hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

! c! R. ]. v0 I9 n2 }6 P! D公仔箱論壇材料5.39.217.77, B5 O5 V5 ~; m* H0 ?2 M6 v
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]8 z8 I6 i5 |5 W+ _! Y+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) \2 E7 K1 ^
公仔箱論壇% Q6 ?7 u. n; c
芡汁7 Z$ m% w5 p/ A

7 @% Y/ x& _$ M# ~' Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇0 a) I. v: k' q0 Q: T$ {4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 i" J" ?7 E. c
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
  V4 Z$ c5 s9 Z. o2 ~# P! p7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P. Y. e+ H6 B: r. _0 W& Y舊庄特級蠔油 1 湯匙
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0 o7 r6 [1 S( f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 y* ?  F+ v; |) b
做法
, [6 \- S0 a- I% u; m: Z  }7 G' h  |5 M) l( E: s
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。, F. ~4 o# E! J2 D* |  ~3 ?
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
# E7 r" o; r: W/ p8 l" z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  t6 Z; T' @  @( q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
( |9 i; n4 X+ j5.39.217.77
( v7 L% l! h; L) I) ttvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
% Y2 E5 E" w9 V9 {7 P$ l! A0 u" A

1 r- _2 v' J7 b  b. w2 l0 _& X. ~' }' G; O; k. R
5.39.217.77. L7 \' C3 e9 W% d8 M6 `
芡汁
' {, y5 N8 ^" N9 H/ u
9 X, g  ^# ]- n( b, w" i" p6 btvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
; ^, J- V) X# u  D& y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 M1 o1 Z# |+ b* [
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; m: I  ]7 D4 X" m

/ u! @" {6 W8 A) x  [8 J0 m* F! ^" b
做法
4 b8 r  n, T8 A8 ~2 i7 d/ e5.39.217.771. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* r1 m. y% ]8 v, d公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

8 r2 {- }) f" dtvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 A" A& q  `: `
公仔箱論壇- M" t' K' o8 |0 f8 H; _
可供 10 - 15 " h% T& C" s. {4 J
做法
" m1 C' d, W2 J/ b. P9 C2 _公仔箱論壇 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! f" E% N& i, W+ B
  tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 V1 B% T: K1 |# R
5.39.217.77$ G# A1 P, _  O' h& C9 y$ [% t
  
) Z9 ?; j3 J4 ?& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( ^( V8 x- t
材料
3 v- L1 N) L4 t- r, a  M5.39.217.77# V3 A# P) r9 x6 |% U8 q2 y5 H
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
, K5 d+ {* Q2 X  v. i+ `, [5.39.217.77
; A. J  b3 ~8 v: p8 y1 s- N糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
3 @  i) b4 B% l( f% w6 a; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i  n3 w8 z5 b# ~* `/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 l. h: p( R+ U) u

) }# x- m, W: N
8 B$ i$ a" M& ]: Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料 0 i6 C3 s) O. S) C. @

9 n. x0 f1 T* B: ^% m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙
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5 I9 T0 R# y& I+ b  P8 q5.39.217.778 T5 F4 @) A% n: N& g
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" v1 K( R7 Z0 t: F
公仔箱論壇! A% z/ J6 C8 r& Z2 P4 s1 P4 @
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙: c: v1 n; z+ V' C! a

1 b" Q( B2 n- X! d' T5 G* t; j' V
; |) G1 c$ \8 A8 l6 G公仔箱論壇伴吃用料 * b/ V5 Z7 X4 H& p4 ~/ R1 L  }
9 `' Z! u) E' ~4 D$ w1 k
煲仔飯醬油 或糖
5 |* ]" y: I: p, n公仔箱論壇1 f* l; J6 T, \. x# l- F  q/ d

. q7 B+ v- @* v4 ]# ~4 b! [! K! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 ^! B9 F1 S) [
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
% p1 o- z* L! l6 p0 @    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( j8 N8 x3 y1 @% U
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
# Z, o$ _9 S& W. V3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
  t8 ]/ H) L5 {6 b! h5.39.217.774.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; q: [0 G6 ^; v: S# s
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
( J* ?2 V2 L0 P6 _6 B' M    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
1 _5 e, H* a' B) D8 ntvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。4 T, E8 U* B3 ^
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出( L1 I8 _# }0 F( l: u. @
    瀝乾。  
- Q! ^* V! z$ J# I- w! r6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
6 z, B1 z/ Y% Z. E  o. ~2 H  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ }6 [8 Q$ l5 N# g; e! X5 e! }; W: I
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
0 b/ [* n/ d  w公仔箱論壇
9 ^) b& G6 t( z6 a- }# c; x- n
1 B6 c: W2 s: ?
$ v' n% a5 e. y. a7 r. b  k; J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n+ H5 r- h$ P醃料
/ F1 V' q/ K9 U8 k/ G5 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: @% f0 O4 i1 l. G! Z
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇- P: O, |1 J- z7 e& X, ^" p2 C, ?$ L
tvb now,tvbnow,bttvb* Q3 i  r: V5 v* e$ c" P  J
舊庄特級蠔油 3 湯匙: d) |: c7 I3 x9 ^3 W/ E" J# R
" A, U! L! T/ r, G- [

0 ^! I! M& K2 f8 p! j* V5.39.217.77做法
0 B8 r1 b8 S, F. v1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
2 b3 ?5 c( n. k    醃料拌勻。
0 _3 Q4 {/ x. d* ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
1 c% ]/ O. R# d; {, |5 A5.39.217.773.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
1 k* |* P3 {3 M: Z* u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
  l2 v7 {, l/ ?% L8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 }- Z% Z* ?, m8 h
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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5.39.217.770 D( x0 L. g- g
5.39.217.778 c) j, H( X1 H* S# Y: H1 A  [/ C
黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! ~& d6 P7 ]

1 S6 N1 ^, _1 u公仔箱論壇
$ p6 X, r- U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% k" F+ \4 W& H/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
( Y- D& {4 z, s. k: C$ L, x5.39.217.772.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  8 C1 \( `1 l7 ]2 r& |( V
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% f8 ^  Y5 y' n& |# o
材料6 |5 O! F, c& g$ v' v# ~

8 J' N+ u9 J' @1 D+ \! W公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 |8 I+ [, A+ M  Y" o

8 M, D1 i  W7 N) N9 A- A# l* B0 [' `6 P4 R

( A$ y8 r' z) C' H6 xtvb now,tvbnow,bttvb
: g0 R2 c2 T' U% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# P7 ^: k  P( m+ e* H公仔箱論壇
! b* p) c* }7 X; w# d: v5 s7 r5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb  h2 O4 x: U$ Z6 D# d' Z' N
: I- E* Q! B  m: z
8 }$ p% `6 T* b2 ]; J- W! B/ A$ G
做法
. Y1 }. L# r8 f8 U( `9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
( a, U) [* y3 E! o6 ?) j4 q公仔箱論壇2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，8 ]4 p' [# `; Q  a2 g
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! T7 x* Q. c5 Q- g
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# p  n* T4 z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5 p, ?2 o1 q3 j4 G9 ?% o" V) h
材料公仔箱論壇; I& U4 k4 j9 f. K
8 {8 X. s1 d6 x3 c, T. a- A
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
9 M5 M+ p2 b& ~. W0 O& x- {+ v5.39.217.77公仔箱論壇3 q# c2 ~& w1 j- _& n

% s6 \: T. c1 B! a3 [: r, ~* t
+ j# W+ v7 x4 }/ Z) C5 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! u$ V) p* z2 n% k+ x. k" a3 W
芡汁
# m6 H  A4 }* G: p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K" [# B, q5 z, ~- }  A4 c
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
% M, S' g) H6 s: K; Q5.39.217.77
, E! a& d) c4 \' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. U- Y( L* ~# k  N  ]
0 o. A6 p. s9 s6 S7 x* e; U8 e- {* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 ~% j1 i7 ]: N! O. R7 \) g7 a+ o
做法
$ K; ^; b  C7 [+ K$ k4 g' e5 O公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) [2 k# q* Z( A/ v$ E2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
* ?8 h8 L6 |( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
5 s- J  ~6 `  D0 W& y公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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% S0 X. A. K0 F1 [( h4 ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
. h, W' N0 S- g  d  J4 o+ o" hmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
# u/ F1 x. Z7 z9 I( L9 d1 g, m公仔箱論壇
# w, K6 r* i( R- c3 M( H/ e公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5.39.217.771 {. @8 K( W/ Q" ~+ Z  N& c

, [  W: s0 q" u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z% C( B) E9 \! P: _) Otvb now,tvbnow,bttvb
# c) |$ u) V  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: B; S6 Y, B8 Q$ m0 ?$ `
醃料
6 o$ |$ N" Y" N5.39.217.774 q. x& c& w( A; J
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 ~3 A9 I* v/ b
( t. P1 X! w  O, B& R
tvb now,tvbnow,bttvb6 m% Y* q( I* }6 V! w- i
芡汁
1 d1 U% [# B/ P4 a* Q; H6 _. B+ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ e' M$ q: O2 y- }
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77, E! z8 `3 A8 {6 x- W3 r+ p
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: Q9 Q8 L6 n6 [6 n+ T5.39.217.77做法公仔箱論壇8 }7 {( f" x0 a. v, b$ y' f
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。3 R( U, t7 c, ]: M3 C, f2 G' l# r
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
$ l0 B7 d, _5 y5 Z) ?( j* Z) I; m    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 f4 _2 |6 c; J
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
0 X% m( i5 J5 B7 M7 mtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
! O$ Z. g+ l2 J' A+ u9 y, b2 v0 gtvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
3 r: q/ Q5 I) \$ g0 p4 H7 gtvb now,tvbnow,bttvb
% z2 R7 C" h( K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!