MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 u* p, x, J$ S1 _
童子雞  1隻 ) m: n% F# F2 q, F3 O! G
糯米  100公克 公仔箱論壇* \& ~+ c, ~5 ?- c. [
去殼栗子  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# {; {6 d7 i# |
紅棗  4顆
. d3 m3 A; e* p$ r4 H! R: N6 v松子  10公克 5.39.217.77; y, M9 Y6 [% B
薑泥  1/2茶匙 5.39.217.77( c/ S" c* i7 n1 D% N6 h
蒜泥  1/2茶匙
) V4 U5 ~- Q3 d# `8 L鹽  1/2茶匙
1 F0 Z* d9 ^" ^( {7 @/ t5 |3 {公仔箱論壇鮮人蔘  1條
9 x5 _8 X0 d* Y! G! {; E  ^" \清雞湯  600㏄
1 ?, P0 i0 r' _* l& t蔥花  適量
7 j/ f* i7 y% R. [8 W  D8 u竹籤  1支
! W; e- I  S; l: i( s; \5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77, f% ]8 t5 ~: ~) l% n
1.童子雞洗淨去骨備用。
4 y# P  _3 S( f公仔箱論壇 5.39.217.77( ?4 L9 j& ~0 F( s, {/ s, ~
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。5.39.217.779 P. W( }6 H2 b1 C# M: J0 `/ E

% o+ N6 `/ C8 U( X' f% H* Y5.39.217.773.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。: W/ T  e, b0 r+ Z9 H$ j
tvb now,tvbnow,bttvb( ^& ?+ ~$ D; ^1 C/ v
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。: R1 L; I* G- }% t& l! k6 ?1 j
tvb now,tvbnow,bttvb  I# `) X8 X* I- j  v
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

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【材　料】
( {% e+ f' M" V6 E1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片  250公克
7 q) e4 K2 X* F% D5 z6 B金針菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& E% b8 U0 ]* X7 x8 A
茼蒿  30公克
4 U" h- K( P& l9 j: Etvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵 5.39.217.77# L4 M9 d# V# v; ^. \4 |% m! p. @
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇) X- @/ V2 {- w8 [
韓式年糕  80公克
4 k6 g6 B6 F% k0 K& z- s- G1 U0 R板豆腐  1/2塊 公仔箱論壇  Y  ^2 F$ X+ ~5 e& P: t
韓國泡菜  50公克 3 \; U8 z) ~4 Z0 V3 _8 J
麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" N! X! q4 x6 f: C. x
牛骨高湯  2000cc ' }7 }* O( M) g+ i7 G+ {
【調味料】
& i5 }* S& @/ l( {5 O: A( S( c2 r5 V: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1/2茶匙 / T6 `# Y# S/ X- S% x
蒜泥  1/2茶匙 ! R, x! I3 ?; \! W. K/ H: {
米酒  1大匙
" E% Y: s) P, R5 I( B$ }/ |) |醬油  1茶匙
1 Z$ b' {3 r3 o1 O6 s5 @公仔箱論壇辣椒醬  1茶匙
9 x# O1 a! v8 @2 r* F& m5.39.217.77牛骨高湯  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 T. P6 Y" R+ ~
【醃　料】
1 u& e- F* o5 Y1 l( L5.39.217.77薑汁  5大匙
. ^4 C4 x3 k/ E; w% o0 W! ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  5茶匙 8 \4 ^5 {  V1 p6 }/ z& G+ c8 N
醬油  5大匙 ) @% M0 O1 L, a8 m' K
味醂  5大匙
' Q, O% d! K3 [- u: F太白粉  5大匙
; m3 i4 y8 q) j: |8 W/ w4 B6 v. V公仔箱論壇全蛋  2顆 公仔箱論壇; P1 E8 B4 j1 R  _: c* N
【做　法】
5 m) ^7 \+ Z2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。; h6 z8 }: B. P9 }. w8 M+ F
5.39.217.770 M* E# i- C" F4 L6 }. m+ ?/ f
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' w7 e$ c: U  B5 D
公仔箱論壇$ M! Y. t! ]2 o
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
+ {6 w9 n; G" o$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ B/ Y1 m! a5 i: R
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; [6 R7 w+ F. |2 c7 M+ H$ G

! E6 \5 ?: v8 j+ X6 B5.39.217.775.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

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【材　料】 " D( w% f; U- I; }# {6 B6 J
牛肉片  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 u1 o( Q/ a1 Q
洋蔥  1/4顆 & ]0 h7 {+ X; L/ q9 |$ `# A
嫩豆腐  1塊
' F; A# f( p3 O( L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克 $ D0 X4 `4 t0 j  {
罐頭午餐肉  1/3罐
; {) r0 g5 C# Y" z4 ^6 D, Atvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  C- N+ q/ c
麻油  1大匙
# G3 g: I% i* j9 T4 L. q- j* Z牛骨高湯  2000cc
) }6 ~( r4 y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕  2根
& O4 ]7 {8 j2 b$ o! ~# Atvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵  1/2塊
0 m; u. F1 I: G7 e- h2 L: w) L公仔箱論壇【調味料】
* |2 I  h9 f4 U公仔箱論壇味醂  1大匙 公仔箱論壇0 l0 j; b! O# T  f2 f  p0 I# s
薑泥  1/2茶匙 3 |# u# ^* X& b1 @
細砂糖  1/2茶匙
1 U- Q9 [* d6 T. ?/ n: v% otvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 W. B3 q3 r! ]$ L! o# O
薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- P! Y8 |7 Q2 e
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C, c- S1 R0 W3 J' ^' n* b0 B! V7 [
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R( T6 J' A- `  d' y$ m
味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ p4 J0 H8 V/ x  l! n* F* o) J; l
太白粉  1大匙 公仔箱論壇( D6 p4 e2 c- {
全蛋  1/2顆
: O5 X. N! [( ?0 \5.39.217.77【做　法】
$ i1 ~0 S8 M& B4 F1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
5 L  x: w8 N1 n) R3 Z5 |6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^$ |! s* p3 {& X+ f公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
% l& v% X7 t, B7 v, |2 ^4 a) Atvb now,tvbnow,bttvb * s6 a  t* z: ?! d9 v
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇* z- e3 c: v4 y1 d; Y' a
5.39.217.77' p- I, s  O$ n9 j' G4 B% f3 n- \
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
  i* l/ a9 U* _8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y( V4 x  U0 O# C5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
) D! A1 B. j0 N* R# @tvb now,tvbnow,bttvb
; L1 C0 ^. I/ D- Itvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

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【材　料】 ' Y1 K3 G, L: G3 F& U
高麗菜  30公克 公仔箱論壇! Q) |. g4 c1 {; Y% |# f
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ U$ R+ X; F+ G* U
蔥  1根
9 h) o# h7 A6 c! r5.39.217.77蚵仔  20公克
7 S6 J5 w& q2 c/ U: k& i) j公仔箱論壇蝦仁  6隻 $ B- N& U$ [. ~3 r
透抽  20公克 9 p( d+ Q& N- |
沙拉油  3大匙
% i9 q5 x1 N" ~6 Utvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
0 {3 c1 a- Q2 h5 P  P# stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 , G  X( H- m' u0 G) i" E9 O/ S# H( q
在來米粉  30公克 公仔箱論壇. x1 Z! [8 }6 K9 Y8 H
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) a4 |2 h& q
【調味料】
. O; @; X& l9 c8 P鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f0 \4 G6 m( E" K' U
糖  1/4茶匙 7 G8 }1 |7 _. ^) ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! G7 a, V4 l8 \- y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 z* Z( ^6 a; r
5 ^! _1 O; k  V# N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
7 b0 `; _3 v  Z' v+ B" w6 ^6 C5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ q" x+ R" q. w
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。
! K1 k; c/ F5 e, ^* }8 F 5.39.217.77" U& s' W7 p# X! c6 ]3 J& ?" F+ J' W
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。4 H; \1 Y, U, }+ h( d# G
5.39.217.775 `0 i6 U! F4 T* f8 e6 l- U
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ Q8 v* v4 a1 O: y5 _
蔥  20公克 + b- O+ u) q8 U& r2 \
韭菜  30公克
8 B# w0 Q8 y* E+ ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) y; ]* Y" Y( E/ C
魚肉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 c* G7 g7 h7 u  p% p
蚵仔  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, K; _# D1 v$ z
紅辣椒  3根
7 w* H+ @' ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
+ g. G4 D6 t9 y7 ?: T- H4 |; |3 Q: ]! M6 F沙拉油  2大匙
9 H" m2 r0 ?6 N' J/ c公仔箱論壇麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# S: q% J: y" }( Q
中筋麵粉 80公克
6 ~: F3 d3 Y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  30公克 公仔箱論壇2 ]* D% i) a; |8 U3 s' a
水  120㏄
* P! x& j) U3 C7 j' S4 k9 M5 n鹽  1/4茶匙
8 v" @; x+ h9 h( q  H: ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( {) ?; n/ x" V5 d; w  q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o1 i% Y1 s8 G
5.39.217.77  ~# v) P3 D9 A1 s- b( t0 h2 t
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
2 X4 ]+ ?( \& I2 ptvb now,tvbnow,bttvb
" E7 Z5 c& u- X- I% ^3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
+ d& h6 P! Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C, H7 d) c& M" p4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

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【材　料】 $ _2 i2 J) a5 f7 @% ^2 [) {
蔥花  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* s! ?) V8 R( C$ l) g+ J
韓國泡菜  20公克
+ l1 v. a6 b$ a9 n0 k4 S雞蛋  2顆
( Z5 z. t" r8 G8 n7 D白飯  1碗
5 q6 d2 y( Q# Z白芝麻  2公克
) Z3 L+ `7 I# e2 h1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  20㏄
  P# P$ g4 H( P- I8 H& V, f) N: x! [( n【調味料】
8 `2 g. C% a3 n6 N- A1 X- @5 S, H鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, {; R* D' |) X
白胡椒粉  適量
5 r8 I+ F! p* D5 Z% }2 {! p# k【做　法】
) v# Q# r1 M' b3 f; I1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
) R6 l$ }0 h* U. V: i% n) T公仔箱論壇
. Q) Q5 O2 G, [$ M, J: o, N2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) L8 S/ u6 Q7 U' {0 `  D ( |2 Q2 [7 E- g3 Y) Q" Q* I0 a
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
* u0 m* g+ p; p- |' U6 F- p5 F6 f6 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# x1 k6 S" `' Z( m- J, @5 N, l
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】
, W) |8 n* p$ G, p; i" Y& ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
7 N' U& G6 g+ {- k- _: D公仔箱論壇韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 a$ P7 l  L. E, L& Q
透抽  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ H4 B9 A( L% }6 j' b7 S' a
魚肉  50公克 2 P& _/ H; M0 p- i) b. F6 L
花蟹  1/2隻 # x9 b( k# Q, A; {( V7 T
嫩豆腐  2盒 5.39.217.77' a% q6 e) e& M9 r
白蝦  4隻 tvb now,tvbnow,bttvb; u" h( @0 d$ a
蛤蜊  4個
1 b  I  e" I6 J8 ?+ K/ b4 ?( g公仔箱論壇蚵  30公克
' U" q2 B1 D2 @5 c; K金針菇  10公克
& O+ n0 }  t, l& d6 ~; t" O( w公仔箱論壇茼蒿  1把
( R6 U, ^# N9 S* s, D4 ?* H芝麻香油  1大匙 $ @/ M4 g$ G2 g
高湯  2000㏄
5 d; g+ J8 O5 X8 k0 ~  I魚板  4片
% ?% [, j% v0 H& m. t5.39.217.77【調味料】
, y7 ~4 P% u# U, m4 m蒜泥  1/2茶匙 5.39.217.77" a# K8 f: a9 U( I, \* K
辣椒醬  1茶匙
8 Y; R0 @  |* m# h- P" N* Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 # h9 k2 T6 u# {/ M1 T7 c
味醂  2大匙
$ U6 K1 L1 m0 R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77! A$ `; Y" M3 O+ L
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
4 K( W" K+ Y; X' c5.39.217.77
7 C- h3 Z! {; `( ?8 I1 B9 o  }. d2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
* N' M' X2 w3 {( b7 Z
' ~: {, M$ r- U8 t3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
- f0 E& v$ ~1 V. q8 C- E+ e' Q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _) E7 S! a1 n1 ]; c4 h+ i/ c2 q
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
6 O" A* |/ E: m6 I$ ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 f- ~6 G) v# G5 H) s4 Q
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  P7 k& f7 Q  z& h& ~
童子雞  1隻 - z7 F; N* r$ J1 D3 x! X4 Y
糯米  100公克
/ n( Y4 b$ F5 \. |5.39.217.77去殼栗子  6個
1 w7 [  O: O; S6 j; I5.39.217.77紅棗  4顆
; \' N$ E% a3 V9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子  10公克
, a/ Z' q  A4 f5.39.217.77薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇2 o) a9 d+ A  C8 h/ R+ q) c& T& z' q
蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. _. M, h, t" m" v
鹽  1/2茶匙
3 S* R0 R6 I# D2 e! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人蔘  1條 9 k$ O2 o9 N' U1 ~% t" p
清雞湯  600㏄
. ]5 i1 [5 C. }8 r4 \; @& k3 f蔥花  適量
! x) R( v  G1 a  s公仔箱論壇竹籤  1支
3 ]( y$ S- m' U1 I( e9 u6 E! t【做　法】 公仔箱論壇% t- p" o) d  H% Y
1.童子雞洗淨去骨備用。5.39.217.779 J1 R* p8 ]* Y* _$ J6 T
. @0 `1 S% y; U8 {1 Q2 D
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 K0 p2 H* B5 a& w: M
公仔箱論壇& t+ H" k' \; B0 Y
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: V1 m2 P2 p/ E6 [# X

" ?* f/ O" X- o( b9 g& O5.39.217.774.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。: H# B, S& v! E
tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 b, w& Z4 i, h9 B
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
: P- c: c9 _/ F  L7 H5.39.217.77南瓜泥  100公克
$ p5 T9 {: a6 G4 W公仔箱論壇奶水  30公克
; u3 O1 w+ w3 t7 d& S$ ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  15公克
0 K9 [4 e0 Z0 r9 A8 U7 D蛋黃  1個 " h! a9 d4 p1 y6 A
二砂糖  25公克 5.39.217.77# d5 _2 W3 |$ C3 t- _; t
全蛋  175公克
6 P) O$ p6 Y5 @) d- H3 [公仔箱論壇二砂糖  50公克
) c) A9 M: D7 k/ G6 t- {; t% f低筋麵粉  75公克 公仔箱論壇4 ?$ }2 {7 E/ u" {! N2 r
中筋麵粉  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb* K% x- g6 `* t' m9 |
發粉  1.5公克
( |' R0 s0 ^9 R. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜仔  50公克
; Y$ c- Q' G0 N/ [9 J5 f枸杞  50公克
6 ?2 ?) j: w. A* y, f* A$ q2 \: D: G【做　法】
5 `" m6 _) w+ J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。3 M0 j1 B2 V2 T( \- i9 E+ n. K
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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9 w$ r* U7 t: J! q: f+ P2 btvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
9 v, C9 ]6 }7 h/ u; s, [) O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l  F* L/ @  V8 b2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
1 o* C7 ], p& d' Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ e# E7 f4 X, Z3 U# b2 Q3 m
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* r9 b, R7 \9 p# ^( s1 V2 I& {/ Q泡發魷魚  1條 5 ~$ S" R# J7 q% j2 W0 m
香菇  3朵
- ^+ W0 o6 c4 }7 d9 R+ P( dtvb now,tvbnow,bttvb乾金針花  10公克
7 A! b$ y' b: m2 Q6 ]金針菇  30公克
$ b$ q7 m$ l+ i; ^7 I! o; Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  50公克
5 |$ s1 Z# d) T公仔箱論壇柴魚片  8公克 1 O* I; Y+ A% w( H, O
油蒜酥  10公克
: P( L/ u0 z/ e6 o3 J高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( a& c0 m4 C3 e9 N
香菜葉  少許
0 A3 t+ L9 S, l' w, I! {# ?【調味料】 5.39.217.778 K6 c% `. d) s6 M/ G. w8 C
鹽  3/2小匙
, N( h- |, R% j, F  e: \+ Q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb白砂糖  1小匙
" p2 D. E+ J0 q9 N4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙 5.39.217.77( D/ d" Z4 p, o. J, m
太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 h9 U# s% g2 V8 g
水  75㏄ * `& l# a" |1 {$ A
辣油  少許
  b& T) }* l4 W1 Y$ J: [【做　法】
# r4 @$ o8 e$ W, [% x: y1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。8 k1 o- n" b9 }2 M. m+ G7 w
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2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
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3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing