J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w- s; H% _! M( ?" t
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 m) T# G) N5 O
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
, Q7 J$ o6 t1 D9 y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
2 Z1 y; B2 b: \, B4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; H  O' _, F* e3 u
義式香蒜蛤蜊麵
% o3 B# B, R/ z* g. j6 T- v! i公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \' T8 H) b/ ^9 p0 q/ c  ?/ \1 X
菠菜麵         150g
1 y/ ~4 H" H: ?$ [5 U& v! Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300g
' W, a+ A4 W; L5 g5 c5.39.217.77大蒜末         20g
  X4 u# M9 {+ ~' \* }4 c1 o6 v洋蔥末         10g
0 D( `' j, b" I! }/ U) S3 W3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         20g
  [5 ~( i/ R" F- p4 m. L5.39.217.77鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 k+ @- z/ i$ g: G9 f  n
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 t0 l$ n* `
橄欖油         適量0 Y* O; M4 N) N8 N$ A
巴西里末         少許
. G  {, y2 `+ V1 j* S' _6 T起司粉         少許
  H7 c1 n+ C& O* N) P/ @0 D鹽         少許3 |) m0 ]9 R# T* P, Q$ |

+ `7 G/ Z! k, w2 O5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  y/ P4 w2 f1 q$ Z& {: W# D
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
7 o; k- w8 h, }# F) N: P公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
3 r! S9 |! q: f1 C1 a0 C公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
8 w  R! R8 _, Qtvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
+ c: U7 _4 `8 {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

BeiDouChef

/ x% Y1 K! f; M" `2 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵 / y  \% p: U0 c' a9 q1 R/ ^* j, }# z
【材　 料】公仔箱論壇- U4 ^0 l7 E, W- p7 G. i, ]9 b
乾牛肝菌         少許5.39.217.77- ~, u3 x1 u- m; c# ]
蝦菇         2隻
/ }  g: _" {! H( ]. K: Atvb now,tvbnow,bttvb香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! I2 k9 X, i9 [2 _
橄欖油         2大匙
/ b& I- `8 }! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 {% }+ p7 v$ ?  J5 ^
雞粉         少許公仔箱論壇5 h8 r1 Q  e, i9 N
黑胡椒         少許% x7 z4 Q) ~$ S; G
白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ s9 i( n8 `2 R4 m6 R& z
麵粉         少許5.39.217.77, [9 B" J; I8 [# n& }5 x

% o  b2 V2 h6 l4 ]7 [) D/ h公仔箱論壇【做　 法】
6 r0 q5 r* d& f/ v/ R7 Stvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
7 N, r7 x1 N$ \- H* ]' n3 c2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
9 R6 O4 z3 j& O7 R公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。4 c  l  o, I0 Y( T- w8 b
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

BeiDouChef

4 G5 }$ i2 ?7 C  Y. o# B( \5.39.217.77尼斯明蝦黑寬麵
# y" I" n, o. L: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% x* D" Z% S1 w. X+ s: C- r8 {
手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 d* a7 {( l6 ~! E; ~
橄欖油         3大匙5.39.217.77$ O1 T% v. S1 X/ T' A
明蝦         7尾
* f- p; l2 v+ C3 [5.39.217.77西芹菜         2根
- h& H2 n1 l3 a. ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根
7 z5 f' a' \6 d2 [1 C: [tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把% P: ]) T3 Q( y+ V0 d7 A6 O+ D0 E
義大利綜合香料         少許5.39.217.77+ [' k: B3 G! L+ H& T2 ]# M3 ?# B
蕃茄糊         1罐5.39.217.777 v# u9 F4 }0 O3 f6 A- {
雞粉         少許5.39.217.77' l  L) n7 c  }* h7 T) L
白酒         5cc  S; x7 x* t. _' k
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 A% u6 i. X
蛋汁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( x7 Q* J. w* I+ O
麵包粉         少許0 j0 `% e/ h' e9 k( z) w

9 C$ J9 I; i9 r9 Z" \& r5 m" b5.39.217.77【做　 法】- r9 L- f* r9 T) o. d4 Q# J$ H
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
( M8 {: Z. j1 g6 _2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。" g5 K) R5 o7 n! t: J
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
' x# w8 `7 K" C, T# {  O6 |* Stvb now,tvbnow,bttvb4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
2 u3 Y/ j4 j$ k5.39.217.775.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

$ P  G4 N2 {* Z* n' r0 a8 ?* m
青豆培根車輪麵
3 p% n; T% r& m  N/ F5 v! ~% e公仔箱論壇【材　 料】3 c3 P/ V( C1 A6 ?
車輪麵         180g
( ^# W2 b1 [) a' D; E/ q5 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         100g
" c. |( m1 Y, Q; ^$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         50cc
' U% F8 S/ S9 D$ G9 J5 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         30g
4 L# G+ ]$ l0 w$ ~; rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g5.39.217.773 u: d, W2 z5 S0 Z9 f! s9 Z
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 H; O. ^$ ~
培根碎         30g# ]; K+ g' M8 F# E- ^
培根片         20g
# R# o  z! |( Z. F' a$ o橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' T/ y5 ^1 Q/ u/ L
起司粉         適量5.39.217.77. P1 X0 q, J: F; j4 G1 U6 Z
鹽         適量
  ]$ R' I, V, G( Q1 k$ S& A公仔箱論壇胡椒         適量公仔箱論壇* G% Z- I# t; H- j5 t+ Q$ z

" \! t& E- ?: _& k5 G) {6 ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C/ k4 U5 h  U" Y4 D& @, T# V- S9 a
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
1 m# x9 B% s* \公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。- w& K+ [8 ^7 ]0 }
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.779 ^( r2 Z1 q) y+ ~) Z3 }
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' {7 {* x$ P( i0 X* m5 K# k
檸香蝴蝶麵5.39.217.77& k7 @! W9 ?) ~# m$ ^
【材　 料】
5 ]. D( B$ l/ H' j7 g$ Q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180g- @* R' T& b! B1 |
洋蔥碎         30g
$ e( R8 O7 B9 K) K' R% b0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄5.39.217.770 K9 F  _. W0 l( i  n
檸檬         2顆5.39.217.77. c; h4 v/ A# W# J$ m3 x/ |
黑胡椒粉         5g公仔箱論壇1 @. Q9 C# a6 U
起司粉         20g
. q1 ]4 |! A3 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
! G) @7 \6 v& y4 b9 _* D. Y( j4 r. W) {, \1 I3 l6 h8 b
【做　 法】公仔箱論壇. y( q! N  G$ v$ ?3 N
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
4 W, V5 v! S1 q8 s& `6 z2.檸檬切開，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( i5 s6 A8 j+ G: b. |/ E3 Q
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* z9 l2 z6 G0 t# T& c. R. [
青豆蘑菇螺旋麵
7 x4 o" d- t& G6 W, O+ ~. z【材　 料】
* N0 i9 S( Y4 P8 V9 F1 ]* S5.39.217.77螺旋麵         180g
( Z2 Q, z2 j6 ?* w5.39.217.77青豆仁         30g- E" Y( ]+ e1 ~
白蘑菇         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ x8 {2 }, d( l3 y* e
香菇         10g
* Q* W6 ], w7 U% Y) u" c: U( K2 g; ~& M5.39.217.77大蒜碎         10g- C# g* l+ W' I, U7 N# d
迷迭香         5g
9 A( q% x9 ?: [0 b1 V: qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         25㏄
* F4 F; n% N+ D' \/ Q/ }鹽         少許5.39.217.77) i4 F' o+ J0 e1 p+ Q
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 D: y- V9 v- w& R" s- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( Z  `5 J* K& Y
【做　 法】
+ L. E0 H& j% k2 ^7 n' ?# t+ g" _tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 L# B5 x; c; b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 C2 l/ Q' X$ b: z3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
, f# M: v! g8 O: P0 ^0 `+ m9 T5.39.217.774.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

6 m1 H7 E; [+ p. `  [
青醬羊肉義大利寬麵
' ]5 }* x0 f/ X# ]2 |# _. E公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ j! t9 L$ a1 K2 m
A.手工義大利寬麵         100g5.39.217.773 D6 ]; _/ w! @) }
羊肉         100g
- x( S) [5 q* j/ c" J1 ^8 r3 H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇9 C+ l& y# U4 u5 m2 ], i
B.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' w% K8 }. Y  k! t% ~! k
洋蔥絲         20g7 j$ g: b6 k2 k
西芹末         10g! ~( p& x! `$ U( m, z6 j
黑胡椒         少許5.39.217.772 H9 T1 y" b: q* }( m+ S
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 |8 {, {. D+ b
義大利綜合香         少許
) L& i8 W; M. y! d1 e& R- x公仔箱論壇C.蒜頭         2顆! @% L  M0 a1 d+ l. S, i* v
巴西里         1小把
$ }# W; k2 G! L' S/ k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         1/2小把. _# D  p% H( S$ B; {( o
松子         少許
- c" H( J) u0 A3 t1 C" [5 y! E/ e7 O西芹菜         1/2支9 r' O2 X& x% B# Y, C: b; U
莫札雷拉起司         少許
7 O8 Y+ H; `( I公仔箱論壇橄欖油         1大匙
. q5 ]8 D/ ^; N3 T, }2 H" F公仔箱論壇5.39.217.77' T/ T! I  p* m1 _
【做　 法】) L) ]. S0 p0 W  k8 W) A! n5 l
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5.39.217.778 U. e& v! G( x! g" o8 W
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& ?4 I- i1 u6 \* a0 E6 \
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 r, @7 k- _1 |6 V
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  t+ A) E. l' |2 ]% M# w* j8 T
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' t1 Y- {6 x6 H8 S; ^5 R. z
煙燻鮭魚奶油細扁麵0 P7 M; J4 c2 q( d$ G5 Y5 q
【材　 料】公仔箱論壇, D7 W! d: e  k
A.水         350cc
3 m8 K$ K( [5 q+ X糖         1大匙5 l  Z! r$ P8 p( w* Z5 c! o9 s
雞粉         1大匙公仔箱論壇* C& N7 \4 e' c" a% s2 M4 Z% f
鹽         2/3大匙
  Q$ W/ o1 k% e. n( D1 ^4 a" }5.39.217.77鮮奶         170cc9 o, U4 T6 M( X# z. l
奶油         1/12磅
3 U' J2 V6 v# D8 M" ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗5.39.217.77& K6 y. ~  `. E1 f+ o' ^" K
B.煙燻鮭魚片         80g
# T% {( p2 N& m6 f公仔箱論壇細扁麵         180g! d" X5 o* O, _: n* |- b& d
洋蔥丁         1/6顆
& L" ?: s% M; }/ b% o! b; I紅甜椒         1/4顆
9 r/ L9 J7 C  z1 H  d5 b5.39.217.77黃甜椒         1/4顆- Y3 b  Y( `8 Y8 H3 H+ O/ a6 [
花椰菜         2小朵" \' b' {- }( k
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. ?: Q' }% y/ U  r# j
糖         1/3小匙公仔箱論壇2 P: _! T! X: ^! R2 {+ h
雞粉         1/3小匙
9 ~" F& s! E& q! W) x& J白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ Z/ H2 a% ~; M+ j
魚高湯         60cc公仔箱論壇& E) ~7 m7 f9 [7 _. }( [6 i
橄欖油         適量公仔箱論壇4 d9 A! m$ J; ^
奶油         少許
. s+ w& o$ s; S# z# k' ?+ Q9 |
. N" p# f! G  `$ r【做　 法】
( c. k( ~( O( B9 n9 j3 B/ M1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇9 |( M  F  G  H( B* T* u
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
" u! Q; ~5 j+ x+ a5 V- t; g6 I3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
4 m5 I+ f% U3 n4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

7 k- M3 E+ B5 j* ^, E! B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜橄欖油麵公仔箱論壇. h4 j! b+ p3 e( W4 k& Q, A
【材　 料】$ i+ i2 R4 y  \: X2 A
義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, P- [" K4 o5 c, _
橄欖油         適量
4 x. p3 v* B" h! }5 j公仔箱論壇帶皮大蒜         2顆
8 Q7 R" F5 {2 f, E. I大蒜片         20g
1 q7 C/ Q" C  W* F  j( z, i( Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
" T) W3 T& d7 |+ N) t# X4 P4 X! ?義式扁平巴西里         5g
$ X9 s) M/ b& p. j' O) Y1 f0 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  h, H, p* K% J- Q* ^; E7 [
【做　 法】
  M5 H% j8 z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
2 }/ Y" w: M2 v5 S1 |, X公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ `% ~- V2 _- M3 k( ~) D: Y8 V公仔箱論壇3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

0 c+ E/ V$ r7 t; L2 j. e鮪魚番茄麵
- V7 c1 u- E/ T& j1 K5.39.217.77【材　 料】9 Z) y: [7 Z+ {. k
義大利麵         180g
9 L/ t6 ]* M9 J. I5 qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         70g
: `3 F6 [7 ^+ w6 q. K/ `# U蕃茄         1顆
' R- {) F4 ?$ r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬汁         3大匙; [) m* L# A0 D# f; `. x
大蒜碎         10g
8 n5 e  Z+ j; l' ~8 p8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         10g
, i# e6 H' }  M1 n. K# U$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
* p7 y, z$ p0 y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.771 C/ {9 s: l6 D2 W7 r& j
胡椒         少許
5 y$ l( T; A+ P& ?, v2 @公仔箱論壇: h" L+ [& R7 a# S' n
【做　 法】
' X5 i4 ^4 W7 E( @! {& k1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
" ]' `% M8 r, D! f6 ~$ N/ `+ `公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
* s. D& u6 e4 z0 R) p4 T  E2 O& T3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。