BeiDouChef

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培根蘆筍捲, ^2 ?$ F7 ~0 |: L
【材　 料】  k) [! T- L* r9 W+ M3 t* y- M
培根         5片  p9 y: a7 f9 O
蘆筍         150公克
& X& c% }8 e$ q$ l6 M$ b5.39.217.77薑絲         50公克! \5 _1 ?3 J% R. D& r' o
沙拉油         2大匙5.39.217.77, [8 K$ I/ |& W7 D- w6 R6 d

/ X' q$ h* h# d【調 味 料】' T/ k; [3 b. d' D8 o6 L5 c
鹽         1/2小匙
6 C8 t6 f2 c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙& e( i+ v9 t* D+ e% Y
米酒         1大匙& {: P1 [3 `' R% U1 W

+ u9 J! s; \( Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 ?, Y, c) U2 H( r* A  m; e! E% Z3 z5 k公仔箱論壇1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇- t: V6 R8 W0 I2 u* X. m( v
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
7 ]) o1 ?! R' L# m) k( Y3.將所有調味料拌勻備用。
, E  _0 l7 P4 }/ p- J4 I8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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( w. v2 _  z4 x( c# p" S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 [" S5 |% b) _: t

; z& g  C$ f$ G& R: X+ Q5.39.217.77焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇  r2 {; v( g0 ?4 }. O; A& _3 c% ]$ W
【材　 料】
  p2 M% _( o6 u9 B$ \牛絞肉         300公克公仔箱論壇% _% N1 Z) P( o( U  h$ S& B: O
豬絞肉         300公克
+ o# m6 H6 H; F+ F/ x- s( t5 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
+ R& Y6 t6 C% @0 G; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末         50公克
( {: f" ~( D4 T' k7 x# k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克, u7 T; S# w8 H; f* ?$ C6 Q
雞蛋         1個
, E0 L% A( e# E+ d( [2 E麵粉         適量, @2 D9 O: M0 m8 x+ U, s
橄欖油         1大匙; i7 t! j5 P( u% F
紅酒         250cc
# T: |" w2 f) [/ h( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙
# ]. e) a+ F+ _3 |tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克4 H' x7 T& n, R9 y
% `8 u) Y7 E- T& X6 B
【做　 法】
& p& T. d+ q, o  \. n& I5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% l8 \! m5 `
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
1 E# S3 [7 F& e$ r3 U  wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
$ s5 H+ e+ F7 E4 q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
: \  v# E- w8 p$ z( A: \tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 b1 Q6 I7 s7 `7 c% ?* I8 b
公仔箱論壇3 X( `( @  |7 a5 T4 L3 s1 U

# Y/ Y% ~* i0 [) s4 E" p1 `7 n焗烤咖哩鮮蝦豆腐4 {5 H  Y8 Z; a; F- j- J, G
【材　 料】
! }- b& F! B, `- `木棉豆腐         1塊
3 R# Y* x4 u0 l9 b8 u9 [4 Q8 y2 h公仔箱論壇鮮蝦         12隻
! F  `$ b4 L. a) j2 n4 O- g) C" Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙! W) V1 Y8 ?! r6 M
洋蔥碎         50公克
4 t4 y0 X! e/ y" jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣公仔箱論壇9 W. I- f" @. n- t
白酒         1大匙5.39.217.777 x. H9 d0 P2 J# X& D
咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 z! f( ~8 q$ Y- Y# g2 E$ z
高湯         100cc5.39.217.776 I  [: ~: |2 o& ^9 v+ A
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" |& G$ C* W+ i8 s! o' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 r3 |. l3 j* p" k3 a
【做　 法】
0 Y$ [  M/ L! c( mtvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
% A& P" b8 a) c  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。* W, M6 F, _5 V6 U* p, v
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
, K# ]5 ]/ D0 P; l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
9 t, T7 w* r5 G8 x+ N/ |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.77! W8 K3 s# W" d, P2 A
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ |0 p; F1 B2 x* W
焗烤德式香腸青花菜" K5 R0 |; T. T
【材　 料】
2 f2 R3 K5 ~1 h' a& V6 `公仔箱論壇青花菜         1株
5 \6 W$ ]& Y. y0 H德式香腸         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 J; D- _% i1 A2 b/ ?( S
蒜碎         1瓣
2 @( W$ C3 v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙3 t9 ~! v' n# J3 _# `
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F% z" R. j# Y7 h
高湯         100cc公仔箱論壇& ^# |0 K$ l& S8 q
起司絲         100公克
4 u7 E5 O, x  X% {3 P# E* L. s, Itvb now,tvbnow,bttvb# W( }6 I/ {  V
【做　 法】
. A% z$ ^2 d8 l1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 ^1 B$ P1 M  D# P4 T
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb1 G% b; Y; f; X9 Y8 U, {
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
2 k. P( K* O* j9 m! H3 V* t0 I8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇; a, O1 C, [1 Q  L) ^( k
焗烤奶油鮮菇
8 E& S* w4 o, G5.39.217.77【材　 料】
7 z" T0 Z! k- F4 Y0 }tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         100公克5.39.217.773 d- b2 a) i' a6 ?7 B0 b/ G: a- x  t
鴻禧菇         1盒
  C* l* C- {% v8 s+ B0 n; u公仔箱論壇草菇         100公克
; @- n% P# k3 {2 `  _% |5.39.217.77蒜頭碎         1瓣
7 K3 R- G; r8 l- e9 @" ?$ R. e( g奶油         1大匙
0 w9 z- a4 J2 V9 R; s. }& W奶油白醬         2大匙公仔箱論壇; J, G; ?0 x7 @
高湯         100cc5.39.217.77+ D& J, f1 J2 k& x# _
起司絲         100公克
9 g, ?4 ^3 ^6 h5.39.217.77
% V2 t1 u6 f5 O$ R  s0 v- P公仔箱論壇【做　 法】
. h, Q5 J; `: [1 N/ L公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.774 m. Q$ ^! j2 e  \  k2 B, b3 \, k
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
+ P* x0 b( Z" ]: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 F" V: Y, P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.77( D9 z) N1 U4 n1 `* E1 ^# ^) @) H
焗烤咖哩甜椒. [( S5 r  J# p" k3 f0 i
【材　 料】5.39.217.77' I3 R0 B- z# j/ z7 x" ^
甜椒         2個
1 F+ c* j# s9 Z: e$ p6 x艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( y7 x2 h$ o! z3 |- G5 p
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j- g, H8 R$ s3 U7 h
蘑菇丁         30公克公仔箱論壇) P' u3 a' v0 _0 P- `% G
蝦仁丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, E4 g, N' T% v
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i, R7 V: _! `
咖哩醬         2大匙
6 C& |$ G) ~; k9 E. n: Z公仔箱論壇高湯         50cc
3 l! q; Y& A' F# j起司絲         100公克公仔箱論壇! Q$ s6 ?4 V. e( i7 b5 n
" H" |5 N4 t% f* d1 `3 A) B
【做　 法】
8 e4 x8 E, e8 k& \公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T% R3 B0 \* x2 r! B2 o
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇, Z4 v% h! t, \. r
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。" ]- Y+ C: @9 P
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
- _3 T& ?# I6 }3 z2 @! T5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.776 F( {" Z" M& h5 p& n, T( X5 O, c
起士蕃茄煎餅
% y  I( M% c1 A. t! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77. l' q; j+ @3 |+ H- E$ {( X! t
小蕃茄         4個2 u$ m3 I' s. U1 i3 L8 N* U9 f6 O
熱狗腸         3條5.39.217.77/ F7 a( K) K' I6 i2 N
青椒末         1茶匙9 G% |( @! I' i# R* L6 L" }" C
芝士條         15公克
1 q% f9 R9 }  @+ U5 E& h沙拉油         2大匙
3 K$ H( A$ T, O' T. E5 \/ ^9 L5.39.217.77麵糊：
) a/ s# A; }( q  U  J1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克公仔箱論壇; y& {1 P/ S6 j
在來米粉         50公克公仔箱論壇5 h6 t6 z  P& A/ f& s
水         150㏄
* O7 }/ w2 _" s1 D) S鹽         1/2茶匙
$ B, O) L# x+ j  k1 S/ \( S5.39.217.77公仔箱論壇5 R6 y7 F/ X" J6 J
【做　 法】
1 ^# z" z# d* e+ Q5 @% N) D' [0 m公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77! q( e  o. X1 Q$ k! y
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
$ H4 ]4 Q9 J! ^  |( [& ^4 r) e* M4 [3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
5 L! {. E- w- L" W4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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: k) ^/ ]3 c( |$ u& G9 K法式炒蘑菇
2 e9 P4 W! [" q% y8 J! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  L" E" W( N0 G3 J
鮮蘑菇         160公克- J& q  p  m6 ?0 _
蒜頭         2粒
1 W4 K5 F6 x  N& ?4 o0 t) v- \乾蔥         2粒
1 y/ m" @; j5 v/ Stvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         少許
  {: m/ V6 n# ^7 p  H& @& {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
; ?8 l, X1 Y9 k7 A
" v. a+ v; y/ ?. _& S% h7 h) c3 q$ jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! `  q+ r6 X$ |0 e  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹         5公克9 O0 K/ U' ]; y% V# N) g' G
鹽         適量
% K' F1 g6 |2 S9 q" O5 d5.39.217.77白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 F( }2 e  \; _$ p4 }
/ E$ f( m2 _9 }& x( \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; V# b: [" F& R7 p
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- C3 C! U4 v' T) b0 g
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
7 z( m8 g' ~6 J! W) K6 ^5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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% f, }: a# w7 Q) |9 N. R- d* B" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒
' ^4 ]+ O" [( d0 q【材　 料】7 |) Y3 g* k1 i9 [7 O8 M( V
透抽         50公克5.39.217.778 B. ~6 K$ _1 O* L' ~8 m
蝦仁         30公克% c* p1 _" o6 W# S+ F- P
文蛤         20公克  |# y' i5 v4 ?0 d0 Q
火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i# U- {* H/ n% T+ @6 {# u
西生菜         20公克
5 |1 z- F7 e; ~小黃瓜         10公克5.39.217.777 c$ v) Z& u+ `
酪梨         10公克
* @; \" C1 w" z5.39.217.77
' V) O) X! M) v( b$ s1 C5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 m* u8 o! t, }1 k" z
檸檬汁         10公克
, m. C. @' n+ l公仔箱論壇淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, r$ z+ `& ?/ H4 x- t; G
醋         5公克
. b6 s' R4 o2 U8 R- [公仔箱論壇蒜末         5公克
- a% \2 c; Q6 ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克5 a6 \4 q0 Z/ D- M5 T& b( Y

3 S2 m. q5 F) [+ }' T9 D【做　 法】
6 Y" R' }; X* f4 C1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
* m' x6 H. ^3 V, y; G2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
: `% a/ ~" z6 n1 m- i( e; v: g5.39.217.773.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。$ Y. |* ^" j1 [/ w3 i/ G2 n
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
6 Y) y+ c; t  X) e" G9 D( Etvb now,tvbnow,bttvb5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
" S' M2 M9 s, ~- M! u8 F6 ^) O. K5.39.217.776.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

. H# D: h  f* S7 n1 ?, B
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb' l1 d9 n( ~2 P3 M& e
【材　 料】5.39.217.77. {8 X; q' N% @
活龍蝦         80公克! r% o5 o+ j& i+ ~% }0 x5 K
節瓜         20公克/ c& _9 \0 y; S- ^8 y! b) t1 E) U
彩椒         20公克5.39.217.772 _! }6 H$ O! V/ F; ~' R" f* S, x$ `
巴西磨菇         5公克
2 r$ H* U# `& A& X/ m: i1 B! R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
7 R; J: I; l7 ^# t! v6 M- F- b
  F9 [; g" }* b1 t5.39.217.77【調 味 料】
! J; q1 ~# ~! \: D1 D3 \( S5.39.217.77鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" S5 z5 q, K& ^
橄欖油         5公克公仔箱論壇. d) Q4 d  p9 A; d& E
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ c' J7 y6 A2 F7 T

; d$ C: i! Y& ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Y5 O" V' W. h1 D4 v3 Q4 z& M1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' ?! D4 e7 T6 m) M2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
" _$ x1 S6 @8 ^# H# H5.39.217.773.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.779 r! C: [3 W9 T) |
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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, x7 ], o" i4 Y6 V6 k! w菲力豬肉捲
& C$ }5 C& Y" X' m) H/ Y' gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 B& v9 G3 g  v$ G% ^
小里肌肉         200公克
& d# }8 F" g: N7 c2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y, I% ]3 Y& I* L4 U
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇! ?& h2 \9 m0 p# D8 v3 T% s7 B
蛋         1個
2 N( I9 x# r+ a8 U公仔箱論壇奶油         50公克
: Z) t: B# q9 [, d8 _, x" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
+ a' t2 Y1 H5 j/ v$ j麵粉         適量
! D, Z8 ^1 O- W! i: z, _% [1 k; r
, Y( m1 b% h; K- k1 J* z3 |【調 味 料】公仔箱論壇- Z4 {( l8 P$ R/ o/ R+ t
黑胡椒粗粉         適量
' r2 A9 ]* p7 j$ q公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇8 x  b6 ~0 [- V& L
糖         適量
# {- B6 ]0 a- ~" \# E$ y% m' S迷迭香         1茶匙
% s# y, o6 h* w/ T2 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; }8 x( _' e: m) Q2 H% T) T/ d
【做　 法】
  ?& z* l! D. d. Z1 y6 N- r& F公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 d, g: _5 j. Y5 H) L* q& y. q
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
! T" J8 L: r0 D0 R3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
! g: r- d5 d0 s( r4 }- C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。: ]* T# I, z" l5 e; i/ b$ w) f
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

) }1 x0 p3 k9 y2 i$ V, j9 Atvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯5.39.217.77: F$ A' T/ M& B9 M8 _" G
【材　 料】' N0 Y  q8 H: }, H% r$ v  h
1.洋蔥丁         少許
6 M  x! F! n/ g; Y7 b( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許公仔箱論壇2 ~2 U# s: z$ q1 V% M- z, |. o
新鮮迷迭香         1枝
1 N" V$ H, X2 O. A8 @& J2.蛤蜊         適量5.39.217.77& i, S: {8 E. q9 [
花枝圈         適量
# v3 E- c  U6 @* W0 W' ^4 K( x0 D干貝         適量1 w6 Y5 i9 f+ J; r1 D! c& Z" y
去殼蝦肉         適量
9 e5 k3 \" f# e) l2 g) \0 j6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量
; b2 d# w+ x7 `  l3.青椒丁         適量
9 \1 J7 [; ^7 A9 ]# n9 ntvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
3 g) s" D4 Q( c0 q; Q# f公仔箱論壇黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 j2 }9 b0 v5 @( ~: Q
4.白飯         1碗+ n- B- o+ O- E2 c4 N$ a7 \8 m: q5 O
玉米粉水         少許; W+ q: A. L  Z7 T* k8 \- r
起司絲         適量5.39.217.77# R- `2 O2 v  t: q
5.39.217.772 s% y0 `; \9 w7 Y( Z5 w2 ?
【調 味 料】公仔箱論壇5 l9 r2 ^. f7 `' g9 ~7 H% S
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 _+ p3 N) T5 q
白酒         少許9 t7 E5 G- u' u. I* W
香草高湯         240㏄
- u0 d3 Z* S8 b2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙
$ E4 h  t$ g7 D  f% f4 F2 P% i1 B7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* y1 r( N& C, l- [' `
5 M8 W8 ^3 p+ g' y
【做　 法】公仔箱論壇9 X8 E  y% T) |  g7 w, Q/ T0 S
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
/ _. L. v% }% x" `2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 m% ]+ ~$ M& [2 I# H; u
3 N2 O% o- c& m

6 s/ b8 Q7 y5 O, O" e- u5.39.217.77煎培根香腸公仔箱論壇  f, t) B% y# Q- o& I5 F5 R
【材　 料】
. F. @3 k9 U3 `2 ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 `& f+ }1 j# k
培根         4條" \$ x- E0 Y, K. @% g/ r" s
紅甜椒丁         適量- y3 L3 q0 G* Z6 N! e
培根香腸醃醬：& B/ d. F$ I8 z! W
鹽         1/4小匙
; ?4 s  O6 B& ~: E白酒         1大匙
+ x. ?  C/ |6 T* ?) u$ p: [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙
6 @6 `' B, }, c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙5.39.217.776 \  S" J& ~1 {) U& L8 ^
迷迭香末         1/4小匙2 j! K! ~7 c% u8 D, b" Q$ o
蒜末         1/4小匙2 q" G0 A3 [3 }  }9 H$ r$ v: i
洋蔥末         1/4小匙
6 G" X  Q- N1 N' M5.39.217.77
1 v2 c& a5 V4 S# _! o8 y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% F! J% V* G0 Y$ |
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
( U- G8 a3 c. l  e) {2 w7 U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
$ _: d  w3 a. R. H. t0 h! ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。5.39.217.77! C" `& v* G( J# B( D$ x
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 ~, U8 i* E1 c% t( g
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
! f% m7 h, E3 `8 f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

6 x+ z, w& M+ x8 |6 [/ W$ x公仔箱論壇
% ~9 \. w- q+ ^! n; i$ Q, n9 I3 M: Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 @3 p4 N- S2 V% J$ f7 v% N7 D
脆皮魚派5.39.217.779 b. y8 {& @/ i1 M* N  P% E  h0 S
【材　 料】
7 l/ F. `- S/ {7 w5.39.217.77白肉海魚         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& ^! K+ Q# a) |+ v
胡椒         少許2 O; h# J1 Q0 v2 b7 F$ N
鹽         少許, k0 j/ B/ [2 B% F  w% X6 ~. F
麵粉         少許5.39.217.77. }% b  T& @) |0 T+ c
披薩麵糰         150g
8 z  e/ S: u) L$ ?+ j2 n4 E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆
3 a4 _8 x/ \% X% R2 P8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙
* ]5 Q* Y1 Z/ Z. Z4 E6 h+ O起司絲         2湯匙4 s0 j0 g) N7 v& W  H

5 o" Q% s2 r9 W- h3 ~5.39.217.77【做　 法】
. ]* D$ k1 }/ j- Y1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。: ]  h4 K: y7 G" E0 x, M6 a
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- q' v0 a* _
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
5 T! d; K( v( C+ ^: O# C+ \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

6 D2 ^% o3 z, L# C; M1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 M* ~) T( t9 l, W3 J- @; j

# T- G1 T3 |' wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb; e7 a3 _8 P+ E& y
【材　 料】
& @1 u) o/ H9 O, y1 t公仔箱論壇鮭魚片         10片
1 y$ O4 }2 H  H! E  K5 ~5.39.217.77洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 U: O  @& B& B4 g
乾香菇絲         50公克+ S7 F) x# p1 m# D/ j& D: ~0 L
小黃瓜條         50公克
& A+ C' I- t8 @& S+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克
1 H' J( [# m$ m3 j, b5.39.217.77白芝麻         適量
5 h) X( c* C5 b* E4 A公仔箱論壇檸檬塊         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 C! e; c$ j! T
沙拉油         2大匙
. R9 A* T! _: T公仔箱論壇
" S5 \- N; B6 f2 k4 ?; M【調 味 料】; j) }& q. d1 O( A# s
蒜片         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t) B9 x  S5 S; T5 v
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f/ B* o$ x8 I! [; Y
糖         1大匙
$ j& g+ C- n  F% O  C& j$ t公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: j' S3 B2 a8 K) ^5 z0 r. f
米酒         1大匙( g% ?7 _7 W: Q0 k. _
味醂         1大匙5.39.217.775 O" O, |) `% |. Z& t- z" |& }) E
水         120cc
- F2 @3 s3 R; p' V$ `# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q+ s! D' v) U+ m: r5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77- Y* k( q6 i7 T+ B
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% X( G4 U3 K4 [& a" p9 l- u; e公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
; u7 x  ^" v# r9 |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。