MagicAndy

芝士牛肉餅
6 K' _- N, R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T; m3 P5 ]. }$ d. E4 H- _可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) E9 ~1 H8 ?- T! R2 f
做法
) @+ |  }( ^' W1 H* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 7 ^8 H; a* }9 ~. L! R
  8 D3 S1 m6 v# |0 z: B# A

  i( \' U' l" C4 u) A" G1 Mtvb now,tvbnow,bttvb  - q: v! z1 Y  J  I8 I

& ]1 B9 n/ d! t' h3 i4 d材料
2 l$ V9 W& x& q$ p
4 ]; A' F* W  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) n/ h8 n( L+ Y# t$ ?3 _
' x- M) [& F8 B* g6 ]

* |1 O, V% Q5 O' Y( q; h8 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& ?8 o+ d  c# j+ s

6 t! s4 O/ E% J  z1 `5.39.217.77調味料
  j% L+ z' a7 n% v0 V- z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 @5 V) j! v( q" `+ P* r
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙$ m3 m0 N# Y. f( d. }& {3 U0 M$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 i: a4 i) A1 b* p+ R0 ]; }1 b

! U2 T; d0 ~+ J  I; x, J) {; [0 `做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 W7 K- c. p+ z2 {& U. F# R
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
% ^9 l, H: c: _; s. M( {    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
* R, S0 ]5 }# W  ]2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
  g0 g& k# j* V: w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb! z" ]$ s. F8 H3 o
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
9 n1 X6 W, D8 r# A, b2 c
5 k! s: ^8 u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 公仔箱論壇! N( R( u$ n$ e! ?+ U5 k
做法5.39.217.777 O# o1 T& R( z) S4 Y- c
焗
  D1 Q+ d; v9 x, a* ^3 [公仔箱論壇  公仔箱論壇* g0 D! s: s: N

& F: {1 M, j3 E9 ftvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb: F% a+ Z2 ]0 ]
5.39.217.775 @; j4 x0 o$ ^, y) G5 g: T8 _  V
材料
) {% U) V- m+ }公仔箱論壇
2 S2 ?& O8 n, S/ z2 @  v, b# a2 e雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb0 o' n+ q5 \& C6 {
5.39.217.77  v( v+ a8 @% L9 I

. h# \4 T$ p5 w0 }, b公仔箱論壇9 {* _1 {$ S5 s4 {5 y+ x- s
5.39.217.772 H* F& y0 x8 W4 N+ y* \
醃料 4 |/ x" I/ W* [

9 X: F! i+ c) U公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
1 ]3 m1 M/ S3 u1 y% q公仔箱論壇; F& E4 _8 M& r# L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
. ?+ J, ]+ B* G8 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ?! h8 I7 x* o- {6 b5 c9 d0 _7 A* {1 W

% i# D" P) F* Q0 t7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* ~; a3 [/ G2 v# b2 r! L公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。, K* ^4 K$ D5 J0 [
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之" n) O+ i. |8 b: }& Y$ ^$ {' H
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 / y5 n3 x1 m! q+ ?) @' ]
can i use pork instead??

: B9 M. A0 p7 x  w7 ~
6 z( F0 b4 k* d% A1 }  S

7 T/ V9 V" g* ^3 }都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇! L6 }; c% f) ?9 P& ?
tvb now,tvbnow,bttvb" c. t' b' R/ @  i  |: R1 ]7 ?
可供 4
7 B1 A: `+ T/ n! t5 X公仔箱論壇做法5.39.217.77% O$ M2 H( ~+ D# p/ E5 m
其他
6 h4 Q) h3 P5 Etvb now,tvbnow,bttvb  % N3 @. P/ Z! u, @: w$ `5 m

8 n3 {. M( T* I* ^; k5.39.217.77  
. v2 C* E$ V* F% j7 T2 ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb9 X* A% }  }; B' R9 u3 r4 h0 F3 Q
材料  M9 w- l5 o( i) w7 h* z
公仔箱論壇, Y; h1 P+ _. ?% E
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]8 l- i' |$ \- Q5 s1 A

7 W8 |9 C* G! g$ L- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
6 {2 e* d& x5 ?. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 J) ~; D5 {, k

9 m1 S2 z8 `, W' N, }
# z& q& u7 S8 q" |- f" [公仔箱論壇5.39.217.77) B7 u8 y0 n  t% r- U2 r
調味料 5.39.217.77. ^2 k5 R& Y  X0 ?, c  ^

1 @* T7 Z2 F9 y' s) ^/ C5.39.217.77特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.77  n# ^4 M% c2 S5 ^" l6 z) M

: U) A3 C, S5 K# u' X5 M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  m: h" n. z8 D) s/ T
5.39.217.77: u# W" h: V& D9 Y
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇7 }6 ~$ |# K9 N, d1 p% {& D" H

3 |9 ^& f9 r( O- b& H' ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77$ @4 L) b; P( d
tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 R- h- Y9 m9 _1 d5 ?
公仔箱論壇- H1 a. D& N* s: D: X( V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: N6 x/ ]! F: k! U
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。1 M3 V* n: s5 }7 H% H, Z4 m4 Q% ]
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77# o2 I% K) D: ?
5.39.217.778 Y, Q+ v3 e( h7 y2 J" g9 K
可供 4 - 6 : l7 y# h  f6 b/ F( G
做法tvb now,tvbnow,bttvb* W8 [. y' W8 N
其他
; Q4 p3 o$ |2 F% r8 }# b5 O" Y) m! x  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ x& s  \3 o. U& B( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 o. ?/ w4 G- @* W
  公仔箱論壇: ~4 W- T+ b$ g# }# p4 L
" @: ]3 o5 ^2 O. Q. |' _9 _- U
材料
3 o" m9 ^6 {* Xtvb now,tvbnow,bttvb
" r! T7 V  i# n& t3 T$ Q! V# X公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
& y& z$ j. W6 x' e+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 B. Q  ^2 f* L+ u3 G

1 F! }, T- r2 g4 |' M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 Y# b# {' P# d, i
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
: O' m6 j  [9 S4 u9 o8 ^& f! Utvb now,tvbnow,bttvb
2 S" S4 S9 O. b# \8 Z# J1 B: q- `tvb now,tvbnow,bttvb
* G8 y7 K0 a, Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
, N3 ]0 H" R6 d7 i# V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
3 E" D/ a' k7 }3 U5 i: Q2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 ]7 W/ d: [5 h, Q% J4 s2 s
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
4 b7 U. q$ X% p( XIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇- h# r5 A2 T- V# A0 P9 H8 q' M2 _: [$ b
4 |2 G# @+ S: M
; K+ A' y: Q! x5 D* D. R& ]& r
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
3 n9 p$ S$ j6 A* ?% q2 C8 h5 {+ P5 E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
. ^9 Q5 r- P& e6 K石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb/ y, D$ @3 n7 V' V
辣椒末  10g
0 L" |! O* d2 K0 q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g 5.39.217.77/ W3 }$ \5 K$ y! G% C7 w
香菜莖  少許
& z. ~4 {( V- \/ g' ~) ?/ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `! ^! i6 S. |: H* u4 {0 h0 n1 O
紅蔥頭片  5克
8 i" v; U# a# _公仔箱論壇【調味料】 2 Z: O6 a8 l2 w. P6 S) C
魚露  2茶匙
- ~3 w) z& ]8 Z* Q+ V  \公仔箱論壇糖  3/2茶匙
$ ~% n% J3 l9 b9 H檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇. @/ i) V, {; ?. |
水  50cc 5.39.217.77" }& Y2 [, i# |! I" k' G" c" k
【醃　料】   C- G  \& |9 m; s( M1 g- v1 {0 U
蛋清  2個
$ o/ l2 Z# U# M( U+ @鹽  1/2茶匙
3 K: [4 _0 |* y1 f* {. F7 N0 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙
- \% D. v, ?; K& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
$ j5 f6 Y, a  p5 V, Q- c3 a' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77- R% `* ~) Z7 d& R# n& i
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
4 \0 Y' B5 d4 P5 l" A7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ A+ C6 @) x0 g0 J+ S7 V
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
; c) w( D, F$ m% x- J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 e( y/ o( V; k$ ^4 F
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb( J; K5 X. X( w: T

" [6 O7 C" n& ]+ w7 X  S" r  I/ n2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。* ?( Q& F3 Y9 U+ a/ B
tvb now,tvbnow,bttvb& @) x6 _6 T% q* S  ^7 f  a
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
2 W" Z0 A  w0 K3 G公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。; f* a1 t$ \/ o1 m+ K% u
今日就焗雞！thx。5.39.217.77/ H- P* N$ l) |3 p, r' B
祝：
$ H1 ^  o$ \, {2 H+ A依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
/ z7 N. x! t9 d, M' ?- Y& e" x! c. H5.39.217.77hi andy, how is everything?2 P( c$ k, |" U4 z" @- q& l5 C
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  c; f% `7 Q% _: v) N
今日就焗雞！thx。
3 Z$ W+ u6 u: A3 Z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 z6 A8 A% L; ~6 l8 w
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; A2 y1 m" c7 e- x

* f0 t" B+ _( p0 b9 ^# v% J, Gtvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
* _, l" E3 y6 j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ ) A% k5 M2 ?+ n
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 % K3 m, g) b! I' P' j0 o/ |
大乳鴿  2隻
2 @. w) [" Y) _' ~% x9 \, ftvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 7 J; ^! R1 P' {7 l5 J4 {
青蔥  50公克
; v% h' p" W& d3 f$ F5 s  Z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: u6 C1 R. M
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% l& Y& V: {0 V
醬油  300公克
0 h5 I' k# Q0 |0 x. h冰糖  60公克
7 y& K2 b( Y* @3 @tvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 5.39.217.77# @* Z2 X9 X+ T3 M9 N
滷包  1包
9 ?8 W+ s' r6 k# F5.39.217.77醋水：
% Q% R; j4 S4 \  B1 J" l* l: n9 h7 _  r- k清水 150公克 + m' Z3 h, A& Y/ j5 }1 M" e. b
白醋  50公克
* X! T% w0 |* I- ~tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 2 O" Q4 c$ a  K2 [7 d& b( B
紹興酒  10公克 , R% a! s5 |( t* x
紅醋  30公克 4 X, |: g: p+ V. Q& N3 V
檸檬  2片
0 q# B, E+ x' }& e2 d- f公仔箱論壇【做　法】
+ V( I/ ^! I* g! O0 otvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.772 }0 z$ e% D$ k8 g. w

8 D- u8 {2 V2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。- x" P8 c/ Z* m4 |: ]3 o- Z

, J& J7 C& N. `- G* i. _tvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% a0 e! S7 r

$ `9 a* U8 x, b4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。