hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.77+ T4 u2 @0 G# c4 S) F" k8 M
材料( H6 G" ?0 o! O# F
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb! `# q( E9 ^$ n: a" O6 `' y0 K
8 W) [+ F: _) t$ P: D
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芡汁
/ f) k" l2 k5 l; @3 l+ e, ~% v5.39.217.77
8 ^" u5 L+ f7 i5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1 湯匙0 F! H: u$ z6 g1 M9 f

. v% p$ ?2 U( e  y6 X0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]9 M. R, v) [* _$ q1 j2 F) D6 w
5.39.217.779 @5 b5 k* \' X- |  W7 Y& y
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g8 x' W- Y4 A) l. g- I( K' }

) G& z$ a! [* G
/ Q/ T$ G9 S' H& i; W' y* Y" Z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. p% e: |5 Q) g; m/ f

) p9 ]7 M( E9 @4 E5 A) S& y1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
+ f( j2 e* f$ W, C: ]  z( S6 _/ L5.39.217.772. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
) v; E, j+ U! n公仔箱論壇
$ k; |6 B4 C& N9 ]( f7 w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77# a+ @$ f; W& Z- @7 H4 O6 H, d
tvb now,tvbnow,bttvb( H3 @  h5 k, r6 e# m2 {2 z
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.77/ L" C/ P7 P- B7 o) u& x9 Q
" x9 L# J7 u/ f

0 J: L% S4 ^  U1 |, ~: K! D+ J- S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 Y  A5 Y6 C3 L% f8 H
0 _/ V9 z" u8 c9 n. ?- h
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! {4 \, m" r/ M1 d$ k/ U1 [) R

: p1 E" b+ `: p0 P' O5 t3 A7 a特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! A+ C7 L0 ~3 Q6 z
5.39.217.77. S  j( P6 N6 }( z
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
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: Q5 ?- a' U1 [4 A  t& S6 K5.39.217.776 i5 R1 S2 J" `# J+ D6 B7 x1 X
做法公仔箱論壇; O5 S" G. x; j/ V# W; h9 Y
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。. k8 K2 E. \, z4 s# [8 M! n
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇/ _, @2 W- q$ a, P4 {+ l
迷你素粽
3 c% R4 f7 O+ W0 b1 ]' Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) |* q1 P6 Y  j! n
可供 10 - 15   ^( D% _  c- A2 l, T8 _
做法
7 [* P, q+ g+ B1 t, Y8 ^5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 6 P, K6 P$ F! i0 T
  5.39.217.77' a; @7 H. N% n% k

3 U7 h, j2 Y( y* i! H& @tvb now,tvbnow,bttvb  
$ |2 ^8 H( u7 \: W) G# Rtvb now,tvbnow,bttvb2 l! G$ y" G; N/ l1 h; E* K8 j
材料
7 L8 n1 x5 Q8 m! Z- p0 H
# e8 C$ O' J3 h1 {- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒], C" L' \6 A. f- W9 l. f
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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. T" Z/ _% a9 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: J# v8 J, K; o7 `& a1 v
9 U" X6 N. A9 a3 V; h  e
5.39.217.77  a! W/ u' U, w" t* b, c* Q
醃料
( ~9 d! D* M* o* v. f  ^tvb now,tvbnow,bttvb
) b. I, r: W) P- ^! n素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 b" l  Y4 J! m8 z
5.39.217.773 p+ Y! G( }3 I! x1 S! _4 k: P, z. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ e. X# j* c# z6 O& }5 |
調味料
* L2 }. b2 \% h; j! otvb now,tvbnow,bttvb
' Q/ f3 Q- i6 d, D. Q公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.77$ t/ L! s0 a8 H& B# x

3 ]6 N! l* |/ X4 [- ~5.39.217.77$ f6 x3 Z) T( n
伴吃用料
8 v2 }# u3 N7 ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d0 X/ Z3 T% }) ]" ?) c! e9 S公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77  }/ O4 u2 W- t+ u2 c7 {
" z! l! Z* b4 ^2 u4 Z2 Z( T; N
公仔箱論壇( Q: Z4 B' g# v6 v& T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 C  X/ v6 K9 C
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅1 `% N3 M  e$ `
    米、糯米及調味料拌勻。
$ C7 c5 t0 P# h; D0 W2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 }- @% B7 y9 m- U- R! j
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。" i4 Z) l& g1 s% f6 \. n
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
: E7 s8 w, M8 @8 q( h8 t    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.77: x3 Z  N3 J* [% k* i" l
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
1 E+ M' N; s8 `8 d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。' t* G) \' u; W7 ~1 H: L) {( n) D, ]
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
0 v; }" ^0 E3 p5 k2 P* `tvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  
4 v! y4 X- y3 i- g5.39.217.776.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
/ Y' V* ?/ S' J7 |2 U, \2 S公仔箱論壇
) h. r1 S1 Z! ]( X7 X& R2 }+ R5.39.217.77豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙- D/ l8 ?# C# C+ m, Z" J  T

: c2 g: p8 O8 C0 A公仔箱論壇
; S7 z! [) M) B  i; F4 O, x公仔箱論壇
+ A1 `9 d& N% B- g5 a
+ T/ {, ~8 Q( L5.39.217.77醃料
# [7 W7 n6 Z) l" O$ P. O+ \, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; \5 t8 M$ T9 B8 m4 q  T
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇# x+ X2 x8 u0 ?" y, Y5 l

& Z' x* q4 u+ n) @' c' R舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.779 i. U7 J$ v0 F5 {1 K2 P2 Y
- x& e- c9 D. l1 n  `) x  n

. h7 t: A6 {3 T2 k& J5.39.217.77做法, F& q0 P' a5 H) w
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 Y0 x# n2 ^3 ?
    醃料拌勻。5.39.217.77& i7 D: M5 W+ \5 Q/ g9 c  X
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
/ V5 c* h3 W2 Z  r% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇! H! p0 C; z6 @& q
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
. f' n3 W3 b3 d. y. d4 r" X$ x6 S公仔箱論壇
) n+ e* n5 ~" U3 f5.39.217.77意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
$ D0 z) P. h. U1 j% n' i! t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ Z4 K1 t3 @' E
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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, X/ S% `( P" x% v& K2 f+ o; d9 z$ m  W' s) X# l
黑椒汁 2 1/2 湯匙
( P4 H: R4 `* R1 E, @$ k2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
" H1 ]6 |) M* D/ b" [& j: a9 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 q; P# g- d3 p5 n! ~
做法公仔箱論壇" S, o$ [! [9 y3 Z8 c( o
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇9 H2 Q2 E( g# J" I( ^. @8 y
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  & e" B9 r+ J3 D
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

! q  j! c5 B  S$ x. t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! Q+ j9 r7 `6 }" J3 ~! S

5 E7 A' D2 p; {( [5 J/ j7 H5.39.217.77羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.777 A! a4 f7 g: X3 l8 ?
* b) M+ _2 G( N. A! L5 P- r( K( m# V5 n

3 q  B) I! s7 i3 }/ n3 ~# _公仔箱論壇
6 Y  e6 p& R3 O6 I) c6 R  Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' c+ S  U' v# ~) H; `
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 N8 v( i' h  H1 X
1 E! d. h2 b8 {- F8 d
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.774 o) @5 X1 S7 T9 o8 R! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 E: U8 d: m8 S# A
5.39.217.77! K2 U4 F- {/ z/ p' g" g1 T! A' r8 _
做法
% s+ m! }2 |9 J+ Z$ @9 ^1.  羊肉片以粟粉拌勻。
( C8 T& Z: i/ J  U; I& j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，0 G4 n! A; o4 V- T
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.77& t) M6 E7 B4 J, K  ~8 |- O$ P' j
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

3 c# b7 t. f9 B1 _9 p
材料5.39.217.772 y- N  Q- v! N
5.39.217.779 B7 v7 b9 ^/ d) p. i
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
! t  J+ y& w" [4 M1 K. w9 O+ O* h! c5.39.217.77) f$ U0 S+ t7 v6 @

/ z7 W" a3 r) S7 ]  Y, ]* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( t+ h# m" J8 r
$ r) y$ ]3 |$ D. M0 v8 q$ y2 H
芡汁
3 d$ c' U/ p* f- q; T9 i; [公仔箱論壇公仔箱論壇0 G( K9 f7 y$ x
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
$ y  f, X6 j/ f* h. U% h1 G/ f5.39.217.77公仔箱論壇1 e" g( Q- ^) l/ r0 p% w5 ]
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, t% U  h" H4 `1 z' Z  O. ]3 }

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做法公仔箱論壇/ |4 n* U5 F) N9 L2 |  [
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ S( a9 V8 s& F2 y% k# _2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，- z' g+ q, M6 c: u0 F6 U# f
    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇2 [# ?- F# n: N3 n! {2 H
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。( E# L0 u( s9 |8 g

1 U+ q# m$ `4 X& b$ O& v- j( ~5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇0 K6 x4 G: q1 F8 j
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
* M$ L& g9 d; r7 T& Ytvb now,tvbnow,bttvb
* H0 Y  d0 Q( G" I5.39.217.77罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5.39.217.77# C6 i, t5 S' ]# q0 J. t
公仔箱論壇' c# @  M0 v0 y5 z, `3 ], k6 ^

  j' L! w) Y2 f) q* F
1 ~: r, e) I3 z! g" l9 F5.39.217.77
4 z6 w4 }% M' p! [+ i# Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.77% l0 I! i% p) o4 I% M4 F- n, T

# X7 a% j% Y0 p9 x6 P; f公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
  @8 L" Y4 a# T! D& M% rtvb now,tvbnow,bttvb
! @% }0 h5 ^1 m8 c4 d0 ~0 E3 Q$ y; [tvb now,tvbnow,bttvb
7 J7 }# C. D2 Y6 O芡汁
' f" e5 _9 o" h- Q( O6 n/ n6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H8 ?. |- V  Z8 u2 |2 m舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- U# Y3 F' R8 S( z( f

: \" o/ c& d3 ^; q& g3 |' }公仔箱論壇
1 ^2 ^: |4 p, c2 Z# ktvb now,tvbnow,bttvb做法
9 w9 {4 d9 X/ m. O  o& a& E* K" rtvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb' c! {  R6 q. Z: F* D
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
( _2 p# L3 P7 O2 V, ]% q9 K1 X* n5 r3 }公仔箱論壇    火腿絲。
0 k( S) Y# Q% i+ Q% i3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb0 A) B8 G8 H5 \6 y: [# x" ]
    並將蔬菜排放碟上。$ U5 X# ^  P" L$ t9 C/ O
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。, ]. N0 \7 m8 N' L. l; ~" }
公仔箱論壇1 A) x* f! S4 H% `; i1 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!