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材料
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玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]: F% g# v% D) r0 ]) h- c
3 C/ Y0 n# p, Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治],冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒],紅辣椒 1/2 隻 [切細粒],蔥粒 裝飾用
1 \3 ~3 [; s: j: f- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) G a; ^) [
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芡汁 0 v- S H6 X6 F- ?
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粟粉 1 茶匙,水 5 湯匙5.39.217.777 P/ o( U; {8 \4 O
5.39.217.77' D" L$ {$ v; [4 \$ ]; P
舊庄特級蠔油 2 湯匙,酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N* T) D3 K7 l6 I' @" ^
) y. f* Z4 @! w" O4 d芝麻油 (混合) 1 茶匙,胡椒粉 適量
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+ |& p7 H' _/ e HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色,上碟。
6 F8 |" \$ t x, `( M2. 用剩下的油爆香紅辣椒,加入豬肉及冬菇炒熟。! Z0 B7 i5 {% U5 g4 r) k( U! A
3. 下芡汁煮至熱透,灑下蔥粒,將芡汁淋在豆腐上。 |