! n9 S. m/ W) b! v( U! m8 f迷你素粽 5.39.217.77; t2 g- E1 a4 I5 m. k$ k
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煮
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]1 s, }7 X9 |& D
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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0 z2 y* @+ @: Q4 _) e" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.775 R8 J8 L+ m4 m
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素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 O2 ]% w# v! P
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調味料 5.39.217.775 W H; R t6 x
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 _. ~% W/ p& C3 a! w# B
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伴吃用料
1 s" v! n) N8 u9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z# b% a1 `& {8 T( ttvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖2 c: f- p$ A6 J$ G
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做法2 K8 j# u+ T6 c3 e) D% D
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# a- w: y; a {9 P2 \
米、糯米及調味料拌勻。
* F/ i* }$ K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
( e) G# J ^- {) f8 k; d. Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。5.39.217.77# d; @+ i/ b) Q7 G
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
* ]1 W! ?, u6 w% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
4 G6 b+ o2 W9 c/ v* {! t 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇+ |5 s9 @5 m! L4 y' R- H4 s
粽葉。
8 [- S. G# L( ^; |1 [" z/ M8 K d5.39.217.775. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
5 H! |6 n8 ^+ b [ ctvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% e+ J. m5 O" g R
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |