BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb" T$ u, G/ S' B: `8 l
【材　 料】
* \) C: u$ C$ F* {- y+ ?湯底材料：
$ T5 U" H  `1 D/ `+ o3 I2 N+ ]; o公仔箱論壇水         125㏄9 m! T7 h6 r+ q6 K6 G: D; [$ ]
鮮美露         8大匙
+ L  o1 f3 ?: E5 O' i煮物料：
5 l8 ?0 e9 M' n4 F雞蛋         1個4 m4 X0 u; T4 z
市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 H; v/ d8 Z. A1 h2 v
烏龍麵         600公克
% B3 l0 z$ k9 G蔥花         適量公仔箱論壇, j% @" T# J' n2 c# ?( B6 B: D$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 b# J# y" s* Z. C. M# G
【做　 法】
+ t6 C  ]& f9 U% p% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇3 t4 ^" X! X  `9 c
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 O4 L/ L& [. g+ d% U7 ]
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 U. e# ?* F& r- j% w
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵
* k, T- @  g8 {( y" gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 y1 V% z  [- t/ Y
麵         200公克+ P5 n" w" q" B3 p1 E
雞胸肉         100公克
6 _. b. q3 U/ y5 ~8 `4 r* P洋蔥         50公克
2 |& O: f: J6 @$ ~* Stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
- u# u$ ~8 s7 @, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 ?3 N7 T7 m
沙拉油         10㏄
6 h1 {9 S: ^7 D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( I) D$ R. N- f  L) c0 ?0 X
【調 味 料】. @1 G3 D/ V7 Q2 o/ W2 o# G
辣椒醬         1茶匙
* K+ B1 U) ~5 w* r' a! u蕃茄醬         ？大匙
; E6 v) }8 N; z0 h  N& E; @+ T蠔油         1/2茶匙
$ `" J* b' p: i. _* Q5 }* itvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.77& m5 s. C5 h. z/ F: [4 o

  p# G. d) y, S' v2 \9 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ _! u7 y3 i! Q- R. e; \9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
1 Q; ]1 e; T/ G! r( q, x( ltvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
# L3 R* I2 e" E. k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。5.39.217.77$ J3 [* x! H% [3 i! T/ y
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
& {/ O: P) Y/ B6 t6 T& g公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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' `0 Z1 U! v0 J豆腐肉末拌麵
. n: U' S1 {9 Z/ o7 t: A1 X6 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 H& O  W9 V3 c- q" T/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
- }) ~6 S& B8 ~公仔箱論壇豆乾         3塊# `1 ~, C- `, j  q$ w0 ^( w
絞肉         50公克- G# i2 I2 x0 J0 [5 k
薑末         1/2茶匙
: @( T  Y4 g; d) s" o( Z沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% o7 ]5 u. }/ |: c
9 V: l; V7 J" H; E4 A  D, t( m
【調 味 料】
9 X2 ~# }, _; i' Y5.39.217.77蠔油         1茶匙
1 m* h1 A4 z1 n' S3 h; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. O7 p( y9 T9 l6 y% R+ K% y公仔箱論壇公仔箱論壇- L+ X/ r! T4 n6 c
【做　 法】! t4 Z6 n, L. s8 D, g' H2 s, D
1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ S) J" H+ O  h4 ?) u) G
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.77' |* s6 V% i" P, v) l0 c
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
1 E2 o+ i6 d4 X8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb. F: N( h( ~# z8 k
豉汁甜椒拌麵
# e& p1 t1 {& q  v$ U! }; `4 i  t公仔箱論壇【材　 料】
, w2 Z0 g% C! \% _麵         150公克
: J: h/ C, X8 k+ o$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙1 }$ t* ]0 [$ l
陳皮         3公克8 F: z# p4 B+ J) Y6 |" K
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇- f- S4 R6 G4 r/ R
薑末         1/2茶匙
7 W- c7 q  r  F" r3 Q: D# F% N; H( l+ W公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙
4 O5 G" }) Z- t5.39.217.77沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 C, H1 P& |9 u

6 N. _: Z: \4 m. ^【調 味 料】
. D: e- u" i( n8 ~& \蠔油         1/2茶匙
1 K$ {; U8 |" I6 }7 O: \公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, @9 k% S* Z) T2 s. y0 ]
米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& Q3 N. O; k4 H  k. g% V
+ `) _2 y* R% C: |' o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 o! |* f; m  g
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i  |/ {+ R" w! L
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
' q5 U1 p  ~& M! S1 f1 B) t0 qtvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇5 P$ ~# f% v1 M. y( C1 h5 k. C) c: T
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.77# I( G5 V2 b6 x$ C0 F1 \
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb- f( ^' t& j! c6 t: b3 L
福建炒麵
& w" C4 _/ g3 a2 s# L' D' V' J4 I【材　 料】
% O3 [2 Q) W/ x5 X3 V, a: L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條
( ?1 I* \9 j  P/ }/ c. `  ~粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 ~' n: ]2 ^4 ]  @2 {0 K) \
洋蔥         1/2個
. A; ^* P6 h. w. L& o) h- Q8 \韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" p* R% ^) f! f6 n4 [7 `; x
紅蘿蔔絲         20公克
; E6 _7 j2 [7 ^) W, T( b6 h5.39.217.77油         2大匙
  ?; @# K3 E# n6 Z, l' i5.39.217.77) H! _  X/ I: Z
【調 味 料】
4 }0 K  K! h  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77- t+ H: o" @- {8 y
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( F; i" r% [" `' k3 k: m8 b7 J& H
細砂糖         1/2茶匙
: n$ C3 ~$ C) z# {, `2 a6 A南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇5 f# s7 d* f# a- Z! c
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" r  O! _7 R2 i) h# e4 h# l7 a

; L$ g# |. O( Y【做　 法】公仔箱論壇* }1 w$ c6 s' I. Z$ x3 J; g% J
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' _8 q* z, c
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d2 M3 F& B8 ]. J+ ^3 ~! n! \$ ~
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.776 k6 S2 E; r! D/ L- Q8 z
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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2 O6 K- d) A2 E! }8 s7 G2 c  p- w5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇# A( m, J6 c9 I. i1 m' j7 a8 o. o
麵         150公克5.39.217.77* z2 N& y' X6 e8 R
絞肉         80公克5.39.217.771 G7 q/ W( i$ r3 G
薑末         10公克
% G3 A! g, f; j4 q" r" l4 n  M5.39.217.77蔥花         10公克公仔箱論壇% G; q4 S' Z' X. c* x0 R6 [
水         30㏄
( m. Y% ]% P2 R- \% ]沙拉油         20㏄
+ R, }2 _0 o( _" E1 O( Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% j+ Q  h) H* C# Q: _" J) G! G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! _5 O- f' U+ b
酒         1/2茶匙; F. G, \. f6 v' K, Q" R
辣豆瓣醬         1茶匙
2 _' H% _7 J+ ]# q2 Q, D5.39.217.77醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 w% }6 L  q, A$ R, |. Z! Q
烏醋         1/2茶匙
" q! ^0 D) K; c& E  m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 H0 ^# Q1 C. }6 k+ t& X6 \% i

2 q$ c" q+ }/ d& ]& k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 f% c2 P0 F5 E/ t1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
, l- r; C  }& _2 o2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 O, B0 g5 b- M8 z
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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  Z5 S9 k! C0 i) ~( I1 d# @1 k! @擔仔麵5.39.217.77* I: u8 P' R. o8 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 k5 A! x4 W" c% A
A.豬絞肉         600公克5.39.217.77, I+ R4 `( ^# S* {% P+ U; x$ H
油蔥酥         80公克
+ d8 }& I- g+ v1 N, n公仔箱論壇蒜酥         40公克
8 {3 ~& Z0 _+ ?; ~& U; @# s豆腐乳         80公克
# P, K) H1 q. k% M1 {9 q米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: s& v# @  [
醬油         60㏄
, @/ a+ J7 S! o2 K0 x. V3 p% p5.39.217.77雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 ?$ S- s1 s, B
白糖         1大匙
/ K' M" N) D3 f; @1 i! M, N蝦米         50公克- ^. k" n) x- i) n/ h
胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, l$ ^" d7 ]. {# n; F+ |
熟豬油         100公克
: r  I$ A1 F3 h2 R大骨高湯         1杯: z, |0 l: i  m3 B
B.貢丸         1顆
5 j! C! @$ f3 g; d8 {# n4 O' U公仔箱論壇油麵         120公克公仔箱論壇% R  m# C9 G. q8 U" @9 o" e: H
鮮蝦         1尾
& N; D& \' i$ j里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 I/ h) v5 B/ j3 a( Y+ Q& ^& d
蒜泥         1小匙
$ E- m3 k! a) x# E, O' w" A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
' s) F1 e; G- n擔仔麵湯頭         200㏄
/ q* i) p; c, N8 f公仔箱論壇0 u8 S# f0 u. q5 ~' r# K% c
【做　 法】
: i, z0 }0 R# e: A- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
7 Z7 ]  W8 a) T  ctvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
- [# Q2 e. s$ @: i1 V公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
( ]( W& u4 O1 B- [5.39.217.774.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。4 `  V& {; K; {  m6 k" C0 c& S
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 I, Y9 D8 {5 l5 N3 `- H
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* M0 s# ~+ _( I5 Z9 a
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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" @8 g) W6 C* Z9 [/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲麵
) j) q5 D% d7 D% U. K【材　 料】公仔箱論壇3 M) ~& X0 i% m) L2 ?' c2 O
細陽春麵         100公克9 h1 ^9 C( h( n
榨菜肉絲湯頭         500㏄
! f2 A% Y4 X; @1 A6 V$ @公仔箱論壇蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb* h; Q2 u& y  `3 M5 l, g; S" G

4 \4 r7 G9 O* ^: |9 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* ^: d; f, F$ X3 r
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
* ?2 t+ p) ~/ K( X1 n- x- `; m, p7 w! Y5.39.217.772.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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  u3 ?2 \/ s5 y& R- t大滷麵5.39.217.77: u; N8 z6 q: \& {1 ?& V) |. V
【材　 料】
0 z' I: H0 ?, A# }; T1 F2 {5.39.217.77拉麵         150公克公仔箱論壇; H; o, \. O1 P+ o
大滷麵湯頭         適量
% D' B/ w; Q. Y( U1 `/ {- P香菜         適量
$ H6 I- q/ O: P: }8 C" Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
0 }) l( j; R  w1 ?* x6 U$ y" J6 o
【做　 法】
! G( `* w4 M" e* t1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
  d  B7 \7 F1 K6 R- a5.39.217.772.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.771 A  N3 L1 U1 }/ \( z# M1 }6 B

0 h+ l, X2 @+ @! w. S, Y
; h$ x7 Y2 d; P) V  ]公仔箱論壇大滷麵湯頭
; r6 ~" T, L, n1 e: g【材　 料】
  R7 A$ P8 M0 O6 X+ U五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% @$ o6 f3 e( k6 C* N+ {
乾香菇絲         30公克5.39.217.77  @7 a9 m: X4 c$ i6 [8 U5 P
竹筍絲         50公克
" ^  Y* N5 ]: }$ s1 @5.39.217.77蝦皮         5公克
" [2 \2 i# P" E" S% Z3 k6 g" Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇; r' P5 N' |$ S& {6 \
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 {: v$ I% j4 j5 H- L
金針菇         50公克
4 P; o, D8 j3 f( n% C# z蛋液         1顆
6 g4 j1 }& e8 k8 z9 S公仔箱論壇蒜泥         1大匙
; u! }* h) X9 k" f3 h* u公仔箱論壇% P0 x9 \7 s0 V% E/ n$ }# x2 d
【調 味 料】# C! a* I+ k6 k
大骨高湯         1500㏄5.39.217.777 ~& U2 ~. k. G, {
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' [/ x  W! \8 v; F  L
雞粉         1小匙
" }4 ~, N9 u- I2 c% t2 K醬油         60㏄
. {  A, J/ y6 N9 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         60㏄公仔箱論壇6 _8 b$ s7 H$ m% B2 t- t
白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' O9 O# a1 Y# L
太白粉水         適量
& `8 X, P  c, A+ ]+ I( R" ]tvb now,tvbnow,bttvb香油         適量( w7 a" a9 c( U% ]
- h: s' k+ U! V3 R1 J
【做　 法】公仔箱論壇8 E, q3 q+ f+ n) n) b# I! e
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
9 m( _) N# _; K3 Z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇. C- H4 O3 M, r/ b+ Q
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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3 z( z$ C, k3 d# c2 p: A# Ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb7 _. E$ ?" `/ A  H% K. H' u$ e
【材　 料】
) P$ q& m. [( z1 ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄
$ j- d- O* P# [6 O7 U5.39.217.77陽春麵         1把
  p, S( h; @5 X  R5.39.217.77小白菜         適量
: l/ _1 B7 Y( s4 H9 R蔥花         少許
3 [' d) Z) @$ y: j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M+ V8 ~" e) ~! `5.39.217.77【做　 法】
: @% U8 s# B" z, p  ?* Q) i5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 _& M6 A: L. b8 D) `; P5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
5 _8 T7 m7 v8 ^) z3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

5 M8 X* c1 `: P: A9 A5.39.217.77沙茶牛肉麵
8 f- O% j7 m( J+ D  z0 T& _公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 b# m+ k" \0 T5 @& n" c: v
沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇2 d! A- N4 [1 E3 b+ J6 d
板條         1把5.39.217.77/ w2 X* f1 w# ~  Z; O
小白菜         適量
( C, _+ {4 z4 N0 j5.39.217.778 ]# i6 B9 F9 F7 q( c
【做　 法】# q7 I' @" H! Q2 w+ C# {1 A$ e) g. {
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! A, Y! [! s. z! U) I& k5.39.217.772.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
$ h3 j$ ]7 N, E8 D0 r( s3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
1 z: z8 y' d# K& ~& Stvb now,tvbnow,bttvb
4 \, g' m, j  @- Q' g$ J公仔箱論壇
& n  Y9 G! X  p/ ~4 _: I公仔箱論壇沙茶牛肉湯
. M# ~4 d3 J- l- A; ]8 ^公仔箱論壇【材　 料】
5 q3 Y  r! S: I( i. P熟牛肉         300公克
" g/ T5 s0 }4 O% c4 Z公仔箱論壇薑         50公克; ~1 N) @* q& i3 p' j7 C
紅蔥頭         3個
- |! z* g3 K' e2 ~5.39.217.77蒜酥         1大匙, r! E- J# l' B3 ~1 y1 [
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, j: E2 ~) @( _

( H( E& _" M2 F( P【調 味 料】
) a! Z9 F. T& x' j& _  X& Z紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 g7 P# W. W7 z, ]
鹽         1/4茶匙
- C: Q1 \, l3 u5 H2 c! v: T8 u0 Y5.39.217.77蠔油         2大匙
' ^. v# c! T4 c: M- u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
0 l; {; ^. i- H" z- L( Y- C+ j沙茶醬         5大匙8 l2 l. _" Z+ o" Q( o- H

' k" l  f+ u8 Z% s9 G【做　 法】
# |" x+ k4 Y# B$ Z! J公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
1 e& P& u9 k# k! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
5 U. B$ F. m6 n2 B. G: B3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

% _- Q+ L1 g/ R( D1 t9 @公仔箱論壇胡椒牛肉麵
2 M# Z4 c, n2 x  |5.39.217.77【材　 料】
1 ?, v* B) E, B: M0 n+ H, x胡椒牛肉湯         500㏄
. H  Q+ \8 [, o% @! Y) |8 K0 j5.39.217.77寬麵         1把
: ?$ k  A- k  j$ `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇$ i1 }; Z/ v" M! ?4 Q( D
香菜         適量9 d6 v! `+ J' J

( k, Y" S: P2 c$ `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 t. R* B( f- t6 x# @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, D! u# B" j& I' a3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* }3 b$ X1 }; V
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

  _7 z* D3 D8 ]* z6 }+ M9 v: d2 Z) [5.39.217.77柱候牛肉麵
* |; G, d$ N/ m  ?% T公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77$ [$ o/ o! t. q
柱候牛肉湯         500㏄
6 {& t' d" F: @6 ?5.39.217.77寬麵         1把
! m2 j4 y8 o" o$ i蔥花         適量
: X/ s0 F  c6 B. w
0 V2 L5 K/ j# e) R+ H/ E: {9 b【做　 法】
- e( g+ ?( x, x& ^( R3 E! L* F5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。8 j3 [- [9 w' e% q
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。5.39.217.77# x2 d9 o$ Y; M% o5 J* ~

- m3 v: w" `* q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: \* \& B4 q2 H( r
柱候牛肉湯
3 t& ^/ O& ~( m5 G公仔箱論壇【材　 料】
' ^3 [! I4 H8 p3 J公仔箱論壇熟牛肉         300公克) x9 Y1 N/ H4 A( p7 ~
薑         50公克
5 B/ M, z) s6 y8 H! t紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb* \$ V/ Z/ W1 I
蒜仁         3個
, B% U6 [8 \/ D; O5.39.217.77牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇3 d; Z6 _, R; f  v4 N5 D
公仔箱論壇: ?5 e& `1 A) F: f+ u+ Q
【調 味 料】
. w" D1 [0 s1 I7 S) Z7 _! q7 }6 a0 J" u5.39.217.77紹興酒         1大匙# k) e! r" f1 G; q
鹽         1/4茶匙
' {/ ^$ z6 B6 v2 K7 w6 i9 v5.39.217.77蠔油         2大匙
) W! s& _: M5 I( n) _糖         1/2茶匙公仔箱論壇' C0 b9 }& U' q& S% `9 W$ N
柱候醬         2大匙5.39.217.77: p; A6 n# g* @( e' C: Y9 j- i

  J# g' Q  G5 _( d' O3 M【做　 法】公仔箱論壇9 [1 r1 c# ~# w7 i
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇9 w& j9 u# ^, {7 A# T
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
$ r2 _, _7 i: Q. v6 A5 r  I3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

; j' Z5 r: ?. y8 y: b3 Z/ \% J蕃茄牛肉麵        
# {& U0 s' a# C$ h0 d公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r" l  G& I8 h: e$ [  `/ F
蕃茄牛肉湯         500㏄
. T" u, _! l5 ^8 q. I% Atvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
. ~2 _. s0 g! b  L/ T: y公仔箱論壇小白菜         適量5.39.217.77( y! N, Z$ Q! c( I8 W
蔥花         少許
. `7 }) _! X& M0 A
) M7 q7 K$ O3 L* P) r. a5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! N  B+ W/ h. ~  _2 x) J) \: j
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.776 B$ ^# G4 w6 N6 t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77: A1 d3 R  N* t/ `& \) v, C  u
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。' C# i! S) |/ d
tvb now,tvbnow,bttvb5 }. d4 T0 }4 o# E+ S/ y
公仔箱論壇& h: ]' o2 k/ F  r; |0 R
蕃茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- E# h3 `( b
【材　 料】
$ C+ ^' l1 P, T- x  r" {公仔箱論壇牛腱心         1顆
% p, k& M: D1 b) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
" T4 L# [) V. {5 K7 }1 F: ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 v, m1 @/ {$ J2 t' f% [
水         10杯公仔箱論壇: u- O# Y- k( p
5.39.217.77& H3 N6 L" N8 _+ S& M8 `
【調 味 料】
& G7 J- s5 V2 H' I0 p' N5.39.217.77豆瓣醬         3大匙
3 k; V" e6 X9 L" n2 \, s" qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 s: i$ c( l' @" _' _5.39.217.77
5 A4 L/ ]1 f* `. t0 z4 q5 s+ j% y( f【做　 法】公仔箱論壇2 n0 o4 s, p$ Q. b& V# K& O
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
& k4 l/ t: F9 Z2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
5 v1 o) n- B2 {0 u$ ~: q6 i3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇4 x: `' O9 \1 E' G+ X
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

4 Y# |& T5 G: `' O- H2 e# ^
藥膳牛肉麵         & R4 s' k7 |" M3 |
【材　 料】
4 j  n# \3 v2 \公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
5 k$ x) u+ R( u' C寬麵         1把5.39.217.77+ T8 R! f$ D( G% K  o% Y
小白菜         適量
5 O, {7 o# t7 q/ T) L公仔箱論壇
3 o$ R# v8 G8 _0 R7 M【做　 法】5.39.217.777 z: K/ c" j* x) Q. J
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 l: P. H" m& M- n8 A5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 W1 u+ B  d# D2 p5 {7 v
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。) E. l, C9 T% @! [9 U3 c2 o2 G
7 P1 l- ^) r" D0 t* c

* m2 J7 Q! q3 c* \7 V$ e藥膳牛肉湯
5 m( I3 E* y2 E, l6 v【材　 料】
" m7 |, B* t0 _* w" ~9 y3 f牛肋條         300公克
( l/ H, P& U5 a公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
# C, B, J  l0 M/ r3 W- q+ F. }5.39.217.77藥材：
8 `) [* v  r( btvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片
/ X# Q& `! |7 u5 F0 A5.39.217.77川芎         4片
8 C) @% r% t3 v. W' m8 \" O公仔箱論壇伏苓         4公克
7 f* l/ ^+ i" T' |9 E& G0 i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克% B9 g3 L" W3 X2 M
甘草         3公克
  [% S. R+ y+ H' a. p熟地         6公克
, W: t! p( u3 c' H% F公仔箱論壇紅棗         8粒5.39.217.77. K' \' t  X: T+ T- W) u
桂枝         5公克公仔箱論壇$ m0 O  T9 J6 ]* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 q0 g8 j) K7 g  W( C
【調 味 料】# v6 y' b5 `8 _8 r7 d7 B
米酒         100㏄
$ B  Q# P9 m, s+ w$ ^3 I( L9 m: ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙公仔箱論壇" z; x3 H2 i  Y3 M4 z

8 U( k) s7 x4 N4 I, }【做　 法】
% Y6 w4 Y( J8 Z; b: ]! T# U' w5.39.217.771.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。# d+ q; F1 e" a
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 \- h# c6 B$ i
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。