Davidly

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MagicAndy

材料5.39.217.776 E8 Q3 X  V- S9 O& T# J
tvb now,tvbnow,bttvb4 S* o5 o- b( O( K8 ~' l3 G
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. B, @' ~) x- Q' k4 r; U
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* Y5 [7 J* g2 q2 _tvb now,tvbnow,bttvb
0 b  f1 q, H; ]( ~, ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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9 c0 V( V- W+ k5 L, A1 m5.39.217.77蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇1 j% ^0 n+ \7 f& x8 ]: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 I9 D4 y4 @, @* @
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77$ N; o" g, L4 s6 N; J2 a1 ~1 h* B

% u9 J/ ]" Y6 q  M5 l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y# j" c) K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" w7 g; y. S4 O' g, D1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
4 f- l  r2 H. c4 m# E: qtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。! R# {+ i  |2 Z6 h# I
Andy borther one is not enough, I need more.
4 o7 h+ T. A" [# H3 ?( K公仔箱論壇中式 ok )3).
) D) h* Z9 Z6 c3 _: [thank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* @2 B- H: S" W- U# i

7 m8 O& f2 K3 b8 S5 v5 `6 i雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 b2 k" Y# x. X$ j; U8 m& k; X

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醃料 5.39.217.77; M, G* Z9 s" Y! E2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. R  ^5 d- w# a' P2 _, t
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77# |% S2 p8 N( H6 R" X9 J

# I. M. }& s8 o1 L8 r芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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" ?5 I7 i& F& {6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. ]. c6 D1 q4 T5 B
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 A  _" m# j8 R: h9 [

, e6 M( W# P8 f公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb$ h" X2 X; u# H
5.39.217.772 _0 h+ ]7 V# V& @

, X, J# E+ e, g) _9 f* v+ I: [  C5.39.217.77做法
6 f6 b+ E% v  ?5 O3 O1. 雞肉與醃料拌勻。
% N$ Z/ \3 u' Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇0 \6 r: K6 m+ Z0 M7 |6 M4 Q
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
( R6 c& K$ P. Y" Z& _8 H; ~2 a; Ttvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。公仔箱論壇7 v$ T. S. m5 M/ M$ H: n! E
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )公仔箱論壇' {& S9 t" E( ^9 C
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇% k1 M2 D( X$ j7 {( n* f

# ]0 Q" ?8 l. E) B1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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9 b0 p0 R6 C) b+ X$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' S! l. q! O& r$ g
調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 o" y7 m: b) q( a, U

6 r5 Q1 Q3 W! N" r5 z: }  v" u# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 W3 A4 a/ Y" F9 B2 y
芡汁 2 s1 ~+ B6 ^9 H- j) L) W
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
. L1 l/ Z! ]% x& }- B4 ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w' I/ p/ P6 n9 @( ~tvb now,tvbnow,bttvb
! n9 Y3 o9 Y5 ?# T- J; d! h0 @做法
8 d" n2 r0 R7 \( V" z; etvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇7 m" c5 t  w/ d* A& p6 t  h) p7 \
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
7 `1 X5 h, u! c+ P# h9 atvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 C% w- K' v0 k. x1 \
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
9 A& d' i( J: p+ Z$ d+ n% Ctvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料& |2 C1 e& N7 s: t- k5 r& {, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' Z2 [$ u; M9 ]7 |
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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% {* v* Z4 X; S. t; t# y0 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% u* z, n( M6 ~

  c9 \9 g' A: d- G' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 i2 W# h/ Y% Z' v, D
醃料 公仔箱論壇7 j4 ]4 n% f7 ^1 e+ W  w
5.39.217.778 V, X! _# m2 {, k
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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! j. b( d- D. B5 \1 A公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% B: w3 ^/ Z/ s/ S

; t6 A0 x  d* M: Q水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
' q6 L/ C" C5 }4 F, L) O公仔箱論壇5.39.217.77( r( Y. v8 P. v, V* N
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙2 Z; A- b# Q7 X5 _$ ?( ^5 k7 ^1 q) M

* |7 X+ B$ I" I7 A  m" g4 d2 j, ?公仔箱論壇公仔箱論壇: a! E+ |, P& Z) d
做法公仔箱論壇* T: l* j2 l3 f9 O4 B1 G+ a4 D
1.  鴨肉與醃料拌勻。& f! u0 I# D* I9 S6 p/ E# P
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77+ X8 [/ r9 ~8 ~# P3 J
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  g7 m; y# H5 ]" f8 L- p: ^

; M7 V" c7 K' l; s* f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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: A6 j+ \1 Y' |) q2 x9 Z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 5.39.217.774 R! i1 w' r# Y" `& Q9 D/ a2 V# `" O

) U) d+ Y& M6 b6 u$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙: \3 E0 B: V2 O) b9 l
, B4 r0 u) C5 E- q: U
舊庄特級蠔油 2 湯匙
) l( R/ D( a) z
; w. E0 ^  n/ ~5.39.217.775.39.217.775 A1 u% o8 i! ~' v% P7 }# a* F
做法
0 y& J3 j! O/ D, v1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
' [) Y2 }5 U9 H4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇8 U  p5 h: o% P( S/ [0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ j/ O- h- c* k7 m0 j
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇5 X& t% F6 }/ j  {  Q" Y- k, i9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ p; o: B. O$ A% P, o0 {' l6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 X4 [' f' |' k8 K5 g6 D
芡汁
( F3 ?. W$ n$ a. j+ S+ j# t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* ~  E  r) L- x, Y' P5 u9 U0 R
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 d" y' s" O9 ~
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3 u, m* \. n2 M0 f$ W! D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ ~7 d8 q5 i  G3 l1 O
做法) l# h" o3 ^+ x6 |( \' |7 [  ]

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
+ C* {5 m; W7 l/ {5.39.217.772. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
3 H5 Z# ^! G: g/ A. n) ^6 L5.39.217.77   金黃，瀝乾待用。9 U1 [9 N( _2 j( y( V
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
6 X3 k/ e: A% ?6 {& U( N# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。5.39.217.77! J" X/ y$ K, _+ q
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇6 U8 [8 Q$ h2 v
tvb now,tvbnow,bttvb, {$ X# Y2 r  d. B* h1 a2 q( R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]