BeiDouChef

' V% [) w4 h2 P) `/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵       
4 ?1 l; ~, b. }# x8 R5.39.217.77【材　 料】
3 W' H. A8 L/ y麻辣牛肉湯         500㏄
+ A6 Y6 B. M' v8 i& Q7 l5.39.217.77寬麵         1把公仔箱論壇. A) {( K7 e5 `" d/ l' }+ w8 n
小白菜         適量5.39.217.777 ]: Q+ k3 R  C+ n$ W. D- m
蔥花         少許
4 ^; i9 |3 A% w$ P$ u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.770 y$ g9 S4 T( t, L$ N. F
【做　 法】
4 m& S; A2 |3 X% a8 b* V  V! g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
' n0 a8 y$ S9 F& A! Y( v# ttvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
; d* d% Y* Z# B9 ]6 _  [5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 O# j7 L" \/ L$ k, _) e/ [' t, y2 }% T5.39.217.77
2 x* @; H* G: `& b" U5.39.217.77
! G, j  v# j% Xtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 |: b: s" @2 d9 q/ l. F/ E
【材　 料】5.39.217.773 ?9 F7 v8 ~$ v$ |1 G
熟牛腱         1個
6 C( k8 s: s, n$ r9 h% A% W( p公仔箱論壇青蔥         1根公仔箱論壇: t5 q$ n8 m6 @, X1 p
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# J: S7 w; H$ S6 O9 }  Z
薑         50公克
# B* E# Y& ~" a# }. k- U3 N: y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個5.39.217.772 R+ s, H3 Q! y1 x. a
蒜仁         3個
- Y) v" ]# \  v+ U5.39.217.77花椒         1茶匙
1 ]! R. C- ]9 d. ~; U5 T5 w' X乾辣椒         6條
: x2 e& v3 K4 F8 Y8 C" Z5.39.217.77牛骨高湯         3000㏄
- l  V8 N* p# h- o1 F" W8 |5.39.217.77# m/ F) G- [6 R8 |  t
【調 味 料】
$ c9 H9 K. Z2 `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% {/ `. e+ O. Q7 U2 o% q
糖         1茶匙公仔箱論壇+ l) y) T' _: [$ }& B, w. M6 j/ n
辣豆瓣醬         2大匙
! r) F% S0 b& y8 ~) f公仔箱論壇
, ?/ t1 U) W" z5 S2 W# I" K* q" K8 p5.39.217.77【做　 法】
' V2 c$ G1 C- L5.39.217.771.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& ^5 z6 U5 w& Z3 {& `% ?公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。7 q+ n3 ~+ z6 O, [0 b
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
" b0 ^+ n8 W% b, H4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5 q% F0 @" J- M* v3 z% s% e五香牛肉麵        
# A9 @: Q6 [! t2 x  {! k【材　 料】5.39.217.77$ [; p- M0 t; ~6 p3 O* D6 p3 M
五香牛肉湯         500㏄
% k% {6 i0 {( F9 r寬麵         1把
& D2 U; m2 w1 W$ w0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" N( I: J3 \$ w& O5 u# z& l
6 t: b7 D: \  q& l" B0 \
【做　 法】2 m3 e/ J5 @; _4 S% w3 t
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' w7 }0 d0 W4 k! w
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
% a5 K" p5 v6 `1 S, `- [8 Y3 k  y公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  E# E( ~7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 W+ J0 G; q2 i! S  i, q1 l
2 }* K' ^* {/ h
五香牛肉湯          
8 v$ r' }/ x) d1 c& f( J【材　 料】5.39.217.773 @' q. l/ `) {
熟牛腱         1個4 L* Q7 _6 g% E7 T! M: k0 C
青蔥         3根& x( V9 _; W( N) a) q$ }
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% N( j4 r/ E. {! Y
薑         50公克
2 s% o3 p4 y7 V4 ]. Btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 }7 w6 Q- ]
蒜仁         3個0 x. {6 E; k1 u3 {+ U% v7 E
牛骨高湯         3000㏄
: ]" c8 F, T& g6 }香料：公仔箱論壇& A0 y  ?7 h- a- j0 n
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ M* \" ~; h2 l2 V5 L  n
八角         4顆公仔箱論壇5 F0 D, A/ [' p% Y  \& g1 ]
桂皮         10公克
8 v5 g( S' `7 R3 m4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克* ]: V! @0 I0 k
丁香         5公克公仔箱論壇( L8 t) Q% i+ B# H! o" {

) ~2 E& U! z' {) U) v5 z2 _) Z* S【調 味 料】
6 k+ f' w! [4 x, r6 {鹽         1/2茶匙
! q, U* g3 g  _& h5 M  ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙5.39.217.77+ a- G! @; W2 u7 i. z! |' q
醬油         1大匙& Q3 d4 }% ?4 O6 h9 _
豆瓣醬         1大匙
2 O) Y6 S/ ]% x" _7 g2 t紹興酒         2大匙
* E; K! k& Z5 n' W$ q% I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: e- C1 {2 \! O0 _4 r
【做　 法】; w: c) P2 b' V. O$ i
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 {' v; c* i) O3 R1 s
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。6 y/ B5 Y; O6 B8 A
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇" E/ x+ V; n2 t6 n
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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4 C. U9 H8 _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵        
# ]; q; J* h* a8 z9 |【材　 料】
7 [: b/ G) U  ?& U( [" ~, i清燉牛肉湯         500㏄
# B, }8 o4 I  E! O拉麵         1把
& {5 t( r$ @8 C  j& ?tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
. g) @0 S; k" i5 V: p蔥花         少許5.39.217.777 ~! J# D3 }; ]  m% k

2 B& G0 m( t9 a, y【做　 法】
4 L8 Q' U$ O: ~( o; B( a公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
) O& _& |$ H" x" g, G5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* F6 H+ s" e. S- b3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77, }. {: F( |6 n5 q* D

! u& N% q! l" f/ F; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; o. Z% A, P: Y2 u9 P! [% c
清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 @, E* i4 G4 M; L, S6 {; ]8 Q! h
【材　 料】
+ C& X, ^+ \+ `% R- s" X, c) btvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
5 n) e3 O2 R# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條* T/ h) K5 ]% H$ e. D
香菜         30公克
: y7 O4 F: ]% v) K5 T% u( ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q# B5 b# d% M2 d$ ~【調 味 料】
9 ]3 Y1 q- B: g4 E; }6 b鹽         少許
  R6 q, \! F( e1 y; `' b& V' U: S2 x5.39.217.77白胡椒粒         5公克( y+ h7 Y$ z6 L# s( A

- k0 n4 E8 w. C8 e) p' X7 d# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ W$ `8 |6 Q9 P, v  y+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
2 s' L2 ]) ^# C' O5 r: Y; o公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77! q* P7 P4 {. u% a& J3 _* D
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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2 ^, p" r8 Z! ?: V* \
蔬菜牛肉麵         5 d" O) e( l0 q0 P, [
【材　 料】公仔箱論壇- |7 D2 h% ^/ b5 Z" q# E6 I$ |3 v6 q
蔬菜牛肉湯         500㏄
# ?" P5 P& G" k1 s拉麵         1把
; s: G1 c% O5 s( N. x: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
8 X! M  T# {/ v3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ O. Q+ l4 \9 D7 T! v
【做　 法】
  Y( p" a, S& O1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 d: u% G" `9 g8 r; u% x2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
/ d5 X+ Z! h/ _5.39.217.773.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
, w; c. u# o9 H2 m8 @  [3 I2 \公仔箱論壇
- {' U  x( k1 a+ |  X. j) Y5 U/ H$ `公仔箱論壇5 R( {" {! Q5 Q: Z' x
蔬菜牛肉湯       
! P* R9 E+ }& Q! E3 F  B4 s3 C( T【材　 料】5 A9 F" H! C5 L- A) ?
牛肉         300公克
3 A  N+ I4 q2 S: q; E+ a3 W蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 i' t: q" K3 i
西芹         80公克
0 R+ a/ n- _3 f5 R2 C7 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         80公克  w$ K0 `2 B/ U8 q& S) J+ F8 H1 O" L
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 x- e& [4 C9 G0 t/ T
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 U: I8 f+ ]) j$ s- p2 Z
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; a5 k1 D- m. H& C0 p8 o! n
牛骨高湯         3000㏄
" a. P7 _6 c( A# W8 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ e, v) q( a8 W
【調 味 料】
6 I0 s2 J$ u& @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
' @( y' M) @0 O  k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r( _* a; |' O# r
【做　 法】
2 C4 w( v7 ?+ x0 J1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
1 K+ t  G, h  N0 o6 f公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
9 [! m9 G! y) G( z. G3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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, b' u( U2 c# n# ?- ~- Z" C
蚵仔麵線
% s5 z- t3 _: k6 Z+ B( a& G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- L3 n! n) v6 j6 O8 m
鮮蚵         350公克
* d! z# c% ~! V$ Y% k5 y公仔箱論壇紅蔥末         10公克
1 a" s& t: }" a& L# V8 R* S. U公仔箱論壇蒜末         10公克
3 d+ t3 \4 p3 u香菜         適量
4 h( _  Y, J5 Y, ]  g, A  R0 s5.39.217.77柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 j4 V2 @! D; N% K; C; X0 M0 I
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ F% \  V8 J, @8 Z1 H
地瓜粉         150公克
0 N4 j( i  Q4 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量
: Z, Y: }; ]% P; k1 P8 C高湯         2000㏄9 c2 K. G/ U( G% o) b
2 ?7 M: d) E, a3 b  T4 E! {
【調 味 料】
- M  s3 w# q* NA.鹽         1小匙  L2 \( }+ t" |* }! k; S9 B
醬油         3大匙
7 q' _8 `( u5 a2 P9 i  ^5 N雞粉         1小匙
/ Q; i! X+ N9 U' z6 E+ R冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 i% R0 s1 q" i( k5 r
B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- \3 Q) d" c; r
太白粉水         適量
6 y5 u% q+ `0 C1 F4 C# R& J8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h. t! s, N" x5 ?公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' t- i$ t# G  Y" U4 |& w1 l
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ E8 {9 m6 C+ u0 Z1 C5 f( J1 n
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇% n8 _6 k3 }- P5 \0 l! u
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇/ ?$ L7 o& K4 T" F% D
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
8 a' @8 P7 _! w' Q5 @7 ~* T公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 a6 [) v. f* S" H. Q9 q" ]
鮮蚵長壽麵線
5 H% A7 b  S5 c( s4 \# X) D【材　 料】公仔箱論壇$ C, D9 \# [: {8 T
鮮蚵         100公克
5 u' P' p- b0 [: B* }4 I! o麵線         70公克公仔箱論壇6 a3 [4 p9 S0 n- [! Z' \
蔥末         15公克
7 I3 k# E8 v. z7 Q0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
1 @, k2 q$ M# d3 M9 G( _- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量. n; P- j1 ]4 Y0 I
高湯         500㏄
1 M7 t# |# }- l0 D
% z" q- D3 c$ G  e; I* G" itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 h7 r4 }% m0 i2 D4 L6 A) V
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, n3 [+ l* L/ h* W5 u) A2 a
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: S, M4 M* ]4 K3 m
胡椒粉         少許
" o" k$ y4 l" i! e2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
) g7 D# p' ~4 G, E公仔箱論壇【做　 法】
  S" p. {2 T: q1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
7 E9 m9 L- \9 V. X2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
3 f! s# n7 ^- O8 M& b: b3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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$ s! K( Y7 r) ^) w# ~& }4 O% u
蚵仔什錦湯麵
4 n' X" E. A) _5 z" F; P0 r/ Z5.39.217.77【材　 料】; u: e2 q/ c# a: F1 T7 r1 b
鮮蚵         200公克( B1 r' L1 p1 \% U' v
瘦肉         100公克公仔箱論壇$ z% ]0 ?7 r0 ^- r) @: }
花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X. B) W; P8 N) G* s  H
豬肝         100公克
/ P0 X/ F. B6 F& `9 R公仔箱論壇蝦仁         10尾
# n: x3 B" F! M2 J/ \  s. I青蔥         2支
+ V, b4 N. U1 s; x# v/ b* H' p公仔箱論壇油麵         300公克
. o! I6 y+ f2 b3 f  P5.39.217.77高湯         1500㏄7 H; I1 Z9 O; P+ B7 A
米酒         1/2大匙
, C! h, e$ g- n) a5.39.217.77
& k, t2 C3 j0 V$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& J0 i5 Z. c  {- v. ^
鹽         2小匙
: E0 L4 _! k9 D4 v, ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙% j1 [1 O% d7 s2 l4 P# {
烏醋         1/2大匙, a% Y7 Z3 Y2 j* q
冰糖         1小匙
* B9 X/ q3 i* x; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 K6 H1 E, z0 U- \; q% b
公仔箱論壇* Y2 ?6 C% S% z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ u% b4 s5 B- N) D# G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
0 e* c0 w3 R" n6 V* @! Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
! |' [- }/ Z& Z6 J  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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公仔箱論壇/ T, j) c  @! q$ Z% N4 C- Z
滷過的大腸頭麵線
6 b% g) h* Z  g& w9 n" f7 G【材　 料】5.39.217.77" r3 U9 j$ z$ u$ c: g
滷好的大腸頭         300g0 }+ _! d7 o4 {
麻筍絲         100g5.39.217.776 ^, x. i! Y5 p
高湯         200cc0 ^8 w/ u. e  `$ J  J% A
! r8 _: o. i+ G) r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, t- ^& f* b9 x2 A) `# T8 }
A.太白粉         2大匙! l; p2 h: R6 G0 f* V2 Q
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 |0 f" Q5 ^7 Y* r
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ P* Z% v+ T' O& r
紅蔥酥         10g
( t, S* p# O6 @; X% r- V6 T& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
3 v& K1 j0 X4 O: R, q0 \" d& x味精         1/4茶匙
5 i/ H; u6 K; z/ C& Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
( ]/ w3 a% ?4 j- I  M$ |烏醋         適量' Y$ T/ r" N! l% m. s
胡椒粉         適量
4 Y& }/ e. z& U& y5 n香菜         適量
- T$ ?" S1 A; I+ F4 ~' Btvb now,tvbnow,bttvb
" m1 Y: t3 S6 t/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& T3 n1 h! Q9 S) i0 D" [" q0 k+ d
1.將滷好的大腸頭切小段。
$ ?* j: e3 w' |- U7 D/ I: @5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% p: o$ M# U9 F3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
8 z! H/ m$ b5 B- F/ _$ ^6 L7 e3 B% N5.39.217.774.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb+ N) N/ o' K1 _3 q- Z$ {
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。8 d7 R- }& E! Y# }
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- Q1 i& i% S( ~
未滷過的大腸頭麵線
+ }, z. i- t0 {. ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 s& U% ]1 [' Y) f$ ~) \
A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb$ z7 G! t/ c* @1 `6 F5 ?
高湯         1200cc
  Y( F* `# B/ ^. c" t! s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g
6 G" k8 o" W! O. P$ V. \5.39.217.77青蔥         3根
1 u3 T3 ~/ V5 n/ E. A! T+ ^$ O4 f公仔箱論壇老薑片         5片
: I  y+ s  f) _% u! s' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
1 \5 A- m+ b0 C: W6 S' {水         3大匙
) [% }. o' f: z9 O0 W% ?C.米酒         少許
/ x' w* F1 t- a2 v6 o/ b八角         5g公仔箱論壇( K" {, C2 m) \
花椒         5g
: R+ W9 W' ]  A- a柴魚片         10g公仔箱論壇4 T! B# H$ g  s& p, ^% x) B) o
紅蔥酥         10g
6 r, s# R+ l( P) \9 o- Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙9 ]9 U1 S( z/ ^( l% k
味精         1/4茶匙
( N) R( f5 f; I* Q2 ]糖         1/4茶匙
/ w2 u  t+ b6 M. n) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量公仔箱論壇- t+ o0 c/ t9 y1 r
胡椒粉         適量
" f& t/ J. C) h香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, F! B! D- Q$ i: C/ b, Z% W, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ E0 v* m- H$ C( V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  d; H' W! s8 o" I0 a; Z
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。# u. l  @5 H+ a5 ], S# X% i
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。+ U1 M4 o3 S& y* p
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。2 y+ R3 A; {$ f1 P8 v
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb; D7 K4 a! |( m1 R. d) ?* [% N: n
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
# ^6 o- n+ {) m; L公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 E# c/ A4 f1 }" c* s
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.773 q, Z* K* k0 k- C
蚵仔豬腸麵線         5.39.217.77% _+ w# r$ a: b. ]- w) \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ I2 N3 g  y5 L9 N, q
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* ]8 g( H0 t7 w4 ?; ~
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) y  v# s) @, ]; z; v9 D# L
B.豬腸         200g
% |2 K9 g7 x+ Z$ D+ U8 btvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g公仔箱論壇. I  I0 G7 N& O/ r) [4 F
高湯         1200cc
, H8 X4 w. p% f; d$ U- r* l% uC.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) N8 j8 V  O" c
青蔥         2根
3 y3 Z6 M1 s/ Z* V7 Q公仔箱論壇花椒         5g
2 i& y- M4 l9 h8 F1 o; O公仔箱論壇八角         6顆5.39.217.77. G9 B1 _8 U& T6 z
料理米酒         20cc公仔箱論壇- j! V4 O# L1 v0 ?. h+ g* Q7 U$ r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  e2 i1 n( h7 f
6 L! Y' A' r) s7 R
【調 味 料】5.39.217.779 R/ o4 E1 \; S" k8 X4 ?; ^
A.太白粉         2大匙
/ e! j5 _; y* k. w! U' `( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; s3 a# ?' A6 b; W6 {
B.柴魚片         10g
8 Z3 g+ G, M  [5.39.217.77紅蔥酥         10g
. C, a# r% C! P0 \6 h- L8 h醬油         2茶匙- H2 l% i. ^- U7 L7 e5 }
味精         1/4茶匙
4 _1 {6 \- U  J! E公仔箱論壇糖         1/4茶匙( T6 B% }7 e  w1 D, g2 g
烏醋         適量: G" b) }% ?! U; s
香菜         適量, f- f9 c$ N9 p
胡椒粉         適量' W  h6 f* l1 D+ ~! n
公仔箱論壇0 b% }1 T1 y2 P. R: ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ a, r6 _6 d+ u
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。0 e5 Z- B0 n# D# ?9 D. I, J4 h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" n3 ]2 C2 I9 u, O' _7 x
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。# V+ E2 ^* _* z
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s% H( N$ P5 W" F$ b) u
5.老薑切片、青蔥切段備用。
$ C$ F- r& d. `; P2 T6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。# E9 V* G5 o0 Z9 v3 C. w  D
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
6 S) a  b/ G! b# X3 n: F1 G9 Q5.39.217.778.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 n% U0 O: d/ S- L* I2 Z4 D公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77+ ?9 j  l5 x8 N" \* k
蚵仔肉羹麵線        
0 q+ P" `- C) A! `; ^" F' N" D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, s" c1 p. h( V5 V5 d5 r9 e4 M5.39.217.77A.蚵仔         150g
: p& u% E  Q) e# G' l8 l2 }' }5.39.217.77地瓜粉         適量
4 L- w" f8 L( |- H% `5.39.217.77B.紅麵線         120g
2 i) y( i; n( P5 M4 {$ u  v. o. Z肉羹         300g
: G. \$ I# M8 y筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 R) W$ l+ S' Y+ ?& B
高湯         1200cc
2 Y$ J2 d2 Y8 [2 ~6 ]1 X7 }5.39.217.77A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ @5 C+ @# J. ?# @0 r" {) O5 L
水         3大匙
; \" q/ C1 t! G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
  h5 d  y- |1 y/ q: y: y6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ K) W& Y4 _" J: n
醬油         2茶匙
& [6 J2 V1 d5 j8 N  y$ [9 {味精         1/4茶匙- u; `7 ]5 e/ ^. N4 N/ B% u$ H
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ i% T+ ^" H  m! Z! f+ X
香菜         適量公仔箱論壇( f# e' I8 M. f) Y  ^
烏醋         適量/ C$ B* z3 p' p9 V
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ w& i1 i/ Q& E/ D

$ W" I% Y  r* t! i' E! M) R/ O【做　 法】, y& u3 s- |- v  ]$ U- E4 i
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
7 r* E* Y. a- o/ h# y  a  U公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇2 E- A+ _1 M- [
3.取適量的肉羹備用。5.39.217.77* O& M. ~- U% v  M3 s5 c* g# U+ y
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
% R* w; \" l. J, ]5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
% f  r( K4 }8 H7 ^  _3 e6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. Y2 A/ k6 O/ A
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 \" k# n; y- C
蚵仔湯麵         5.39.217.778 Z9 T, `% {9 }* s1 u7 b1 }* L4 n
【材　 料】
  r" H9 i9 W, p9 y/ j; y+ ]6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克
, u: S" j: q) i' o' Q高湯         150cc
* K* A. a6 d% {6 A6 t, T, X# {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量5.39.217.776 m& v: B" }0 j0 o2 ^
2.芹菜末         1大匙5.39.217.77/ K) E5 }) D# \' o
紅蔥酥         1/3大匙* h" Q4 J* d8 _. W; e
九層塔         6葉
2 m8 W  {! \% |1 F; P: A公仔箱論壇6 g; _+ C6 q9 X" d, ?0 A1 I/ G
【調 味 料】1 ~% D$ [1 K' |4 J, r
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% d7 ^/ f& p; C5 \7 y  F
白胡椒         少許5.39.217.77: d; ^6 Y4 Z  s6 d! h
鹽         少許
$ u# @# e' n9 ?味精         少許
% P. d( U9 c. D  W: Y+ h, ?" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 z, w3 y8 e! I# a
【做　 法】* ?8 G$ ]0 I1 }7 |+ y: r! D
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
% t! v3 y8 j8 stvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
! F  S3 z$ m4 S" r0 n; c5.39.217.773. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb. A) L6 k; x6 F8 o' Y. {
【備　註】
7 G3 S2 D6 @1 y0 y2 K5.39.217.77好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

5 a; f& e4 a% h# R5 G! p5.39.217.77蚵仔湯米粉        
6 J$ N7 ]2 |9 l. u5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g9 n) S9 Y  ?& U
1.米粉         50公克
, T, x3 W) f, ?+ U* ~# O高湯         150cc
. ~" w% k" j- w' a9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 s4 u1 @6 {  z  z
2.芹菜末         1大匙
% S8 ]; j& B* s+ @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
, L1 @. P$ ~" a+ c+ U九層塔         6葉
# U, I& ?  D# c3 x8 E) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, z5 `* \* w( V7 ]
【調 味 料】公仔箱論壇. O% Z! r: ^+ |4 R0 t4 [' }3 x, F
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 A3 u& G8 y* ~9 k7 P7 H  g
白胡椒         少許
9 d/ ^' x2 i6 {: Y5.39.217.77鹽         少許
+ h! _6 R7 P: w  R: X公仔箱論壇味精         少許
2 R+ Q$ e- d; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G2 g# U& W6 q2 w6 |) s. C公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) [* \& _/ t7 P! H7 ?, \
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇) |& S+ b# J  o+ b' F
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
, t) ]0 _6 R+ |  `- N3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
7 p; C. W# f7 p' `, `# T) X公仔箱論壇【備　註】9 }0 y+ Q+ @+ Y) I& e
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

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和風牛肉丸拉麵
, n. o- j  ]9 A1 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- }; h5 f% A0 M' X- t, I% x  `/ p
1.牛絞肉         300公克
1 h* k% x  W/ K. ^7 P3 ]1 D太白粉         1大匙
+ z0 [% F& m9 @' d3 s6 B+ N水         3大匙9 D- A& D3 F" `1 b) z% _
蛋白         1/4個
+ ~$ r  I% G( T8 @& Q公仔箱論壇醬油         1小匙
+ K! E+ G! m; a9 v公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆
! P, M  w. D" Q* \- t; ~3.魚板         2片
) l# u! z6 H- B" s" y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯
& s' j; V# R" y* b. z$ X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克公仔箱論壇' A3 d3 v& N' G% B& L
蔥絲         適量
9 `! t8 Q+ F) m# }# t. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# _+ X0 \! o* i' ~
【調 味 料】5.39.217.77' I) n' v9 t" U+ P
醬油         3小匙5.39.217.77/ w/ q# V8 G0 v! Q5 H! b, X; R) a
柴魚片         1小匙
/ d, |+ }. ?5 V! B2 }9 t雞粉         1小匙
" Y; p. E& s1 K/ v8 N2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙  v6 x- j& q# u- ~
日本味醂　         1小匙
( }, @  d4 P4 }  O2 S8 ^5.39.217.773 y5 g# u5 v- Z; \& Y& z7 w8 F- i$ i
【做　 法】; P! \' Y5 w4 r
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇' V; t. g6 H5 i' A
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 V4 @0 K( D: l$ ]! l
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g0 J  `& c, l8 C" A3 E$ [. l7 F
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
  f8 r# L$ _- i! n5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

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咖哩牛腩烏龍麵
8 p; y0 ]5 P8 T6 Q3 b5.39.217.77【材　 料】
) _0 e% {# V9 c9 J9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克
( q5 d5 ^4 @& A% I0 i& X2 E; `5 s2.紅蘿蔔塊         100公克
2 L: q3 h+ o; N1 S白蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, X% k* r- [8 k8 r' \/ o$ K
洋蔥丁　         80公克5.39.217.77' F) O$ o  u( V5 \3 O
洋芋塊　         80公克
1 r9 t5 a: O/ ^7 w- i$ K甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 }$ ^) Q% \' a. G2 B: g4 Y4 c3 g
3.高湯　         8杯
( }% Q' U" b1 F% H3 _8 M4.咖哩塊　         2塊2 d5 N  f6 ^, k1 B
5.烏龍麵　         220公克
# Z! Y( d# k9 }9 s( {, O- V公仔箱論壇
9 Z0 w0 c$ T9 D3 D1 P7 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 @& x5 x5 a3 O* z9 o. B( n5 o2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 ^! n4 ~! j. L! O( N! d) l
胡椒粉         1小匙
2 @3 ?: \# k" {" V' @4 g0 u8 t
7 [. z' _) a6 ]【做　 法】
$ W, b; P; z: D7 G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 N- ?, ]! ?
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
  o4 X) g3 S& g( f+ ?  N3 m" n! v" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇2 @" z6 |5 f- g& r* F. s
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
" z4 Z! W& l" o1 w# `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  p2 }+ S5 s3 M6 W
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。