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thank u

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MagicAndy

材料公仔箱論壇4 l; ?! y2 i) a" I4 e; W

2 j  c% e" }& D; r/ Q& @公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
- ~; ~  \8 \# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. x. N4 t9 x- o
0 e  u1 Q, ]- U" u. Y, F, _8 `

; V! {$ q0 T( G0 m' e. [公仔箱論壇+ \; L, ^: z7 t' c/ d, ~8 j# u
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( p9 V1 W3 n: h: l8 w( b

$ A1 ]( C3 }, ?1 E  R舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
. ?. v% A4 T+ G+ Z" q+ m/ J& ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- U" C$ i4 ^7 j, C+ f8 s0 A0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. t9 l, b4 A- e' w
做法
' y0 v* }1 N" h  P) p! ?7 J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
8 q! m; n1 M1 X  f' y" K' Y- X2. 將所有材料用燒烤針相間串好。4 Y3 w8 W2 d9 J, _; |) k
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb! i0 X: T3 f3 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. D8 j/ I* F

: p4 [( K$ R  t  @# N) q1 E: ?可做12串。

MagicAndy

# b8 o7 ~0 G! }# A9 `' O& ~公仔箱論壇材料
2 v4 a. n, F7 Z8 h9 z$ I2 S9 o% _7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* e3 p; p9 O1 P/ G: G& N- m
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
( l. b5 v) s( b! k3 L3 F% Y" ]4 w* B: Y
tvb now,tvbnow,bttvb' x( g5 M% N# ]/ K! m

1 x3 @, \2 G! _& e4 ~/ c  `5.39.217.77( e) x3 j, T% ?  I/ u8 \
醃料
0 B: R/ Q" r' j公仔箱論壇5.39.217.77' y6 `% M0 a) `" o
舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇' e4 r7 w6 G' E$ j0 \5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, Z7 c  o' {
芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 {8 s+ |( b1 o! T1 o) `. ^4 ?5.39.217.77公仔箱論壇5 K& a" f% f& c' ~5 f9 g
tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 g5 E9 N/ O9 f" }; C6 |0 e7 p
芡汁
9 s  V" N- H' B: Ktvb now,tvbnow,bttvb/ T6 O' i# `  |  }
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C# g4 I6 F- O6 |0 ^: n2 \
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9 W! V, D+ H- W  P+ Q9 M/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: _" s  e% i* l2 _
1.  牛柳與醃料拌勻。5.39.217.771 W; ~  _$ I3 o, ~2 m. W! H# b
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
# N6 a2 G/ _0 F2 `7 W$ R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
, K  T# f9 z0 m3 E1 m7 f0 K4 ~公仔箱論壇    灑上番荽碎。

MagicAndy

/ D  x5 `# ]3 b# |3 f( Y, n( L% ^8 h材料
& B6 v. e/ C) T, N& u# W3 x4 g) Y
& m) E9 t1 N  i; z* N羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用% K9 P; B8 w9 k/ H  r1 ^

. q$ S6 v4 |9 @  l, ~" j* W: F  w6 s, l2 _0 U

" A, N8 e- V( C: ?7 Q
! t% G( ?, |0 T3 d' l- f5.39.217.77醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 h0 D' }+ }$ D7 v2 P  v4 `

& s/ l9 `/ s. z. j; h# b/ G0 etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" w9 J# V7 |9 v
tvb now,tvbnow,bttvb" r: T8 o% _. J
4 H% U7 A' N6 h9 {9 s; C- a
芡汁
4 q& r" i# q$ W5 e# S5.39.217.77: o( f2 l! Y, s0 O' r2 `
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
0 K% y6 H# B- @; [6 z9 I! c公仔箱論壇
) Y6 N' e, t$ s6 ?$ Vtvb now,tvbnow,bttvb! M7 e( p1 k/ Z3 Q$ V
做法5.39.217.77! m, K% ]$ M. Z0 N2 p7 f, g5 S
1. 羊架用醃料醃2小時。" a5 ?0 f$ ?3 O. F1 ~
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb& K; g2 }% i4 j+ z8 s% k
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
6 Z$ P! A" o; i  C" m   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
' q3 ?# V% I0 p! z$ F+ Q3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
2 E9 q/ v& \0 D- l% G' {  L公仔箱論壇   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
; b& k4 O7 d# _$ r$ C6 ?* K6 r6 W公仔箱論壇I don't have time to cook this week.( b( s0 ~% n' ~  c5 f/ w
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

- T# Y( x5 H' a% }4 }2 \材料
' }: y5 Q8 J; Q3 L) H& A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' t9 i7 q; @6 z: e3 A: {
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用7 I  T/ D, s1 o$ S- Z+ A; D

8 j) Y2 i# Z5 ], D% L" g. F% Ktvb now,tvbnow,bttvb
% O  e% \) P6 U9 u; s( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l  }4 M! B: \+ q

! j9 z/ Z: J; I& @; U: j+ _芡汁
* {0 y! F6 Z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
% O' a' k  r7 N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
- \* M* M0 J) p1 p! z8 X7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k  A" u4 v- ]0 }% f6 z
舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 D$ N9 C+ H2 O9 k9 W" N. M公仔箱論壇
; J- ~* h7 G- s) S& @  b6 v. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% v7 W1 O: P4 W; Q0 U
做法公仔箱論壇1 b5 X& \' s: O
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  n$ c2 h# o) p/ B# |
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 5.39.217.77# ?4 n6 b6 I! J+ X8 X
Just say hi , Andy borther.5.39.217.77$ G1 M' v! g, {2 m
I don't have time to cook this week.
. N$ w% a! [# r, j; ^, m0 C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.

7 \2 N- {' m, c! J/ t( o( ?5.39.217.77
& F3 z4 `& j" y% |4 u9 p1 X6 L9 [1 |
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
# m; K  b. Z# l* K6 _ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

/ j% Y. u" `2 \& G+ b9 j# r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料1 C0 J  k% N% ]
5.39.217.77- e* t, u/ e+ N% ^. `( ^
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用公仔箱論壇2 p) y# r0 A: Q: m1 S: ~* d8 X
公仔箱論壇3 B: Y% Y) i: F
; t) v9 F" f8 g- ~
2 b1 m7 e" ]/ p  n" ~
5.39.217.772 Z! C6 j: @  r
醃料
$ W% H! V3 E* D- @6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: P. R% o3 D/ v
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
$ ^0 u- b' D7 Q7 `
& j8 G; G7 G# z, Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
5 f  H5 I/ j; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# `/ C& R/ i  Q7 Z8 f6 X
公仔箱論壇( O. I) O" v9 ~6 h
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 m" m, s' C7 y* C% D

: G4 D4 w" Q) T% y9 u' O( Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙5.39.217.77  `; g2 c* h2 _  s. f

! i, F) t6 C* e  k  `番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
! f  ~$ I8 A1 J4 ^" n5 `% R公仔箱論壇
  ^  L# H4 b+ Z6 g) t5.39.217.77舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇% E# G' o& J9 s& }( B
# U# r, w4 U6 {- b
tvb now,tvbnow,bttvb* k! u1 T. t0 }0 E/ i8 M, s
做法tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ U  f$ o. m, g- E/ X
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
4 M4 o- J: A) f; J0 |) r- ltvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
) w' K) n( k% S) c/ v    熱飯進食。

MagicAndy

4 A  m6 M$ M# Q+ H材料
" @! y0 c+ [, s0 Q( {; K1 Z5.39.217.779 s( i( f7 Q% H8 }3 K
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]5.39.217.77. z/ e3 d% F3 w% q! _' I
公仔箱論壇9 Y! H( ~6 P) c/ r/ K+ p+ G

5 y+ k1 e: V; m公仔箱論壇+ [- I. Z" A+ Z, o* L' q+ o
黑椒汁 2 湯匙
& p( Q/ Z3 a0 A/ a) O: s" u/ B公仔箱論壇
' C! ~+ @; N5 z* N5.39.217.77
! v. @: S. U4 {, @% D5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.770 c" ]. b# Y& j
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蒸魚豉油 3 湯匙
' f7 M3 |- ?! w7 B9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s  G  B. w, ?# ], Q$ @& w1 \
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' N& o9 J9 {: h
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0 J2 p+ u% S, s- U公仔箱論壇做法
  \9 f* t( M. Q5 Q! D+ v! ]2 q1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
) B% L+ @9 G  d. D4 V6 }5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

5.39.217.776 _& U# u/ v0 ~% D3 k
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 ?9 g4 h8 i! ~

  V" c& ?9 }, t" K. k2 C魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]9 l4 m/ F3 e2 A- C

( _# y/ h4 h* a0 |8 X; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W: T0 H1 n, {. r$ }3 w  C+ R5.39.217.777 P6 l1 i2 m. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' ?8 @( Z/ g( E8 h$ A$ Y
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. u: z( N/ y7 `

. ?- K' F. k2 \/ T! k舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
8 [! w7 O( L5 f5.39.217.77/ l" F7 A( [& E1 H1 f

: {# z5 K0 d0 V5 s做法% P1 t+ F5 C; b8 W3 |7 y
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.770 x5 a1 u. [' T+ e! j" k3 ^
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb" V' Y5 V' a/ A. }1 v  s2 t
   至熱透。

MagicAndy

& r& C& u! `- g% |
材料
8 u8 h; K; m4 u) y( @2 H公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y5 h5 l. I9 C0 T/ I6 P
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.77* H- V0 Q4 e' v9 J# B* r

, w( u) |) C+ ~( u  V* ^# D公仔箱論壇
( n8 T" ]( D& s/ e; P+ O/ ]公仔箱論壇) p1 [3 g. W8 o% ~# {" W
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* \6 b7 j6 s: Y% r- Y

7 \& B4 u9 D: o0 H, J& _' D. I5.39.217.77舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
( S1 d; Q: E9 E; g8 d0 ]/ ]6 Ltvb now,tvbnow,bttvb. @2 D; d% L4 {$ y, [
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇0 e) }2 N, `- x5 ?7 V& d% ^

6 u8 a) y' M2 T( h- P9 I0 H- d公仔箱論壇公仔箱論壇. s! n3 E& [( L2 M  ~  P
芡汁 5.39.217.77, c4 }! f' M; e9 _* Y( l6 F- f; U

$ I9 [4 g7 l4 F- |* j7 M, B- ]6 E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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+ i+ f2 I3 F! Otvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
" Q* i) R9 Q; o) _9 N' z( R: h" x6 R& T9 N- I' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: @9 n" {- e6 l! D) z
7 \' j$ m3 u$ K# S" ?
做法公仔箱論壇8 w* {+ V: ?+ r: Y& A& b. |8 A
3 U8 L/ H% o& P% a& N4 X! C
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1 _; a8 ^% M# q* u6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。5.39.217.776 H3 T, k3 V  k. i9 J
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
* o/ K, n1 Q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
5 s& I2 ^( B: t7 e公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
  r8 |, L' G- b' o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

! d& d, w/ j# C, }6 ~  ~$ H材料
' Z' v1 [7 L! c& w& e3 X4 K5 j公仔箱論壇; V( W9 e3 j" d' ?! h7 `
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
0 A5 J2 V/ N, |" Y6 y公仔箱論壇9 w% q% T6 V2 T4 K+ a4 V

4 {( C7 Q, G( O8 F- e
* y+ |3 j" H# K2 Q  l% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T. e- G! L7 {' r! z# Q5.39.217.77醃料
0 t# v3 {$ b. |tvb now,tvbnow,bttvb
& s; R* N# N. c+ C6 m1 C9 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
3 c! A# z& L$ ~) J7 ^- m5 f( l, E( k

% g9 M! S  q) d5 Z' B7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇, K/ w. f/ J3 Y% [$ z  w& x

( m" A% v* o9 m& t+ C& R  H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
$ _* S1 w6 C! y0 p3 ytvb now,tvbnow,bttvb7 i& a. j5 w8 D) _$ [% T( x# @
5.39.217.77; f2 r" ~0 L: r. h# A# J8 Y/ x2 c

. U+ S& J% U$ A& H/ K( J6 M6 v做法tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 u# x" W! T5 i1 b: X- I
1 n2 v& S) T! ^9 s, y; Y7 b  F# H
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. Y" Z/ X$ o! P$ C

$ U, a8 T4 w6 Q公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
3 q2 V! A+ c% I8 N2 K  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁5.39.217.77. P+ m; c7 T3 B. I
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
; Q6 x. {( f0 Y, A4 W        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^