材料
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* \* y; f2 L- A, N, d8 r, F; G5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量1 |$ q+ h$ @, M
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1 [9 \, u0 N' z0 o6 @5.39.217.77醃料
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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1 V) k4 D, f# N' e調味料
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" M( K* H- m+ {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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$ ]! s/ X+ G% F4 R" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 J- U) W5 M
埋芡用料
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水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙
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0 M7 V& J# Y( w7 {/ O2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# f* T" c' R+ e5 ?9 }2 z4 Q5 s
做法5.39.217.77/ `" `0 \/ P% v: L( ]
1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 A: X" {5 x5 K. N3 C2 \1 {8 V4 V4 a5 x
2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb f4 _& _# }$ u% w
3. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] u, S+ i" y# s) F" v* T7 e7 f
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |