BeiDouChef

* L. G$ B) c3 B" V" E4 C2 [: N, Q+ s
培根蘆筍捲
. P+ L; h  L( C! i- a. D5.39.217.77【材　 料】( ~6 y$ v' o' w/ z% z, m
培根         5片  r3 [2 u' L1 t7 D
蘆筍         150公克5.39.217.77; n2 P- w4 c3 R* ]
薑絲         50公克5.39.217.777 d. l6 B; G6 v, Q& @( `7 {" v
沙拉油         2大匙
/ B. f' ?+ T' n0 f# Q4 y3 o4 |2 {; H. E( S' D$ {. A  c
【調 味 料】
: G/ n- p0 Q' R. n5.39.217.77鹽         1/2小匙
$ z  m! i$ D; O  g, y; ?' K2 ]5.39.217.77黑胡椒         1/2小匙
0 Z! T3 u5 F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇: I* `. s5 J! w) H. R" T
5.39.217.77- |& U  ?; ^" G" N: n! U) _8 X
【做　 法】
8 p3 ~5 x: i6 Z2 Q3 Y公仔箱論壇1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 B4 A2 ^% k3 N: G8 K
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 E; S9 W' N1 d" i% E
3.將所有調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; }; x, z" s1 N$ W# L+ v
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 A! c$ _8 Z; A6 c

" ]6 }5 O  Q# ?( X3 e ' o* _9 U( p& i3 I% H# N
焗烤紅酒燉肉丸1 _) D* e( c" [/ T1 `6 O
【材　 料】/ ^1 @- y2 E" p3 j6 d) Q0 D% x8 p) l
牛絞肉         300公克
9 j  W3 ~+ A7 e2 p4 h豬絞肉         300公克5.39.217.774 Y0 u& l0 |" b- P3 [
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?, R0 h6 X' L% I
紅蘿蔔末         50公克' |, w$ `. i) @. P! Q" M& l. _
麵包粉         20公克! F# n0 [% h% o( k8 m# a4 Q& z5 l8 f4 u
雞蛋         1個
3 Q3 i" c( q4 R麵粉         適量
5 g( U/ Y" r& R$ P公仔箱論壇橄欖油         1大匙
( F0 S0 u+ m# X* X! @/ \) k  Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         250cc5.39.217.777 V' K& P7 j& E4 q" t; v1 T8 `
蕃茄紅醬         10大匙- V9 x! j' q  ^) r* U
焗烤雙色起司絲         100公克
# A# `  {6 }7 y! p
! [3 k# s& [  u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 K& p9 A- P+ L6 h: V( s1 C3 V1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。5 F, D$ i1 x- R+ i' S
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。0 l9 x- Q1 U5 [9 u) _" B2 F
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
. k! C# F4 o8 i2 z4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
/ M8 w( g0 H6 U/ p% r* o, J' Btvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇8 U3 _3 m& [& i
0 i9 m- J1 x; j: [0 d% n8 G8 M

" C* {8 R, p! ~3 h1 K7 W焗烤咖哩鮮蝦豆腐
3 w$ b% r6 u" o- |1 W. }5.39.217.77【材　 料】
0 q9 h* [. L$ Z! g木棉豆腐         1塊公仔箱論壇" e, U9 L) o: @
鮮蝦         12隻5.39.217.773 z% p& v- |. D" c
橄欖油         1大匙& d; h. [) q# w$ G' [
洋蔥碎         50公克
7 `% B2 }: Q: L1 V% R: Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb* @& [8 ^3 U) a! M' y9 u0 S7 W
白酒         1大匙
- M+ V' E' U7 y5.39.217.77咖哩醬         2大匙
$ u7 K" L" s- X  g; c; W- b高湯         100cc
, B# Y" u( m9 Y5 R' ~5 C* N起司絲         100公克
8 K2 i. G$ M3 a. H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! n0 U6 V8 u- Y
【做　 法】
3 k1 D8 l1 {+ E0 K  h1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @  V& N: v' m  Y2 H2 R/ N
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
- T8 i+ _$ Q- D& v3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
% k8 s  p/ v3 t5.39.217.774.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
1 ?. x& b. y; d% z* v) v* ktvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
, Z5 Y! z$ Q7 ~1 U" Z6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 C! ?9 I2 q0 h( D3 i6 x8 R4 ]
焗烤德式香腸青花菜
& }5 o7 z7 D" w: p% o8 a【材　 料】& X2 h+ k1 R8 h: X% e5 H
青花菜         1株5.39.217.770 M: g1 W1 g. j" f2 A1 ^- _
德式香腸         100公克
) \1 p' j9 v% Y" P蒜碎         1瓣1 |/ h5 p0 C8 u' l4 K, E
奶油         1大匙
4 P& P' V5 X, q0 J) \( R4 r5.39.217.77奶油白醬         2大匙
& c* H8 k5 N+ c# L1 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
2 ?/ _% L/ d3 W# Y  stvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.77, ?/ L& Y" ~( e

7 J- n7 J- {7 ~# Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77( ^+ @1 T5 X# Z* e
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.770 Q  K0 K- `8 @/ q  Z0 O- f
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb! }/ B/ Q8 L. ~$ R4 @
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。+ x6 ]9 w5 V8 E! X" P) A9 C
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 W$ P, |5 D& G- ?
焗烤奶油鮮菇
% u( ^6 i8 S# e: `公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77# g! U3 p( d3 P
蘑菇         100公克5.39.217.773 a3 x2 E% R9 P' O8 P
鴻禧菇         1盒5.39.217.77. K9 P8 n$ a5 ?  j& C0 _- o
草菇         100公克5.39.217.77) _6 d' ?: Q6 y+ p. s
蒜頭碎         1瓣
+ ^) G! o" J& {. A. Y$ W& e; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
! k1 {) @# P: E4 W% x  ?, g$ O8 o奶油白醬         2大匙
" E! w  Z7 C7 N; C2 |5 S9 }公仔箱論壇高湯         100cc
: U' \7 J; \' k; T: |, c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ O. J5 a0 s/ b" f1 a9 D

1 ?3 a6 R3 \2 T. F: R0 B公仔箱論壇【做　 法】
0 u1 w' r! B2 C' J- N% }4 s1.將所有的菇類洗淨備用。
$ o4 a4 }- r, I# S  H& V) b公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇% d! d, i+ [+ i0 e( |! n# g, [; c
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 X$ G: ^9 f- e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' Z1 ?1 ]. k7 a& U2 l焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb$ k( _% {. V$ C* P
【材　 料】
5 A. b3 h. _1 U" V- X% n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個5.39.217.774 g0 E: s8 K$ o1 r  T$ J9 ^. V' P
艾曼達起司丁         50公克
  b) w/ b1 g$ T6 C% E- D6 w7 s* N7 I公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
4 \  K& L  m( J  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克公仔箱論壇# ~4 z. [; r# Q. E
蝦仁丁         50公克3 `$ H6 F& j- t; |7 k: Q
白酒         1大匙
8 O/ Q% F; L& t+ s3 x咖哩醬         2大匙5.39.217.77$ M% N3 k* O& J0 b( ?7 K
高湯         50cc5.39.217.775 ]$ G3 o5 W. T
起司絲         100公克
( y8 n- O; D5 K& @+ `8 X
: ?- A; @4 ?3 _: ~( t, k; D  o7 w9 Q【做　 法】2 W  }+ }7 Y+ [6 ^6 d
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 ~0 `; ^, F0 g7 ]' L
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 U$ c  I' M0 e  o$ h6 L' ?3 d
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( K& ^7 o0 o4 i
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
4 A1 r4 p4 H9 H5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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' V1 U; z) U' g. y! @" {起士蕃茄煎餅公仔箱論壇3 L, c1 u( o/ ^5 M1 b) k4 i
【材　 料】
) e! }2 K/ a* S% F小蕃茄         4個
/ I* m/ t/ z2 j熱狗腸         3條5.39.217.771 C" t. x3 a/ ?8 R% `5 O1 [. q) H
青椒末         1茶匙
% B3 j. s+ {* Q5.39.217.77芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 Y  R7 k; X6 ^
沙拉油         2大匙
- ?" A( v: K, n( S5 {) }& C4 S公仔箱論壇麵糊：
8 o1 R, X" C8 Q1 u公仔箱論壇低筋麵粉         100公克2 t9 A) j5 U7 m4 v8 _0 J9 \0 H2 o
在來米粉         50公克
9 V4 m6 p2 Q0 [. t4 c4 F水         150㏄) d) Q5 `9 Z8 V9 ~0 ^6 O: _
鹽         1/2茶匙
6 @/ N' X* j! R
! K& M9 L, x+ D; ?: ?【做　 法】
, e  ^3 V+ t1 U8 y/ _# S公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 w( j2 f! z* W2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
4 J; |# t: X; y) V5.39.217.773.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
1 ~. L& V3 N. H2 s% s- ?4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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0 T& S; A% Y. C" Y8 Q# x5.39.217.77法式炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( o! U+ i% x+ v0 T/ f3 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 U; Z0 {, [4 b
鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# |; I* U2 N  q  Q! U
蒜頭         2粒
* O5 g9 z' F" U6 Itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥         2粒5.39.217.77' g0 M# B) I6 b4 I& F8 K
小豆苗         少許
) C! R3 O9 {" ?/ ]; z7 _橄欖油         20㏄- G' o% z0 K& g5 A; b5 M( j
公仔箱論壇8 G  G2 i' B# W6 O) a" Z
【調 味 料】
& Y' g) T& I+ J! itvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克6 ?$ K+ t: A9 j; T
鹽         適量
' i$ U- q2 u! r3 |- s6 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
1 i: {9 E) l: ^2 y- M' ?公仔箱論壇公仔箱論壇9 Q+ @* t  b7 k9 e: Q; n7 J2 ^
【做　 法】5.39.217.77: k! O/ r( ~+ K+ l
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
. Z- Q4 V2 |3 m8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
+ ?8 S! x1 z7 R# y: H3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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5.39.217.77: F, A) H2 x) J4 D$ l: k
火龍果海鮮盒. m7 f1 a" Y( a; N. Q% R' a) B: K) t
【材　 料】
# R, L$ R: Q, f& R3 y透抽         50公克  I0 b: t* Q& g4 |
蝦仁         30公克4 i  r3 E5 `$ N1 |8 D7 z* U1 S
文蛤         20公克
0 @4 c: R/ R1 A& w$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         20公克
: e4 R) Q1 y: o9 z- U7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ \/ U/ n+ t0 c6 N3 [
小黃瓜         10公克
5 E; Y9 i9 n4 K  f$ S1 o酪梨         10公克; s- k: j$ D+ L% |0 Y

/ D/ a9 ~5 {  R1 Q- m* ?% {【調 味 料】
0 L, K! k3 x; [' M4 F& c# \8 ?檸檬汁         10公克
% d/ n# {/ f) k8 y3 p" i5.39.217.77淡色醬油         10公克
" Z0 X* d7 k4 W7 Q( I& H/ J1 @8 q5.39.217.77醋         5公克
- O  h# B) {2 L, O; f( J9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
  J2 S0 L' s7 `3 Q% l1 y辣椒末         5公克
# N# Y4 r  L9 G6 H- b# ?
  u% @$ `$ k) Y, w9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77! |! F. G8 d( ]; C! C
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
% c. L% o$ m+ f6 v8 A公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
  X9 _) p2 i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
7 M$ }' p# ]# m$ k  v* ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
- {( S. z: X& ?5 G! J" ?% V5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
1 u) O8 L9 r5 M, c4 r6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬1 [7 k. n! g3 E  q  T* S; M
【材　 料】
7 Q( n; C9 z: z; ~! s5.39.217.77活龍蝦         80公克
0 c! `+ t. m, Z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
7 B( @4 a0 W: D/ R- X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克8 w& [0 r2 h; @. L* i
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 S) m  o' C8 b8 t6 |
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* O) p0 u- V: R
5.39.217.77- R/ u- F2 U! w0 I/ M9 ~! H3 @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r4 ], z$ I. M- \# v
鹽         3公克
. |4 ^, M: Y& q% _$ T" T5.39.217.77橄欖油         5公克公仔箱論壇% w; o0 L! o* r# i6 p3 ]& a
義式香料         3公克; N+ F& o" ~# j# w- y

$ w4 V0 w# U6 p5 O. F3 {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 a" @4 l8 E$ \7 @  M* n
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
" U2 Z! ^8 m% v7 w" N4 Y& x2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。1 {8 u; S$ @! v+ ]5 P
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q  m, ~1 U$ Z- N1 `
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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8 q  \2 n4 S, L菲力豬肉捲5.39.217.77- B( t6 u7 F5 J) j- O% R( y
【材　 料】
1 z/ o) K" A3 W* Q1 `公仔箱論壇小里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 @" b% C7 Y$ Z! K  t
洋蔥碎         1茶匙
0 D2 d( T7 Z& Z  }- a公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙1 P/ n$ u' G9 }" [; M( a
蛋         1個
; P8 k. m' f6 e' G/ R0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
7 }8 v4 V: |( R* o. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc5.39.217.775 W' c2 L& E0 {$ s- K
麵粉         適量
  v; L( w/ O6 j, M1 S7 w
! C, ^) l# G( j4 l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ V( g& S# T) s3 A
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) p2 Q6 W! w# A- N4 E
鹽         適量- x- ~& p& q$ J
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U* q) m- v/ _6 u5 ]
迷迭香         1茶匙
7 x5 F+ d# O6 L, \
3 \. y; n4 ^0 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& n* m" L0 b$ @. Z) _& z% a2 N/ k# C
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇1 ?+ ~8 {' l. y& M% M. F
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
% K' n# {& C; l! w# C1 I$ C: A) X% n3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
$ p5 e' [- H1 H$ l3 M, Q4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
5 P* @; R) k3 H/ \9 O* [5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯公仔箱論壇' h- h. j3 j# P; J' A
【材　 料】/ y: @* h, h4 V
1.洋蔥丁         少許
; m5 A* O2 x1 i1 ]  A9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
( d" n+ ^* X+ w5 T$ W新鮮迷迭香         1枝
3 L* F! {0 J6 A3 w$ q. }2.蛤蜊         適量
3 |) z; s; l0 A- d7 }2 d6 {5.39.217.77花枝圈         適量5.39.217.777 }4 M8 H/ b4 L; Q
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb: }# g7 O5 k: u5 l3 W) G; ], t1 L
去殼蝦肉         適量
5 Q, B' H, B3 j5 T) U( H公仔箱論壇扇貝         適量
2 Q4 {, }- w8 Y4 D8 c3.青椒丁         適量  s- p; F" h. D$ t2 }& K$ k& G; e
紅甜椒丁         適量0 X3 X/ u* F  R" D" \6 I
黃甜椒丁         適量
1 W2 k$ q& o0 R5.39.217.774.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 @$ M& R* e& L2 Q9 Y0 X) g" E
玉米粉水         少許公仔箱論壇3 H2 u! t) x4 t9 [# U1 `( w0 r) ]
起司絲         適量
: M! `" i9 [. p" q9 {公仔箱論壇5.39.217.77: J7 S* ^. J4 z4 F; s; S: G. w: r! z
【調 味 料】
' d2 [- U( Y1 ?黑胡椒         適量
/ |) t  T: q9 k! x: F) ~- `公仔箱論壇白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 i8 o# `0 B8 ^, N7 A  p6 k
香草高湯         240㏄
1 Q9 W+ B0 \5 o1 X8 X公仔箱論壇鮮奶油         2大匙2 D! o4 Q) S+ t  X1 f- H, |
鹽         少許
3 d' b: S, \0 _* \) ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, \# `- M0 H" d+ `& x( v5 R
【做　 法】" _: m- ~$ F/ M* Y: D2 a
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
4 H: R' S* q0 o+ r; P, ctvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; z3 o8 H- [. Q% @( r+ A$ u
tvb now,tvbnow,bttvb- M: p; T9 {. p. K; e

# g$ [* ?/ w' O9 u# G- d) C1 S5.39.217.77煎培根香腸5.39.217.775 a; E) R' o5 N* x
【材　 料】5.39.217.776 V* N  {& @! ^
豬絞肉         300公克公仔箱論壇4 u) t: n2 d, ?7 y% D
培根         4條
8 I: M0 @/ l( ~, D" Htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
7 Y% `- L: V0 L, x9 L培根香腸醃醬：公仔箱論壇. q: f3 X8 z8 g/ r+ f
鹽         1/4小匙
7 m6 y& _$ z9 j; Y+ `tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇' j0 ^* d0 e# o5 L  d
橄欖油         1/2小匙
% D- w( Z0 z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) b/ i) A; @# p' T4 l6 d) d" ^
迷迭香末         1/4小匙7 s: {7 |( Z9 Y8 @
蒜末         1/4小匙
/ f0 K+ E8 B# w9 d2 H8 y9 N公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙
0 ], }+ i" X3 N0 l% |" o  [! I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 F+ ?* Y5 k+ X$ M5 G. D, v; Z- Y/ L
【做　 法】
: G0 [- u4 [- A3 T9 k5 S; e1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
  Q! p; F+ M: v( I2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
) B! P5 L% \! t! }3 [3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。2 R" Y/ q+ O6 @
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。4 w+ ~# \- g; l; x% [  @
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
- Y" x. y. f$ W9 z* _9 s) ]: U6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) z7 H0 i8 k; \

2 T9 K# m# O2 J/ I, a/ g8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 }- ~4 C" i2 p+ w0 ^
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: j8 m8 ~/ V
【材　 料】
+ T1 M# S- h8 q1 }, X( I白肉海魚         1片公仔箱論壇7 y5 c$ u4 d  T! t
胡椒         少許公仔箱論壇9 \6 Q: ]- B6 |4 @
鹽         少許
. t9 u4 D7 q! u# [2 }$ \; z) C公仔箱論壇麵粉         少許) C. C3 O& b' `
披薩麵糰         150g5.39.217.77* l1 k5 b; k8 D! C( B
紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: d  j# K+ `2 S3 a
碎香菜         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, N' ~/ \1 j! H
起司絲         2湯匙! \$ \8 K, n6 i' m  h" y1 K5 s! x0 L
公仔箱論壇: S) @* Q6 }6 V3 b5 V# B
【做　 法】
/ N% A9 ?$ c4 {  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5.39.217.77! o2 Z2 M" {: s6 e; h- z
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
4 f5 f5 j& |0 h8 E/ T  Y3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
. w" ~* U) l, @7 |5.39.217.774.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 o( U0 b' v6 v) T1 d4 U2 M% ]1 q% x4 m
5.39.217.77! \+ k  M1 B: g0 b' g) U
公仔箱論壇1 t! Q. w' N" D; c
蒜香鮭魚捲
2 z7 f- S* G: m, Z9 o【材　 料】
6 V- ^2 K+ {2 L# G4 _) O: {5 itvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片
0 L. N/ W) S0 Z6 _洋蔥絲         50公克; `+ S. H+ b9 l" @# [
乾香菇絲         50公克
/ [& z8 p5 f1 L( p& I. ~公仔箱論壇小黃瓜條         50公克
% g2 \! q/ Z( F6 x8 j6 _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克5.39.217.778 ^+ l5 Z- P& n, y0 l1 T
白芝麻         適量公仔箱論壇' H) S3 {  a# e4 X) \! {7 g
檸檬塊         2塊/ I7 F" o9 g+ q
沙拉油         2大匙
# n' r  h4 H0 O1 a9 M公仔箱論壇
4 ~+ t) j5 M# d/ P) k【調 味 料】
: \2 j- R5 J( }2 m  G9 H7 ]蒜片         3大匙公仔箱論壇! a6 R; Z5 d9 m" `
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: }- r% F6 H. @* y3 w0 r% `0 a0 I
糖         1大匙
4 P/ E! M# p1 q( g鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 i( O& r& g6 g* ?1 I
米酒         1大匙
; L7 [1 e* X4 ztvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I& A3 v9 Z( Q# p
水         120cc5.39.217.77& p: d7 }8 K$ \) g5 B5 c
3 c' d0 Q  E  Z9 ^
【做　 法】
/ F* ^* n$ g; \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
4 P9 r) I( z# a" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇; \1 `/ ^- B; m3 Q8 O% R" H) `
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。