材料
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" p6 H" g# z! M7 p8 Q! b1 `節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ c/ n# v# p# C( x6 Z$ I7 k
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* d0 \. F; L- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W6 A$ x7 X, M0 B! i" \5 F" b [醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ _; D( X; ?8 z- B* C- V, ?& N
3 s1 c* a" ]/ u: z M鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量5.39.217.778 ^5 r3 t3 a# g Y- L4 C. N
; Y, _! D! { F. h( Y; [5.39.217.77
6 v% j- ~) ~4 V芡汁
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, s$ m# T3 _) }' `( g! R- w" s( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]& W# v& f4 ~# l S' v/ ]
, U# h8 b, H: E0 k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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+ t1 \9 {2 n# K# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 u8 [6 \) [6 w$ T/ H
/ _& O# z8 e) J1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
8 b& D& m n V/ D/ ktvb now,tvbnow,bttvb 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
U2 V* p: u$ A7 t* I2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
0 T+ w, L8 s$ t6 I( r N3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 公仔箱論壇" \2 E0 J) t4 D8 K
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。7 X5 @' ^5 r+ O) O! ^7 l/ @- c
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |