BeiDouChef

; O$ Z% ^7 c/ g8 h7 }tvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇7 x+ Q/ f  F+ u2 c; V5 f
【材　 料】
# ^0 H2 e- Y7 o3 V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：
3 C1 ]& M1 b  {0 w# U# _" z0 i水         125㏄
( \1 I! F  {& i3 N鮮美露         8大匙$ ]) z1 a2 m$ \$ d) }4 o
煮物料：6 J& F- T6 n  c/ K# `
雞蛋         1個! d9 _. g9 C( O* ?4 Y8 `
市售壽司豆皮         2片
8 f. S% K1 ?+ X# u烏龍麵         600公克5.39.217.77% y! q, G9 x6 x! L
蔥花         適量( M- K( T3 g$ _2 Q; C5 S* F

3 x) @  E0 u" r7 m5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇6 ]2 Y- G- g1 @, G5 t0 p
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! w. A. e- h/ d- D- y
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
! T8 _4 p$ b. H+ i/ M公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
' r0 p0 R6 h/ m! |4 Y5.39.217.774.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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' E7 ]0 z( l1 u- y+ W& B% e5.39.217.77雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇4 Z6 t& \3 ]9 W
【材　 料】7 V! g7 X# _% Z  l9 @3 J$ t, |! M
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 X/ s6 R% i) U; {" [
雞胸肉         100公克5.39.217.776 G+ V# C8 p9 N$ s* Y8 x
洋蔥         50公克公仔箱論壇; d1 _3 f) Z0 Z7 `; E
小黃瓜         1/2條; r7 _8 Z  C- i) _
水         20㏄公仔箱論壇3 Z: M- l" M" ~# {: z( V2 {& f
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 n3 |9 N; s1 ]) u, a0 H
5.39.217.77- k4 z) v  a7 j( ]7 |" c; v3 p0 R' @
【調 味 料】
  _3 K2 }$ f$ y6 v1 s$ i公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: q. D, Z; T0 i
蕃茄醬         ？大匙
; P7 g$ D9 ?" J公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
3 s4 \# N' T! p7 g0 W* F公仔箱論壇糖         1茶匙
; l9 Q; }6 `- @5.39.217.77
* f& G0 h; X/ `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) u' z! p( ?0 E( x' M! S" S公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
7 K1 N$ m$ L, d% g  h2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇: q6 C. e; S, G' N/ R+ b" y8 {% }
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
# M! {5 N) [: \2 r0 N* U公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。) c; X' A" e0 a: k) f  G1 Y
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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9 z& a% x" W$ ~8 Q5.39.217.77豆腐肉末拌麵( K/ N- m6 V" d) z8 v
【材　 料】公仔箱論壇/ }- P( y1 W6 N, ~6 f8 {
麵         150公克
* E- C, m5 j( R5.39.217.77豆乾         3塊
4 X9 N) ?  r) U/ S* m絞肉         50公克
! S/ @2 r, {7 _+ }& [  g# d公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
$ B: m" p5 c0 C! {8 d4 r' Y+ q# ]公仔箱論壇沙拉油         1大匙( X) c3 w# @1 H4 I. A( [+ ~9 j0 X
8 D) l$ a7 q- [% v2 r
【調 味 料】
5 C$ b9 w  a5 P$ S7 o- B" x7 `6 l! r5.39.217.77蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 k/ W7 L$ P$ v0 F+ o, \
鹽         少許公仔箱論壇: r& x  a4 w# I9 r8 x1 w
8 t# \/ h6 q9 z  M2 K
【做　 法】
- x, {% b8 Z+ D8 R! i+ O! }公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
; Z  r# E& O; m  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
9 n0 H& I+ Z: y2 g3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇: T- R) D' i: U0 W. ~( k
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" M. o, p* Q( g6 _7 O+ ?  W
豉汁甜椒拌麵
' z2 I5 t4 ^4 k5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y% r; o7 W  d7 D' X) l! d  p( j
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d" G; V( G, I. x# L9 u- G* z
豆豉         1茶匙
% j; A/ `; y$ _" K) i# J3 r陳皮         3公克
; v- t* i$ V9 Q% b6 I4 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個. ?/ b. V1 `$ t) n
薑末         1/2茶匙
& b* K) c, A* v: L8 X' i  \紅蔥末         1/2茶匙
$ ?" |( n0 y  e+ V公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 `; K) B+ n5 e  X' j
tvb now,tvbnow,bttvb& T  f) m3 ]; N+ O( v* y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 M: Y6 a2 j7 S( w( x% U6 X
蠔油         1/2茶匙
% L/ R7 O3 T/ |' d- U6 d" s' }糖         1/2茶匙
& y) Q/ z7 h' v/ e, p9 }% l( P& r米酒         1茶匙6 ~% y% H- x$ a0 B

7 T. g8 K0 J9 k, w1 x【做　 法】, W4 \* m7 {3 E: S! ?4 {
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C& }9 Z7 g0 `1 O0 T
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇3 S" m3 o. `" I9 h1 j6 T
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇& {! L: x& r" P( f
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。' [/ o+ E9 b& \) P0 V( H: V  Z! y
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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4 @) A: k7 [( A0 B5 G" V, A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ z- C7 ^1 g1 ~% r4 W) v4 ~9 I
【材　 料】
) |7 W( l2 j: E0 i: W- r黑輪         2條% V4 Y5 U# a. h$ q2 ?; N
粗米粉         1/2包& @# @9 }* \+ m  j8 O$ d
洋蔥         1/2個( j9 b, q9 h& p$ j
韭黃         20公克公仔箱論壇+ G. d4 u& Y% }* @! r
紅蘿蔔絲         20公克
# i' W; z1 U7 a" d; [- Y5.39.217.77油         2大匙5.39.217.77( F  V0 m/ U/ R$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 b0 R. K6 O# R( e' x5 A! R
【調 味 料】
& ^- T+ e# w5 b$ |醬油         1大匙
% p( S4 ]' A( S! z4 l公仔箱論壇蠔油         1茶匙
* y8 y# w* Y, w1 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙5.39.217.775 i5 a$ l1 b! j7 a6 `& {
南洋甜醬油         1茶匙
6 u% `1 c2 D6 j# m# b) b( b% r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 k$ C$ R; u: j5.39.217.77
5 o. g5 R% k: [( s, S% O公仔箱論壇【做　 法】
8 P/ ~& j, S, n! e7 n: l5.39.217.771.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
) X. o/ t4 e0 A公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。: C5 j$ N; ?* x0 U' l: r
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。# _# g, C: V0 b6 B/ S$ V
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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, r7 F2 p6 i# a/ Y
【材　 料】
2 w' j3 [; {' L5.39.217.77麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( ^* t8 X$ n( Z
絞肉         80公克
0 @0 F, E) O' z/ Y) H7 y公仔箱論壇薑末         10公克
3 @+ t* z" u; e. C8 z6 i蔥花         10公克/ M& F  A- ^+ X7 O% v3 Y; Y0 A
水         30㏄
$ Y- W2 V9 f2 h) ~+ E8 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇1 ^. F" h- P5 C7 S; j
tvb now,tvbnow,bttvb( e/ A' `: u& u0 d, S
【調 味 料】5.39.217.77/ z% u1 ~; j. ^2 M, ~# q
酒         1/2茶匙
, u3 h% H! H. D% E' g* U5.39.217.77辣豆瓣醬         1茶匙9 j" p, A% T- |- L8 _
醬油         1/2茶匙( _- F: u! b0 A3 w, t* h3 Y* h
烏醋         1/2茶匙
% X3 z# g% J0 |: V" i9 T* b糖         1大匙
/ ^, T7 I$ V" R- i; ]' D
3 i+ B7 F' Y) F公仔箱論壇【做　 法】
+ W" Z5 u5 M8 Z) S- R& q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
8 t; c$ [" B* P3 B7 Z% e2 _! C5.39.217.772.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。; C) z2 {8 n% z/ }* Q
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

" X" _7 R/ c: }, m) }, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵; z8 t3 W# h# L+ p0 U& B
【材　 料】9 N; R+ n* W/ P- E" {  K; |
A.豬絞肉         600公克2 m: H0 l* B% D$ U/ y
油蔥酥         80公克
; `- _& {7 A+ w0 e( w/ J蒜酥         40公克
$ r8 T" M4 g# Y" r# t" H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
- U4 [  }' b$ E公仔箱論壇米酒         120㏄
! M; p# M' A2 t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄; @+ N  {; o  f
雞粉         2小匙
) m3 N! P" B  o% G+ S白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 O6 @' y, o1 |/ r# F% j, N& W6 |
蝦米         50公克
4 o1 |, f) }5 J! \5 @6 l5.39.217.77胡椒         1大匙
9 i6 Q" Q& z1 p8 j; H公仔箱論壇熟豬油         100公克
! F6 _9 K& a3 t$ b9 m大骨高湯         1杯
. r* ~5 t4 [7 ]8 U; L( b9 A: Ftvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆
5 `# D. _6 K8 n$ r7 `( O: K/ |5 V油麵         120公克
9 Q0 q. G8 Y) ?( w2 |2 u) z# S鮮蝦         1尾
  O8 [) o& K; D0 @* _! }) E公仔箱論壇里肌肉片         2片
$ a( \! C5 T: C' z. S+ V5.39.217.77蒜泥         1小匙公仔箱論壇$ i" P: C; Z3 w- j( e
烏醋         適量
: O7 b* v! |; I) v0 @. \' C" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄5.39.217.77! @" I3 {$ M) b+ |( N

5 k- y( L. x  I" S; w; f% o! O- ~5.39.217.77【做　 法】
# X+ l' i# u, z, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
7 ^1 g8 |! H. L- a/ `+ _& t, ?" {2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
- k7 `9 v: w* L6 K6 K3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
7 c( \4 x/ g1 o; y; H公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. G& ]7 T4 P
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
, H$ d+ _. s/ ]3 q! y1 X- U6 m# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇2 H$ X" f% D/ T
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

' b+ E) \' G. O* {  L
榨菜肉絲麵5.39.217.773 \6 q; i( \5 G' s, Q- ^; e
【材　 料】
9 [! X$ K# u' _( _6 L; U公仔箱論壇細陽春麵         100公克公仔箱論壇+ o# s( ^* `2 T% _4 g
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇- i6 Z" _) g( B+ z3 t/ o
蔥花         適量
5 k. S9 V6 f; r7 y, g8 A公仔箱論壇/ H8 J: @3 M8 L
【做　 法】5.39.217.77  Q5 ~/ x; k' y0 T9 y% }
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
+ O, V. z, t; P3 P! V! B3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

! Y" T1 V* U, a2 F- n
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' m6 L( ~7 W9 t+ C" b- f3 z' e
【材　 料】
- I/ ?- o/ t. o拉麵         150公克公仔箱論壇6 Z+ _! v! L- z4 |4 }
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb; j9 R; Z4 B3 L/ ?& X
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [! y1 H( g4 x3 I, V$ x) T& K
蔥花         適量
6 J/ J, b! w% \5.39.217.77$ W, m+ ~. D  Y* ~
【做　 法】
& p$ m) f$ c% [1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇- J1 o3 ~9 U' C( Q' L/ h# ^
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# @; Q% }' S+ D- |+ n! _* K) U

  x! W8 g7 f- M9 v( Q: x' ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb+ k* I$ H2 P+ S1 U7 y. D& R. N
大滷麵湯頭- T2 c: `0 F, A2 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i3 _7 N2 A# m6 u
五花肉片         150公克
8 ]: V) d  [' E4 Y, b( C乾香菇絲         30公克" B* @* }# o! y; b
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( g! M. p; t8 p2 o3 c8 T7 X% d5 G
蝦皮         5公克1 F: _; `0 T/ T6 C) `9 S3 t1 y
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77" [( Y% k3 Z/ C, [  |  c% I8 J
木耳絲         50公克( n) K- `! _% K" b- B
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 [' ^  f9 E5 V4 r5 ?% U
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ H8 \- h; P& J: M% a
蒜泥         1大匙$ e& b0 Q1 i# R; l
$ x: U& ?- c: s
【調 味 料】5.39.217.77% k! }+ @, Q1 `
大骨高湯         1500㏄/ c" w7 S; h% d3 u  A7 Q  s
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; \5 E* T. n
雞粉         1小匙公仔箱論壇/ Q+ B; _1 I; W/ e) @( C- r
醬油         60㏄
. d' ]+ m" L- l  o- L$ n公仔箱論壇米酒         60㏄
$ m& l8 D8 R9 Y白胡椒粉         1大匙4 e. q" ^( |: U- E
太白粉水         適量公仔箱論壇+ M- e+ c, T, Z. [! C
香油         適量公仔箱論壇5 Z2 q! o, H) Z- v5 |
公仔箱論壇3 Q) r. g2 `# j2 `! w$ {; A
【做　 法】5.39.217.77) H7 c' M- _7 O" K
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
) m, C3 O" s7 v公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
& ~, N: X% B4 l7 e/ ?* m! F" s! k3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) U! D% O& _' @5 ?3 f
咖哩牛肉麵3 E5 Z/ Q8 }3 I2 e, c
【材　 料】* F+ k/ ?1 l% X% W
咖哩牛肉湯         500㏄4 `  W7 z" T# }+ ?" s1 ]) Z4 a
陽春麵         1把
6 {1 U/ u# ?7 s4 C3 A8 a% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
. ?+ m! e) A* q( R; V4 g4 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
  }$ A! C) `7 w" ]1 \" E公仔箱論壇
% `$ t5 n5 C. w. P, C5.39.217.77【做　 法】
7 r0 K0 c% Z" ]0 ^  l5.39.217.771.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; U8 [3 e/ h2 a: O) L) N) k2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
( r* L, s% H9 y4 ^9 T8 {" K/ q3 N; m3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

! u' M: m) D) v9 R4 A- `1 U) i5.39.217.77沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 A5 r; J% @& |
【材　 料】
4 q2 @# P5 n9 u6 w. A, S沙茶牛肉湯         500㏄
/ t& A+ P; l" w/ ^  T: {4 Y# o8 q公仔箱論壇板條         1把; O+ Z; N8 t) u. `
小白菜         適量. G+ x2 s" G3 @, [! }4 t! C

; |, S7 G- t9 P6 b* y: E公仔箱論壇【做　 法】: x. u* y& {6 H3 e2 j: D0 V$ F
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。& B; d& g4 ^2 \) I- w2 @
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& x+ N+ }& G% q6 B; y' P$ F5.39.217.773.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
8 m2 o2 N: q& z6 X; e* ]1 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 i) Y6 ]4 P* I% V& \

* t3 a# C! Y/ E* E7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
, ^& @9 G4 x. c' n【材　 料】5.39.217.77: d% h- f( U1 E$ @3 F4 s
熟牛肉         300公克公仔箱論壇/ H  u; m- {% ]. }
薑         50公克公仔箱論壇& ?7 K& S7 ?0 n
紅蔥頭         3個
" Y0 u. M5 I$ p/ I$ f2 A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
3 x4 ~& d$ v3 ?, ?. [; g% h5 ytvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
% h9 B' f( L+ `3 f! k1 `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s$ o' H2 \8 V) d) c1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77$ y- i. L% N; q( @0 w! L, P4 A  q
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 _2 c0 O/ i; c. r& }& `' f: \
鹽         1/4茶匙" T* F3 {& \0 |" X7 q. P
蠔油         2大匙0 j6 ~) P# {; v8 d5 Q* i, N8 R
糖         1/2茶匙
# h' x4 r  X2 O& X5 n3 W+ l; [沙茶醬         5大匙
% i4 q$ l& q* {7 F/ x6 G
# O% Z- I. N6 C/ f5 ]$ h' K7 c【做　 法】
  F& r8 I% s5 E, [- y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。5.39.217.776 z2 i1 p2 P; b' j5 A
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
1 m+ B# L. Y" B6 n" O4 _- B* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

$ ]- C! I  {! F. b8 @胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb" h6 _: p- I9 T  ?: E
【材　 料】公仔箱論壇9 y% B1 N( c% M# B$ b
胡椒牛肉湯         500㏄6 i& ?; X2 q' q* w2 ]5 z
寬麵         1把
! [3 ~7 o3 Y. J公仔箱論壇小白菜         適量
  I+ b8 ]0 d$ e" `; z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量5.39.217.77+ s0 r7 n" V; n# Q4 J  J  p

+ N8 u7 }) m4 i1 ]/ q9 ^% K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: |1 {+ X& Q* I/ M1 g9 C$ i
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ p1 I/ p# m4 O2 a" j0 K
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# o0 C$ K9 ]$ L- I' C  U
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

( L5 w, ~9 V4 r) Q/ O公仔箱論壇柱候牛肉麵
% l- }! y2 |% e; O  i5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77  |. l+ D4 U2 K, d8 Q& m2 o0 `8 _
柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: r4 T. q$ ^; c8 S) C4 E0 d+ ^2 {
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb# M# x5 d  j0 s2 E3 X
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 [7 j7 Q0 |/ d# Q8 T

( }& |4 e9 f$ m" K" `! `& `$ ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& x* ^2 I" H& s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: }& l7 Z8 p  A: F7 f2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。5.39.217.770 V* K5 d( E! f4 v
公仔箱論壇- R/ N" l' b% I0 B+ }! o

( G% b5 c8 N0 r' z0 p. i8 |1 q5.39.217.77柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb  R; C) _' J/ T, G' x
【材　 料】
/ F8 L4 M, C+ L: F, X( [! ^5 Ttvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
8 i% e; d5 W. G( N) ?) P+ v7 q薑         50公克
3 J6 b: x$ O* v/ s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個, [/ a1 |7 I" E( N; s% c) T: J
蒜仁         3個
1 B) ~% R  _& Z7 ]' ^$ v3 Z  y牛骨高湯         3000㏄
% g$ m& W8 r) v1 v! U% S公仔箱論壇
) l( w! i2 K' e) xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# W/ }/ G8 x0 O" s
紹興酒         1大匙公仔箱論壇1 T# V/ K/ `$ l6 |3 f' F; m! U
鹽         1/4茶匙/ q; ?8 \8 d3 B7 p' H
蠔油         2大匙
7 m$ ?# l- q! Q( V' O4 l7 n, x公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( _/ |7 o3 z4 `2 h9 p: O4 k3 d- v" F
柱候醬         2大匙5.39.217.775 I3 b/ Q& S/ I3 o! z, W  b
公仔箱論壇, E1 G3 a) }% l5 d
【做　 法】公仔箱論壇% z' i; P4 z. b! C* `  \: j
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" I  s* C8 [% vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
. Y& N9 Q, a/ U: U: O* n3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

& P1 x+ ?8 S3 u) n# s蕃茄牛肉麵        
. u8 u: m/ s, G9 X2 P# D/ ^【材　 料】
' j5 O2 K& O3 B3 M$ {- u5.39.217.77蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) t! J1 ]7 Y# @
拉麵         1把公仔箱論壇( [7 E5 g- C) M, }+ Z% n: Q
小白菜         適量5 Z6 M7 ?& _7 O3 C9 Q
蔥花         少許
' q' i2 c- s9 }% e5 h' B" Z5.39.217.771 ?4 e  D' _  X: M9 h- m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O/ f. m$ q- D' V' H  K" G* q
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
  g! o- Y5 K( ~6 |! B2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
/ ^1 b9 k! {' p4 x5.39.217.773.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( _! L' r# R( q6 `8 M8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: I. Z: M) B8 `6 a

7 ]! u/ g+ f/ v4 X9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯( {' g; h. H4 o8 z2 t+ I  X1 n2 h# U
【材　 料】/ l: [+ A/ _. u( l
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% \2 U  E, h6 _- b# ]
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 ^& i9 {% Z
青蔥         2支! ~; ^/ W* L6 |" a: g7 Q! J
水         10杯
/ u4 E3 s% j6 B# M/ q2 ^4 g7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 X; c  a% ?7 P2 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M) @1 w+ o: G
豆瓣醬         3大匙5.39.217.77( l2 g! l$ e0 @4 x. U
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 a- d4 ]/ y% d6 ~; ^

0 h- u+ L1 m* m2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 i* I' T7 W8 i2 I0 D3 D" E. v, ^1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
3 |7 u. `1 i7 N5.39.217.772.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
8 e4 Q+ v6 [) ^- F# V! _5 K3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
$ X! }; O$ c1 }% c: _. h4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

% M) g% p, l2 u' n/ S3 d藥膳牛肉麵        
2 e  ?6 I4 a+ [3 W5 Q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 K- i) v* z! l* X
藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# _# i; O* D) w
寬麵         1把
/ e$ G; W5 O# b9 N小白菜         適量
3 L# l( T! \( s: R/ W+ t" M5.39.217.77! w6 v* [3 [4 G! |( o& `! B
【做　 法】
% U. x( Q9 L- O5 ]1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。- D" `9 r3 B# G# F; m0 w1 F* V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。- J2 t5 h0 v5 a- }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
1 l  L+ [9 j8 q- z' Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.773 c) q& q7 |" [% J6 z2 G) i; d# X

$ W. X9 P6 S/ o# h; s藥膳牛肉湯) s/ {" t9 u/ L6 K8 {
【材　 料】4 q4 ?! K: D- B. D  f- l
牛肋條         300公克& l# J) O' X- b7 a
牛骨高湯         3000㏄
8 E: p( B8 j6 ~5 U$ Q- C5.39.217.77藥材：, X' I( {" l* p4 a( |$ ?) n
當歸         3片
( s; B5 ~8 N  y; w3 z  g: n. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片) W: k6 H- N, ?% r& \+ t8 Q+ q% R+ y
伏苓         4公克
# C+ i9 l2 j1 G! x5 _* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北耆         10公克5.39.217.774 [5 h! i5 v5 g" {
甘草         3公克5.39.217.771 {) U$ W+ C! b3 Q7 k
熟地         6公克5.39.217.77) f- B2 W3 e* [* h, r
紅棗         8粒
, o. @) R/ W: [% M桂枝         5公克公仔箱論壇& J; T+ \# [( r0 B- D/ {

: a1 R9 N  x* J& u3 J9 Y, v1 O【調 味 料】$ t2 i. A$ \& ^2 g2 v2 \3 |  S, j
米酒         100㏄
, e# A, N  u' C! w( N3 y8 c公仔箱論壇鹽         1大匙
  Z$ p7 \& x# z5 ?; o# T$ k) [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 _: S- _  Z+ k& u) n
【做　 法】5.39.217.777 }& ?, t- o  _+ @4 l3 H
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
( b3 {2 q' L: Z& W2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
! ]# L) u+ D" c5 q, f/ h8 J3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。