BeiDouChef

. s' v) t' q+ n/ A0 o培根蘆筍捲
5 {9 X2 W0 Q- r% @& m. B( h5 j5.39.217.77【材　 料】
  R% c% l- \# G培根         5片" B  |+ w; A) H0 K) n. c$ U
蘆筍         150公克
; m7 y% B9 |( F( i4 ]3 h/ L' }公仔箱論壇薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 c- w" n5 k
沙拉油         2大匙公仔箱論壇0 W: i* p" @1 H

, G1 ~7 E/ A: w; M  j2 T* q【調 味 料】
/ J1 r" v" N' ~9 z& ?鹽         1/2小匙
7 \2 T, O0 \1 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/2小匙
+ b; j6 j% P& E+ y2 E米酒         1大匙公仔箱論壇* c5 E/ {( x. l* ^

( Z9 g: X( v, p  \* _# U  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  f' q  I- G4 e6 I) z9 C3 ~7 @) i5.39.217.771.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
) d; c) s' o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。5.39.217.77. ^: g' v' L2 g$ M, g- V
3.將所有調味料拌勻備用。, }8 O5 G& S5 K, V8 a* f5 e
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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) O6 O2 z. c0 J/ y$ b: C( E" T& ttvb now,tvbnow,bttvb
# _1 f6 P* f" t! g8 J
8 ~, F, l" {3 [2 }' T+ Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅酒燉肉丸
" \/ \7 _$ P3 `. \6 z+ J, k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, H2 a9 S" ?( D4 s, y  I: d2 c  N
牛絞肉         300公克
" _! u" r( X+ i$ k' c) z公仔箱論壇豬絞肉         300公克5.39.217.77' _6 {7 N: e$ {/ h' y$ M0 P; H3 U
洋蔥末         50公克公仔箱論壇$ P3 t( u. k. J$ d
紅蘿蔔末         50公克
2 Y; [- P& R& ^7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; b1 ^2 g. }; N4 ?  Z. Z
雞蛋         1個+ E; @# l3 T  W- z3 Z  C4 V/ |" N
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ w5 O2 }6 r7 M
橄欖油         1大匙5.39.217.77# v3 Z6 j" l$ \* |2 p- q
紅酒         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# ^# C6 d- d4 W, b! o
蕃茄紅醬         10大匙
+ @6 O, A) h" i* h2 Y公仔箱論壇焗烤雙色起司絲         100公克
/ U7 A" d) ~7 Q% b8 d
, R" N9 _# {2 A8 o2 ?* d- J8 \【做　 法】
: q0 Q( b6 ?/ I6 _% q1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
. e; H' R; @# t& y- A; B; v2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。公仔箱論壇- \, P3 u+ [! A& n% ?& u9 Z7 F% w# Z0 G
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
8 w- e: _( c0 s4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。8 t6 U4 F; s, ~& A4 J
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! F( |1 B) K! |$ Q' otvb now,tvbnow,bttvb, p4 o% z: v+ s2 W1 [* ^) z

( k& {% O5 |  D) [4 a# p# I焗烤咖哩鮮蝦豆腐' ?, }: d& I' F: Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i5 C! A) H7 R
木棉豆腐         1塊% ]; p# L1 S  m! U7 l1 w$ @
鮮蝦         12隻1 G0 Q4 i  _! q0 B
橄欖油         1大匙
6 X# y# G' f; z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
  o" Y# c2 }: k4 l1 I2 s蒜頭         1瓣7 ?" l5 u, D, O. w
白酒         1大匙公仔箱論壇/ ^3 n7 [( _& k( e4 m; Z
咖哩醬         2大匙公仔箱論壇" d6 F7 G3 V* p+ ^) j1 v1 @! O1 p
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb) h( R3 m2 T& h# O# E
起司絲         100公克
4 s) T8 E7 }/ p% N' }! s- y公仔箱論壇
* _( X; U3 U0 K1 S5 m& j, ~  `5 r8 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, r; X- o: r5 c4 M+ atvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 v/ g: L7 s9 Y2 C+ g
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p: U9 k+ ]2 g$ b& g/ @, o; k
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。+ D6 R9 Z5 j; J+ j
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。. ?' i# @# w# M4 H" m% d. i
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb; |' @' b' z5 S+ k( ]! p
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: J" \% T9 e9 v' _1 z* c, F焗烤德式香腸青花菜
" t% K" m1 X; H8 E. b) W公仔箱論壇【材　 料】
& L% u7 ^0 m( c! z6 n青花菜         1株
$ l/ F4 S- R1 _0 f德式香腸         100公克
/ p/ z3 j0 i+ j1 F& |- M) i5 k3 R! o. E公仔箱論壇蒜碎         1瓣
$ b+ M( ?) r' z奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v- E- C1 n0 G7 r) W
奶油白醬         2大匙
; A* u4 z0 W) H( M) x$ x高湯         100cc
9 ]( P# R, f( k; H起司絲         100公克
8 }( G6 C# M$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) g' |. `/ J8 o& I$ m$ d
【做　 法】
$ s% z- v. y3 c& B1 E* v( X5.39.217.771.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
) W7 R3 N& a* `3 z) x2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.77; m: r9 F" w2 F1 b+ U! D
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ v8 \5 o3 J& o  i1 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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0 E( a3 H8 D- C0 k& P' s' ~5 l4 b
焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb% v% u% j  Q2 `- S7 }
【材　 料】
7 }3 v0 x$ g6 B4 i. r) ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         100公克  F! O! ?' B% b1 r0 @, I
鴻禧菇         1盒
" Y, ?5 q- q* J+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克公仔箱論壇0 d; Q% Z8 l: B- }2 @& l
蒜頭碎         1瓣
2 s" w4 v( t' k. J- ^6 Z, ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
4 m; W' e2 v  a) i6 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 n$ C: y: w8 Y8 W
高湯         100cc
1 f$ l* J' b( o# E6 g6 `# x+ I8 l起司絲         100公克  |; V, m# Y. T0 t! g/ r; w

7 W4 ^+ u, C$ D  }公仔箱論壇【做　 法】
2 T7 W7 r' n9 S4 q1.將所有的菇類洗淨備用。0 |2 T( O/ @2 v/ [. K- [9 i( O# ^
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
* R4 q6 I$ P8 K7 y- K+ Q5 z. }公仔箱論壇3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
! o/ [, |" l0 {4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

- H7 j+ q/ s) v$ j. M8 X
焗烤咖哩甜椒
9 V7 x+ J* L$ i( E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 O. B" H8 H+ H8 C: Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個
4 W8 B  V' ?+ l! K2 A, L2 ?' o) i4 L艾曼達起司丁         50公克. w/ }" P5 \6 Z1 P) V
洋蔥丁         30公克
3 _8 n4 z8 e' h1 v+ c& U5 I& ~5 G5.39.217.77蘑菇丁         30公克5.39.217.778 r$ X# K7 u7 R3 g
蝦仁丁         50公克公仔箱論壇" A+ u7 `; n( k) f
白酒         1大匙
- Z' V9 H1 U: [& w5 i5 x! w+ e公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
. r7 d! j8 `3 T$ p$ p5 v* d公仔箱論壇高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb1 {! s" \0 A  y7 J; r4 Z
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" R- A& l* }( w# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' ^8 M. _" b+ C( C" L
【做　 法】
' q* P; p6 a" j2 f$ ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇% [5 T1 i0 ]8 N9 Y3 G
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
6 i$ `( G( A6 I/ @5 w2 r5.39.217.773.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb) W/ H- k9 I2 z+ P2 g2 Z8 c% W9 j$ L
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。5.39.217.772 A& o0 U7 x8 Q7 }1 F
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5.39.217.77, L# r! f  |: G. u; e' m
起士蕃茄煎餅
2 C1 c2 @, L' [; S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 \& t4 A+ U! \
小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 U# O4 A. r/ x1 u! A3 D
熱狗腸         3條. g' U, j, K, u4 s# z
青椒末         1茶匙
) j% x+ T3 O8 b0 U3 c5 L. l- Y. w芝士條         15公克公仔箱論壇' \$ e) K9 ]9 H1 S/ j
沙拉油         2大匙
! A, C  f! ~# Q# B1 ~5 ]tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：5.39.217.774 }! D  O7 y5 P+ t, d8 C. T/ \
低筋麵粉         100公克& }1 v9 t' C6 y) m
在來米粉         50公克
" t$ a. A, R' D& g* S% j$ y7 {' ^tvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% o  [5 B* p/ s4 D4 h
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o5 a0 z/ C- }: O

: i/ s) k! O, q, Q) f. k【做　 法】5.39.217.77) f( B) F! |6 q% ~2 E) O
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 A) w+ D! C3 @1 j  p# @- C* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。7 \% d) z- S& q
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
% \- _1 N3 n0 x4 s: q$ s2 F4 k4 D" ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇% X# _5 e9 b. C
法式炒蘑菇1 J* o) E# F5 A2 l8 j0 P  N' _
【材　 料】
  Z9 i: A  I" s- |/ T( H5 m# ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ V2 o8 W! \, {# M0 ]2 |2 {, i
蒜頭         2粒
6 H/ W" j3 A6 \" A% E乾蔥         2粒5.39.217.77, C1 ^" `: Y5 {7 M* n% N
小豆苗         少許5.39.217.776 T% E1 @5 M+ H! ~' g
橄欖油         20㏄5.39.217.775 {% n& |( U0 j5 l

+ V3 ]+ \3 t& ~' f2 Y- @4 q【調 味 料】公仔箱論壇- V5 }9 a: e; Q9 v
荷蘭芹         5公克: z* A* b# w% U% N, H4 J
鹽         適量公仔箱論壇% J& x( `# f: D: [$ k& N( A
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 W, y$ n' W3 k8 F5 W

1 c& |9 ?8 M4 v! Q* P% K! [6 Q【做　 法】公仔箱論壇5 }& a/ o, V* B, O" N
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。' i  h# x2 P) x/ u5 u# y
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 E+ c' W- V
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* e8 y  Q* U2 b1 d
火龍果海鮮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 l7 i8 q% y+ u( ^7 U
【材　 料】; n! V% l" g. E
透抽         50公克
8 Z- h- [( j+ Q4 o6 \5.39.217.77蝦仁         30公克
2 B& D/ a: E3 `* g  _' Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         20公克
* U/ I% Y6 q6 I4 g4 c火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" h9 v. B8 s8 l
西生菜         20公克
+ o* j$ h7 G0 r- dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克4 k6 I* f6 u1 f5 c4 a8 T, T: r
酪梨         10公克
1 w  g" v6 U8 u) f. v! x8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R8 m2 G! s2 c8 i/ \3 a5.39.217.77【調 味 料】
  @; j1 G; ], G% E5 U' Q檸檬汁         10公克5.39.217.77. P9 Y9 O8 i' V1 M
淡色醬油         10公克
  F) M) d9 t+ j* o  k/ g醋         5公克5.39.217.77/ D1 z) r0 S( z" ]6 M- C2 A1 O: l
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 _9 ]: `2 u' Y7 j2 C) m
辣椒末         5公克
1 X0 P3 v: l4 X/ E# Y! Q0 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 G$ n1 p4 j# }- s7 K
【做　 法】7 v& @0 y8 M* U2 q; j" Y
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。5.39.217.77' Y; G" C% j8 n
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g2 Z/ I5 X; g3 ?
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( z( n# q+ _# ^  D7 F  @0 E
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
$ i& E0 m- R) ?9 q5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |2 z) j& r- c& U' C& {
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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* P" R2 K3 N  m: U3 d( H2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 }1 v) S7 p
【材　 料】
! b6 y. V) Z* C公仔箱論壇活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A; m0 P7 B# ?% O! Z
節瓜         20公克7 [, T) M3 ^: P- R3 w
彩椒         20公克
; `( U# T1 ^' D( ^! m巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- z  J" U/ v. q
洋蔥末         10公克
  M0 L* i3 I7 D0 }, ~1 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- K, |- f5 g0 k: ?# `5 {3 u
【調 味 料】公仔箱論壇/ e* p  ~6 F4 X
鹽         3公克
: _9 n' a! T/ s6 L橄欖油         5公克
/ L1 H" K. X& j. t1 e義式香料         3公克
5 S( ^' D1 B: m6 R0 ?& a5.39.217.772 q2 E- ^/ m1 n3 N1 @
【做　 法】
3 h# [; L7 y8 T# q: @6 T) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。  v! g0 w7 ?1 b6 h3 r
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。4 Y0 J4 ]3 _* x; i( R
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% _) `4 ?( M' J% D公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 x  J. U7 |: w, E菲力豬肉捲公仔箱論壇& z; g3 n# i; }4 H" @
【材　 料】
3 o" |( w* h. k- j! _% C小里肌肉         200公克
* Z; E3 O3 h8 G, }( J: q公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
1 O+ S2 S/ {7 @9 J- O3 E1 y公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙, q( a; @1 y" p5 v: d; ~% L1 }
蛋         1個公仔箱論壇/ P8 o, m, U/ G" g' G$ w
奶油         50公克/ X. o7 z$ s  b9 m  X' g3 u4 `
白酒         50cc* Q/ U. ]8 d6 w) l, V3 c
麵粉         適量公仔箱論壇4 P" R# b+ }% s, G0 M
tvb now,tvbnow,bttvb! N1 V  f7 L. h( o
【調 味 料】公仔箱論壇; T% |# x% l) A2 t) e
黑胡椒粗粉         適量
# A+ p& z- B5 Z1 F! {" w5.39.217.77鹽         適量
: ]4 T' E- p0 i7 `' c: ~  [糖         適量
% U( ?$ a1 q! d- [* U* `1 A/ l& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1茶匙
4 ^  A  }3 n- s( S' r2 ?* G5.39.217.77  v& h& }+ Z  g
【做　 法】5.39.217.77) T: u" y+ b0 e: R0 n  q! `& B: g
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
7 {( n) m& A" Y' j2 j9 P1 d5 {) G" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
4 o6 w2 H' |- M6 [1 ]公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.77$ q4 k( `( f. @' c( \! N
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
) a" u' \# M- e9 x* e" z: w5.39.217.775.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 d5 ^! H0 T6 S* T# l, c2 C
【材　 料】
  U. D- a% _" X; `( M+ x6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥丁         少許5.39.217.770 u+ B: l4 X3 Z$ @
蒜末         少許, T' y. N' [3 q& M3 c- T; A; I4 ~
新鮮迷迭香         1枝
" S8 o7 l% O  Z2.蛤蜊         適量
& C+ e: b1 U2 O5 P6 T3 T4 l花枝圈         適量
  z9 u1 I: a  _1 Etvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量: D/ P6 K! M# J* W( X$ J8 B; R1 F
去殼蝦肉         適量
3 ?% T5 z' J8 V2 E; ~# r5.39.217.77扇貝         適量
: }' P' ?. x* _! k! Y. C0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
& i* K2 i' n9 Y- X, ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 M& _0 C, p' w# `! e# O
黃甜椒丁         適量
. ~% E& z* E- d5 }3 K) [5.39.217.774.白飯         1碗) V) D4 M, g9 L6 {
玉米粉水         少許
, M. p9 Y( ^8 F( Ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量& w4 ~/ N' ]7 B( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. K1 Z, r9 ?! d$ m1 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; K1 K+ @0 ^* T! |, n+ q( p8 j
黑胡椒         適量
3 v) u! r* H; J( d* o. a: [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
. l$ P3 H% ?9 U1 ]5.39.217.77香草高湯         240㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 D% t+ H, X5 v# L( q, o$ o
鮮奶油         2大匙, @4 N" ]/ q/ o
鹽         少許
$ @8 A( }* e* ^0 b5.39.217.77
% w# @9 q* P! j8 @( P( O9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 H1 ~1 G9 _/ o" t( w8 G4 H
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
/ Y; o$ [/ y* X3 t. F9 d1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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9 n; W) _$ ]& A$ K+ A
9 [! W% c  D/ z$ Z, R5 |煎培根香腸5.39.217.770 o* I1 k3 U, i, U% q* U' D
【材　 料】  O4 m1 q+ {& W+ `
豬絞肉         300公克
4 k. c6 F2 v, p5 J5.39.217.77培根         4條
( w1 u2 k( P  {公仔箱論壇紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 b) D6 G, ?+ G9 E
培根香腸醃醬：
2 q/ _. N0 v3 b# r% t公仔箱論壇鹽         1/4小匙
8 V# T# \* S; {" ]7 n白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b2 g) ]/ `) m( @0 W# o
橄欖油         1/2小匙2 |7 A5 Z5 a9 F- J, ]& ]
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 O0 x1 p+ t+ w* R
迷迭香末         1/4小匙
9 o" x1 ^' Y0 O- \5 A/ m蒜末         1/4小匙
2 F, L- `: `5 E9 r0 w洋蔥末         1/4小匙公仔箱論壇( F- P0 k) E! N. g' u6 b5 I

+ h& ]- a) W7 K* U% {【做　 法】
% I2 m0 p3 E$ D. Y* Q; E$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]: a& H, Y( |) A4 a$ i
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。: z0 n& ]& o+ N% \& Z5 Z
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
) T3 [& G5 V1 `( G5 p, Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& \8 W1 r1 F. T
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb) \* f9 C8 t0 d. [) r8 X% y2 R
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 y5 L7 B+ T+ B9 M" K

7 ?8 h4 b' N: R3 n6 @5.39.217.77
, M; s& O1 @/ ^- |- H  u公仔箱論壇脆皮魚派5.39.217.77, g2 w" f5 e3 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X- \, {# f3 S; s# W
白肉海魚         1片2 [# p1 m& G  D  y$ z9 |5 M
胡椒         少許
. G9 i5 L3 W' p0 l/ D6 o9 O- Z公仔箱論壇鹽         少許5 B6 g: u7 r( E
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 L+ b( o! @7 D" o8 k3 z+ s7 c
披薩麵糰         150g
9 U" g7 ]3 e% y# C公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  o6 P& E4 @: B0 t* @9 t4 G$ Y
碎香菜         1湯匙
3 ^" i+ L+ F- a/ B4 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         2湯匙. n; l" `% ~# z* J( Z
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【做　 法】
4 z) u4 b: B1 o! s. Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
/ ^+ D. F9 `* \! z. K2 R" B公仔箱論壇2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
' e* Z" a& V+ S7 B" P3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
3 F5 n: s+ H- z& B0 T公仔箱論壇4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

# q  ^9 V7 @. C/ J% t

6 ~3 ?$ L. ~+ \' U5.39.217.776 z4 v+ T4 S: A4 z* p
蒜香鮭魚捲公仔箱論壇3 u& n- x- {) \) e  Q
【材　 料】
& }4 q* ^4 c" |. s' Wtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片
+ L4 a- F* L9 Z1 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克
" w* G/ c; F4 Y9 |* F3 ^5.39.217.77乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. A5 l+ d; D7 r/ d4 ?, F+ C
小黃瓜條         50公克公仔箱論壇5 W+ [. A' ?+ S% Y
紅蘿蔔片         50公克) Y3 `2 y4 ?" E3 D& `
白芝麻         適量
$ U- ]5 _, `& M0 U/ d  U2 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊         2塊2 E9 m# f/ T$ {, l4 C
沙拉油         2大匙
' ], M( J( b, M2 C* S1 v; y: I5 Y公仔箱論壇
% p2 o% ?9 n% Q7 K5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇- B) Z! D" i- s
蒜片         3大匙, F7 z- C- |3 j; N+ H* f6 g
醬油膏         3大匙, _; G+ x" J. d7 G5 @2 e+ i
糖         1大匙
* n  l' b7 M6 i$ d! b- @公仔箱論壇鹽         1/4小匙
  P7 p% }5 j+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
; X. o1 R9 I( ~- S  W# U1 E& Y8 `  Y味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G4 b, L# d6 {/ j( l4 f6 [
水         120cc
+ z( T) y1 C# L7 M3 L; P# K
5 n3 Q% E$ F3 @$ a% ~5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! U* v0 P/ d, `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
( n( f  D% Z$ Z1 |! b. c5.39.217.772.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
  x( T! x8 B$ L# i- H3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。