MagicAndy

【材　料】
. C+ E" y3 v( |& B- v) n6 ~- `蔥油餅  1張
. T- f  L/ b+ M- O$ t) j$ r$ T) p雞胸肉  80公克
' O3 K' A, Q5 A+ U- T蘿蔓生菜葉  2片
6 o. d7 A/ T/ j. V* R. a6 x9 y! Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
& e( M, h( B% r2 p4 W5.39.217.77熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ v4 r2 T9 c$ w6 K
沙拉油  少許
: W7 Q. N) \& a* d1 }# M' l公仔箱論壇【調味料】 ) s+ _) Q/ \' t9 c" H; u: J
青醬  適量
% @. s# s/ R6 q【醃　料】 5.39.217.77# |) R: L8 J; z8 N8 C( h) k) C
水  15cc
5 |+ s4 C  m8 N& r" J8 atvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc 公仔箱論壇! u9 i  ?) y5 I0 _) O6 z2 s* @2 L, x
白胡椒  少許
, B; V1 ~6 f8 G1 X5 x3 X  c, \3 Q公仔箱論壇鹽  少許
$ L3 Z+ Z% [9 w& i+ T白糖  少許 公仔箱論壇- [4 t8 q1 T, \: ]3 x, _7 O
香油  1/4小匙
- g; z6 q8 N, v6 W, k' |太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \/ {+ P; f+ C2 x( L7 |
【做　法】
1 _0 q! O7 i1 p* m. t1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
1 u& w( G' j- Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ Y% X5 x" `9 W  Y. Otvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。+ u+ w6 H, o! R* M1 f2 X; Z4 m! N
( Y7 o1 W$ t; B; y& {( Z
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
  ]4 p, u  I- e公仔箱論壇
+ [0 L! C9 }* l7 t/ M4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) @" t! [2 Z' m0 `' E- wtvb now,tvbnow,bttvb / d- z$ }+ K% g" }
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
' V- M4 A, x7 E  t" x' }0 L6 ~- N) @5.39.217.77. l# ]7 j9 s0 w% ^4 m* X+ ^) K
個雞捲做lunch好正。
' w* U5 B. ^/ V0 f; G- C
6 F3 @7 S/ s+ ~  L0 @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
. t2 X' |' u4 z. l係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 C  A  c# p( x% \" b

5 i/ @  z' u+ Z- x' a5 O0 K個雞捲做lunch好正。

- ^  b9 C/ V' G1 t6 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& b' R! f$ u9 A8 `8 n; s0 g

8 }7 r& }, c! D( ]8 A/ w7 @/ ^* L公仔箱論壇OFF TOPIC5.39.217.77# A5 @3 K0 ^2 F$ V5 b) F. H
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- m& r3 ]9 I( k  o, Q你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" z/ F! h* ^6 l; Y" l( I公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* c- L& I6 X2 u/ r8 {' R9 G
A.馬鈴薯  1顆
" @! w  G: x% P4 N$ i9 [5.39.217.77B.蒜頭  3粒
7 O: N# T0 m3 n/ G" e　蔥  1支 * R/ L6 N! f! U4 C  K
　豬絞肉  100公克
4 G! E$ f$ Z) ?9 `2 M, f2 R7 T+ C【調味料】
0 C3 P* \/ r3 {& q5 [, C  \% Q2 W1 btvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' V- f0 k8 o; e! N7 ^2 e9 F
　豆瓣醬  2小匙
* ^3 `. k5 ^1 K% F% Y: v5.39.217.77　料理米酒  1小匙
- l$ S% q0 l" }5 X! R  I* O  V6 \5.39.217.77　醬油  1大匙 5.39.217.77! j# ^3 I+ X; b
　胡椒粉  少許
% ^% L. y; w; V6 z　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 @2 ]( `, ]4 C  V0 G. k
B.水  100公克
3 C0 R( Y( W0 s7 G4 r! b% v- L" F& K　雞粉  1/2小匙 5 j" w' E- {) s! f7 F
【做　法】 5.39.217.77: D& c. M& S" C) Y1 Z
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 t7 ?7 R, ?5 D# T# H

6 `  }5 `/ m5 _9 V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 G( k9 j/ Q7 B
; X1 z6 P& b3 _, l% P8 J' _
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
' {$ z/ d* k' I& _% _- r% n+ v, }9 @5.39.217.77 " q# H# q2 V3 y  L
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 m8 X- M; y+ j! X

5 G& U% |  h! @2 J4 S1 G公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 F  n! c1 D$ z9 _

- S+ C. E7 C1 `9 a, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
  e6 y$ P# n3 q3 i% X. C" qtvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- a* [0 ?8 v; y
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb# n8 I2 O/ j( u
多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇. m- D0 G/ e! m& j, ~  m0 n+ z

' |; `6 U! F$ Q. N4 E6 y1 \6 F公仔箱論壇) V" e2 d9 U8 L9 E3 v3 _
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
" L) J2 ^/ `0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片 ) @4 C3 |# B- P) o/ b! ~
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇$ r) q6 W0 |- i2 n
鹽  適量 4 W* ^& a$ m" d  x2 k& s
芒果豬排調味汁  適量
+ C5 O, f' v" f3 \公仔箱論壇【做　法】
7 p7 f* E( r; C0 P! ^& s4 _# G4 B1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# e3 W$ `4 M3 W& ^) n$ X" O

1 c( g5 c/ H8 R7 J+ }% X' `5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ l& v: H7 R' a  r5 ?; y
鮮奶  250cc
# E' G( J* _4 `" ^. ~1 E公仔箱論壇雞高湯  50cc
% l! D) N0 ^& B9 N& S( z5.39.217.77蛋  2顆 ' c+ ]" c2 ^3 U1 T
鹽  少許
/ @" a% w' l% ]3 |" y5 e. b( Xtvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻   S' R2 [& L* }4 Y8 e8 i* o) X
香菇  2朵
0 t, x; d3 S3 U/ ?公仔箱論壇【做　法】 5 }: T; @, ?3 t) @3 K* L7 Q
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
+ `6 T" Y- Q4 d2 ^2 j5.39.217.77
- o3 l' N9 _0 n* M4 r公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
4 W$ J( H$ r5 @8 p( v6 x公仔箱論壇 + w: Y& f8 \& r: K0 D4 r' d7 D4 v7 ^
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
/ A: j9 k/ V% Y7 e) X! e1 Ui wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 - G9 v9 }, o7 M. F7 L- j: b
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77; t# c7 a; T& t3 G
紅葡萄酒  500毫升
7 y) j6 l0 [$ ^雞高湯  200毫升
" U$ r% S8 I  k; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克 5.39.217.77( z( w3 F9 K  V) d
沙拉油  2大匙
/ S4 E: ^" D0 p# ptvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克
: ?9 v5 B- d" K$ j/ R& A小紅蔥  16顆 7 @" I6 o+ [5 k' t, |
大蒜  2瓣 5.39.217.771 [5 N2 m# y% ~2 z
月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& S& \* G4 P* v6 B  ~
小蘑菇  200公克 7 y! o: a5 d1 E* x3 c
鹽  少許 9 y8 T# o; K# h# O/ X# C
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. [' `: \8 ?) `# m
麵粉  1大匙 + m$ u. G2 ]# [$ d7 c, |# `) _; J) i
【做　法】
1 o# }# v9 A  ], s* [5.39.217.771.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇: t) S- l4 {" M4 w! r

2 f' c& ~* U2 ?9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 ]) @# B% p1 ?
公仔箱論壇$ q+ P+ M; H2 [; z- L' `
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. R" O3 W$ K. t
tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 t/ W6 r  c, }1 P
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 ^+ `2 ~1 {# V$ R' m
6 U, T! ~4 I8 Z# u# I8 K
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
" q; ~# r8 `/ S2 s" `2 _tvb now,tvbnow,bttvb
# _4 t: o9 U9 ]' e5.39.217.776.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
, I# H2 B& e! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H: f( z4 J" j8 U3 q. [公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇  ], O) C/ M6 ?7 ^8 ?

9 `" d8 C; k: X- W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 8 h2 g$ P; y( Q8 ^) ]3 J/ u" @
鱈魚  150g
2 G: h4 [  y" S公仔箱論壇蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& _4 u& o8 m! E3 z9 J
杏仁角  20g
0 [- G- X3 s$ n' g8 \' ~公仔箱論壇麵粉  30g
4 ?& j; _- [5 w/ g3 g1 j5.39.217.77【醃　料】
$ F+ j3 I- N! I9 i. a鹽  1/4小匙
+ `7 s, u- U4 E  s; X: D& N% Z公仔箱論壇糖  1/4小匙 6 h+ g: S! I! S/ u# S$ H# x+ C
米酒  1大匙 $ `2 S- L' x1 n' R4 E% ]
【做　法】 ) T2 h8 z( c4 `3 A9 j! b+ V
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。! D" o2 q9 c: f/ v% r
. L  a! I( T7 [( w  c8 a0 w
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 K2 q2 f. `/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& z3 H0 M! [, G& f6 h9 h
洋蔥  1/6個
( x9 ^+ r, c4 S4 ?5.39.217.77青蔥  1支 % f& A3 J4 L0 m/ Z" |5 G6 w
辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 m: {. [2 Y8 m
鋁箔紙  3張
' g7 W  y4 A, w9 o! i+ T5 R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' V+ r0 P8 F% Q; T2 m) Qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙 5 g5 a4 {6 k4 R+ f4 ^
香油  少許
# m2 {. S1 l& V9 L; J" @tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許 7 |8 d/ E5 p0 E
糖  1/3大匙   X+ W% ~- J4 a( Z1 O
高湯  1杯
" F/ d5 \: d$ I5.39.217.77【做　法】
- V; w, }8 N! d  Y: _6 h! c* U( z公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇: t! A* z. z. l; {3 W7 ^
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5 a# c/ t9 f3 Q3 L% {
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇6 Q3 |! a' P. L. S. t
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.772 _. _! R/ b; c( y( @
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! @( P; X2 D. S2 R7 e) x
洋蔥丁  1大匙
# i1 {) C3 o  U! Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
; U/ @) T: \* t$ P5.39.217.77香腸片  1/2條 4 p; c; w2 h- ?3 w% T/ Y1 ~. ~
紅蘿蔔丁  1大匙
% G4 Q; E, ~# o* o* y- [玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 M* e- g5 E* i, e* g# I
熱白飯  1/2碗 + S& B0 l6 r. G1 l' o4 d2 S
紅甜椒  1個
* f. v/ P. j2 F. n$ f5.39.217.77黃甜椒  1個
9 p( L8 ?: E" n5 \5.39.217.77起司絲  2大匙 ' l3 A' }/ C/ X1 K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% B) I. p& V: x' D2 ]+ ?
鹽  1/2小匙 5.39.217.774 v' e0 D' F2 e% [9 I% M1 @+ I
糖  1小匙 , ~+ \% m% c: w1 n0 \# u4 b7 B
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.772 g) y  w# z2 |
香油  1小匙
/ x: Y. d6 X7 X" ]( wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 u1 ]0 `2 ]9 r
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
3 R" h! _" m8 M9 ?$ j- K  K. X(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
# ]3 [! s1 }$ z6 N5 e5 i% O* T. y(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
, |9 E1 E5 M6 D. K5 {. x3 H* U公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
- x3 H# ?8 s  F* O, D" K【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. X7 A' j& t: ~2 J6 u; l
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!