芝士牛肉餅 # o/ C1 [. j! b$ Z: M7 o& \
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材料
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: T5 j3 v) I( {& \6 f5 T; _免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb M3 E5 F5 [. I
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. C1 m9 j: r+ b- A" G; W1. 將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,公仔箱論壇5 @2 l! P* h3 W' }% I9 L& C
將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X* k( Y1 g, X( ?
2. 將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。! g$ y( O2 m5 O( a+ W
3. 牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。 |