MagicAndy

【材　料】
7 G) ?2 Y) m3 l' F4 d4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅  1張
2 J5 H5 B+ m% U& y6 m5 ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
1 b, ?1 U" |; G6 J- f; |% S蘿蔓生菜葉  2片
8 J( R) r9 p! G3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量
4 x& n0 l: H* v; o+ R$ s# X5.39.217.77熟松子  適量
7 L2 I( |, p; |: C  D8 z$ }7 x沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 t1 |6 H- V( n: F5 r% Q2 S
【調味料】
% ]0 O/ b% k  ]# c3 }& b公仔箱論壇青醬  適量 公仔箱論壇* Z& D3 X0 a2 M, P
【醃　料】 / c5 Y" f' P1 O( o" h
水  15cc
1 V. S- b* H0 c. i4 \2 D米酒  5cc
& z5 n. ?+ Q- Z公仔箱論壇白胡椒  少許
2 c/ |! }% @$ y4 ?) H/ q: F% k5.39.217.77鹽  少許
8 ^7 v0 }4 T, l1 J+ J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
% F" x6 D0 o4 n6 I1 }, o8 Y- w. g香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 W! Z, g8 u' s# y
太白粉  1/2小匙
/ Q. C0 p6 Q- ~【做　法】 5.39.217.77( \0 a) F6 s0 F0 H( u) H; A' H
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
) m+ q; _+ h9 D  ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; q$ H4 [( H8 O
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' R& e! t6 j" q3 ?$ f; A& o5 z
. s/ H$ O. Q% z8 P: Z2 ?9 J9 q3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
9 E$ |, Z* d3 J: q: s: r- G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) w. D1 [& H9 f, `
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' }* [9 Q- I4 |) y' j- e

: p5 E, {/ ]/ f5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77( G5 x4 S- `% Q# L& M" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 `0 p' |# z5 L, p. o
個雞捲做lunch好正。
, V% e! Y- ]( c/ Q" N4 l+ C7 E
# U* a! s5 f2 A0 n% [7 r* Z[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇, U$ J7 q  x" w8 m# A
係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb0 y' B0 S% d& V9 p
5.39.217.77# E+ E: |$ m- q7 n: M% `% h
個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb5 l. s2 k% n! w4 O4 i
tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 H2 Y# `; e' Z

8 k. `, \% I  wOFF TOPIC5.39.217.773 K2 W- I$ z( ^5 P, b8 r" i
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77+ u( p0 }) ]1 z0 ^3 P7 b
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% \) s/ w: s; A  A
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
& Y2 Z: I( Q. l. `5.39.217.77A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ c% J" ~2 i& [
B.蒜頭  3粒 5.39.217.779 Z, L: m$ v( F) G2 a2 m
　蔥  1支
% h1 H% @1 O  F　豬絞肉  100公克
& d) x! }2 N' C0 S【調味料】 公仔箱論壇! d! T( J' B" B( E
A.甜麵醬  1小匙
+ D8 F, r$ M$ }' m8 I& ztvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇% q+ T* H3 @( ^9 N' v
　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% g$ K0 N9 j/ R
　醬油  1大匙
& f0 b2 c# m4 S* b; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 1 F' W7 k; q3 m, u, ~- P
　花椒粉  少許
! R0 g8 a! u/ K& ~8 T5.39.217.77B.水  100公克 公仔箱論壇* C; _- Y4 `, d# m: r& k
　雞粉  1/2小匙
! j3 z2 l! ~2 m3 K5.39.217.77【做　法】
. z# l: p" O* |. A" @% t5.39.217.771.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  g  [3 ^5 V& ~% x" T
tvb now,tvbnow,bttvb' I9 D2 j; g5 k$ k2 g6 b- v* d7 U  t
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.77: X  k$ g  X- Q- m: x

' x  E& K: B/ E. N: y3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
/ m2 G( {" u7 _: h2 `, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b- f; ?' H" S/ q3 W, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇' x- Q7 M0 ]+ o4 r, x" Y" H
5.39.217.77: `; _6 }  C# K8 Q
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
) k& j) l$ ?5 I6 d3 x: \
6 g3 h" y+ Y0 k; N9 T1 V6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
2 i' e$ o& d+ c. n2 ?5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
; }) r; [: _% r* x% Y. ~, h  W5.39.217.77好野就梗係要推推架啦8 O9 P, L" X/ O( E, X: J
多謝晒你 d 食譜呀!!

9 f) O( U  T" L0 ?" ?- T$ s5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. `1 c3 h# ?# L& n" P& l0 X; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: Z, X5 A* U0 `+ z( m& I
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  x4 P8 R& X8 D# h7 G3 G1 W2 t( G; G
里肌肉  4片
( g* e! l! K! V7 D) u麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" B; E  ?2 H: s- D; B7 ~8 F
鹽  適量 3 t6 z$ R, x" C3 \3 Y
芒果豬排調味汁  適量 $ t+ l  f: Q1 `" ~
【做　法】 6 t. J; Q' b  l. D: K
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
6 J7 l6 p  |' K$ p 5.39.217.77; I. L7 `3 w# K5 s& t% N
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! \; d$ f) z0 ?
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ @9 y4 w; l: L$ Y- ^; N. i
雞高湯  50cc 5 `! v' b3 s8 x7 I8 m4 s! @) ~  e
蛋  2顆
& \- L' }6 p3 t9 S3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 4 H/ f8 Z  O! \& j$ r( _5 V
草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 p% ^1 ?9 T% R9 r/ V# C
香菇  2朵
! A4 j3 w* B4 q' Z3 B9 `) B5.39.217.77【做　法】
. e5 f  `. X" [) Y1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
  \' A) F" k! W+ t" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! o4 u- H/ ]. m, D# ^
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
0 i8 E, o5 _! ?; R% T
# }6 d0 g1 y5 W) H+ V9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
! J6 Q5 s$ E+ n' Ctvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ ~! b* l: n& W% M* i0 l, H
雞腿  2.25公斤 5.39.217.779 K7 D/ x/ ]& X" D8 U9 d) x
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb( y5 {3 b) A. d! T
雞高湯  200毫升 1 Z- t# Q$ w+ a4 o
奶油  25公克
0 J/ e5 D: [6 r/ O沙拉油  2大匙
, o# J. J1 e& U" s公仔箱論壇培根  200公克 ! R0 }0 H8 g) P& }2 w7 r+ @; H% ?$ y
小紅蔥  16顆
( |6 E( m4 l4 V6 z4 k大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& S6 c1 @. Q6 ?
月桂葉  2片
* h& @9 l, W6 U$ b5.39.217.77小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 s- v# T/ R+ p; C, Z
鹽  少許 # T4 S1 G4 ~& T. C8 k( n
胡椒  少許
% z' g6 `0 X2 F6 [+ l公仔箱論壇麵粉  1大匙
( I& i+ z4 O1 s# G" y. V, L【做　法】 ; C. o6 m; A; d0 Z! S1 M- h( Y
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出) h2 v$ j0 z6 Q
5.39.217.77; c( N- e# W  C. y4 D4 C; V
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.77  E# y- r2 Y  l% A1 S
& q* c: @- \) G  E: d
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 u1 C! h; O

; O- h2 [/ f: p5.39.217.774.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
" H3 R- C9 C+ I5.39.217.77
4 i% ~; y' o+ xtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇9 a: P3 t+ a, Z# Q. [" P* f0 F
公仔箱論壇4 O& R( c7 u" g: i  A5 ?% V' c: u
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( q8 u* ?6 e- _( E8 L+ F

6 s$ C1 R# H  ?3 q公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb2 {# j) @( {) z4 R8 p0 w. ]

: h4 L$ K: l# D6 V0 y. b: Gtvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
  p' V& A/ M7 Q. z$ I鱈魚  150g
, b& y! P7 @$ a. }7 A5.39.217.77蛋黃液  1顆
3 G; B( i. R9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
1 e( \2 c- m- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
. J  \9 B- N+ Z7 O【醃　料】
8 c, ~2 X9 A* k. p9 i鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; x& v' q; u+ _( S
糖  1/4小匙
! [6 E  {2 m! f* W; K2 J: h公仔箱論壇米酒  1大匙
" \3 Q* t5 W, Y- x) \- b【做　法】
6 P: ]; F  M8 d9 }1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。5.39.217.77* Q9 u: r* P( {' L
9 m6 t1 f& |8 l7 C: x
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' v3 V- i8 z% m
豬血糕  1片
" G/ _1 T4 _, o- Y6 F洋蔥  1/6個
. P; N/ S6 F2 _( \5 m公仔箱論壇青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 M( r& u2 A! H* B
辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; x! U9 e/ }  Z" C2 M: p- I4 M
鋁箔紙  3張
& Y) N4 L, n" m) @, L! \; ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; X/ [' _7 d7 f& E. ~7 c* {+ [* ?公仔箱論壇辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 E  t- k$ `7 f4 M1 W1 P% q$ r+ W
香油  少許
8 K9 E' q" n+ |$ d. y; [5 G公仔箱論壇烏醋  少許 8 p$ m0 q9 e! J2 i; A. l# d+ r+ \. i# {4 ]
糖  1/3大匙 % I# k9 f1 V* O# M
高湯  1杯 ! |% r: x( {0 [0 e
【做　法】 5.39.217.77; Y" k- K1 B! F& q
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
  F) B6 R( P- b  M  b9 s公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
7 H- N& k5 E! u+ @2 }(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
# i+ v5 \# k& U7 C3 K2 ltvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
% S9 f% v/ i  A3 Q& T3 Z(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 2 Z$ U" q! W& `$ W% Y3 E
洋蔥丁  1大匙
3 |2 N9 j: E; M, g% b8 q公仔箱論壇蛋  1個
! o" ?7 I# j4 o5.39.217.77香腸片  1/2條 - K# z  O9 H3 f* D$ N* J$ ^- ]
紅蘿蔔丁  1大匙
+ m1 y" ], t$ |" g& E' T5.39.217.77玉米粒  1大匙
, q. L* r& k% b# j3 s/ c4 k熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb  u6 h( d) [% X4 H9 V( {1 Q; \9 L
紅甜椒  1個
# K$ t" u# y" \) wtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個 公仔箱論壇2 R/ H' F) P/ `# J5 J, C
起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  J$ V: T9 V. X  |5 B6 I$ Z+ [; w
【調味料】 公仔箱論壇5 c, n4 Y) E2 o4 ~3 t' z
鹽  1/2小匙
$ |( k7 U5 a1 A公仔箱論壇糖  1小匙 : Q. p4 }3 p+ B1 g) ?
白胡椒粉  1/2小匙
9 v" R4 V2 a0 |: z8 {9 H+ U. c香油  1小匙
5 I; L+ y( B* n9 {8 i8 m$ G【做　法】 公仔箱論壇0 B/ w8 c5 h" P% s
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
" \& i+ M5 R3 ?. r5.39.217.77(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ J! w" z: C0 x; O% i& }, S
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
- `. ^! t% D# r0 b  _5 A# g$ ^  z- Z4 P公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
- q% U7 s0 V# Y【備　註】
* x* Q5 u+ ~( b, K公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!