BeiDouChef

$ ^+ S. [5 ^! c8 f! v0 _5.39.217.77麻辣牛肉麵        % {1 {, w4 _$ S- S, }# C: ]
【材　 料】
0 r' h7 B) T( Etvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄
3 |$ g2 Q4 D, K& u3 }9 c寬麵         1把
' Q! A$ A* M! g+ w# A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量5 R2 E' ]2 i3 A' _- @$ o
蔥花         少許
  ~8 `8 f3 L/ L1 Q        公仔箱論壇# A' X' u3 S% q, N1 k6 V3 Z/ y
【做　 法】公仔箱論壇  P9 L0 @! Q+ |4 o- l7 e0 M
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
, P% Q9 a( Y, V  v. `2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
0 v6 U, N7 U0 ]1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 O7 C# L! e" O! L: Ytvb now,tvbnow,bttvb
% n$ i& l2 T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& P7 p6 k& o, h
麻辣牛肉湯        
' {* O: b/ P; v& T3 G" |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.774 E( W4 m( l" I& j. ~, ]. u! Z
熟牛腱         1個5.39.217.779 [; l" V* N  @3 h, D
青蔥         1根
- ^1 F- u% L  k6 A; \5.39.217.77牛脂肪         50公克
& ]$ `9 ?( o9 R9 F3 f8 d, n. C薑         50公克0 K5 P' X2 |# G7 d
紅蔥頭         3個, y; C( T% k1 m& X
蒜仁         3個5.39.217.772 {. ^  n5 n0 I8 @7 d3 V
花椒         1茶匙
1 {$ l8 z; @! r& _: `! w& E( U6 E公仔箱論壇乾辣椒         6條5.39.217.77, J$ M* P- m- U% b  Z0 D' Y1 o
牛骨高湯         3000㏄
' [+ r5 L& W( j+ h( b: o" H: D公仔箱論壇& r  A4 B) j6 O) l; D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 g2 T. r2 G1 f" ]3 b6 M$ l
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ c! U# Z+ w# s  |: U# e2 {
糖         1茶匙
6 {0 k9 x$ x7 o. g6 k6 l* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' w  ~4 e1 Z. a
/ N, O" S3 f5 e$ @
【做　 法】% H' @3 W* x2 ~/ [6 {; e
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
7 b* q/ y4 Z9 v公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
, s. S! T+ j1 g% b8 y3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
/ n4 J. U- i/ u" O1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

2 y% s. {) G; Z$ d$ z( p2 d4 a
五香牛肉麵        
6 K+ |4 n4 y4 k2 u0 z6 N( D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# @$ G/ R" ~$ t! h
五香牛肉湯         500㏄
& z, C  \. h' C3 s3 K! m) ?寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 i6 L" `, J2 _; A! s& |
小白菜         適量
( o( m# i. {% U$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u# v/ n- G$ q8 Z4 B
【做　 法】
* L: ]9 p* Q. ]. J- {: y6 y2 H; m公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
- F: P- a3 n" X4 E3 o8 z2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
& r& V8 c& [( H公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ y5 V+ K4 p+ z# W. D
5.39.217.774 N, t! c6 k) m" j, y% Q3 n

# x% }2 z5 f! k) T5.39.217.77五香牛肉湯          
! }1 a. V) _4 o/ ^& P【材　 料】
' Y2 H9 U# }( g/ c熟牛腱         1個
& P* m3 ]0 D% [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根5.39.217.77; g( z4 B' C' Q- T" D3 Q2 f
牛脂肪         50公克
# A8 k3 F4 W- t& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克8 X( ]* S! i/ i0 M' B
紅蔥頭         3個
: t% f6 x3 W1 Q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" k1 R5 J9 l+ ]4 ?$ Q/ n5 m
牛骨高湯         3000㏄
0 R  g4 V( s" H5 o9 N香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  j2 Q! g% H7 k/ e
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ ~( U0 `" Q' H* B, O
八角         4顆  Y- \2 H! E% _) @) |
桂皮         10公克
7 v; i) t+ R7 r) o( P$ w公仔箱論壇小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  Q# r. G1 k" T# J' B
丁香         5公克
6 h. R  T% b, I- s( U' S  Z# B( jtvb now,tvbnow,bttvb
) [5 Q  M! S5 M5 H: f6 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ q* w6 o: P3 h- h0 \% H; ~' o( V
鹽         1/2茶匙
/ X6 k2 }! b# `) l; G' s% s0 L0 A# D糖         1大匙
4 E0 O) I. z# m4 ^0 e) L& q4 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙$ H8 y# c' g& y
豆瓣醬         1大匙
' Z" N% L$ e* V  H5.39.217.77紹興酒         2大匙
7 f) J6 ]5 V) y& p* F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) i( ^+ Y/ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ K( e, u# V) N* I( x/ t9 l3 z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% L' @/ u7 W  N; J2 D  n. P公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 H7 |8 r. A9 b; \- s( e
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
$ h5 @5 v" w; f7 Q, K4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% X& W  |  I# }8 z5 N2 `  @
清燉牛肉麵         5.39.217.775 }! W, l/ n5 t& l( A4 }  G" U! C( r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 v$ E3 Q5 p, k& V" @; j6 U; J" i
清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.77# M9 L9 [1 \, \8 T' ?
拉麵         1把
. f% I: }0 g3 [% P& b- x1 F4 B公仔箱論壇小白菜         適量
! E2 C; G+ l9 ~- I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許* [- M) O: ^; d( g# o0 T9 E
8 Q, i7 Z, q0 a# }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 q  @% O- k2 O# `1 C) `
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。. P$ ^. F( Z( C* `6 d$ o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.775 I, T" f5 @. e; N5 J2 H
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。6 H( O, d6 Y# x- ^. J! m1 z5 H

7 H6 ~4 g0 j+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b* l& A: b& J+ [- d3 q  V
清燉牛肉湯公仔箱論壇# x9 @- M" x4 y5 K9 G3 O
【材　 料】
3 ~7 f1 x( X$ S+ ~+ G5.39.217.77牛腱心         1顆5.39.217.77& a' `9 ~4 I! q$ w/ G
白羅蔔         1條7 f3 B. y9 K) m8 m
香菜         30公克) ^- T8 r! \& w2 S* u% _2 J

# \; c# G5 A1 r" ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ I0 T$ q' ~0 p$ y' h) }( ?: l
鹽         少許
9 T. j1 ?* p# X白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: W, z" m! j, ^9 C, K

! f! g$ \- @# \; h# j- M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, S6 ]9 j) U% H" ~) Q0 e0 T2 p& q
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。5.39.217.77/ v+ _" B1 U2 m1 C1 m2 w2 q
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
+ s: k2 ?4 R* ]& U( t5.39.217.773.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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$ t" T* ]% k4 t: I1 ~$ Z蔬菜牛肉麵        
+ f# D' q" I9 D1 \6 J- b【材　 料】3 C: v5 H0 V+ c( E1 Q
蔬菜牛肉湯         500㏄
9 T' u, M. |$ @$ y2 X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把$ k# K$ N! |9 i5 X- G
豆芽菜         適量
  H" Q6 h" ^3 a+ ^, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t$ |% |7 E! Q2 w+ b  O5 n' O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ~- g( f* B3 @& {* D
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。# q4 Q7 v, P3 _. B& ~
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" _( l  ?2 @: G6 ^0 o5 o
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# o1 g9 z( Q, X+ v- {

! k4 S: s  D" M. W公仔箱論壇
6 n- X7 s6 G7 v4 ~6 _2 V蔬菜牛肉湯       
, I; K" g5 t9 `# U4 D# g. P; j5 x【材　 料】
. @, ~$ \( E# d: `0 U牛肉         300公克3 W' X! J. I4 I" ~# i4 q
蕃茄         3個公仔箱論壇( U# j- m! j! r/ Q
西芹         80公克公仔箱論壇7 m; P# U4 Z# D5 |+ \5 p7 P% r0 j
紅蘿蔔         80公克
3 [# x$ O  c' j! b0 v) O' @3 n5.39.217.77高麗菜         80公克
8 j& L9 h8 r) d* G- t- }* itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& }( I) |2 M9 b+ }( l
薑         50公克5.39.217.77( U" K* {( E! D1 M$ Z: O
牛骨高湯         3000㏄
, j/ Z9 s6 l4 b& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% C" S0 S, K* B& c4 j6 t: d& ?7 d
【調 味 料】公仔箱論壇3 f0 i+ Q6 `: ]& ?0 T
鹽         1/4茶匙5.39.217.77% h2 E0 P7 w9 l3 a1 F% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; b2 R+ N: M. K" Z9 Q: {
【做　 法】
% F. g& W* a' y& _" o; v4 P; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.772 Z8 d% P. A3 ]
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
/ C/ v- D* [- u& g' w3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

+ _+ ^3 s: d7 _" i/ u% n蚵仔麵線
. t) y) Z( {$ k3 g& T. B公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, e6 ^. |# P2 i8 h' ]& Y, z
鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb' M' w1 c# o: r- n
紅蔥末         10公克
8 K# L3 Y/ o. P9 [+ e- [( jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
8 U7 u  D0 [0 O5 o' [公仔箱論壇香菜         適量
. O# n) Z# \/ L. i; h柴魚片         30公克
+ d+ N/ |9 ^, A1 n3 e- wtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ i$ ~2 t. f& C
地瓜粉         150公克  s$ f2 `' m% X- s" B4 ~1 A  ?. R
蒜泥         適量
& W) }8 O) G4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
+ Q6 `# Y; y+ G- b( J8 f5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D* O% u0 e  X+ G( Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) c: b* S: w) ^1 j* e
A.鹽         1小匙
' ^: a4 q1 [6 {醬油         3大匙
: ~6 `7 c0 K( Y4 f/ L$ \* I公仔箱論壇雞粉         1小匙+ Y% Q: d8 U; z. B1 _) j7 S
冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z9 w! m$ A4 `% T$ S% ]
B.烏醋         少許5.39.217.770 T: y# K& w6 c+ I: x) W- H* m1 T" w: H
太白粉水         適量
; F( Y1 S+ i( e" l5 q8 S+ }2 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 L0 s0 y1 L* j) p
【做　 法】5.39.217.77; r9 A4 j$ ?! F1 Y! u
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
: S, X' R! x2 @% W% L3 t; D! v5.39.217.772.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇8 d& ?( j3 B9 b) A" {, m2 ?( c7 n7 x5 F
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
% L9 w) W2 c8 Q# m% }9 O6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。; X$ X' a' d$ J2 c
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 C) L, M8 q/ j
鮮蚵長壽麵線
: B; [$ s" j; @5.39.217.77【材　 料】+ g* K; d' v; @- f
鮮蚵         100公克6 m4 z7 p" X2 N% m
麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' c/ S( p; i
蔥末         15公克
) ?- S% L3 M( ^( f) etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克; B3 V" y9 j6 l& p. ~
地瓜粉         適量' V3 c1 [1 z4 L; ]
高湯         500㏄0 Z5 N9 W2 I5 `2 @  j( Z8 p

" F. q& g) X) S1 H. otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& _( b& ^  Z
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& I* u  b! `, |6 t
雞粉         1/4小匙5.39.217.77  G) {9 g/ J- t' w
胡椒粉         少許! `+ c" F# H; l: m6 R
5.39.217.778 W! t1 s; x9 Z! d' A
【做　 法】
2 |0 w# I# e- O( y- P/ r+ _1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
* c; O$ @7 X; D( S5.39.217.772.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇! N0 N( F$ {# x. d, P
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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/ B% P  x: N* W+ utvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; N8 Z! ^9 V4 ~9 {  d. l4 Y: J
【材　 料】: {: ^: b9 H/ t3 d- H8 c
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, e( R& z, [4 ]( X6 E- N
瘦肉         100公克
. \4 i) R& L& x0 a3 A0 rtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克  ^, q! P. a4 u+ x' p9 y- ?$ z; T0 O
豬肝         100公克$ Y" E+ R: |6 w4 r) s) f
蝦仁         10尾
7 {8 E$ F% E* y1 n' {, l青蔥         2支$ i$ b2 A; C( G
油麵         300公克
: H3 P5 H  ]1 I9 ^高湯         1500㏄; i* R# _- J# c3 {+ W. w
米酒         1/2大匙5.39.217.77$ {; @% Q, B% F% M6 `; j
tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 A% Q; f4 Y. v1 c: S, K
【調 味 料】
0 \$ k8 N1 K  ^5 K7 J4 M2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙公仔箱論壇/ D; u4 ?! Q0 w& R! R  b% R2 \
雞粉         1小匙
3 G1 p. a' e  j0 W* `; ]  o: E( I烏醋         1/2大匙公仔箱論壇+ b" H# S- Z8 E  Z
冰糖         1小匙5 `: \6 i. |( d
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ b. Q4 `2 z0 d1 B. s

) o) F0 `7 r# n3 A【做　 法】
6 d  ~+ ~: v2 G# _8 j( @- r2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5.39.217.77! W" o( z  V5 e; c3 K
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
0 A6 @" A6 w; t4 v0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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9 L4 A" d$ {. n' d
滷過的大腸頭麵線
! H% m0 P+ h; K$ [公仔箱論壇【材　 料】
$ R8 r- H& H2 g$ G$ E6 q5 H% d, [6 t5 M滷好的大腸頭         300g
& E- h2 r- f& {8 W, w- B7 y5.39.217.77麻筍絲         100g
( |$ k* ^8 o* j1 x. ?6 |高湯         200cc6 _  A9 K% t* \7 Y  m$ v8 f

5 T5 ?  P, i+ t/ p4 K5.39.217.77【調 味 料】
) G6 T* M1 x9 K  a- q/ i. mA.太白粉         2大匙
( h4 i3 S. F/ W2 c, qtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
  \! Q+ y4 H6 |2 S, S. ~- \* M  j: IB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 R$ A; {( V# A2 P: O
紅蔥酥         10g
3 F1 B1 L( }& a2 d醬油         2茶匙
4 Z/ `  `/ w% y- |6 {5.39.217.77味精         1/4茶匙7 F+ J, g  B6 |6 T7 l" ^; N/ ?
糖         1/4茶匙
9 f) E0 F: V6 N/ f. ?0 q% [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
% n. _- {$ B& q6 H+ z胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 s7 F! `9 o5 e* N
香菜         適量
( K. s. m+ @# `& X3 b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 Z: m9 t' A3 Q
【做　 法】
2 @0 x' x# m  j7 E/ M9 j1 Z1.將滷好的大腸頭切小段。
1 I$ u5 t/ H+ D1 X: E5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
/ C& N; I/ K% U1 b  i) {# |5 k公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。: W1 B# B& M9 p/ b
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
7 x1 o) I. a6 @6 x) S8 B公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 {1 Y! \3 K  z/ n- r- v4 Z. m6 \, vtvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 c* i0 j% `1 T9 n
未滷過的大腸頭麵線
* N5 N2 {; G$ R. n公仔箱論壇【材　 料】* F3 Y( j% H2 i/ e# {
A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i$ [9 ~5 }+ }8 X' ]8 ^2 ^6 i
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. ~  L! h. N; M9 ?
大腸頭         300g
, d; N) v$ k$ Dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
  I' T( ^8 }+ C$ x2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
- K) I9 k- @4 `6 C2 n; k0 b) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙2 Z: V5 y/ y' q9 K
水         3大匙9 ?. ]7 H9 h% J- I! Y/ D- c. r3 b
C.米酒         少許公仔箱論壇. D7 t- @5 D! [: P8 z
八角         5g公仔箱論壇0 x# |8 _4 R& H
花椒         5g
* {+ @/ T( ?/ O/ q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         10g
1 ~6 X$ q: m: F; m: |紅蔥酥         10g
) z  a% o+ r6 L7 X  `* W0 e' j醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) u  `" Q$ d9 N/ f7 T' r8 v% P9 L
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) x0 }: E6 T3 d  {& U6 u
糖         1/4茶匙公仔箱論壇( t, R4 o  h9 D' J4 t
烏醋         適量
0 Q2 r" O" l3 I& F) a. N( V公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a( ]( b, ?* t! }: X, k5 x
香菜         適量
6 w/ p9 x+ M9 X
# H0 h4 f5 O" w6 s【做　 法】
' o9 p4 h* v9 a7 Y. Q& Y- \" H1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。* G- k  i" {; E
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
+ B: E+ l- Z. T" Z# j: l5.39.217.773.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
; n" b' @' f7 k6 C. atvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 M8 N* [% r: H公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。$ D8 Q5 Z0 I1 J$ a
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。2 y% f- [, n& S  O
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 V, J( Z2 D- Y& Y( q
蚵仔豬腸麵線        
* E0 N" _3 D% M5 w【材　 料】
# _+ H, h2 ~# M% `0 A( i/ u. r+ l0 D公仔箱論壇A.蚵仔         150g
2 N( b& \' z. M4 Q地瓜粉         適量
$ D* M. X  x) N* ~7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
8 {: z5 x2 G7 e5 [7 \6 |$ W公仔箱論壇紅麵線         120g
* [5 c! Q, J" E2 V6 _" o1 Z! I2 Y# q公仔箱論壇高湯         1200cc公仔箱論壇7 ?) Y: B. ]8 t; a: {3 ]) |  z3 {$ U
C.老薑片         4片5.39.217.77; [( \; W( d* k. Q
青蔥         2根
% M1 e. G9 k) m: R! R2 r5.39.217.77花椒         5g, p0 F$ C# _, z' ^  s, e' W
八角         6顆5.39.217.77+ s! ]' @3 P, S. ]: O, y
料理米酒         20cc
8 H. ?2 o! K2 o3 s2 ?% }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.773 V5 ?3 \# x4 ~8 C/ Q3 F' Q

, q* d9 p* v* z5 o5.39.217.77【調 味 料】
- w1 {, @) B+ Z1 W7 W4 S# L5.39.217.77A.太白粉         2大匙
" M5 s$ `: v8 b. O* l5 `& i. ^5.39.217.77水         3大匙
+ y; e  a+ @# R) U; u- J! v1 _4 jB.柴魚片         10g
. R) {* D+ ]1 G公仔箱論壇紅蔥酥         10g# |0 l( g3 ]# v, k
醬油         2茶匙
* L  W7 n& O( T1 C9 `1 D; Ptvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙公仔箱論壇3 m+ R) D8 m! Q* \
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L: j( Y& a8 M7 w* _% d+ d
烏醋         適量% ]4 M# }* a( Z
香菜         適量
, B6 H" t' x& K' z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.77: w& z0 J# T2 t6 A
公仔箱論壇5 T8 l7 l5 {$ \7 {( g' O( _2 q
【做　 法】
# v$ m' V# l% f5 ^: Etvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v. {9 f% _' m0 ~; `
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 ^0 j9 A7 I1 q  P& z, Z) w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
3 u& k; F1 h9 [3 T' I( d- j公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。" F  B# p1 P/ ~
5.老薑切片、青蔥切段備用。
, Q) P. ]# u# I! p1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
' b' B- u) E" x" g, t! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
. Z4 G( {0 K7 k: ]1 e- W/ b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 F3 n& W( {9 j' h, t2 Q( \% p( P9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 F3 i0 ?( j2 r( _) w/ [8 d( v7 F5 L公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
% l* N9 m9 r0 k* }- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, \8 h9 d! Z) V0 k$ {  c
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb. e) Z7 F+ L" N# O- b
地瓜粉         適量
& x8 K5 q/ G, G& |4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g
+ P9 k! ~+ n( M2 ]7 V$ u# `5.39.217.77肉羹         300g
7 o" [- T/ p1 S$ ]. ~9 Z筍絲         100g
% v1 g4 U5 y1 V0 d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc0 C* v* s4 Z2 y% M" S
A.太白粉         2大匙
) S! A  i( h3 O# _/ Atvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
' u) N# C/ \# O2 UB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( U; O+ P5 `
紅蔥酥         10g* D: c: e! s4 E% E8 r! @- ~* {/ j
醬油         2茶匙
$ M5 v% o! s+ t" g# q味精         1/4茶匙
$ }' J4 B  _5 W4 I( v2 \/ `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙5.39.217.77* i% ]& p7 `' o' V
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 c& G" V/ i* u
烏醋         適量
, O% O# G+ f+ C8 H. v9 ?公仔箱論壇胡椒粉         適量
: B! H6 v9 r& n' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 x" B& S' f# d4 z( R9 W
【做　 法】5.39.217.774 i) L! b( g# V# U' a
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
9 J) Q% u8 _( m6 \' x4 V! P& T2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, w" Z6 @, Q  g+ Z
3.取適量的肉羹備用。
3 h. D4 R: Y1 R2 W/ E  q8 A; Y5.39.217.774.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
) W% I2 a' o) B2 V9 A# U公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。! M+ ?* b1 j8 b% h7 ]' Y1 k
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。) _# @. j8 u  h0 r% r$ ^
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 i  ~. E0 \6 |, C蚵仔湯麵        
* Q: h9 g' m0 z$ m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ h" z' g% ~. `4 D
1.油麵         60公克
* {/ }5 e! G5 D% q# m9 Q高湯         150cc
' G5 n: [7 w; z( \處理好的蚵仔         適量* Y: I" d! `' p3 O& C- h9 O( s
2.芹菜末         1大匙
' Y. B+ q" D3 {4 l2 ~/ M2 w' M紅蔥酥         1/3大匙
7 @0 e( W3 C+ X' C$ }+ Y0 Y0 ?0 _0 `公仔箱論壇九層塔         6葉
: ?* J% f: ]6 B- Ftvb now,tvbnow,bttvb; k1 [- K' }  v% `1 Y! o' d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; z2 U1 b2 z" a9 N3 o* L! `
香油         少許5.39.217.776 Y0 v2 Z" T* N  I  l
白胡椒         少許* O& f/ {8 C! C5 g$ u# ?9 j
鹽         少許
# C, n8 T, W4 y味精         少許
6 g( D6 b- h, c$ R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |( \3 r+ k9 ]0 j0 r" P【做　 法】( H+ T) l7 Q. L
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。; W& Y+ Z( ?% H
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
; i' O/ S6 @& S3 \' U! C- c2 @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。" p+ o9 ?4 J7 |, P. I, [6 p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. ^# {5 f" Z' f% O: V1 f" z
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

& U9 ~' |" k; A" H+ R8 i  T* \5.39.217.77蚵仔湯米粉        
7 x. R, N; R; _【材　 料】
: W7 R" H6 v' e) d5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉         50公克
8 ~& p2 [3 O0 y+ P公仔箱論壇高湯         150cc
& P7 {+ X$ }* A' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量
% e, e) G- W/ c2 o) k% W  `tvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V# L# \0 B8 u5 f" C5 T
紅蔥酥         1/3大匙
5 n( c, T, o  g4 p  ]- o( s- j+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
: }3 U* D) g1 v$ w/ @. P8 f公仔箱論壇公仔箱論壇5 Y- B6 a# O4 T4 S% B
【調 味 料】
! p  S, t  J& B5 J+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
/ R$ _: @1 [& ]5 e* d公仔箱論壇白胡椒         少許
; `' P% Z) B6 |7 N公仔箱論壇鹽         少許
/ W, ^! a# o" Q0 H% O6 I( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
0 A2 X7 a, t. B
0 s0 q9 Q( N2 E' w) K, V/ q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, \$ U! u! a$ ^$ G
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
% B9 M8 y  v5 H$ {0 q公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
4 ~$ q% B( i5 F1 f; Itvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。4 a/ ]: e: y) u, ?2 y. _; L/ ^/ ?
【備　註】. ]3 p# A/ [# m2 h
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

; w2 H, A  g( i: F; F. Q
和風牛肉丸拉麵5.39.217.77# \8 R. F3 ?; B; g. n+ u+ Q
【材　 料】
( D0 L3 M% @( T, t5 q1.牛絞肉         300公克
8 m% r/ `/ {2 b* ?* b* }太白粉         1大匙公仔箱論壇. _* z. f& n) K' U: r7 \
水         3大匙2 E( Q' W) Q2 {, Q) x
蛋白         1/4個
1 ?( t8 b3 p, |' |醬油         1小匙
4 Y3 a3 Z' z8 A1 utvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆
3 V# k; }' @! J5.39.217.773.魚板         2片
0 {+ v+ K: b; |- m4.高湯         5杯
+ z) ^7 R" h: [0 F+ J- U9 L  Z4 ?公仔箱論壇5.拉麵         220公克5 D4 L3 ~, `, B) O# `$ O
蔥絲         適量公仔箱論壇' w1 c$ w# S. M- T

* X; ^+ ]1 {3 N1 D+ e8 [  w8 k. r公仔箱論壇【調 味 料】
% s' T* Z8 \& Q- V公仔箱論壇醬油         3小匙
; F" N1 z) p4 B2 a; z8 E2 N5 X5.39.217.77柴魚片         1小匙5.39.217.77  S9 Y- s) Y( ^* n& |, ~
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D0 t9 Z; z; n; u5 C& k4 `/ \
糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D( G8 W  e- P4 Q# D0 r
日本味醂　         1小匙5.39.217.771 V; {, I7 F2 b( }- N, I

5 b3 p7 v9 {3 U& X1 j: A【做　 法】
6 j+ L0 O) A9 Q% D. \5.39.217.771.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。! P  F) g8 \/ p# P
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇% F9 a& ?" r, k3 B/ H3 Z/ `" ^
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇7 O2 p( D. u$ P: q4 l
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
. A% z. V2 |0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

( i0 B. y; f, P8 @1 [6 m2 Q+ M
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ e# }9 R; M6 M5 h& ^3 _
【材　 料】
; O+ W  G, @2 Q- x! h4 t5.39.217.771.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 t: {) [+ j) F9 S0 v
2.紅蘿蔔塊         100公克
# D" [3 n2 V8 g) a. e( @白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇; A/ V9 j4 h* n: |5 |0 _" U
洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" q4 g( J4 B5 g$ X
洋芋塊　         80公克
3 t" R8 f' I- I; w, v" Y9 A& }tvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個- g7 w2 D" g! u* V1 B7 r; w
3.高湯　         8杯
5 ~2 s0 |! ~6 |# i4.咖哩塊　         2塊
, n: ?% @) J5 e0 k, o5 E公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
( o# B7 M3 S  Q; N! N/ X" rtvb now,tvbnow,bttvb
& \4 }; v0 w( X! ~# O5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.774 x- c/ v6 P7 ]" {7 V! u: s
鹽         1小匙
, ~1 r* w0 o& z- n5 S1 e: l公仔箱論壇胡椒粉         1小匙公仔箱論壇4 k) c" l: P$ u. l: ], J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 L" C0 w' p5 F' K; a2 Y# ?6 I6 E
【做　 法】
& }8 _$ J& v, _& u) W0 V( z7 f; ?1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
  w! i) d" @% F2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
. |6 @5 Q/ ~/ [8 b! qtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇( S1 G- W' k) f' ~+ k' G- F* h
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
+ e( s% |. q' ^【備　註】
7 q+ O3 M( C8 {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。