BeiDouChef

' h# O6 M) b9 L* o9 I8 Z* }) I
玉米火腿乳酪塔
' C. c/ Z' O: ?/ e【材　料】
! t& R% K$ Z0 t0 B! H8 |$ J( E公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.77/ S, E  S7 K2 P: C
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; {9 w7 q% B7 ^" B* U
內餡：
# Q1 `4 U" B8 K$ D! k4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        ; j) u/ @0 l& |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. w/ D. b- `7 U0 J( H
動物性鮮奶油        
3 B  k% H$ j, |7 R; X0 g8 i100公克
2 ^) Y) {& _, ]1 `9 \0 @# b- D5.39.217.77牛奶        
# T/ u- b0 G6 C8 K7 Z( v- T+ o5.39.217.77100公克
+ {" t3 \) _& u5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
+ B) a: Z9 z: r8 G, X. T% wtvb now,tvbnow,bttvb180公克' n6 y3 b6 S1 I. c' l
鹽         * e4 J6 v2 v8 O5 q5 z& w
少許tvb now,tvbnow,bttvb' R+ S+ Z' Q: M' M% P
菠菜碎         + v9 ~9 _$ @# E7 y- u5 [+ y
適量
3 f, k5 Z1 B1 {3 `4 b1 I火腿碎        
2 o4 Q# `: D6 H' G! y& @公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ n" N) W  t' a6 j6 ~
黑胡椒        
0 Q9 C, o7 w- r6 g% T  q公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) o/ ?; Q) A# c
        公仔箱論壇2 ^* r# f7 V! n# W. y- i
【做　法】
5 _  i: _; P' k8 e1 Y, W2 n3 E: x1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
4 B: |/ l" ~' u! E+ ~4 y4 |; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。$ A% I- Q" q$ ?% @5 I
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

1 o' T/ W! G1 m, q, Q' V5 e. K  B, j
洋梨塔
- W5 ^+ I2 h9 j5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; J; o$ [/ H% p0 w" m& B6 rtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         公仔箱論壇* ^- A( E* G" u0 H  Q
10吋1個公仔箱論壇: }9 E" D: C& r0 [+ r! q; d) L
杏仁餡：( B, P' P4 |- x8 q8 i
無鹽奶油        ' n( X7 o& s, o" I7 [% w
75公克/ w6 @. w/ I4 v% K, A- U" C
低筋麵粉        
1 q) g/ v; Y2 `" u5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb) m7 R4 f. r1 {# U% _6 ?
杏仁粉        
3 A' c0 O1 ?5 t, F* e$ a9 v140公克
9 J. w6 }' M% `9 x  G糖粉        
+ U6 s# ]+ M# M公仔箱論壇140公克
8 ]( X2 n# D, s9 k$ R  J7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
- n9 v4 V/ U: `; C公仔箱論壇130公克
5 R2 K7 e4 F+ B. L( [tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
  t* q+ S. T4 Ctvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇8 s# A0 t* ?. x. Y) \" M5 }) @8 c
裝飾：
7 b8 _  }0 n  p& `2 f: H公仔箱論壇罐頭洋梨       
0 }( ~1 Z9 j" L( C+ E公仔箱論壇1罐公仔箱論壇1 E, T* _' e" s2 }
杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 p7 e( T" u
適量9 i; t9 {! w, ^0 Y* x" I$ V
       
8 U2 x/ w# O$ B8 |2 u, X( b6 H( C4 p8 B公仔箱論壇【做　法】
6 F' q' D: ~3 K  E9 P5.39.217.771         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
! v9 C! A: K! R2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。$ T4 x2 }5 G! k9 A2 g2 x
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
' I! R) O. s2 C! S; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- Z) a1 b* Y0 _$ S
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇; Y: @  A* r: P+ d
鳳梨塔
$ o8 P# H& S* M$ Y6 [% H* J. itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) b) I7 |3 s- ?* U5 Z- J' I
甜味塔皮         
# j: c$ v+ ]( r/ |10吋1個  F# f) A) I0 J" n- G6 B/ Q2 C
內餡：
  S1 A* q; B7 Q鳳梨罐頭        公仔箱論壇7 e/ F. Y; f2 O+ S% |# |4 N: q( {
1罐
8 V' h. P9 E$ R5.39.217.77鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% @4 i5 u9 m- E4 F7 K
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  z0 T9 h6 P. h" D* q+ Q
牛奶         5.39.217.779 f" Z& Z# Y5 q% a( S& N; k6 ]
100公克
* E" T1 T# P/ s1 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
/ R  a! C1 g1 h! u! h$ x80公克% z5 m1 Z5 o) |0 u2 B& P8 l; y/ c
蛋液         ) k- `5 n: w+ j/ m" G* e4 Q" n
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 u, d3 Y$ k: A
蛋黃         
; |/ P, x7 i5 H+ }6 g5 r60公克公仔箱論壇; b- c- r% B% H4 i: v
香草精         
* a. ^* M- a2 q  r2 Q7 N公仔箱論壇少許& v6 l$ z! ]$ V  i; L' N! n1 M
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 s, U- x4 n* J
杏桃果膠        公仔箱論壇( i+ s' D  l, G) v% M& ]) f
適量. m: K5 b; e6 t8 d1 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. L; g& R4 g1 \; u7 `
【做　法】
: W9 R7 X* i7 Q( ?% I. D6 p+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。3 }) r. c4 Z- A+ E  J% C5 |& C
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
2 ]; }) J- _7 ^: G5.39.217.773         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 Z, E. ~3 M9 I; Z
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

; ~) C  m3 h. M7 Q# X& S  Y
杏桃塔
5 B1 D$ p( X& k7 ?! y$ O! ]" V4 l5.39.217.77【材　料】
& l0 Z$ P& h9 I1 M5.39.217.77原味塔皮        
9 Q; W- D/ \9 H" w  i1 ptvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
$ a" @* {9 y6 Y% e( @  F4 P& z5.39.217.77內餡：
; I  h) q1 V+ L6 Y5.39.217.77杏桃罐頭        6 B& a4 M$ l/ e7 q5 b+ |' n
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# b( a9 A5 |, I0 A4 F+ W& X" |
蛋黃        
* c3 [' E2 N- ?- P# s1 G4 h) btvb now,tvbnow,bttvb40公克
/ k+ v; S7 T$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* g' u& S7 U! W$ r+ b$ Z7 ^公仔箱論壇40公克7 P, R! l2 l, Q- k
無鹽奶油        
4 k- s  O& o) g- L  r- b5.39.217.7730公克5.39.217.770 {# m) G; d1 p
鮮奶油         公仔箱論壇0 a$ `' f5 o% q3 J
70公克" R# F) s( b: g5 `, _/ Y
檸檬汁        
$ P/ s' X7 E! \: a2 u( v. h. t% k10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 N* m& M  h7 s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, U' B) A( }) d/ D5 y+ R" Q
50公克
5 J5 A, u, ~/ |, B$ E蛋白        
2 [, `2 S2 y2 ^, N! s5 htvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ O" I1 c# g+ {
細砂糖        
5 g+ x- j# h3 t1 j! M5.39.217.7720公克
& u& n* x, `8 a; F7 `裝飾：5.39.217.77, ^- @% c" B) K
糖粉       
& z! A1 X  n9 C) H1 |8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 f+ M9 e( q0 Q5.39.217.77        $ U) k$ W! @( a- r
【做　法】
& M5 ~8 l1 O2 C6 y4 d5.39.217.771         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇  P' X4 [  @* Y3 `8 _# H& @& G
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
8 E4 s& H& u& J" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! C# K1 P. n
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

2 @: ~( a- b8 B0 |& ~- E9 D8 E0 Ltvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔5.39.217.771 g& r0 j/ L2 [# d# K$ y$ O5 ]( [: c
【材　料】公仔箱論壇; \+ v# K, C$ o+ e) o6 Y
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 A  _/ Z) ~8 Q
5小個
8 }" U8 ]" Q1 q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
# j9 m* ]2 j; H* {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb# \& p2 h1 O5 h: Y
400公克公仔箱論壇0 a/ d9 ]- l2 E! I
細砂糖        
' W5 K  \1 Z+ V0 F, K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克2 o: f7 E) G' m; i" \
鹽        
8 s3 z9 S+ ~( l1 ~8 j5 S7 U5.39.217.773公克& M* E3 h6 b0 r+ b5 J5 K
全蛋         2 r1 O/ ~  |" f9 @# z1 |) _
240公克公仔箱論壇; ?# O3 T9 ?$ L0 k- }  l
蛋黃         5.39.217.77% [$ j# W* Y% j3 Z' i9 A' D1 w
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# x( T& f4 a( f: C7 }) q/ a5 Y
即溶咖啡粉         # S* R2 l; o; D1 J  p# m
10公克
; f* y- y: u/ s7 B# S& t! `熱水         公仔箱論壇* x5 D! \7 F: V& m. W7 e' P7 C
適量5.39.217.77* E. j5 V& z! K/ i5 N
咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 \% }. F0 a" W2 I# \$ M
15公克
, ]9 Y* Z' y0 W6 d, p7 stvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇$ Z/ E! _4 U- s9 Y0 Y$ T- N
【做　法】3 U- N' D" n# C% @, m( c; {  b
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
! y$ H" g5 H' Q$ i1 o2 T& ], ztvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
7 m4 Q- U2 F5 ~& S! }5 W3 O; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) Z7 n, s: x$ G1 `! `' B! s9 I
巧克力蘋果塔" C- z6 W/ v, o% @
【材　料】公仔箱論壇; Z9 E$ Q9 ?  o2 m- `9 j
甜味塔皮         5.39.217.77/ u2 K3 X! x, P' s6 I& ?5 d
6吋1個
. `: }" [" {) j: M5 U/ h+ ]9 h  }公仔箱論壇蘋果餡：
& h: K3 L; [9 @& i; x# a5.39.217.77蘋果       
) _* ]; n7 \8 p6 z$ W# d2個tvb now,tvbnow,bttvb, J& }! w, H7 w6 |" R; R' m
無鹽奶油        
. l4 m& ?! R) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
( A& z2 |# A' A; G) i3 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ y( _# u+ t% H30公克
: E7 p' l0 J! V5 f& W6 P, b肉桂粉         1 h: @/ r/ g# F5 W) G
少許公仔箱論壇7 d  E2 l1 _8 Q  O0 o9 O) ^
蛋奶糊：
7 y6 V! L( r7 R6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液       
3 G6 q9 @9 q1 u2 \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 O- F. M+ E8 m- B' f) l
鮮奶油        
. P. X! t# h! {1 u" |. n( n8 O公仔箱論壇125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 D: C  ]7 ?# Q3 ]8 t& p
櫻桃酒        
( M1 B) A7 ]/ `. U, g7 A15公克* X; F( a3 b5 N( v. t9 ?
苦甜巧克力         5.39.217.77: ^, q# @! l$ }
150公克
9 D, x6 x5 Y2 F/ W% v' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 S' p4 [) u! i  j公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! X1 j9 e( j+ I, i% t
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
+ U) a8 s5 ^$ ]  F" Ztvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
7 @* P0 `( g4 ?4 P) p$ _3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

. ~8 M- G7 `6 t$ v1 j9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb3 e' e3 L8 X' Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* f1 `# N" O, J# P
甜味塔皮        
3 {. A: o, P: _+ B( W5 i公仔箱論壇5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ n$ S0 Q6 H9 e' F
巧克力布丁餡        
, S6 G& @& i$ n, d' e適量
* ?' N" I! v" d! l0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
7 U! e8 L  O5 K; b公仔箱論壇100公克
. s* v. `) \. z5.39.217.77動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 }* z* I9 u9 I% I  |
150公克
, F5 c* R% z2 u       
3 \' I: m0 B+ S9 b, `5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  h1 v& v  |5 U1 |6 n
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇1 r, {: C& H! b( H
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
) e9 ]6 b5 r3 mtvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
2 D) E) m/ e- h' R$ \tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

* c+ K, t0 z9 Q$ N% e5.39.217.77水果塔
: V# M4 y* A4 p+ r$ a+ g+ ?3 L% Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 p7 y' Z! E1 ?* y+ R原味塔皮         2 [/ U9 i7 l6 k7 l) O
5小個公仔箱論壇8 N! W0 z7 e8 i  f1 R/ o# p
裝飾：
( F; Y3 ]: C5 B! `; _% z: X5.39.217.77巧克力        . q5 c; N2 `1 X. Z5 }9 l5 J
適量
* j8 A6 h; @0 d% r0 r法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 H8 k5 c  h3 T0 |) Y) M
適量
% G9 }+ [; h, ?6 @2 R0 l季節性水果         公仔箱論壇  W! g/ N: Z$ I# L# e
適量
2 `2 K; y1 a8 z& V3 u公仔箱論壇        . w+ S) O1 g; Z% f1 d/ k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `  s9 L+ K  |( \3 u' `
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- O# s5 k; N* F9 V
披薩塔0 h3 {7 v* }# ^% S" H- ~4 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' _0 P7 T; @# [& D, i
塔皮1：5.39.217.774 e2 m' `! c8 g8 E: p, Q
白油        tvb now,tvbnow,bttvb) u+ J) A( q+ [: E. H! i
80公克
* r- J( i4 i0 e9 d8 R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
, i: W% y6 N$ p9 `! d4 Y; @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克( ^0 V+ N* @& s9 g3 n! Z7 x
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. {) n- B8 A0 P) @) t) D0 L& {# `
90公克! m5 E8 h* n7 N6 Q
鹽        
! p5 B6 `7 o! }/ W1/3小匙
# g3 U  g) ~0 @+ i) A' u塔皮2：
. E! T1 `) ?& K6 b& j5.39.217.77蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 Y2 q$ G- k# }; Z  t
27公克公仔箱論壇; C' N* |0 K' I, u
塔皮3：
0 F, h# l" r' |公仔箱論壇牛奶       
1 A# C5 _, R; V. ~50公克
8 J5 J" r" M7 w1 z, M4 P0 W# u8 y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：
7 b5 b% y- ?( F7 u# _" `公仔箱論壇高筋麵粉        5.39.217.772 R  F2 h3 \4 _  M  v4 H
135公克: Z7 w' \) b. x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! g1 j) h2 N* q- Z) H
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; Q  q. k# L. |1 j7 c4 M
配料1：公仔箱論壇5 c  e% g8 b: {! A
番茄醬       
) H% z( |3 s  g8 U( p4 ?" h  G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐tvb now,tvbnow,bttvb% D" y+ O& x8 r5 m0 ?5 W& e
配料2：公仔箱論壇2 b0 V1 ^9 P- ^7 E
起司絲       
) L2 ]2 ~/ |2 Q0 l: N, a4 F6 y1包
: U* H' E1 d8 p+ g% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：5.39.217.77+ o/ _6 ^- ^/ E+ ^1 k* S9 H, i5 C
青椒        tvb now,tvbnow,bttvb1 o$ O$ `1 U5 e: l1 P$ ]3 e2 ?" j
1個
4 a; ]: \& |1 o% N* P8 f0 u9 }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片        
. Z1 ]/ C- p- K  Z, B% dtvb now,tvbnow,bttvb6片
& e8 R8 v# q& D7 P: _3 w  ~" z培根         5.39.217.77+ z% p6 ?7 ?# G. f! h
6片
3 w7 i2 U" c$ W- A& Z# r蝦仁        
# {+ D# D- l8 ?18尾) ~/ c, v( ]/ ]
塗料：
$ E- W$ l5 \* j2 Z! `公仔箱論壇沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ I; r/ ~7 X# s" Y
適量# l3 [: p' X5 u, V  [) J8 k
       
' S0 e5 s: |* u; h* d/ R公仔箱論壇【做　法】
( d6 M. d5 }: t0 Q- [& O, j! U( W1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
. I: B5 m4 O- p& F2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
% |, @9 x3 n! c9 D/ W2 W; {5.39.217.773         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。5.39.217.77* k) Y% b, s: `6 `4 ~
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
! f: T  i: l2 a3 \0 n* p" G* I6 j, otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇: O' X2 }# F) I7 Q' Q1 G5 s
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

4 ^$ v/ V- k2 I4 f3 U  F公仔箱論壇蘭姆葡萄乳酪塔' R$ Y$ D" h$ r  k7 q/ O% c
【材　料】
9 O- [$ y- Z; u2 \2 K- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
* }& g. L0 ^7 Q" ?8 X6 ?200公克$ s5 Z6 m0 A+ ?  ?# @& g
1.奶油乳酪        
* w& j/ V0 a, P+ a# L, ^: j' E! Ltvb now,tvbnow,bttvb230公克公仔箱論壇! f, T# a, H# w$ Y+ s
　細砂糖         $ X7 L0 j& `2 F
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! C$ ?! b  ]4 |5 m/ H
2.蛋        
  ^7 w+ Y: J9 h- M9 c5.39.217.771個
' V. J  k* w  o3.檸檬汁        
" k" _3 k7 A! f) y3 ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
" {" q2 e$ L6 ?1 k, R) ktvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑         5.39.217.77# v+ q) H# i4 u
少許5.39.217.774 e- R- J; l0 G: c7 c% e' @
4.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i  x* e/ M) L9 [
50公克
' ^8 ~1 C1 Q& Y2 W: e6 d1 F& q　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb+ \- F, R2 l0 y/ h' U
30公克
2 R+ D. b- Z' [; {' T! j+ f5.39.217.77       
: g! L2 J9 y# f& s1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 j2 q4 o( n5 _' ftvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇; T' x; c8 f3 P, L' m
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ j. q$ R8 ]' X1 N4 ^7 `
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
# P# {4 W- Q. O0 `) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。5.39.217.77# ]" H- r' ^3 }9 o/ v
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。5.39.217.77, I+ Z/ i' k9 g, n# f
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
0 f7 g+ U! Z* ~) ^0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% m" a4 d! u1 y  L4 H檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

9 K7 u$ V( \8 t" T$ `4 `1 j葡式蛋塔
; h9 B8 L2 D$ j* B" E5.39.217.77【材　料】9 A( q" U6 Y- }0 }% u
塔皮Ａ：
+ z; R5 U4 X3 e% u7 X' i, W; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋        & x) z3 h& ?% e( x; K
12公克
! z4 D8 A( g. ~5 V/ P公仔箱論壇高筋麵粉        
3 a& x% m9 K" m1 w+ s1 t( W5.39.217.77472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ `) q: l$ @
低筋麵粉         ) c( S# S) c/ y" V* H% u  t
118公克公仔箱論壇1 `6 o9 x4 I! t) K- `' }
細砂糖        
, S0 G6 o; n- k# Q公仔箱論壇18公克5.39.217.77) h* G1 w: d$ c/ D9 o" k9 W
水        
' z% [/ I, o! _5 Q# b" dtvb now,tvbnow,bttvb295公克
% @1 [' E) w7 f' ?4 t3 \公仔箱論壇全蛋         $ S/ ]# G/ L% m( c: p6 E$ Z6 p
40公克
' j+ c) N6 K: L& n0 N6 {tvb now,tvbnow,bttvb塔皮B：8 N) P6 g* r- o0 q1 ?
奶油       
* J- `5 R& [% U8 U公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 \% n1 }# P
塔皮C：
) ]2 w$ b+ F9 V& w公仔箱論壇起酥片       
6 V0 L2 b4 b; k3 U0 t( A5.39.217.77500公克2 L, s4 p, |9 l; K. ]' n
內餡材料：
! P1 L5 }2 `1 B3 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        5.39.217.773 y. Y4 \# X( g  O  Z3 B' O7 x" o% B2 C
90公克tvb now,tvbnow,bttvb# x  s: @; d" J1 M
動物性奶油        
) c9 K; n( M' o$ Y& Z- d) c180公克tvb now,tvbnow,bttvb  [1 \% N8 g0 E
鮮奶        
; i6 K3 [7 {) ~# b, L4 L. P1 K: k8 `6 h公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) P9 }, j& ?. y( q# |
細砂糖        
. {0 t) m$ b# N9 E8 b90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 o3 Z; c( c  q6 }
        5 [$ m# y, B& l+ n6 [' P3 y/ G
【做　法】
$ V5 L- N4 a5 p! N( N5 v公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. I' \5 g' {( f& x7 G
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
8 s3 l9 }) n+ ^/ \7 Q+ C公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
& s. K' W9 w  v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
' ^- M1 u7 I) ]5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。. @* ?2 v. M4 y. b( q: a
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
% T8 x  U3 I2 j3 X7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
- O! W# o+ `* Z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】* x  `# }  n$ _8 _
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

5 o/ S+ s0 T# z# h; b9 u, c黑森林葡式蛋塔
5 T! k6 U; c$ X! ?# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, }/ ^- y# y, J, F) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
3 K3 _2 c# B! }" W/ X1 E10張
3 y, V+ T, w- A) Itvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力碎屑         0 q) P( E( g# {' i  c% }$ v
適量
" W+ e$ ]& z( H# w3 e: U5.39.217.77罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇4 P$ C/ C/ B2 z) G
5顆
$ x! j9 P. e$ n2 F內餡材料：# c* F+ A7 Z+ L' I( _! d6 D
卡嚕哇酒       
# T) l# r7 j6 q9 t' I10公克
0 p7 V+ M* i4 Q. g9 A鮮奶         5 r0 X" o3 k; x# F) R/ ?; s
120公克
( N" D( g1 |( R7 `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  }1 {$ E2 E  @; c0 A" Z* G. g* S60公克4 n; F& a: v1 H  x; n6 |5 z/ E8 y
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& }: M3 U! s
60公克, w, ^- Z: k3 B
可可粉        
3 w5 d/ R. s5 H6 x  r5.39.217.7710公克5.39.217.77# ^) C; o0 T& n! X# T
動物性奶油        
( Z( q: }0 z5 J; m: H! qtvb now,tvbnow,bttvb120公克. z0 m, }8 Z9 _( A0 F' k1 V
        tvb now,tvbnow,bttvb" a# E6 O, x; Z3 h2 V% I2 w" ?
【做　法】
: F# H* w9 t. s% v, N7 j! ?% {  Z4 f1         可可粉過篩備用。
! n2 h& [, h* s* \3 i- @5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ j9 k4 P0 j
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。5.39.217.779 l3 S6 e' W  \; p: ]/ z
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

; {& x1 w9 r5 Z5 a3 V) O  m
柳橙水果塔
2 x* ~  w3 \0 R1 |% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ b" o& f7 r5 L( s; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 Q( A, z( X7 V
70公克5.39.217.77$ W- S9 v2 ]  Y1 m3 Z, ~
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 C1 u6 K8 K9 f& e. K3 M9 a
70公克, Q+ B2 n* q; r5 p7 i
　糖粉         公仔箱論壇& ]9 h, W, {- V8 I) P% w" G8 z2 j: ^
60公克
" N% ^* a7 F7 T- P# J2 _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 `& k. {5 F& n2 r. R/ r$ d8 ^/ y
1顆8 P1 |$ ]8 b! D2 E9 q2 O0 b+ Y
　蛋黃         5.39.217.77! u, x( Y! C: L" m; t+ x/ R
1顆) }. \1 s. U) j* a. N
　新鮮柳橙汁        
: y' X! x" @- xtvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* n5 C* R" A9 ]8 r
B.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* k& |2 ~3 w( @8 `; e
300公克
% t% c: E; v- ]$ S# A公仔箱論壇C.蜜之果        
5 f: Z( H5 ~- D0 y# W% f) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量: N# g- ]. u9 c7 R  R0 T' l
　柳橙果醬         公仔箱論壇9 g" G# R2 X* s- n
適量  \; \+ T9 P' ~' M* T- j
        tvb now,tvbnow,bttvb% \; k! }" v- s9 j. c
【做　法】
; e+ s2 y8 Z+ L7 \" u( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。& W' D5 o( T0 J
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
$ Q# c0 {1 y/ q5 x2 v0 X7 J: e* F3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
  M& [( v) u3 S! b, U4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
0 W  F/ ?" h- ]8 q5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
) r% X- q8 }& S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, z7 S# q0 x- N2 F! B' |; r+ L. r& D
約25份
5 @, \! W2 \# f7 }" g基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

. z& f1 v1 h+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔+ T: d5 M: h/ Z  o& O/ `( M/ g# W
【材　料】
" X/ m* H' e* I' V, JA.蛋        
- V( h- f6 K! M/ m% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @  G% m, T: Q; {
　核桃        
- X# x( L  u6 }+ a% I50公克tvb now,tvbnow,bttvb' g9 T6 N( S$ D0 M
　奶油        
5 o" H$ K& l7 P) O# C15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 {& H# B* x& P
　紅糖         5.39.217.774 {) q6 y  l3 T; X
80公克
- `. q; j! {# s, k  L+ ?9 c; Q5 r  R( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉        
2 c) U7 G+ p/ i5 }# N3 b5.39.217.77100公克5.39.217.77+ b; v% U5 O' p  `, N! u
　鹽         ' U7 ]6 c0 }9 E3 i& ^, E! q9 ~. I
1公克5.39.217.77" z1 R5 L5 P! a- C' T
　無鹽奶油        
+ c9 L5 t6 [/ a% {% q* Z* y) U, \/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& o& y7 _0 M0 {　細砂糖        
: S. h" c2 v3 M" @  _5.39.217.775公克( ?$ |* i  ?- ?! U7 u
       
5 H: N2 i2 _3 s! ~3 R0 ?, |4 V公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77% n0 V( O: G% j) _" Q
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G8 Z: |! ^: l" i# l, ^3 v1 g5 M
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
9 a5 v' @6 n0 I/ \0 M4 G公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。5.39.217.777 W8 N/ \) `& U$ u- u
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。5.39.217.77! b6 e0 I4 T- Z3 I4 {2 h  X; v
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
) Q7 u% ?: P8 H. \0 wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; \' }) |! K( `) A* w8 C  Rtvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

' j# {* y* i3 P8 L- Q' O5.39.217.77椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( k$ c. t* c+ a
【材　料】5.39.217.77' |! B. [/ n/ ?$ g8 j1 Z" n8 i$ p  v
A.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 u- L7 M4 d" L+ O. l( |
100公克
1 V0 {# g& m7 c+ i7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳        
$ N( F: r2 c. J% f( g300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W: k* A& \4 J8 T7 I; v1 z" x3 G% u
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 q  J, Q% X$ @. V5 O
200公克
: g& f2 Z+ K* ]5.39.217.77B.中筋麵粉        
0 m) ]! M  s2 @9 N9 B- q200公克公仔箱論壇7 A" [4 U7 H2 _5 S8 x! Q
　雞蛋        
7 @4 E) N! Z/ O( x; s/ n6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
+ L6 y! A+ k. L* h9 W! G8 [8 ntvb now,tvbnow,bttvb　豬油        
9 `/ q- o4 F0 i$ e7 y  etvb now,tvbnow,bttvb50公克
1 ~" e/ o: f7 a$ D: k; z  |tvb now,tvbnow,bttvb　水         公仔箱論壇, B3 }3 D& \: v0 h1 _
100㏄
9 s0 m7 v+ ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細糖        
( W5 L4 c$ z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇0 u( c% l/ t( ?, O7 A
　開水         ; C' T% v% P, o3 K9 R+ x3 Q* E
50㏄
" _8 o+ j% H, j/ T, nD.蛋白         公仔箱論壇' k$ c' ~! O$ Z! ^$ U* r
200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& ^+ I+ |4 Q
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" U; X. @# ?/ L! ~# N7 L* T& u
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 F) b7 h' A5 n( s9 h
　椰漿         5 M2 _2 D( `& U) k
50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' w+ a3 P* d" M
       
9 z2 i; O4 m: Z% z/ ~/ H: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  ~  @/ V# s; E
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
- [( @3 f2 R3 }4 S6 \8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 n* k( O4 K, G( {; v% E* ?5 Z
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
( u7 j" k3 a, J0 j0 a/ l5.39.217.774         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
$ e. E# U+ V3 g0 K% n7 ltvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。