BeiDouChef

; r7 O; }6 }  n, U9 l泰式咖哩雞絲炒河粉
# z6 {6 v! o& E4 S: z3 _【材　 料】
4 f( T" m0 _: ]* {% I公仔箱論壇A.泰式乾河粉         1/2包5.39.217.77) u0 k5 p- a; R  C0 `* ]
雞絲         80公克
7 p+ x3 x0 v9 h' U8 N5.39.217.77綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; V( H) s! }7 W, q# r- e3 x
洋蔥絲         1/5個
1 T9 n5 j7 k, F% ?' U3 htvb now,tvbnow,bttvb青蔥段         2根
, D* F7 d/ [, d' H; A$ k- C蛋         1個公仔箱論壇0 a8 C" ]9 M0 B1 }$ K
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 A( c; _- T( g3 ^! [
B.蒜酥         1茶匙
/ C) v% Q; C- W( \$ Y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/2茶匙
) K4 ~5 b5 K& x) H0 D5 d/ x檸檬汁         1又1/2茶匙公仔箱論壇- g9 U) z; k, s0 ~" p' X

! Y8 a& V: H  E. J1 ~【調 味 料】
8 y* \. Y9 ~# c) M9 `' _! J5.39.217.77紅咖哩         1又1/2茶匙
  P- e' H2 U1 k% M' H* ~2 P. [/ h3 V鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 z7 ]- ~6 B6 y, \2 w
糖         1又1/2茶匙5.39.217.774 ]0 q0 X2 ^8 q8 N8 U6 ?2 B! k
魚露         1茶匙3 {4 Y" H% R5 e; q
! N" `# c6 i1 V6 X9 c
【做　 法】8 x8 P- f; @5 O1 V' w( ~
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇4 g' W$ m  c4 T) K3 y! z, X- R
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。公仔箱論壇# i2 j' [# m$ F- D6 D
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇9 g7 P: K0 H$ W  x, \
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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" Q) v7 F6 k: b  a2 x  s$ f甜辣涼麵
3 l- U  |0 T; {4 D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  f! X% Q- b7 ^2 _' R
熟涼麵         150公克  N3 a, Q8 f" L% ^. F# w  e4 ?
雞胸肉         20公克
+ ?" e. Z3 u+ s; r: R8 f6 c1 n小豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' l; }7 C- u
紅甜椒末         1小匙
1 w4 w: z5 k. k1 W- u/ I甜辣涼麵醬         適量
3 ]  g4 Y2 _4 Y  E" O7 R2 C
- ^- @$ j6 ?& n' S& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" A4 M! o- v" L6 B1 a: L4 K6 P5.39.217.771.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
( R( _) Z: u6 O) P( j2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77* Z- B* f: c( j7 Y' d* w3 S0 r2 w: ]
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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$ i" l8 w/ ~  I9 J5 A7 g5.39.217.77咖哩炒米粉
9 L; u- Z( L! T. P" h: A; Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 f- ?0 g" W3 H+ L6 y7 D乾米粉         250公克5.39.217.77* H8 M* k3 P. ]5 ^. c, l1 B
吐司火腿         2片
1 P, S2 C5 x2 e' w公仔箱論壇蝦仁         30公克
" Z; g- l, m/ b$ x! ?5.39.217.77洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# a# I6 e) m; e
紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇+ }3 @2 y: J/ b" h
青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) x, s( N- p8 g, I! y
綠豆芽         50公克
% L9 H+ [; L( o7 ]. }1 T; _水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 J: z3 W3 e* e, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( }7 f1 r  z% J1 h
【調 味 料】5.39.217.77- b6 J. N& J4 O7 p2 ~
咖哩粉         1又1/2茶匙
  k4 [) j& N% p; v9 ?- S& l- D鹽         1茶匙5.39.217.771 b% f) X" D5 A+ F1 t$ g
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y  V2 x  e3 z( Q; l6 L+ B# S! F
# N  @, l0 ?% w% {# A  B5 M
【做　 法】公仔箱論壇0 x; q  |% c7 Q" Z. E
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。0 Y, ]; A. R( _8 _# U
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
3 Q7 w8 ?- L1 r3 W. g8 u, S) P/ D7 A公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
9 B; v1 |* x' ]' k4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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2 H* d9 x0 N) B1 m  B6 B: b& {tvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉0 F' G$ @. ^7 j5 ]7 |6 e
【材　 料】/ ~# R( B; I5 G( C
細米粉         1/2包
" S# T& m$ ~4 F. K/ Stvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
( g& h* O7 U( a5 q# s5.39.217.77火腿         2片
) n' V' I; J1 A" E$ g8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
/ a! J( H( d% n; L' z* `" C銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 a- r% t3 ~* X/ K2 s( H. y: V7 W
蒜末         1/2茶匙( N. l* P4 d' |7 s$ _- \
熟白芝麻         少許公仔箱論壇$ F3 B2 o  k) a% K: W0 B  K
水         100㏄
$ l" K4 ]2 q4 ~5 K: }公仔箱論壇( K3 w/ C$ `) f; h+ ]
【調 味 料】
/ ~* I/ d; v% I6 H; T. g  N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
- ?4 e  `. N& C6 a  l% H7 k5 v9 k1 A醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 r7 r" Z; U6 w
糖         1/2茶匙
2 k& q* t; B( x( b/ H% n" ]公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
* A) E4 _: c, @; X, o& _tvb now,tvbnow,bttvb
9 _/ V& B( J# m' T5 q3 p8 {公仔箱論壇【做　 法】
: J$ z$ Y9 e+ ^+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。4 r4 i5 _  v- T5 r9 G2 G* z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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9 m+ X/ {% S/ F- V( r泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb( S- y/ J5 n, G$ H2 x' q+ O
【材　 料】
: I0 [7 P5 x$ T8 o3 ^5.39.217.77細米粉         1/2包
5 n) O8 p0 _, C( l5.39.217.77肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 z0 o* w6 ]" g
紅蔥酥         15公克
/ h: ~2 c( e, j1 @6 M8 w! I, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克$ {. C9 t( A; j
韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 n, W9 _) R& v' `
透抽         1條% K- T; L2 [0 S5 K4 [2 l
紅椒絲         1/2條
6 A) E( R* V7 ~5 s" W) m% Ntvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄4 t+ R* J, A3 G/ O
0 z4 L' C3 A; }2 m4 }
【調 味 料】
# x  R2 d/ g' x7 f: H蠔油         1大匙" ?8 ^% R' e# ^6 [
鹽         1/2茶匙
8 V& g. f  R5 P" b糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 ]% C( p' b  c, O4 }
羅望子醬         1/2茶
5 [1 ^- k  u% d1 X+ o7 @/ D公仔箱論壇
) H% K: A$ t0 i% xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ A; P/ A1 R3 d4 h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 r5 z6 n! p0 x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。/ t' p) M6 U8 ]% i1 ^% {' V
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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, f% v$ z, |0 Btvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉公仔箱論壇+ D  `" Z2 X" k$ {6 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 b  `& k$ {( Z
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 r' t, _6 R- p/ ]4 ]9 a$ k7 o
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 S/ ~- Z. v; q
韭黃         20公克
  z% j  R. o' U, u8 x6 C. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
5 R- o* k7 I1 @3 [7 ?8 Z4 B$ Ftvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克
3 @, l- V) f: D- p5 m4 o6 j5.39.217.77青椒絲         20公克5.39.217.774 n+ R5 p! M3 ~0 t
紅椒絲         10公克
% v: e6 b1 |- s: [5.39.217.77洋蔥絲         40公克
2 _* l9 }8 }- S% h5 Z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
) M$ |+ i3 x) x# ]2 {5.39.217.77水         200㏄& Y, P  W0 w: E, [) U
5.39.217.770 B) _3 Y% y7 I% P+ J/ @  y
【調 味 料】
, f+ R$ v: x2 c" i: V5.39.217.77蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ p8 r1 X* f3 r* o1 c- S1 I
鹽         1/4茶匙
9 p' ^: K! u+ r# q$ v5 j7 _! T5.39.217.77蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇" Y  q5 a8 r# Y) i; \, S, I4 o
TOBASCO         1茶匙) `1 L7 K$ E4 P$ @0 {
糖         1茶匙
4 }/ Q# ^( u& q& W1 J, ^2 ]5.39.217.77胡椒粉         1/2匙
. V, d! g0 q9 V6 N( k2 Q( H/ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 j- S- _! }2 ]" N. m* u+ o
【做　 法】; B8 H( g/ h& C6 ?) A  e
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
$ ?' p! s% Q5 p5 m2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。2 v: {" n+ K4 v  k" ]
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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" k" q. `3 r% q* y, o4 _' Z5.39.217.77南洋蝦膏炒米粉5 d1 q; D' G, B3 H9 O& a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  d% T7 Y1 |# P9 ~
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. C2 |( o& `  E$ |
叉燒         30公克
* Z0 _' |  S) n透抽         50公克
8 p, c* ^1 F- Y& q4 T7 T, G( D" V2 S青菜         40公克
7 e* u) m( Y" x+ U+ x1 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
; L: ]! |2 A5 R/ X' e蝦仁         30公克
% ?) U/ F0 l" t* J4 O5.39.217.77紅蔥酥         20公克5.39.217.774 x$ g% O$ k" Q2 L; C% n# z
水         100㏄* A* }) H8 P5 v% S# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( }/ j( @' j
【調 味 料】
$ N6 L  c( ]+ z) w! p* m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙
  q  j% k8 [3 w. d4 E: m  K, I5.39.217.77蠔油         1又1/2茶匙
& {& u- `" Z0 S5 V) f1 }, I糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 z( Z, K8 \; Y6 D' L
甜醬油         1大匙
0 Q; R) |3 L0 b( i% N8 ]公仔箱論壇
% P' w- P8 C' s1 s  c+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 C2 k1 g2 A1 w# M' Atvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
5 t' x+ H) T* ~6 btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
3 m7 M- w( U' @0 U3 t7 h: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

3 }- Z3 k% h5 |
櫻花蝦炒米粉
! k- l7 J2 V$ j/ q: [" g$ l9 k6 X6 j5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇# r- v* c  v# v5 @2 l
細米粉         1/2包
) t. z6 E2 y' H2 L蔥         3根/ {2 _* I3 j0 x; W- s
櫻花蝦         20公克5.39.217.77$ \' ]0 N; u- h
蒜酥         1茶匙
% ?4 {1 {5 G/ ~; @8 E7 o. v) r5.39.217.77水         50㏄
. f; O8 G9 Z/ \3 j( ]. H* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' j* x8 \4 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l& T6 I+ j0 v( ]- V# {
鹽         1/2茶匙
) f: W  H6 t; \; n/ B6 g  }公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ k5 \: J; v9 F7 t1 Q3 m  ~2 M- L
胡椒粉         1/2茶匙
9 K1 f$ h  N; t/ Y' E# U0 w公仔箱論壇5.39.217.77% `  _" r% x" L
【做　 法】* A3 o1 Y" K6 ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
  |. v4 o( n9 ]% O2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
* ?, A& i# C" h) l公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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- z. h+ c# n' ?5 Y. W2 B, i芋頭肉絲炒米粉* r4 b2 @/ y9 ]
【材　 料】公仔箱論壇- `- t- ~2 J+ O) I- y. f* G
細米粉         1/2包
  q3 O+ X# @- t7 d: e+ D, }豬肉絲         50公克
' k" p6 Q* W2 b, G8 r# A5 `5.39.217.77蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 Q: X  y6 n
芋頭絲         80公克5.39.217.77+ J6 p5 e# f! t$ c: c* E
蝦米         15公克
- D! B7 K$ _7 C/ o- J, c. R油蔥酥         1茶匙
1 s3 r, |# f5 h. `6 E" v/ `& [水         80㏄
" z7 |: i' O; V  U) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B/ H& z3 |) w% [3 j
【調 味 料】" n! g  r0 w: s3 ?5 m! A
鹽         1/2茶匙
9 c+ H8 J. o. d: ]1 q" M糖         1/4茶匙
% ?; Y& f; i  X2 U% v& o/ a公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
; G) e5 M. c1 ?) q) l
$ ^* ]$ n  ~, y- i/ c, @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# A8 d+ c+ ?8 h9 ?* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙2 `/ \" k- Q* z0 A0 H6 s
酒         1/2茶匙
, l! f4 a# d, \, C$ R+ m胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ {# c: b. r# {* c
太白粉         1/2茶匙
' a$ e- j8 C4 q2 W# C  t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 M5 ?( X; [( j
【做　 法】
7 E0 W: o7 p: V8 S7 r6 g/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 H- |/ h  g. v( ^2 o8 P' _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
# D8 x( X6 S, r3 N6 N: B/ {3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% `$ a) Q% J, R7 H# q; \公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
" H, h7 I5 _: n  D2 E% c0 Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77$ ~8 f; l! p1 P+ j" g4 g+ S/ c
細米粉         1/2包
8 B- E5 r0 I" b5 @5.39.217.77叉燒         60公克
5 Z" l: ^2 t4 r- P3 {tvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
  H) i+ B# T* ^& @/ m7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
3 S( K' G8 M9 H+ H2 U- ^tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 L5 y1 K9 a4 Z6 K
【調 味 料】$ a' Z# G  u# r. L! \" v" V
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 j: j6 x: w& D! E! q! b
醬油         1/2茶匙
" I2 V- E: F$ x8 u2 t/ Z糖         1/4茶匙公仔箱論壇" Q# W( ~& t: h" m. K- g
胡椒粉         1/2茶匙
* n. i. E6 h; d/ S7 ^' R
" x$ \) J* d: u4 ]【做　 法】
3 C' @4 e1 U6 m: k5.39.217.771.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
$ I! P, x' m$ G; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

" Z% f+ O/ f4 Q. ?  B8 @$ q公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵' k% g' v( M* l' i. m
【材　 料】
9 [4 b7 c% R$ ]8 C( l細陽春麵         250公克
; Q' R# Z1 I/ F, H! K  ]& s& m豬肉絲         100公克
& L& X& I: T( U) R$ I" E  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" L, k  N1 R
洋蔥         40公克
6 C7 F- i. U2 R9 s& J+ q# ytvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克5.39.217.774 ^. g6 [7 `" K" B7 b  W0 M

5 @7 k/ P4 o) Y+ k# p* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; d2 Z5 c  P4 ]; w" U' m( E+ J+ v& B5.39.217.77鹽         1/2茶匙5.39.217.771 T6 l9 f& E* D
糖         1/2茶匙
5 I6 A' U0 T* v胡椒粉         1/4茶匙
- P, Q$ d% D/ G7 X
0 G$ _$ y% C4 o* @, j' y* \公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, F% ?/ R2 N2 H2 ]8 V
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# s( g  h3 q5 q7 q
醬油         1/2茶匙
) h! f1 ?  B+ u" C% K% K* g$ Z米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 k! |" Q6 n& N- h/ n: v
胡椒粉         1/4茶匙
" _4 U  j. _. O2 N3 L0 |+ C+ c5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
& z4 J" |; j3 \; U, q: C; z' E4 A公仔箱論壇9 Z" N  K/ W7 X. |: Z/ ]
【做　 法】公仔箱論壇7 l& u9 U( C) t1 x6 f$ w8 }  J5 N. \
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。* v" Q# ^7 u. q$ F  C
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb; D- z3 b+ U1 M8 h  }
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- V0 b, R& [; B  {! L" [/ |
馬來炒米粉
% j7 ^% l( ?  M! g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 f( r8 ?8 j* f+ e$ q" P) Z! V
濕粗米粉         200公克
* e5 a) ~0 P; ]叉燒         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% Z7 r" I. u2 q7 w
洋蔥         30公克
  R1 v3 z' v. r! l$ E' h( f( {+ K- Q5.39.217.77韭黃         3根
; a9 x9 R4 o5 Y$ p  @2 m# ?* z+ T公仔箱論壇蝦米         10公克
' g* @  y4 l: d7 [公仔箱論壇綠豆芽         30公克
" P0 ?# }& P$ D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄, p; l4 f( p  S) ?. P) f" b
5 ^; f$ U/ D) \5 q  B7 }
【調 味 料】4 k3 J4 Z5 T/ L( l. f/ i; s0 W8 I
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, a5 O  U' R" P) I
醬油         1又1/2茶匙
( |8 Y6 G; O: |% m: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
  O- }: v) W9 g9 `& W" ~tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙
, P* k7 q9 D; _. Q  i) B2 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 E3 c( G! z4 _( T
【做　 法】
6 d2 q9 o* y2 ?7 z0 ^8 F) d! j1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
  ]. [9 A! i" @! X& p! n6 O4 j4 W公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。2 a0 B: h& |, A8 |3 S
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

8 v& x8 d( i2 w2 L- H+ {" v5 X5.39.217.77回鍋肉炒粗麵
$ `  M9 @0 ]* u" k【材　 料】: |+ G% k( W" m) A9 ^, x# N. U
粗拉麵         250公克5.39.217.77+ S7 m, h5 l( Y+ p
梅花肉         120公克公仔箱論壇" D1 u2 i1 {/ }8 H( Y* |3 o; H
高麗菜         30公克
7 U& x4 [# N1 O+ Q7 n7 f: T/ u公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
  d- H5 I! [9 v/ L1 A5.39.217.77青椒         20公克5.39.217.774 d8 K9 @( j; o; N& }- ?: T  u, [! U
蒜苗         20公克# l; H$ A: m- Y+ K# [- H% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 F; Z, u- m( b) r2 Z
【調 味 料】
' B1 z4 {  c+ S, V' H5 @2 P' t辣豆瓣醬         1茶匙' `. G3 P* M8 {, T+ y- S4 A
蠔油         1茶匙. r( }& z6 U0 z* i2 I
醬油         1/2茶匙5.39.217.773 V) w9 O( D2 A" N% _
糖         1/2茶匙
2 t; }- U# i0 y8 q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
! D  o, I0 e* |  D9 Z公仔箱論壇5.39.217.77# p1 P9 c; t2 ~6 \! D
【做　 法】
3 G6 C$ t- N. l& ^+ b( s1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
& B: ?+ d0 i- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。" y0 r$ p  o. b, n8 F
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( `5 n7 \4 }6 ^% z
蟹肉炒麵5.39.217.771 I' t# o- C# t7 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 ]* x5 D" O' q% [
雞蛋麵         200公克
7 N% z4 ?$ e- i& S蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 t: J5 l) \7 F. y1 s
洋蔥         30公克
/ l9 q  x/ B9 \8 S, n5.39.217.77鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 w* M0 R+ s& _* f
韭黃         30公克
/ W, b& s: d2 Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克) `4 Q$ W1 n( h, w9 e" p
銀芽         30公克
! q$ @9 R1 k/ ]! ?) K; D; q5.39.217.775.39.217.77: d; G2 W% P6 h" c
【調 味 料】
# n; m2 H& w& M0 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
* k6 _% H8 J& i  F糖         1/2茶匙
  l3 W, @" J9 R公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙  j$ z" I2 Y7 Y1 H0 V" Q

. y5 x: s, M1 X+ l( p6 U公仔箱論壇【做　 法】
# r. _$ X; u4 ]# N; C* N1 x  S! {0 k, k1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
2 {" c; [1 b; n2 a4 S1 P8 r* W& J/ k5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
4 [+ |$ {2 O+ k6 _5.39.217.773.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" ^, X- @" T! O/ W
豉椒肉片麵
4 ?' I0 a1 D3 z3 [% X8 [1 k5 S公仔箱論壇【材　 料】0 N) I: S5 u: _& Q
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 M8 P* Y, P$ P
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 P$ h, H5 v0 x) G0 @
豆豉         1茶匙
" m3 c0 c1 O/ w" Z6 B) x. @9 J薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. g6 N/ ~, A2 x& ~- N' C/ `
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! x8 t, ^. n  m* @$ J% K
青椒         20公克公仔箱論壇2 l$ n' M' ]! u; t4 A9 }# e3 q$ P" U
紅辣椒         1/2條
3 x$ N. `$ f  j* d/ etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g& ], ~, m, t# U; L" H
太白粉         1大匙
$ K. {6 k  a5 `; n+ W' t3 \  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
/ a$ o8 v0 U* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ ~' Z1 p" n7 S
【調 味 料】! w1 T6 ~# @  T: I
蠔油         1大匙
( [# Z7 w  v4 M" c0 A5.39.217.77醬油         1/4茶匙; {6 Y/ i# w$ e. d' |2 A
鹽         1/8茶匙8 i2 j9 M. B9 o0 w5 V& g) b2 E- N( T
糖         1/2茶匙
5 Z# {4 K- C! `: D0 r5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, O4 Y: b3 F1 v9 |( H( |
【醃　 料】
+ U6 d4 b& Y+ W" Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
; A# o  I& N* l1 g5 f& K, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙# S8 {) B$ a( ?5 P; i
太白粉         1/2茶匙
  x7 n: s* D( H5 }2 ~. ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  }& r* C. n& y
胡椒粉         1/4茶匙
, j- W. A( O! Q! a( \& i% Gtvb now,tvbnow,bttvb  H- e7 Z( @* |
【做　 法】
/ v. ~% r7 W* z5 \+ z8 l1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.772 ?' I# v7 d$ j" Z
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 `( [/ X2 i- W) c- ^1 o" J+ N3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 j& b/ S9 N# D& C* r# G. }
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。