hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.775 P1 x! z) I' _1 R! ?  P7 ^8 o, q1 f
材料
* w. w; X2 J7 D8 b中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]; l2 u: k+ x% v& n& C

' \0 l1 r. ]( s- ntvb now,tvbnow,bttvb0 K9 O/ p7 |! F2 R' D; F
芡汁8 [, F5 [- E- |8 }
tvb now,tvbnow,bttvb# G1 i1 t, c: A/ }. o2 {+ k, W
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* G/ L# T' X* j& V
5.39.217.776 Y* j: M) Q8 Q3 L
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
4 `8 `4 g$ w. P+ Y/ d" J3 ~9 J5.39.217.772 b0 Q- q( C+ u! \. J8 k: {" e2 O. ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 H5 M  |. C  q+ P) p2 [  J* [5.39.217.77
: D, f" I0 |# t, t
0 N$ t* I9 P& e9 a, v2 a做法tvb now,tvbnow,bttvb, X' n. u) g5 q

& i' r& z3 ]1 _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
. g1 r: f& N/ V% ^7 A. I: M% T1 q- d+ C公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# M3 }/ |+ W

9 j  R# M& {- X& ]$ C1 y# b5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料& @; ?% L5 L% x) A  C+ H2 E" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: R3 G+ g  }1 `; T" D
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
  Q6 i) x, c8 Q, m3 R6 J2 q- Y2 K
+ q+ R5 H+ c- D! K) N, E4 X/ Z5 B; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: S# e0 f7 i4 n5 ?

* P9 `* n2 n1 Z: @公仔箱論壇
% a8 _" O2 l9 ]6 J0 U/ q( P; F公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb# b& I) R5 X+ a0 }

# J) t) N! y' p7 G% ptvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙# ]) Z! ~  A+ k  `0 v

0 e) O, [$ v& o$ b5.39.217.77冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
3 Q7 m: v$ }3 [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ c/ n) ?4 m( l4 s
tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 i& u2 n' Q% q
做法
- L) ]- g, e# `+ {% V  H1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
6 x( V1 M' M3 o9 I* d2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

2 [' k, n6 l+ a, D8 w4 _迷你素粽
4 M* V) w+ F5 a& ?9 R公仔箱論壇公仔箱論壇; G. S& m7 b8 Z  o' a
可供 10 - 15
: }  r* A" q, |做法# v9 C9 z4 }4 @
煮
1 K8 }6 c; M4 Q1 ~# J5 Ntvb now,tvbnow,bttvb  - H: j% k: C0 \% m
tvb now,tvbnow,bttvb7 p& ?5 u# ^: \8 P
  
8 L% |. r* X0 I; x6 ltvb now,tvbnow,bttvb
- e7 a/ v. P/ T- @) m# e  s  Q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) E0 z9 p8 ^0 \. B' W% x4 J/ G

" K% p# h) b% @) ?7 `2 D公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% h# s4 ]& `/ g1 L
公仔箱論壇8 R2 T% v0 A5 @
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條9 m* t6 I- {0 K3 u& x+ C0 u/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 [' @8 z3 T; p! z% M  ~# ^

  F8 E& s6 j  _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |3 m3 W; |; Utvb now,tvbnow,bttvb
$ N- T% o, ?. J1 Z4 c醃料 # q; ^: m- ^% l- x# K" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% k$ g0 F* L6 }; Y
素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇0 i  ]; L4 D* x) i9 @
公仔箱論壇% g( ]8 @, n$ C: d* t
. t0 Z. H2 ]; J; g: v" c$ h7 e
調味料
! u- K3 I- y, h1 |
8 T: W$ m) y: z% e* N5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
6 `5 E, [% P5 s) X
; Z" d4 E7 M( @, Stvb now,tvbnow,bttvb
6 X4 M3 |0 y, n7 b! f0 l# p* `伴吃用料
6 a8 g1 {* r' X' m' J公仔箱論壇
# g" o0 T8 r+ x) s! E! v5.39.217.77煲仔飯醬油 或糖
0 }: p. Q( e+ y3 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ z2 I7 t& F: V4 K: F) B$ J% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [# u' }+ N: M' U! \$ Y8 v做法公仔箱論壇3 M6 N& p( U, ^9 Y2 D/ t
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 U& }* j- C
    米、糯米及調味料拌勻。
5 d2 S3 I1 L4 _9 L9 @$ d8 q2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
# n; {4 J+ K$ T) Q$ u公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇  P  X! @7 G; R% I- S- W+ {% y
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.771 k. A/ ?8 a3 {) J2 T+ z! T6 u
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
4 O2 }  `/ l6 l6 h7 Q8 ~) m    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
9 V: r0 |0 A  l4 A' Y5 P. L) ~4 o8 J    粽葉。公仔箱論壇0 v/ F5 G3 _/ x5 Z
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇1 J% {2 H" X+ @: _/ g8 W
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb# E: A' I3 \9 N* H
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
% N8 L, V$ N0 ?' otvb now,tvbnow,bttvb
! h" |6 T2 M5 r! |0 `- k豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
4 p7 ^# K5 {3 w4 L! {# }* }tvb now,tvbnow,bttvb# q" T4 w: W. O0 K
# x# T! e! v% X; x4 E- L3 W! d: j

  l# W; P2 s' y7 e) [) v5.39.217.77: Q( R0 `( W+ l
醃料
$ ?  N( D3 m# e; g0 [公仔箱論壇
! z/ n3 v. ]3 Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77. a$ D5 B$ d! z+ f6 t9 L1 {. P
! @- p0 M% g# V( R
舊庄特級蠔油 3 湯匙
3 V( B! d, t* d9 i  J6 _
6 w: d. Y- }6 C( n% x
5 ~# a: R: X3 {$ c# ]) I. C" A" j5 u做法' t  F3 p( l5 S& x; q% \
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
% r1 B3 W6 G9 _7 _' }; ]tvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; S+ w  {% X6 }- N' S
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。9 s1 y, }" w8 I2 f; z3 l5 X0 D
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油! H+ b) l3 F5 M$ I* h
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 r% ^% l. ?2 j: Q
5.39.217.773 ?6 K" }8 Y2 ]0 ^- |
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
' i* e' i* e3 I- }. x! u) z
3 b6 M% @5 n3 V( ?8 y雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
2 S0 k. Z! m- R# W5.39.217.775.39.217.770 R/ Y+ D2 q0 e) G( ?7 s. C

$ f) _+ w) O: x4 a* ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 o8 u$ V7 ~  Q
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇# {5 F+ y3 {4 U7 H+ O' C# i

' f6 b( ?9 ?  r: n
; I2 B2 a8 N6 I$ X; ?5.39.217.77做法
" F. A. a% y/ u" X/ U8 h, l; a) W8 W' }5.39.217.771.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
, n. Z1 l% Y( V8 A8 ^6 C3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
$ \  c9 P4 A8 I7 \8 V- p1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

0 p& d, z# [3 y8 U0 R/ R; [5 `公仔箱論壇材料! V+ O  q! ~& a( P$ `, P
0 x$ [. X0 a5 |+ Z
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
# a% k5 W& _; B4 [6 C* l/ z5.39.217.77
8 Z! `& k4 D! @: j0 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 g( g2 D8 Y2 D/ k: b

) ]9 P3 f0 s3 [: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) j% Y( j: Z4 B6 d. |/ v( c
調味料 " F8 m% i, y' s! P% G/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# M% }7 ~4 R: i1 n# j; o
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許' ]- u* X* Z0 Z5 V. M

7 C' E% [% r8 r3 S; @" m
+ m5 P, l) _! F2 k" G! Q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) t" [- x- P3 [' k& T
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
  p( h! s6 j) r+ o' m  k2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
* d, V$ ]$ x9 y) x" p    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.779 \' v# J, K- m/ v

  G7 C/ z( I) xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

3 `2 F! M* \+ s' ?# K公仔箱論壇材料( X* e. j$ ?% P# \) N/ L0 p
9 L" W" e8 ?* w' Z. c
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" y) {- B2 z6 }2 }- C% O1 @

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; @' N2 O4 R; t- z! c4 s5.39.217.77
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芡汁 " j8 k4 \/ _( W# T% b9 N
$ c3 `: r/ S. I& _9 `" \4 i  Z
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.77: f% R- A& E1 N8 Z* x
/ ]5 Z6 K$ u' T  M
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
( M5 c& i, r# m' i4 M3 r公仔箱論壇5.39.217.77' C$ ]; B5 ?, h2 G4 r! w& i6 n
公仔箱論壇! e. V5 U, N: V: J
做法tvb now,tvbnow,bttvb" p/ R% u+ j2 n  h, t
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ ?/ V3 _$ u7 c# ]2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 W  p. d: L. Q9 [; d5 |* p) ~
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77" h, ^" ]1 r& {5 t. C( p3 x
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
0 g+ n7 J' `6 W0 i) ~公仔箱論壇. x. P0 W7 l- {3 S" D3 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
( ?5 v$ I% V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ u1 T* M7 s( X7 O4 L

$ K5 v2 @/ M1 s; w4 u1 ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
  ^- f+ _. h# b9 f' [8 W5.39.217.77公仔箱論壇' \5 V' d, D' ?8 q. c. A% [

7 W: _( w6 |6 L& u' r* |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, S' E( ~& ^* C: o3 J

. x* _3 f% M( `( `* T9 D醃料 公仔箱論壇7 m- x9 M3 C6 K$ C

6 O+ m' P% @9 I" |2 \( W$ w! z7 F鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
" |% v& y! W: A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 u, D: x. D; p; y' X7 ~

$ V0 j: j, p$ P; atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
- ^8 Y, D% s( a4 g- C
+ A; d# ~+ T  n. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
+ M  ~3 e9 o+ S6 t8 f公仔箱論壇
3 F% f0 m. v+ F. }% wtvb now,tvbnow,bttvb# n6 a" D5 ]" _) A
做法
- h. x. w8 n7 X/ I0 t) h$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
% R. z. a) k; G0 V+ s8 F2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb+ A' `+ w/ _. F% j" W% h
    火腿絲。
/ w; ?6 T! J7 w: [/ Q2 L; v8 K公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
% Z& a/ K& \  w* J' J5.39.217.77    並將蔬菜排放碟上。
8 K- r$ O: S- U) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
  L3 R6 |8 A  b/ R5 ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb  l' r; J# o- X$ n5 M& t" o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!