hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% f' `) p2 L1 N# b& v2 [$ C: q/ S0 q材料
+ u9 j5 H2 Y, G3 r( V. w, D; x) P* f中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
5 }! v1 y" X3 U% F: J' ftvb now,tvbnow,bttvb
- r5 f! E/ l4 _% @tvb now,tvbnow,bttvb
1 g8 G+ }! V7 Y+ H% o& }% `3 ^芡汁
  B8 Q" @8 }& P. l( X, {7 A
& e4 z6 T3 u, a2 I% t- Z% f$ o公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙" C3 X4 S2 l- |/ n( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! O+ ]( ]# X. f
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.77& w9 W0 o0 T6 g
tvb now,tvbnow,bttvb) z$ @1 Z- h& I' A, [. e
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.777 U7 j" G8 ^+ v. t0 e+ J) T

5 m  [+ w" K( B5 C7 Y( o0 \1 _公仔箱論壇
5 O& `* K# w' v! k- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, u8 S. I3 W0 S' z* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# ^5 K7 d1 h2 f0 c0 L
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。: G  i4 Q# ^* p6 v4 @
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
4 }1 h# L& I; _+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t; G  w% w3 E7 h/ Q* g  w, ~" M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
3 c* K  Y# q" @, D+ ^5.39.217.773 O& G0 ?5 V0 @
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用8 H2 Z7 m8 d* g- _

2 G$ w8 L* @3 J' c3 o
; p6 p* Z9 d/ W; b* g公仔箱論壇5.39.217.770 C( [7 A- @' V; C. E0 c+ i

1 S, N+ b( c8 _. v5 G芡汁
7 c' d) @. Z$ d# j  T' X0 e' Z8 H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ y7 k0 x' c" {2 Y2 D
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B; p' X$ ]% b- e* a5 ^

) B/ X' X' k/ U7 D3 a% D冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( Q; x* p% X' q6 I

' j- ~, K! h0 F; p# e5.39.217.77
# V  R0 l, c  Z  g! `4 _- S公仔箱論壇做法
  e7 H* g) S- g" U% r1 @1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  B* |. j# u) [3 r" O
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

& a( Q5 G& K2 z& e+ ytvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽
) q  ~+ ?% y! E9 [* }: Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb! j1 J! H. ~5 W7 G, h
可供 10 - 15
( a: e0 U, V4 h6 N% \4 m* x做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" z- ]0 w6 F* o' N& {% ?
煮 tvb now,tvbnow,bttvb) z3 V4 K! |0 F: u' f3 h" J/ J
  5.39.217.77) B! B/ D+ s4 j# q' G" I

3 w* o: J4 m, n) g. Z  
2 e! d( X6 D# C7 Y! `$ f# S- y9 Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb) ?4 O  x$ l: @: T* R! E5 Q; Z
材料5.39.217.77% O  A/ p' T5 r) z5 A
' |% {( ^4 J+ H% m
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77! s6 u! l* G! x9 z; \4 z/ j- G

" ?3 I) E( P) y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
+ G5 o# Z8 L/ T  Z; L1 U* G! _- Q# h$ U+ N公仔箱論壇公仔箱論壇8 t& D8 A; H4 t2 R7 S1 r4 t
, u" H6 H  [8 ~# U

; m+ m% H* O  S! A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 m8 n6 `! W) P% @" k
醃料 4 E) N0 n) L9 t4 p) K# S) G! S
5.39.217.770 f0 D5 w2 k& m& L3 \
素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 Q0 ^! H. }4 L

' p! T+ [3 Z. y$ g" Z% Ftvb now,tvbnow,bttvb/ r3 J7 s7 {2 o" I
調味料
: k2 Z6 c! e2 E1 q, ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 F7 o, p7 }* j$ g
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
: p, @6 C6 L- ?/ B6 Y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
# s5 ^9 h0 k% I
( w6 |( }  @% ^8 w; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
4 [1 K3 p9 V$ k! [$ A
6 X0 M3 K" @% L% A7 Y0 K公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖
+ j# j, I0 x0 a3 Z8 Q; c2 r; r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]1 `  h7 l( y" Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 t5 ~% O) J( l) q" p
做法
( `* T5 g7 m4 z) v7 R& Q) G2 h公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
( v1 T5 k* A; J6 f7 }/ u% V公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。
7 T& t- z8 \; B1 R5.39.217.772.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' C% D' e0 ~* P; W6 \6 k
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
  r: O/ x/ t5 G$ k公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙4 J; k: R$ b7 S/ z, D
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
% h. ]. @7 T% f1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
5 q$ C. y4 n$ p9 W- C; ?    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. W9 e6 \) [0 [/ [8 |
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.773 Y7 M' h# D  T( {# L! ]9 r- g) k' h
    瀝乾。  
. \4 T" Q; q( L+ R& `2 X( h& O5.39.217.776.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料/ u) f" `* Q2 F# k9 R

: l! m  Q' i1 h1 k0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇9 D3 {; Z, @- G  q( D: Y+ Y6 S) _
公仔箱論壇3 {' p, A) `5 W# f, @2 ]

3 n$ r4 M. r: j: Ytvb now,tvbnow,bttvb8 u/ p& V8 s9 i$ W
0 `7 B) `5 a  j& n8 z; d. s
醃料 4 z1 `$ K" `7 J5 \) n( O

8 u! A3 {5 o. k8 `) p7 I6 Z3 Y5.39.217.77粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
. `* U6 a* T/ Q4 \" Y1 _0 M. Otvb now,tvbnow,bttvb- e4 s! S6 F9 y/ c
舊庄特級蠔油 3 湯匙  e. W. K1 K4 A

* m8 r- @4 w+ R, k/ h
8 a5 q- m, V9 `* d  g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M  Q2 z9 I' v& N6 v/ r
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下5.39.217.774 C: z5 w8 {% N
    醃料拌勻。
5 H( f. d6 i: [2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
' e; @/ Z9 Q% }+ T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
% z2 v* z4 h( j- \( q公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
6 \6 }$ g. `% N, l& A# l2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 Z# `, k. l
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇/ m5 {/ v% ^' t! z  l

9 h6 M2 x0 l+ [; y雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]: i0 ^5 H, I- D1 @5 ?% A
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tvb now,tvbnow,bttvb$ X. W. r& w/ o1 n/ ~2 }

+ x5 ^- G7 ?6 U8 E: E9 f1 v公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙
8 I6 d1 s% b6 R! j  Q5.39.217.77% m/ s% `# {  n! K' S
  g- l: F  Q1 @# o; b/ l+ B6 M
做法" T3 b# ?$ \" ?1 ]* u& ^
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.77/ ]5 @2 T! `' r9 D3 n( X, ~
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
" W" U$ H9 b9 D3 a& Z! K  `4 ?  w3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

" Y( p8 M9 H& m- R( G3 g8 I材料& Z8 Q8 J/ U& }

3 e! J& I$ H, r羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
7 \& S3 K# }8 k7 V1 P5.39.217.77
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  w2 U5 W5 N; R1 g( T公仔箱論壇- p. x6 E4 ~4 [4 u5 j3 j8 M! Y; C
$ {7 d4 Q6 p( R+ u
調味料 公仔箱論壇% Y; k( z6 t5 y3 ]; T; z

: @* b' E! z! A4 a- X; }  p5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( V4 s6 C0 g% |+ C
5.39.217.77- W8 F  k1 ^" }$ W
公仔箱論壇  u) [# Z5 c* |. N" i
做法- ?8 |8 z' T& I7 W
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 f6 n0 s6 q- c
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
; z& O0 S8 }! N    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
" o1 s) e; t+ ]$ X9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 \9 p) d) s& d  D+ u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

& @- i9 S8 Q/ j# ?公仔箱論壇材料: f+ M1 O7 W. S( t4 b# v  X

+ V: \, w; c* h4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙5.39.217.77; R3 V# k- ?" y" f

! F0 h. f; O; G7 m% K% q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k  B% ]) [8 k: ]$ Y9 f3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
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, C& U5 I5 W' M4 V* }! X: H芡汁
1 m# ]6 R3 A8 O/ j5 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  I0 A% ?; K9 O+ M% x
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙! w' e/ @- S; _3 C

" ]9 _- k9 A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升% O! F) p2 T# ~! F. e# U

- s. x; b. d5 T5.39.217.775.39.217.77" V# ]6 m" r% ]7 _5 K+ t
做法
5 Z- Q, G$ P5 n4 N1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 I: C5 Z7 W& t" b& q- m5 y0 |公仔箱論壇2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb+ @- s7 d8 G' E; r: }! J" k: z
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77! O3 b7 c3 \; p( L" Y2 |; ~! J1 S
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& `' p- }* {5 [/ G& I: E
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with - _% r4 o/ K, l8 D% y4 l! O
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) H" b! W7 G

0 F" O. @6 z/ |+ utvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
6 o& k9 P+ u1 N( Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ `) C2 n' D" Y5 i- f7 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 L0 ~  D: }' ~$ F

$ f- f. y3 _+ E- R' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 7 ~8 V6 G* F5 b

1 A) t, e' m1 Q3 v9 w* _" z5 I5.39.217.77鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量3 {- R# l  `6 o6 D, S! x

! o& A0 [( z' s* ^% z& m1 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* H6 ]. w8 x3 y0 d# ]
芡汁 $ b; F5 {' ?" _! i! T

6 C& e" f/ Q; P& n4 g公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙# M* F7 l0 z0 [; ~' w; C

  q2 s% L+ d6 P+ p# S
  O2 P/ r6 \! q: F公仔箱論壇做法
, V* S4 G8 u- F( T9 f* @1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, N  _: s2 O
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華( a. W0 t9 |  {( L  I2 p
    火腿絲。公仔箱論壇0 K6 ]$ ?. h9 U0 A' W& ]# l
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，公仔箱論壇, @8 e  P8 Y& V# M2 v
    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: E4 |, B% u: N/ d0 B8 ?8 e
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
3 G# t3 m% D% |8 X, \5 d  O. C5 I  E3 r  C- @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!